TOKIOUn destino para volver

CARNAVALDE MAZATLÁNPARA TU AGENDA DE FEBRERO

RINCONESDIFERENTES SANTUARIO EN LA CIUDAD

VILLA GANZ

// 14 DE ENERO DE 20122

MILENIO DIARIO JALISCO

JAIME BARRERADIRECTOR EDITORIAL

MARINA MIRANDADIRECTORA GENERAL DE NEGOCIOS

ÁLVARO DÍAZADMINISTRACIÓN

NOÉ ANAYAGERENTE DE PRODUCCIÓN

ELIZABETH VILLAGÓMEZGERENTE DE MERCADOTECNIA

FERNANDO TORRESGERENTE DE CIRCULACIÓN

DALIA ZÚÑIGA BERUMENEDITORA

RICARDO CIANCA GALAZDISEÑO

Travesía es una edición comercial de Grupo Milenio. Número de certificado de licitud de título y contenido: (en trámite). Domicilio de la publicación, Imprenta y Distribuidor: Calzada del Águila 81-Z, Colonia Moderna, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44190. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consenti-miento por escrito del impresor.

EDICIONES ESPECIALES

Si desea publicarse llame al 3668 3162 ó envie un correo a edicionescomerciales@milenio.com

SANDRA SALCEDOREPORTERA

DIARIODE UN

VIAJERO

Es un verdadero placer para mí poder “inaugurarme” como colaborador de este

excelente suplemento. Espero que mis peripecias de viaje para aquellos que vayan a seguirme los pasos, en alguno de los destinos específi cos, les sean de utilidad y para aquellos que solo leerán esta columna por entretenimiento, espero transmitirles la sufi ciente diversión. Sin más preámbulo entraré en el tema con una de mis experiencias llevada a cabo en Johannesburgo, Sudáfrica, cuando tuvimos oportunidad de viajar para allá con motivo del Mundial 2010. Resulta que durante el transcurso del torneo, pude hacer amigos de varios países, incluyendo a uno muy especial de la República Democrática de El Congo. Su nombre es Claude y una vez fi nalizado el evento, nos invitó a cenar a su casa a un amigo tapatío radicado en Miami (Danny, para efectos prácticos de este texto) y a un servidor. Previo a la visita, pensé en comer nada más algo ligero para no hacer la mala educación de no cenar apropiadamente ante la cordial invitación. Afortunadamente me dejé convencer por Danny y fuimos a Moyo. Este lugar está al borde de

un hermoso lago y está decorado con temática africana en un estilo muy elegante y particular. De hecho, Moyo tiene varias sucursales y a la que fuimos está al pie del Zoo Lake. El servicio como siempre en este país fue lento pero la espera valió la pena. Pedimos unas sopas (yo escogí de zanahoria con comino y Danny pidió una de cacahuate con unos ingredientes extrañísimos que honestamente no me gustaron), luego un platillo variado que contenía una diversidad excelente de platillos africanos y asiáticos, que iban desde las conocidas samosas indias (platillo estilo empanada relleno generalmente de carne molida) pasando por los boerwors (embutidos sudafricanos), albóndigas de cordero, costillas de cordero y chakalaka (salsa de un vegetal sudafricano con un toque parecido a la menta). Lo acompañamos con un pollo peri-peri estilo Mozambique (esta salsa es con base de chile, mostaza y una consistencia cremosita, simplemente deliciosa, muy recomendable y que incluso se puede conseguir aquí en Guadalajara en algunos supermercados especializados), y por supuesto unas cervecitas Castle de barril. De digestivo un Amarula en las rocas (con gusto he descubierto que Casa

Cuervo ya lo está importando, por lo que este licor también se puede conseguir en la mayoría de los autoservicios). En resumen comimos como romanos y nos dirigimos a casa de Claude para la cena. Ya no entendí bien cómo está la onda de los bienes raíces y los sueldos de ejecutivos por allá, pero siendo Claude el gerente de una pequeña aerolínea, la verdad es que me sorprendió su casa. Dos mil metros cuadrados con enorme jardín y alberca incluida como si fuera realmente rico y me comentó que su colonia ni siquiera es de las mejores de la ciudad. Mención especial hay que hacer hacia la familia de Claude. Sus hijos de lo más agradable, su esposa de las mejores anfi trionas que he tenido en mi vida, quien nos cocinó como ocho platillos de diferentes culturas incluyendo por supuesto la suya que en este caso es la congolesa. Bueno, para acabar pronto hasta nos dio una salsita de chile habanero y nos hizo frijolitos. ¡Me dejó con el ojo cuadrado realmente! Claude también hizo lo suyo y nos destapó dos botellas de champán. Simplemente no creo que yo merezca tanto honor y le estaré eternamente agradecido por abrir las puertas de su casa de esta forma.

