todo sobre el chocolate
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El Chocolate
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Valeria Enríquez DuarteY
Chalitza Alejandra Durazo Flores
Presentado por:
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Introducción
• Les hablaremos un poco sobre lo que es el chocolate y donde comenzo este rico dulce.
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¿Qué es el chocolate?
El chocolate (xocolatl ) es un dulce que se obtiene mezclando azúcar con dos productos de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).
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Orígenes del ChocolateEl árbol del cacao
recibe el nombre científico de theobroma cacao L. que significa "alimento de los dioses", y proviene del griego.
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Tipos de Chocolate
Chocolate en polvo Chocolate con leche superior
•Chocolate en cobertura
Chocolate amargo
•Chocolate con avellanas o almendras
Chocolate blanco
Chocolate fondant
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Chocolate en la medicina
El chocolate negro tiene antioxidantes. Los polifenoles ayudan a prevenir
enfermedades degenerativas, el envejecimiento de las células e incluso el cáncer.
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El chocolate y los estados de animo.
El chocolate tiene una sustancia llamada fenitelamina, la cual disminuye los estados de animo que tengan que ver en la tristeza en general, como la angustia o la depresión, lo que significa, que el chocolate de da buen humor.
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Aquí se termina
Gracias