tríptic hortus aprodiscae
DESCRIPTION
Informació del d'Hortus Aprodiscae i el nostre projecte socialTRANSCRIPT
raonsper llepar-te els dits
són ... boníssims!!
són socialment responsables
són saludables són ecològicssón d’elaboració casolana
i són d’aquí!
La producció agrària ecològica denominada també biològica i orgànica, és un sistema de producció i elaboració que té com a objectiu l’obtenció d’aliments d’òptima qualitat nutritiva i organolèptica, lliures de residus i minimitzant l’impacte humà en el medi ambient. Preserva la biodiversitat vegetal i animal i aposta per impulsar el desenvolupament local sostenible dels territoris.
agricultura · alimentació · gastronomia ecològica
Respecta la fertilitat natural de la terra i els seus cicles.
Restringeix molt l’ús d’additius alimentaris.
Què és un producte ecològic Per què comprar a l’HORTUS APRODISCAe
On pots comprar els nostres productesCom identificar un producte ecològic
Els aliments que es regeixen per aquest sistema de producció i elaboració els pots trobar a les botigues amb el nom d’ecològic, orgànic i biològic. Han d’estar certificats per les autoritats de control pertinents. En el cas dels productes catalans ho fa el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) i la Unió Europea segons els reglaments (CE)834/2007- (CE)889/2008. Els podràs identificar pels distintius de l’esquerra.
També pots trobar aliments ecològics d’altres regions d’Europa i d’àmbit internacional, però t’aconsellem que en valoris la seva petjada ecològica. Els podràs identificar pels distintius de l’esquerra.
T’informem que també existeixen xarxes formades per pagesos/es i consumidors/es ecològics que estem desenvolupant sistemes de certificació participativa, basats en criteris de consum conscient i responsable.
Prohibeix l’utilització de productes químics de síntesi com ara pesticides, plaguicides, fungicides o herbicides.
No utilitza organismes modificats genètica- ment.
Fa una gestió responsable dels recursos, com ara el sòl, l’aigua i l’energia.
Garanteix el benestar animal respectant les seves necessitats biològiques i de comportament.
Preserva la biodiversitat biològica com ara les varietats, espècies i races adaptades a l’entorn.
Principis de la producció agrària ecològica
Per tres senzilles raons:
1. Perquè generes VALOR SOCIAL i amb la teva compra estàs contribuint a la creació i manteniment dels llocs de treball de les persones amb discapacitat intel·lectual, malaltia mental i/o risc d’exclusió social de la nostra entitat.
I si ets empresa, dónes compliment als requeriments legals de la LISMI (Llei 13/1982 de 7 d’abril, Integració Social de Minusvàlids) i materialitzes accions de responsabilitat social corporativa (RSC).
A la nostra botiga de Montblanc a l’Av. Doctor Folch, s/n podràs comprar els productes Hortus, alimentació infantil, productes sense gluten, fruita, verdura, xarcuteria, làctics, espècies, infusions, pastes, llegums, algues, aperitius, ous, conserves, olis, sucs, pa ... tots certificats per la producció agrària ecològica.
Als mercats agroecològics i a les fires gastronòmiques en les que participem i que pots consultar al nostre web.
A la xarxa de botigues d’arreu de Catalunya que col·laboren amb el nostre projecte. Consulta’ns.
2. Perquè fomentes VALOR MEDIAMBIENTAL i contribueixes a la preservació de la biodiversitat vegetal i animal, i alhora redueixes la contaminació ambiental present i futura.
3. Perquè promous VALOR TERRITORIAL i amb la teva compra estàs fomentant la dignificació dels pagesos/es i elaboradors/es de les nostres comarques rurals i contribuint al desenvolupament de la sobirania alimentària de Catalunya.
Informació i Comandes
Tel.: 977 86 07 68 - Fax: 977 86 07 76
e-mail: [email protected]
Si ets un particular, una botiga, un grup de consum, una cooperativa de consumidors, un restaurant, un hotel, un allotjament de turisme rural, una agrobotiga, un museu o un altre establiment comercial, i desitges tenir productes HORTUS posa’t en contacte amb la nostra responsable comercial a:
Declarada d’Utilitat PúblicaAmb la teva compra estàs contribuint amb el nostre projecte social!www.hortusaprodiscae.org D
isse
ny i
impr
essi
ó: A
PRO
DIS
CA
· M
aig
2011
· A
ques
t cat
àleg
s’h
a im
près
am
b tin
tes
vege
tals
i pa
per e
stuc
at ll
euge
r rec
icla
t mat
a d
ues
care
s, a
mb
el 1
00 %
de
fibre
s re
cicl
ades
i qu
e no
con
tene
n ga
s cl
or c
om a
age
nt b
lanq
ueja
nt. H
omol
ogat
am
b di
fere
nts
cert
ifica
ts m
edia
mbi
enta
ls.
