the biggest international wine competition in...

30
The Biggest International Wine Competition in Asia

Upload: others

Post on 11-Jul-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

The Biggest International Wine Competition in Asia

Page 2: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

サクラアワード開催の意義と目標

サクラアワードの3本柱

女性の活躍

消費量5㍑達成

日本でワイン審査会をすることにより、日本人の味覚や料理に合ったワインの情報を提供、ワインの購入機会の促進を図る

ワイン国内市場を活性化をするために・・・・・

消費数量

消費金額

& 増加を目指す!

料理に合うワイン

Page 3: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

ワイン業界のトレンドは女性が創る

サクラアワード審査員は全員女性で、ソムリエ、ワイン醸造家、ワイン講師、ワインジャーナリスト、ワインインポーター、流通・ワインショップの担当者等ワインのスペシャリスト。常に高い審査基準を目指し、日本の女性の嗜好、日本の家庭料理との相性を反映した結果となっている。

日本ソムリエ協会2019年ソムリエ資格保持者33,589人うち女性14,210人

ワインエキスパート17,112人うち女性

10,027人

Page 4: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

国別エントリー数推移

Page 5: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

海外・国内・国産エントリー割合

輸入会社

36%

国産ワイナリー

6%未輸入又は

オープンマーケット

15%

海外生産者

43%

国内エントリー

42%

海外エントリー

58%

Page 6: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

受賞の割合

総エントリー数4,333に対する受賞割合は47%

ダブルゴールドの中から49アイテムが

ダイヤモンドトロフィーを受賞

Silver19%

Gold22%

Double Gold6%

2020受賞数DG 256G 957S 836

受賞無し 2284

総計 4333

受賞無し

52%

2284

256

957

836

Page 7: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

2020 価格帯別エントリー数と受賞割合

Price range(JPY)Number of

awards %

A ≧6001 176 9%

B 4001~6000 233 11%

C 2501~4000 459 22%

D 1501~2500 614 30%

E 1001~1500 395 19%

F ≦1000 168 8%

Unknown - 4 0%

Total 2049 100%

Page 8: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

注目の特別賞

Page 9: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

特別賞~料理との調和を市場に訴求!

ベストワイン賞 寿司 ベストワイン賞 天ぷら ベストワイン賞 すき焼き

ベストワイン賞 鉄板焼き ベストワイン賞 焼き鳥 ベストワイン賞 寄せ鍋

ベストワイン賞 韓国料理 ベストワイン賞 中華料理 ベストワイン賞 タイ料理

Page 10: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

注目の特別賞

Page 11: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

注目の特別賞

Page 12: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

審査会

2020年1月 28日 ・ 1月29日 2日間

審査員は全員女性

Page 13: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

オフィシャルブック

全受賞ワインはオフィシャルブックに掲載されます。各種展示会や様々なイベントで配布されます。

女性ワインメーカー賞ダイヤモンドトロフィー

Page 14: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

Prowein2019 3月17日~19日

Falstaffと生産者団体とのコラボレーションワインと寿司のマッチング体験イベント

海外での広報活動 1ドイツで開催される世界最大のワイン展示会にブース出展し、サクラアワードの知名度向上のために活動。2015年から連続5回出展し受賞ワインの展示とセミナーを行いました。

受賞ワイン展示ブース世界各国、多くの生産者様から

サクラアワード展示ブースに、

受賞ワインをご提供いただき

ました。

Page 15: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

海外での広報活動 2イタリアの20州のワインがそろう大ワイン展示会。受賞ワイナリーブースの訪問と生産者団体への広報活動を行いました。

Donatella Cinelli Colombini会長(左)

レ・ドンネ・デル・ヴィノは生産者、プレス、ワイナリー、エノテカ、レストランで働く女性の団体。サクラアワードと親交を深めている。

Vinitaly 2019 4月7日~11日

Page 16: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

海外の協会、生産者団体ARGENTINA WINES OF ARGENTINA ITALY CONSORZIO DOC PROSECCO

AUSTRALIA WINE AUSTRALIACONSORZIO VINO CHIANTI CLASSICO

AUSTRIA AUSTRIAN WINE MARKETING BOARD FRANCIACORTA JAPAN OFFICEBRAZIL IBRAVIN BRAZILIAN WINE INSTITUTE LE DONNE DEL VINOCHILE WINES OF CHILE NEW ZEALAND NEW ZEALAND WINEGROWERSFRANCE BLAYE COTES DE BORDEAUX PORTUGAL IVBAM-VIGNO MADEIRA

BORDEAUX & BORDEAUX SUPERIEUR VINHO VERDEBUREAU INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE BOURGOGNE (BIVB)

WINES OF PORTUGAL (VINIPORTUGAL)

