the wine list - shangri-la · laurent perrier grand siecle, brut n.v 2,750 louis roederer brut n.v...

The foundation of this menu was created in 1991 for the opening of Restaurant Petrus,

soon after the wine list became one the most sought after wine collections of Asia.

Over the years the wine selection has extended to 1,800 labels

representing the best wines of most producing wine countries of the world

including large verticals of many Bordeaux Châteaux with as an highlight over 30 vintages of Petrus.

Lead by a team of passionate, knowledgeable, yet friendly

with the aim to always achieved the best wine dining experience.

Our Wine Team

Calvin Choi- Junior Sommelier WSET Level 3

As a result of the dedication and works through the research of products

the wine list received many accolades.

Most Recent Awards

Best Californian wine selection of the Year 2018, China Wine Awards

Asia Best wine selection by the Glass of the Year 2017, World of Fine Wine

Hall of Fame wine List of the Year 2016, China Wine Awards

China Best wine List of the Year 2015, China Wine Awards

Asia Hotel Best wine List of the Year 2016, 2015, World of Fine Wine

Asia Best wine List of the Year 2014, World of Fine Wine

Best Award of Excellence 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, Wine Spectator

The Wine List

Szabolcs Menesi - Hotel SommelierAdvanced Sommelier, Court of Master Sommeliers

WSET Level 4, DiplomaAssociate of the Institute of Wine and Spirit

Yohann Jousselin MS - Wine DirectorMaster Sommelier, Court of Master Sommeliers

UK Sommelier of the Year 2011World Young Sommelier of the Year 2009

Cherish Ho - Assistant Sommelier Advanced Sommelier, Court of Master Sommeliers

Prices are subject to 10% service charge Vintages may change due to market availability 2

Pétrus Collection .......................................................... 2Champagne - Others Sparkling Wine ............................... 3France White - Burgundy ............................................. 8France White - Others ................................................ 12Italy White - Spain White .......................................... 17Austria White - Switzerland White ................................ 18Germany White - Hungary White ................................ 19Others Europe White - Japan White - Australia White ..... 20New Zealand White - South Hemisphere White ................ 21America White .......................................................... 22France Red - Burgundy ............................................. 23France Red - Rhône Valley ........................................ 28France Red - Provence, Languedoc .............................. 29France Red - South West, Loire Valley, Alsace ............. 30France Red - Bordeaux ............................................. 31Italy Red ................................................................ 38Germany Red - Switzerland Red ................................. 40Spain Red .............................................................. 41Portugal Red - Lebanon Red - Japan Red - China ...... 42Australia Red ........................................................... 43New Zealand Red - South America Red ..................... 44America Red - South Africa - Rosé Wine ................... 45Sweet Wine - Fortified Wine ........................................ 48Halves and Large Bottles ............................................ 53

Index


Pétrus Collection

With its exceptional quality and character, Petrus is one of the most celebrated and privileged wines of Bordeaux.

It is owned by Jean-Pierre Moueix. The blue clay subsoils of the vineyard are what make the wines so special.

From this unique soil and terroir, Petrus only produces one wine.

Vintage Bottle Magnum

HK$ HK$

Pétrus 2007 19,800

Pétrus 2006 26,600

Pétrus 2005 50,100

Pétrus 2004 23,200

Pétrus 2003 34,300

Pétrus 2001 56,000

Pétrus 1999 47,800

Pétrus 1998 68,700

Pétrus 1995 26,000

Pétrus 1990 60,300

Pétrus 1989 59,000

Pétrus 1985 45,500

Pétrus 1982 78,200

Pétrus 1979 39,900

Pétrus 1978 38,500

Pétrus 1973 39,800

Pétrus 1971 37,500

Pétrus 1970 38,000

Pétrus 1967 59,500

Pétrus 1962 95,000

Pétrus 1961 296,000

Pétrus 1955 74,000

Pétrus 1953 154,000

Pétrus 1952 62,000

Pétrus 1947 170,000 424,000

Pétrus 1945 380,000

Pétrus 1928 397,000


Champagne Vintage HK$

Agrapart Terroirs, Blanc de Blancs, Brut n.v 1,200

Barons de Rothschild Brut, Blanc de Blancs n.v 1,680

Billecart-Salmon Brut n.v 1,060

Bollinger Brut, Special Cuvée n.v 1,200

Eric Rodez Blanc de Noirs n.v 1,280

Francoise Bedel Entre Ciel et Terre n.v 1,150

Jacques Selosse Blanc de Blancs, Brut, Version-Original n.v 3,200 Blanc de Blancs, Brut, Initiales n.v 3,300 Blanc de Blancs, Brut, Substances n.v 4,900 Blanc de Blancs, Extra Brut, Les Carelles n.v 6,100 Blanc de Noirs, Extra Brut, Sous Le Mont n.v 5,150 Blanc de Noirs, Extra Brut, Le Bout du Clos n.v 5,400 Blanc de Noirs, Extra Brut, La Cote Faron n.v 5,600 Demi sec, Exquise n.v 3,200

Jacquesson Brut Cuvée Nº 739 n.v 1,100

Krug Grande Cuvée 37.5cl n.v 1,400 Grande Cuvée n.v 2,100 Grande Cuvée Magnum n.v 4,800 Grande Cuvée Jeroboam n.v 19,000

Lallier Grand Cru, Grande Réserve n.v 980 Grand Cru, Blanc de Blancs n.v 1,100

Lanson Extra Age, Brut n.v 1,150

Laurent Perrier Grand Siecle, Brut n.v 2,750

Louis Roederer Brut n.v 990

Moët & Chandon Brut Impérial n.v 890 Brut Impérial Mathusalem n.v 12,200

Pierre Peters Blanc de Blancs, Perle n.v 950 Blanc de Blancs, Reserve Oubliée n.v 1,320 Perrier Jouët Grand Brut n.v 890 Blanc de Blancs, Brut n.v 1,250

Piper Heidsieck Cuvée Spéciale Jean Paul Gaultier n.v 2,200

Taittinger Brut Réserve 37.5cl n.v 580 Brut Réserve n.v 890

Ruinart Blanc de Blancs n.v 1,400

Savart L'Ouverture, Brut, NV n.v 950

Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label n.v 890 Yellow Label Magnum n.v 2,380 Yellow Label Mathusalem n.v 8,900

Vouette et Sorbée Blanc de Blancs, Blanc D'Argile, Extra Brut n.v 1,400


Champagne - Vintages

Billecart-Salmon Blanc de Blancs 2004 2,750 Nicolas Francois Billecart 2002 2,850 Nicolas Francois Billecart Magnum 1976 8,900 Clos St Hilaire, Blanc de Noirs 1996 9,500

Boerl & Kroff B de Boerl & Kroff 2003 4,950 Brut Vintage Magnum 1998 50,000

Bollinger La Grande Année 2007 2,200 RD 2002 3,500 RD Magnum 1999 7,000 RD 1976 13,600 RD Magnum 1985 19,800 Vielles Vignes Francaises 2004 9,900

Claude Cazals Clos Cazals, Blanc de Blancs 2002 2,650 Clos Cazals, Blanc de Blancs 2000 2,550

Charles Heidsieck Blancs des Millenaires 1995 2,650 Deutz Brut,Vintage 1995 3,300 Brut,Vintage 1990 3,500 Blanc de Blancs, Vintage 2009 1,600 Blanc de Blancs, Vintage 1989 4,000 Amour de Deutz, Blanc de Blancs, 2005 2,700 Delamotte Blanc de Blancs 2002 2,100 Blanc de Blancs 2000 3,050 Blanc de Blancs 1999 3,100 Blanc de Blancs 1985 8,600 Blanc de Blancs, Collection Magnum 1983 10,500

Dom Pérignon Vintage 2009 2,100 Vintage 1976 11,800 Vintage 1973 13,400 P2 1998 5,000 P3 1982 18,000 P3 1973 19,000 P3 1970 21,000

Francoise Bedel Comme Autrefois 2003 1,680

G.H. Mumm Collection du Chef de Caves Magnum 1990 6,700 Collection du Chef de Caves Magnum 1985 8,100


Champagne - Vintages Vintage HK$

Henri Giraud Aÿ Grand Cru, Fût de Chêne 2010 1,750 Aÿ Grand Cru, Fût de Chêne 2000 3,200 Aÿ Grand Cru, Fût de Chêne 1990 8,000

Krug Vintage 2002 2,900 Vintage 1998 5,600 Vintage 1988 10,750 Vintage 1964 36,000 Clos du Mesnil 2002 11.000

Lallier Grand Cru, Vintage 2005 1,300

Larmandier Bernier Grand Cru, Vieille Vigne de Cramant, Brut 2007 2,950

Louis Roederer Cristal Brut 2009 2,950 Cristal Brut Jeroboam 2004 25,000 Cristal Brut Jeroboam 1999 27,500

Philipponnat Clos des Goisses 2002 4,600 Clos des Goisses 2001 3,500 Clos des Goisses 1990 11,900 Clos des Goisses 1982 10,000

Pierre Peters Les Chétillons 2010 1,850 Les Chétillons Magnum 2010 3,600 Les Chétillons 2008 1,800

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002 2,800

Pommery Cuvée Louise Nature 2004 3,100 Cuvée Louise 2004 2,800 Cuvée Louise 2002 4,100 Cuvée Louise Magnum 2000 6,300 Cuvée Louise 1999 4,000 Cuvée Louise 1998 4,100 Les Clos Pompadour Magnum 2003 11,900

René Geoffroy 1er Cru, Extra Brut 2002 2,100

Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2004 7,500 Le Mesnil Blanc de Blancs 2002 8,300

Thienot Cuvee Garance 2007 1,900 T-Collection 1996 2,800

Taittinger Comtes de Champagne, Blanc de Blancs 2006 2,390

Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 2008 1,300 Vintage Rich 2002 1,300 Vintage Rich 1999 1,300 Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 2008 1,300 Coeur de Cuvée 2007 2,188 Coeur de Cuvée Magnum 2006 4,688 Coeur de Cuvée Magnum 2005 4,688


Vintage HK$

Billecart-Salmon Brut n.v 1,600

Deutz Rose, Brut n.v 1,200 Diebolt Vallois Brut n.v 1,050

Gosset Grand Rosé n.v 1,200

Jacques Selosse Brut n.v 3,500

Krug Brut n.v 4,000

Louis Roederer Cristal Brut Magnum 1988 28,000 Cristal Brut Magnum 1983 26,000

Moët & Chandon Brut Impérial n.v 1,100 Dom Pérignon Vintage 2005 4,500

Perrier Jouët Blason, Brut n.v 1,950 Belle Époque 2006 2,800

Pierre Peters Rosé for Albane, Brut n.v 1,200

Taittinger Brut Réserve n.v 1,100 Comte de Champagne 2006 3,200 Ruinart Brut n.v 1,250

