travel tourism san giuseppe - salemi sicily italy
If you can't read please download the document
DESCRIPTION
Presentations | Travel | Tourism On March 19, is close and Salemi do I live, we celebrate St. Joseph, giver of spiritual gifts and materials in critical moments of existence. Traditional festival tied to the altar bread worked artistically. A small contribution by the undersigned, a traditional festival that is renewed every year in the community. Il 19 Marzo si avvicina e a Salemi dove Io vivo, si festeggia San Giuseppe, elargitore di doni spirituali e materiali nei momenti critici dell'esistenza. Festa tradizionale legata all'altare di San Giuseppe e al pane lavorato artisticamente, che ogni anno si rinnova nella comunità, e nei paesi limitrofi poco distanti da Salemi, quali Vita e Gibellina.TRANSCRIPT
- 1. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRATRAVEL - TOURISMCelebrate St. Joseph::Celebrazione della Festa di San Giuseppe in SALEMISicilyItaly Comune di Salemi Vita - GibellinaSICILY - ITALY STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451
2. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAIl 19 Marzo si avvicina e a Salemi dove Io vivo, sifesteggia San Giuseppe, elargitore di doni spirituali emateriali nei momenti critici dellesistenza.Festa tradizionale legata allaltari allaltare di SanGiuseppe e al pane lavorato artisticamente.Un piccolo contributo dal sottoscritto, ad una festatradizionale che ogni anno si rinnova nella comunit, e neipaesi limitrofi poco distanti da Salemi, qualiVita e Gibellina.On March 19, is close and Salemi do I live, we celebrate St.Joseph, giver of spiritual gifts and materials in critical moments ofexistence.Traditional festival tied to the altar bread worked artistically.A small contribution by the undersigned, a traditional festival that isrenewed every year in the community. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 3. Altare San GiuseppeAltar St. Joseph Foto Leonardo Timpone 4. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAIn questo giorno si pu soddisfare un tipo di voto. La cuimodalit espressa nella cena; chi si rivolge al Patriarca si impegnaa sfamare 3 bambini o il santo stesso, infatti cos recita la formula:cci prumettu di inchiri i panzareddi a tri picciliddi, oppure diinchiri i panzureddi a San Giuseppe. Prometto di riempire lapancia a tre bambini, oppure di riempire la pancia a San Giuseppe. On this day you can satisfy a type of vote. The details of whichis expressed in the dinner, those who turn to the Patriarch iscommitted to feed 3 children or the saint himself, in fact, the formulareads as follows: "I promise to fill your belly to these three kids, orpromise to fill the belly to St. Joseph ". STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 5. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAIl banchetto preparato dai devotirappresenta la sacra Famiglia e consistenellallestire un altare (artari) e invitare ibambini a consumare un pranzo.Elementi essenziali dellaltare sono:limmagine del Patriarca (San GiuseppeMaria e Ges bambino), i pani dei santi(rotondi e consistenti di peso con unacroce inrilievo), i pani di mensa (con un intaccocentrale a forma di croce), due rami dialloro disposti ai lati dellaltare, la croce,laquila, il nome di Maria (M) fatti tutti dipane - insieme a limoni, arance, bottigliedi vino e fiori. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 6. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAThe banquet is prepared by the devotees of the Holy Family andconsists in prepare an altar (Artari) and invite children to consume alunch.Essential elements of the altar are: the image of the Patriarch (St.Joseph Mary and baby Jesus), and the bread of the saints (roundwith a cross in relief), the breads of the table (with a central notch inthe shape of cross), two laurel branches on either side of the altar,the cross, the eagle, the name of Mary (M) - all made of bread - alongwith lemons, oranges, bottles of wine and flowers. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 7. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRA Laltare rivestito interamente con A Murtidda mirto simonta una intelaiatura di listelli di legno, ferro e canna; ad eccezionedelle cappelle che debbono essere decorate con fronde di alloro; unavolta eretta la struttura, si dispongono delle assi di legno in modo daformare 3 o 5 gradini su cui si stendono delle tovaglie bianche.The altar iscompletelycoveredwith "AMurtidda"myrtle mounting a frame of strips of wood, iron and cane; with theexception of the chapels which must be decorated with fronds oflaurel; once erected the structure, will have the wooden boards so asto form 3 or 5 steps on which stretch of white tablecloths. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 8. Altare San GiuseppeAltar St. Joseph 9. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRA Pani di diverso peso, dimensione e forma, abilmente intagliate,frammisti a limoni e arance, ricoprono interamente la superficie dellacena di San Giuseppe; il modello figurativo tradizionale, si presentauniforme e vincolato a regole di simmetria che collocano i pani pigrandi sul prospetto della cena, mentre pi liberamente possonodisporsi i panuzzi, i pani pi piccoli.Loaves of different weight, size and shape, skillfully notched,mixed with lemons and oranges, cover the surface of the dinner of St.Joseph, the traditional figurative model, is uniform and bound byrules of symmetry that put the bread on the table larger dinner, whilemore can be freely arranged panuzzi, breads smaller. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 10. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRADunque, chi osserva una cena scorge in alto a destra sulcampanile il sole, a sinistra la luna e al centro una stella o unacometa, cio i simboli astrali; pi in basso la corona di spine, uncroce e due scale; a livello inferiore i chiodi, il martello e la lancia adestra, la tenaglia e la canna con la spugna a sinistra, cio i simbolidella passione di cristo; procedendo ancora verso il basso sivedranno al centro una grande aquila e ai suoi fianchi due pavoni epoi i monogrammi di Maria (M) e Giuseppe.Thus, the viewer can see a dinner at the top right of the belltower the sun, the moon on the left and in the center a star or acomet, that the astral symbols, further down the crown of thorns, across and two scale level lower the nails, a hammer and throws it tothe right, the pliers and the barrel with the sponge on the left, thatis, the symbols of the Passion of Christ, still proceedingdown you will see a large eagle in the center and two peacocks on hiships and then the monograms of Mary (M) and Joseph. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 11. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAQuasi sempre si ritrovano nella cena anche raffigurazioni dimonaci a cavallo che predicano la parola del Signore e panieriricolmi di frutta, oppure pani che rappresentano una farfalla o ilgallo. Il creato abilmente ricomposto, nelle sue forme pi svariatedella flora e della fauna: uccelli pigolanti, farfalle in volo, coniglietti ecolombe, ochette che spuntano dai cestini, i cavallucci marini,pesciolini presi allamo. Almost always find themselves in dinner also depictions ofmonks on horseback "Who preach the words of the Lord" Andbaskets full of fruit, or bread to represent a butterfly or rooster.The set is cleverly recomposed in its most varied forms of flora andfauna: birds, butterflies flying, rabbits and doves, geese sproutingfrom baskets, seahorses, fish hooked. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 12. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAFrutta e ortaggi sono richiamati in abbondanza nei rami da cuipendono pere, mele, mandorle, limoni, datteri; ci sono i fichidindia, igrappoli duva, laglio maturo o in germoglio, le ghiande e le favi verde. Non mancano i pani le cui forme rappresentano i fiori dinespolo, le margheritine, i gigli cari a San Giuseppe e le rose dedicatealla madonna. La cena non sarebbe completa se mancassero, ai piedidelle colonne, 2 mazzi di finocchi. Fruits and vegetables are called in abundance in the brancheshung with pears, apples, almonds, lemons, dates, and there are figs,the grapes, garlic mature or in bud, acorns and green honeycombs.No shortage of breads whose forms are the flowers loquat, daisies,lilies dear to Saint Joseph and roses dedicated to the Virgin Mary.The dinner would not be complete if missing, at the foot of thecolumns, 2 bunches of fennels. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 13. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRA Altri pani si dispongono sui gradini dellaltare: i calici,lostensorio decorato con spighe, le colombe, luva, i candelieri, gliangeli, nonch vasi di fiore, garofani e violacciocche; ai suoi piedi sipone u furmentu siminatu il frumento seminato, (piatti di semi dicereali germogliati al buio), un grande agnello di pasta reale e lavaschetta di pesci rossi che appaiono spesso adornate da fazzoletticolorati.A Salemi, dunque, la maggioranza delle donne sa fare queste cose,sa impastare e scanari lavorare la pasta a forza di braccia in modoche rimanga compatta, sa forgiare le forme con gli strumentiadeguati: u pettini il pettine u signaturi il mattarello - uritaliil ditale gli aghi i coltellini i coltelli piccoli le forbicine leforbici piccole. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 14. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAOther breads are arranged on the altar steps:goblets, the the monstrance decorated with ears ofwheat, doves, grapes, candlesticks, the angels, aswell as flower vases, carnations and violets; standsat his feet "u furmentu siminatu" flat seedsgerminated cereals in the dark), a large lamb ofmarzipan and the tank of goldfish that are oftenadorned with handkerchiefs colored. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 15. Altare San GiuseppeAltar St. Joseph 16. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAAl centro dellaltare spiccano i cucciddati, ipani che vengono offerti, a conclusione dellafesta, ai santi e che riproducono u vastuni(bastone) per S. Giuseppe, a parma la palmaper la madonna e u cucciddatu una ciambella dipane per il Bambino (Ges).At the center of the stand out "cucciddati," the loaves that areoffered at the conclusion of the feast, saints and which reproduce "uvastuni" (stick) for S. Joseph, "a parma palm for Madonna and"u cucciddatu" a donut bread for the Child (Jesus). STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 17. Altare San GiuseppeAltar St. JosephFonte: www.turismo.trapani.it 18. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRA Dunque cavolfiore, asparagi, zucchine, finocchietti di montagna,broccoli, patate, sono i vegetali che a Salemi si usano per prepararele frittate.Ad arricchire la tavola si dispongono altri piatti a base di pesce comeil baccal e le sarde che si possono ammirare in molti modi: fritti incotolette, in polpette, al forno con gli spinaci, insaporite nellaceto epoi fritte a beccafico polpi in agrodolce, calamari imbottiti o frittiarancine di riso.Tra i dolci, oltre gi citata pignolata, si possono trovare: cassatelle,cannoli, farfalline dolci, torte di vario tipo e pasticcini. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 19. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRASo cauliflower,asparagus,zucchini,fennel mountain,broccolipotatoes vegetables that are in Salemi used to prepareomelettes.To enrich the table you have other dishes based on fish such as codand sardines which can be seen in many ways: fried cutlets, inmeatballs, baked with spinach, flavored vinegar and then fried to"warbler" sweet and sour octopus, squid stuffed or fried arancinirice.Among the desserts, as well as the aforementioned pignolata, youcan find: cassatelle, cannoli, butterflies, cakes, pies and pastries ofvarious kinds. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 20. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRALa frutta fresca si offre in macedonia ma non mancano i vassoi con le primizie e i cibi si preparano qualche giorno prima, mentre poco prima del pranzo si cuoce la pasta che sar servita ai santi: gli Spaghetti vengono prima scolati e conditi con poco olio e zucchero, quindi si spolverano con mollica di pane grattugiata mescolata a cannella, zucchero, olio e prezzemolo. Fresh fruit is offered in macedonia but there are trays of fruit and vegetables and dishes prepared a few days before, while just before lunch to cook pasta that is served to the Saints: Spaghetti are first drained and served with a little oil and sugar , then add the bread crumbs mixed with grated cinnamon, sugar, olive oil and parsley. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 21. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRA E il 19 Marzo: tutto pronto .. a mezzogiorno viene ilPrete a benedire il cibo e laltare, giungono i bambini cherappresentano la Sacra Famiglia, ai quali il padrone di casalava le mani e prendono il posto intorno al tavolo. It March 19: Everything is ready ..... noon is the priest tobless the food and the altar, come the children representingthe Holy Family, to which the landlord wash their hands andtake their place around the table STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 22. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRA Il pranzo pu cominciare. Fuori, uno scoppio di mortarettisegnala larrivo del primo piatto, ovvero larancia addolcita con lozucchero..... i santi spilluzzicano ed offrono un boccone ai presenti.Finito il pranzo le donne recitano la litania ed altre preghiere aconclusione delle quali tutti i presenti gridano ripetutamente: Viva Ges Giuseppe e Maria... Viva!!Fino a tarda sera si assiste a un via e vai di persone che si recano avisitare le cene e a gustare la variet di pietanze, ricevendo in dono ipani che in numero considerevole li addobbano. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 23. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRALunch can begin Outside, a burst of firecrackers signals the arrival of the first, or the orange sweetened with sugar ..... thesaints offer a bite to the present.After lunch the women recite the litany and other prayers at the endof which all present shout repeatedly:"Live Jesus Mary and Joseph ... Long live!!"Until late in the evening there is a way and going of people who cometo visit the dinners and enjoy the variety of dishes, receiving the giftof the loaves that a considerable number of them decorate. STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 24. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAIn questa citt la tradizione vuoleche i cibi presenti nella tavola di SanGiuseppe siano non meno di 19 e non pidi 101, una spesso ci si fa merito di averesuperato il numero stabilito; il mangiare diS. Giuseppe a base di verdure a frittata; icarciofi ci devono essere sempre e pure lampignulata pignolata un dolce chericorda una pigna puna di semi.In this city, the tradition, the food in the table of St. Joseph areno less than 19 and not more than 101, one often gets credit forhaving exceeded the established, the eating of St. Joseph is based onvegetables the omelette, artichokes and there must always be well"mpignulata" pignolata a dessert that resembles a pine cone of seeds STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 25. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRANella speranza di aver suscitato in voi qualche minuto diinteresse, vi ringrazio dellattenzione e se nella settimana dedicata aSan Giuseppe vi trovate a Salemi, non esitate a contattarmi..... sarben lieto di offrirvi un buon...... caff espresso!..Hoping to get a few minutes of stimulated interest in traditionalfestival of this community, I thank the attention and if in the weekdedicated to St. Joseph if you find yourself Salemi, do not hesitate tocontact me I would be happy to offer you a good ......espresso coffee! ..Fonte: Lincanto del Gusto Le Cene di San Giuseppe a Salemi Eidos SalemiFonte: Portale Turistico della Provincia di Trapani www.turismo.trapani.it STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected]: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451 26. STUDIO TECNICOGeometra | SurveyorLORENZO CASSIRAGrazie per la Vostra attenzione::Thanks for your attention STUDIO TECNICO Geom. Lorenzo Cassir Via Libert, 152 - 91010 VITA (TP) Italy Tel. +39 335 53.82.854E-mail: [email protected] Web: http://www.studio-lcassira.it Iscrizione Collegio Provinciale dei Geometri di Trapani N1515 Regione Sicilia: Elenco Regionale Certificazione Energetica N10451