teoretski pregled kronos sistema - autodijagnostika i kodne greške glavne funkcije: - pojedinačni...
TRANSCRIPT
1 June 04
Teoretski pregledKRONOS sistema
2ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Što je KRONOS ?
Integrirani upravljački sistem pećnica
Sastoji se od elektronskog programatora kontroliranog
programibilnim mikroprocesorom što omogućava:
• Razne vrste grijaćih elemenata
• Temperaturu pečenja
• Vrijeme pečenja
• Recepte (opcija)
3ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Osnovni blok dijagram
DISPLEJTIPKE ZUJALI.
µ P
µ PSENZORI
(senzor pećnice,sonda za meso itd)
TERETI(grijači,
ventilatori itd.)
PLOČICA NAPAJANJA
UPRAVLJ. JEDINICA
4ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Osnovni blok dijagram
EXTERNAL CONTROL INTERFACE (OPTIONAL)
CONTROL UNIT WITH BUTTONS AND DISPLAY
DEVELOPMENT TOOLS UNIT
TESTING AND PROGRAMMING UNIT
NORMAL OVEN
STEAM OVEN OVEN WITH SENSOR
PYROLYTIC OVEN
MEAT PROBE
OVEN SENSOR POWER BOARD
5ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
3 razine upravljačke jedinice
• Upravljačka jedinica razine 1
• Upravljačka jedinica razine 2
• Upravljačka jedinica razine 3
6ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Upravljačka jedinica razine 1
Glavne funkcije:
- Odabir funkcije pomoćurotacijskog selektora
- Programirano pečenje- Podešavanje temperature- Jednostruki LCD displej sa
prikazom simbola pečenja
7ESSE F.Z. June 04
Sistem Kronos
Upravljačka jedinica razine 2
- Programirano pečenje.- Pečenje sa sondom za meso .- Jednostruki LCD displej sa prikazom
simbola pečenja- Funkcija brzo zagrijavanje- Demo funkcija- Autodijagnostika i kodne greške
Glavne funkcije:
- Pojedinačni odabir funkcijasa prikazom na displejem
- Podešavanje temperature
8ESSE F.Z. June 04
Sistem Kronos
Upravljačka jedinica razine 3
- Pečenje sa sondom za meso.- Dvostruki LCD displej sa prikazom
teksta i simbola.- Recepti- Funkcija brzo zagrijavanje.- Demo funkcija.- Autodijagnostika i kodne greške
Glavne funkcije:
- Pojedinačni odabir funkcijasa prikazom na displejem
- Podešavanje temperature
9ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
4 vrste pećnica
• Normalna pećnica
• Pećnica sa sondom za meso
• Parna pećnica
• Pirolitička pećnica
10ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Normalna pećnica
• Normalna pećnica sa upravljačkom jedinicom razine 1
• Normalna pećnica sa upravljačkom jedinicom razine 2
• Normalna pećnica sa upravljačkom jedinicom razine 3
11ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Normalna pećnica sa upravljačkom jedinicom razine 1(LCD displej sa simbolima i rotacijskim selektorom)
ROTARY FUNCTIONSELECTOR(OPTIONAL)
LEVEL 1CONTROL UNIT
OVEN SENSOR
POWER BOARD
IMPULSE-ACTIONEDTEMPERATURE/TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
12ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
EXTERNAL CONTROL INTERFACE
(OPTIONAL)
ROTARY FUNCTION SELECTOR (OPTIONAL)
LEVEL 2CONTROL UNIT
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
GRILL CONTROL BOARD
POWER BOARD
OVEN SENSOR
Normalna pećnica sa upravljačkom jedinicom razine 2(LCD displej sa simbolima)
13ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Normalna pećnica sa upravljačkom jedinicom razine 3(Dvostruki LCD displej sa tekstom i simbolima, recepti)
EXTERNAL C O NTRO L INTE RFACE(OPTIO N AL)
LEVEL 3 CO NTRO L UNIT
IM PULSE-ACTIO NED FUNCTIO N SELECTOR
(O PTIO N AL)
GRILL CONTRO L BO ARD
O VEN SENSO R
PO W ER BO ARD
IM PULSE-ACTIO NED TEM PERATURE/ TIM E REG ULATO R
(O PTIO N AL)
14ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Pećnica sa sondom za meso
• Pećnica sa sondom za meso: upravljačka
jedinica razine 1
• Pećnica sa sondom za meso : upravljačka
jedinica razine 2
• Pećnica sa sondom za meso : upravljačka
jedinica razine 3
15ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
•Pećnica sa sondom za meso: upravljačka jedinica razine 1 (LCD displej sa simbolima)
ROTARY FUNCTION
SELECTOR (OPTIONAL) LEVEL 1
CONTROL UNIT
POWER BOARD
OVEN SENSOR
MEAT PROBE
MEAT PROBE INTERFACE
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
16ESSE F.Z. June 04
Kronos sistemPećnica sa sondom za meso: upravljačka jedinica razine 2 (LCD displej sa simbolima)
E X T E R N A L C O N T R O L IN T E R F A C E(O P T IO N A L )
R O T A R Y F U N C T IO N S E L E C T O R (O P T IO N A L )
L E V E L 2C O N T R O L U N IT
IM P U L S E -A C T IO N E D T E M P E R A T U R E / T IM E
R E G U L A T O R (O P T IO N A L )P O W E R B O A R D
G R IL L C O N T R O L B O A R D
O V E N S E N S O R
M E A T P R O B E M E A T P R O B E IN T E R F A C E
17ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Pećnica sa sondom za meso: upravljačka jedinica razine 3(Dvostruki displej sa simbolima i tekstom )
EXTERNAL CONTROL INTERFACE(OPTIONAL)
IMPULSE-ACTIONED FUNCTION SELECTOR
(OPTIONAL)
LEVEL 3CONTROL UNIT
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
GRILL CONTROL BOARD
POWERBOARD
OVEN SENSOR
MEAT PROBE INTERFACE MEAT PROBE
18ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Parna pećnica
• Parna pećnica: upravljačka jedinica razine 2
• Parna pećnica: upravljačka jedinica razine 3
19ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
EXTERNAL CONTROL INTERFACE(OPTIONAL)
LEVEL 2 CONTROL UNIT ROTARY FUNCTION
SELECTOR (OPTIONAL)
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
GRILL CONTROL BOARD
STEAM BOARD POWER BOARD
OVEN SENSOR
Parna pećnica: upravljačka jedinica razine 2 (LCD displej sa simbolima)
20ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
EXTERNAL CONTROL INTERFACE(OPTIONAL)
LEVEL 3CONTROL UNIT
IMPULSE-ACTIONED FUNCTION SELECTOR
(OPTIONAL)
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
GRILL CONTROL BOARD
STEAM BOARD POWER BOARD
OVEN SENSOR
Parna pećnica: upravljačka jedinica razine 3(Dvostruki displej sa simbolima i tekstom)
21ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
Pirolitička pećnica
• Pirolitička pećnica : upravljačka jedinica razine 1
• Pirolitička pećnica : upravljačka jedinica razine 2
• Pirolitička pećnica : upravljačka jedinica razine 3
22ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
•Pirolitička pećnica : upravljačka jedinica razine 1 (LCD displej sa simbolima i rotacijskim selektorom)
ROTARY FUNCTION
SELECTOR (OPTIONAL) LEVEL 1
CONTROL UNIT
POWER BOARD
OVEN SENSOR
DOOR INTERLOCK
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
23ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
EXTERNAL CONTROL INTERFACE(OPTIONAL)
LEVEL 2CONTROL UNIT ROTARY FUNCTION
SELECTOR (OPTIONAL)
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
GRILL CONTROL BOARD
DOOR INTERLOCK SYSTEM POWER BOARD
OVEN SENSOR
•Pirolitička pećnica : upravljačka jedinica razine 2(LCD displej sa simbolima)
24ESSE F.Z. June 04
Kronos sistem
EXTERNAL CONTROL INTERFACE(OPTIONAL)
IMPULSE-ACTIONED FUNCTION SELECTOR
(OPTIONAL)
LEVEL 3CONTROL UNIT
IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME
REGULATOR (OPTIONAL)
GRILL CONTROL BOARD
DOOR INTERLOCK POWER BOARD
OVEN SENSOR
•Pirolitička pećnica : upravljačka jedinica razine 3(Dvostruki displej sa simbolima i tekstom )