HORTUS APRODISCAeC/ Josep M. Poblet, 1
43400 MONTBLANC (Tarragona)
Melmelada de tomàquet picant ecològica de 290 g
Mitjançant una acurada selecció de tomàquets de varietats tradicionals, s’inicia una lenta cocció i s’endolceix amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. El pebre de Caiena li dóna un punt aromàtic picant molt suau que fa d’aquesta melmelada una molt bona acompanyant de carns, tonyina, foie, ànec, magret, formatges cremosos i amanides dolces de fruites.
Melmelada de taronjaecològica de 280 g
L’elaborem de forma casolana mitjançant la cocció de la taronja tallada a mà i endolcida amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. Aquesta melmelada és ideal per acompanyar amb formatges curats, foie, peix i com a ingredient per elaborar una vinagreta dolça. I en les postres és ideal per acompanyar amb iogurt natural, mató i rebosteria.
Olives arbequinesecològiques de 140 g
De totes les varietats, les olives arbequines pertanyen a les més petites i exquisides i se’n fa un oli d’oliva molt suau. És un aliment base de la dieta mediterrània.
Avellanes torradesecològiques de 120 g
L’avellana és un aliment d’elevat contingut energètic i cardiosaludable. Ideal per a aperitius, postres, salses i vinagretes.
Sofregit de cebaecològica de 220 g
Cuinem aquest sofregit molt lentament per què es vagi rostint la ceba fi ns a obtenir una salsa molt saborosa i aromàtica, que ens recorda el gust tradicional del rostit de l’àvia. Ideal per acompanyar carns vermelles, pollastre, foie, formatges, amanides, pastes i arrossos.
Salsa romesco
ecològica de 215 g
La nostra salsa romesco de recepta casolana es caracteritza pel seu gust suau. És un acompanyament excel·lent per amanides, carns, peixos, marisc i verdures a la brasa. I evidentment per a calçotades.
Què elaborem · els nostres productes ecològics
Olives arbequines cultivades a la nostra fi nca del Camí de la Serra de La Selva del Camp (Baix Camp). Aquest oli que ha estat obtingut de la primera pressió en fred.
Si ets particular, empresa, centre educa-tiu, administració pública o un altre grup:
Disposem d’una àmplia gamma de detalls i regals gastronòmics d’alimentació ecològica. Si penses en obsequis d’agraïment, detalls per a ponents o, en general, regals amb ànima, digues-nos el que et vols gastar i et farem una proposta.
Lots de Nadal amb productes ecològics. Sol·licita’ns el nostre catàleg.
Serveis de restauració ecològica: elaborem i servim esmorzars, aperitius, berenars, menjars populars, pícnics... per a inauguracions o d’altres esdeveniments.
Servei de jardineria sostenible: disseny, manteniment i conservació de jardins i espais públics.
Encomanala teva cistella ecològica!
Disposem de 3 formats: petita, mitjana i gran. Entrega setmanal o quinzenal.
Actualment les recollides es realitzen a Montblanc i a La Selva del Camp. Si desitges que el teu establiment, grup de consum o cooperativa sigui un punt de recollida de la nostra cistella ecològica posa’t en contacte amb nosaltres.
El projecte HORTUS APRODISCAe neix l’any 2005 fruit de la necessitat de garantir l’ocupació futura dels treballadors/es amb discapacitat. Fins aleshores, realitzàvem una feina de manipulats industrials per al sector de l’automòbil que, degut a l’efecte globalitzador de l’economia, va ser deslocalitzada cap a països amb economies emergents.
Així doncs, els valors amb els que neix HORTUS APRODISCAe són: el desenvolupament d’una marca pròpia de l’entitat, un projecte agroecològic centrat en el territori que respecti el mediambient i, un clar enfocament cap a la venda a través
HORTUS APRODISCAe és un projecte agroalimentari ecològic, dedicat al cultiu, l’elaboració i la venda de productes i menjars ecològics. Està promogut per APRODISCA (Associació Pro Persones amb Disminució Psíquica de la Conca de Barberà) una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública, que des de l’any 1986, treballem impulsant mesures i programes innovadors per tal de garantir la qualitat de vida i la integració social i laboral de les persones amb discapacitat intel·lectual, amb malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social. A APRODISCA oferim serveis terapèutics, rehabilitadors, laborals, formatius, d’habitatge i de lleure.
La nostra seu està ubicada a Montblanc (Conca de Barberà) i comptem amb dos centres de treball complementaris situats a la La Selva del Camp (Baix Camp) i a Constantí (Tarragonès).
de circuits curts de comercialització per tal d’evitar el major nombre d’intermediaris i aconseguir una relació directa, de confiança i coneixença amb els consumidors dels nostres aliments ecològics.