Sudáfrica

Nombre ofi cial:República de Sudáfrica

Capitales: Pretoria

sede del poder ejecutivo, Bloemfontein

sede del poder judicial Ciudad del Cabo

sede del poder legislativo

Ciudad más poblada:Johannesburgo

Moneda:Rand

Recuerdo deClaude en

Sudáfrica

Diego Milán Peniche

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Sandra Salcedo

Mazatlán, la Perla del Pacífico, donde el tiempo tiene su propia medida:

carnavales. Es una ciudad-puerto de gran importante intercambio comercial, destino turístico y cuna de numerosos rasgos culturales e históricos de México. Mazatlán es el “lugar de los venados”, y cada año, en las fechas de carnestolendas se celebra, justo al pie del mar el Carnaval de Mazatlán. Tras más de un siglo de festejarlo, este año, se celebrará con la temática “La fiesta de los imperios”. Nacido con el fin de celebrar la llegada de los primeros pobladores a instalarse en el territorio, es una fiesta cultural y artística mazatleca, reconocida internacionalmente, que del 16 al 21 de febrero alegrará con su colorido, todos los rincones del puerto sinaloense. La distinción más relevante entre este carnaval y los del resto del mundo, es que este siempre va conforme al ritmo de la banda, la tambora y la música grupera, donde la gente, disfrutando y alegre, se para a bailar. Sin embargo eso no

es lo único que se ofrece. También, dentro del ámbito cultural, hay actividades relacionadas con la poesía y literatura. La ciudad se ambienta con decoraciones alusivas a la temática, hay juegos florales, presentaciones infantiles, la gente porta vestuarios especiales, y se corona a rey y reina del carnaval, quienes se pasean en carros alegóricos alrededor de todo el puerto, esto conocido como “el desfile de carnaval”: y el pueblo mazatleco lo declara como uno de los eventos principales de la celebración. Durante el carnaval, los días se declaran en asueto, con el fin de que toda la población participe en las actividades establecidas. Este año, se dividen en distintas categorías: música, conferencias, danza, ópera, teatro y talleres artísticos. Es un carnaval que conjunta características de culturas de todo el mundo, tomando de Francia, Italia, Rusia y Japón, trayendo a la actualidad, elementos históricos de cada país, dándole honor al nombre de este carnaval para 2012.

Hoteles:Don Pelayo Pacific Beach.www.donpelayopacificbeach.comOcéano Palace. www.oceanopalace.comEmporio Mazatlán.www.hotelesemporio.com/mazatlanEl Cid Granada and Country Club.www.elcid.com/granada/Wyndham Las Villas Resort Mazatlán. www.grupowyndham.com/Mazatlan

Transporte:Viajes en Autobús en Primera Plus.$410 por trayecto.Secure.primeraplus.com.mxVuelos desde Aeroméxico. Tarifa variable, aproximadamente $4,488, vuelo redondo, cotizado para volar del 15 al 20 de febrero.www.aeromexico.com.mx

En su blogg, su nombre apa-rece solo como Vero MG. Eso no es problema, los 67,200 seguidores que tiene en

twitter (@tipsdeviajero) lo que me-nos esperan es saber exactamente quién es, sino lo que hace con gran pasión: viajar. A través de un correo electrónico, Vero me cuenta cómo es que abrió este espacio tan útil, ameno y efec-tivo en cuanto a sus consejos para aquellos que no buscan guías de tu-rista tradicional, sino que abordan su vehículo, sea avión, auto o tren, con poco presupuesto, una maleta ligera y muchas ganas de conocer. Originaria del Distrito Federal, vivió