Thienot Brut n.v 1,000

Veuve Clicquot Ponsardin Brut n.v 1,100

Vouette et Sorbée Rosé de Saignée de Sorbée, Extra Brut n.v 1,480

Vilmar & Cie Rubis, Brut n.v 1,150

Champagne - Rosé


Others Sparkling Wines Vintage HK$

Montlouis, Domaine de la Taille aux Loups, Triple Zero, France n.v 720

Coates & Seely, Rosé, England n.v 750

Henners, Reserve, England n.v 1,000

Henners, Rosé, England n.v 1,000

Nyetimber, Classic Cuvée, England n.v 780

Franciacorta, Ca' del Bosco, Cuvée Prestige, Brut, Italy n.v 900

Prosecco Valdobbiadene, Giustino B Extra Dry, Ruggeri, Italy 2015 550

Cava, Recaredo, Particular Reserva, Brut, Spain 2003 1,850

Gastronomic Pear Cider, Eric Bordelet 2012 600

Deutscher Sekt, Lauffener Katzenbeisser, Rosé, Wurttenberg, Germany 2011 490

Schramsberg Vineyards, Blanc de Blancs, California 2014 930

Schramsberg Vineyards, Blanc de Blancs, California, Jeroboam 2009 6,800

Schramsberg Vineyards, Blanc de Blancs, California, Salmanazar 2009 14,200

Schramsberg Vineyards, J. Schram Brut, California 2007 2,350

Champagne

Billecart-Salmon Nicolas Francois Billecart Magnum 1976 8,900

Krug Grande Cuvée Jeroboam n.v 19,000

Krug Rosé Magnum n.v 10,800

Moët & Chandon Brut Impérial Mathusalem n.v 12,200

Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Mathusalem n.v 8,900 Yellow Label Magnum n.v 1,200

Louis Roederer Cristal Brut Jeroboam 2004 25,000 Cristal Brut Jeroboam 1999 27,500 Cristal Brut Rosé Magnum 1988 28,000 Cristal Brut Rosé Magnum 1983 26,000

Large Format Sparkling


White Wines Vintage HK$

FranceBURGUNDY

Bourgogne Blanc, Domaine Comte Georges de Vogüé 2011 7,000

Domaine Arnaud Ente 2015 1,980

Domaine Arnaud Ente 2014 1,980

Maison Leroy 2015 950

Maison Leroy, Fleurs de Vignes - 09,10,11 n.v 680

Bourgogne Aligoté, Domaine Arnaud Ente 2015 1,950

Domaine Leroy 2011 1,280

Château Villars Fontaine 2012 550

Chablis 1er Cru, Domaine Laroche, Vaillons Magnum 1979 3,450 Domaine Raveneau, Vaillons 2012 3,600 Domaine Raveneau, Chapelot 2009 3,500 Domaine Raveneau, Montée de Tonnerre 2009 3,900 Domaine Raveneau, Montmains 2008 4,200 Domaine Raveneau, Butteaux 2004 3,650 Domaine Raveneau, Butteaux 2002 5,600

Chablis Grand Cru, Domaine Vincent Dauvissat, Les Clos 2013 4,000 Domaine Vincent Dauvissat, Les Clos 2011 4,500 Domaine Raveneau, Blanchot 2009 5,800 Domaine Raveneau, Valmur 2004 5,500

Morey-St-Denis 1er Cru, Domaine Dujac, Les Monts Luisants 2006 1,750

Nuits St Georges, Domaine Philippe Pacalet 2011 2,250

Pernand Vergelesses 1er Cru, Domaine Francoise Andre, Sous Fretille 2012 1,140



FranceBURGUNDY

Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Francoise Andre 2011 2,880 Domaine Bruno Clair 2010 3,560 Domaine Meo-Camuzet, Les Feusselottes 2014 3,450

Savigny-Lès-Beaune, Domaine Vincent Girardin, Les Vermots Dessus 2009 550

Beaune 1er Cru, Domaine Jean-Marc Morey, Grèves 2006 1,200

Meursault, Domaine Ballot Millot, Les Narvaux 2006 900 Domaine Coche Dury 2014 7,900 Domaine Coche Dury 2012 8,300 Domaine Coche Dury 2010 7,500 Domaine Coche Dury 2009 6,900 Domaine Coche Dury 1998 13,900 Domaine Coche Dury 1997 13,900 Domaine Vincent Dancer, Les Corbins 2013 2,400 Domaine Arnaud Ente 2015 3,500

Domaine Arnaud Ente, Clos des Ambres 2015 4,150

Domaine Arnaud Ente, Les Petits Charrons 2013 9,500

Domaine des Comtes Lafon, Clos de la Barre 1989 6,700

Meursault 1er Cru, Domaine Pierre Boillot, Charmes 1979 3,600 Domaine Coche Dury, Les Caillerets 2013 11,600 Domaine Coche Dury, Les Genevrieres 2009 19,500 Domaine Arnaud Ente, Goutte d'Or 2015 7,450

Antoine Jobard, Blagny 2011 2,000 Domaine des Comtes Lafon, Charmes 1990 8,980 Domaine des Comtes Lafon, Les Perrieres 1988 8,400 Maison Leroy, Les Perrieres 2013 9,900 Maison Leroy, Les Perrieres 2012 9,900 Maison Leroy, Les Perrieres 2011 9,900 Maison Leroy, Les Perrieres 2010 10,500 Maison Leroy, Les Perrieres 2008 11,300 Maison Leroy, Les Perrieres 1966 38,500 Domaine du Château de Meursault, Les Perrieres 2012 1,900 Domaine Guy Roulot, Charmes 2004 6,540



FranceBURGUNDY

Puligny-Montrachet, Domaine Coche Dury, Les Enseigneres 2011 8,200

Domaine Benoit Ente 2015 1,850

Puligny-Montrachet 1er Cru, Domaine Arnaud Ente, Champ Gains 2015 6,100

Domaine Benoit Ente, Champ Gains 2013 2,800 Domaine Benoit Ente, Champ Gains 2011 2,800 DomaineLeflaive,LesCombettes 1990 6,300 Leroy 1978 6,000

Chassagne-Montrachet, Domaine d'Eugenie, Les Perclos 2015 2,100

Chassagne-Montrachet 1er Cru, Maison Leroy, Morgeot 2013 4,400 Domaine Michel Niellon, Clos St Jean 1992 2,680 Domaine Ramonet, Boudriottes 2014 2,800 Domaine Ramonet, Les Ruchottes 1999 4,680 Domaine Ramonet, Cailleret 1990 3,950

Batard-Montrachet Grand Cru, DomaineLeflaive 2009 11,300 DomaineLeflaive 2007 12,500 DomaineLeflaive 2002 13,500 Domaine P. Y. Colin Morey 2014 6,800 Domaine Ramonet 2014 10,800



FranceBURGUNDY

Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine D‘Auvenay 2002 122,000 Louis Jadot Magnum 2000 14,000 Domaine P. Y. Colin Morey 2014 8,200 Domaine Etienne Sauzet 2009 9,500

Bienvenue Batard-Montrachet Grand Cru, DomaineLeflaive 2005 11,500

Le Montrachet Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2008 65,000 Domaine de la Romanée-Conti 1998 78,000

Bouzeron Aligoté, De Villaine 2013 650 Montagny 1er Cru, Domaine Jean Marc Boillot 2014 530 Pouilly-Fuissé, Michel Forest, Les Crays 2014 900

Pouilly-Vinzelles, Domaine Jules Desjourneys 2014 1,100 Viré Clessé, Christophe Cordier, Clos de Château 2007 750



FranceALSACE Alsace Riesling, Josmeyer, Le Dragon 2014 800 Famille Hugel, Jubilée 2008 800 Famille Hugel, Jubilée 2007 800 Famille Hugel, Jubilée 2005 880 Famille Hugel, Jubilée 2004 910 Famille Hugel, Schoelhammer 2007 2,300 Paul Kubler, K 2012 450 Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile 2009 1,850 Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile 2005 1,850 Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile 2000 2,150 Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile 1983 3,600 Domaine René Muré, Clos St Landelin 2011 840 Domaine Zind Humbrecht, Herrenweg de Turchkeim 2011 950 Alsace Pinot Gris, Famille Hugel, Jubilée 2009 780 Domaine Trimbach, Reserve Personelle Magnum 2012 2,450 Alsace Gewurztraminer, Domaine Andre Kientzler 2014 520 Famille Hugel, Jubilée 2009 950 Alsace Grand Cru Riesling Domaine Paul Blanck, Furstentum, Vieilles Vignes 1989 2,200 Domaine Andre Ostertag, Muenchberg 2012 950 Domaine Andre Ostertag, Muenchberg 2009 870 Domaine Trimbach, Rosacker, Clos Ste Hune 2000 6,900 Domaine Trimbach, Rosacker, Clos Ste Hune 1997 6,300 Domaine Trimbach, Rosacker, Clos Ste Hune 1996 2,950

JURA Côte du Jura, Julien Labet, Les Varrons 2012 720


Vintage HK$

FranceNORTH RHÔNE Yves Cuilleron, Viognier, Les Vignes d'a coté 2012 650 Domaine Georges Vernay, Viognier, Le Pied de Samson 2016 650 Les Vins de Viennes, Taburnum 2004 900 Condrieu, Etienne Guigal, La Doriane 2005 2,500 Domaine Georges Vernay, Terrasses de Empire 2016 1,200 Domaine Georges Vernay, Les Chaillees de L'Enfer 2016 1,950 Francois Villard, Les Terrasses du Palat 2009 850 Francois Villard, De Poncins 2010 950 Francois Villard, Les Terrasses du Palat 2009 850

Château Grillet, Château Grillet 2006 2,300 Château Grillet 2004 1,350

Saint - Joseph, Yves Cuilleron, St Pierre 2009 700

Crozes - Hermitage, Etienne Guigal 2010 600 Etienne Guigal 2004 740 Hermitage, Michel Chapoutier, Le Méal 2001 3,600 Michel Chapoutier, Le Méal 1997 3,200 Domaine Jean-Louis Chave 2003 4,900 Domaine Jean-Louis Chave 2002 3,800 Domaine Jean-Louis Chave 2001 3,800 Domaine Jean-Louis Chave 2000 3,600 Domaine Jean-Louis Chave 1999 3,300 Domaine Jean-Louis Chave 1986 6,800 Domaine Ferraton, Les Miaux Magnum 2001 1,000 Paul Jaboulet, Le Chevalier de Sterimberg 2004 1,600 St Péray, Bernard Grippa, Les Pins 2012 760

SOUTH RHÔNE Châteauneuf-du-Pape, Le Clos du Caillou, Les Safres 2012 1,100 Le Clos du Caillou, Les Safres 2011 1,100 Château Rayas 1990 7,400

White Wines


Vintage HK$

FranceLOIRE - Muscadet Muscadet Sèvre & Maine, Domaine de L'Ecu, Cuvée Granite 2014 600

LOIRE - Fiefs Vendéens

Fiefs Vendéens, Domaine Saint Nicolas, Les Clous 2015 550 LOIRE - Anjou Anjou Blanc, Clos de l'Elu, Bastingage 2014 550 Domaine Pithon Paille, Côteaux des Treilles 2012 1,350 Domaine de la Soucherie 2015 450 Saumur Blanc, Domaine Guiberteau 2015 600 Domaine Guiberteau, Brézé 2009 1,900 Thierry Germain, Insolite 2010 650 Savennières, Château Soucherie, Clos des Perrieres 2013 800 Domaine FL, La Croix Picot 2012 720 Eric Morgat, Fides 2012 890 Savennières Roches aux Moines, Domaine aux Moines 1999 790