C.I.V. LANGUEDOC ROMANIA A.P.E.V.CHAMPAGNE BUREAU DU JAPON (COMITE INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE CHAMPAGNE)

SOUTH AFRICAWINES OF SOUTH AFRICA

CIVP PROVENCE (CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE)

SPAIN ABRA ASOCIACION DE BODEGAS DE RIOJA ALAVESA

COMITE INTERPROFESSIONNEL DES VINS DU JURA ALICANTE WINES DOP

CONSEIL DES VINS DE SAINT-EMILIONCONSEJO REGULADOR "D.O. LA MANCHA"

COTES DE BOURGCONSEJO REGULADOR DE LA D.O. TIERRA DE LEON

FEMMES ET VINS DE BOURGOGNE CONSEJOS REGULADOR JEREZINTER BEAUJOLAIS D.O.CAVAINTER RHONE D.O.NAVARRAINTERPROFESSION DES VINS DU SUD-OUEST D.O.P.CARINENA

UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUXDENOMINACION DE ORIGEN VALDEPEÑAS

UNION DES GRANDS CRUS DE CHABLIS ICEX SPAIN TRADE AND INVESTMENT

VINS DU CENTRE-LOIRE - BIVC INSTITUT DEL CAVA

GERMANY WINES OF GERMANYINSTITUTO PARA LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL DE CASTILLA Y LEON

GREECE ENTERPRISE GREECE USA CALIFORNIA WINE INSTITUTEWINES OF CRETE NAPA VALLEY VINTNERS

WASHINGTON STATE WINE

後援者団体 海外の生産者団体

Page 17: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

在日大使館及び在日協会、団体

アルゼンチン共和国大使館 イタリア大使館 貿易促進部

オーストリア大使館商務部 ルクセンブルク大公国大使館

オーストラリア大使館 メキシコ大使館商務部

ブラジル連邦共和国大使館 モルドバ共和国大使館

チリ共和国大使館 ポルトガル投資貿易振興庁

チリ貿易振興局 ルーマニア大使館

チリ貿易振興局 日本オフィス セルビア共和国大使館

クロアチア共和国大使館 スロバキア共和国大使館

フランス大使館 南アフリカ共和国大使館

フランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランス スペイン王国大使館

ジョージア大使館 スイス大使館

ドイツ連邦共和国大使館 ウルグアイ東方共和国大使館

ハンガリー大使館 ニュージーランド大使館

イスラエル国大使館 アメリカ合衆国大使館

イタリア大使館

国内の協会・団体

生産者組合

日本ワイナリー協会

道産ワイン懇談会

山形県ワイン酒造組合

山梨県ワイン酒造組合

長野県ワイン協会

その他協会

一般社団法人日本ソムリエ協会

一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会

日本輸入ワイン協会

日本洋酒輸入協会

一般社団法人日本ワイン協会

一般社団法人日本バーテンダー協会

一般社団法人日本国際観光日本レストラン協会

後援団体

Page 18: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

受賞ワインの開花活動~日本全国のデパート、スーパーマーケット、専門店で消費者の手元に

受賞シールは高品質の証。女性が選んだ日本の食卓にマッチするワインです。今年のCOVID-19の影響下にも関わらず、多くの販売協力会社が受賞ワインをお取り扱いくださいました

販売協力会社は現在130社!

次の3業態において今春展開された事例をご紹介いたします。① スーパーマーケット:コープさっぽろ様の取り組み② WEB、通販ショップでの展開③ 新たな切り口によるサクラアワードとのコラボレーション展開

Page 19: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

◆eコマースを含む小売業ならびに流通業で、サクラアワード受賞ワインの販売促進に携わっていただける企業様

◆販売協力会社登録にあたって登録料等の費用は一切発生致しません。

◆受賞結果は決定次第、一般公表前よりいち早く、エントリー会社への内示と同じタイミングでお知らせします。(excelデータ送付)より早い段階から販促活動に活用いただけます。

◆販売促進ツール用として、受賞メダル・ネックタグデータ(デジタル)を提供致します。※別途、使用誓約書の事前提出が必要

◆サクラアワード受賞ワインのフェアを随時開催ください(期間・規模は問いません)。

◆フェア実施の予定日時・結果概要・写真などを、サクラアワードHP/販売協力会社/開花情報に投稿ください。HPの新着情報でご案内の上、SNSでシェア致します。

Page 20: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

販売協力会社一覧 2020.4月時点 (※ご登録順)

1東亜商事(株) 34 (株)そごう・西武 67 (株)ケーエルシー 100ラーモイタリア

2 ワインストア ワッシーズ/ワッシーズダイニングスーブル

35 (株)いなげや 68コープデリ酒類販売(株) 101 (株)ヨコハマトレーディング

3 (株)秋田屋 36 (株)大丸松坂屋百貨店 69リンベル(株) 102 (株)うすい百貨店

4 カーヴ ド リラックス 37 (株)TATSUMI 70 (株)神酒連 103東京ヨーロッパ貿易(株)

