tipos de contenedores
TRANSCRIPT
![Page 1: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/1.jpg)
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HERMOSILLO
GASTRONOMÍAMANEJO DE ALMACÉNTIPOS DE CONTENEDORES PARA ALIMENTOSMTRA. ONEYDA BARRERAS NIEBLAS
Hermosillo, Son. agosto de 2011
![Page 2: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/2.jpg)
INTEGRANTES
•Castro Sarabia Miguel Gabriel•Coronado Félix Claudia Analí•Félix Berrelleza José Antonio•Haro Carrillo Fabiola Judith•Jiménez Guerra María de los Ángeles
![Page 3: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/3.jpg)
TIPOS DE CONTENEDORES
PARA ALIMENTOS
![Page 4: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/4.jpg)
CONTENEDOR DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD
• Marca: Elsa• Modelo: MX 1000• Capacidad: 1000 litros• Dimensiones 1200 x 1000 x 1160 mm• Certificación UN (para envasar productos peligrosos) y
FDA (para empacar productos alimenticios)
![Page 5: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/5.jpg)
CAJA DE PLÁSTICO DE PAREDES ABATIBLES
• Marca: NOVATEC• Modelo: Guadalajara • Medidas 100 x 60 x 32 cms• Capacidad: 40 kg• Volumen: 150 lts• Cerrada, tapas embisagradas con o sin portaganchos• Alimentos: carne
![Page 6: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/6.jpg)
CAJA DE PLÁSTICO CALADA• Marca: NOVATEC• Modelo: Saltillo 7 • Capacidad: 10 kgs• Volumen: 18 lts• Medidas: 69 x 48 x 7 cm• Alimentos: pan
![Page 7: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/7.jpg)
CAJA DE PLÁSTICO CALADA
• Marca: NOVATEC• Modelo: Sonora • Capacidad: 10 kg• Volumen: 30 lts• Medidas: 60 x 39 x 15.5 cms• Alimentos: piernil de pollo
![Page 8: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/8.jpg)
CONTENEDOR DE PLÁSTICO• Marca: NOVATEC• Modelo: Cancún • Capacidad: 18 kg• Volumen: 40 lts• Medidas: 51 x 31 x 30 cm• Alimentos: verduras
![Page 9: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/9.jpg)
CONTENEDOR DE PLÁSTICO• Marca: NOVATEC• Modelo: Morelia 18 • Capacidad: 27 kg• Volumen: 31 lts• Medidas: 60 x 40 x 18 cms• Alimentos: carne
![Page 10: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/10.jpg)
CONTENEDOR DE PLÁSTICO
• Marca: NOVATEC• Modelo: Ensenada 22 • Capacidad: 18 kg• Volumen: 49 lts• Medidas: 60 x 40 x 22 cm• Alimentos: frutas
![Page 11: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/11.jpg)
CAJA DE PLÁSTICO CERRADA CON ASAS METÁLICAS
• Marca: NOVATEC• Modelo: Durango 28 • Capacidad: 36 kg• Volumen: 52 lts• Medidas: 60 x 40 x 28 cms• Alimentos: pollo
![Page 12: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/12.jpg)
CONTENEDOR DE PLÁSTICO CON TAPA
• Marca: NOVATEC• Modelo: Cozumel • Capacidad:15 kg• Volumen: 11 lts• Medidas: 30 x 25 x 21 cms• Alimentos: costillas
![Page 13: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/13.jpg)
CAJA DE PLÁSTICO• Marca: NOVATEC• Modelo: Zamora 18 • Capacidad: 27 kg• Volumen: 31 lts• Medidas: 60 x 40 x 18 cm. • Alimento: pescado
![Page 14: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/14.jpg)
CONTENEDOR DE PLÁSTICO• Marca: NOVATEC• Modelo: Celaya y Celaya plus con puerta• Capacidad: 30 kg• Volumen: 38 lts• Medidas: 60x 33x 25 cm• Alimentos: embutidos
![Page 15: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/15.jpg)
DESPACHADOR DE GRANOS Y SEMILLAS
• Clave: C-04• Despachador de granos• Capacidad: 10 kg• Medidas: 24 x 40 x 30 cms
![Page 16: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/16.jpg)
CONTENEDORES DE VARILLA• Modelo: contenedor estándar y cesta apilable• Utilizado principalmente para la exposición y
almacenamiento de todo tipo de mercancías de consumo y recambios
• Es apilable y completamente plegable sobre su misma base
• Acabado superficial con cincado electrolítico brillante
![Page 17: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/17.jpg)
CONTENEDOR ESTÁNDAR
![Page 18: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/18.jpg)
CESTA APILABLE
![Page 19: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/19.jpg)
CONTENEDOR PARA COMIDA• Marca: Polibox• Modelo: Monoking • Dos compartimentos isotérmicos para platos de
polipropileno y un amplio supletorio para agua o vino, pan, fruta, vajillas, etc.
• Transporta platos de 180 x 180 mm
![Page 20: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/20.jpg)
CONTENEDOR ISOTÉRMICO PARA TRANSPORTE DE ALIMENTOS
• Marca: Polibox• Modelo: Porter GN • Para alimentos de inserción frontal, ideal para transportar
Gastronorm 1/1 o submúltiplos. Con cremallera y cierre disparador.
![Page 21: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/21.jpg)
CONTENEDOR ISOTÉRMICO PARA TRANSPORTE DE ALIMENTOS
• Marca: Polibox• Modelo: Porter Maxi • Con apertura y carga frontal 60 x 40 cm. Ideal para
transportar bandejas de pastelería.
![Page 22: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/22.jpg)
CONTENEDOR CILÍNDRICO ISOTÉRMICO• Marca: Polibox• Modelo: Thermosteel • Material: Acero satinado AISI 304 grado alimenticio. • Resistentes, robustos, indestructibles y de doble pared. Apilables,
con asas y tapa. • Transporta alimentos preparados.
![Page 23: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/23.jpg)
INSERTOSInserto entero 4”• Profundidad: 4 pulgadas• Medidas: 53 x 32.4 • Capacidad: 13.3 lts• Material: acero inox. y policarbonato
Inserto entero perforado 6”• Profundidad: 6 pulgadas• Medidas: 53 x 32.4 cms• Capacidad: 19.9 lts• Material: acero inoxidable
![Page 24: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/24.jpg)
INSERTOSInserto medio 4”• Profundidad: 4 pulgadas• Medidas: 26.4 x 32.5 cms• Capacidad: 5.6 lts• Material: acero inox. y policarbonato
Inserto 1/3 de 4”• Profundidad: 10 cms• Capacidad: 3.4 lts• Medidas: 17.5 x 32.5 cms• Material: acero inox. y policarbonato
![Page 25: Tipos de contenedores](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062405/55751f05d8b42a2a528b5556/html5/thumbnails/25.jpg)
GRACIAS POR SU ATENCIÓN