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Traiteur nouvelle génération
Printemps/Eté 2014
Toutes les nouveautés sur opalesaveurs.com
PLATEAUX-REPAS ~ COFFRETS SANDWICHS ~ COCKTAILS PETITS-DÉJEUNERS ~ BUFFETS ~ RÉCEPTIONS
B o u l o g n e • C a l a i s • D u n k e r q u e
Plateaux-repas
Pour vos réunions d’affaires, séminaires, journées de formations… découvrez une large gamme de plateaux-repas et boxs sandwichs alliant saveurs et élégance. Nos plateaux-repas sont élaborés avec des produits de saison et livrés en packaging éco-responsables.
Des saveurs irrésistibles pour un repas sans fausse note.
Cocktails - Traiteur
Spécialisé dans le service aux entreprises, associations, organisations sportives et particuliers.De l’entrée au dessert, un large choix de spécialités s’offre à vous pour des prestations événementielles sur mesure. Nous vous dresserons des buffets très variés pour satisfaire les convives les plus exigeants.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com
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Par e-mail : [email protected] avant 19h pour une livraison le lendemain.
Par téléphone au 06 59 06 23 27 de 8h30 à 19h du lundi au vendredi.
Veuillez spécifi er : - produits et quantités commandés, - heure maximale de livraison souhaitée, - adresse de livraison complète, - personne et numéro de téléphone à contacter. - adresse de facturation,
Frais de livraison
Commande Commande Tarif la veille avant 19h le jour même pour livraison le lendemain avant 9h30*
ZONE 1 GRATUIT GRATUIT
GRATUIT dès 50 €HT
ZONE 2
9,90 €HT (11,88 €TTC**) 9,90 €HT (11,88 €TTC**)
GRATUIT dès 290 €HT ZONE 3 29,00 €HT (34,80 €TTC**)
Non disponible
ZONE 1 : Calais (62), Marck (62), Coulogne (62), Les Attaques (62), Ardres (62), Frethun (62), Coquelles (62), Guînes (62), Marquise (62), Gravelines (59), Bourbourg (59), Loon-Plage (59).
ZONE 2 : Boulogne-sur-Mer (62), Wimille (62), Wimereux (62), Outreau (62), Le Portel (62), Saint Martin-Boulogne (62), Grande-Synthe (59), Coudekerque-Branche (59), Dunkerque (59), Saint Pol-sur-Mer (59).
ZONE 3 : Neufchâtel-Hardelot (62), Le Touquet (62), Bergues (59), Saint-Omer (62).
AUTRES COMMUNES : Sur devis dans un rayon de 80 kilomètres autour
de Calais.
* Commande le jour même sous réserve de disponibilité des produits, livraison en 2nde tournée entre 12h00 et 14h00. Il est préférable de commander la veille avant 19h afi n de vous livrer dans des conditions optimales.
** TVA 20 %.
L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE
Trio de mini viennoiseries Evian 1L/5 personnes Jus d’orange 1L/5 personnes Thermos Café Thermos Thé Sucre, lait Vaisselle jetable
Trio de mini viennoiseries Coupelle de salade de fruits (1/personne) Evian 1L/5 personnes Jus d’orange 1L/5 personnes Thermos Café Thermos Thé Sucre, lait Vaisselle jetable
Petit Déj
Petit Déj Vitaminé
Minimum 10 formules
Livraison entre 7h30 et 9h00
Livraison entre 7h30 et 9h00
* TVA 10 %.
6,90 €HTpar personne
(7,59 €TTC*)
5,90 €HTpar personne
(6,49 €TTC*)
Livré au bureau !
Petit-Déjeuner & Pause café
Sandwich BOX
ENTRÉE : Tomates mozza ou Carottes rapéesWRAP : Chèvre (veg) / Jambon / ThonDESSERT : Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits BOISSON : Eau de source 50 cl
Wrap BOX
SALADE CAESAR : Poulet, laitue, croûtons, tomate, parmesanDESSERT : Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits BOISSON : Eau de source 50 cl
Salad Box
Pour vos réunions « sur le pouce » ou en extérieur, découvrez nos formules sandwichs, wraps et salades en coffrets individuels.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com
* TVA 10 %.
