trabajo_colaborativo_2.pdf
TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
TRABAJO COLABORATIVO 2
CARLOS ANDRES VELEZ SANCHEZ C.C. 1’110’493’975
JONIER PAVA CAMACHO CC. 1’111.198.376
DIANA CAROLINA RUIZ CARDONA
OSCAR MANUEL HORTUA
NOVIEMBRE DE 2013
COLOMBIA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo enmarca la responsabilidad del estudiante en poner en práctica los elementos
aprendidos durante el semestre desarrollando cada uno de los pasos de la investigación que para
nuestro trabajo fue investigación experimental en la cual pudimos identificar el tema, formular
hipótesis entre otros pasos propuestos. Mediante el análisis de cada uno de los pasos se pudo
comprender como se maneja el tipo de investigación ajustado a la realidad.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
OBJETIVOS
Identificar conceptos sobre técnicas de investigación para así poderlos aplicar en el transcurso de
formación como universitarios y la vida como profesional, de esta forma acentuar procesos teóricos
mediante la práctica de las técnicas de investigación aprendidas en el transcurso del curso que
pondremos en práctica en el transcurso de nuestras vidas.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
DESARROLLO
La investigación que escogímos es la Investigación Experimental.
Título: “Estudio de algunas propiedades físico-químicas y fisiológicas de desarrollo del mango en
una región con diferentes cambios de temperaturas.
Objetivo: establecer algunas propiedades físico-químicas y fisiológicas de desarrollo del mango,
producido en la región con el fin de establecer de manera confiable el momento apropiado para la
cosecha.
Pasos de la Investigación Experimental
1. Examen de literatura relacionada con el problema.
Es la etapa en que reunimos información documental para confeccionar el diseño
metodológico de la investigación es decir, el momento en que establecemos cómo y qué
información recogeremos y de qué manera la analizaremos.
El medio ambiente influye directamente sobre la productividad de los cultivos, las fluctuaciones de
temperaturas diarias y estacionales afectan tanto a la tasa de crecimiento de los frutos como a su
calidad. Las variaciones en las condiciones ambientales pueden llegar a imponer serias
restricciones para el crecimiento y desarrollo de las frutas. Muchos de los desórdenes fisiológicos
de post-cosecha que se observan en los frutos, son causados o aumentan con la exposición de la
fruta al sol antes de la cosecha. Estos desórdenes fisiológicos son generalmente visibles en el
momento de la cosecha, aunque a veces se hacen notorios luego de un proceso de conservación
en frío.
Los seres vivos se caracterizan por tres funciones básicas: nutrición, reproducción y capacidad de
relacionarse. En los vegetales las relaciones que se establecen son de dos tipos: los tropismos y
las nastias.
Una respuesta de una planta a estímulos del medio ambiente implica un movimiento de parte de
las plantas, el cual se conoce como tropismo. Si la respuesta es hacia el estímulo se dice que es
un tropismo positivo, si es en sentido contrario negativo. Estos movimientos son originados por un
crecimiento diferencial del órgano o parte del vegetal.
Estímulo Tipo de tropismo Ejemplo de respuesta
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
luz fototropismo positivo del tallo
gravedad gravitropismo positivo de la raíz
tacto tigmotropismo positivo de ciertas hojas
químico quimiotropismo positivo de la raíz
agua hidrotropismo positivo de la raíz
Los movimientos násticos son movimientos en respuesta a algún tipo de estímulo, pero cuya
dirección es independiente de la dirección del estímulo.
2. Identificación y definición del problema.
Se plantea cuando no hay una explicación para un fenómeno o tenemos una laguna de
conocimiento. Esto está relacionado con la variable dependiente, es decir, con la situación
consiguiente. Son preguntas que se hace el investigador y que pueden ser resueltas
mediante un experimento. Que efectos fisiológicos puede ocasionar en el fruto del mango
al cultivarla en una región con distintas fluctuaciones de temperaturas
¿Los cambios de temperatura afectan realmente el proceso de crecimiento y maduración del
mango?
¿Tiene algo que ver la fertilidad del suelo donde están plantados los arboles de mago?
¿Intervienen los pisos térmicos en la producción del mango?
¿Se hace necesario usar químicos en el cultivo de mango?, ¿Qué tanto afectan sus componentes
alimenticios y calidad?
¿Se necesitan abundantes fuentes hídricas cerca a los cultivos de mango?
3. Formulación de hipótesis.
Son anticipaciones a un resultado posible. Esta anticipación es la hipótesis. Es una relación
entre la variable independiente (causa) y la variable dependiente (efecto). Esta hipótesis
deberá comprobarse empíricamente.
Al cambiar la temperatura en el cultivo encontraremos que afectan tanto a la tasa de
crecimiento de los frutos como a su calidad.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
Cuando se le aplica abundante abono y fertilizantes naturales al suelo, los árboles se
fortalecen y los frutos aumentan su tamaño.
