trabalho gestão de pessoas - empresa bolichemania

URUGUAIANA, RSENDEREÇO: PRESIDENTE VARGAS, 4789

FONE: (55) 3412-3456PROPRIETÁRIAS: Ingrid da Cruz, Ingrid Silveira, Karine Lima, Tayana Menezes

Mania de diversão. Mania de ver o bem estar de nossos

clientes.

Ramo de Atuação: Entretenimento e Lazer. Missão: Fazer de momentos de lazer a felicidade e satisfação daqueles que procuram por nossos serviços. Visão: A visão que faz nossa empresa crescer é a qualidade e melhoria contínua. O que esta organização deseja para o amanhã são o reconhecimento, a confiança e a credibilidade dos clientes, para expandir no ramo em que atua, disseminando o melhor que a sociedade brasileira precisa para divertir-se com segurança, conforto e confiabilidade. Valores: Temos como valores principais a ética, respeito e transparência frente ao nosso público. Buscando através destes, o progresso de nossa organização, trabalhando com total seriedade e excelência em atendimento. Setores: Entretenimento, Alimentício, Administrativo e Marketing. Departamento: Boliche (Entretenimento), Praça de Alimentação (Alimentício), Cozinha (Alimentício), Administrativo (Administrativo), Finanças (Administrativo), Recursos Humanos (Administrativo), Publicidade e Marketing (Marketing).

EMPRESA BOLICHEMANIAUruguaiana - RS

Motivação Empresarial

Acreditamos que pessoas diferentes se motivam por razões diferentes, portanto é fundamental a boa relação com o líder, pois é ele que possui a visão estratégica, buscando encaixar os valores individuais de seus liderados com as

alternativas dentro da corporação. Antes de proporcionarmos o prazer e bem estar de nossos clientes, prezamos estas mesmas características dentro de

nossa organização.

Como motivamos nossos colaboradores:

1. Fornecemos aos nossos colaboradores um bom ambiente de trabalho, com boa iluminação e acessibilidade.

2. Reunião informal uma vez ao mês, para manter a interação entre os colaboradores de todos os setores da organização, sem distinção cargos hierárquicos.

3. Realizações de Feedbacks, proporcionando retorno do desempenho indicando os pontos de progresso e aqueles que podem melhorar-se.

4. Proporcionamos a realização de novos cursos para o aprimoramento do conhecimento teórico e prático.

5. Oportunidades de promoção.

Outras formas de motivações que utilizamos:

Avaliação de Desempenho

Avaliação por competência:

CONHECIMENTO + HABILIDADE + ATITUDE

SABER SABER FAZER QUERER FAZER

Objetivo: Testar o conhecimento do colaborador através de uma prova teórica para a avaliar sua aprendizagem durante o período em que esteve na empresa; verificar as habilidades através de uma avaliação prática de acordo com sua função na organização; certificar-se de que seu comportamento está de acordo com a cultura da empresa, realizando feedbacks e dinâmicas entre os colaboradores.

Avaliação 360 graus

Como funciona: O colaborador recebe feedbacks simultâneos de diversas fontes ao seu redor (daí o nome 360º). Ele pode ser avaliado por seus pares de trabalho, superiores, subordinados, clientes internos e externos. Neste tipo de avaliação é considerada também a avaliação que o próprio funcionário faz de si mesmo.

Objetivo: O resultado final da Avaliação 360 graus deverá apresentar as informações necessárias para a identificação de oportunidades de melhoria no desempenho do funcionário. Oferecendo dados para a elaboração de um plano de ação em relação às melhorias individuais e, também, da organização.

Estrutura Organizacional

Presidência

“Somos as responsáveis por fazer a empresa funcionar, e pelas estratégias que a empresa irá assumir. Pensamos e planejamos novas ideias para o progresso contínuo de nossa organização, trabalhando junto de nossos

colaboradores, mantendo um bom relacionamento com os mesmos, para proporcionar o bem estar de todos aqueles que participam direta ou

indiretamente de nossas conquistas diárias.”