Savennières Clos de La Coulée de Sérrant, Coulée de Serrant 2008 2,100 Coulée de Serrant 2003 2,500 Coulée de Serrant 1999 1,500 Coulée de Serrant 1997 1,800 Coulée de Serrant 1995 2,200 Coulée de Serrant 1994 1,950 Coulée de Serrant 1980 2,650 LOIRE - Touraine

Montlouis sur Loire Sec, Francois Chidaine, Les Argiles 2015 720 Francois Chidaine, Les Chisilles 2011 940 Vouvray, Domaine Bourillon Dorleans, Oppidum 2009 1,950 Jean Luc Delaleu, Sec 2005 630

White Wines


Vintage HK$

FranceLOIRE - Touraine Jasnières, Domaine de Bellivière, Les Rosiers 2013 885 Domaine de Bellivière, Calligrammes 2011 1,350 Côteaux du Loir, Domaine de Bellivière, L'Effraie 2013 870 Domaine de Bellivière, Vieille Vignes Eparses 2013 1,160

LOIRE - Center Sancerre, Henri Bourgeois, Jadis 2013 1,200 Domaine Francois Cotat, Les Caillotes 2010 2,400 Domaine Francois Cotat, Les Mont Damnés 2011 3,000 Domaine Francois Cotat, Les Mont Damnés 2010 2,400 Domaine Francois Cotat, Les Mont Damnés 2006 3,500 Domaine Francois Cotat, Les Culs de Beaujeu 2011 3,000 Benjamin Dagueneau, Les Monts Damnés 2013 2,500 Domaine Fouassier, Les Romains 2014 890 Alphonse Mellot, Génération XIX 2014 1,300 Joseph Mellot, La Graveliere 2004 690 Domaine Vacheron 2017 720 Edmond Vatan, Clos la Néore 2015 4,900 Pouilly-Fumé, Benjamin Dagueneau, Buisson Renard 2013 2,000 Benjamin Dagueneau, Asteroide 2014 16,500 De Ladoucette, Baron de L Magnum 1989 3,600 Michel Redde, Majorum 2012 1,650

White Wines



FrancePROVENCE Vin de Pays du Var, Domaine de Triennes, Viognier 2008 550

Côte de Provence, Domaine de la Courtade 2004 890 Domaine Ott, Clos Mireille, Blanc de Blancs Cru Classé 2008 900

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Vin de Pays d'Oc, Alain Chabanon, Le Trelans 2009 940 Vin de Pays de L'Hérault, Mas de Daumas Gassac 2012 1,100 Mas de Daumas Gassac 2011 980 Mas de Daumas Gassac 2010 950 Domaine de la Grange des Pères 2011 4,350 Vin de Pays Val de Montferrand, Domaine de l’Hortus, Grande Cuvée 2016 690 Domaine de l’Hortus, Grande Cuvée 2007 430

SOUTH WEST Jurancon Sec, Domaine de Souch 2013 800 Irouleguy, Domaine Brana 2011 850

BORDEAUX Bordeaux,

Cos D'Estournel, Goulée 2009 750 Vin Blanc de Château Palmer 2014 4,100 R de Rieussec 2015 600 Virginie de Valandraud, Château Valandraud 2014 820 Pessac-Léognan,

La Clarte de Haut Brion, Château Haut Brion 2009 1,650



ItalyPIEDMONT Pio Cesare, Gavi 2014 500

Fontanafredda, Roero Arneis, Pradalupo 2015 550

TRENTINO ALTO ADIGE Alto Adige, Elena Walch, Castel Ringberg 2016 640 Elena Walch, Kastelaz Gewurztraminer 2016 900 Elena Walch, Beyond The Clouds 2014 1,250

FRIULI-VENEZIA GIULIA Venezia Giulia IGT, Jermann Vinnae 2009 680 Jermann, Capo Martino 2010 1,200 Jermann, W... Dreams 2013 1,350

VENETO Veneto IGT, Serego Alighieri Possessioni Bianco IGT, Masi 2008 460

Soave Classico, Capitel Tenda, Tedeschi 2014 420 La Rocca, Pieropan 2014 700

TUSCANY UMBRIA

Tuscana, Ornellaia Bianco, Dell'Ornellaia 2014 2,850 Ornellaia Bianco, Dell'Ornellaia 2013 3,200 Querciabella, Batar 2011 1,750 Querciabella, Batar 2004 2,450

Bolgheri, Sauvignon Blanc, Ca'Marcanda, Vistamare, Gaja 2012 890 Campo alla Casa, Enrico Santini 2009 460 Umbria, Cervaro, Castello della Sala, Antinori 2013 1,200

SpainRIAS BAIXAS ALBARINO Franck Massard, Alma 2012 560 Pazo de Senorans 2013 650 Santiago Ruiz 2012 710

RIOJA Reserva, Marques de Murrieta, Capellania 2010 550 Valenciso 2014 550 Valenciso 2012 750 Lopez de Heredia, Vina Tondonia 2003 900

Gran Reserva, Castillo Ygay, Especial, Marques de Murrieta 1986 7,500



AustriaKAMPTAL

Grüner Veltliner, Weingut Bründlmayer, Alte Reben 2006 1,100 Schloss Gobelsburg, Lamm 2015 1,300 Weingut Hirsch, Lamm 2003 1,260 Laurenz V., Charming 2007 700 Loimer 2011 520

Riesling, Weingut Bründlmayer, Zöbinger Heiligenstein 2012 850 Weingut Bründlmayer, Zöbinger Heiligenstein 2007 850

KREMSTAL Grüner Veltliner, Salomon, Erste Lage 2009 630

WACHAU

Grüner Veltliner, Nikolaihof 2013 750 Nikolaihof, Vinothek 1993 2,600 Franz Hirtzberger, Smaragd, Kirchweg 2013 880 Franz Hirtzberger, Smaragd, Honivogl 3 liters 2007 6,800

NIEDEROSTERREICH

Grüner Veltliner, Von Liechtenstein, Reserve, Karlsberg 2014 620 Von Liechtenstein, Reserve, Karlsberg 2012 720

Switzerland La Côte Domaine La Colombe, Féchy 2013 670

Valais Domaine Histoire d'Enfer, Humagne Blanche 2014 1,100

Gantenbien, Graubunden, Chardonnay 2014 2,900 Gantenbien, Graubunden, Chardonnay 2012 3,700

Jean René Germanier, Réserve, Arvine 2008 1,350

Mundis, Eclat 2014 1,450

Provins Valais, Petite Arvine 2011 780


White WinesGermany Vintage HK$

NAHE

Schlossgut Diel, Cuvée Victor 2001 1,200

MOSEL

Riesling, Egon Muller, Scharzhof 2015 810 Egon Muller, Scharzhofberger, Kabinett 2016 1,850 Egon Muller, Scharzhofberger, Spätlese 2013 2,900 Fritz Haag, Brauneberger Juffer 2011 800

Weingut St. Urbans-Hof, Piesporter Goldtropfchen, Kabinett 2016 560 Selbach-Oster, Spätlese Trocken 2009 600 Weingut Werner, Hochheimer Domdechaney, Beernauslese 500ml 1992 3,800

PFALZ

Riesling, Weingut Philip Kuhn, Tradition 2014 600 Weingut Philip Kuhn, Grand Cru Kirschgarten 2011 1,200 Dr Burklin Wolf, Grand Cru Gaisboehl 2008 1,350 Dr Burklin Wolf, Wachenheimer Rechbachel, Spätlese 1990 1,750

Grauburgunder, Weingut Philip Kuhn, Reserve 2015 1,000

FRANKEN

Silvaner, Hans Wirshing, Iphofer 2012 550 Hans Wirsching, Grand Cru Julius-Echter-Berg 2013 1,300

WURTTENBERG

Riesling, Wein Konvent 2015 380

Hungary Tokaj, Dobogó, Furmint 2012 580 István Szepsy, Furmint 2014 780 István Szepsy, Furmint, Szent Tamás 2013 1,600 István Szepsy, Furmint, Szent Tamás 2009 1,500

Slovenia Marjan Simcic, Brda Opoka, Sauvignon Blanc 2007 850


WhiteWines Vintage HK$

Lebanon Château Marsyas, Bekaa Valley 2013 630 Château Musar, Bekaa Valley 2000 800 Château Musar, Bekaa Valley 1989 2,500

Greece Domaine Sigalas, Santorini, Assyrtiko 2012 480

Japan Salzberg, Koshu 2015 550 Huggy Wines, Jibun, Koshu 2015 500 Grace Winery, Hishiyama Vineyard, Koshu 2014 420

Australia

VICTORIA Mornington Peninsula, Kooyong Estate, Clonale, Chardonnay 2016 680 Ten Minutes by Tractor, McCutcheon Vineyards, Chardonnay 2015 600

Beechworth, Giaconda, Chardonnay 2010 3,860

SOUTH AUSTRALIA

Eden Valley, Yalumba, The Virgilius, Eden Valley,Viognier 2009 950

Adelaide Hills, Shaw and Smith, M3, Chardonnay 2015 890 Shaw and Smith, M3, Chardonnay 2014 890 Henschke, Lenswood Croft, Chardonnay 2005 1,100

Barossa Valley, Torbreck, Woodcutters, Semillon 2016 610 Torbreck, Woodcutters, Semillon 2013 610 WESTERN AUSTRALIA Margaret River, Leeuwin Estate Art Series, Chardonnay 2010 1,750

Leeuwin Estate, Art Series, Sauvignon Blanc 2013 850

Leeuwin Estate, Art Series, Riesling 2014 710



New ZealandNORTH ISLAND Wairarapa, Craggy Range, Te Muna Road, Sauvignon Blanc 2017 490

Urlar, Sauvignon Blanc 2016 420 Hawkes Bay, Te Mata, Chardonnay 2013 590 Auckland, Kumeu River, Mate's, Chardonnay 2014 900

SOUTH ISLAND Marlborough, Cloudy Bay, Sauvignon Blanc 2017 650 Dog Point, Section 94, Sauvignon Blanc 2014 900 Hanz Herzog, Viognier 2014 810 Hanz Herzog, Viognier 2011 810 Isabel Estate, Riesling 2006 550

Argentina Luigi Bosca, Gala 3 2010 870

Luigi Bosca, Finca Los Nobles, Chardonnay 1999 750

Catena, Chardonnay 2014 420

Bodega Catena Zapata, Alta, Chardonnay 2011 950

Mendel, Mendoza, Semillon 2016 390

Perdriel, Sauvignon Blanc 2012 450

Chile Concha Y Toro, Amélia, Chardonnay 2015 390

Concha Y Toro, Amélia, Chardonnay 2012 390

Montes, Alpha, Chardonnay 2013 380

South AfricaCOASTAL REGION Stellenbosch, Meerlust, Chardonnay 2012 550

Ken Forrester, FMC, Chenin Blanc 2012 1,150

Swartland,

Sadie Familly, Ouwingerdreeks Kokerboom 2013 910

Eben Sadie, Palladius 2009 1,150

BREEDE RIVER VALLEY Robertson Valley, SpringfieldEstate,MethodeAncienne,Chardonnay 2009 800 SpringfieldEstate,MethodeAncienne,Chardonnay 2006 800 Weltevrede, Poet's Prayer, Chardonnay 2006 1,600