A HORTUS APRODISCAe estem convençuts de l’efecte multiplicador del treball en xarxa. Som membres actius de l’ADV Ecològica Gent del Camp, entitat que la formem una trentena de pagesos/es agroecològics del Camp de Tarragona, Baix Penedès i Ribera d’Ebre i que treballem de forma coordinada per la sobirania alimentària i la dignificació de la vida pagesa i del territori. També som membres del Convivium d’Slow Food Terres de Lleida i de la Xarxa CX Agrosocial inspirada en el moviment europeu Social Farming. Pertanyem a la Taula de Treball d’Alimentació Escolar Ecològica i donem suport a la Iniciativa Legislativa Popular per una Catalunya Lliure de Transgènics.
A HORTUS APRODISCAe cultivem horta-lisses variades, plantes aromàtiques, avellaners i oliveres seguint els principis de l’agricultura ecològica. Les nostres finques estan inscrites al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) amb codi d’operador CT/1249/PE i CT/2339P i es troben a les comarques del Tarragonès, Baix Camp i Conca de Barberà. Tots els nostres productes estan cultivats i elaborats seguint els reglaments euro- peus de la producció agrària ecològica (CE)834/2007 -(CE)889/2008 i la normativa laboral, preventiva i higienicosanitària vigent.
Qui som
Els nostres valors
Què cultivem
Creant consciència...
Què t’oferim · els nostres serveis
Oli d’oliva verge extra ecològic de 5 litres, 2 litres i 0,5 litres
Cistella de fruita i verdura ecològica
Horta fresca
Dels nostres cultius i de d’altres pagesos ecològics elaborem una àmplia gamma de productes certificats:
conserves de verdures, sofregits, salses, melmelades, fruita seca i oli d’oliva. Els aliments que t’oferim
són fruit d’una acurada elaboració casolana: receptes tradicionals, coccions lentes, una selecció dels
ingredients a consciència i un procés d’envasat i etiquetatge manual.
A HORTUS APRODISCAe volem compartir amb tu els nostres coneixements sobre l’agricultura i l’alimentació ecològica i volem animar als pagesos/es de la zona a cultivar aliments ecològics.
Per a aconseguir-ho, organitzem conferèn- cies, xerrades, tallers formatius i visites de camp. També publiquem articles, manuals formatius adaptats i llibres de divulgació.
Si ets empresa alimentària ecològica:
Servei de desenvolupament de noves línies de producte per a la teva marca: manipulats alimentaris ecològics, ampliació de la teva gamma de conserves, plats preparats i cinquena gamma.
Si ets pagès/a ecològic:
Elaborem les teves pròpies conserves, i realitzem diferents treballs agrícoles i de manteniment tant en la teva finca com en la teva comunitat de regants.
Si ets empresa alimentària convencional:
Desenvolupem noves referències alimentàries de la teva marca de gamma ecològica.
Si ets empresa, entitat o comunitat, i desitges organitzar algun acte de sensibilització sobre l’agricultura i l’alimentació ecològica i el consum responsable, posa’t en contacte amb nosaltres.
També t’ajudem a organitzar accions de responsabilitat social corporativa amb l’objectiu de fomentar valors de solidaritat i de respecte amb el medi ambient: jornades de treball, visites a les finques i a la nostra entitat.
Melmelada de tomàquet picant ecològica de 290 g
Mitjançant una acurada selecció de tomàquets de varietats tradicionals, s’inicia una lenta cocció i s’endolceix amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. El pebre de Caiena li dóna un punt aromàtic picant molt suau que fa d’aquesta melmelada una molt bona acompanyant de carns, tonyina, foie, ànec, magret, formatges cremosos i amanides dolces de fruites.
Melmelada de taronjaecològica de 280 g
L’elaborem de forma casolana mitjançant la cocció de la taronja tallada a mà i endolcida amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. Aquesta melmelada és ideal per acompanyar amb formatges curats, foie, peix i com a ingredient per elaborar una vinagreta dolça. I en les postres és ideal per acompanyar amb iogurt natural, mató i rebosteria.
Olives arbequinesecològiques de 140 g
De totes les varietats, les olives arbequines pertanyen a les més petites i exquisides i se’n fa un oli d’oliva molt suau. És un aliment base de la dieta mediterrània.
Avellanes torradesecològiques de 120 g
L’avellana és un aliment d’elevat contingut energètic i cardiosaludable. Ideal per a aperitius, postres, salses i vinagretes.
Sofregit de cebaecològica de 220 g
Cuinem aquest sofregit molt lentament per què es vagi rostint la ceba fi ns a obtenir una salsa molt saborosa i aromàtica, que ens recorda el gust tradicional del rostit de l’àvia. Ideal per acompanyar carns vermelles, pollastre, foie, formatges, amanides, pastes i arrossos.