Fundadoras e proprietárias da BolicheMania: Ingrid da Cruz, Ingrid Silveira, Karine Lima e Tayana Menezes.

Título do Cargo: Gerente geral

Superior imediato: Dono da organização.

Subordinados (diretos): Gerente do Setor Boliche, Gerente do Setor Alimentício, Gerente do Setor Administrativo e Marketing.

Finalidade: Planejar, dirigir, controlar, todas as atividades da empresa.

Tarefas executadas: Gerenciar programas de atuação de toda área administrativa, desenvolvendo meios de estar sempre muito bem informado, de exatamente tudo o que acontece na empresa; manter uma boa comunicação com todos os Gerentes, formalmente e informalmente, com todos os outros funcionários, para que não escape nenhum fator de seu controle; estabelecer estratégias, políticas, programas e planos de curto, médio e longo prazo, obtendo a visão necessária para o bom desempenho da empresa; viabilizar novos negócios e permitir o desenvolvimento contínuo da empresa, sempre se mantendo atualizado com relação às oportunidades, acompanhando os fatores políticos e econômicos do mercado, para uma melhor sintonia à concretização das mudanças necessárias; estruturar a missão e valores da empresa e definir as estratégias do alto nível na empresa para estabelecer e fixar a filosofia e política da empresa, havendo uma transparência voltada a todos que tem ou que possam ter contato com a empresa: ex: clientes, concorrentes, fornecedores etc. e principalmente para todos os funcionários da empresa. Ajustar a Angariação de Patrocínios, juntamente com a construção do portal da empresa a fim de uma ampla condição de apresentação e comunicação na empresa, tanto na parte interna, como também na parte externa; conduzir o desenvolvimento executivo, tecnológico e solicitar pesquisas, cobrar e acompanhar os resultados; responsável pela contratação de empresas terceirizadas como manutenção das máquinas, limpeza geral, entre outras.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Nível superior; Inglês e espanhol (Fluente); Informática intermediária.

Competências comportamentais: Liderança, trabalho em equipe, comunicação efetiva, relação interpessoal, pensamento crítico/analítico, criatividade, inovação.

Gerente Geral

Setor: Entretenimento - Boliche

Título do Cargo: Gerente

Empresa/Departamento: Entretenimento – Boliche

Superior imediato: Gerente Geral

Subordinados: Operador do computador, atendente, recepcionista, operador de caixa.

Finalidade: Tem por finalidade diagnosticar, elaborar, planejar, fazer valer os designos de seus superiores, supervisionando a equipe, elaborando relatórios, atendendo os clientes diretamente ou indiretamente.

Tarefas executadas: Acompanhar o atendimento da equipe dentro do modelo de atendimento da empresa, realizar reuniões motivacionais, passando metas estratégicas para alcançar os resultados desejados.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Inglês e Espanhol (Fluente); Informática Intermediária.

Competências comportamentais: Liderança, criatividade, relacionamento interpessoal.

Título do Cargo: Operador de computador

Empresa/Departamento: Entretenimento - Boliche

Superior imediato: Subgerente do Setor de Entretenimento

Subordinados: -

Finalidade: Responsável por operações mecânicas em sistemas informatizadas.

Tarefas executadas: Trabalha no sistema operacional das pistas, ajudando na contagem de pontos em cada jogada, dentre outras funções relacionadas ao sistema de jogos do boliche.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Técnico em Sistemas de Informação; Informática avançada.

Competências comportamentais: Busca por conhecimentos.

Título do Cargo: Operador de Caixa



Subordinados: -

Finalidade: E o profissional responsável pelo pagamento e recebimento de valores em dinheiro, cheque ou qualquer outra espécie.

Tarefas executadas: Cabe ao operador de caixa o atendimento ao cliente, emissão de nota fiscal, fechamento diário do caixa e muitas outras atribuições.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Informática básica.

Competências comportamentais: Atenção nos detalhes, bom humor.

