thermomix tm31 · catatan untuk keselamatan anda 5 thermomix tm31 hanya diperuntukkan sebagai alat...

Thermomix Tm31insTruksi Buku Panduan Simpan untuk referensi di masa mendatang!

3

Daftar isi

Catatan untuk keselamatan anda ............................................................. 5Data teknis ....................................................................................................... 8Pendahuluan/Layanan pelanggan ............................................................ 9

Thermomix TM31 ........................................................................................... 10

Sebelum anda mulai ...................................................................................... 12Cara memasang mangkuk pengaduk dengan benar .......................................... 12Cara mengeluarkan pisau pengaduk .................................................................. 13Cara memasang pisau pengaduk ........................................................................ 14

Aksesoris .......................................................................................................... 15Mangkuk pengaduk dan pegangannya .............................................................. 15Tutup mangkuk, gelas ukur ................................................................................ 16Saringan (keranjang penyaring) untuk memasak ............................................. 17Sudip (sendok pengaduk) .................................................................................... 18Pengaduk tambahan (model kupu-kupu) ........................................................... 19Varoma .................................................................................................................20Cara memasang alat-alat Varoma ......................................................................20Cara menggunakan Varoma dengan benar ........................................................ 21Cara bekerja dengan Varoma .............................................................................. 24

Bekerja dengan Thermomix TM31 ............................................................ 25Menjalankan Thermomix TM31 ......................................................................... 25Penjelasan simbol pada panel kontrol ............................................................... 26Layar serba guna ................................................................................................. 27Menimbang dilengkapi dengan tombol tara ...................................................... 27Informasi lebih lanjut tentang menimbang ....................................................... 28Tombol dan tampilan pengatur waktu ............................................................... 29

Daftar isi

4 Daftar isi

Pengaturan waktu ...............................................................................................30Tombol suhu dan indikator suhu yang menyala ................................................ 30Indikator untuk sisa panas ................................................................................. 31Menjalankan secara perlahan ............................................................................ 31Pengaturan pemanasan yang rendah ................................................................. 31Pengaturan suhu Varoma .................................................................................... 32Pengaturan kecepatan gerus ............................................................................... 32Pengaturan pengadukan secara lembut ............................................................. 32Pengadukan biasa ............................................................................................... 32Pengadukan/pencampuran ................................................................................ 33Tombol turbo ....................................................................................................... 33Penggunaan mesin searah atau berlawanan jarum jam ................................... 34Mode adonan ....................................................................................................... 34

Hal yang perlu diingat .................................................................................. 35Mode tidur (siaga) ............................................................................................... 35Perlindungan pada motor elektronik ................................................................. 35Pemakaian awal dan beban tinggi ..................................................................... 35

Membersihkan ................................................................................................ 36Cara membersihkan mangkuk pengaduk dan tutupnya ................................... 36Cara membersihkan pisau pengaduk ................................................................. 37Cara membersihkan Varoma .............................................................................. 37Cara membersihkan alat utama ......................................................................... 38Informasi tambahan untuk membersihkan ...................................................... 38

Catatan untuk resep anda sendiri ............................................................ 39Mengatasi Masalah ........................................................................................ 40Peraturan Hukum .......................................................................................... 41Garansi .............................................................................................................. 42Layanan Pelanggan ....................................................................................... 42

Table of conTenTs

5catatan untuk keselamatan anda

Thermomix TM31 hanya diperuntukkan sebagai alat rumah tangga atau untuk penggunaan pada bidang yang sama. Alat ini memiliki standar keselamatan yang paling canggih. Demi keselamatan anda, bacalah buku petunjuk ini secara seksama sebelum menggunakan Thermomix TM31 untuk pertama kalinya dan pastikan anda memperhatikan hal-hal dibawah ini.

Simpan buku panduan ini untuk referensi di masa yang akan datang. Buku panduan ini adalah bagian dari Thermomix TM31. Oleh karena itu selalu sertakan buku panduan ini pada alat apabila orang lain akan menggunakannya.

Thermomix TM31 tidak boleh digunakan oleh anak-anak, orang yang memiliki cacat fisik, indera atau kecakapan mental, atau kurang pengalaman dan pengetahuan, kecuali jika mereka telah diberi pengawasan atau pengarahan mengenai penggunaan alat tersebut demi keselamatan mereka. Anak kecil harus diawasi agar mereka tidak bermain dengan alat ini.

Thermomix TM31 telah dirancang sesuai dengan standar keselamatan di negara pengimpor yang didistribusikan melalui agen tunggal resmi Vorwerk. Penggunaan standar keselamatan mungkin berbeda antar negara, karena itu Vorwerk tidak bertanggung jawab atas segala kerusakan yang akan terjadi.

Bahaya pada sengatan listrik

•Cabut alat dari sumber listrik sebelum member sihkannya dan apabila alat tersebut tidak akan digunakan dalam jangka waktu lama.

•Jangan merendam Thermomix TM31 didalam air. Bersihkan dengan kain lembab. Air atau kotoran tidak boleh masuk ke kerangka mesin.

•Periksalah apakah ada kerusakan pada alat, aksesorisnya termasuk mangkuk pengaduk dan kabel listrik secara teratur. Alat dan aksesoris yang rusak bisa berbahaya bagi keselamatan anda. Kalau ada kerusakan, jangan gunakan alat ini. Hubungi pusat layanan pelanggan atau teknisi Vorwerk resmi.

•Thermomix TM31 hanya dapat diperbaiki oleh bantuan konsumen resmi dari Vorwerk atau teknisi resmi Vorwerk. Ini juga termasuk perbaikan kabel listrik Thermomix TM31. Perbaikan alat yang tidak sesuai atau penanganan yang salah dapat menyebabkan kecelakaan yang serius bagi pemakainya.

Bahaya cedera disebabkan oleh pisau pengaduk yang tajam

• Jangan sentuh mata pisau pengaduk secara sembarangan karena bagian itu sangat tajam. Pegang bagian atas dari pisau pengaduk ketika mengeluarkan atau memasangnya.

Catatan untukkeselamatan anDa

6 catatan untuk keselamatan anda

Bahaya cedera melalui cipratan masakan panas

•Masukkan makanan (bahan) tidak lebih dari 2 liter ke dalam mangkuk pengaduk.

•Perhatikan tanda ukuran pengisian pada mangkuk pengaduk.

•Gunakan Thermomix TM31 hanya dengan gelang penyegel tutup mangkuk yang terpasang dengan benar dan bersih. Periksalah secara teratur gelang penyegel. Apabila ada kerusakan atau kebocoran pada gelang penyegel, segera gantiyang baru, biasanya paling lambat terjadi setiap 2 tahun sekali.

•Hanya membuka mangkuk setelah mesin berhenti berputar. Hal ini penting jika menggunakan pada kecepatan tinggi terutama nomor 5.

•Jangan pernah membuka tutup mangkuk pengaduk dengan paksa. Hanya buka tutup mangkuk apabila tombol kecepatan menunjuk pada posisi terbuka.

•Jangan menggunakan tombol turbo atau tiba-tiba meningkatkan kecepatan ketika mengolah makanan panas (suhu di atas 60°C), terutama jika makanan tersebut tidak dipanaskan sebelumnya di Thermomix TM31. Jangan pernah memegang gelas ukur saat memproses makanan panas.

•Hati-hati, uap panas akan keluar melalui lubang yang berada di tengah tutup mangkuk. Tempatkan gelas ukur dengan benar lewat lubang tutup mangkuk, tinggalkan di tempatnya terutama pada saat mengolah makanan panas (misalnya selai, sup) pada posisi kecepatan sedang (3–6) dan tingkat kecepatan lebih tinggi (7–10, Turbo).

•Pada saat mengolah makanan panas (untuk Suhu diatas 60 °C) jangan menyentuh gelas pengukur atau menekan tombol turbo.

•Jangan gunakan suhu Varoma untuk memanaskan atau memasak makanan dalam jumlah besar.

•Hanya gunakan pada kecepatan rendah ( – 2) ketika memilih suhu Varoma. Kecepatan yang lebih tinggi dapat mengakibatkan timbulnya percikan dari masakan atau cairan panas.

•Pastikan untuk menempatkan Thermomix TM31 pada permukaan yang bersih, stabil, rata dan tidak panas, terutama ketika menggunakan Varoma.

•Pastikan posisi Varoma dipasang dengan benar diatas mangkuk pengaduk dan alat.

Bahaya cedera yang disebabkan oleh uap panas dan air panas

•Hati-hati uap panas yang keluar dari samping dan atas tutup Varoma selama beroperasi.

•Hanya sentuh pegangan yang berada pada kedua sisi Varoma

• Jangan gunakan Varoma tanpa tutupnya. •Pegang tutup Varoma sedemikian rupa sehingga uap

atau cairan panas tidak akan mengenai muka anda ketika dibuka.

•Hati-hati, uap panas terus keluar dari pembuka tutup mangkuk pengaduk ketika mengeluarkan Varoma.

• Jauhkan anak-anak dari Thermomix TM31 apabila anda menggunakan Varoma dan peringatkan mereka tentang bahaya uap panas dan air panas.

