TORTE DI PATATE

I BISCOTTI DI NATALE

NOI CUOCHI

I PRINCIPI ALIMENTARIZUCCHERI, AMIDI, PROTEINE, GRASSI E VITAMINE

Classe IVClasse IVScuola PrimariaScuola PrimariaCollegio GallioCollegio Gallio

La torta di patate

Anna e Denise

Per prima cosa Dani ha Per prima cosa Dani ha schiacciato le patate.schiacciato le patate.

Anna mescola le uova e Mattia Anna mescola le uova e Mattia punzecchia la pastapunzecchia la pasta

Laura e Bebè hanno mescolato le uova con le patate.

Abbiamo messo le patate mischiate con l’uovo nella pasta.

Nasti e Laura stanno appiattendo l’impasto sulla torta.

E ora stiamo mettendo le sottilette.

Poi sulla focaccia abbiamo messo le patate e il rosmarino.

Infine ecco la torta che deve essere cotta.

Ecco noi cuochi tutti assieme con le nostre ricette.

I biscottiI biscotti

Questo è il nostro Questo è il nostro impasto per i biscotti!! impasto per i biscotti!! E’ fatto di: zucchero, E’ fatto di: zucchero, farina e mandorle.farina e mandorle.

Aggiungiamo un po’ di Aggiungiamo un po’ di burro e cominciamo ad burro e cominciamo ad

impastareimpastare

Questo è l’ impasto!Questo è l’ impasto!

Stendiamo la pasta Stendiamo la pasta aiutandoci con il mattarelloaiutandoci con il mattarello

E adesso è ora di fare le E adesso è ora di fare le FORMINE !!!! Evviva !!!!FORMINE !!!! Evviva !!!!

Ecco i nostri biscotti!!!!!! Ecco i nostri biscotti!!!!!! Ci siamo DIVERTITI un Ci siamo DIVERTITI un mondo e insieme mondo e insieme abbiamo fatto un bel abbiamo fatto un bel lavoro, guardate :lavoro, guardate :

LE PROTEINELE PROTEINE

Con i mattoni edifichiamo le case, con le Con i mattoni edifichiamo le case, con le proteine costruiamo il nostro corpo.proteine costruiamo il nostro corpo.

Sono da preferire le proteine di origine Sono da preferire le proteine di origine vegetale, poco costose e senza grassi vegetale, poco costose e senza grassi (pasta, legumi, riso) a quelle di origine (pasta, legumi, riso) a quelle di origine animale, molto care e con molti grassi animale, molto care e con molti grassi (salame, uova, carne, formaggio)(salame, uova, carne, formaggio)

GLI AMIDIGLI AMIDI

Gli amidi danno energia per saltare, Gli amidi danno energia per saltare, camminare, correre, giocare. camminare, correre, giocare.

Sono contenuti nei cereali, nei legumi e Sono contenuti nei cereali, nei legumi e nelle patate.nelle patate.

Gli amidi non devono mai mancare sulla Gli amidi non devono mai mancare sulla tavola!tavola!

OLI E GRASSIOLI E GRASSI

Oli e grassi danno energia come gli amidi, Oli e grassi danno energia come gli amidi, ma se consumati in modo eccessivo fanno ma se consumati in modo eccessivo fanno male! Si chiamano invisibili perché si male! Si chiamano invisibili perché si nascondo in questi alimenti: frutta secca, nascondo in questi alimenti: frutta secca, latte, formaggio, uova, salumi, condimenti, latte, formaggio, uova, salumi, condimenti, carne.carne.

Occorre ridurre il consumo di fritti perché gli Occorre ridurre il consumo di fritti perché gli oli, cuocendo, si trasformano e producono oli, cuocendo, si trasformano e producono sostanze dannosesostanze dannose

SALI MINERALI E SALI MINERALI E VITAMINEVITAMINE

Frutta e verdura sono ricche di Sali Frutta e verdura sono ricche di Sali minerali e vitamine che regolano le minerali e vitamine che regolano le funzioni del corpo e ci aiutano a rimanere funzioni del corpo e ci aiutano a rimanere in formain forma

GLI ZUCCHERIGLI ZUCCHERI

Gli zuccheri si trovano nei dolci, nella frutta, Gli zuccheri si trovano nei dolci, nella frutta, negli alimenti ricchi di amidi.negli alimenti ricchi di amidi.

Gli zuccheri contenuti nei dolci fanno cariare Gli zuccheri contenuti nei dolci fanno cariare i denti!i denti!