G

L

DED

Gheorgh

Lucia D

DE CDIȚIA

he Com

Dumitre

TE

CHIA II-A

Ilean

man

escu

ESTE

IMIA REVI

na Manc

E G

E OIZUIT

2017

ciulea

R

Mih

GRIL

ORGĂ ȘI C

Rodica

haela B

LĂ

GANCOMPL

Ţică

Badea

NICĂLETAT

Ă TĂ

Teste grilă de chimie organică 

1  

CUPRINS Cuvânt înainte ...................................................................................................... 4

I. Teste generale ................................................................................................. 5

II. Alcani ............................................................................................................. 24

III. Alchene și alcadiene .................................................................................... 41

IV. Alchine ......................................................................................................... 59

V. Hidrocarburi aromatice ................................................................................. 72

VI. Derivaţi halogenaţi ...................................................................................... 87

VII. Derivaţi hidroxilici ....................................................................................... 98

VIII. Amine ........................................................................................................ 129

IX. Compuşi carbonilici .................................................................................. 147

X. Compuşi carboxilici şi derivaţii lor funcţionali ......................................... 167

XI. Aminoacizi .................................................................................................. 190

XII. Peptide şi proteine .................................................................................... 208

XIII. Zaharide .................................................................................................... 217

XIV. Randament, conversie ............................................................................ 236

XV. Tipuri de reacţii ......................................................................................... 243

Teste recapitulative .......................................................................................... 247

Subiecte admitere 2016-2013 .......................................................................... 274

Reamintiţi-vă .................................................................................................... 293

Răspunsuri ...................................................................................................... 296

Bibliografie ...................................................................................................... 308

Teste grilă de chimie organică 

2  

CUVÂNT ÎNAINTE

Chimia biologică sau biochimia, componentă a ştiinţelor vieţii, este cea mai cuprinzătoare aplicaţie a Chimiei organice, în studiul sistemelor vii.

Prin elaborarea acestei cărţi, autorii îşi propun fixarea noţiunilor de Chimie organică de către elevii sau absolvenţii de liceu, concomitent cu dorinţa ca aceştia să perceapă logic fenomenele, caracteristice disciplinei.

Pentru elaborarea materialului s-a urmărit şi s-a respectat conţinutul unor manuale de chimie, redactate în limba română, utilizate în liceu şi aprobate de Ministerul Educaţiei şi Cercetării (Ministerul Educaţiei Naţionale), precum şi cerinţele pentru examenul de Bacalaureat pentru disciplina Chimie organică.

Testele sunt prezentate pe capitole şi pot fi folosite cu eficienţă, dacă au fost însuşite cunoştinţele teoretice, prevăzute în programele şcolare. Multe dintre teste solicită şi corelarea cunoştinţelor din diferite capitole ale Chimiei organice.

Pentru fiecare test este corect doar un singur răspuns, iar răspunsurile sunt prezentate la sfârşitul cărţii, sub forma unui tabel.

În afara aspectului calitativ, unele teste prevăd şi solicită şi aspecte cantitative ale fenomenelor. În acest sens se solicită cunoştinţe privind concentraţia soluţiilor (procentuală şi molară), precum şi noţiuni de puritate, randament şi conversie.

La sfârşitul cărţii este ataşată o listă cu numele unor substanţe organice, întâlnite în carte, care sugerează candidaţilor să coreleze numele acestora cu formulele chimice corespunzătoare.

Cartea, prin testele propuse, oferă un material suplimentar elevilor şi absolvenţilor de liceu, pentru recapitularea şi verificarea cunoştinţelor de Chimie organică, în vederea susţinerii examenului de admitere în facultăţile de medicină şi în egală măsură pentru susţinerea examenului de Bacalaureat.

Materialul a fost elaborat de un colectiv de cadre didactice din Universitatea Transilvania din Braşov, ca o necesitate şi la solicitarea unui mare număr de elevi de liceu şi cadre didactice din învăţământul preuniversitar.

Cartea este ediția a-II-a, revizuită și completată. Față de prima ediție, în carte se gasesc suplimentar aproximativ 500 de grile, 5 teste recapitulative și subiectele de la examenul de admitere la Facultatea de Medicină, Universitatea Transilvania din Brașov perioada 2013-2016.

Mulțumim tuturor celor care, după parcurgerea primei ediții a cărţii, au transmis sugestii şi observaţii, pe care, în măsura validării şi însuşirii lor, le-am utilizat la reeditarea cărţii.

Mulțumim tuturor celor care ne-au sprijinit în elaborarea acestei cărți.

Autorii,

Braşov,

Ianuarie, 2017

Teste grilă de chimie organică 

3  

Bibliografie

1. Alan I., Chimie – Manual pentru clasa a X-a, Editura Aramis, Bucureşti, 2005; 2. Alan I., Chimie C1 – Manual pentru clasa a XI-a, Editura Aramis, Bucureşti, 2006; 3. Alexandrescu E., Zaharia V., Nedelcu M., Chimie C1 – Clasa a XI-a, Editura LVS –

Crepuscul, Bucureşti, 2006; 4. Baciu I., Bogdan D., Tomas S., Chimie – Manual pentru clasa a XI-a, Editura Mistral

Infomedia, Bucureşti, 2006; 5. Faber K., Biotransformations in Organic Chemistry, Springer-Verlag, Berlin, 2000; 6. Fătu S., David V., Grecescu C., Chimie – Manual pentru clasa a XII-a, Editura BIC

ALL, Bucureşti, 2002; 7. Fătu S.,Grecescu C., David V., Chimie – Manual pentru clasa a IX-a, Editura BIC

ALL, Bucureşti, 2004, 2005, etc; 8. Hendrickson J.B., Cram D.J., Hammond G.S., Chimie organică, Editura Ştiinţifică şi

Enciclopedică, Bucureşti, 1976; 9. Ivana T., Chimie Organică, Editura Paralela 45, Piteşti, 1998; 10. Maitland J., Henry L.G., Organic Chemistry, W.W. Norton & Company, New York,

2007; 11. Maitland J., Organic Chemistry, W.W. Norton & Company, New York, 2007; 12. Loloiu G., Baciu I., Bogdan D., Chimie – Manual pentru clasa a XI-a, Editura ALL

Educational, Bucureşti, 2001; 13. McMurry J., Castellion M.E., Fundamentals of General, Organic, and Biological

Chemistry, Prentice-Hall, Inc., New Jersey, 2009; 14. Neniţescu C.D., Chimie Organică, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti,

1973; 15. Tănăsescu C., Ciobanu A., Chimie C1 – Manual pentru clasa a XI-a, Editura Corint,

Bucureşti, 2008; 16. Vlădescu L., Tăbărăşanu - Mihăilă C., Doicin L.I., Chimie – Manual pentru clasa a

X-a, ART grup editorial, Bucureşti, 2005; 17. Vlădescu L., Badea I.A., Donciu L.I., Chimie C1 – Manual pentru clasa a XI-a, ART

grup editorial, Bucureşti, 2008;