Salsa romesco
ecològica de 215 g
La nostra salsa romesco de recepta casolana es caracteritza pel seu gust suau. És un acompanyament excel·lent per amanides, carns, peixos, marisc i verdures a la brasa. I evidentment per a calçotades.
Què elaborem · els nostres productes ecològics
Olives arbequines cultivades a la nostra fi nca del Camí de la Serra de La Selva del Camp (Baix Camp). Aquest oli que ha estat obtingut de la primera pressió en fred.
Si ets particular, empresa, centre educa-tiu, administració pública o un altre grup:
Disposem d’una àmplia gamma de detalls i regals gastronòmics d’alimentació ecològica. Si penses en obsequis d’agraïment, detalls per a ponents o, en general, regals amb ànima, digues-nos el que et vols gastar i et farem una proposta.
Lots de Nadal amb productes ecològics. Sol·licita’ns el nostre catàleg.
Serveis de restauració ecològica: elaborem i servim esmorzars, aperitius, berenars, menjars populars, pícnics... per a inauguracions o d’altres esdeveniments.
Servei de jardineria sostenible: disseny, manteniment i conservació de jardins i espais públics.
Encomanala teva cistella ecològica!
Disposem de 3 formats: petita, mitjana i gran. Entrega setmanal o quinzenal.
Actualment les recollides es realitzen a Montblanc i a La Selva del Camp. Si desitges que el teu establiment, grup de consum o cooperativa sigui un punt de recollida de la nostra cistella ecològica posa’t en contacte amb nosaltres.
El projecte HORTUS APRODISCAe neix l’any 2005 fruit de la necessitat de garantir l’ocupació futura dels treballadors/es amb discapacitat. Fins aleshores, realitzàvem una feina de manipulats industrials per al sector de l’automòbil que, degut a l’efecte globalitzador de l’economia, va ser deslocalitzada cap a països amb economies emergents.
Així doncs, els valors amb els que neix HORTUS APRODISCAe són: el desenvolupament d’una marca pròpia de l’entitat, un projecte agroecològic centrat en el territori que respecti el mediambient i, un clar enfocament cap a la venda a través
HORTUS APRODISCAe és un projecte agroalimentari ecològic, dedicat al cultiu, l’elaboració i la venda de productes i menjars ecològics. Està promogut per APRODISCA (Associació Pro Persones amb Disminució Psíquica de la Conca de Barberà) una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública, que des de l’any 1986, treballem impulsant mesures i programes innovadors per tal de garantir la qualitat de vida i la integració social i laboral de les persones amb discapacitat intel·lectual, amb malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social. A APRODISCA oferim serveis terapèutics, rehabilitadors, laborals, formatius, d’habitatge i de lleure.
La nostra seu està ubicada a Montblanc (Conca de Barberà) i comptem amb dos centres de treball complementaris situats a la La Selva del Camp (Baix Camp) i a Constantí (Tarragonès).
de circuits curts de comercialització per tal d’evitar el major nombre d’intermediaris i aconseguir una relació directa, de confiança i coneixença amb els consumidors dels nostres aliments ecològics.
A HORTUS APRODISCAe estem convençuts de l’efecte multiplicador del treball en xarxa. Som membres actius de l’ADV Ecològica Gent del Camp, entitat que la formem una trentena de pagesos/es agroecològics del Camp de Tarragona, Baix Penedès i Ribera d’Ebre i que treballem de forma coordinada per la sobirania alimentària i la dignificació de la vida pagesa i del territori. També som membres del Convivium d’Slow Food Terres de Lleida i de la Xarxa CX Agrosocial inspirada en el moviment europeu Social Farming. Pertanyem a la Taula de Treball d’Alimentació Escolar Ecològica i donem suport a la Iniciativa Legislativa Popular per una Catalunya Lliure de Transgènics.
A HORTUS APRODISCAe cultivem horta-lisses variades, plantes aromàtiques, avellaners i oliveres seguint els principis de l’agricultura ecològica. Les nostres finques estan inscrites al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) amb codi d’operador CT/1249/PE i CT/2339P i es troben a les comarques del Tarragonès, Baix Camp i Conca de Barberà. Tots els nostres productes estan cultivats i elaborats seguint els reglaments euro- peus de la producció agrària ecològica (CE)834/2007 -(CE)889/2008 i la normativa laboral, preventiva i higienicosanitària vigent.
Qui som
Els nostres valors
Què cultivem
Creant consciència...
Què t’oferim · els nostres serveis
Oli d’oliva verge extra ecològic de 5 litres, 2 litres i 0,5 litres
Cistella de fruita i verdura ecològica
Horta fresca
Dels nostres cultius i de d’altres pagesos ecològics elaborem una àmplia gamma de productes certificats:
conserves de verdures, sofregits, salses, melmelades, fruita seca i oli d’oliva. Els aliments que t’oferim
són fruit d’una acurada elaboració casolana: receptes tradicionals, coccions lentes, una selecció dels
ingredients a consciència i un procés d’envasat i etiquetatge manual.
