trastornos alimenticios
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1. ¿ Que son?, Causas, consecuencias, soluciones,
estadísticas etc.
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Los trastornos alimenticios son enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se
manifiestan a través de la conducta alimentaría, en realidad consisten en una gama muy
compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen
corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una serie de valores a través de
una imagen corporal. También en algunos casos la publicidad marca una gran parte en esto ya
que los jóvenes que miran un anuncio de comida o bebidas se antojan de comerlo o
beberlo, esto hace que al ingerirlo, lo devuelvan por su mala alimentación.
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Factores biológicos: Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas
personas a sufrir de ansiedad, perfeccionismo, comportamientos y
pensamientos compulsivos. Estas personas son más vulnerables a sufrir
un trastorno alimenticio.
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Factores psicológicos: Las personas con trastornos alimentarios tienden tener
expectativas no realistas de ellos mismos y de las demás personas. A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos,
defectivos, etc. No tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y muchas veces se enfocan en
la apariencia física para obtener ese control.
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Factores familiares: Personas con familias sobre protectoras, inflexibles e ineficaces
para resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos. Muchas veces no demuestran sus sentimientos y tienen grandes expectativas de éxito. Los niños
aprenden a no demostrar sus sentimientos, ansiedades, dudas, etc., y toman el control
por medio del peso y la comida.
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Factores sociales: Los medios de comunicación asocian lo bueno con la
belleza física y lo malo con la imperfección física. Las personas populares, exitosas,
inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto, lo bello. Las personas
que no son delgadas y preciosas son asociadas con el fracaso.
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Trastornos alimentarios más comunes
Síndrome por atracónSe habla de síndrome por atracón cuando se
produce una sobre ingesta compulsiva de alimentos.
Después de este ataque de glotonería aparece una fase de restricción alimentaría en la que baja la
energía vital y se siente la necesidad imperiosa de comer.
Una vez que se inicia otra sobre ingesta, disminuye la ansiedad, el estado de ánimo mejora, el
individuo reconoce que el patrón alimenticio no es correcto y se siente culpable por la falta de
control, aun así la persona con este trastorno continúa con este comportamiento a sabiendas
que le causa daño a su cuerpo y salud.
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Bulimia
La persona con bulimia experimenta ataques de voracidad que vendrán
seguidos por ayunos o vómitos para contrarrestar la ingesta excesiva, uso o
abuso de laxantes para facilitar la evacuación, preocupación excesiva por
la imagen corporal y sentimientos de depresión, ansiedad y culpabilidad por
no tener autocontrol.
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Tipos de bulimia
Bulimia purgativa: después de los periodos de atracones, el enfermo usa
laxantes, diuréticos o se provoca el vómito como método compensatorio.
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Bulimia no purgativa: Para contrarrestar los atracones, hace ejercicio en
exceso, dietas restrictivas o incluso ayunos.Los factores principales que van a mantener este problema son la ansiedad, la falta de autoestima y
la alteración de la imagen corporal.De esta manera en algunas mujeres tienden a tener
amenorrea, malformaciones en los dedos , debido a los constantes atracones, seguido de métodos
compensatorios inapropiados (inducción al vomito), para evitar el aumento de peso.
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Causas de la Bulimia
La bulimia comienza cuando no estás satisfecha con tu cuerpo, siempre te ves con exceso de peso, aunque en realidad
no sea así te percibes. También, relacionas tu peso con tus fracasos o con tus rechazos. A veces, puedes sentir que la sociedad o tu familia te exigen ser de cierta manera, y así sentirte presionada
para ser delgada y atractiva. De esta manera, podrías llegar a la conclusión de
que, para ser aceptada o reconocida, tienes que estar flaca.
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Conductas características:
Una persona con bulimia presenta muchos episodios de atracones. Un atracón es cuando ingieres mucho alimento en muy poco tiempo;
comes más de lo que regularmente comes, en un lapso de tiempo igual o más corto, y a veces incluye sensaciones de no puedes parar de
comer.Para compensar este episodio y para no ganar
peso, posteriormente te provocas el vómito, usas laxantes o diuréticos en exceso, ayunas y/o haces
demasiado ejercicio. Los atracones y sus compensaciones suceden por lo menos dos veces
cada semana, durante un período de 3 meses.
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Anorexia La anorexia se caracteriza por una pérdida de peso elevada (más del 15%)
debido al seguimiento de dietas extremadamente restrictivas y al empleo
de conductas purgativas (vómitos, ejercicio físico en exceso). Estas
personas presentan una alteración de su imagen corporal sobrestimando el
tamaño de cualquier parte de su cuerpo.
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Tipos de anorexia
Anorexia restrictiva: El enfermo apenas come y en muchos casos realiza
ejercicio en exceso.
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Anorexia purgativa: El enfermo utiliza métodos putativos tales como vómitos, diuréticos o laxantes después de haber ingerido cantidades ínfimas de
comida.Las características psicológicas y sociales incluyen
miedo intenso a comer en presencia de otros, dietas bajas en hidratos de carbono y grasas,
preocupación por el alimento, abuso de laxantes y mentiras.
