Transferencia de tecnologías pecuarias específicas para microrregiones de

Nuevo León

Dr. Ramiro Avalos Ramírez

CA Epidemiologia Veterinaria F M V Z U A N L

Proyecto Núm.23 Proyecto de Transferencia Tecnológica Sistema Producto: Bovinos Carne

Título: Transferencia de tecnologías pecuarias específicas para microrregiones de Nuevo León Demanda que atiende:

Baja rentabilidad en unidades de producción pecuaria Fin:

C o nt r i b u i r a l i n c r e m e nto e n l a r e nta b i l i d a d d e u n i d a d e s d e p r o d u c c i ó n p e c u a r i a m e d i a nte l a a p l i c a c i ó n d e i n n o va c i o n e s e n s u s s i s te m a s d e p r o d u c c i ó n . Eslabón: Todos Responsable Técnico: Ramiro Avalos Ramírez

Resumen Ejecutivo

Contribuir mediante la c a p a c i t a c i ó n en tecnologías sanitarias y de prevención disponibles a incrementar los ingresos de los productores de ganado bovino (sistema vaca-cría) en Nuevo León.

Mediante el diagnóstico especifico de los padecimientos infecciosos y parasitarios que afectan a la producción, los ganaderos estén en posibilidades de adoptar medidas de prevención de enfermedades que les permitan disminuir las perdidas por problemas reproductivos o mortalidad.

Adopción de medidas de b i o s e g u r i d a d pecuarias, que incluyen en cada rancho y región: 1. Esquemas de vacunación 2. Prevención de endo- y ectoparásitos acorde a la prevalencia de enfermedades en distintas regiones del estado. Se propone mediante encuestas resaltar los principales problemas sanitarios, estimar la prevalencia de las principales enfermedades y bajo un análisis de riesgo determinar los factores de mayor relevancia y enfocar contra estos el sistema de prevención o corrección.

Introducción: La sanidad y salud del hato bovino en el sistema vaca-cría contribuyen de forma contundente en la e c o n o m í a d e l p r o d u c t o r y del sistema agropecuario en general.

De esta manera, la rentabilidad en el sistema vaca-cría depende en gran medida del establecimiento y puesta en marcha de programas de salud para proteger a los animales de infecciones y enfermedades. Particularmente

aquellas que afectan a la reproducción y mortalidad de los animales.

A través de estos programas, el ganadero no solo protegerá a los animales de su rancho sino también a otros y podrá garantizar la ausencia de enfermedades o condiciones que afectan al pie de cría o los becerros para engorda.

Factores que afectan la Producción

El conocer ó diagnosticar de forma especifica cuales son los problemas que tenemos en nuestro rancho de cada uno de estos factores nos permitirá tomar decisiones respecto al

manejo, prevención y control.

Así mismo nos permitirá diseñar ó decir la mejor estrategia para nuestro rancho.

Medio ambiente

BIOSEGURIDAD EN EL RANCHO

Todos los programas de salud pecuaria deben de incluirse dentro de la B i o s e g u r i d a d p e c u a r i a . En este se contempla la aplicación de diversas medidas de manejo para prevenir la introducción de infecciones y aparición de enfermedades.

Si en el hato ya está presente el agente infeccioso, entonces el plan va dirigido a reducir la posibilidad de aparición de enfermedades, y las pérdidas asociadas, y esto se hace mediante acciones como: el establecimiento del tratamiento preciso y adecuado, eliminación de animales enfermos y/o infectados y vacunación, entre otros.

C O M P O N E N T E S D E L A B I O S E G U R I D A D

Bioseguridad

Aislamiento y Cuarentena

Control de movimiento biológico

Vacunación y Saneamiento

Conceptos básicos

Características de los agentes infecciosos

-Se replican y causan daño en el animal. - Engañan al sistema inmune y no son eliminados. - Capacidad para mutar y adaptarse. - Posibilidad de infectar a distintas especies de animales - Causan diversas alteraciones clínicas ó sub-clínicas solos o en combinación entre ellos. - Causan perdidas al provocar muerte ó costos por tratamiento. -Por su naturaleza se necesitan distintas combinaciones de tratamiento para su control.

Virus

Bacterias

Parásitos (Nemátodos)

Protozoarios