en Aguascalientes desde niña y ahí estudió Administración Turística, sin ejercer como tal. El azahar, como a muchos, la llevó a trabajar como periodista, y tras alguna ausencia de la vida laboral en diseño de páginas web, por cuestiones personales, se encarga hoy del portal Guanajuato, la ciudad donde hoy vive. El blogg ha tenido dos etapas y la definitiva co-menzó en 2009.Tipsdeviajes.com tiene textos y fotos de lo que usted guste y mande, desde cómo hacer una maleta ligera para viajar en invierno a Europa, críticas a la burocracia del aeropuerto del DF, y por supuesto, amables invitacio-nes a sitios maravillosos de todo el

mundo, con trucos para encontrar el mejor vuelo, hotel, ciudad y sitio por conocer. Incluye ligas a otros bloggs y sitios de amigos, así como a spas, ofertas de viajes, y todo lo relaciona-do con el viajero.Sus ligas hacia el flickr de fotos tam-bién se conectan desde aquí, y su constante actividad se refleja en las

redes sociales, además de twitter, en Facebook, donde es posible en-contrarla con el mismo nombre del blogg. Sin duda un sitio muy reco-mendable para quien gusta del sube y baja de los aviones, o para quien prefiere quedarse en casa pero igual disfruta nutrirse con las experiencias de los otros.

Una guía muy personal

La fiesta de los imperios

Dalia Zúñiga Berumen

Tipsdeviajero.comes un blogg muy interesante y completo, escrito por una pasajera constante queama tener lamaleta lista para abordar

El Carnaval Mazatlán 2012 está a solo unos días de arrancar, cargado de celebraciones

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TOKIOUN DESTINO PARA VOLVER

Al otro lado del mundo late una de las ciudades más interesantes del orbe, con mil razones para descubrir sus secretos y embelesarse en sus encantos

Dalia Zúñiga Berumen

Fotos: Dalia Zúñiga Berumen y Jesús Hernández Téllez

Ginza, cerrada a los vehículos para las compras de Navidad Templo Sensoji, portal Kaminarimon

Sensoji, pasillo Kanondo

Río Sumidagawa, al fondo la Sky Tree Tower

Una espectacular tienda de Hello Kitty en el aeropu

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Algunos atajosMi compañero de viaje me decía todo el tiempo: siento que no voy a volver. Por el contrario, personalmente dejé muchos cabos sueltos en este primer viaje a Tokio, porque me muero por regresar –además hicimos buenos amigos, la señora Michiko y su esposo. Muchas recomendaciones de lugares por visitar y actividades por hacer –menos subirme a esos taxis jalados por personas, que me parecen denigrantes, lo siento, nunca me subiré ni lo promoveré-, quedarán para otra visita.Así que resumiré en lo que me queda de espacio, algunos consejos para quien se anime a treparse en esta aventura.

-cimientos aceptan tarjeta de crédito, pero si requiere efectivo, los cajeros ATM solo le dan de 10 en 10 mil yenes (unos

$1,700). Si requiere disponer de menos efectivo, busque un Citi Bank, hay en los aeropuertos y en Roppongi. Puede recurrir también a los cajeros del servicio postal. No le conviene mucho llevar dólares, en la conversión pierde más que disponiendo de su propia cuenta de banco.

-pales se conectan. Son caros: el menor trayecto cuesta 160 yenes ($27 a $30 pesos) y el mayor unos 500 ($84), solo para llegar a un destino. Puede adquirir tarjetas prepagadas y ahorrar un poco más. En promedio se gastan de $200 a $300 diarios en trans-porte por persona, pero la tarifa mínima de un taxi es de 1,000 yenes ($170, haga cuentas).

limpios, también honrados. Muchos se mueven en bicicleta –miles-, y de las estacionadas que vimos, muy pocas estaban aseguradas. Hay muchos puntos de renta, incluso los

hoteles, y si tienes habilidad en su uso ya encontraste tu ahorro en transporte.

mismo puedes desayunar por 1,100 yenes ($186) dos personas en un Denny’s, que gastarse los dos 5,700 (casi $1,000) yenes en un restaurante de medio lujo con parrilla en la mesa y menú touch screen como Seiko-En, en la zona de Harajuku. Eso sí, en todos los lugares, sea barato o caro, se come delicioso y bien atendido, y hay muchas opcio-nes por doquier. No es necesario dejar propinas. Si no quiere te verde, cerveza o sake, pida refresco de ginger, buenísimo.

souvenirs son imprescin-dibles y puede adquirirlos desde su primer punto y cargar con ellos durante todo su viaje, o esperar al aeropuerto, donde no suben de precio –como ocurre en la mayoría de los destinos-, y son de muy buena calidad.

ahorre en su vuelo: cotice hacia el aeropuerto de Haneda, que es doméstico con vuelos interna-cionales, sobre el de Narita, que es más internacional, pero los vuelos hacia este punto suelen ser más caros, y además está más lejos de Tokio.