RÉE :
9,90 €HT
(10,89 €TTC*)
9,90 €HT
(10,89 €TTC*)
9,90 €HT
(10,89 €TTC*)
ENTRÉE : Tomates mozza ou Carottes râpées balsamicoSANDWICH : Thon / Jambon / PouletDESSERT : Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits BOISSON : Eau de source 50 cl
NOUVEAU
Coffrets OS BOX’s
L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE
14,90 €HT
(16,39 €TTC*)
15,90 €HT
(17,49 €TTC*)
14,90 €HT
(16,39 €TTC*)
17,90 €HT
(19,69 €TTC*)
ENTRÉE : Tatin de tomate mozzaPLAT : Emincé de volaille rôti au pesto, penne rigate, tartare de tomateDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Salade PanzanellaPLAT : Rôti de porc, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce tartareDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Salade gourmandePLAT : Haddock fumé, lentilles corail, pomme granny citronéeDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Gaspacho, croûtons aux légumesPLAT : Assortiment de poissons fumés et chipsDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
La volaille au pesto
Le rôti de porc
Le haddock fumé
Pique-nique boulonnais
* TVA 10 %.
Plateaux-repas
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com
* TVA 10 %.
18,90 €HT
(20,79 €TTC*)
19,90 €HT
(21,89 €TTC*)
19,90 €HT
(21,89 €TTC*)
21,90 €HT
(24,09 €TTC*)
ENTRÉE : Mini Caesar SaladPLAT : Pavé de saumon snacké aux agrumes, riz gourmandFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Salade CabriPLAT : Roll de volaille au pesto rouge et parmesan, tortis façon risottoFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Salade de lentilles du Puy & haddock fuméPLAT : Bœuf fi nement émincé, poêlée de pommes de terre persillées, sauce tartareFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Salade fraîcheurPLAT : Gambas marinées & risetti en caponnataFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
Le saumon snacké aux agrumes
Le roll de volaille
L’émincé de bœuf
Le risetti aux gambas
Plateaux-repas
L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE
* TVA 10 %.
23,90 €HT
(26,29 €TTC*)
24,90 €HT
(27,39 €TTC*)
Et chaque mois, deux nouveaux plateaux :
ENTRÉE : Mini burgers de foie gras x 3PLAT : Tartare de bœuf façon thaï, éventail de chips, tartare de tomateFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
ENTRÉE : Trio de rillettes de la merPLAT : Dos de cabillaud en croûte d’herbe, poêlée de pommes de terre persillées, sauce tartareFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA
Le bœuf thaï
17,90 €HT
(19,69 €TTC*)
Le “Oui Chef”
29,90 €HT
(32,89 €TTC*)
Le SurpriseRetour du Marché
Le cabillaud
EXCLU
WEB
Rendez-vous sur notre site : www.opalesaveurs.comafi n de découvrir leur composition
Plateaux-repas
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com
Salé
NAVETTES Haddock fumé / Jambon pesto / Saumon30 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
PAIN SURPRISE POLAIRE Jambon fumé pesto / Saumon ou Thon 60 pièces
39,00 €HT (42,90 €TTC*)
COFFRET CRUDITÉS & SAUCES
19,90 €HT (21,89 €TTC*)
MINI SANDWICHS 20 pièces
29,00 €HT (31,90 €TTC*)
ROLLS DE SAUMON 32 pièces
32,90 €HT (36,19 €TTC*)
MINI BURGERS DEFOIE GRAS & HADDOCK FUMÉ 30 pièces
34,90 €HT (38,39 €TTC*)
SUCETTES DE FOIE GRASAUX ÉCLATS DE POP CORN15 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
MINI WRAPS 40 pièces
31,90 €HT (35,09 €TTC*)
CANAPÉS MOELLEUX 5 SAVEURS30 pièces
24,90 €HT (27,39 €TTC*)
BOUCHÉES PRESTIGE 5 SAVEURS30 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
VERRINES DE SAISON24 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
BROCHETTES POULET PESTO ROUGE / CREVETTES THAÏ30 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
* TVA 10 %.
A commander 24 h à l’avance
Cocktails
L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE
Sucré
PETITS FOURS SUCRÉS SÉLECTION 53 pièces
31,90 €HT (35,09 €TTC*)
MINI BROWNIES, CHOUQUETTES, MINI ÉCLAIRS 30 pièces
19,90 €HT (21,89 €TTC*)
MACARONS27 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
BROCHETTES DE FRUITS30 pièces
19,90 €HT (21,89 €TTC*)
VERRINES Panna cotta / Tiramitsu / Salade de fruits 24 pièces
29,90 €HT (32,89 €TTC*)
MINI TARTELETTES Framboise, chocolat, citron, ananas25 pièces
24,90 €HT (27,39 €TTC*)
CHOUQUETTES50 pièces
19,90 €HT (21,89 €TTC*)
CHOUQUETTES GARNIES Vanille / Chocolat30 pièces
19,90 €HT (21,89 €TTC*)
TARTES À PARTAGERSpeculoos / Fruits rouges / Chocolat8 personnes
14,90 €HT (16,39 €TTC*)
* TVA 10 %.
