top 10 receitas low carb - realdietas.com · paleo pizza crust 8. bacon envolto espargos 9....
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TOP 10
RECEITASLOW CARB
POR REAL DIETAS
As dez Low Carb mais populares,
receitas sem glúten todas com
menos de 10 ingredientes.
Dieta Low Carb
A Dieta Low Carb propõe reduzir a quantidade de carboidratos
ingeridos. A orientação em uma alimentação convencional é que
50 a 55% do que é ingerido no dia seja carboidrato. Já nos
métodos low carb, o macronutriente pode compor entre 45% a 5%
do que é consumido em um dia. É importante ressaltar que a
redução extrema de carboidratos, algo abaixo de 40%, até
proporcionar o emagrecimento.
Top 10 Receitas Low Carb
1. Tortilhas de coco
2. Bacon Frango Crusted
3. Batatas fritas de abobrinha parmesão
4. Bolachas Paleo
5. Salada de Taco
6. Sopa de Brócolis com Queijo
7. Paleo Pizza Crust
8. Bacon Envolto Espargos
9. Biscoitos De Mirtilo
10. Muffin Inglês Torrado de 2 MinutosReal Dietas
1.Tortilhas de coco
• Ingredientes
1⁄2 xícara de farinha de coco
4 ovos grandes
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
1⁄2 colher de chá de sal marinho (opcional)
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Linha de um cozimento folha com papel-alumínio e graxa
levemente.
2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, pulse os pedaços de bacon, alho e sal
marinho, até que os pedaços sejam muito pequenos. Transfira a mistura para uma tigela
grande.
3. Coloque a maionese em uma tigela média. Mergulhe cada peito de frango na maionese
(revestimento com uma fina camada), em seguida, rolar na mistura de bacon para revestir
todos lados. Coloque na assadeira. Repita com todo o frango.
4. Asse por 15-18 minutos, até que o frango esteja cozido através e o bacon é crocante.
Faz 4 peças grandes - o tamanho da porção pode ser reduzido pela metade.
606 calorias ▪ 43g de gordura ▪ 45g de proteína ▪ 0,4g de carboidratos líquidos
2. Bacon Frango Crusted
• Ingredientes
4 peitos de frango grandes
¼ copo maionese
1 ½ copos bacon bits (pré-cozidos)
2 cravos-da-Índia de alho (picada)
¼ TSP sal do mar
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 450 graus C. linha a assadeira com tiras e graxa levemente.
2. No liquidificador ou processador de alimentos, bater o bacon bits, alho, e sal do mar, até ficarem esfarelado, passe a mistura para uma tigela grande.
3. Coloque a maionese em uma tigela média, mergulho cada peito de frango no Mayo(revestimento com uma fina camada apenas), em seguida, rolo do bacon mistura para revestimento todos os lados, lugar na assadeira, repita com todo o frango.
4. Coza para 15-18 minutos, até o frango é preparado através de e o bacon é crispy.
Faz 4 grande (6 oz) peças - porção pode ser metade 606 calorias - 43g de
gordura - 45g proteína - 0.4g líquido carboidratos
3. Batatas fritas de abobrinha parmesão
• Ingredientes
2 abobrinhas médias
3⁄4 xícara de queijo parmesão ralado
1 ovo grande
1⁄4 colher de chá de alho em pó
1⁄4 colher de chá Pimenta preta
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Linha e levemente unte uma assadeira.
2. Corte cada abobrinha ao meio longitudinalmente 4 vezes (para faça oito varas longas de cada abóbora). Então corte as varas uma vez transversalmente, fazendo 16 varas de cada abóbora, aproximadamente 4 "de comprimento e 1/2" de espessura.
3. Prepare duas tigelas rasas - uma com ovos e outra com uma mistura de queijo parmesão ralado, alho pó e pimenta preta. Mergulhe cada palito de abóbora em o ovo, sacuda o excesso e, em seguida, pressione o mistura de queijo parmesão, cobrindo todos os lados. (Use uma mão para o ovo e o outro para o queijo parmesão, para evitar recebendo muito ovo no parmesão que vai faça com que fique grumoso.) Coloque na assadeira preparada em uma única camada sem tocar.