-ropeos no funcionan en Japón. Si requiere adquirir con urgencia un dispositivo, tiene que acudir a alguna oficina de migración y so-licitar una tarjeta de visitante, de lo contrario ninguna compañía le venderá un equipo.

–tengo fotos de ellos en mi Facebook y mis amigos se ríen. Hay estilo japonés, de piso, y los occidentales, que tienen función electrónica de bidet.

electrónica, y en la tienda Big Camara encontrará camaritas al menos mil pesos más baratas que acá en México.

C uando me preguntan qué es lo más recomen-dable de Japón, aquello por lo que vale la pena invertir entre 20 y 25 horas de viaje desde Gua-dalajara para llegar a su capital, mi repuesta es

inmediata: su gente. Tokio es una urbe con más de 35 millo-nes de habitantes concentrados en una superficie de 2,187 kilómetros. Pero eso son solo números que llenan guías de turismo, y que no reflejan a una población con característi-cas comunes y únicas: los japoneses son amables, educa-dos, generosos. Esta bonhomía se refleja en una capital llena de en-cantos, en donde el pasado se aferra a subsistir entre una arquitectura progresista, con marcadas intenciones occi-dentales. De sus quince áreas urbanas, tuvimos la fortuna de hospedarnos en la de Asakusa, en la que se ubica el tem-plo budista más antiguo llamado Sensoji, fundado en 628 de nuestra era, y remodelado apenas a mediados del siglo pasado.

Nuestro barrio en Tokio: Asakusa He de decir que el futbol nos llevó a Japón en diciembre de 2011: el Mundial de Clubes de FIFA para ver coronarse campeón al Barcelona de Pep Guar-diola, en el Nissan Yokohama Sta-dium, a unos 40 minutos en tren de Tokio. Pero si una razón tan clara nos llevó hasta allá, fue el azahar en la bús-queda de hospedaje económico por Internet lo que nos condujo a Asakusa, en booking.com. Weekly Mansion Tokyo en Asaku-sa, fue el hotel elegido por ser de una tarifa baja (40,500 yenes por dos per-sonas, durante nueve noches, que nos dio un cobro aproximado de $7,000 pesos, es decir, poco menos de $400 por persona, por noche). Ese fue nues-tro único ahorro, pues sí, ya nos adver-tían que Tokio es muy cara, pero vale cada peso. Una gran sorpresa fue este hotel pues, acostumbrados a los hostales de Roma, París, Madrid o Barcelona, éste en verdad fue un lujo para el costo: la habitación pequeña e impecable, chanclitas para no pisar la alfombra, batas es-tilo kimono, una veintena de cepillos y pastitas de dientes desechables, rastrillo, jabón y champú en el sanitario, y al menos seis toallas de tamaño humano –sí, no esas minia-turas de otros hoteles en las que uno no cabe jamás. Claro televisor, clima y una buena vista. Todo en chiquito, pero muy cómodo. En la recepción, los empleados amabilísimos, no me cansaré de decirlo, nos proporcionaron mapas de la zona y a lanzarse a la aventura. Para llegar a a Sensoji, no había más que caminar unas cuantas cuadras. Primero, se atra-viesa un río llamado Sumidagawa, por varios puentes: el más cercano a nosotros era el Kasuga Dori, desde el que cada mañana veíamos unos barquitos tradicionales esta-cionados a la espera de paseantes, con lamparitas de pa-pel rojas muy monas. Este también nos llevaba hacia las estaciones del metro, nuestra puerta hacia otras zonas y

barrios de Tokio. Desde ese puente, también, observamos la Sky Tokyo Tower, que se abrirá este año. Un dato curioso, Asakusa es una zona juguetera, no solo de venta al mayoreo y menudeo, sino sede de oficinas cor-porativas. Lo más sorprendente fue encontrarnos con esos robots que causaron furor en el México de los ochenta –a mi hermano le regalaron uno-, de metal con foquitos y rui-dos estridentes, a precios que no creía: entre $900 y $1,600, ¡wow! Sí, carísimos, y yo que quería traerme tres, ya será en otra ocasión.