A commander 24 h à l’avance
Service “MAÎTRE D’HÔTEL” SUR DEVIS.
Cocktails
Cocktails & Buffets
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com
* TVA 10 %.
COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com
Minimum 20 convives
14,90 €HT
(16,39 €TTC*)
19,90 €HT
(21,89 €TTC*)
29,90 €HT
(32,89 €TTC*)
Rôti de bœuf, rôti de porc, brochettes de volaille
Salades composées (6 variétés)
Tarte Maison (Speculoos / Fruits rouges / Chocolat)
Vaisselle et couverts mis à disposition
Rôti de bœuf, rôti de porc, brochettes de volaille
Brochettes de crevettes
Salades composées (6 variétés)
Fromage
Tarte Maison (Speculoos / Fruits rouges / Chocolat)
Vaisselle et couverts mis à disposition
Rôti de bœuf, rôti de porc, brochettes de volaille
Salades composées (6 variétés)
Foie gras et Poissons fumés
Fromage
Entremet du Chef
Vaisselle et couverts mis à disposition
Le Printanier
L’Estival
Le Prestige
Buffets livrés, dressés et débarrassés
Service SUR DEVIS.
Buffets
L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE
Confi ez les plus beaux moments de votre vie
à une équipe de professionnels créatifs et expérimentés !
Mariages ~ Communions ~ Baptêmes ~ Anniversaires…
Les petits Recherche de votre lieu
de réception, décoration,
recommandation de
fl euristes, DJ…
Opale Saveurs
c’est le choix
d’un service “sur mesure”,
d’une cuisine gourmande
et de saison
Cocktails,
Vins d’honneurs
Buffets chauds ou froids
Service à l’assiette
de 20 à 500 personnes
Opale Saveurs met à votre disposition l’intégralité du matériel nécessaire à votre réception :
tables, chaises, mange-debout, vaisselle, verrerie…,
plancha au gaz, poêlon géant
Réponse à vos demandes de devis par mail en 48 h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Réceptions
Conditions générales de vente disponibles sur www.opalesaveurs.com
504 avenue Henri Ravisse - 62730 Marck-Transmarck
06 59 06 23 [email protected]
www.opalesaveurs.comSIRET 794 850 735 00018
Evian 50 cl ................................................................................................. 1,90 €HT (2,09 €TTC*)
1 L ..................................................................................................... 2,80 €HT (3,08 €TTC*)
San Pellegrino50 cl ................................................................................................. 2,10 €HT (2,31 €TTC*)
1 L ..................................................................................................... 3,00 €HT (3,30 €TTC*)
Jus d’orange 1 L ............................................................. 3,90 €HT (4,29 €TTC*)
Coca Cola 1,5 L............................................................... 3,90 €HT (4,29 €TTC*)
Sodas 50 cl ............................................................................. 2,50 €HT (2,75 €TTC*)
Les Bières Bière Bourgeoise de Calais
75 cl (livrée fraîche) .............................................................. 5,90 €HT (7,08 €TTC*)
Bière des 2 Caps75 cl (livrée fraîche) .............................................................. 5,90 €HT (7,08 €TTC*)
Les Rouges AOC Bordeaux Rouge 2012
75 cl ............................................................................................. 9,90 €HT (11,88 €TTC*)
AOC Saint Nicolas de Bourgueil 201275 cl ............................................................................................ 14,50 €HT (17,40 €TTC*)
AOC Sancerre 201275 cl (livrée fraîche) ........................................................ 18,50 €HT (22,20 €TTC*)
Les Blancs
Château Bonnet Blanc 2012 AOC Entre-deux-Mers 75 cl (livrée fraîche) ......................................................... 17,50 €HT (21,00 €TTC*)
Le Champagne Champagne Leclère-Massard brut 1er cru
75 cl (livrée fraîche) ........................................................ 19,90 €HT (23,88 €TTC*)
* TVA 10 % pour les softs et 20 % pour les alcools.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. WWW.MANGERBOUGER.FR
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