A HORTUS APRODISCAe volem compartir amb tu els nostres coneixements sobre l’agricultura i l’alimentació ecològica i volem animar als pagesos/es de la zona a cultivar aliments ecològics.
Per a aconseguir-ho, organitzem conferèn- cies, xerrades, tallers formatius i visites de camp. També publiquem articles, manuals formatius adaptats i llibres de divulgació.
Si ets empresa alimentària ecològica:
Servei de desenvolupament de noves línies de producte per a la teva marca: manipulats alimentaris ecològics, ampliació de la teva gamma de conserves, plats preparats i cinquena gamma.
Si ets pagès/a ecològic:
Elaborem les teves pròpies conserves, i realitzem diferents treballs agrícoles i de manteniment tant en la teva finca com en la teva comunitat de regants.
Si ets empresa alimentària convencional:
Desenvolupem noves referències alimentàries de la teva marca de gamma ecològica.
Si ets empresa, entitat o comunitat, i desitges organitzar algun acte de sensibilització sobre l’agricultura i l’alimentació ecològica i el consum responsable, posa’t en contacte amb nosaltres.
També t’ajudem a organitzar accions de responsabilitat social corporativa amb l’objectiu de fomentar valors de solidaritat i de respecte amb el medi ambient: jornades de treball, visites a les finques i a la nostra entitat.
Melmelada de tomàquet picant ecològica de 290 g
Mitjançant una acurada selecció de tomàquets de varietats tradicionals, s’inicia una lenta cocció i s’endolceix amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. El pebre de Caiena li dóna un punt aromàtic picant molt suau que fa d’aquesta melmelada una molt bona acompanyant de carns, tonyina, foie, ànec, magret, formatges cremosos i amanides dolces de fruites.
Melmelada de taronjaecològica de 280 g
L’elaborem de forma casolana mitjançant la cocció de la taronja tallada a mà i endolcida amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. Aquesta melmelada és ideal per acompanyar amb formatges curats, foie, peix i com a ingredient per elaborar una vinagreta dolça. I en les postres és ideal per acompanyar amb iogurt natural, mató i rebosteria.
Olives arbequinesecològiques de 140 g
De totes les varietats, les olives arbequines pertanyen a les més petites i exquisides i se’n fa un oli d’oliva molt suau. És un aliment base de la dieta mediterrània.
Avellanes torradesecològiques de 120 g
L’avellana és un aliment d’elevat contingut energètic i cardiosaludable. Ideal per a aperitius, postres, salses i vinagretes.
Sofregit de cebaecològica de 220 g
Cuinem aquest sofregit molt lentament per què es vagi rostint la ceba fi ns a obtenir una salsa molt saborosa i aromàtica, que ens recorda el gust tradicional del rostit de l’àvia. Ideal per acompanyar carns vermelles, pollastre, foie, formatges, amanides, pastes i arrossos.
Salsa romesco
ecològica de 215 g
La nostra salsa romesco de recepta casolana es caracteritza pel seu gust suau. És un acompanyament excel·lent per amanides, carns, peixos, marisc i verdures a la brasa. I evidentment per a calçotades.
Què elaborem · els nostres productes ecològics
Olives arbequines cultivades a la nostra fi nca del Camí de la Serra de La Selva del Camp (Baix Camp). Aquest oli que ha estat obtingut de la primera pressió en fred.
Si ets particular, empresa, centre educa-tiu, administració pública o un altre grup:
Disposem d’una àmplia gamma de detalls i regals gastronòmics d’alimentació ecològica. Si penses en obsequis d’agraïment, detalls per a ponents o, en general, regals amb ànima, digues-nos el que et vols gastar i et farem una proposta.
Lots de Nadal amb productes ecològics. Sol·licita’ns el nostre catàleg.
Serveis de restauració ecològica: elaborem i servim esmorzars, aperitius, berenars, menjars populars, pícnics... per a inauguracions o d’altres esdeveniments.
Servei de jardineria sostenible: disseny, manteniment i conservació de jardins i espais públics.
Encomanala teva cistella ecològica!
Disposem de 3 formats: petita, mitjana i gran. Entrega setmanal o quinzenal.
Actualment les recollides es realitzen a Montblanc i a La Selva del Camp. Si desitges que el teu establiment, grup de consum o cooperativa sigui un punt de recollida de la nostra cistella ecològica posa’t en contacte amb nosaltres.
