C O L O R E S , T A M A Ñ O S Y S A B O R E S

TIPOS DE MANZANA

Las distintas variedades

En la actualidad contamos con una innumerable variedad de manzanas, con colores que van desde el amarillo intenso hasta el rojo fuerte.

En esta presentación describimos las variedades más importantes y sus usos.

Honey Crisp

El color principal es amarillo y está cubierto por un tono rojizo. Son muy buenas para preparar pasteles de manzana, mermeladas y salsas. Este tipo de manzanas esta disponible en el otoño.

Honey Crisp

Winesap

Es de color rojizo oscuro. Es una variedad perfecta para todo tipo de preparaciones (dulces y saladas).

Winesap

Empire

Esta variedad posee un color rojizo fuerte. Esta variedad procede del cruce de Mcintosh y de Delicious.

Empire

Macoun

Posee un sabor bien dulce y su color es rojizo sobre un fondo de color verdoso. Es ideal para comerlas frescas y para preparar salsas, jaleas o pasteles.

Macoun

Jonathan

Esta variedad de manzanas tiene un color rojizo con algunos tonos amarillos y verdes. Es ideal para todo tipo de usos. Muchos las emplean tanto en preparaciones saladas como dulces. Se las puede consumir crudas o cocidas.

Jonathan

Jonagold

Esta variedad de manzanas posee un color amarillo-verdoso conjugado con un tono rojizo. Son buenas para comerlas crudas como así también para hornear, preparar en pasteles y en salsas.

Jonagold

Mcintosh

Son dulces. Ideales para preparación de salsas y pasteles.

Mcintosh

Fuji

Son bien dulces. Son perfectas para comerlas crudas pero se pueden usar también para preparar pasteles o para llevarlas al horno.

Fuji

Gala apples

Son dulces, firmes y crocantes. Su piel es de color rojizo. Se comen crudas, aunque también se las puede preparar en un pastel de manzanas o al horno. Su cosecha es anual.

Gala apples

Red Delicious

Su piel es rojiza. Es dulce, jugosa. Es ideal para comer cruda pero no tan recomendada para su cocción.

Red Delicious

Granny Smith

Es un tipo de manzana crocante, jugosa y dulce. Su piel es de color verde. Son ideales para comerlas crudas o cocidas. También puedes conseguirla en cualquier estación del año.

Granny Smith

Golden Delicious

El color de su piel es amarillo o verde clarito. Es un tipo de manzana dulce, jugosa y crocante. Se trata de una de las variedades más comunes. Esta manzana puede consumirse cruda y es perfecta para tartas y pasteles. Este tipo de manzana se consigue durante todo el año.

Golden Delicious

FIN