topik 3 struktur sel dan fungsi
TRANSCRIPT
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 1/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
21
TOPIK 3 STRUKTUR SEL DAN FUNGSI
SINOPSIS:
Sel adalah unit asas dan terkecil dalam satu organisma yang diklasifikasikan sebagai
hidup. Sel juga merupakan unit yang berstruktur dan berfungsi dalam semua
organisma hidup. Beberapa organisma, seperti kebanyakan bakteria, adalah unisel
"unicellular" (terdiri daripada satu sel). Organisma-organisma lain seperti manusia
adalah berbilang sel "multicellular". (Manusia dianggarkan mempunyai 100 trilion atau
1014 sel; saiz sel biasa adalah 10 µm; sel massa biasa adalah 1 nanogram.). Sel mula-
mula digambarkan pada tahun 1665 oleh seorang ahli sains Inggeris Robert
Hooke yang telah meneliti hirisan nipis gabus melalui mikroskop ringkas. Perkataan
"cell" datang dari bahasa Latin "cellula" ,bermaksud sebuah bilik kecil. Semua sel
terbentuk daripada sel yang telah wujud.
Contoh-contoh sel
moeba Proteus
Plant Stem
Red Blood ¡ ell
¢ erve ¡ ell
Bacteria
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 2/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
22
HASIL PEMBELAJARAN:
y
Lukis dan label sel haiwan dan tumbuhan.y Banding dan bezakan fungsi struktur sel.
y Mengenalpasti tisu haiwan dan tisu tumbuhan.
y Mengenalpasti dua jenis organ haiwan serta fungsinya.
KERANGKA TAJUK
SEL
SEL HAIWAN SEL TUMBUHAN
TISU
HAIWAN TUMBUHAN
TISU EPITELIUMTISU OTOTTISU PENGHUBUNG
TISU SARAF
TISU ASASTISU MERISTEMTISU VASKULAR
TISU EPIDERMIS
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 3/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
23
3.1 STRUKTUR SEL HAIWAN DAN SEL TUMBUHAN.
3.1.1SEL HAIWAN
3.1.2 SEL TUMBUHAN
Raja 3.1: S l Haiwa da S l Tumbu a
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 4/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
24
/$7,+$1
EKSPERIMEN
Ek p rim :Mengkaji sel haiwan (sel pipi) dan sel tumbuhan (sel epidermistumbuhan).
Obj ktif : Untuk menyediakan slaid sel haiwan dan sel tumbuhan menggunakan teknikpewarnaan yang betul.
Ba a da rada :Mikroskop
Slaid Microskop
Slip kacaPenitisForcepPisauPencungkil gigiMetilena biruLarutan IodinBawang
Ka da :
(a) M m r ati l pipi.
1. Berkumur dengan air bersih.2. Dengan menggunakan pencungkil gigi, perlahan-lahan gores bahagian
dalam pipi anda dan dapatkan satu lapisan nipis spesimen sel pipi.3. Letakkan lapisan nipis itu di dalam titisan larutan metilena biru di atas
slaid kaca.4. Tutup specimen dengan penutup slaid kaca.
Kaji Rajah 3.1 yang menunjukkan gambarajah sel haiwan dan seltumbuhan. Dengan merujuk kepada mana-mana bahan bacaan yangsesuai, senaraikan persamaan dan perbezaan sel haiwan dan seltumbuhan.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 5/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
25
5. Perhatikan struktur sel dalam slaid menerusi mikroskop cahaya dengan kuasarendah dan kemudian dengan kuasa tinggi.
6. Lukis sel pipi dan labelkan bahagian yang berikut: nukleus, jalinan kromatin,membran sel dan sitoplasma.
(b) M m r ati l pid rmi dau .
1. Gunakan forsep untuk menanggalkan lapisan atas epidermis dalam daun sisikbawang.
2. Letakkan epidermis daun di dalam titisan larutan iodine di atas slaid kaca.3. Tutup spesimen dengan penutup slaid kaca.4. Perhatikan struktur sel dalam slaid menerusi mikroskop cahaya dengan kuasa
rendah dan kemudian dengan kuasa tinggi.6. Lukis sel epidermis bawang dan labelkan bahagian yang berikut: nukleus,
jalinan kromatin, membran sel, sitoplasma dan akuol.
K putu a :
Lukisan dan pelabelan.Pembesaran lukisan.