El incremento en los indicadores del cultivo de mango se hace más abundante en zonas de
clima cálido.
La concentración de azucares es mayor en los mangos cultivados en poblaciones de clima
cálido.
Cuando el terreno es preparado con químicos, los mangos aumentan su tamaño, pero su
calidad en términos de (sabor y durabilidad) disminuye.
Cuando el terreno cuenta con suficiente riego, el mango crece mas rápido y se observa
una considerable diferencia en termino de sabor y tamaño con respecto a los cultivados en
terrenos áridos o faltos de agua.
4. Construcción y validación de instrumentos.
- Material biológico: Productos de diferente naturaleza, como hojas, frutos.
- Otros materiales: bolsas para conservación de muestras extraídas, toallas absorbentes, tijeras
corta-setos, Tabla de colores y anillos de clasificación.
- Equipos: termómetros, pH metro, refractómetro, calibre, colorímetro, penetrómetro.
5. Selección de una muestra representativa.
Es un modelo reducido de una población. Seleccionar una muestra significativa del área a
cosechar donde se realizara la recolección de los distintos materiales biológicos.
Para este importante paso, la muestra será seleccionada de poblaciones como honda, espinal,
Líbano e Ibagué. Recolectando 100 frutos en un área de 10 hectáreas en cada municipio.
6. Recolección de datos.
Para recoger datos se pueden usar diferentes instrumentos y técnicas que pueden ser impresas
(test, instrucciones escritas, etc.) o aparatos complejos (temporizador). De la muestra
representativa se tomaran frutos pero también las temperaturas a las que va a estar sometido el
cultivo con los equipos propuestos anteriormente, para luego ser analizados en el laboratorio.
7. Realización del experimento.
La realización de un experimento implica la manipulación de distintas variables que, según
presume el científico, constituyen la causa del fenómeno que se pretende confirmar. Gracias
a los experimentos, las teorías suelen encontrar sustento fáctico y explicaciones causales.
Determinar el peso, longitud, diámetro (con calibrador), y color del mango. Este último
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación. medirlo con las cartas de color y con el colorímetro Hunter Lab, con el fin de establecer una
comparación.
- Para determinar la firmeza del fruto medir con un penetrómetro, el cual indica la resistencia
que opone la fruta a ser perforada.
- Para tomar las lecturas con el refractómetro extraemos el jugo de la fruta en forma manual
o con la licuadora.
- Extraemos jugo de las muestras y realizamos la lectura con el pH-metro.
8. conclusiones.
Fórmula o proposición que sea el resultado obtenido luego de un proceso de
experimentación o desarrollo y que establezca parámetros finales sobre lo observado.
Al presentar fluctuación en la temperatura en la zona donde está ubicado el cultivo de mango, se
presentan distintos cambios fisicoquímicos en la plata como variación en su calidad y aceleración o
retardo del crecimiento, es por esto que en el mango podemos ver que estas fluctuaciones nos
llevan a una desigualad en el crecimiento y la maduración de los frutos. También podemos
observar un cambio en la coloración del fruto debido a la maduración acelerada y disminución en el
los azucares.
Así mismo cuando se le aplica abundante abono y fertilizantes naturales al suelo, los árboles se
fortalecen y los frutos aumentan su tamaño. El incremento en los indicadores de cantidad y
concentración de azucares del cultivo de mango se hace más redundante en zonas de clima
cálido.
Cuando el terreno cuenta con suficiente riego, el mango crece más rápido y se observa una
considerable diferencia en término de sabor y tamaño con respecto a los cultivados en terrenos
áridos o faltos de agua.
3. El grupo analizará la efectividad de las técnicas de investigación y su aplicación en la
realidad en el caso específico.
Debido a que la investigación experimental está integrada por un conjunto de actividades
metódicas y técnicas que se realizan para conseguir la información de datos necesarios sobre el
tema a investigar logramos el planteamiento del problema y con estas metodología pudimos
indagar sobre nuestra hipótesis para así lograr construir una conclusión que la corroboro y con esto
cumplir el objetivo de dicha investigación.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
CONCLUSIONES
Al finalizar el trabajo podemos concluir que las técnicas de investigación facilitan y agilizan la
correcta recolección de información. Haciendo énfasis en los objetivos planteados podemos decir
que con la realización del trabajo se puede analizar y comprender los pasos de a seguir según el
tipo de investigación utilizado con las técnicas adecuadas que aprendimos en este curso.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Técnicas de Investigación.
BIBLIOGRAFIA
- Modulo de Técnicas de Investigación de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
- Información Cultivo de Mango
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/mango.htm.
- Mecanismos de Regulación y Control de Funciones en las Plantas
http://www.dav.sceu.frba.utn.edu.ar/homovidens/brunner/TRABAJO%20FINAL/Hormonas%20veget
ales.html