•Pastikan bahwa lubang pembuka tutup mangkuk pengaduk dan beberapa celah dari wadah Varoma tidak terhambat, kalau tidak uap akan keluar secara tidak teratur.

Bahaya cedera pada saat kontak pada bagian panas

•Jauhkan Thermomix dari jangkauan anak-anak dan peringatkan mereka bahwa mangkuk pengaduk dan Varoma akan menjadi panas.

Bahaya cedera disebabkan oleh makanan yang keluar dari mangkuk pengaduk

•Pegang gelas ukur dengan kuat saat mengoperasikan Thermomix Tm31 pada kecepatan sedang (3–6) dan tingkat kecepatan lebih tinggi (7–10) atau pada saat menekan tombol turbo untuk memotong atau menghancurkan makanan dingin.

caTaTan unTuk keselamaTan anDa

7catatan untuk keselamatan anda

Bahaya cedera disebabkan karena menggunakan barang yang tidak seharusnya digunakan untuk mengoperasikan Thermomix

•Hanya gunakan bagian suku cadang yang dise diakan oleh Thermomix TM31 (halaman 10–11) atau suku cadang asli dari Vorwerk Thermomix.

•Jangan pernah menggunakan Thermomix TM31 dengan peralatan yang tidak berasal dari Vorwerk Thermomix.

•Hanya gunakan gelas pengukur untuk menutup lubang pembuka mangkuk pengaduk. Jangan menutup tutup mangkuk pengaduk dengan handuk atau barang-barang sejenisnya.

•Hanya gunakan sendok pengaduk (sudip) dengan plat pengaman untuk mengaduk makanan di mangkuk tersebut. Jangan menggunakan barang-barang lainnya seperti sendok lain, sendok masak atau alat lain untuk mengaduk. Mereka bisa terbentur pisau pengaduk saat berputar, kemungkinan dapat mengakibatkan cidera.

•Kunci tutup mangkuk sebelum memasukkan sendok pengaduk melalui lubang pada tutup mangkuk pengaduk.

Kerusakan Barang Lainnya

Thermomix TM31 dapat bergerak

•Tempatkan Thermomix TM31 pada permukaan yang bersih, stabil, rata dan tidak panas sehingga tidak dapat selip. Jauhkan Thermomix TM31 dari tepi permukaan ini untuk mencegahnya jatuh ke bawah. Saat mempersiapkan adonan atau memotong makanan, (adonan dapat mengembang dalam mangkuk), dalam kondisi tertentu dapat menyebabkan seluruh alat bergerak. Oleh karena itu jangan meninggalkan alat tanpa pengawasan ketika sedang beroperasi karena memungkinkan akan jatuh dari permukaan.

Risiko kerusakan

•Dari uap panas: Pastikan ada jarak penempatan yang cukup antar Thermomix TM31 dan Varoma dari kabinet dapur, rak dan sekitarnya agar terhindar dari kerusakan yang disebabkan oleh uap panas.

•Dari sumber panas sekitarnya: jaga jarak yang cukup antara Thermomix TM31 dan sumber panas lainnya seperti radiator, piring panas, oven, dll. Jangan menempatkan Thermomix atau kabelnya pada permukaan panas (misalnya piring panas, elemen masak, kompor atau oven) karena dapat menyebabkan kerusakan pada alat.

•Dari kebocoran pada bagian bawah mangkuk pengaduk: Pastikan gelang penyegel pisau dipasang ke dalam bantalan pisau. Jika tidak ada gelang penyegel makanan yang akan dicampur atau dimasak akan keluar dan merusak alat.

•Dari pendinginan yang tidak mencukupi pada Thermomix TM31: Pastikan lubang ventilasi di kedua sisi alat (1) selalu bebas dari timbunan lemak, dari sisa makanan atau tidak ditutup. Kalau tidak kerusakan pada alat akan terjadi.

•Dari penggunaan yang tidak tepat: gunakan Thermomix TM31 hanya dengan arus bolak-balik atau catu daya listrik dipasang oleh ahlinya. Pasokan tegangan daya listrik dan frekuensi listrik harus sesuai dengan tipe label (di bagian bawah alat utama).

8 Data teknis

simbol kesesuaian/tanda kesesuaian

mesin/motor bebas perawatan mesin Vorwerk dengan daya 500 W. kecepatan yang selalu disesuaikan dari 100 hingga 10200 putaran per menit (pengadukan pelan 40 putaran permenit). Pengaturan kecepatan khusus (bolak balik) untuk mempersiapkan adonan. Pelindung motor dapat mencegah kelebihan arus listrik.

sistem pemanas konsumsi daya 1000 W.Terlindungi terhadap panas.

timbangan menimbang berkisar 5 sampai 100 g dalam 5 g bertahap; 100≈sampai 2000 g dalam 10 g bertahap (sampai max 6 kg).

Badan utama bahan plastik berkualitas tinggi.

mangkuk pengaduk stainless steel, dengan sistem pemanas dan sensor temperatur.kapasitas maksimum 2 liter.

Persyaratan listrik Hanya untuk 220 V–240 V 50/60 Hz maksimum konsumsi daya 1500 W.Panjang kabel penghubung listrik: 1 m

ukuran dan BeratThermomix Tm31

tidak termasuk Varoma Varomatinggi 30,0 cm tinggi 11,8 cmlebar 28,5 cm lebar 38,5 cmkedalaman 28,5 cm kedalaman 27,5 cmberat 6,3 kg berat 0,8 kg

Data teknis

9Pendahuluan/layanan bantuan Pelanggan

Pelanggan yang terhormat,

Selamat telah memilih Thermomix TM31!

Selama demonstrasi Thermomix TM31, anda akan merasa beruntung memiliki Thermomix baru. Penasehat Thermomixandatelahmembantuanda≈untukmenggunakan alat ini sesuai dengan keperluan anda.

Sekarang anda telah siap untuk menggunakan Thermomix ini. Menyiapkan makanan lezat dan sehat menjadi cepat dan mudah. Memasak dengan Thermomix dapat menghemat waktu anda untuk melakukan kegiatan lain.

Buku petunjuk ini akan memudahkan anda selangkah demi selangkah untuk menggunakan Thermomix baru. Silahkan baca dengan seksama. Anda akan merasa bahwa kami telah memberikan kemudahan untuk kebutuhan anda disaat merancang produk berkualitas tinggi ini.

Resep masakan yang telah kami rancang, secara sistematis akan membantu anda untuk memper iapkan makanan secara mudah.

Kami berharap anda, keluarga, dan teman-teman akan senang menggunakan Thermomix baru!

Vorwerk Thermomix

Jika anda memiliki pertanyaan atau kesulitan jangan ragu untuk menghubungi:

Penasehat thermomix tm31 anda:

nama telepon fax Ponsel email

layanan pelanggan thermomix: lihat halaman 42.

Vorwerk international strecker & Co.Verenastrasse 398832 Wollerauswitzerland

Buku petunjuk ini tersedia dalam berbagai bahasa di www.thermomix.com.

Version: 20120816/230

PenDahuluan/layanan Bantuan Pelanggan

1

2

5

4

3

10 Thermomix Tm31 anda

thermomix tm31 anDa

Setelah membuka kemasan silahkan periksa semua komponen Thermomix TM31:•Thermomix TM31 termasuk mangkuk pengaduk beserta

tutupnya•Keranjang pemanas (saringan)•Pengadukan tambahan (model kupu-kupu)•Gelas pengukur•Sudip (sendok pengaduk)•Varoma•Resep buku masakan•Buku Cara Pemakaian (instruksi)

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Thermomix Tm31 anda

1 Alat utama2 Mangkuk pengaduk3 Alas mangkuk pengaduk4 Gelang penyegel untuk pisau

pengaduk5 Pisau pengaduk

9 Tutup mangkuk pengaduk10 Pengaduk tambahan

(model kupu-kupu)11 Sendok pengaduk (Sudip)

dengan plat pengaman12 Keranjang pemanas (saringan)13 Gelas pengukur14 Gelang penyegel untuk

tutup mangkuk

Varoma6 Tutup Varoma7 Baki Varoma8 Wadah Varoma

1

2

3

4

12

seBelum menggunakan thermomix

Selamat anda telah membeli Thermomix TM31!

Sebelum menggunakan Thermomix TM31 untuk pertama kalinya, hadiri demonstrasi percobaan dengan penasihat Thermomix yang berkualitas. Biasakan diri anda dengan menggunakan Thermomix TM31.

Sebelum memulai menggunakan Thermomix

Pastikan untuk menempatkan Thermomix TM31 anda pada permukaan yang bersih, stabil, rata, dan tidak panas, sehingga tidak akan jatuh. Jagalah Thermomix TM31 di posisi yang benar di dapur anda, sehingga anda dapat mengoperasikannya dengan mudah. Sebelum anda menggunakan Thermomix untuk pertama kalinya, bersihkan Thermomix TM31 dengan seksama. Ikuti petunjuk tentang cara membersihkannya (halaman 36).