5 ワインキュレーション(株)(京橋ワイン) 38 (株)いまい 71群馬県卸酒販(株) 104ケセラセラーみやもと

6 (株)ドラジエ 39 (株)幸田 72 (株)恵比寿ワインマート 105リテールシステムサービス(株)

7 タカムラワインハウス 40(株)今井商店 73 (株)村上酒店 106 (有)ケインズリカー

8 (株)カクヤス 41中山(株) 74 (株)秋田県酒類卸 107オルニス(株)

9 (株)やまや 42幸田(株) 75 (株)岡村 108三井食品(株)

10 京都ワイングロッサリー 43 (株)京阪百貨店 76 (株)マミーマート 109大倉フーズ(株)

11千葉県酒類販売(株) 44 (株)榎本 77 (株)イトーヨーカ堂 110 (株)ドン DON online shop

12伊藤忠食品(株) 45 (有)カツミ商会 78ワイン通販サカルトベロ 111 (株)アオイサポート

13カーヴ・ド・ヴァン 46イオンリカー(株) 79土田商店 112 (株)フェイス

14 エノテカ(株) 47 (株)カインズ 80 (株)追分 113みたまり酒店 南アフリカワイン専門店

15(株)庄司酒店 48 (株)リカーマウンテン 81 (株)紀ノ國屋 114 (株)ヒーロー

16(株)ヴィノスやまざき 49 (株)徳岡 82 (株)ヤスブン 115なかやす酒販(株)

17国分グループ本社(株) 50ヤマエ久野(株) 83 (有)坂口商店 116 (株)高島屋

18日本酒類販売(株) 51 (株)Winetree 84 P・Jワインセラー 117 (有)フジサワ

19(株)阪急阪神百貨店 52 (株)成城石井 85 (株)平和堂 118 (株) 津畑商店 酒舗七蔵

20北海道酒類販売(株) 53イズミヤ(株) 86 (株)ヤオコー 119 (株)アリスタ木曽

21(株)東急百貨店 54 (株)鹿の子 87新潟酒販(株) 120 (株)サンフェステ

22(株)ビック酒販 55 (株)白木商店 88 (株)サニーマート 121 OSAKE MARCHEとうかい

23(株)信濃屋食品 56 (株)メルカード・ポルトガル 89 (株)トゥエンティーワンコミュニティ 122 (株)烏城ビクセル

24(株)よつや 57 (株)近鉄百貨店 90小諸なる小宮山酒店 123酒の悟空 京山店

25(株)三越伊勢丹 58 (株)ベルク 91 (株)京王百貨店 124 (株)新藤

26島崎(株) 59 (株)テキサス 92 (株)升喜 125丸見屋酒店

27アスクル(株) 60 (株)坂口 93 (株)文化堂 126 (株)岡島百貨店

28(株)名畑 61 (株)華 94藤桂京伊(株) 127 (株)クラビシュ

29生活共同組合コープさっぽろ 62旭食品(株) 95 (株)ふじい 128モンマートきくち

30アマゾンジャパン合同(株) 63カナカン(株) 96 (有)仲沢酒店 129 (株)リカースペース太陽

31(株)イズミック 64高瀬物産(株) 97赤富士ワインセラー(英雅堂) 130 (株)ひろせストアー

32(株)小田急百貨店 65 (株)ボトルワールドOK 98オカダ酒店

33(株)名古屋三越 66 (株)室星 99 (株)Wineterior

Page 21: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

SAKURA開始から現在まで

金額 1.5億円突破!

11,011

18,368 22,862

30,121

36,772 39,938 167

124

132

117

109

90

100

110

120

130

140

150

160

170

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,000

45,000

2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年

金額計

前年比

(千円) (前年比)

SAKURA開始から現在まで

累計販売数 13万本突破!

8,605

13,470 17,953

24,706

29,921

36,636 157

133138

115122

90

100

110

120

130

140

150

160

170

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,000

45,000

2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年

本数計

前年比

(本数)(前年比)

【SKU】※サクラアワード受賞ワインのみ2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年

店舗 16 26 36 44 56 75

宅配 9 52 64 84 108

計 16 35 88 108 140 183

【平均単価】※サクラアワード受賞ワインのみ2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年

店舗 1,280 1,333 1,276 1,190 1,187 1,029

宅配 1,672 1,258 1,357 1,386 1,363

計 1,280 1,364 1,273 1,219 1,229 1,090

①コープさっぽろ様における展開事例

Page 22: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

トップボード(毎年更新)

棚モール

単品プライスカード

2014

2016

2015

2017

2018

2019

【店頭展開-1 】

Page 23: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

■単品プライスカード

■棚モール

■トップボード(毎年更新)

■通路突出P

OP

SAKURAサイトより活用

【店頭展開-2 】

Page 24: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

②COVID-19の影響下で厳しい対面販売から、通販市場での露出を増やし、販売機会を創出する ネットショップ・カタログ販売

Page 25: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

③新たな切り口によるサクラアワードとのコラボレーション展開

●近鉄百貨店バレンタインフェアとのコラボレーション

Page 26: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

サクラサポートレストラン 一覧 2020.4月時点

(※ご登録順)

サクラアワード・サポートレストラン 受賞ワインを扱っていただける業務店様を募集中!

