Tringulos e Fatias Hngaras

FERNANDO CORREIA

97.DID.LD.FT057.1701

PASTELEIRO

Tringulos e Fatias Hngaras

057

Prepare os componentes

Recheie

Tenda

Acabe e arrume

01

02

03

04

02

01

3

3

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

Receitas Complementares

Pastas finas de po-de-l

Pastas finas de po-de-l com cacau

Creme de manteiga fresca e chocolate

ou

Creme de guarnio

Creme de ovos

Cereja escorrida

Cobertura doce

Xarope de acar a ponto de caramelo

08

05

15

24

019

59

02

Ferramentas de corte

Frigorficos

Recipientes

Tachos

Queimadores a gs

Caixas plissadas

Bandejas

Mesa de trabalho

02

02