Título do Cargo: Recepcionista



Subordinados: -

Finalidade: Recepcionar os clientes, dando a eles toda e qualquer orientação que for necessária.

Tarefas executadas: Recepcionar/controlar visitantes; encaminhar visitantes para os funcionários da empresa; responder perguntas gerais sobre a empresa ou direcionar as perguntas para outros funcionários qualificados a responder; registrar informações; utilizar o computador e impressoras da recepção.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Espanhol Básico; Informática Básica.

Competências comportamentais: Bom humor, relacionamento interpessoal, comunicação efetiva.

Título do Cargo: Atendente

Empresa/Departamento: Entretenimento – Boliche

Superior imediato: Gerente Geral

Subordinados: -

Finalidade: Executar atividades de atendimento ao cliente e público em geral, dando suporte no esclarecimento de dúvidas, entre outros auxílios e informações diversas.

Tarefas executadas: Acompanhar os clientes, esclarecer dúvidas.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Possuir ensino Médio completo; Inglês e Espanhol; Informática Intermediária

Competências comportamentais: Bom humor, relacionamento interpessoal, comunicação efetiva.

Setor: Alimentício

Título de cargo: Gerente

Empresa/Departamento: Alimentício

Superior Imediato: Gerente Geral

Subordinados: Auxiliar administrativo, Operador de Caixa, Atendente, Chefe de Cozinha, Cozinheiro, Auxiliar de Cozinha, Garçom.

Finalidade: Atuar com atendimento e abordagem aos clientes, demonstrando pleno conhecimento do cardápio e produtos ; Substituir o gerente nas suas faltas e impedimentos; Liderar a equipe dando suporte ao gerente na administração da unidade;

Tarefas Executadas: Prestar assistência à gerência geral, monitorar o atendimento e realizar o plantão. Atuar com atendimento ao público. Manter a organização da escala, fazer a conferência do estoque, acompanhar o fechamento do caixa, dar auxílio ao gerente na contratação, entre outras atribuições.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino Médio completo, Conhecimento básico do pacote office (word, excel), Conhecimento em gestão de lanchonete, Inglês intermediário. Fluência verbal.

Competência comportamental: liderança desenvolvedora, visão sistêmica, relacionamento interpessoal, tomada de decisão

Título de cargo: Auxiliar Administrativo


Superior Imediato: Gerente

Subordinados: Operador de caixa

Finalidade: Controle e recebimento de mercadoria, controle de estoque, cadastro de produtos, devoluções de material com defeito.

Tarefas Executadas: Auxiliar no controle e gestão dos recursos financeiros e logísticos da Unidade (rotinas de estoque e controle de caixa, controle dos vales transporte, recepção, controle e estoque de material, administrar tarefas.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Conhecimento em Informática (Word, excel) e serviços de escritório; Inglês básica; Curso de auxiliar administrativo.

Competência Comportamental: Administração de tempo, tomada de decisão, visão empreendedora, liderança.

PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO:

Título de cargo: Operador de caixa

Empresa/ Departamento: Alimentício

Superior Imediato: Auxiliar administrativo

Subordinados: -

Finalidade: Responsável por garantir que todos equipamentos e instrumentos de trabalho estejam disponíveis e funcionando, registrar os preços das mercadorias, emitir cupom fiscal, receber pagamento de compras efetuadas e controlar o troco do seu caixa.

Tarefas Executadas: Atuará com abertura, fechamento do caixa, recebimento de valores, atendimento aos clientes e organização do setor. Em alguns casos pesar mercadorias e se necessário auxiliar o cliente a empacotar as compras.

Grau de instrução / Idiomas/ Informática: Ensino Médio Completo; Experiência na função e com informática.

Competência comportamental: Agilidade, bom humor, clareza, respeito, comprometimento, atenção.

Título de cargo: Atendente


Superior Imediato: Gerente

Subordinados: -

Finalidade: Irá atuar no atendimento aos clientes, recepcionando-os e dando as informações necessárias.

Tarefas Executadas: Atendimento ao público, recebimento e envio de correspondências, utilizará sistema e aplicativos de informática, controle de atendimento, entre outros afazeres.

