triglia vecchia in umido

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Chef Monsù Tina Chef Monsù Tina fotografie ed fotografie ed elaborazioni originali elaborazioni originali di Antonio Florino di Antonio Florino Consiglio l’ascolto della macchietta fino Consiglio l’ascolto della macchietta fino alla fine alla fine

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Entertainment & Humor


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Chef Monsù Tina Chef Monsù Tina fotografie ed elaborazioni originali fotografie ed elaborazioni originali di Antonio Florinodi Antonio Florino

Consiglio l’ascolto della macchietta fino alla fineConsiglio l’ascolto della macchietta fino alla fine

Ingredienti : 300 gr di pomodorini del “piennolo” tipici del VesuvioIngredienti : 300 gr di pomodorini del “piennolo” tipici del Vesuvio

Una triglia sopravvissuta alla pesca estiva eviscerata e squamataUna triglia sopravvissuta alla pesca estiva eviscerata e squamata

In una padellina facciamo soffriggere in pochissimo olio uno spicchio d’aglio In una padellina facciamo soffriggere in pochissimo olio uno spicchio d’aglio dopodichè mettiamo i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciamoli cuocere per una dopodichè mettiamo i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciamoli cuocere per una decina di minutidecina di minuti

Disponiamo la nostra triglia nella padelinaDisponiamo la nostra triglia nella padelina

La triglia è grande aiutiamone la cottura per bene …La triglia è grande aiutiamone la cottura per bene …

… … coprendo la padella con un coperchio e lasciamo coperto per circa 10 minuticoprendo la padella con un coperchio e lasciamo coperto per circa 10 minuti

Leviamo il coperchio ed ecco il risultatoLeviamo il coperchio ed ecco il risultato

Una spruzzatina di prezzemoloUna spruzzatina di prezzemolo

Lasciamo cuocere ancora un pochino per concentrare un pochino il sughettoLasciamo cuocere ancora un pochino per concentrare un pochino il sughetto

Benissimo cosìBenissimo così

Apriamo la nostra amica a libroApriamo la nostra amica a libro

Cominciamo l’assaggioCominciamo l’assaggio

Inutile tentare di trasmettere le sensazioni che un buongustaio immagina facilmenteInutile tentare di trasmettere le sensazioni che un buongustaio immagina facilmente

Provate a prepararla e scoprirete un mondo . Buona fame a tutti da monsù Provate a prepararla e scoprirete un mondo . Buona fame a tutti da monsù Tina e AntonioTina e Antonio

[email protected]@gmail.com

Ci accompagna l’umorismo di Ci accompagna l’umorismo di Nino Taranto Nino Taranto con con M' aggia curà.M' aggia curà.