Cara memasukkan mangkuk pengaduk dengan benar

Sebelum memasukkan mangkuk pengaduk selalu pastikan bahwa kecepatan sudah disetel ke 1 . Tutup terbuka. Masukkan mangkuk pengaduk ke dalam badan utama dengan gagang mengarah ke depan dan dorong perlahan ke posisi yang tepat 2 lihat gambar.

Mangkuk pengaduk telah masuk dengan benar apabila pegangan berada di depan, seperti pada gambar 2 , dan jika mangkuk itu sendiri tidak bergerak. Untuk menutup mangkuk dengan benar tekan tutup mangkuk pengaduk secara vertikal ke mangkuk pengaduk 3 . Lambang segitiga harus mengarah ke pegangan mangkuk pengaduk. Kemudian putar tutup searah jarum jam 4 hingga anda mendengar ”klik”, pastikan agar tutup diputar sampai terakhir. Putar tombol kecepatan pada posisi tertutup ; Thermomix TM31 tidak dapat dinyalakan.

sebelum menggunakan Thermomix

5

6

13sebelum menggunakan Thermomix

PeringatanBahaya cedera melalui ciptratan masakan panas.Jangan pernah mencoba membuka tutup mangkuk dengan paksa. Hanya buka tutup mangkuk setelah tombol kecepataan menunjukkan posisi terbuka .

Cara mengeluarkan pisau pengaduk

Untuk mengeluarkan pisau pengaduk: Pegang mangkuk pengaduk dengan satu tangan, tangan lain memutar mangkuk pengaduk 30 derajat searah jarum jam dan tarik mangkuk pengaduk ke bawah 5 . Hati-hati memegang bagian atas dari pisau pengaduk dan keluarkan bersama cincin penyegel 6 .

PeringatanBahaya cedera dari pisau pengaduk yang tajamJangan menyentuh mata pisau pengaduk. Pisau itu sangat tajam. Pegang bagian atas dari pisau pengaduk ketika mengeluarkan atau memasang kembali.

Penting:Hati-hati ketika membuka pisau pengaduk agar tidak jatuh secara tiba-tiba.

3

1

2

14

sebelum menggunakan THermomix

Cara memasang pisau pengaduk

Untuk memasukkan kembali pisau pengaduk, ikuti langkah-langkah untuk mengeluarkan pisau pengaduk secara terbalik (berlawanan arah).

Pasang pisau pengaduk kembali ke dalam mangkuk pengaduk 1 dengan mendorongnya melalui lubang pada bagian bawah mangkuk 2 .

Sekarang memasukkan kembali dasar mangkuk pengaduk dari bawah pisau pengaduk. Dorong pisau pengaduk melalui lubang pada bagian bawah mangkuk pengaduk dengan satu tangan. Tangan yang lain memegang mangkuk pengaduk dan putar (pada saat yang sama) dasar mangkuk 30 derajat berlawanan arah jarum jam untuk mengunci 3 .

Perhatianrisiko kerusakan oleh makanan yang keluar Pastikan gelang penyegel pisau dipasang ke dalam bantalan pisau. Jika tidak ada gelang penyegel makanan yang akan dicampur atau dimasak akan keluar dan merusak alat.

sebelum menggunakan Thermomix

4

5

6

15aksesoris

Sebelum anda mulai menggunakan Thermomix TM31, kami ingin memberikan kelengkapan aksesoris secara terperinci. Mereka telah didesain baik. Setiap bagian telah dirancang agar serba guna.

Mangkuk pengaduk

Di dalam dan luar mangkuk terdapat tanda yang menunjukkan tingkat pengisian 4 . Setiap tanda sesuai dengan 0,5 liter. Mangkuk pengaduk memiliki kapasitas maksimal 2 liter 5 .

Dasar mangkuk pengaduk

Dasar mangkuk 6 digunakan untuk mengencangkan dan melepaskan pisau pengaduk. Setelah bagian dasar dipasang seluruh mangkuk pengaduk dapat ditaruh diatas permukaan kerja (Tidak diperlukan alas di bawah mangkuk).

PeringatanBahaya cedera melalui cipratan masakan panas• Hanya masukkan makanan maksimum sebanyak 2 liter ke dalam mangkuk

pengaduk.• Perhatikan tanda tingkat pengisian mangkuk pengaduk.

Penting:Dasar mangkuk harus 100 % terkunci. bila tidak terkunci akan mengakibatkan kerusakan pada bagian lain dari Thermomix.

2,0 litre

1,5 litre

1,0 litre

0,5 litre

kapasitas maksimum

untuk mangkuk pengaduk

aksesoris

1

2

16

Tutup mangkuk pengaduk

Tutup mangkuk digunakan untuk menutup mangkuk. Demi keselamatan anda Thermomix TM31 tidak dapat dipakai kecuali tutup sudah diposisikan benar dan terkunci. Jangan mencoba memaksa membuka tutup ketika dalam keadaan terkunci.

Memasukkan gelang penyegel dengan benar. Letakkan tutupnya secara terbalik pada permukaan meja kerja anda dan masukkan gelang penyegel pada tutup dengan mendorongnya ke tiga engsel dimana anda dapat mendengar bunyi ”klik” 1 . Gelang penyegel mencegah cairan atau makanan yang dimasak keluar selama penggunaan mesin.

Ketika membersihkan tutup mangkuk bersihkan gelang penyegel secara terpisah.

Gelas ukur

Gelas ukur adalah barang yang serbaguna: gelas ukur dapat digunakan sebagi penutup lubang pada tutup mangkuk pengaduk, (untuk menghindari evaporasi uap panas). Selain itu dapat juga digunakan untuk mencegah makanan keluar dari lubang tutup.

PeringatanBahaya cedera melalui cipratan makanan panas.gunakan Thermomix Tm31 hanya dengan gelang penyegel tutup mangkuk yang terpasang dengan benar dan bersih. Periksalah secara teratur gelang penyegel. apabila ada kerusakan atau kebocoran pada gelang penyegel, segera ganti yang baru, biasanya paling lambat terjadi setiap 2 tahun sekali.

PeringatanBahaya cedera melalui cipratan masakanan panas•Hati-hati, uap panas akan keluar melalui lubang yang berada di tengah

tutup mangkuk. Tempatkan gelas ukur dengan benar lewat lubang tutup mangkuk, tinggalkan di tempatnya terutama pada saat mengolah makanan panas (misalnya selai, sup) pada posisi kecepatan sedang (3–6) dan tingkat kecepatan lebih tinggi (7–10, Turbo).

•Jangan menutup tutup lubang mangkuk dengan handuk atau barang- barang sejenis lainnya.

aksesoris

aksesoris

3

4

5

6

7

17

Gelas pengukur dapat digunakan untuk mengukur bahan-bahan. Satu gelas ukur diisi penuh menampung 100 ml dan ½ gelas ukur (takik tengah) menampung 50 ml.

Tempatkan gelas pengukur ke dalam lubang pada tutupnya dengan bagian terbuka menunjuk ke atas 2 .

Hanya ketika menggunakan pengaduk kupu-kupu: tempatkan posisi gelas ukur dengan bagian terbuka mengarah ke bawah. Jika anda ingin menambahkan beberapa cairan tidak perlu mengangkat gelas pengukur. Cukup tuangkan cairan pada sekitar tutup. Secara pelan-pelan cairan akan menetes ke dalam mangkuk.

Untuk menambahkan bahan melalui lubang tutup angkat gelas pengukur dan tambahkan ke dalam mangkuk pengaduk.

Keranjang penyaring

Keranjang penyaring pada Thermomix TM31 terbuat dari plastik berkualitas tinggi. Sepertigelas pengukur, keranjang penyaring adalah barang serbaguna:•Menyaring jus buah dan sayuran. Potong dan lumatkan di Thermomix TM31

kemudian masukkan keranjang penyaring ke dalam mangkuk dan gunakan sebagai penyaring ketika menuangkan jus keluar. Pada saat menuangkan jus gunakan sendok pengaduk (sudip) untuk menahan keranjang penyaring 3 .

•Makanan seperti bakso daging atau bakso ikan yang ingin dimasak secara utuh dapat dimasukkan ke dalam keranjang penyaring. Disini mereka dapat direbus.

•Untuk memasak lauk pauk (misalnya nasi, kentang).

Mengangkat keranjang penyaring dengan mudah: tempatkan pengait sendok pengaduk (sudip) ke lubang keranjang penyaring 4 dan angkat keranjang 5 . Sendok pengaduk ini dapat dilepaskan setiap saat.• Kaki di bagian bawah keranjang penyaring 6 memungkinkan jus menetes.•Dalam hal mengurangi cairan dalam makanan (saus tomat misalnya)

letakkan keranjang penyaring sebagai penutup pada lubang tutup mangkuk 7 , sebagai pengganti gelas ukur.

aksesoris

1

2

18

Sendok Pengaduk (sudip)

Sendok pengaduk 1 telah didesain dengan baik oleh Thermomix.•Sendok pengaduk Thermomix TM31 adalah satunya alat yang dapat anda

gunakan untuk mencampur atau mengaduk bahan-bahan dalam mangkuk pengaduk 2 .Masukkanmelaluilubang≈diatastutuppengaduk.Platpengaman memastikan bahwa sudip tidak akan tersangkut oleh pisau pengaduk. Ini berarti bahwa anda dapat menggunakan sendok pengaduk ketika memotong, memasak atau merebus.