Grau de instrução/Idiomas/Informática:. Ensino Médio completo; Noções básicas de informática; Desejável experiência como atendente de lanchonete

Competência Comportamental: Agilidade, bom humor, clareza, disponibilidade.

Título do Cargo: Chefe de cozinha


Superior imediato: Subgerente do Setor Alimentício

Subordinados: Cozinheiro, Auxiliar de Cozinha, Garçom

Finalidade: É o profissional responsável por organizar a cozinha, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros.

Tarefas executadas: Estabelecer o cardápio; selecionar os ingredientes; realizar a preparação dos ingredientes; orientar seus auxiliares quanto à preparação do prato; preparar os pratos ou acompanhar sua preparação; manter e garantir a higiene no ambiente de trabalho; cuidar da apresentação do prato; cuidar para que os pedidos sejam atendidos sem demora e para que os clientes fiquem satisfeitos com a refeição.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Bacharelado ou o tecnólogo em gastronomia.

Competências comportamentais: Criatividade, trabalho em equipe, liderança.

COZINHA:

Título do Cargo: Cozinheiro


Superior imediato: Chefe de Cozinha

Subordinados: Auxiliar de Cozinha, Garçom, Limpeza

Finalidade: A execução das atividades de confecção de pratos cozinhados, de sobremesas e lanches para satisfação dos clientes.

Tarefas executadas: Cozinhar; acompanhar a evolução dos cozinhados; quando prontos, empratá-los, guarnecê-los e decorá-los; executar as tarefas relativas à limpeza e higiene da cozinha.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Curso de manipulação de alimentos; Curso de culinária básica.

Observações: Ter habilidades e conhecimento em gastronomia. Saber lidar com pressão e saber fazer cálculos, porcionamento dos alimentos e apresentação do prato.

Competências comportamentais: Flexibilidade, agilidade, atenção.

Título do Cargo: Auxiliar de Cozinha


Superior imediato: Cozinheiro

Subordinados: Garçom, Limpeza.

Finalidade: Ajudar o cozinheiro no adiantamento de algumas tarefas relacionadas ao pré-preparo e preparo dos alimentos.

Tarefas executadas: Profissional responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos; Falar diretamente com o garçom á respeito dos pedidos e repassar os pratos prontos para o mesmo.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo.

Observações: Necessária experiência como auxiliar de cozinha.

Competências comportamentais: Agilidade, flexibilidade.

Título do Cargo: Garçom


Superior imediato: Auxiliar de cozinha

Subordinados: Limpeza

Finalidade: O garçom é o profissional responsável por atender os clientes.

Tarefas executadas: Atender os clientes; anotar os pedidos; passar o pedido ao auxiliar de cozinha; preparar a bebida; servir o cliente; estar pronto a atender quando o cliente solicitar; trazer a conta quando o cliente pedir; retirar os restos de comida e as louças utilizadas; limpar a mesa para que outras pessoas possam ocupá-la.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Espanhol Básico.

Competências comportamentais: Comunicação efetiva, bom humor, agilidade, pró-atividade.

Setor Administrativo e Marketing

Título do Cargo: Gerente

Empresa/Departamento: Administrativo e Marketing

Superior imediato: Gerente geral

Subordinados: Administrador geral, Analista financeiro, RH, Administrador, Secretária.

Finalidade: Responsável por coordenar a equipe administrativa e implantar novas técnicas de venda.

Tarefas executadas: Cabe ao subgerente garantir os resultados por meios de seus gerenciados.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Bacharel em Administração; Espanhol intermediário e Inglês básico; Informática Básica.

Competências comportamentais: Liderança, criatividade, assertividade, comunicação.

Título do Cargo: Administrador Geral

Empresa/Departamento: Administrativo e Marketing.

Superior imediato: Subgerente

Subordinados: Secretária

Finalidade: Planejar, dirigir, organizar e controlar a parte administrativa da organização.

