Re-Branding Booth “Oishii Tako” Sebagai Upaya Memperkuat Nama

Perusahaan Dan Positioning Dibidang Usaha

Franchise

STUDIO VWijaya Syamsi - 41908110015

LATAR BELAKANG

Booth Oishii Tako yang sekarang sangat standar

sekali, tidak menggambarkan sebuah booth jenis

makanan dari Jepang. Sehingga orang awam yang

tidak tahu jenis makanan ini hanya bertanya-tanya

dalam benak, jenis makanan apa ini ? Berasal dari

manakah ?

Menggunakan hanya warna kuning yang

mencolok di booth Takoyaki sekarang ini

menurut Saya pemilihan warnanya kurang

menarik untuk menggugah selera orang untuk

mencoba makanan Takoyaki ini.

Mind MappingMind Mapping adalah sebuah metode untuk mengelola informasi secara menyeluruh.

Tujuannya adalah :• Melihat gambaran besar suatu persoalan sekaligus melihat

informasi secara detail• Mengingat informasi yang kompleks lebih mudah.• Mengatasi informasi yang membludak.

DATA PERANCANGAN

Sudah banyak booth Takoyaki yang memakai warna dan konsep yang menarik .

Akan menjadi booth yang

menarik sehingga orang

akan langsung mengenali

perusahaan “oishii tako”

ini. Sehingga diharapkan

akan meningkatkan

penjualan

• Warna tidak mencerminkan rasa “lapar”, hanya warna yang mencolok.

• Booth tidak mencerminkan jenis makanan dari Jepang.

• Packaging hanya terbuat dari Styrofoam, tidak ada informasi apapun di packaging itu tentang produk dan perusahaan.

• Tidak ada kata-kata gimmick yang akan mempermudahkan orang untuk mengingat produk makanan ini.

• Permainan cahaya hanya sebagai penerang booth, tidak ada permainan dan penempatan cahaya agar kelihatan menarik.

• Warnanya cukup mencolok, sehingga cukup menarik perhatian .

• Boothnya simple, mudah untuk berpindah tempat.

• Posisi tempat memasak, antara tungku dan bumbu-bumbu cukup memudahkan.

• Pencahayaan cukup terang untuk memberikan penerangan.

Analisa SWOT

STRENGTH

WEAKNESS

OPPORTUNITY

THREAD

Sketsa

Didalam metode yang ketiga ini Saya

melakukan sketsa terhadap bentuk-bentuk

yang kiranya mewakili karakter dari

produk makanan Takoyaki ini. Karakter-

karakter ini bisa menjadi hal yang sangat

penting untuk membangun image yang

kuat bagi brand Oishii Tako, bisa menjadi

pembeda dengan booth kompetitor yang

lain.

Questioner

Menggali keinginan konsumen

Memperbaiki kualitas pelayanan kepada konsumenMengukur loyalitas konsumen

Mengukur kepuasan konsumen Oishii Tako

Mendapatkan masukan-masukan dari konsumen

Menarik Sama dengan booth yang lain

Standar Jelek0

2

4

6

8

10

12

0

11

4

0

Bagaimana Anda menilai desain booth kami ?

Sangat berpengaruh

Tidak Sepertinya iya Tidak tahu0

1

2

3

4

5

6

7

8

2

5

7

1

Apakah desain booth yang menarik mempengaruhi minat beli Anda ?

Desain booth warna Kualitas booth0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

9

6

1

Apa yang perlu ditingkatkan terhadap booth kami ?

Menarik Biasa saja Jelek Tidak tahu0

2

4

6

8

10

12

3

11

01

Bagaimana Anda menilai packaging kami ?

Memperbaiki packaging (kemasan)

Memperbaiki alat makan (tusuk gigi)

Disediakan tissue0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

7

4

8

Apa yang harus kami perbaiki untuk meningkatkan pen-galaman Anda membeli produk kami ?

Memperbaiki packaging (kemasan)

Memperbaiki alat makan (tusuk gigi)

Disediakan tissue0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

7

4

8

Apa yang harus kami perbaiki untuk meningkatkan pengalaman Anda membeli produk kami ?

Identifikasi Permasalahan

Packaging terbuat dari styrofoam, tidak ada informasi yang jelas mengenai nama perusahaan, jenis produk, atau hal yang membuat image terhadap perusahaan.