•Sendok pengaduk harus digunakan untuk membersihkan semua bahan makanan yang ada di mangkuk pengaduk. Ujung sendok pengaduk dibentuk agar dapat menyetuh antara dinding mangkuk pengaduk dan pisau pengaduk.

•Sendok pengaduk memiliki plat pengaman yang berbentuk khusus agar tidak menyangkut pada saat berkerja.

•Ketika menyaring buah atau jus sayuran gunakan sendok pengaduk untuk menahan keranjang penyaring.

•Mengangkat keranjang penyaring sangat mudah dengan sendok pengaduk (lihat halaman 17, gambar 4).

PeringatanBahaya cedera oleh penggunaan barang yang tidak seharusnya digunakan.•Hanya gunakan sendok pengaduk dengan plat pengaman (yang disediakan

oleh Thermomix Tm31) untuk mengaduk makanan di dalam mangkuk pengaduk.

•Tutup mangkuk pengaduk rapat sebelum memasukkan sendok pengaduk melalui lubang pada tutup mangkuk pengaduk.

•Jangan menggunakan barang-barang lainnya seperti sendok lain, sendok memasak atau alatlain untuk mengaduk. mereka bisa terbentur pisau pengaduk saat berputar, kemungkinan dapat mengakibatkan cidera.

aksesoris

aksesoris

3

4

5

19

Pengaduk tambahan model kupu-kupu

•Pengaduk tambahan model kupu-kupu 3 (di sini berada di atas pisau pengaduk 4 ) akan membantu anda untuk mendapatkan hasil terbaik saat mengocok krim atau putih telur. Itu juga merupakan alat yang sempurna untuk menyiapkan puding krim atau campuran krim.

• Ketikamerebussusuataumenyiapkanpudingatau≈saus,pengaduk kupu-kupu bergerak secara merata untuk mengolah bahan-bahan tersebut. Alat ini dapat membuat makanan tidak lengket.

Sangat mudah untuk memasang dan mengeluarkan pengaduk kupu-kupu: Masukkan pengaduk kupu-kupu seperti ditunjukkan pada gambar 5 . Bentuk ujungnya yang seperti bola memastikan alat dapat dilepas dengan mudah.Untuk mengeluarkan pengaduk kupu-kupu, pegang ujungnya yang berbentuk bola dan tarik keluar dengan putaran di kedua arah.

Peringatan•Hanya gunakan tombol kecepatan setelah kupu-kupu diposisikan ke tempatnya.•Jangan memilih kecepatan lebih tinggi dari tingkat 4 saat kupu-kupu dipasang.•Jangan menggunakan sendok pengaduk (sudip) ketika kupu-kupu dipasang.•Jangan tambahkan bahan-bahan yang dapat merusak atau memblokir

kupu-kupu ketika pisau pencampur bergerak dan kupu-kupu terpasang.

aksesoris

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 terdiri dari tiga bagian 2 :•Wadah Varoma (dasar)•Baki Varoma (tengah)•Tutup Varoma (atas)Semua bagian Varoma terbuat dari plastik berkualitas tinggi.

Cara memasang bagian-bagian Varoma

Anda dapat menggunakan Varoma anda dengan salah satu dari dua kombinasi berikut:

Kombinasi 1:Wadah Varoma ditambah baki Varoma dan tutup 2 .Gunakan kombinasi ini untuk memasak makanan yang berbeda, misalnya sayuran dengan daging atau ikan, atau sejumlah besar makanan dari jenis yang sama, misalnya ragi pangsit.

Kombinasi 2:Wadah Varoma ditambah tutup Varoma 3 .Gunakan kombinasi ini untuk memasak makanan dalam jumlah besar, misalnya sayuran, kentang atau potongan besar daging atau sosis.

Perhatian•selalu simpan Varoma dengan tutupnya tertutup 1 .•gunakan Varoma hanya dengan Thermomix Tm31 (tidak cocok untuk

microwave, oven atau peralatan lainnya).

PeringatanBahaya cedera oleh uap panas dan air panasJangan gunakan Varoma tanpa tutup Varoma.

Penting:Jika tutup Varoma tidak diposisikan dengan benar, uap akan keluar dan makanan yang ada di dalam Varoma tidak akan matang.

aksesoris

aksesoris

4

5

21

Cara menggunakan Varoma dengan benar

Varoma anda adalah aksesori yang dirancang dan hanya dapat digunakan untuk Thermomix TM31. Sebelum anda mulai memasak dengan Varoma, anda harus mengetahui cara menggunakan Thermomix TM31 dengan benar.

Langkah 1: Mempersiapkan Thermomix TM31Tempatkan mangkuk pengaduk ke posisinya. Masukkan paling sedikit 0,5 liter (500 g) air ke dalam mangkuk pengaduk untuk dimasak selama 30 menit. Jika anda memasak dengan keranjang penyaring masukkan keranjang penyaring dan isi dengan bahan2, misalnya kentang atau nasi. Tutup mangkuk pengaduk dengan tutup mangkuk pengaduk dan kunci.

Untuk variasi rasa anda dapat menggunakan kaldu sayuran atau campuran air-anggur- untuk menggantikan air.

Langkah 2: Mengisi VaromaTaruh tutup Varoma terbalik pada permukaan meja kerja anda 4 dan tempatkan wadah Varoma di atas – pas ke dalam lekuknya. Sekarang isi wadah Varoma dengan makanan 5 . Pastikan bahwa beberapa lubang tetap terbuka sehingga uap dapat menyebar secara merata. Ketika anda mengisi Varoma, letakkan makanan yang membutuhkan waktu memasak lebih lama di bawah dan yang lebih cepat diatas.Posisi tutup Varoma di bawah mangkuk Varoma dapat menampung cairan dari sayur, buah, daging dan ikan yang baru dicuci.

CeringatanBahaya cedera oleh uap panas dan air panas•Pastikan bahwa lubang tutup mangkuk pengaduk dan beberapa lubang

di bagian wadah Varoma dan baki tetap bebas, jika tidak maka uap panas tidak bisa keluar secara merata.

•Pastikan untuk memasang Varoma secara benar di atas mangkuk pengaduk dan alat.

aksesoris

1

2

3

22

Bila menggunakan baki Varoma, masukkan dengan benar ke dalam wadah Varoma. Pastikan bahwa baki Varoma diposisikan longgar dan merata. Setelah itu taruh makanan di atasnya 1 .Letakkan Varoma dengan posisi tegak di atas tutup mangkuk pengaduk yang terkunci (tanpa gelas ukur), sedemikian rupa sehingga duduk dengan baik 2 .

Pasang tutup Varoma di atas. Ini harus diposisikan longgar dan merata sehingga Varoma tertutup dengan baik, agar uap tidak hilang.

Langkah 3: Mengukus dengan Varoma 3Pilih waktu dan suhu Varoma pada panel kontrol. Proses pengukusan dimulai ketika anda memutar tombol kecepatan pada kecepatan rendah ( – 2). Alat pengatur waktu akan mulai bergerak. Air atau cairan berbasis air di mangkuk pengaduk akan memanas sampai lebih dari 100°C, mengeluarkan uap panas. Uap naik melalui lubang pada tutup mangkuk dari Thermomix TM31 ke dalam Varoma. Makanan secara perlahan akan mulai terkukus. Harap diperhatikan bahwa suhu maksimum Varoma adalah 120°C, tergantung pada bahan yang anda gunakan, misalnya minyak.

Penting:Jangan meninggalkan gelas ukur pada tutup mangkuk saat menggunakan Varoma. Jika tutup Varoma tidak ditempatkan dengan benar, maka tidak cukup uap dalam Varoma. ini akan memperlambat proses memasak.

PeringatanBahaya cedera dari uap panas dan air panas•Hati-hati uap panas keluar pada sisi samping dan atas tutup Varoma

selama mesin itu berjalan. •Jauhkan Thermomix Tm31 dari jangkauan anak-anak ketika menggunakan

Varoma dan peringatkan mereka tentang bahaya uap panas dan panas.Bahaya cedera melalui cipratan makanan panas•gunakan hanya tingkat kecepatan rendah ( – 2) ketika memilih suhu

Varoma. Tingkat kecepatan yang lebih tinggi dapat mengakibatkan cipratan makanan panas atau busa cairan panas.

aksesoris

aksesoris

4

23

Ketika bahan telah matang atau jika anda ingin melihat apakah masakan telah matang, putar tombol kecepatan ke posisi penutup tertutup atau terbuka ( / ). Untuk membuka Varoma, angkat tutup Varoma miring ke depan sehingga uap dapat keluar pada bagian belakang 4 . Dan biarkan tetesan uap/air jatuh ke dalam wadah dan baki Varoma dengan menahan tutup Varoma di atasnya.Kemudian hati-hati lepaskan tutup Varoma dan letakkan secara terbalik di atas permukaan meja kerja anda. Angkat wadah dan baki Varoma, tunggu beberapa detik sehingga uap air jatuh pada tutup mangkuk pengaduk. Lalu tempatkan wadah Varoma dan baki di atas tutup Varoma.