El projecte HORTUS APRODISCAe neix l’any 2005 fruit de la necessitat de garantir l’ocupació futura dels treballadors/es amb discapacitat. Fins aleshores, realitzàvem una feina de manipulats industrials per al sector de l’automòbil que, degut a l’efecte globalitzador de l’economia, va ser deslocalitzada cap a països amb economies emergents.
Així doncs, els valors amb els que neix HORTUS APRODISCAe són: el desenvolupament d’una marca pròpia de l’entitat, un projecte agroecològic centrat en el territori que respecti el mediambient i, un clar enfocament cap a la venda a través
HORTUS APRODISCAe és un projecte agroalimentari ecològic, dedicat al cultiu, l’elaboració i la venda de productes i menjars ecològics. Està promogut per APRODISCA (Associació Pro Persones amb Disminució Psíquica de la Conca de Barberà) una entitat social, sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública, que des de l’any 1986, treballem impulsant mesures i programes innovadors per tal de garantir la qualitat de vida i la integració social i laboral de les persones amb discapacitat intel·lectual, amb malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social. A APRODISCA oferim serveis terapèutics, rehabilitadors, laborals, formatius, d’habitatge i de lleure.
La nostra seu està ubicada a Montblanc (Conca de Barberà) i comptem amb dos centres de treball complementaris situats a la La Selva del Camp (Baix Camp) i a Constantí (Tarragonès).
de circuits curts de comercialització per tal d’evitar el major nombre d’intermediaris i aconseguir una relació directa, de confiança i coneixença amb els consumidors dels nostres aliments ecològics.
A HORTUS APRODISCAe estem convençuts de l’efecte multiplicador del treball en xarxa. Som membres actius de l’ADV Ecològica Gent del Camp, entitat que la formem una trentena de pagesos/es agroecològics del Camp de Tarragona, Baix Penedès i Ribera d’Ebre i que treballem de forma coordinada per la sobirania alimentària i la dignificació de la vida pagesa i del territori. També som membres del Convivium d’Slow Food Terres de Lleida i de la Xarxa CX Agrosocial inspirada en el moviment europeu Social Farming. Pertanyem a la Taula de Treball d’Alimentació Escolar Ecològica i donem suport a la Iniciativa Legislativa Popular per una Catalunya Lliure de Transgènics.
A HORTUS APRODISCAe cultivem horta-lisses variades, plantes aromàtiques, avellaners i oliveres seguint els principis de l’agricultura ecològica. Les nostres finques estan inscrites al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) amb codi d’operador CT/1249/PE i CT/2339P i es troben a les comarques del Tarragonès, Baix Camp i Conca de Barberà. Tots els nostres productes estan cultivats i elaborats seguint els reglaments euro- peus de la producció agrària ecològica (CE)834/2007 -(CE)889/2008 i la normativa laboral, preventiva i higienicosanitària vigent.
Qui som
Els nostres valors
Què cultivem
Creant consciència...
Què t’oferim · els nostres serveis
Oli d’oliva verge extra ecològic de 5 litres, 2 litres i 0,5 litres
Cistella de fruita i verdura ecològica
Horta fresca
Dels nostres cultius i de d’altres pagesos ecològics elaborem una àmplia gamma de productes certificats:
conserves de verdures, sofregits, salses, melmelades, fruita seca i oli d’oliva. Els aliments que t’oferim
són fruit d’una acurada elaboració casolana: receptes tradicionals, coccions lentes, una selecció dels
ingredients a consciència i un procés d’envasat i etiquetatge manual.
A HORTUS APRODISCAe volem compartir amb tu els nostres coneixements sobre l’agricultura i l’alimentació ecològica i volem animar als pagesos/es de la zona a cultivar aliments ecològics.
Per a aconseguir-ho, organitzem conferèn- cies, xerrades, tallers formatius i visites de camp. També publiquem articles, manuals formatius adaptats i llibres de divulgació.
Si ets empresa alimentària ecològica:
Servei de desenvolupament de noves línies de producte per a la teva marca: manipulats alimentaris ecològics, ampliació de la teva gamma de conserves, plats preparats i cinquena gamma.
Si ets pagès/a ecològic:
Elaborem les teves pròpies conserves, i realitzem diferents treballs agrícoles i de manteniment tant en la teva finca com en la teva comunitat de regants.
Si ets empresa alimentària convencional:
Desenvolupem noves referències alimentàries de la teva marca de gamma ecològica.
Si ets empresa, entitat o comunitat, i desitges organitzar algun acte de sensibilització sobre l’agricultura i l’alimentació ecològica i el consum responsable, posa’t en contacte amb nosaltres.
També t’ajudem a organitzar accions de responsabilitat social corporativa amb l’objectiu de fomentar valors de solidaritat i de respecte amb el medi ambient: jornades de treball, visites a les finques i a la nostra entitat.
raonsper llepar-te els dits
són ... boníssims!!
són socialment responsables
són saludables són ecològicssón d’elaboració casolana
i són d’aquí!