S ala :
1. Namakan jenis sel yang dijumpai di bahagian dalam pipi anda.2. Mengapakah epidermis dalam daun bawang tidak mengandungi
kloroplas?3. Nyatakan persamaan dan perbezaan antara sel haiwan dan seltumbuhan.
4. Mengapakah nukleus dikenali sebagai pusat kawalan¶ bagi sel?.5. Apa itu tisu? Apakah perkataan yang merujuk kepada gabungan tisu
untuk melaksanakan suatu tugas yang tertentu?
Anda masih lagi mengikuti modul ini dengan tekun dan sabar. Sekarang masa untukberehat dan minum secawan kopi.
Syabas dan Tahniah
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 6/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
26
3.2 ORGANISASI SEL DI DALAM ORGANISMA
Sel di dalam badan organism multisel disusun dalam struktur dan fungsi yang sama.
Kumpulan sel ini dikenali sebagai tisu. Kumpulan tisu yang sama serta menjalankan
tugas yang sama dikenali sebagai organ. Kumpulan organ yang sama yang seterusnya
memberikan satu fungsi yang tertentu dikenali sebagai organ. Seterusnya kumpulan
organ yang tertentu yang bergabung bersama serta memberikan satu fungsi yang
khusus dikenali sebagai sistem. Penyelarasan fungsi yang saling bersandaran antara
sel organisma akan tercapai melalui satu organisasi lima aras seperti ditunjukkan dalam
rajah 3.2.
Raja 3.2: Orga i a i l rga i ma
3.2.1: Ti u Haiwa .
Tisu haiwan boleh dibahagikan kepada empat jenis yang berbeza iaitu:
i) Tisu epithelium
ii) Tisu otot
iii) Tisu penghubung
i ) Tisu saraf
SEL TISU ORGAN SISTEM ORGANISMA
MULTISEL
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 7/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
27
Ti u Epit lium1. Skuama2. Kuboid3. Kolumnar
Ti u Saraf 1. Saraf der2. Motor 3. Interneur
Ti u Ot t1. Otot licin2. Otot rangka3. Otot kardiak
Ti u p g ubu g1. Darah2. Rawan3. Tendon4. Tulang5. Ligamen
6. Tisu lemak.
T
isu Haiwan
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 8/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
28
JADUAL 1:JENIS TISU EPITELIUM DAN FUNGSINYA
TISU IRI- IRI FUNGSI
TISU EPITELIUM
1. Ti u pit liumkuama
Epithelium skuama ringkas
Epithelium skuama berlapis
y Sel tersusun rapat
y Membentuk satu ataulebih lapisan.
y Selalunya dijumpaipada permukaan luar seperti kulit, ronggamulut dan hidung danpada rongga badan
seperti trakea, salur penghadaman, salur darah, ginjal danparu-paru.
y
Sel yang licin,nipisdan kuat.
y Khusus untukmelapisi ronggabadan seperti mulut,espfagus dan agina.
1. Khusus untukmelindungi dan melapisiorgan.
2. Bertindak sebagai alatuntuk mengelakkan tisudari kekeringan,kecederaan mekanikaldan jangkitan bacteria.
3. Membenarkanpergerakan atauresapan beberapasebatian.
4. Merembeskan bahankumuh seperti peluh,minyak, mucus dan juspenghadaman.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 9/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
29
2. Ti u pit lium kub id.
3. Ti u pit liumk lum ar.
y Sel berbentuk kiub
y Khusus untukmelapisi tubul ginjal
dan kelenjar.
y Sel yang tinggi danberbentuk turus
y Khusus untukmelapisi salur alimentary dala organseperti perut danusus.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 10/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
30
JADUAL 2:JENIS TISU OTOT DAN FUNGSINYA.
TISU IRI- IRI FUNGSI
TISU OTOT
1. Ti u t t li i(Ot t luar kawal)
2. Ti u t t ra gka(Ot t t rkawal)
y Semua tisu yang terdapatdalam badan.
y Membentuk dinding organdan salur dalam badanseperti uterus, salur darahdan salur penghadaman.
Smooth muscle allows peristalsis in digestivecanal
y Menghubungkan tulang dengan tulang. Otot rangka mengecut danmengendur untuk membenarkan pergerakan(Lengan dan kaki).
y Pengecutan danpengenduran ototmembenarkan prosepergerakan berlakuseperti peristalsis,mengepam darah dpergerakan sendi.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 11/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
31
3. Ti u t t kardiak.(k u u u tuk
ja tu g)y Membentuk jantung.
y Membenarkan jantung berdenyut dan mengepam
darah ke seluruh bahagianbadan.