PeringatanBahaya cedera oleh uap panas dan air panas•sentuh hanya pegangan di kedua sisi Varoma.•Pegang tutup Varoma sedemikian rupa sehingga uap atau cairan panas

tidak akan mengenai muka anda ketika dibuka.•Hati-hati, uap panas terus keluar dari pembuka tutup mangkuk pengaduk

ketika mengeluarkan Varoma.

aksesoris

1

24

Cara kerja praktis dengan Varoma

Dalam buku petunjuk ini dijelaskan cara mudah menggunakan Varoma. Perhatikan cara pemakaian Varoma:•Tuangkan cukup air kedalam mangkuk pengaduk.

• Bagian bawah wadah dan baki Varoma didisain dengan lubang-lubang kecil berpola sama agar uap dalam Varoma dapat keluar dengan sempurna. Bahan makanan harus selalu ditempatkan secara teratur sehingga sebanyak mungkin lubang-lubang tetap bebas. Meletakkan bahan makanan secara merata dapat membuat masakan lebih cepat matang.

•Anda dapat memasak bahan makanan yang mempunyai tekstur yang berbeda dalam waktu yang bersamaan. Letakkan bahan makanan yang membutuhkan waktu memasak lebih lama di bagian bawah dan bahan makanan yang membutuhkan waktu cepat ditempatkan di bagian atas, misalnya sayuran dalam wadah Varoma dan ikan di baki Varoma.

• Sayur akan matang dengan merata apabila anda memotongnya kecil-kecil. Memasak bahan makanan membutuhkan waktu yang berbeda-beda sesuai dengan kualitas, tekstur, ukuran bahan dan juga selera anda.

•Olesi wadah dan baki Varoma dengan minyak untuk memastikan bahwa bahan-bahan seperti daging, ikan atau adonan tidak lengket.

•Jangan mengentalkan saus dan sup sampai proses pengukusan selesai. Kekentalan dapat menghambat pembentukkan uap secara merata dalam mangkuk pengaduk dan memperlambat proses memasak secara keseluruhan.

•Anda dapat menaruh tutup Varoma secara terbalik dan menggunakannya sebagai penampung air yang keluar dari wadah dan baki Varoma 1 . Tutup Varoma juga dapat digunakan untuk menyajikan makanan langsung dari Varoma.

Penting:untuk mengukus selama 30 menit dibutuhkan 0,5 liter (500 g) air, dan untuk setiap tambahan 15 menit, dibutuhkan tambahan air 250 g.

aksesoris

aksesoris

22

25bekerja dengan Thermomix Tm31

Bekerja Dengan thermomix tm31

Tempatkan Thermomix TM31 di tempat yang aman dari awal, sehingga dapat digunakan kapan saja ketika anda perlukan.

Menjalankan Thermomix TM31

Tarik kabel listrik dari belakang Thermomix dan sambungkan dengan aliran pusat listrik. Anda dapat menarik seberapa panjang kabel yang di butuhkan, sampai dengan 1 m. Jika anda tidak memerlukan kabel panjang, sisa kabel dapat tetap berada dalam Thermomix TM31 untuk menghindari kabel yang berbelit! Pastikan tidak ada kabel yang kusut agar timbangannya dapat bekerja dengan baik. Jangan tempatkan Thermomix di atas kabel karena alat tidak akan duduk tepat di atas permukaan dan timbangan tidak akan bekerja dengan tepat. Sekarang alat dapat digunakan dan di layar tampil fungsi pengatur waktunya 2 .

Alat ini diaktifkan atau diputar ke posisi tidur dengan menekan tombol. Di layar akan tampil fungsi waktunya 2 .

Sebelum Anda mulai menggunakan Thermomix TM31 perhatikan tips berikut agar pekerjaan anda lebih sistematis: Sistem pengaman telah disediakan untuk mencegah Thermomix TM31 beroperasi jika mangkuk pengaduk belum dimasukkan dengan benar dan tutupnya tidak terkunci dengan baik (tombol kecepatan diblokir).

Perhatianthermomix tm31 dapat bergerakTempatkan Thermomix Tm31 pada permukaan yang bersih, stabil, rata dan tidak panas sehingga tidak dapat selip. Jauhkan Thermomix Tm31 dari tepi permukaan ini untuk mencegahnya jatuh ke bawah.

risiko kerusakan oleh uap panasPastikan ada jarak penempatan yang cukup antara Thermomix Tm31 dan Varoma dari lemari dapur, rak dan sekitarnya agar terhindar dari kerusakan yang disebabkan oleh uap panas.

1

26

Demikian juga, sistem pengaman mencegah tutup terbuka pada saat Thermomix bekerja. Timbangan bekerja pada suhu antara –20°C dan +50°C (4°F dan +122°F). Jika Thermomix dikirim pada musim dingin dan suhu mencapai di bawah –20°C (–4°F), tunggu sampai Thermomix mencapai suhu ruangan kembali. Dengan begitu timbangan akan kembali bekerja secara sempurna. Apabila anda tidak menggunakan Thermomix TM31 dalam jangka waktu yang lama, cabut kabel listrik seperti halnya yang anda lakukan dengan kebanyakan alat-alat listrik lainnya. (penghematan konsumsi daya, lihat juga: ”Mode tidur”, halaman 35).

Penjelasan mengenai simbol-simbol pada panel kontrol

Perhatianrisiko rusak ketika thermomix tidak didinginkan (terlalu panas):Pastikan lubang ventilasi di kedua sisi alat 1 selalu bebas dari timbunan lemak, dari sisa makanan atau tidak ditutup. kalau tidak kerusakan pada alat akan terjadi.

bekerJa Dengan THermomix Tm31

bekerja dengan Thermomix Tm31

Tombol Waktu Tombol untuk mode adonan Tutup tertutup Tombol Suhu Tombol Timbangan Tutup terbuka

Pengadukan lembut Tombol untuk operasi searah Tombol mode tidur jarum jam / berlawanan arah jarum jam

2

3

4

27

Layar serba guna

Layar serba guna terletak di tengah panel kontrol.Pada layar ini tercantum informasi sebagai berikut:•Mode Timbangan •Mode pengatur waktu •Mode pengoperasian berlawanan arah jarum jam telah dipilih •Mode Adonan

Simbol dan menunjukkan alat sedang menjalankan mode timbangan atau timer.Kedua mode pengoperasian terakhir juga ditandai dengan simbol masing- masing ( atau ).

Menimbang dilengkapi dengan tombol tara

Timbangan yang terletak didalam Thermomix memungkinkan anda untuk menimbang semua bahan secara langsung dalam mangkuk pengaduk dan dalam Varoma. Mohon diperhatikan urutan langkah berikut selama menimbang:

Langkah 1: Masukkan mangkuk pengaduk. Pada layar akan menunjukkan mode waktu 00:00 2 .

Langkah 2: Tekan tombol tara. Tunggu nada ”bip” dan layar akan menunjukkan mode timbangan 0.000 3 .

Langkah 3: Masukkan bahan pertama (maks. 2,0 kg) dan periksa beratnya di layar 4 .

Langkah 4: Jika anda ingin menambahkan lebih banyak bahan, tekan tombol tara lagi dan tambahkan bahan berikutnya.

Ulangi langkah ini sebanyak yang diperlukan hingga berat maksimum (6 kg). Variasi hingga 2 kg +/–30 g.

Penting:Pada saat menekan tombol tara jangan menyentuh atau menyandarkan sesuatu ke Thermomix.


1

2

28

Informasi lebih lanjut tentang menimbang

Fungsi tara ini dapat menimbang dari 5 g sampai 6.0 kg dengan langkah 3 kali 2kg. Saat menimbang dan menambah bahan dengan bantuan fungsi tara, selalu kerjakan secara perlahan karena diperlukan 2 atau 3 detik sebelum timbangan menunjukkan berat yang benar. Jika anda memindahkan bahan dari mangkuk pengaduk setelah menekan tombol tara, informasi pada gambar 1 akan muncul pada layar.

Ketika menambahkan bahan dengan bantuan tombol tara, jangan menambahkan lebih dari 2 kg sekaligus. Kalau melebihi 2 kg sekaligus, layar serba guna akan berkedip, menunjukkan beban yang berlebihan 2 .

Selalu tekan tombol tara terlebih dahulu sebelum menimbang atau menggunakan fungsi tara. Hal ini akan memastikan ketepatan timbangan. Hati-hati untuk tidak memindahkan alat selama proses penimbangan.

Setelah menekan tombol tara, Thermomix tetap berada dalam mode timbangan selama 5 menit, kecuali jika tombol lain ditekan atau pilihan kecepatan diaktifkan. Setelah 5 menit, Thermomix akan kembali ke mode pengatur waktu. Bila tombol tara ditekan kembali, akan kembali ke mode timbangan.

Layar serba guna memberikan informasi yang berguna ketika menimbang atau menambah bahan. Perlu diperhatikan maksimum 2,0 kg per proses penambahan.