La producció agrària ecològica denominada també biològica i orgànica, és un sistema de producció i elaboració que té com a objectiu l’obtenció d’aliments d’òptima qualitat nutritiva i organolèptica, lliures de residus i minimitzant l’impacte humà en el medi ambient. Preserva la biodiversitat vegetal i animal i aposta per impulsar el desenvolupament local sostenible dels territoris.
agricultura · alimentació · gastronomia ecològica
Respecta la fertilitat natural de la terra i els seus cicles.
Restringeix molt l’ús d’additius alimentaris.
Què és un producte ecològic Per què comprar a l’HORTUS APRODISCAe
On pots comprar els nostres productesCom identificar un producte ecològic
Els aliments que es regeixen per aquest sistema de producció i elaboració els pots trobar a les botigues amb el nom d’ecològic, orgànic i biològic. Han d’estar certificats per les autoritats de control pertinents. En el cas dels productes catalans ho fa el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) i la Unió Europea segons els reglaments (CE)834/2007- (CE)889/2008. Els podràs identificar pels distintius de l’esquerra.
També pots trobar aliments ecològics d’altres regions d’Europa i d’àmbit internacional, però t’aconsellem que en valoris la seva petjada ecològica. Els podràs identificar pels distintius de l’esquerra.
T’informem que també existeixen xarxes formades per pagesos/es i consumidors/es ecològics que estem desenvolupant sistemes de certificació participativa, basats en criteris de consum conscient i responsable.
Prohibeix l’utilització de productes químics de síntesi com ara pesticides, plaguicides, fungicides o herbicides.
No utilitza organismes modificats genètica- ment.
Fa una gestió responsable dels recursos, com ara el sòl, l’aigua i l’energia.
Garanteix el benestar animal respectant les seves necessitats biològiques i de comportament.
Preserva la biodiversitat biològica com ara les varietats, espècies i races adaptades a l’entorn.
Principis de la producció agrària ecològica
Per tres senzilles raons:
1. Perquè generes VALOR SOCIAL i amb la teva compra estàs contribuint a la creació i manteniment dels llocs de treball de les persones amb discapacitat intel·lectual, malaltia mental i/o risc d’exclusió social de la nostra entitat.
I si ets empresa, dónes compliment als requeriments legals de la LISMI (Llei 13/1982 de 7 d’abril, Integració Social de Minusvàlids) i materialitzes accions de responsabilitat social corporativa (RSC).
A la nostra botiga de Montblanc a l’Av. Doctor Folch, s/n podràs comprar els productes Hortus, alimentació infantil, productes sense gluten, fruita, verdura, xarcuteria, làctics, espècies, infusions, pastes, llegums, algues, aperitius, ous, conserves, olis, sucs, pa ... tots certificats per la producció agrària ecològica.
Als mercats agroecològics i a les fires gastronòmiques en les que participem i que pots consultar al nostre web.
A la xarxa de botigues d’arreu de Catalunya que col·laboren amb el nostre projecte. Consulta’ns.
2. Perquè fomentes VALOR MEDIAMBIENTAL i contribueixes a la preservació de la biodiversitat vegetal i animal, i alhora redueixes la contaminació ambiental present i futura.
3. Perquè promous VALOR TERRITORIAL i amb la teva compra estàs fomentant la dignificació dels pagesos/es i elaboradors/es de les nostres comarques rurals i contribuint al desenvolupament de la sobirania alimentària de Catalunya.
Informació i Comandes
Tel.: 977 86 07 68 - Fax: 977 86 07 76
e-mail: [email protected]
Si ets un particular, una botiga, un grup de consum, una cooperativa de consumidors, un restaurant, un hotel, un allotjament de turisme rural, una agrobotiga, un museu o un altre establiment comercial, i desitges tenir productes HORTUS posa’t en contacte amb la nostra responsable comercial a:
Declarada d’Utilitat PúblicaAmb la teva compra estàs contribuint amb el nostre projecte social!www.hortusaprodiscae.org D
isse
ny i
impr
essi
ó: A
PRO
DIS
CA
· M
aig
2011
· A
ques
t cat
àleg
s’h
a im
près
am
b tin
tes
vege
tals
i pa
per e
stuc
at ll
euge
r rec
icla
t mat
a d
ues
care
s, a
mb
el 1
00 %
de
fibre
s re
cicl
ades
i qu
e no
con
tene
n ga
s cl
or c
om a
age
nt b
lanq
ueja
nt. H
omol
ogat
am
b di
fere
nts
cert
ifica
ts m
edia
mbi
enta
ls.
HORTUS APRODISCAeC/ Josep M. Poblet, 1
43400 MONTBLANC (Tarragona)
raonsper llepar-te els dits
són ... boníssims!!
són socialment responsables
són saludables són ecològicssón d’elaboració casolana
i són d’aquí!