United StatesCALIFORNIA Mendocino,

Château Montelena, Potter Valley, Riesling 2014 680

Sonoma Valley,

Chalk Hill Vineyard, Chardonnay 2002 1,200 Chalk Hill Vineyard, Chardonnay Magnum 1998 2,800 Heitz, Chardonnay 2015 730 Kistler, Les Noisetiers, Chardonnay 2015 1,750 Kistler, Les Noisetiers, Chardonnay 2014 1,750 Littorai, Charles Heintz, Chardonnay 2013 1,350 Littorai, Charles Heintz, Chardonnay 2012 1,350 Marcassin, Chardonnay 2000 7,000 Marcassin, Three Sisters Vineyard, Chardonnay 2007 5,890 Peter Michael Estate, L'Après Midi, Sauvignon Blanc 2016 1,250 Peter Michael Estate, Mon Plaisir, Chardonnay 2011 2,050

Napa Valley,

Cakebread Cellars, Sauvignon Blanc 2016 900 Cakebread Cellars, Sauvignon Blanc 2015 900 Chimney Rock, Elevage, Sauvignon Blanc 2008 1,250 Freemark Abbey, Viognier 2013 600 Kongsgaard, The Judge, Chardonnay 2008 6,500 Château Montelena, Chardonnay 2012 1,250 Morlet Family Vineyards, La Proportion Doree 2013 1,750 Shafer, Chardonnay 2015 1,300 Shafer, Chardonnay 2014 1,300

Santa Barbara,

La Flor de Jonata, Santa Ynez, Sauvignon Blanc 2014 1,300 Qupe Winery, Marsanne 2012 450 Qupe Winery, Marsanne 2008 580

Santa Cruz,

Ridge Vineyards, Monte Bello, Chardonnay 2013 1,450 Ridge Vineyards, Monte Bello, Chardonnay 2012 1,550 Ridge Vineyards, Monte Bello, Chardonnay 2010 1,650

NORTH AMERICA Oregon,

Adelsheim, Pinot Gris 2011 490

CANADA Ontario,

Pearl Morissette, Chardonnay, Cuvée 19 2013 900


Vintage HK$

FranceBURGUNDY Bourgogne, Domaine Coche Dury 2012 2,500 Domaine Marc Colin 2012 950 Domaine Arnaud Ente 2015 1,200 Domaine Dugat Py, Cuvée Halinard 2008 1,250

Marsannay, Domaine Bruno Clair, Les Longeroies 2013 1,200

Gevrey-Chambertin, Domaine Geantet Pansiot 2011 960 Domaine Dugat Py, Cuvée Coeur de Roy 2008 2,850 Domaine Dugat Py, Cuvée Coeur de Roy 2005 3,100 Domaine Denis Mortet, Au Vellé 2000 3,300 Domaine Armand Rousseau 2012 2,150

Gevrey-Chambertin 1er Cru, Domaine Denis Mortet, Lavaux St Jacques 2003 4,600 Domaine Fourrier, Clos St Jacques 2011 8,600 Domaine Fourrier, Clos St Jacques 2007 9,200 Domaine Fourrier, Clos St Jacques 2006 9,500 Domaine Philippe Pacalet, Bel Air 2011 2,760

Mazis Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2001 6,700

Ruchottes Chambertin Grand Cru, Domaine Philippe Pacalet 2011 5,300

Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Bruno Clair 2013 6,900 Domaine Armand Rousseau 2002 23,500

Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2002 29,000 Domaine Leroy 1959 99,900 Domaine Louis Latour 1964 9,600 Domaine Remoissenet 1978 8,000 Domaine Rossignol Trapet 2001 5,800

Charmes Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 1998 9,200 Domaine Armand Rousseau 1988 13,500 Domaine Armand Rousseau 1978 23,100 Domaine Philippe Pacalet 2011 5,100

Red Wines


Vintage HK$

FranceBURGUNDY

Morey-St-Denis 1er Cru,

Domaine Christophe Perrot-Minot, La Riotte 2015 4,100 Domaine Christophe Perrot-Minot, La Riotte 2014 3,600

Clos St Denis Grand Cru, Domaine Dujac 1999 13,500

Clos de la Roche Grand Cru, Domaine Dujac 2011 10,200 Domaine Dujac 2002 17,500 Domaine Ponsot 2007 6,800

Clos de Tart Grand Cru, Mommessin 2006 6,800 Mommessin Magnum 2000 12,800 Mommessin Magnum 1995 13,500 Mommessin Magnum 1990 14,500 Mommessin Magnum 1988 16,700

Chambolle-Musigny, Domaine Apelbaum 1962 4,500 Domaine Apelbaum 1969 4,000 Domaine Leroy 2009 10,500

Chambolle-Musigny 1er Cru,

Domaine Meo-Camuzet, Les Feusselottes 2008 3,150 Maison Joseph Drouhin 1976 4,400 Domaine Denis Mortet, Aux Beaux Bruns 2012 3,600 Domaine Jacques Frederic Mugnier, Les Fuées 2011 4,600 DomaineRobertGroffier,LesAmoureuses 1976 9,100 Domaine Georges Roumier, Les Cras 2000 6,200 Domaine Georges Roumier, Les Cras 1995 9,300

Musigny Grand Cru,

Domaine Comte de Vogüé, Cuvée Vieilles Vignes 2011 7,900 Domaine Comte de Vogüé, Cuvée Vieilles Vignes 1993 22,000 Domaine Drouhin Laroze 2005 12,400

Bonnes Mares Grand Cru,

Domaine Bruno Clair 2013 6,500 Domaine Comte de Vogüé 2011 10,300 Domaine Comte de Vogüé 2001 6,900 DomaineRobertGroffier 2013 5,999 Domaine Jacques Frederic Mugnier 2001 13,500 Domaine Georges Roumier 2009 21,500

Red Wines


Vintage HK$

FranceBURGUNDY Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Henry- Bouchard, Réserve 1962 6,980 Domaine Méo-Camuzet 1999 9,500

Vosne-Romanée, Domaine Audiffred, Aux Champs Perdrix 2012 1,300

Vosne-Romanée 1er Cru, Domaine Henri Jayer, Cros Parantoux 1994 68,000 Domaine Méo-Camuzet, Cros Parantoux 2009 17,950 Domaine Emmanuel Rouget, Cros Parantoux 2002 32,000 Domaine Emmanuel Rouget, Cros Parantoux 1989 33,500 Domaine Christophe Perrot-Minot, Les Beaux Monts 2014 4,400 Domaine Christophe Perrot-Minot, Les Beaux Monts 2012 4,100 Domaine Christophe Perrot-Minot, Les Beaux Monts 2011 3,900 Domaine Silvain Cathiard 1989 33,500

Echézeaux Grand Cru, Domaine Henri Jayer 1991 46,500 Domaine Georges Noellat 1998 7,200 Domaine Georges Noellat 1988 6,900 Domaine de la Romanée-Conti 1995 24,000 Domaine de la Romanée-Conti 1988 32,600 Grand Echézeaux Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2011 22,500 Domaine de la Romanée-Conti 2001 26,700

La Tâche Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2011 39,500

Richebourg Grand Cru, Domaine A. F. Gros 2002 13,500 Domaine de la Romanée-Conti 1998 33,000 Domaine de la Romanée-Conti 1971 38,600 Domaine de la Romanée-Conti 1959 72,000

Romanée-St-Vivant Grand Cru, Domaine Jean Jacques Confuron 2008 7,900 Domaine Jean Jacques Confuron 2000 8,200 Domaine de la Romanée-Conti 1996 28,500 Domaine de la Romanée-Conti 1992 31,600

Red Wines


Vintage HK$

FranceBURGUNDY La Romanée Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils 2002 24,500 Domaine Bouchard Pere et Fils 2001 14,900 Domaine du Comte Liger Belair 2004 35,500 Domaine Leroy 1962 67,750

Romanée-Conti Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2000 118,000

Nuits-St-Georges, Domaine Emmanuel Rouget 2001 4,250

Nuits-St-Georges 1er Cru,

Domaine Meo-Camuzet, Aux Murgers 1990 8,500 Domaine Meo-Camuzet, Aux Murgers 1989 8,600 Domaine Silvain Cathiard, Aux Murgers 2014 4,100 Domaine Leroy, Aux Boudots 1990 21,000 Domaine Georges Noellat, Aux Boudots 2009 1,950 Domaine Prieure Roch, Clos des Corvees 2007 5,300 Domaine Thibault Liger-Belair, Les Saint Georges 2006 3,300 Domaine Thibault Liger-Belair, Les Saint Georges 2005 3,800 Domaine Thibault Liger-Belair, Les Saint Georges 2004 3,600

Côtes de Nuits Villages Domaine Didier Fornerol, Rue des Foins 2008 840

Corton Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 2011 17,500 Domaine de la Romanée-Conti 2009 21,500 Domaine Tollot Beaut 2011 1,700 Domaine de la Vougeraie, Le Clos du Roi 2011 1650

Savigny-les-Beaune 1er Cru, Maison Leroy, Aux Gravains 2005 4,800

Beaune 1er Cru, Domaine Joseph Drouhin, Clos des Mouches 1999 4,660 Domaine Joseph Drouhin, Clos des Mouches 1988 4,780

Pommard, Domaine Dugat Py, La Levriere, Vieilles Vignes 2007 3,200

Pommard 1er Cru, Domaine Aleth Girardin, Pommard Les Epenot 2010 1,500

Red Wines


Red Wines Vintage HK$

FranceBURGUNDY Volnay 1er Cru,

Domaine Comtes Lafon, Santenots-du-Milieu 2004 2,400 Domaine Comtes Lafon, Les Champans 1990 4,950 Domaine Comtes Lafon, Les Champans 1989 3,650 Domaine Marquis d’Angerville, Clos des Ducs 1999 6,800 Domaine Arnaud Ente, Santenots-du-Milieu 2015 2,900

Chassagne Montrachet, Domaine Guy Amiot 2010 890 Domaine Ramonet 2014 1,250

Santenay, Vincent Girardin, Vieilles Vignes 2013 540

BEAUJOLAIS

Vin de France, L'Interdit, Jules Desjourneys NV 1,000

Morgon, Côte de Py, Domaine Jean Foillard 2012 650

Morgon, Domaine Marcel Lapierre 2015 650

NORTH RHÔNE Côte Rôtie, Michel Chapoutier, La Mordorée 2005 3,500 Michel Chapoutier, La Mordorée 1995 3,600 Pierre Jean Villa, Carmina 2011 1,250 Etienne Guigal, La Landonne 2004 8,650 Etienne Guigal, La Landonne 1999 10,100 Etienne Guigal, La Mouline 2000 4,800