3

4


Tombol dan tampilan pengatur waktu

Ikuti langkah-langkah berikut ini apabila anda ingin mempersiapkan atau memanaskan makanan di Thermomix TM31:

Langkah 1: Pilih waktuKarena itu gunakan tombol waktu untuk menyiapkan waktu operasi hingga 60 menit 3 .Tekan tombol + untuk menambah waktu dan t ombol – untuk mengurangi waktu. Untuk mengubah waktu secara bertahap, tekan tombol sebentar saja. Tekan dan tahan tombol + untuk kenaikan tampilan waktu lebih cepat, misalnya 4 .

Pemilihan waktu:0–1 menit dengan penambahan setiap 1 detik 1–10 menit dengan penambahan setiap 30 detik10–60 menit dengan penambahan setiap 1 menit

Ketika layar menunjukkan waktu nol, anda dapat menekan waktu langsung ke 1 menit dengan menekan tombol – dengan cepat, sehingga anda tidak perlu menghitung setiap 1 detik ke atas. Kemudian lanjutkan seperti yang ditunjukkan di atas.

Tekan kedua tombol (– +) secara bersamaan untuk mengatur tampilan waktu ke 3 .

Langkah 2: Pilih suhu (lihat halaman 30ff.)Pilih suhu yang sesuai jika makanan harus dipanaskan atau dimasak. Jika tidak lanjutkan ke langkah 3.

Langkah 3: Memutar tombol kecepatan (lihat halaman 32ff.)Setelah menentukkan kecepatan, waktu akan dihitung mundur satu detik, sampai mencapai 00:00.Ketika alat dipakai untuk memproses bahan-bahan dalam suhu biasa (tidak panas) pisau pengaduk akan berhenti berputar apabila waktu telah habis.Apabila alat dalam mode memanaskan atau memasak, pisau pengaduk akan terus berputar untuk mengaduk secara halus setelah habis waktunya.Untuk mematikan bunyi bel, putar tombol kecepatan kearah semula / .

Penting:mode memanaskan dan memasak hanya dapat berjalan apabila mode pengaturan waktu telah ditentukan.

1

30

Pengaturan waktu

Waktu dapat diubah setiap saat selama memasak. Tekan tombol – untuk mengurangi waktu, tombol + untuk meningkatkan waktu.Jika tombol kecepatan diputar ke arah / sebelum waktu yang pertama kali ditentukan berakhir, misalnya untuk menambah bahan lainnya, layar serba guna akan berkedip (menunjukkan waktu yang sekarang) sampai tombol kecepatan diputar ke arah yang baru.Jadi penyiapan makanan dapat berlanjut tanpa kesulitan. Jika anda ingin memberhentikan pengadukkan sebelum waktu habis, tekan kedua tombol (– dan +) secara bersamaan. Ini akan menyebabkan layar berhenti berkedip dan anda bisa kembali menentukan waktu.Jika waktu tidak ditetapkan dan kecepatan diaktifkan, secara otomatis mesin akan berhenti setelah waktu maksimum 60 menit. Setelah itu, bel akan berbunyi.

Tombol suhu dan indikator suhu yang menyala

Tombol suhu bisa digunakan untuk mengatur suhu antara 37 °C dan 100 °C (99 F dan 212 °F). Setiap tombol memiliki lampu indikator yang berwarna 1 yang akan berkedip setelah masing-masing tombol tersebut telah ditekan:

37°c (99°f) ...................................................... = hijau50°c dan 60°c (122°f dan 140°f) ................ = kuning70°c dan 80°c (158°f dan 176°f) ................ = oranye90°c, 100°c dan Varoma (194°f dan 212°f)............................. = merah

Lampu indikator temperatur merupakan referensi. Pada saat suhu yang telah ditetapkan sebelumnya telah tercapai selama memasak, lampu indikator temperatur akan berhenti berkedip dan akan berganti ke mode menyambung. Lampu indikator menunjukkan suhu yang telah dicapai selama proses pemanasan. Contoh, jika suhu ditentukan ke 90°C (194°F), maka lampu yang bersangkutan akan mulai berkedip. Ketika Thermomix mulai memanas, lampu indikator akan mulai menyala dari 37 °C, 50°C, 60°C, 70°C and 80°C (99, 122, 140, 158 and 176°F seterusnya) sampai mencapai suhu 90°C (194°F). Pada titik ini, lampu indikator akan berganti dari berkedip ke mode menyambung. (Ingat, lampu iluminasi indikator hanya menunjukkan perkiraan suhu).

Selalu pastikan bahwa lampu indikator temperatur tidak berkedip jika anda tidak ingin memasak atau memanaskan makanan. Cara yang lain untuk mematikan fungsi memanaskan adalah menekan tombol . Ini akan mencegah pemanasan yang tidak diinginkan di dalam mangkuk pengaduk (jika waktu telah ditetapkan).



2


Indikator untuk sisa panas

Jika mangkuk pengaduk kembali dimasukkan ke dalam Thermomix saat masih hangat, lampu indikator temperatur akan menunjukkan temperatur sisa (hanya 1 lampu dalam mode menyambung, misalnya 2 sisa panas 60 °C). Tidak ada suhu untuk memanaskan, memasak dan mengukus yang dapat diatur kecuali waktu telah ditentukan. Oleh karena itu silahkan lanjutkan sebagai berikut:Selalu mulai dengan pengaturan waktu, kemudian pilih suhu, diikuti dengan pilihan kecepatan.

Menjalankan secara perlahan (di atas 60°C/140°F)

Jika tombol turbo dinyalakan atau tombol kecepatan digerakkan ketika suhu di dalam mangkuk pengaduk 60°C (140°F) atau di atasnya 2 , sistem elektronik akan mencegah makanan keluar secara tiba-tiba dengan memperlambat kece-patan. Proses ini hanya akan berjalan jika makanan telah dipanaskan atau dimasak terlebih dahulu di Thermomix TM31. Sensor suhu dapat mengatur suhu yang sebenarnya dan mengatur kecepatan yang perlahan. Jika mengguna-kan Thermomix TM31 untuk memproses makanan yang belum dipanaskan atau dimasak sebelumnya (seperti menyiapkan kuah dari sari daging panas) anda harus meningkatkan kecepatan secara perlahan dan bertahap.

Pengaturan pemanasan yang rendah

Kecepatan 2 dan 3 dirancang untuk pengaturan pemanasan perlahan. Ketika kecepatan ini dipilih temperatur akan naik secara perlahan-lahan selama memasak.

PeringatanBahaya cedera melalui cipratan makanan panasJangan menggunakan tombol turbo atau tiba-tiba meningkatkan kecepatan ketika mengolah makanan panas (suhu di atas 60°c), terutama jika makanan tersebut tidak dipanaskan sebelumnya di Thermomix Tm31. Jangan pernah memegang gelas ukur saat memproses makanan panas.

1

2

32

Pengaturan suhu Varoma

Jika pengaturan suhu Varoma 1 dipilih, suhu hingga 120°C (248°F) dapat dicapai tergantung pada bahan yang anda gunakan, misalnya minyak. Selama 15 menit pada pengaturan suhu Varoma, 250 gram air atau cairan akan menguap. Pengaturan suhu ini digunakan untuk mengukus (lihat halaman 21 ff.) dan menumis.

Pengaturan kecepatan gerus

Putar pemilih kecepatan untuk menjalankanThermomix TM31. Berikut adalah kecepatan yang tersedia:

Pengaturan pengadukan lembut

Pengadukkan lembut 2 dapat dipilih menggunakan pemilih kecepatan. Pada pengaturan ini, makanan diaduk secara perlahan dengan cara yang sama seperti jika anda secara berkala mengaduk makanan dalam panci saus. Jika pengaturan kecepatan ini dipilih, makanan tidak akan dicincang dan potongan besar akan tetap.

Pengadukan Biasa

Gunakan kecepatan rendah 1– 3 untuk pengadukan lembut. Kecepatan ini ideal untuk makanan rebus.

PerhatianJangan memanaskan mangkuk pengaduk saat kosong.

tujuan tingkat kecepatan perputaran per menit

Pengadukan lembut 40

Pengadukan biasa 1–3 100–500

Pengadukan/pencampuran kuat

4–10 1100–10200

Pengadukan Turbo 10200



3

4


Pengadukan/pencampuran

Gunakan kecepatan 4–10 3 untuk cincangan kasar, halus dan sangat halus, pengadukan dan pencampuran.Selalu pastikan untuk memilih kecepatan secara perlahan ke posisi yang diinginkan dan memasukkan gelas ukur ke dalam lubang tutup mangkuk pengaduk untuk menghindari makanan yang dicincang keluar.

Tombol turbo

Gunakan tombol turbo 4 untuk mengoperasikan Thermomix TM31 pada kecepatan maksimum. Fungsi turbo hanya bekerja selama tombol ini ditekan dan ditahan. Hal ini juga berguna untuk mode ”pulse”. Jika, misalnya, anda ingin potongan kasar dalam jumlah banyak, tekan tombol turbo 3 atau 4 kali (ulangi jika diperlukan). Dengan cara ini, makanan akan tercincang secara merata.