Tarefas executadas: Responsável pela elaboração de pareceres, relatórios, planos, projetos, arbitragem e laudos, em que se exija a aplicação de conhecimentos inerentes às técnicas de organização; pesquisa, estudos, análise, interpretação, planejamento, implantação, coordenação e controle dos trabalhos nos campos de administração e seleção de pessoal, organização, análise, métodos e programas de trabalho, orçamento, administração de material e financeira da empresa.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Nível superior; Informática Avançada.

Competências comportamentais: Visão holística, criatividade, comunicação efetiva.

Título do Cargo: Analista financeiro




Finalidade: Deve coordenar as atividades e avaliar a condição financeira da empresa.

Tarefas executadas: Analisa a capacidade de produção, toma decisões estratégicas com relação ao rumo total da empresa.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Nível superior; Informática Avançada.

Competências comportamentais: Visão holística.

Título do Cargo: Consultor de RH


Superior imediato: Subgerente.


Finalidade: Responsável por diagnosticar e formular soluções acerca do que é referente aos colaboradores da empresa.

Tarefas executadas: Identificar falhas, aplicar ferramentas, desenhar modelos e estratégias de desenvolvimento

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Curso de gestão em recursos humanos; Inglês e Espanhol básico; Informática básica.

Competências comportamentais: Relacionamento interpessoal, observação, comunicação efetiva.

Título do Cargo: Publicitário




Finalidade: Cria, realiza e divulga campanhas e peças publicitárias, procurando a melhor forma de apresentar o serviço ao consumidor e promover a venda.

Tarefas executadas: Criar projetos publicitários, produzindo anúncios, redigindo textos, ilustrando, fotografando, analisando produtos e veículos; criar campanhas publicitárias de lançamento de produtos ou serviços; contratar especialistas em texto e arte para a execução de campanhas; na área de marketing, fazer a ligação entre empresa, produto e consumidor, adequando a capacidade de produção e comercialização da empresa às características do mercado.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Curso superior de Propaganda e Marketing; Inglês e Espanhol intermediário; Informática Avançada.

Competências comportamentais: Criatividade, flexibilidade, capacidade de convencimento, comunicação efetiva, dinamismo.

Título do Cargo: Secretária



Subordinados: -

Finalidade: Executar tarefas de apoio a gerencia.

Tarefas executadas: Receber ligações telefônicas destinadas a seu departamento, filtrando os assuntos e encaminhando a ligação conforme a disponibilidade da pessoa procurada, dando a solução mais apropriada em cada caso; Fazer ligações externas e internas, diretamente ou através da telefonista, transferindo a ligação para o solicitante ou transmitindo o recado quando necessário; Preparar correspondências, tabelas, comunicadas e outros documentos, bem como providenciar a reprodução e circulação dos mesmos; Organizar e manter registros da agenda dos gerentes, dispondo horários de reuniões, avisando as pessoas participantes previamente sobre datas e horários; Atender ao público, interno e externo, identificando os visitantes e os assuntos a serem tratados, para o encaminhamento aos respectivos setores da empresa.

Grau de instrução/Idiomas/Informática: Ensino médio completo; Inglês e Espanhol intermediário; Informática Avançada.

Competências comportamentais: Bom humor, comunicação efetiva; relacionamento interpessoal, agilidade, flexibilidade.

Manutenção das pistas (Setor Entretenimento – BOLICHE)

Manutenção de computadores (Geral)

Limpeza (Geral)

Segurança (Geral)

Superior Imediato: Gerente Geral

EMPRESAS TERCEIRIZADAS:

Pistas de Boliche

Praça de Alimentação

Cozinha

Escritório

“As pessoas querem realizar um bom trabalho. Se elas encontrarem o ambiente

propício, é o que farão.” Bill Hewlett

SENAC URUGUAIANA – RSAbril de 2013

GESTÃO DE PESSOAS

Docente: Rosi Slaviero

Discentes: Ingrid da Cruz, Ingrid Silveira, Karine Lima e Tayana

Menezes.

TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO – TURMA: 05

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