Saint - Joseph, Les Vins de Vienne, Arzelles 2013 900

Crozes - Hermitage, Ferraton Pere & Fils, Les Calendes 2015 610

Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin 2000 22,200 Domaine Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin 1998 23,100 Paul Jaboulet, La Chapelle 1999 2,400 Paul Jaboulet, La Chapelle 1978 21,400 Domaine Jean-Louis Chave 2003 8,200



FranceSOUTH RHÔNE Côte du Rhône, Château de Fonsalette 1990 4,100

Châteauneuf - du - Pape, Château de Beaucastel 1989 4,900 Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin 2000 7,300 Château Rayas 1995 6,800

SOUTH RHÔNE Vacqueyras, Domaine le Sang des Cailloux 2014 900 Domaine Roucas Tomba, Les Restanques de Cabassole 2011 810

PROVENCE Côte de Provence,

Domaine de la Courtade 2003 830 Vin de Table, Domaine Henri Milan, Le Vallon 2008 550

Les Baux de Provence, Domaine Hauvette, Cuvée Cornaline 2005 850

Bandol, Domaine Tempier, Classique 2012 970 Domaine d'Ott, Château Romassan 2002 890



FranceLANGUEDOC-ROUSSILLON Corbieres, Château d'Aussieres 2012 790

Faugères, Domaine Léon Barral, Jadis 2011 950

Minervois, Jean-Baptiste Senat, Le Bois des Merveilles 2015 900

Vin de Pays de L'Herault, Mas de Daumas Gassac 2009 750 Mas de Daumas Gassac, Cuvée Emile Peynaud 2008 4,900 Mas de Daumas Gassac, Cuvée Emile Peynaud 2007 5,600 Mas de Daumas Gassac, Cuvée Emile Peynaud 2002 7,900 Domaine de la Grange des Pères 2014 6,000 Domaine de la Grange des Pères 2012 6,000 Domaine de la Grange des Pères 2009 4,400 Domaine de la Grange des Pères 2005 6,100 Domaine de la Grange des Pères 2002 5,500 Domaine de la Grange des Pères 2001 6,200

Maury, Mas Amiel, Vers le Nord 2014 640

Côteaux du Languedoc, Domaine de l'Hortus, Grande Cuvée, Pic St Loup 2016 600

Domaine de l'Hortus, Grande Cuvée, Pic St Loup 2013 650

Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes 2003 2,750

Domaine Peyre Rose, Clos Syrah Leone 2004 2,700

SOUTH-WEST Madiran, Alain Brumont, Bouscasse, Vieilles Vignes 2000 890


Vintage HK$

FranceLOIRE Fiefs Vendéens, Domaine Saint Nicolas, La Grande Piece 2013 1,150

Anjou, Clau de Neil 2011 760

Saumur Champigny, Clos Rougeard, Les Poyeux 2011 4,600 Clos Rougeard, Les Poyeux 2010 4,700 Clos Rougeard, Le Bourg 2010 9,900 Château du Hureau, Cuvée Lisagathe 2010 750 Domaine des Roches Neuves, Cuvée Marginale 2009 800 Domaine des Roches Neuves, Cuvée Marginale 2008 890

Chinon, Domaine Breton, Beaumont 1997 1,350 Domaine Breton, Beaumont 1996 1,400 Domaine Breton, Beaumont 1995 1,500 Bourgueil, Domaine Breton, Les Galichets 2012 480 Domaine Breton, Les Perrieres 2010 850 Domaine Breton, Les Perrieres 1997 1,300 Domaine Breton, Les Perrieres 1996 1,380 Domaine Breton, Les Perrieres 1995 1,380 Domaine Breton, Les Perrieres 1994 1,200

Côteaux du Loir, Domaine de Bellivières, Rouge Gorge 2013 850 Domaine de Bellivières, Hommage a Louis Derré 2013 1,050

Reuilly, Domaine des Poete 2013 590

ALSACE Domaine René Muré, Pinot Noir, Clos St Landelin 2006 1,200

Red Wines



FranceBORDEAUX

Médoc and Others,

Essence de Dourthe, Vins et Vignobles Dourthe 2010 2,300 Château Chasse Spleen, Moulis en Medoc 1996 1,650 Château Chasse Spleen, Moulis en Medoc 1995 1,550 Château Chasse Spleen, Moulis en Medoc 1966 4,650 Château Clarke, Listrac en Medoc 2008 750 Château Clarke, Listrac en Medoc 2002 1,550 Château Fourcas Dupres, Listrac en Medoc 2005 1,100 Château Fourcas Dupres, Listrac en Medoc 2002 750 Château Potensac Cru Bourgeois 1996 1,350 Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois 1995 1,650 Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois 1994 1,350 Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois 1990 3,700

St Estèphe,

Château Calon Ségur 3ème Cru Classé 1982 5,600 Château Calon Ségur 3ème Cru Classé 1928 24,000 Château Cos D'Estournel 2ème Cru Classé 2009 7,300 Château Cos D'Estournel 2ème Cru Classé 1998 3,850 Château Montrose 2ème Cru Classé 1989 6,700 Château Montrose 2ème Cru Classé 1988 4,400 Pauillac,

Château Clerc-Milon 5ème Cru Classé 2008 2,200 Château Duhart-Milon 4ème Cru Classé 2001 3,950 Château Grand Puy Lacoste 5ème Cru Classé 1988 9,600 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 2009 28,800 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 2006 13,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 2005 14,500 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 2001 23,200 ChâteauLafite-Rothschild-Magnum 1erCruClassé 2001 30,700 ChâteauLafite-Rothschild-Magnum 1erCruClassé 1996 37,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1994 19,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1993 16,500 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1986 36,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1985 23,600 ChâteauLafite-Rothschild-Magnum 1erCruClassé 1983 26,000 ChâteauLafite-Rothschild-Magnum 1erCruClassé 1979 28,700 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1976 23,500 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1964 25,600 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1955 23,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1949 37,500 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1946 48,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1933 36,800



FranceBORDEAUX

Pauillac,

ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1929 59,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1908 53,000 ChâteauLafite-Rothschild 1erCruClassé 1904 58,000 Château Latour 1er Cru Classé 2007 9,900 Château Latour 1er Cru Classé 2006 13,000 Château Latour 1er Cru Classé 2005 23,500 Château Latour 1er Cru Classé 2003 16,100 Château Latour - Magnum 1er Cru Classé 2003 33,000 Château Latour 1er Cru Classé 2002 7,800 Château Latour - Magnum 1er Cru Classé 2002 17,400 Château Latour 1er Cru Classé 2001 13,000 Château Latour - Magnum 1er Cru Classé 2001 17,400 Château Latour 1er Cru Classé 2000 18,100 Château Latour - Magnum 1er Cru Classé 2000 40,200 Château Latour 1er Cru Classé 1996 15,500 Château Latour 1er Cru Classé 1995 10,620 Château Latour - Magnum 1er Cru Classé 1995 21,000 Château Latour 1er Cru Classé 1993 7,200 Château Latour 1er Cru Classé 1990 19,500 Château Latour - Magnum 1er Cru Classé 1990 42,500 Château Latour 1er Cru Classé 1989 10,050 Château Latour 1er Cru Classé 1988 10,300 Château Latour 1er Cru Classé 1982 51,000 Château Latour 1er Cru Classé 1972 7,850 Château Latour 1er Cru Classé 1959 65,000 Château Latour 1er Cru Classé 1955 27,500 Château Latour 1er Cru Classé 1953 29,000 Château Latour 1er Cru Classé 1950 34,250 Château Latour 1er Cru Classé 1945 75,000 Château Latour 1er Cru Classé 1928 68,000 Château Lynch-Bages 5ème Cru Classé 1986 5,600 Château Lynch-Bages - Magnum 5ème Cru Classé 1961 39,500 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 2006 11,520 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 2005 12,200 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 2004 6,400 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 2000 22,350 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 1997 10,980 Château Mouton-Rothschild - Magnum 1er Cru Classé 1989 22,900 Château Mouton-Rothschild - Magnum 1er Cru Classé 1988 21,900 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 1985 9,500 Château Mouton-Rothschild - Magnum 1er Cru Classé 1985 18,500


RedWines Vintage HK$

FranceBORDEAUX

Pauillac,

Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 1984 11,500 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 1983 9,650 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 1982 39,900 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé 1979 11,680 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1972 12,500 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1971 8,200 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1970 9,300 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1963 37,000 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1959 59,000 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1947 65,000 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1928 68,000 Château Mouton-Rothschild 2ème Cru Classé 1874 155,000 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé 1995 4,600 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé 1990 3,750

St Julien,

Château Beychevelle 4ème Cru Classé 1986 3,200 Château Beychevelle 4ème Cru Classé 1966 5,300 Château Beychevelle 4ème Cru Classé 1945 14,500 Château Branaire Ducru 4ème Cru Classé 1945 8,500 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 2006 3,150 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 1999 3,100 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 1995 4,300 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 1990 4,500 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 1989 4,900 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 1986 3,600 La Croix de Beaucaillou 2005 1,600 Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 1970 5,120 Château Gruaud-Larose 2ème Cru Classé 2001 2,200 Château Gruaud-Larose 2ème Cru Classé 1934 10,900 Château Léoville-Las-Cases 2ème Cru Classé 2009 7,500 Château Léoville-Las-Cases 2ème Cru Classé 2003 4,950 Château Léoville-Las-Cases 2ème Cru Classé 1999 7,900 Château Léoville-Las-Cases 2ème Cru Classé 1988 8,800 Château Léoville-Las-Cases - Magnum 2ème Cru Classé 1970 9,900 Château Talbot 4ème Cru Classé 1945 18,500



FranceBORDEAUX Margaux,

Château Brane Cantenac 2ème Cru Classé 2001 1,980 Château Brane Cantenac 2ème Cru Classé 1978 2,800 Château Giscours 3ème Cru Classé 1970 5,300 Pavillon Rouge du Château Margaux 2004 3,700 Pavillon Rouge du Château Margaux 1996 4,300 Château Margaux 1er Cru Classé 2006 10,200 Château Margaux 1er Cru Classé 2005 14,500 Château Margaux 1er Cru Classé 2003 13,950 Château Margaux 1er Cru Classé 2001 10,980 Château Margaux 1er Cru Classé 2000 19,500 Château Margaux 1er Cru Classé 1999 9,900 Château Margaux 1er Cru Classé 1998 12,500 Château Margaux 1er Cru Classé 1990 21,600 Château Margaux 1er Cru Classé 1988 12,600 Château Margaux 1er Cru Classé 1985 9,900 Château Margaux 1er Cru Classé 1982 21,500 Château Margaux 1er Cru Classé 1978 14,600 Château Margaux 1er Cru Classé 1959 33,500 Alter Ego de Château Palmer 2010 1,700 Château Palmer Historical Blend, 20.13 n.v 4,900 Château Palmer 3ème Cru Classé 2011 5,480 Château Palmer 3ème Cru Classé 1998 5,180 Château Palmer 3ème Cru Classé 1990 7,900 Château Palmer 3ème Cru Classé 1983 13,380 Château Palmer 3ème Cru Classé 1966 18,500 Château Palmer 3ème Cru Classé 1964 8,400 Château Palmer 3ème Cru Classé 1924 30,000