Fungsi turbo hanya akan berjalan ketika kecepatan diatur ke arah atau kecepatan berada pada tingkat 4 atau lebih tinggi. Jika kecepatan dipasang ke arah maka waktu akan diaktifkan. Fungsi turbo tidak tersedia jika mode adonan diaktifkan.

PeringatanBahaya cedera dari makanan dingin yang keluar (suhu di bawah 60°C)Pegang gelas ukur dengan kuat saat mengoperasikan Thermomix Tm31 pada kecepatan sedang (3–6) dan tingkat kecepatan lebih tinggi (7–10) atau pada saat menekan tombol turbo untuk memotong atau menghancurkan makanan dingin.

PeringatanBahaya cedera melalui cipratan makanan panasJangan menggunakan tombol turbo atau tiba-tiba meningkatkan kecepatan ketika mengolah makanan panas (suhu di atas 60°c), terutama jika makanan tersebut tidak dipanaskan sebelumnya di Thermomix Tm31. Jangan pernah memegang gelas ukur saat memproses makanan panas.

1

2

34

Penggunaan mesin searah/berlawanan jarum jam

Tekan tombol pada panel kontrol 1 untuk membalik arah putaran pisau pengaduk dari searah jarum jam ke arah berlawanan jarum jam. Menekan tombol dimungkinkan pada pilihan kecepatan apapun dan Tanda berlawanan arah jarum jam akan ditunjukkan oleh . pada layar. Untuk mengganti ke pengoperasian searah jarum jam, tekan kembali tombol . Pengoperasian melawan arah jarum jam digunakan untuk makanan dengan lembut dan tidak tercincang.

Mode adonan

Gunakan mode adonan 2 untuk membuat adonan ragi berat atau adonan roti. Untuk mengaktifkan mode adonan atur kecepatan ke arah dan tekan tombol membuat adonan pada panel kontrol.

Ini akan memulai proses mengaduk adonan secara merata di dalam mangkuk pengaduk. Ini merupakan tiruan dari prosedur pengadukan khusus yang digunakan dalam industri roti agar mencapai adonan berkualitas tinggi.Mode adonan hanya tersedia jika mangkuk pengaduk sudah dingin setelah memasak dengan suhu di bawah 60°C (140°F). Jika suhu lebih tinggi dari 60°C (140°F) bel akan berbunyi. Untuk mencegah pemanasan adonan roti yang tidak dikehendaki, fungsi panas secara otomatis tidak bisa digunakan, termasuk tombol turbo dan tombol operasi berlawanan arah/searah jarum jam.

Perhatianthermomix tm31 dapat bergerakThermomix Tm31 dapat bergerak Tempatkan Thermomix Tm31 pada permukaan yang bersih, stabil, rata dan tidak panas sehingga tidak bisa selip. Jauhkan Thermomix Tm31 dari tepi permukaan ini untuk mencegahnya jatuh ke bawah. saat mempersiapkan adonan atau memotong makanan, (adonan dapat mengembang dalam mangkuk), dalam kondisi tertentu dapat menyebabkan seluruh alat bergerak. oleh karena itu jangan meninggalkan alat tanpa pengawasan ketika sedang beroperasi karena memungkinkan akan jatuh dari permukaan.



35Hal yang perlu diingat

Mode tidur (siaga)

Jika Thermomix TM31 tersambung ke listrik tetapi tidak digunakan (pemilih kecepatan diset ke ) secara otomatis akan beralih ke siaga (mode tidur) setelah kurang lebih 15 menit. Layar akan kosong. Untuk kembali mengaktifkan alat tekan tombol apa saja pada panel kontrol. Untuk mengalihkan Thermomix TM31 ke mode tidur tekan dan tahan tombol selama kurang lebih 2 detik sampai tulisan ”OFF” muncul di layar. Sekarang alat dapat diaktifkan kembali hanya dengan menekan tombol secara singkat. Dalam mode tidur pemakaian daya dari Thermomix TM31 kurang dari 1 W.Jika anda tidak menggunakan Thermomix TM31 untuk jangka waktu lama, lepaskan kabelnya dari sumber listrik.

Perlindungan pada motor elektronik

Semua resep dalam buku masak Thermomix TM31 telah dibuat sedemikian rupa sehingga motor tidak akan berjalan jika instruksi tidak diikuti.Bahkan jika jumlahnya melebihi, motor dilindungi oleh fungsi switch-off otomatis. Dalam kasus tersebut, layar akan menunjukkan pesan kesalahan ”LOAd”. Jika motor telah mati:• Pilih kecepatan .•Angkat mangkuk pengaduk dari alat, •kurangi jumlah bahan/makanan dalam mangkuk

dan/atau tambahkan sedikit cairan.• tunggu sekitar 5 menit agar mesin dingin, •masukkan kembali mangkuk, •nyalakan Thermomix TM31 dengan cara memilih

kecepatan.•Jika pesan salah ”LOAd” masih muncul setelah waktu

pendinginan, hubungi layanan pelanggan kami.

Pemakaian awal dan beban tinggi

Pada saat alat digunakan untuk pertama kali, mungkin akan bau terbakar. Jika motor terkena beban tinggi selama persiapan makanan, motor bisa panas dan mulai berbau, di samping kemungkinan otomatis switch-off dari alat. Ini tidak berbahaya dan setelah waktu pendinginan seperti ditunjukkan di atas, alat akan kembali bekerja dalam keadaan semula.

hal yang Perlu Diingat

1

36 membersihkan

memBersihkan

Seperti semua peralatan dapur atau meja lainnya anda harus membersihkan semua bagian dari Thermomix TM31 – terutama pisau pengaduk, mangkuk pengaduk, tutup mangkuk dan gelang penyegel secara – seksama sebelum menggunakannya untuk pertama kali dan setelah tiap kali penggunaan.

Cara membersihkan mangkuk pengaduk dan tutupnya

Bongkar mangkuk pengaduk dan pisau pengaduk serta tutup mangkuk dan gelang penyegel (lihat halaman 13, 14, 16).

Sekarang bersihkan bagian dalam dan luar mangkuk pengaduk (setelah pisau dilepas) 1 , baik dengan air panas dengan bahan pembersih dan kain lembut atau dalam mesin cuci piring; pisau pengaduk, sudip, kupu-kupu, keranjang penyaring, gelas ukur, tutup mangkuk pengaduk dan Varoma dapat dibersihkan dengan cara yang sama. Jika makanan lengket di mangkuk pengaduk, gunakan pembersih khusus untuk stainless steel.

Pastikan bahwa pin kontak (sumber panas) pada bagian bawah mangkuk pengaduk selalu bersih dan kering. Jika perlu dilap kering. Kami menyarankan anda untuk membuka mangkuk untuk dibersihkan, terutama ketika anda membersihkan keseluruhannya di mesin cuci piring.

PeringatanBahaya cedera dari pisau tajamJangan menyentuh mata pisau pengaduk. mereka sangat tajam. Pegang bagian atas dari pisau ketika membuka atau memasukkan pisau.

Penting:Jangan gunakan benda runcing atau tajam untuk membersihkan karena ini dapat merusak bagian-bagian fungsional atau mempengaruhi keselamatan alat.

2

3

37membersihkan

Cara membersihkan pisau pengaduk

Untuk membersihkan pisau pengaduk pegang pisau di bawah air mengalir dengan ujungnya menghadap ke atas, seperti yang ditunjukkan pada gambar 2 . Guna memudahkan pembersihan, gunakan sikat atau bersihkan dalam

mesin cuci piring.

Hati-hati memasang kembali mangkuk dan pisau pengaduk (termasuk gelang penyegel).

Cara membersihkan Varoma

Untuk membersihkan Varoma, bersihkan wadah, baki dan tutup hati-hati dalam air sabun hangat atau dalam mesin cuci piring. Gunakan kain lembut, bersih dan bahan pembersih yang lembut untuk membersihkan 3 . Hindari menggunakan benda tajam atau bantalan penggosok logam, karena ini akan menyebabkan goresan.

Penting:Jangan biarkan pisau pengaduk dalam mesin cuci piring untuk waktu yang lama karena dapat merusak sistem paking pada bantalan pisau.

Penting:semua komponen aman untuk dicuci dalam mesin cuci. masukkan bagian-bagian yang terbuat dari plastik, khususnya tutup mangkuk, ke dalam rak atas mesin cuci piring untuk menghindari deformasi yang dihasilkan dari paparan suhu yang lebih tinggi. beberapa bahan makanan seperti kare, jus wortel, serta makanan yang mempunyai asam sitrat dapat menyebabkan pergantian warna. bersihkan bahan tersebut dari tutup mangkuk, gelang penyegel, sudip, keranjang penyaring dan semua bagian Varoma secepat mungkin. lambat laun setiap sisa noda akan hilang dan tidak mempengaruhi kesehatan anda atau fungsi mesin.

1

38

Cara membersihkan alat utama

Cabut alat dari sumber listrik sebelum member sihkan.

Lap alat utama dengan kain lembut yang lembab dan bahan pembersih lembut 1 . Gunakan air secukupnya untuk mencegah kondensasi.