Ciudad impecable La mejor manera de conocer Tokio es a través de sus me-tros y trenes. El servicio de taxis es muy caro y no necesaria-mente efectivo, es decir, si uno le solicita una dirección no muy conocida al conductor, probablemente nos deje cerca, pero no en la puerta. Así que lo mejor es internarse en la inmensidad de su vida subterránea, que sale a la superficie en muchas de sus rutas. Por recomendaciones de buenos

amigos, era imprescindible conocer dos zonas: Roppongi y Ginza. Así que con mapa del metro impreso, nues-tro primer destino fue Ginza. Ahí comprendimos que los japo-neses no solo son amables y edu-cados, sino pulcros y elegantes. La gente en el metro viste con toda propiedad, incluso los muy jóvenes, las chicas lucían sus abrigos negros, grises o cafés, sus botas largas y fal-das cortas con medias de diseños coquetos, y los hombres, la mayoría, de corbata, ya sea con abrigo, saco o chamarra. Todos en silencio, todos leyendo cómics, libros o sus celulares de tapa hacia arriba –nunca hablan-do, no es correcto. Ginza es una zona comercial im-presionante por donde se le vea.

Desde ese cruce de calles que posee, en el que todos los se-máforos se detienen y los peatones atraviesan hacia todos lados, un verdadero espectáculo urbano, hasta las tiendas de grandes marcas europeas con precios estratosféricos. Eso sí, “Japan exclusive”, rezan muchas de estas marcas como Lanvin, Ferragamo, Bvulgari, Prada, Cartier, Chanel o Gucci, además de Burberry, Coach –cuyas bolsas todas las japonesas usan-, e incluso Abercrombie. Aquí nos encon-tramos un restaurante de comida española que nos robó el corazón, por sus champiñones a la segoviana y sus callos a la madrileña, deliciosos, increíble. Se llama El Chateo, elo-giamos al chef japonés y se sonrojó. Muy similar a Roppongi, cuyo encanto radica en una su centro comercial Roppongi Hills, un edificio laberíntico donde da gusto perderse. Cuando el amigo que nos reco-mendó visitar estas dos zonas, vio nuestras fotos, nos dijo: “¿A poco no te sorprendieron sus banquetas que siempre parecen recién lavadas?”. Sí, Tokio es impecable, todo está limpio, todo el tiempo. Por cierto, busque en esta área los expendios de chocolates Lyndt, lo sirven para beber frío o caliente: ¡alucinantes!

TIPS

Aproveche:

Hasta el cierre de edición, cotizamos por Internet el vuelo GDL-HND, es decir, Guadalajara-Haneda vía Los Ángeles por Delta Airlines, a partir del 13 de febrero y más o menos hasta finales de abril, y el precio con impuestos nos dio 1,111.70 dólares, aproximadamente $16,000 pesos, vuelo redondo. ¡No se lo pierda! ¿Atajo? De lunes a lunes.Y desde luego, le recomendamos hospedarse en Weekly Mansion Tokyo de Asakusa, lo encuentra en booking.com, ampliamente aconsejable para ir en pareja si no busca lujos extremos, y tienen cuartos para familias también

Kannondo, Sensoji, vista lateral

uerto Haneda

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Punta Pérula Es una playa jalisciense que recibe una gran cantidad de embarcaciones. Es la indicada para pasar unas vaca-ciones tranquilas, con oleaje apacible, paseos en lancha, y buceo libre. Uno de los atractivos característicos de esta bahía, es la posibilidad de ver, en el estuario de man-gle, localizado en el lado noroeste, diferentes caimanes tomando el sol y paseándose.

Karlovy Vary Se localiza en la ciudad Bohemia de la República Checa. Es conocida como “la ciudad balnearia” por sus famosas fuentes termales y el Río Templá. Contiene tre-ce fuentes termales principales y cientos más pequeñas. No sólo se visita por la atracción de aguas termales, sino porque las fuentes están compuestas de aguas minera-les utilizadas para la curación. Su edificación está cons-truida bajo las corrientes clasicista, barroco, imperio y beidermeier. El evento más reconocido mundialmente es su Festival Internacional de Cine, el más importante de la Europa central y oriental en la categoría A, donde proyectan cada año más de 200 películas del mundo en-tero.