FranceBORDEAUX

Pessac-Léognan,

Château Haut-Brion 1er Cru Classé 2006 11,200 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 2005 8,800 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 2004 6,000 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 2003 9,950 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 2000 16,500 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1998 9,900 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1995 12,500 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1991 10,500 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1983 6,530 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1982 15,550 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1970 8,530 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1958 24,400 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1949 37,000 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1945 65,000 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 2005 6,500 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 2000 19,500 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 1989 24,650 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 1982 16,400 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 1975 17,500 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 1971 9,800 Château La Mission Haut-Brion Cru Classé 1959 53,300 Château Pape Clément Cru Classé 2005 2,950

St Emilion, Château Angélus 1er Grand Cru Classé 2009 6,700 Château Angélus 1er Grand Cru Classé 2006 5,100 Château Angélus 1er Grand Cru Classé 2000 11,500 Château Angélus 1er Grand Cru Classé 1998 10,650 Château Angélus 1er Grand Cru Classé 1994 5,800 Château Ausone 1er Grand Cru Classé 2008 17,800 Château Ausone 1er Grand Cru Classé 2006 26,900 Château Ausone 1er Grand Cru Classé 2005 25,800

Château Ausone 1er Grand Cru Classé 2001 18,000 Château Ausone 1er Grand Cru Classé 1995 14,500



FranceBORDEAUX

St Emilion, Château Beauséjour Duffau 1er Grand Cru Classé 1990 19,800 Château Beauséjour Duffau- Magnum 1er Grand Cru Classé 1989 9,800 Château Belair 1er Grand Cru Classé 1998 1,650 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 2006 14,300 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 2005 15,260 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 2000 22,500 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1993 7,350 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1990 21,500 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1982 26,500 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1958 16,000 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1952 25,000 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1950 31,000 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 1929 47,500 Château Figeac 1er Grand Cru Classé 1983 3,500 Château L'If 2013 2,200 Château L'If 2012 3,500 Château Leaf 2010 1,650 Château Lassègue Grand Cru Classé 2005 1,750 Château Magdelaine Grand Cru Classé 1990 3,560 Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 2003 1,500 Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 2001 1,650 Château Pavie 1er Grand Cru Classé 2006 5,500 Château Pavie-Macquin 1er Grand Cru Classé 1998 3,900 Château Tertre-Roteboeuf Grand Cru 1994 3,200 Château Tertre-Roteboeuf Grand Cru 1990 7,500 Château Troplong Mondot 1er Grand Cru Classé 2005 4,300 Château Valandraud Grand Cru 2005 8,300 Château Valandraud Grand Cru 1996 5,500



France Pomerol,

Château Le Bon Pasteur 1982 7,800 Château Certan-de-May 2007 2,100 Château Certan-de-May 1982 7,400 Château Clinet 1989 9,700 Château La Conseillante 2006 3,400 Château La Conseillante 2000 7,100 Château La Conseillante 1985 5,900 Château La Conseillante 1982 11,800 Château La Conseillante 1975 4,200 PenséesdeLafleur 2001 3,200 PenséesdeLafleur 2000 5,300 PenséesdeLafleur 1998 3,500 ChâteauLafleur 2008 17,500 ChâteauLafleur 2000 36,000 ChâteauLafleur 1997 6,100 ChâteauLafleur 1995 9,800 La Fleur Petrus 1990 9,500 Château Le Pin 2005 34,000 Château Le Pin 1994 20,900 Château L’Eglise-Clinet 2006 5,900 Château Clos L’Eglise 2004 2,000 Blason de L’Evangile, By Château L’Evangile 2014 1,200

Château L’Evangile 2009 8,500 Château L’Evangile 2005 4,500 Château L’Evangile 1983 5,550 Château L’Evangile 1982 12,900 Château Nenin 2005 3,700 Château Nenin 1995 2,150 Vieux Château Certan 2007 2,150 Vieux Château Certan 2005 4,900 Vieux Château Certan 2004 2,800



ItalyPIEDMONT

Monferrato Rosso, La Spinetta, Pin 2011 1,080

Barbaresco, Albino Rocca 2004 2,450 Asili, Bruno Giacosa 2007 4,150 Ceretto, Bricco Asili Bernardot 2009 1,800 Ceretto, Bricco Asili Bernardot 2007 1,750 Gaja, Sori Tildin 1981 7,250

Barolo, Fontanafredda, La Rosa 2001 2,000 Fontanafredda, La Rosa 2000 1,850 Fontanafredda, La Rosa 1998 1,800 Fontanafredda, La Rosa 1997 2,200 Fontanafredda, Lazzarito 1999 2,200 Giacomo Conterno, Cascina Francia 2006 3,950

Langhe, Pio Cesare 2012 630 Ceretto, Monsordo 2004 700 Gaja, Sperss 2004 5,950 Gaja, Sperss 2000 2,900

VENETO Quintarelli, Cabernet Sauvignon, Alzero 2001 6,950

Valpolicella Classico Superiore, Romano Dal Forno 2010 1,280 Romano Dal Forno 2009 1,350 Romano Dal Forno 2008 1,400 Romano Dal Forno 2007 1,550 Romano Dal Forno 2006 1,700



ItalyVENETO Amarone della Valpolicella Classico Reserva, Allegrini 2011 1,800 Romano Dal Forno 2010 4,250 Romano Dal Forno 2009 4,350 Romano Dal Forno 2008 4,400 Romano Dal Forno 2006 4,800 Tedeschi 2009 1,650

LOMBARDIA

Valtellina Superiore,

Nino Negri, Inferno 1966 1,150 Nino Negri, Grumello 1966 1,100

TUSCANY

Tuscana IGT, Antinori, Solaia 1998 5,600 Antinori, Solaia 1990 4,800 Avignonesi, Desiderio 2000 1,350 Castello di Ama, L'Apparita 2001 2,600 Tenuta dell’ Ornellaia, Ornellaia 1996 3,800 Tenuta dell’ Ornellaia, Ornellaia 1995 4,800 Incisa della Rocchetta, Sassicaia 1999 4,100 Incisa della Rocchetta, Sassicaia 1998 4,700 Incisa della Rocchetta, Sassicaia 1994 3,600 Incisa della Rocchetta, Sassicaia 1983 3,900

Gianfranco Soldera, Case Basse 2008 7,500



Brunello di Montalcino, Biondi Santi 1977 6,300 Biondi Santi 1975 5,900 Fattoria La Magia 2015 950 Villa Poggiosalvi, Riserva 2010 1,800

LAZIO

Falesco, Montiano 1998 1,100



ItalyMARCHE

Umani Ronchi, Pelago 2007 1,250

ABRUZZO Lumen, Dino Illuminati Riserva Controguerra 2003 1,300 Lumen, Dino Illuminati Riserva Controguerra 2001 1,300 Lumen, Dino Illuminati Riserva Controguerra 2000 1,300

PUGLIA

Primitivo di Manduria, Pallazzo Malgara 2013 550

AustriaWIEN Weingut Bründlmayer, Dechant, Blauburgunder 2003 820 Danubis, Grand Select, Wieninger 2001 1,200

BURGENLAND Weingut Gernot und Heike Heinrich, St Laurent 2012 600

Weingut Gernot und Heike Heinrich, Blaufränkisch 2013 790

GermanyPFALZ

Philipp Kuhn, Steinbuckel Grand Cru, Pinot Noir 2009 1,350

AHR

Meyer Näkel, Pinot Noir 2016 700

BADEN Dr Heger, Mimus, Ihringer Winklerberg, Pinot Noir 2011 1,190

WURTTENBERG Stromberg Zabergau, Pinot Noir 2012 340

SwitzerlandVALAIS Electus, Mundi 2010 2,999

GRAUBUNDEN Gantenbein, Pinot Noir 2016 2,650 Gantenbein, Pinot Noir 2015 2,500 Gantenbein, Pinot Noir 2014 2,640



SpainCASTILLA Y LEON Toro, Bodegas Vega Sicilia, Pintia Magnum 2008 2,450

Ribera del Duero, Bodegas Condalo de Haza, Tinto Pesquera Millenium Reserva Magnum 1996 6,400 Vega Sicilia, Valbuena 5 Anos 2007 2,700 Vega Sicilia, Valbuena 5 Anos 1999 2,900 Vega Sicilia, Unico 1998 6,600 Vega Sicilia, Unico Magnum 1996 9,000 Vega Sicilia, Unico 1995 4,600 Vega Sicilia, Unico 1994 5,300 Vega Sicilia, Unico 1990 6,300 Vega Sicilia, Unico 1986 6,400

RIOJA Reserva, Artadi, Grandes Anadas 1999 3,700 Bodegas Roda, Roda I 2009 1,290 Bodegas Roda, Roda Reserva 2012 900 Valenciso 2008 900

Gran Reserva, Marques de Murrieta 2010 790 La Rioja Alta, 904 1997 2,100 La Rioja Alta, 904 1994 2,800 La Rioja Alta, 904 1985 3,550 La Rioja Alta, 904 1982 3,600 Castello Ygay, Marques de Murrieta 2007 2,000

Lopez de Heredia, Vina Tondonia 1981 3,160 Lopez de Heredia, Vina Tondonia 1970 13,500 Lopez de Heredia, Vina Tondonia 1964 15,800



SpainCATALUNA Priorat, René Barbier, Clos Mogador 1992 2,900 Domini de la Cartoixa, Crossos 2013 400 Mas Doix, Salanques 2011 1,200

Mas Doix, Doix 2010 2,600 Mas Doix, Doix 2009 2,600

Mas Doix, 1902 Centenary Carignane 2010 7,000 Clos Martinet 2002 2,200 Clos Martinet 1990 3,200

Alvaro Palacios, L'Ermita 1993 4,800

PortugalDOURO Casa Agricola Roboredo, Carm Reserva Magnum 2007 2,200

Lebanon Château Musar, Bekaa Valley 1999 900 Château Musar, Bekaa Valley 1998 950

Japan L'Orient, Barrel Aged, Muscat Bailey 2013 850

China Silver Heights, Family Reserve, Ningxia 2014 880 Silver Heights, The Summit, Ningxia 2014 1,100


Vintage HK$

AustraliaNEW SOUTH WALES Hunter Valley,

Tyrrell's, Vat 9, Shiraz 1970 3,250

VICTORIA Gippsland,

William Downie, Pinot Noir 2015 1,520 Bass Phillip, Pinot Noir 2009 1,780 Bass Phillip, Pinot Noir 2005 2,700 Bass Phillip, Premium, Pinot Noir 2013 3,100

Beechworth,

Domenica, Shiraz 2014 690 Giaconda, Pinot Noir 2005 2,600 Giaconda, Warner Estate, Shiraz 2005 2,950