La producció agrària ecològica denominada també biològica i orgànica, és un sistema de producció i elaboració que té com a objectiu l’obtenció d’aliments d’òptima qualitat nutritiva i organolèptica, lliures de residus i minimitzant l’impacte humà en el medi ambient. Preserva la biodiversitat vegetal i animal i aposta per impulsar el desenvolupament local sostenible dels territoris.
agricultura · alimentació · gastronomia ecològica
Respecta la fertilitat natural de la terra i els seus cicles.
Restringeix molt l’ús d’additius alimentaris.
Què és un producte ecològic Per què comprar a l’HORTUS APRODISCAe
On pots comprar els nostres productesCom identificar un producte ecològic
Els aliments que es regeixen per aquest sistema de producció i elaboració els pots trobar a les botigues amb el nom d’ecològic, orgànic i biològic. Han d’estar certificats per les autoritats de control pertinents. En el cas dels productes catalans ho fa el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) i la Unió Europea segons els reglaments (CE)834/2007- (CE)889/2008. Els podràs identificar pels distintius de l’esquerra.
També pots trobar aliments ecològics d’altres regions d’Europa i d’àmbit internacional, però t’aconsellem que en valoris la seva petjada ecològica. Els podràs identificar pels distintius de l’esquerra.
T’informem que també existeixen xarxes formades per pagesos/es i consumidors/es ecològics que estem desenvolupant sistemes de certificació participativa, basats en criteris de consum conscient i responsable.
Prohibeix l’utilització de productes químics de síntesi com ara pesticides, plaguicides, fungicides o herbicides.
No utilitza organismes modificats genètica- ment.
Fa una gestió responsable dels recursos, com ara el sòl, l’aigua i l’energia.
Garanteix el benestar animal respectant les seves necessitats biològiques i de comportament.
Preserva la biodiversitat biològica com ara les varietats, espècies i races adaptades a l’entorn.
Principis de la producció agrària ecològica
Per tres senzilles raons:
1. Perquè generes VALOR SOCIAL i amb la teva compra estàs contribuint a la creació i manteniment dels llocs de treball de les persones amb discapacitat intel·lectual, malaltia mental i/o risc d’exclusió social de la nostra entitat.
I si ets empresa, dónes compliment als requeriments legals de la LISMI (Llei 13/1982 de 7 d’abril, Integració Social de Minusvàlids) i materialitzes accions de responsabilitat social corporativa (RSC).
A la nostra botiga de Montblanc a l’Av. Doctor Folch, s/n podràs comprar els productes Hortus, alimentació infantil, productes sense gluten, fruita, verdura, xarcuteria, làctics, espècies, infusions, pastes, llegums, algues, aperitius, ous, conserves, olis, sucs, pa ... tots certificats per la producció agrària ecològica.
Als mercats agroecològics i a les fires gastronòmiques en les que participem i que pots consultar al nostre web.
A la xarxa de botigues d’arreu de Catalunya que col·laboren amb el nostre projecte. Consulta’ns.
2. Perquè fomentes VALOR MEDIAMBIENTAL i contribueixes a la preservació de la biodiversitat vegetal i animal, i alhora redueixes la contaminació ambiental present i futura.
3. Perquè promous VALOR TERRITORIAL i amb la teva compra estàs fomentant la dignificació dels pagesos/es i elaboradors/es de les nostres comarques rurals i contribuint al desenvolupament de la sobirania alimentària de Catalunya.
Informació i Comandes
Tel.: 977 86 07 68 - Fax: 977 86 07 76
e-mail: [email protected]
Si ets un particular, una botiga, un grup de consum, una cooperativa de consumidors, un restaurant, un hotel, un allotjament de turisme rural, una agrobotiga, un museu o un altre establiment comercial, i desitges tenir productes HORTUS posa’t en contacte amb la nostra responsable comercial a:
Declarada d’Utilitat PúblicaAmb la teva compra estàs contribuint amb el nostre projecte social!www.hortusaprodiscae.org D
isse
ny i
impr
essi
ó: A
PRO
DIS
CA
· M
aig
2011
· A
ques
t cat
àleg
s’h
a im
près
am
b tin
tes
vege
tals
i pa
per e
stuc
at ll
euge
r rec
icla
t mat
a d
ues
care
s, a
mb
el 1
00 %
de
fibre
s re
cicl
ades
i qu
e no
con
tene
n ga
s cl
or c
om a
age
nt b
lanq
ueja
nt. H
omol
ogat
am
b di
fere
nts
cert
ifica
ts m
edia
mbi
enta
ls.
HORTUS APRODISCAeC/ Josep M. Poblet, 1
43400 MONTBLANC (Tarragona)