Destino desconocido:NUEVOS LUGARES QUE VISITAR

Siempre es buen momento para planear un viaje, y más, si su destino proyecta una nueva experiencia. Visitar un lugar que nunca antes hayas visto, que sea diferente donde se puedan realizar actividades inusuales y que exista la posibilidad de aprender y conocer de culturas distintas, es una oportunidad que no se puede dejar pasar. Dos agencias de viajes te recomiendan los siguientes puntos

Sandra Salcedo

14 DE ENERO DE 2012 // 7

Tapetes de Huamantla Un tour a través de Huamantla, Cholula, Tonantzint-la, y la ciudad de Puebla. Huamantla, sus alfombras marcan su tradición, co-brando brillo la noche del 14 de agosto, entregando fe y cariño a la Virgen de la Caridad. De ahí salió la Compañía de Titiriteros de los Hermanos Rosete Aranda, la cual se puede visitar en el Museo Nacional del Títere. Cholula, famosa por la Gran Pirámide, considerada la más grande del mundo por su volumen total, por su tradicional concierto de campanas y el ritual a Quetzal-coatl, y por ser cuna de numerosas iglesias, de las cuales las más importantes son Santuario de la Virgen de los Remedios, Convento Franciscano, Parroquia de San Pe-dro, San Miguel Tianguisháhuatl, Jesús Tlatempa, San-tiago Mixquitla, entre otras. Tonantzintla tiene su propia fiesta; cada 15 de agosto se celebra la Asunción de María. También realizan la Feria del Queso y, en épocas de cuaresma, una representación de la Pasión de Cristo. Puebla, mejor conocida como Puebla de los Ángeles, fue elegida como Patrimonio de la Humanidad, ahí puedes visitar el Zócalo, el Parían, un mercado de arte y artesanías; el Museo Amparo, la Catedral, los Fuertes de Loreto y Guadalupe, el Volcán Cuexomate y el Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos.

Huasteca Potosina Con la increíble vista de las Cascadas de Tamul, Tama-sopo y el Sótano de las Golondrinas en el estado de San Luis Potosí.

Tamasopo, ubicado en un valle agrícola dónde se cultiva caña de azúcar. Sus paisajes turísticos más importantes son el río Tamasopo y Gallinas, y las Cascadas de Tama-sopo donde se puede nadar y acampar. Cascadas de Tamul, con una altura de 105 metros y 45 de profundidad, alimenta al río Gallinas. Se puede llegar en coche o lancha y se puede nadar y hacer rappel. Sótano de las Glondrinas, cueva de origen kárstico de 376 metros de profundidad. Es un refugio natural de ven-cejos y “cotorras de cueva”, forma local de denominar al loro.

Bahías Bioluminiscentes y La Isla del Encanto Un deleite caribeño, que te llevará por dos de los luga-res más atractivos de Puerto Rico. La Isla del Encanto es la cuarta isla de las Grande Antillas. Ahí se puede bucear, realizar snorkeling, pasear en jet ski y kayak. Y, las Bahías Bioluminiscentes permiten, a través de una excursión en kayak, descubrir el mundo luminiscente marino entre bosques de mangle y praderas de yerbas marinas.

¿Quiere que le asesoren en su viaje?:Agencia de Viajes Plaza GuadalupeAv. Copernico 3280 local H-1 Plaza Guadalupe. T/ 3620-1817.viajesplazaguadalupe@hotmail.com

Edenia Leonarwill ViajesMariano Otero 5420-2, Paseos del Sol. T/3884-0241. 01800327-2929.www.viajesleonarwill.com

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Sandra Salcedo

VILLA GANZEL LUGAR DONDE TE APAPACHAN

Premiado por su excelencia, este oasis en plena ciudad es un

punto ya entrañable para los habitantes de

Guadalajara y sus visitas

Un santuario. Así lo definió Carlos Santana la primera vez que lo visitó. Y esa frase es la firma de Sally Rangel,