Informasi tambahan untuk pembersihan

Beberapa bagian plastik dapat menjadi sedikit berubah warna namun hal ini tidak mempengaruhi kesehatan anda atau fungsi alat.

Jika mangkuk, pisau, tutup dan gelas ukur sedikit kotor, cukup menjalankan fungsi pencampuran pendek untuk membersihkan mereka. Untuk itu masukkan kurang lebih 1 liter air dan beberapa tetes sabun ke dalam mangkuk, pilih kecepatan 5 atau 6 dan tekan beberapa kali tombol . Lanjutkan proses ini dengan membilas dengan air dan bila perlu gunakan juga kain halus.

Untuk meningkatkan peredaran hawa, jangan tutup mangkuk pengaduk dengan gelas ukur.

PeringatanBahaya sengatan listrik•lepaskan alat dari listrik sebelum member sihkan dan juga jika alat tidak

digunakan untuk jangka waktu lama. •Jangan merendam Thermomix Tm31 dalam air. bersihkan dengan kain

lembab saja. Pastikan tidak ada air atau kotoran masuk ke dalam kerangka mesin.

membersiHkan

membersihkan

39catatan untuk resep anda sendiri

Catatan untuk reseP anDa senDiri

Gunakan resep dari buku resep Thermomix TM31 sebagai petunjuk untuk mencoba resep anda sendiri. Dengan memahami langkah-langkah yang ada dalam buku resep Thermomix TM31, anda dapat membuat resep anda dengan Thermomix TM31.

Urutan bahan-bahan makanan

Sebelum memasak makanan menurut resep anda, disarankan untuk mengetahui langkah-langkah, seperti: mampersiapkan bahan-bahan kering dahulu.

Menimbang bahan-bahan

Sebelum menimbang setiap bahan-bahan, tekan t ombol dan timbangan akan menunjukkan 0.000. Tambahkan bahan anda. Perhatian: Jangan melebihi 2 liter kapasitas maksimum dari mangkuk!

Urutan penyétingan

Anda akan memperoleh hasil yang terbaik dengan mengikuti urutan yang disarankan dalam contoh berikut: Penyétingan waktu diperlukan jika anda ingin memanaskan makanan. Jika anda ingin mengaduk makanan lembut gunakan mode berlawanan arah jarum jam .

Contoh: Memasak makanan halus

Pengaturan: 5 menit/100°C/ /kecepatan 1

1 setel waktu ke 5 menit2 tekan tombol suhu 100 °C3 tekan tombol 4 putar pemilih kecepatan ke 1

Contoh: Memotong/merajang sayuran

Pengaturan: 7 detik/kecepatan 5

1 mengatur timer untuk 7 detik2 putar pemilih kecepatan ke 5

Contoh: Membuat adonan

Pengaturan: 2 menit/ / ,

1 mengatur timer untuk 2 menit2 putar pemilih kecepatan ke 3 tekan tombol

Memotong dan menyampur

Ketika memotong atau menyampur bahan setel dulu waktu pendek dan periksa hasilnya. Jika hasil yang anda inginkan tidak tercapai, perpanjang waktunya.

Waktu Pemanasan

Waktu pemanasan tergantung pada berikut:a suhu asal dari bahan yang akan dipanaskanb jumlah, berat dan volume bahan

Perhatian: Jangan melebihi kapasitas maksimum mangkuk pengaduk atau Varoma!

c daya pemanasan dari makanan yang akan disiapkand tingkat pemanasane tingkat kecepatanf penggunaan aksesoris

(dengan/tanpa menggunakan keranjang penyaring/Varoma)

40

mengatasi masalah

kesalahan: tindakan:

alat tidak dapat dinyalakan Periksa apakah kabel penghubung telah terpasang ke sumber listrik dan jika tutup sudah terkunci dengan benar. Periksa apakah alat tersebut masih dalam ”sleep mode”. (mode tidur/siaga).

alat tidak bisa memanas Periksa apakah waktu pemanasan dan suhu telah disét.

alat berhenti secara tiba-tiba selama operasi. lihat bagian yang berjudul ”Pelindung motor elektronik” pada halaman 35.

masalah dengan timbangan Periksa: waktu menekan tombol tara jangan menyentuh Thermomix; tidak ada yang bersandar pada Thermomix, tidak ada ketegangan pada kabel; kaki bawah Thermomix bersih; meja kerja bersih, stabil, bahkan tidak bergetar; jangan geser Thermomix pada meja kerja.

tanda kesalahan dalam layar (error): Pesan error pada alat dapat direset sebagai berikut:

salah satu kemampuan utama Thermomix Tm31 adalah menunjukkan sebab kesalahan (error) mesin dalam layar. Jika layar menampilkan ”e.r” diikuti dengan dua digit angka, silahkan hubungi layanan pelanggan Vorwerk dengan menunjukkan pesan kesalahan (misalnya e.r 53 = kegagalan sensor suhu) jika tidak memungkinkan untuk menyelesaikan masalah dengan menarik kabel listrik dan memulai awal alat ini kembali. sehubungan dengan ”load” silahkan lihat catatan pada halaman 35.

1 Dengan menarik kabel listrik: e.r 23, 28, 32, 38, 39, 70

2 Dengan mengubah pemilih kecepatan ke dan kemudian ke : e.r 22, 24–27, 29–31, 34–37, 51–69, oPen, load

3 Hanya oleh layanan pelanggan Vorwerk: e.r 71, 72

PeringatanBahaya sengatan listrikPeriksa alat dan aksesorisnya, „termasuk mangkuk pengaduk secara teratur untuk mendeteksi kerusakan. bagian yang rusak dapat mengganggu keselamatan anda. Jika kerusakan terjadi, jangan gunakan alat ini dan hubungi pusat layanan pelanggan atau agen import tunggal Vorwerk di negeri anda.

mengatasi masalah

41Peraturan hukum

Peraturan hukum

Hak Cipta ©

Teks, desain, fotografi, ilustrasi oleh Vorwerk International Strecker & Co., Swiss. Semua hak dilindungi.Publikasi ini tidak boleh – sebagian atau seluruhnya – direproduksi, disimpan dalam sistem pencarian, ditransmisikan atau didistribusikan dalam bentuk atau dengan cara apapun, elektronik, mekanik, fotokopi, rekaman atau sebaliknya, tanpa izin sebelumnya dari Vorwerk International Strecker & Co.

Petunjuk sehubungan dengan pasar Amerika Serikat

Harap diperhatikan, bahwa sampai saat ini TM31 Thermomix (”Peralatan”) telah dan hanya diproduksi, dipasarkan, dijual dan didistribusikan oleh Vorwerk International Strecker & Co (”Vorwerk”).

Peralatan ini tidak dikembangkan/dirancang untuk pasar AS, juga belum disetujui atau dikeluarkan untuk pasar AS. Dengan demikian, alat ini sengaja tidak dijual atau dipromosikan dengan cara apapun oleh Vorwerk atau pihak ketiga resmi lainnya di Amerika Serikat, serta tidak ada layanan pelanggan yang disediakan sehubungan dengan alat ini oleh Vorwerk atau pihak ketiga resmi lainnya di Amerika Serikat.

Vorwerk tidak akan menerima tanggung jawab apapun atas kerusakan dan/atau kerugian apapun (termasuk dan tidak terbatas pada kerusakan atau kerugian secara langsung, tidak langsung, khusus, tidak terduga, yang berdampak hukum atau membawa dampak, atas hilangnya keuntungan atau kerugian bisnis, dan segala kerugian sehubungan dengan kerusakan, cedera atau kematian) dengan cara apapun yang timbul dari atau sehubungan dengan, atau disebabkan oleh atau sebagai akibat dari penggunaan peralatan ini di Amerika Serikat (termasuk kerusakan dan/atau kerugian akibat tegangan yang berbeda yang digunakan di Amerika Serikat). Mereka yang menggunakan peralatan ini di Amerika Serikat, menanggung sepenuhnya segala risiko.

42

garansi/layanan Pelanggan

Garansi

Untuk periode garansi, silahkan mengacu pada kontrak pembelian anda.

Thermomix TM31 hanya boleh diperbaiki oleh l ayanan pelanggan Vorwerk atau teknisiVorwerk yang resmi.

Hanya gunakan suku cadang yang disediakan dengan Thermomix TM31 (halaman 10 –11) atau suku cadang asli dari Vorwerk Thermomix.Jangan menggunakan suku cadang atau perlengkapan yang tidak disediakan oleh Vorwerk Thermomix.Karena apabila merusak mesin, garansi anda tidak akan berlaku.

Layanan Pelanggan

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan hubungi penasihat Thermomix anda atau agen tunggal Thermomix di negara Anda, atau lihat www.thermomix.com.

Diproduksi oleh:Vorwerk elektrowerke gmbh & Co. kgblombacher bach 342270 Wuppertalwww.vorwerk-elektrowerke.de

garansi/layanan Pelanggan

ID: 2

332

6-3

312

ID

thermomix tm31 · catatan untuk keselamatan anda 5 thermomix tm31 hanya diperuntukkan sebagai alat...

Documents