4. Asse por cerca de 15-20 minutos, lançando as batatas fritas e girando a panela na metade, até dourar e crocantes.
Faz 4 porções (8 peças cada)
213 calorias ▪ 15g de gordura ▪ 21g de proteína ▪ 3g de carboidratos líquidos
4. Bolachas Paleo com 3 Ingredientes
• Ingredientes
2 xícaras de farinha de amêndoa
1 ovo grande (batido)
1/2 colher de chá de sal do mar
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture a farinha de amêndoa e sal marinho em uma tigela grande. Adicione o ovo e misture bem, até formar uma massa. (Você também pode misturar em um processador de alimentos.)
3. Coloque a massa entre dois pedaços grandes de papel manteiga. Use um rolo para estender até retângulo de cerca de 1/16 "de espessura. (Ele tenderá a rolar em uma forma oval, então apenas rasgue pedaços de massa e recoloque para formar uma forma mais retangular.)
4. Corte a massa do biscoito em retângulos. Fure com um garfo ou palito, como desejar. Coloque na assadeira que esta com o papel manteiga, coloque-os alinhados. Asse por 12-14 minutos, até dourar.
Faz 6 porções (5 biscoitos cada)
226 calorias ▪ 19g de gordura ▪ 9g de proteína ▪ 4g de carboidratos líquidos
5. Salada de Taco
• Ingredientes
1 kg de carne moída
1 colher de chá de óleo de abacate (ou qualquer óleo de sua escolha)
1 Colher de Sopa. Taco temperado
8 oz alface romana picada
1 1/3 xícara de tomates de uva (cortados ao meio)
3/4 xícara de queijo Cheddar (desfiado/ralado)
1 abacate médio (em cubos)
1/2 xícara de cebolinha (picada)
1/3 xícara de salsa (seu favorito)
1/3 xícara de creme de leite
• Preparo
1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Adicione carne moída. Frite, partindo os pedaços com uma espátula, por cerca de 7 a 10 minutos, até que a carne esteja dourada e a umidade tenha evaporado.
2. Mexa o taco temperado na carne moída até ficar bem combinado.
3. Enquanto isso, combine todos os ingredientes restantes em uma tigela grande. Adicione a carne moída. Jogue tudo juntos.Faz 6 porções
332 calorias ▪ 25g de gordura ▪ 20g de proteína ▪ 5g de carboidratos líquidos
6. Sopa de Brócolis com Queijo
• Ingredientes
4 xícaras de brócolis (cortado em florzinhas)
4 dentes de alho (picados)
3 1/2 xícaras de caldo de galinha (ou caldo de legumes)
1 xícara de creme de leite
3 xícaras de queijo cheddar pré-ralado (ver notas*)
• Preparo
1. Em uma panela grande em fogo médio, refogue o alho por um minuto, até perfumado.
2. Adicione o caldo de galinha, creme de leite e brócolis picado. Aumente o fogo para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que o brócolis esteja macio.
3. Adicione o queijo cheddar ralado gradualmente, mexendo sempre, e continue mexendo até derreter. (Adicione 1/2 xícara, cozinhe e mexa até derreter completamente, depois repita 1/2 xícara de cada vez até que todo o queijo esteja gasto).
* IMPORTANTE: Receita funciona melhor com queijo pré-ralado. Ele tem celulose para evitar aglomeração. Se estiver usando queijo desfiado à mão, ou se o seu queijo ralado já parece clumpyantes de adicionar misture com um pouco de pó de araruta ou amido de milho antes de adicioná-lo a sopa.Faz 8 porções
291 calorias ▪ 25g de gordura ▪ 13g de proteína ▪ 4g de carboidratos líquidos
7. Paleo Pizza Crust
• Ingredientes
2 xícara de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa. Óleo de coco (derretido; também pode usar manteiga ou ghee *)
2 ovos grandes
1/2 colher de chá de sal do mar
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa (você pode usar um processador de alimentos
ou apenas misturar bem manualmente).
3. Compactar a massa em uma bola. Coloque entre dois pedaços de papel vegetal e role para 1/4 "de
espessura.
4. Remova a parte superior do papel vegetal. Transfira a massa sobre o papel manteiga para uma
forma de pizza. Pique algumas vezes com um palito de dente para evitar borbulhar.
5. Asse por 15-20 minutos, até dourar.
Faz 8 fatias
211 calorias ▪ 19g de gordura ▪ 8g de proteína ▪ 3g de carboidratos líquidos
8. Bacon Envolto Espargos
• Ingredientes
24 talos de espargos
12 fatias de bacon
1 colher de chá de azeite
Alho sal
Pimenta preta
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Coloque uma grelha ovensafe (untada ou antiaderente) sobre uma assadeira.