copropietaria de Villa Ganz y apasio-nada de la hospitalidad en la ciudad,

quien abrió hace diez años este refu-gio en pleno corazón de Guadalajara, a unos cuantos pasos de la avenida Chapultepec –la llamada Zona Rosa. Y Sally confiesa que se involucró en este mundo de la hotelería por amor a su ciudad, luego de 20 años previos dedicada a la moda –es co-fundadora de la escuela agencia de modelos Maniquí, con los hermanos Lupercio. No está alejada del todo del mundo de la moda, hoy da asesorías de imagen, tanto de personas como corporativas. Pero su gran pasión es Guadalajara, la ciudad donde nació, creció y ha sido su punto de partida para vivir en otros lugares del planeta en muchas ocasiones, pero siempre con la convicción de volver aquí para promoverla. “Antes de promocionar el hotel, promociono el destino, para mí es muy importante que tengamos una conciencia ciudadana de nues-tra bellísima ciudad, arreglarla como

destino para que la gente venga y la aprecie, que es en lo que he trabajado los últimos 30 años”. La gente de den-tro y de fuera, aclara.

Un refugio para el amor El intertítulo debe leerse en un sentido amplio. En Villa Ganz puede hospedarse lo mismo una pareja de recién casados, otra a la que apenas le darán el anillo y encuentra en la complicidad de su terraza, el sitio per-fecto para la ocasión, y otra más que celebrará un aniversario longevo de bodas. Pero también para el ejecuti-vo solitario que viene de negocios a la ciudad. Es para que la gente se ame, a sí misma o al otro. “Han sido diez años llenos de satis-facciones. Tenemos huéspedes que repiten desde el primer año. Mucha gente de Francia y de España que no sabemos cómo dan con nosotros, pero llegan”. Las celebridades, por supuesto, no han faltado y una de las que Sally tiene muy buenos recuerdos es Celia Cruz. “Nos queda en el alma y en el co-razón lo que nos dijo su marido, que ella nunca en la vida salía de su habi-tación para desayunar, y aquí desayu-naba siempre en nuestra cocina, así maravillosa con sus turbantes como lista para dar su show”. Gael García es otro que nunca fal-ta en sus visitas a Guadalajara, pese a tener familia aquí e incluso cuando los festivales le pagan otro hotel, él prefiere hospedarse en Villa Ganz.

Reconocimiento internacional

Villa Ganz tiene corta vida y larga lista de premios. Desde el National Geographic hasta Tripadvisor o el blogg Tipsdeviajero.com, que lo seña-lan como un sitio imprescindible para hospedarse en la ciudad, o el repor-taje de Samantha Brown hizo sobre Guadalajara para el Travel Channel y que tiene al hotel como escenario en

su serie Passport to Latin America, y desde luego sus dos premios como El Hotel Boutique más Codiciado de México en 2009 y 2011, entre otros. El próximo 22 de febrero, habrá una fiesta para reintegrarse a la aso-ciación de Haciendas y Casonas Ru-rales de Jalisco, a la que perteneció en un principio y que ahora vuelve.

Razones para llegar, motivos para volver La consigna de todos en Villa Ganz es que el huésped se vaya satisfecho y feliz, por una clave sencilla: nunca se le dice que no. Si el hotel no pue-de prestar el servicio, tiene una larga lista de colaboradores que sí lo ha-cen, desde chefs que pueden acudir a preparar una cena para dos personas, hasta recorridos personalizados por lugares poco convencionales de la Zona Metropolitana de Guadalajara, pero imprescindibles para el viajero. Cada detalle está muy cuidado en sus diez habitaciones, divididas en una junior suite perfecta para una sola persona –aunque su cama es quin size-, seis master suites y tres grand master suites, todas diferentes y con nombres que evocan la obra de Juan Rulfo –porque casi todos los pre-miados de la Feria Internacional del Libro se han hospedado aquí. “Esta es la típica casa tapatía, ins-pirada en la de la abuela o la tía, pero ricas. Todos el mobiliario ha sido reca-tado, hay muy pocas cosas nuevas”, aclara Sally y añade que una pieza cla-ve son los baúles, que están por toda la casa. Un elemento imprescindible son las camas, Villa Ganz es la primera en Guadalajara en eliminar las colchas –“tan antihigiénicas”, dice- y sustituir-las por unas sábanas de piqué, a las que añade colchoneta de pluma de y almohadas de ganzo. “Todo lo que to-que la piel del huésped, tiene que ser lavado como en casa”.

Dalia Zúñiga Berumen

Sally Rangel, copropietaria de Villa Ganz

Contacto:López Cotilla 1739. T/3120-1416 y 01800 813-2333.

Twitter @VillaGanz, FB: Villa Ganz boutique hotel. www.villaganz.com