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"Riproponiamo il take away sia per la Grande distribuzione organizzata che per i mercatiall'ingrosso - spiega a Italiafruit News Damiano Fornari, responsabile commerciale dell'impresalombarda - E' un prodotto confezionato in modo diverso che arriva sul mercato in un momentofavorevole per le zucche: iniziano le importazioni ed è difficile trovare un prodotto italiano come ilnostro, maturo al punto giusto. Queste zucche sono state raccolte in Toscana a fine ottobre e poi,grazie a un particolare metodo di maturazione e conservazione, sono arrivate fino ad oggi ed ora èpossibile degustarle in tutta la loro dolcezza: arriviamo fino a 16 gradi brix".

Zuccherissima take away è apprezzata in Gdo perché è possibile venderla al pezzo: la confezioneè infatti munita di codice a barre e viene garantito un peso minimo (da 900 grammi a 1 kg). "Ilpackaging - aggiunge Fornari - ci permette di comunicare col consumatore: riportiamo parecchieinformazioni, i valori nutrizionali e le ricette. E' un'ottima campagna per la zucca, i consumi sono inaumento e si riescono a spuntare quotazioni interessanti".

L'azienda Fornari coltiva la Delica sia nella Maremma toscana (40 ettari), che ad Asola (50 ettari). Ela zucca è il prodotto di punta dell'impresa dopo le lattughe. "Siamo soddisfatti del lavoro svoltoperché i consumatori associano Zuccherissima a una buona zucca di qualità - conclude Fornari - e ilformato take away ci permette di essere distintivi e di avere una maggiore riconoscibilità nel puntovendita".

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