Warna booth yang dominan berwarna kuning mencolok, tidak memberikan feel terhadap booth Oishii Tako ini.

Tampilan menu yang sangat sederhana, hanya berupa kalimat text. Tidak ada unsur gambar dan warna yang kiranya akan sangat menarik dan akan menggugah calon konsumen untuk membeli produk Oishii Tako ini.

Permasalahan Yang Ditemukan

Desain booth bentuknya tidak ada bedanya dengan gerobak kaki lima, tidak mencerminkan jenis makanan dari Jepang..

Rumusan Masalah

Perlu dibuatnya suatu desain secara keseluruhan (rebranding), untuk membuat image yang baik dan melekat dibenak konsumen sehingga banyak yang beli produk dari Oishii Tako ini dan membuat perusahaan ini menjadi outstanding di antara kompetitor yang lain. Baik desain booth, packaging, warna booth, menu, didesain menjadi kesatuan yang utuh.

Target Perancangan

TARGET

Geografis

Psikografis

Demografis

Behaviour

Secara demografis, target calon konsumen adalah usia remaja. Yaitu umur 13-18 tahun (SMP-SMA) baik perempuan dan laki-laki.

Dari sisi geografis target audience adalah remaja yang sering pergi ke pusat berbelanjaan. Karena pusat perbelanjaan tempat yang banyak dikunjungi oleh kalangan remaja, yang biasanya dipergunakan untuk kumpul-kumpul bersama kelompoknya

Dilihat dari sisi behavior, kalangan remaja suka jalan secara berkelompok bersama temannya dan mencoba hal-hal baru.

Ditinjau dari sisi psikografis, target sasaran calon konsumen adalah anak remaja SMP-SMA maka Memilih pangsa pasar untuk usia tersebut adalah karena mereka senang mencoba hal-hal baru, senang berkumpul dan berkelompok. Membeli makanan sebagai gaya hidup, bukan suatu kebutuhan karena lapar.

Problem Solving

Membuat booth

Oishii Tako yang

mempunyai ciri khas.

Membuat menu yang

menarik

Membuat packaging yang unik

Dengan me-redesain bentuk booth Oishii Tako, pangsa pasar yang dituju ini akan merasa terwakili sehingga akan loyal terhadap produk ini.

Menu yang menarik akan membuat calon konsumen untuk mencoba untuk membelinya karena gambar-gambar yang terdapat di dalam menu Nampak menarik dan menggugah konsumen untuk mencobanya.

Packaging yang unik akan membuat konsumen merasa bangga ketika

membawanya, dan informasi yang terdapat di packaging tersebut akan

memudahkan konsumen untuk repeat order

Memajukan usaha perusahaan dan meningkatkan laba perusahaan

MANFAAT

Membuat booth Oishii Tako semakin dikenal oleh masyarakat luas dan unik dibandingkan kompetitor yang lain.

Tujuan Dan Manfaat

TUJUAN

State Of The Art

Takoyaki LampionRumah Ibadah

Sumber Inspirasi

Naval Jepang Sushi BarBambu

• Referensi Karya Sejenis

Analisa :Menggunakan warna “dingin” sehingga

memberikan kesan kalau produk yang

dijual adalah minuman dingin atau es

krim.

Tidak ada kesan “hangat” dan kalau

produk yang dijual itu adalah sesuatu

yang harus diolah diatas api.

Tidak ada informasi tentang produk, sehingga orang awam yang tidak tahu tentang Takoyaki tidak tahu produk yang akan dijual

Analisa :

Menggunakan warna “dingin”, tidak ada

kesan “hangat” terhadap produk

makanan yang dijual, secara makanan

yang disajikan harus dalam keadaan

panas/hangat.

Tidak mencerminkan produk dari Jepang,

karena tidak ada karakter yang menonjol

yang mewakili karakter Jepang terhadap

desain booth iniTidak

Keunikan Rancangan Yang Saya Buat

Booth yang dibuat mencerminkan akan warung-warung makan di Jepang, sehingga akan

memberikan atmosfir dan suasana sedang makan di Jepang

Nuansa etnik dan tradisional, tapi tetap memberikan rasa kekinian

Mengambil shape atau lekukan-lekukan dari Gurita sebagai kerangka dasar dari booth Oishii

Tako ini

Konsep Booth & Packaging

Kerangka Dasar Booth Oishii Tako

Konsep Packaging

TERIMA KASIH