Mornington Peninsula, Kooyong Estate, Pinot Noir 2015 890

SOUTH AUSTRALIA Barossa Valley, St Hallett, Old Block, Shiraz 2013 1,190 Penfolds, Grange, Shiraz 2002 9,500 Penfolds, Grange, Shiraz 1998 12,000 Penfolds, Grange, Shiraz 1991 9,800 Penfolds, Grange, Shiraz 1990 11,000 Two Hands, Bella's Garden, Shiraz 2013 1,190 Two Hands, Aphrodite, Cabernet Sauvignon 2010 3,150

Eden Valley, James Irvine, Merlot 2009 2,230 Henschke, Hill of Grace, Shiraz 1994 17,900

McLaren Vale, D'Arenberg, Dead Arm, Shiraz 2013 1,050

Clarendon Hills, Astralis, Shiraz 2006 6,200

Geoff Merrill, Henley, Shiraz 2001 2,300

Clare Valley, Wendouree, Shiraz 2015 5,100

Wendouree, Shiraz 2009 5,400

Red Wines


Vintage HK$

New ZealandNORTH ISLAND Hawke's Bay,

Forrest Estate, Gimlett Gravels, Syrah 2007 1,200

Martinborough,

Craggy Range, Te Muna Road, Pinot Noir 2013 700 Craggy Range, Block 16, Pinot Noir 2011 1,000

SOUTH ISLAND Marlborough,

Cloudy Bay, Pinot Noir 2014 800 Lawson's Dry Hills, Reserve, Pinot Noir 2012 530 Staete Landt, Pinot Noir 2010 850

Central Otago,

Tiki, Black Label, Pinot Noir 2012 780

Chile Central Valley,

Almaviva 2009 3,700 Almaviva 2008 2,400 Altair, Sideral 2010 500 Altair 2011 1,100

Barons de Rothschild, Le Dix de Los Vascos 2013 900 Casa Lapostolle, Clos Apalta 2010 2,340 Casa Lapostolle, Clos Apalta 2009 1,900

Concha Y Toro, Dom Melchior, Cabernet Sauvignon 1990 2,900 Concha Y Toro, Dom Melchior, Cabernet Sauvignon 1989 3,200 Concha Y Toro, Dom Melchior, Cabernet Sauvignon 1988 3,300 Concha Y Toro, Dom Melchior, Cabernet Sauvignon 1987 3,100 Montes, Alpha, Cabernet Sauvignon Magnum 2011 2,650 Montes, Alpha, Cabernet Sauvignon 1998 2,100 Montes, Alpha, Cabernet Sauvignon 1997 2,100 Montes, Alpha, Cabernet Sauvignon 1996 2,150 Seña, Valle de Aconcagua 2011 1,450

Seña, Valle de Aconcagua 2009 1,800

Argentina Mendoza,

Achaval Ferrer, Quimera, Malbec 2012 750 Mendel, Unus, Cabernet Sauvignon 2011 820

Red Wines



United StatesCALIFORNIA Sonoma Valley, Arrowood, Saralee’s Vineyard, Russian River Valley, Syrah 1994 2,600

Dry Creek, Old Vine, Zinfandel 2011 510

Flowers, Pinot Noir 2011 1,100 Littorai, Cerise Vineyard, Pinot Noir 2010 1,200 Marcassin, Three Sisters Vineyard, Pinot Noir 2007 4,880 Seghesio, Sangiovese 2006 740 Vérité La Muse, Merlot 2008 4,600 Vérité, Le Désir, Cabernet Franc 2009 4,600

Napa Valley, Abreu Vineyard, Madrona Ranch, Cabernet Sauvignon 2003 5,100 Abreu Vineyard, Thorevilos, Cabernet Sauvignon 2001 6,500 Beringer Vineyard, Private Reserve, Cabernet Sauvignon 1987 2,100 Bond Estate, St Eden, Oakville, Meritage 2005 4,100 Mount Brave, Cabernet Sauvignon 2012 1,800 Bryant Family, Cabernet Sauvignon 1999 8,700 Cardinale, Meritage 2004 3,600 Cardinale, Meritage 2000 3,900 Caymus Vineyard, Cabernet Sauvignon 2014 1,820 Chimney Rock, Tomahawk Vineyard, Cabernet Sauvignon 2009 3,050 Clos du Val, Cabernet Sauvignon 1989 1,950 Clos du Val, Cabernet Sauvignon Imperial 1986 18,500 Colgin Cellars, IX, St Helena, Syrah 2005 3,500 Colgin, Herb Lamb Vineyard, Cabernet Sauvignon 1999 7,900 Dalla Valle, Cabernet Sauvignon 1994 4,100 Dalla Valle, Maya, Meritage 2002 9,000 Dalla Valle, Maya, Meritage 2000 7,900 Dalla Valle, Maya, Meritage 1999 8,700 Dalla Valle, Maya, Meritage 1998 6,700 Dalla Valle, Maya, Meritage 1997 12,200 Dalla Valle, Maya, Meritage 1996 11,800 Dalla Valle, Maya, Meritage 1995 9,000 Dalla Valle, Maya, Meritage 1994 10,900 Dalla Valle, Maya, Meritage 1991 14,700 Dalla Valle, Maya, Meritage 1990 11,800 Dalla Valle, Maya, Meritage 1989 7,700 Diamond Creek, Red Rock Terrace, Cabernet Sauvignon 2012 3,500 Diamond Creek, Red Rock Terrace, Cabernet Sauvignon 2007 2,650 Diamond Creek, Red Rock Terrace, Cabernet Sauvignon 2001 3,100 Diamond Creek, Volcanic Hill, Cabernet Sauvignon 2012 3,500 Diamond Creek, Volcanic Hill, Cabernet Sauvignon 2007 2,650 Diamond Creek, Volcanic Hill, Cabernet Sauvignon 2003 3,200 Diamond Creek, Gravelly Meadow, Cabernet Sauvignon 2014 3,500 Diamond Creek, Gravelly Meadow, Cabernet Sauvignon 2006 3,000



United StatesCALIFORNIA Napa Valley, Dominus, Dominus Estate, Meritage Magnum 2003 7,100 Dominus, Dominus Estate, Meritage Magnum 1998 6,250 Dominus, Dominus Estate, Meritage 1996 4,950 Dominus, Dominus Estate, Meritage 1995 4,400 Dominus, Dominus Estate, Meritage 1991 5,200 Dominus, Dominus Estate, Meritage Dbl Magnum 1988 18,500 Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon 2002 2,200 Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon 2000 2,450 Dunn Vineyards, Howell Mountain, Cabernet Sauvignon 2006 3,900 Dunn Vineyards, Howell Mountain, Cabernet Sauvignon 2004 4,200 Dunn Vineyards, Howell Mountain, Cabernet Sauvignon 2000 2,950 Freemark Abbey, Cabernet Sauvignon 2013 1,000 Gallica, Cabernet Sauvignon 2012 2,700 Harlan Estate, Oakville, Meritage 2002 18,900 Harlan Estate, Oakville, Meritage 1994 16,900 Harlan Estate, Oakville, Meritage 1993 15,900 Hundred Acre, Precious, Cabernet Sauvignon 2007 8,500 Inglenook, Rubicon, Rutheford, Meritage 2011 3,900 Joseph Phelps Vineyards, Insignia, Meritage 2009 5,100 Joseph Phelps Vineyards, Backus, Cabernet Sauvignon 2005 3,600 Joseph Phelps Vineyards, Backus, Cabernet Sauvignon Dbl Magnum 1996 12,000 Kendall-Jackson, Stature 1997 2,800

Lokoya, Diamond Mountain, Cabernet Sauvignon 1997 6,500

Lokoya, Diamond Mountain, Cabernet Sauvignon 1996 5,200 Martha's, Heitz Cellar, Cabernet Sauvignon 2009 3,900 Mondavi, Continuum, Meritage 2014 4,200 Mondavi, Continuum, Meritage 2013 4,200 Mondavi, Continuum, Meritage 2012 3,700 Château Montelena, Estate, Cabernet Sauvignon 1990 4,900 Niebaum Coppola, Rubicon, Rutheford, Meritage 1997 2,950 Shafer, Hillside Select, Cabernet Sauvignon 1995 9,200 Shafer, Hillside Select, Cabernet Sauvignon 1994 9,500 Silverado, Limited Edition, Cabernet Sauvignon 2002 3,420 Silverado, Zinfandel 2005 930 Silver Oak, Cabernet Sauvignon 1982 3,150 Stag's Leap Wine Cellars, Cask 23, Cabernet Sauvignon 1995 4,500 Turley, Old Vines Zinfandel 1997 2,500



United StatesCALIFORNIAOthers area of California, Bogle Vineyard, Old Vine, Clarksburg, Zinfandel 2012 520 Ridge Vineyards, Ridge Lytton Springs, Santa Cruz 2012 1,000 Ridge Vineyards, Monte Bello, Cabernet Merlot, Santa Cruz 2011 3,400 Ridge Vineyards, Monte Bello, Cabernet Merlot, Santa Cruz 2004 3,500 Sine Qua Non, Female, Grenache, Central Coast 2013 6,300 Sine Qua Non, Male, Syrah, Central Coast 2013 6,300 Sine Qua Non, Labels, Syrah, Central Coast 2007 8,200 Sine Qua Non, Li'l E, Grenache, Central Coast 2003 21,100

North AmericaWASHINGTON Château Saint Michelle, Canoe Ridge, Merlot 2011 710 Château Saint Michelle, Canoe Ridge, Merlot 2010 710 Quilceda Creek, Columbia Valley, Cabernet Sauvignon 1995 4,200

CANADA Ontario, Pearl Morissette, Metis, Pinot Noir 2013 600 Pearl Morissette, Mon Unique, Gamay 2013 750 Pearl Morissette, Persephone, Cabernet Franc 2011 889

South AfricaCOASTAL REGION

Stellenbosch, Kanonkop, Paul Sauer, Cabernet Sauvignon 2011 830 Meerlust Estate, Rubicon 2012 720

Swartland, Eben Sadie, Columella 2010 1,650 Eben Sadie, Columella 2009 1,650

Wellington, Napier Winery, Red Medallion 2006 740

Rosé WinesFRANCE

Côte de Provence, Château de Selle Coeur de Grain Cru Classé, Domaine Ott 2017 840


Sweet Wines Vintage HK$

FranceALSACE

Hugel, Vendange Tardive, Gewurztraminer 2003 1,200 Hugel, Vendange Tardive, Gewurztraminer 1985 2,900 Domaine Weinbach, Clos des Capucins, S.G.N., Gewurztraminer 1989 2,380 Domaine René Muré, Clos St Landelin, Sélections de Grains Nobles , Riesling 2007 1,600 Domaine Zind-Humbrecht, Brand, Vendange Tardive, Riesling 1989 2,200 Domaine Zind-Humbrecht, Hengst, Vendange Tardive, Gewurztraminer 1989 2,200 Domaine Zind-Humbrecht, Heimbourg, Vendange Tardive, Gewurztraminer 1989 2,200