2. Apare as pontas amadeiradas dos espargos. Regue com azeite. Polvilhe com sal de alho e pimenta a gosto. (Você não precisa de muito óleo, apenas o suficiente para o sal e a pimenta grudarem).
3. Corte as fatias de bacon no sentido do comprimento para fazer tiras mais estreitas. Enrole cada tira de bacon firmemente em torno de um talo de espargos, apenas ligeiramente sobrepondo o bacon em cada talo (vai encolher durante o cozimento, criando um padrão "listrado"). Coloque o lado da costura para baixo cremalheira de fio.
4. Asse por 10 minutos. Use pinças para virar. Asse por 10-15 minutos a mais, até que o bacon esteja quase crocante. Defina o forno para assar, em seguida, coloque sob o frango por 1-2 minutos para corar mais.
Faz 24 peças
26 calorias ▪ 2g de gordura ▪ 2g de proteína ▪ 0.7g de carboidratos líquidos
9. Biscoitos De Mirtilo
• Ingredientes
1 xícara de farinha de amêndoa1/4 xícara de farinha de coco3 colheres de sopa. Eritritol1/2 colher de chá de fermento em pó sem glúten1/4 colher de chá de sal marinho1/4 xícara de leite de amêndoa sem açúcar2 colheres de sopa. Óleo de coco (derretido)1 ovo grande1 colher de chá de extrato de baunilha1/2 xícara de mirtilos
• Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o eritritol, o sal marinho e o fermento.
3. Em uma tigela pequena, misture o óleo de coco, o leite de amêndoa, o extrato de baunilha e o ovo. Dobre a mistura úmida no seco até formar uma massa. (A massa deve ser maleável, mas não quebradiça ou rígido; adicione um pouco mais de leite de amêndoa, uma colher de chá de cada vez, se estiver seco.) Dobre os mirtilos na massa.
4. Coloque a massa sobre a panela forrada e forme uma forma de disco de cerca de 2,5 cm de espessura. Corte em 8 fatias (como uma torta ou pizza). Mova as peças cerca de 1 polegada de distância. Asse por cerca de 18-22 minutos, até dourar.
5. Enquanto isso, purê os ingredientes do esmalte no liquidificador. Despeje através de uma peneira de malha fina para pegar (e descartar) as peles de mirtilo. Quando os scones acabarem de assar, espalhe o glacê sobre eles e espalhe-os uniformemente. Esfrie completamente para firmar.Faz 8 biscoitos
159 calorias ▪ 13g de gordura ▪ 5g de proteína ▪ 4g de carboidratos líquidos
1 colher de sopa de óleo de coco
(derretido)
1 colher de chá de eritritol
2 colheres de sopa de mirtilos
10. Muffin Inglês Torrado de 2 Minutos
• Ingredientes
3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de manteiga (ou oleo)
1 ovo grande
1 pitada de sal marinho
1/2 colher de chá de fermento em pó sem glúten
• Preparo
1. Derreta a manteiga (ou ghee) em um forminha de microondas ou outro recipiente, cerca de 4 "de
diâmetro com um fundo plano. Isso leva cerca de 30 segundos.
2. Adicione os ingredientes restantes e mexa até combinar bem. Deixe descansar por um minuto para
permitir que a mistura engrosse.
3. Microondas por cerca de 90 segundos, até ficar firme. Passe uma faca ao longo da borda e vire um
prato para soltar. Fatie ao meio, depois brinde na torradeira.
Faz 1 muffin inglês grande (pode facilmente reduzir pela metade a porção)
307 calorias ▪ 27g de gordura ▪ 12g de proteína ▪ 4g de carboidratos líquidos
290 Receitas Fit e Low Carb
A vantagem da Dieta Low Carb é que ela contribui para o
emagrecimento saudável ao sugerir que a alimentação
priorize os carboidratos de baixo índice glicêmico. Isto
porque quando um carboidrato é ingerido ele tem a glicose
que será utilizada pela célula para obter energia.
Então vimos que alimentação é o ponto principal para ter
sucesso na busca pelo seu peso ideal emagrecendo com
saúde, isso é fato. Disponibilizamos para você mais 290
Receitas Fit e Low Carb, para que você possa variar o seu
cardápio e ter muito mais eficiência nos seus resultados se
alimentando da forma correta e com os alimentos certos.
Você pode ter acesso clicando aqui ou click na imagem ao
lado.
Obrigado e sucesso pra você!