JADUAL 3:JENIS TISU SARAF DAN FUNGSINYA.
TISU IRI- IRI FUNGSI
TISU SARAF
1.N ur D ria.M mbawa maklumat dari
rga d ria k ur ya glai dalam tak da araf tu ja g.
Sumber : hamber .vs b. bc.ca
Terdiri dari sel yangdikenali sebagai neuronyang berfungsi untukmenghantar impuls. Sistemsaraf ini mengkoordinasisemua akti iti dalam badan
y Untuk mengangimpuls saraf dakoordinasi akti idalam badan.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 12/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
32
2.N ur M t r.M mbawa impul k t t dak l jar.
Sumber : jir vine.co.uk
3.I t r ur .M mi da ka impul dari
ur d ria k ur m t r.
Sumb£
r:¤
lk£
r.¥ ¦
m
JADUAL 4: JENIS TISU PENGHUBUNG DAN FUNGSINYA
TISU IRI- IRI FUNGSI
TISU PENGHUBUNG Terbina dari sel yang berbezayang terampai di dalam matriks.Matriks boleh jadi:
y Bahan yang keras(tulang)
y Lembut, bahan bergelatin(Rawan)
y Cecair (plasma darah)
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 13/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
33
1. Tula g
Sumb§
r: en.wik i book s.org
2. Dara
Sumber : bios bcc.net
3. artilag
Sumber : washington.uwc.edu
Tulang : Membentuk systemrangkaMelindungi organ dalaman,digunakan untuk pergerakan.
Dara :-S l dara m ra ( RBC)mengangkut oksigen dan karbon
dioksida.-S l dara puti (WBC)membantu dalam systempertahanan badan.-Platelet bahan untukpembekuan darah.-Plasma Darah mengangkutnutrient dan bahan buangan.
Rawa - Membentukpermukaan yang licin danfleksibel.Bertindak sebagai kusyen diantara tulang ertebra,membentuk hidung dan telinga.
y Tula g ± untukmenyokongbadan.
y Dara ± fungsi
untuk sel darahmerah dan seldarah putih,platlet.
y Rawa - untuk
melapisi tulang.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 14/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
34
3.2.2:ORGANISASI SEL DI DALAM TUMBUHAN.
Terdapat empat jenis tisu tumbuhan.
y Tisu epidermis
y Tisu Vaskular
y Tisu Meristem
y Tisu Asas
Tisu Tumbuhan
Epid rmiTi u m ri t m- t rlibat dalamp mba agia l.
Ti u a a
y Par kima
y Skl r kima
y K l kima
Ti u va kular
y Xil m
y fl m
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 15/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
35
JADUAL 5: JENIS TISU EPIDERMIS DAN FUNGSINYA.
TISU IRI- IRI FUNGSI
Ti u Epid rmi
Sumber :colins beautypages.co.uk
y Hanya setebal satu sel.
y Melindungi permukaan daun, batangdan akar. Membentuk kitikel.
y Melindungi tisu dalaman.
y Terubahsuai untuk membentu selpengawal.
.Untuk melindungitumbuhan darikecederaan fizikal
y Membentuk kuyang membantmengurangkankehilangan air.
Ti u m ri t m
Sumber : rgbstock .com
y Terdapat di hujung pucuk dan hujungakar
y Juga terdapat di bahagian batangtumbuhan.
Terlibat dalampembahagian sel(mitosis).
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 16/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
36
JADUAL 6:JENIS TISU VASKULAR DAN FUNGSINYA.
TISU IRI- IRI FUNGSI
TISU VASKULAR
1. Xil m
2. Fl m
y Tisu pengangkut.
y Mengangkut bahan mineral dan air ke seluruh bahagian tumbuhan.
ITerbina dari sel yang memanjangdan dikenali sebagai trakeid danasel.
Terbina dari tiub tapis dan sel rakan.
1.Untuk mengangkdan bahan mineral akar ke bahagian latumbuhan.
2. untuk membantudalam transpirasi.3. untuk menyokontumbuhan.
1. Untuk mengangkglukosa dari daun kbahagian lain
tumbuhan.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 17/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
37
JADUAL 7:JENIS TISU ASAS DAN FUNGSINYA.