BORDEAUX

Sauternes, Château de Fargues 2001 3,600 Château de Fargues 1990 3,500 Château Gilette 1986 4,650 Château Gilette 1976 5,900 Château Gilette 1959 12,950 Château Gilette 1956 10,900 Château Gilette 1955 13,900 Château Gilette 1945 13,900 Château de Rayne-Vigneau, 1er Cru Classé 2005 1,000 Château Suduiraut, 1er Cru Classé 37.5cl 2001 1,750 Château Suduiraut, 1er Cru Classé 1975 2,900

Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé 2003 1,600

Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 2005 11,500 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 2004 4,200 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 37.5cl 2003 3,350 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 37.5cl 1998 3,100 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1996 5,350 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1995 5,600 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1990 15,500 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1988 8,400 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1985 7,800 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1982 7,300 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1979 13,900 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1976 20,500 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1970 16,100 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1955 29,600 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1948 31,500 Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé 1934 59,000

Barsac,

Château Climens 1989 3,300

Château Climens 1937 24,500 Loupiac,

Château du Cros 37.5cl 2001 380



FranceLOIRE

Vouvray,

Domaine Huet, Clos du Bourg 1971 4,480 Domaine Huet, Le Haut Lieu 1959 8,400 Domaine du Clos Naudin 1989 2,560 Domaine des Aubuissieres, Les Girardieres 1996 990

Quarts de Chaume,

Château Bellerive 1986 1,600

Savennières Clos de La Coulée de Sérrant,

Coulée de Serrant, Sélection de tries du Gand Clos 1999 2,800

Coteaux du Layon Beaulieu, Les Rouannieres, Château Pierre Bise 37.5cl 2002 400

JURA

Arbois, Domaine Rolet et Fils, Vin de Paille 37.5cl 2005 620

RHONE

Condrieu,

Yves Cuilleron, Ayguets 50cl 2007 930 Yves Cuilleron, Ayguets 50cl 2006 1,800 Yves Cuilleron, Ayguets 50cl 2004 1,700

Hermitage, Domaine Jean Louis Chave, Vin de Paille 37.5cl 1990 15,200 Michel Chapoutier, Vin de Paille 37.5cl 1997 2,400 Michel Chapoutier, Vin de Paille 37.5cl 1994 2,400

LANGUEDOC ROUSSILLON

Banyul Grand Cru, Vall Auris, Grand Cru 1966 1,800 Terroirs du Sud 1959 2,600 Terroirs du Sud 1955 2,700 Terroirs du Sud 1949 3,300 Maury, Mas Amiel, Vintage 2014 550 Mas Amiel, Vintage 2005 600 Mas Amiel, Vintage 1969 1,800 Mas Amiel, Vintage Privilege 37.5cl 2009 700 Mas Amiel, Vintage Privilege 37.5cl 2004 750 Mas Amiel, Vintage Privilege 37.5cl 2002 750 Mas Amiel, Vintage Privilege 1997 1,650 Mas Amiel, Vintage Privilege 1996 1,650 Vigneron de Maury, Vielles Reserve 1995 850



FranceLANGUEDOC ROUSSILLON

Riversaltes Amber, Domaine Les Milles Vignes 37.5cl 2000 400

SOUTH WEST Monbazillac,

Château Tirecul La Gravière 1994 1,650 Château Tirecul La Gravière, Cuvée Madame 2001 2,680 Château Tirecul La Gravière, Cuvée Madame 2005 3,100

Jurancon,

Domaine Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone 2009 1,850

Charles Hours, Uroulat 2004 890

Austria

Kracher, Cuvée, Auslese 37.5cl 2012 430 Kracher, Cuvée, Beernauslese 37.5cl 2011 550 Schloss Gobelsburg, Eiswein 37.5cl 2015 1,150 Weingut Nikolaihof, Edelsüss, Grüner Veltliner 1999 1,600

GermanyMOSEL Egon Muller, Auslese, Scharzhofberger, Riesling 2012 9,500

Egon Muller, Auslese, Scharzhofberger, Riesling 2009 6,800



Egon Muller, Eiswein - Beernauslese, Scharzhofberger, Riesling 37.5cl 2016 19,500

D. Werner, Trockenbeernauslese, Hoch. Domdechaner, Riesling 50cl 1989 5,950

FRANKEN Horst Sauer, Eiswein, Escherndorfer, Silvaner 50cl 2012 3,600

Liechtenstein Von Liechtenstein, Auslese, Amato, Karlsberg, Traminer 37.5cl 2011 850

ItalyTUSCANY Tenuta Dell'Orneillaia, Ornus 37.5cl 2010 1,750



Hungary

TOKAJ Disznókő,5Puttonyos 50cl 2006 920 Pajzos, 6 Puttonyos 50cl 2005 3,420 István Szepsy, Cuvée 50cl 2000 1,900

István Szepsy, 6 Puttonyos 50cl 2007 3,000

István Szepsy, 6 Puttonyos 50cl 2005 2,500

SwitzerlandVALAIS Jean René Germanier, Mitis, Amigne de Vétroz 37.5cl 2013 1,150

Spain Alta Alella, Alta Alella, Dolc Mataro 50cl 2011 680

Slovakia

Château Béla, Icewine, L'Adove 37.5cl 2008 2,500

Australia

All Saints Estate, Rutherglen Muscat 37.5cl n.v. 540 All Saints Estate, Rutherglen Museum Muscat 50cl n.v. 11,500 d’Arenberg, Noble Riesling 37.5cl 2006 620 De Bortoli, Noble One Semillon 37.5cl 2010 630 Two Hands, For Love or Money 37.5cl 2010 900

Canada

Icewine, Gold Oak-Aged, Vidal, Inniskillin 37.5cl 2014 1,300 Icewine, Signature, Riesling, Peller Estate 37.5cl 2013 1,250

South Africa

Klein Constantia, Vin de Constance 50cl 2009 890 Klein Constantia, Vin de Constance 50cl 2008 1,150


Ports and Sherry Vintage HK$

PORT Dow’s 2009 820 Dow’s 1991 2,500 Dow’s Dow’s 1963 3,900 Grahams, Quinta do Malvedos (375ml) 2002 950 Grahams, Single Harvest, Tawny 1982 3,500 Graham's 1997 3,000 Graham's 1983 2,900 Graham's 1980 2,800 Graham's 1963 7,000 Graham's Tawny 20 yrs 1,700 Graham's Tawny 30 yrs 2,500 Graham's Tawny 40 yrs 3,500

Quinta do noval 1964 16,500 Taylor’s 2003 2,600 Taylor’s 2000 3,100 Taylor’s 1980 3,700 Taylor’s 1977 3,000 Taylor’s 1970 6,600 Taylor’s 1966 4,800 Taylor’s 1955 10,700 Warres, Quinta da Cavadinha (375ml) 1996 700 Whitwhams Millenium NV 4,800

SHERRY Toro albala, Amontillado Seleccion 1951 3,500 Toro albala, Don PX, Convento Selection 1946 4,900 Gonzalez Byass, Del Duque, Amontillado, Jerez NV 1,400

MALAGA

N°2 Victoria, Jorge Ordonnez 2005 720

MADEIRA Blandy’s, Mamlsey sweet style 10yrs 500 Pereira d'Oliviera, Boal sweet style 1993 1,500 Pereira d'Oliviera, Boal sweet style 1968 3,600 Pereira d'Oliviera, Boal sweet style 1908 9,800 Pereira d'Oliviera, Sercial dry style 1989 1,750 Pereira d'Oliviera, Sercial dry style 1928 7,500


WHITE WINE - HALVES

France Chablis Grand Cru Les Clos, Domaine Albert Bichot, Burgundy 2012 750 Sancerre Blanc, Flores, Domaine Pinard, Loire Valley 2015 370 Macon-Lugny, Les Genievres, Maison Louis Latour, Burgundy 2014 350

California Chardonnay, Clos du Val, Napa Valley 2013 420

RED WINE - HALVES

France Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé, Pauillac 1996 6,700 Château Leoville Las Cases, 2èmes Cru Classé, St Julien 2003 2,400 Château Palmer, 3èmes Cru Classé, Margaux 1961 18,000 Château Angelus, 1er Grand Cru Classé B, St Emilion 2009 4,100 Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, St Emilion 2004 4,800 Château La Gaffeliere, 1er Grand Cru Classé B, St Emilion 2010 1,600 Château Pavie Macquin, 1er Grand Cru Classé B, St Emilion 2009 1,050 Château Le Bon Pasteur, Pomerol 2009 980 Château Certan de May, Pomerol 1988 1,700 Vieux Château Certan, Pomerol 2011 1,990

WHITE WINE - LARGE FORMAT

France Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine Louis Jadot Magnum 2000 14,000Pouilly-Fumé, Baron de L, de Ladoucette Magnum 1989 3,600Hermitage, Les Miaux, Domaine Ferraton Magnum 2001 1,000

CaliforniaChalk Hill Vineyard, Sonoma, Chardonnay Magnum 1998 2,800

Vintage HK$Halves& Large Format


Vintage HK$

RED WINE - LARGE FORMAT

France BORDEAUXPauillac,ChâteauLafite-Rothschild,1erCruClassé Magnum 2007 22,000Pauillac,ChâteauLafite-Rothschild,1erCruClassé Magnum 2001 30,700Pauillac,ChâteauLafite-Rothschild,1erCruClassé Magnum 1996 37,000Pauillac,ChâteauLafite-Rothschild,1erCruClassé Magnum 1983 26,000Pauillac,ChâteauLafite-Rothschild,1erCruClassé Magnum 1979 28,700Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 2005 41,000Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 2003 33,000Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 2002 17,400Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 2001 17,400Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 2000 40,200Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 1995 21,000Pauillac, Château Latour, 1er Cru Classé Magnum 1990 42,500Pauillac, Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé Magnum 1961 39,500Pauillac, Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé Magnum 1985 18,500St. Julien, Château Léoville-Las-Cases, 2ème Cru Classé Magnum 1970 9,900St Emilion, Château Beauséjour Duffau, 1er Grand Cru Classé Magnum 1989 9,800Pomerol, Château L’Evangile DB Magnum 1982 42,000Pomerol, Pétrus Magnum 1999 47,800 Pomerol, Pétrus Magnum 1953 154,000Pomerol, Pétrus Magnum 1947 424,000Pomerol, Pétrus Magnum 1945 380,000Pomerol, Pétrus Magnum 1928 397,000

OTHERS FRANCEClos de Tart Grand Cru, Mommessin Magnum 2000 12,800Clos de Tart Grand Cru, Mommessin Magnum 1995 13,500Clos de Tart Grand Cru, Mommessin Magnum 1990 14,500Clos de Tart Grand Cru, Mommessin Magnum 1988 16,700

OUTSIDE FRANCEToro, Pintia, Bodegas Vega Sicilia, Spain Magnum 2008 2,450Ribera del Duero, Vega Sicilia Unico, Spain Magnum 1996 9,000Tinto Pesquera Millenium Reserva, Bodegas Condalo de Haza, Spain Magnum 1996 6,400Douro Reserva, Carm, Casa Agricola Roboredo Madeira, Portugal Magnum 2007 2,200Joseph Phelps Vineyards, Backus, CA, Cabernet Sauvignon DB Magnum 1996 12,000Montes, Alpha, Cabernet Sauvignon Magnum 2011 2,650

Halves& Large Format

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