Las principales víctimas de este mal son las mujeres, sobre todo las jóvenes, quienes en ocasiones
pueden estar influenciadas por ser fan de personas famosas y mediáticas tales como
actrices y modelos.
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Factores predisponentes de la Anorexia
Aquí se agrupan fenómenos como la baja autoestima, el sobrepeso, el miedo a
madurar, que algún familiar sufra de algún trastorno alimentario ya que multiplica las posibilidades de padecerlo, los ideales de
delgadez y prejuicios hacia la obesidad, los malos hábitos alimenticios, que tus papás manifiesten preocupación excesiva por tu peso o la existencia de conflictos que te
hagan pensar que deberías comer menos y adelgazar.
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Manifestaciones de la Anorexia
En la conducta: haces dietas restrictivas, vomitas, usas laxantes y diuréticos, manifiestas rechazo hacia algunos alimentos, tienes ideas obsesivas, cuentas mentiras, te ejerces autolesiones, te aíslas de tu familia y amigos.
Manifestaciones Psicológicas: exhibes una exagerada preocupación por engordar, tienes pensamientos erróneos sobre la comida y tu figura, ves tu cuerpo en dimensiones exageradas, confundes la sensación de saciedad, tienes
problemas para concentrarte y para memorizar cosas.
Manifestaciones Emocionales: hay cambios en tu carácter, manifiestas un comportamiento depresivo como llantos,
insomnio o hasta pensamientos suicidas, casi nunca estás relajada o cómoda, y pueden incluso aparecer fobias a
ciertas cosas.
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Vigorexia
La vigorexia es un trastorno caracterizado por la preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del
esquema corporal (dismorfobia) que puede presentar dos manifestaciones: la extrema actividad del deporte o, la
ingesta compulsiva para subir de peso ante la percepción de estar aún demasiado delgado. Aunque los hombres son los principales afectados por la vigorexia, es una enfermedad
que también afecta a las mujeres.Implica una adición a la actividad física (especialmente a la
musculación): los vigoréxicos suelen realizar ejercicio físico excesivo, a fin de lograr un desarrollo muscular mayor de lo
normal, pues de lo contrario se sienten débiles o enclenques. A esta exigencia se suma un trastorno en la
alimentación que se hace patente en una dieta poco equilibrada en donde la cantidad de proteínas e
carbohidratos consumidos es excesiva, mientras que la cantidad de lípidos se reduce. Esto puede ocasionar
alteraciones metabólicas importantes, sobre todo cuando el vigoréxico consume esteroides que ocasionan cambios de
humor repentinos.
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Causas
Los signos más frecuentes son:
* Mirarse constantemente en el espejo y aún así sentirse enclenques* Invertir todas las horas posibles en hacer deportes para aumentar la musculatura* Pesarse varias veces al día y hacer comparaciones con otras personas que hacen físico culturismo* La enfermedad deriva en un cuadro obsesivo compulsivo, que hace que el vigoréxico se sienta fracasado, abandone sus actividades y se encierre en un gimnasio día y noche* También siguen dietas bajas en grasas y ricas en hidratos de carbono y proteínas para aumentar la masa muscular, por lo que corren mayor riesgo de abusar de sustancias como hormonas y anabolizantes esteroides.
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Consecuencias Numerosos problemas orgánicos y lesiones pueden aparecer
cuando la práctica deportiva es excesiva.* Las desproporciones entre las partes corporales son muy
frecuentes, por ejemplo, un cuerpo muy voluminoso con respecto a la cabeza.
* La sobrecarga de peso en el gimnasio repercute negativamente en los huesos, tendones, músculos y las articulaciones, sobre todo
de los miembros inferiores, con desgarros y esguinces.* La alimentación es otro problema muy frecuente e importante, ya
que consumen muchas proteínas e hidratos de carbono y poca cantidad de grasa en un intento de favorecer el aumento de la
masa muscular. Ocasionándoles muchos trastornos metabólicos.* El uso de anabólicos es también otra consecuencia que se
asocia a la vigorexia, en un intento de mejorar el rendimiento físico e incrementar el volumen de sus músculos. Con el uso de estas sustancias no se obtiene ningún beneficio, sino todo lo contrario,
ya que producen muchos trastornos en el organismo como masculinización e irregularidades del ciclo menstrual en las
mujeres, acné, problemas cardíacos, atrofia testicular, disminución de la formación de espermatozoides y retención de líquidos, entre
otros.
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MAGAREXIA Megarexia: Trastorno opuesto a la anorexia.