1ROAST中之島フェスティバルプラザ店 24WINE PLANET 47Bd26(バール・デル・ジロー)横浜

2お茶の水テラス スーパードライ 25ソムリエキッチンヤブヤム 48ナポリの下町食堂お茶の水

3The Dish and Grocery MANUKA (マヌカ本町店) 26ici 49マッテオ銀座

4くつろぎのワイン Nico 27鶏料理&ワイン 鶏小路 50PIZZARIA LA VALLE di TOKYO5Kassi's Bar(カッシーズバー) 28俺のフレンチ神楽坂 51イタリア料理イルピーノ

6彦根キャッスルリゾート&スパ「近江ダイニング橘菖」 29ブラッセリー・ヴァトゥ 52336 ebisu

7彦根キャッスルリゾート&スパ「近江牛鉄板焼鳳凰」 30ワイン酒場ウラッチェ! 53マルシェのバール

8長楽館 31New Zealand Restaurant MANUKA (マヌカ本町店) 54SUGIYA(スギヤ)

9レストラン ジャルダン 32ポルトガルレストランLisboa 55博多炭火焼鳥 とりを10フランス料理レストランオーエセル 33香土 cadeau 56BAR Coin the Real11フランス料理chere (シェール) 34あじる亭Annesso 57BAR USHIO12クラシコ 35Bistro にゅう 58 cafe and wine bar Alsace13レストラン リトルモンスター 36Super Bacana Ginza 59四季の郷 志むら14ナチュラルセンスいのせ 37メゾンドサブローソ 60プティワインソムリエ15タイ・ベトナムレストラン クロープクルア 38割烹きよみず 61Motomachi Timo16Le Petit Marche 39ダノイ高輪 62肉割烹ゆうざん17ぶどう酒食堂さくら 40パレルモ赤坂 63蔵KURA18Bar ビズー 41ペッシェドーロ新宿 64ワインバー シャトーシノン19HONJIN 42アベーテはるひ野 65蔵KURA20焼肉処 松龍苑 43マンマパスタバオバブ東大島 66999匹の羊21CITA・CITA 丸の内店 44神田グリル日比谷シャンテ 67WINE sta. HIBINO22ベーカリーレストランn the CANAL 45イルバロッコ有楽町 68Ville Natale23プランシエル 46ビストロフランベ新宿エルプラザ

※登録無料※・期間・規模に制限はありません。・販売方法不問。(バイザグラスや、ボトル販売 etc.)

Page 27: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

日経ウーマノミクスプロジェクト× サクラアワード

WOMAN EXPO TOKYOとのコラボイベントが2017年からスタート

Page 28: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

チャリティ活動 サクラアワードは、ワインに関するチャリティイベントを通じて、積極的に社会貢献活動に取り組んでいます。

・2018年1月 Napa County & Sonoma County Fire Relief チャリティー・ディナー

・2018年4月 料理ボランティアの会チャリティ食事会「美味しく食べて熊本応援!」

・2018年5月 ワイン金沢

・2019年7月10日 受賞未輸入ワイン チャリティ試飲会 乳がん撲滅ピンクリボン

・2019年5月19日 ワイン金沢2019

・2020年5月 「サクラアワード受賞ワイン福袋」 一般社団法人全日本・食学会

Page 29: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の
Page 30: The Biggest International Wine Competition in Asiasakuraaward.com/files/2021/2021bri_jp.pdfサクラアワード開催の意義と目標 サクラアワードの3本柱 女 性 の

第8回 “SAKURA” Wine Awards 2021 スケジュール

エントリー期間2020年10月1日(木)~ 11月30日(月)

サンプル送付期間2020年10月1日(木)~ 2021年1月20日(水)

ワイン審査会2021年2月8日(月)~ 2月9日(火)@ホテル雅叙園東京

受賞ワイン(ダブルゴールド・ゴールド・シルバー)発表:公式ホームページにて2021年3月8日(月)International Women’s Day

受賞ワイン(ダイヤモンドトロフィー・特別賞グランプリ)発表:公式ホームページにて2021年3月20日(土)

ダイヤモンドトロフィー・特別賞グランプリ授賞式2021年5月頃