TISU IRI- IRI FUNGSI
TISU ASAS
1. Par kima
Sumber: mhhe.com
2. Skl r kima
3. K l kima
Tisu asas adalah tisu yang membentukkebanyakan badan tumbuhan.
Tisu ringkas yang mempunyai akuol yangbesar. Tersusun longgar dan mempunyairongga udara diantara sel.
Mempunyai dinding sel yang ditebalkan olehlignin.Memberikan sokongan kepada tumbuhanmelalui sel mati dan sel kukuh.
Tisu ringkas yang ditebalkan oleh selulosadan pectin di bahagian dinding sel.Mengellilingi berkas ascular di batang danakar.
Untuk menyokongtumbuhan. Membbentuk kepadatumbuhan. Menyikanji, gula dan air
Untuk menyokongmelindungi sel.
Untuk menyokontumbuhan muda,tumbuhan yangmempunyai batanyang lembut sertatumbuhan herba.
Mengawal penyerair di akar.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 18/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
38
3.3 SISTEM DALAM HAIWAN DAN FUNGSINYA.
SISTEM FUNGSI
Sistem Integumen Untuk melindungi dan menutupi organ dalaman.
Sistem rangka Untuk menyokong dan memberi bentuk kepadabadan.
Sistem saraf. Untuk menerima rangsangan dan mentafsir bagimembolehkan badan memberikan tindakbalas.
Sistem otot. Untuk mengkoordinasi pergerakan badan.
Sistem endokrin. Untuk menghasilkan hormon bagi mengawalatur tindakan dan proses dalam badan.
Sistem kardiak. Sistem peredaran darah untuk mengangkut oksigen,nutrient, bahan buangan metabolik, dan bahan yanglain ke luar dari badan.
Sistem urinari. Untuk menapis darah dan merembes urea, air dangaram mineral ke luar dari badan.
Sistem penghadaman. Untuk menghadamkan makanan bagi penghasilan
tenaga dan membuang semua bahan yang tidakterhadam keluar dari badan.
Sistem pernafasan. Untuk mengambil oksigen bagi kegunaan respirasi seluntuk menghasilkan tenaga, gas karbon dioksida danwap air.
Sistem Limfa. Untuk menghasilkan sel darah putih yang membantupertahanan badan terhadap serangan penyakit.
Sistem pembiakan lelaki. Untuk menghasilkan hormon seks lelaki. Untuk
pertumbuhan sekunder lelaki dan menghasilkangenerasi seterusnya.
Sistem Pembiakan Wanita. Untuk menghasilkan hormon seks wanita. Untukpertumbuhan sekunder wanita dan menghasilkangenerasi seterusnya.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 19/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
39
Latihan
Jadual di bawah menunjukkan sistem yang berkaitan dan fungsinya. Lengkapkan organyang terlibat untuk membolehkan sistem tersebut berfungsi dengan sempurna.
SISTEM ORGAN YANG TERLIBAT FUNGSI
Sistem PengangkutanUntuk mengangkut air,garam mineral, glukosadan gas keluar daritumbuhan.
Sistem sokongan Untuk menyediakansokongan fizikal bagitumbuhan.
Sistem perkumuhan Untuk mengeluarkanbahan buanganmetabolik dari tumbuhan.
Sistem Pembungaan Untuk menghasilkanbunga dan buah.
Fotosintesis Untuk mensintesisglukosa dari tenagacahaya dangankehadiran klorofil.
Respirasi Untuk menghasilkantenaga, karbon dioksidadan air.
Transpirasi Untuk mengeluarkan
lebihan air danmenyejukkan tumbuhan.
Percambahan Untuk menghasilkananak benih muda dari bijibenih.
5/7/2018 Topik 3 Struktur Sel Dan Fungsi - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/topik-3-struktur-sel-dan-fungsi-559aba908bb65 20/20
SCE3101: HIDUPAN DAN PROSES KEHIDUPAN
40
RUJUKAN
Clegg.C.J dan Mackean D.G (2000). Ad ance Biology: Principles and Application.Second Edition. Hodder Education, London.
http://www.medsca pe.com/viewarticle/468421_3
http://www.mhhe.com/ biosci/ pae/ botany/histology/html/ parenchyma.htm
http://www2.estrellamountain.edu/faculty/far a bee/ biobk / biobookplantanat.html
http:// biodidac. bio.uottawa.ca/Thumbnails/filedet.htm?File _name=BOTA003B&File _ type=GIF
http://images.yourdictionary.com/xylem