Suelen ser personas obesas que se miran al espejo y no lo perciben; por eso no hacen ninguna
dieta; por eso se atiborran de comida Son en cierta forma, personas gordas que se ven
delgadas a causa de la distorsión de la percepción que caracteriza a los trastornos alimentarios. Ellos consideran que el exceso de peso es sinónimo de fuerza y vitalidad. Comen de todo y en cantidades abismales, pero no alimentos sanos sino todo lo
contrario. Comida chatarra, dulces, frituras, alimentos grasos y postres son algunos de los
platos principales en la dieta de los megaréxicos.
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DIABULIMIA
Diabulimia: El enfermo de bulimia, también diabético, manipula las dosis de
insulina que debe inyectarse, para adelgazar y/o comprensas los
atracones. A parte de las complicaciones de la bulimia, se añaden
las complicaciones mortales a medio plazo, de no inyectarse las dosis
correspondientes.
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RIESGOS ORIGINADOS los pacientes que sufren diabulimia suelen
administrarse una dosis más reducida de insulina, el objetivo es reducir peso y no
son inconvenientes los efectos secundarios producidos al no
administrarse la insulina necesaria, como puede ser el aumento del hambre o la sed.
Los trastornos alimentarios como la diabulimia son enfermedades progresivas
que pueden llegar a convertirse en crónicas, las consecuencias de ello son, en
ocasiones, fatales.
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Ortorexia
Ortorexia, u ortorexia nerviosa es un término acuñado por steven bratman, para calificar como
trastorno alimentario la obsesión de comer comida considerada saludable por la persona, lo que este
doctor de Estados Unidos sostiene que puede llevar a la muerte. Este término también se utiliza para definir la obsesión por distribuir los alimentos
siguiendo patrones geométricos y repartir los bordes de la pizza equitativamente entre todos los
comensales (aunque hay a quien le gustan los bordes). Se han documentado casos de pacientes
que pelan los cruasanes dejando siempre el centro para el final, porque "es lo más rico".
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¿QUÉ ES LA OBESIDAD?
La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta
cuando el Índice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 30 (peso en Kg./Talla2en m). No distingue color de piel,
edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica, pero es la enfermedad nutricional más frecuente en los
países desarrollados.Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso
como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples
consecuencias en nuestra salud: está fuertemente relacionada con enfermedades cardiovasculares,
dermatológicas, gastrointestinales,, osteoarticulares, diabetes, etc.
Además, un niño obeso o un adolescente obeso tienen muchas probabilidades de ser adultos obesos. Y esas dos etapas de
la vida son periodos críticos en la posible aparición de la enfermedad.
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CAUSAS DE LA OBESIDAD En principio, como causas más directas
están un consumo excesivo de nutrientes y un descenso en el gasto
energético. Las causas de la obesidad hasta el día de hoy no han sido del todo
comprendidas, pero se sabe que existen muchos factores causantes de
esta grave enfermedad, unos que parecen ser muy sencillos y otros
bastante complicados.
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Por resumir un poco podemos agruparlos en:
Factores genéticos y ambientales causas hormonales, dietas, alteraciones genéticas y la
herencia. Factores familiares y socioculturales
el modelaje (aprendizaje a través de la observación); el alimento utilizado como reforzador (premio o castigo);
valores y normas transmitidas a lo largo de generaciones familiares, falsas creencias, nivel sociocultural; hábitos de
ocio (play + ordenador + tele + falta de ejercicio) Factores psicológicos
influyen en la generación y regulación de la conducta alimenta; la ansiedad, la baja autoestima y el rechazo son factores que contribuyen a la aparición y mantenimiento de
la obesidad en los adolescentes
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SÍNTOMAS DE LA OBESIDAD
El síntoma más característico y evidente es el incremento de peso y de volumen por
parte de la persona. Los adolescentes obesos generalmente
experimentan una significativa presión social, estrés y dificultades para cumplir las
tareas de desarrollo. Las perturbaciones psicológicas también son muy comunes.
Los síntomas de la obesidad pueden parecerse a los de otros trastornos o
problemas médicos.
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Otros síntomas comunes que indican que un adolescente es obeso, pueden
ser: los rasgos faciales pueden parecer
desproporcionados en los varones, adiposidad (células adiposas ) en
la región de los senos abdomen de gran tamaño (a veces se presentan
marcas blancas o púrpura) en los varones, los genitales externos pueden
parecer desproporcionadamente pequeños la pubertad puede producirse a una edad
temprana aumento de adiposidad, especialmente en los
muslos y parte superior de los brazos.
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¿QUÉ HACER? UNA BUENA ALIMENTACIÓN
FRUTAS Y VERDURAS- Las frutas y verduras son necesarias para tener una buena alimentación
, se deben de comer cinco porciones al día . CARNE Y PESCADO- La carne y el pescado tienen muchas proteínas , se deben de tomar una
o dos porciones. LECHE , YOGURT Y QUESO- Deben tomarse
dos o tres porciones al día y tienen mucho calcio GRASAS , ACEITE Y DULCES- Se deben de
consumir con moderación , PAN, CEREAL, ARROZ Y PASTA- Se deben
consumir entre cinco y diez al día
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