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TU BODA EN LA NATURALEZA

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TU BODAEN LA

NATURALEZA

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EZCARAYTU BODA EN UN PUEBLO

El Hotel Echaurren está situado en el precioso pueblo de Ezcaray en La Rioja, considerado como uno de los más bonitos de España. Rodeado de una naturaleza exuberante y con una oferta de ocio envidiable en cualquier época del año, Ezcaray es por derecho propio la Primera Villa Turística de La Rioja. Un lugar que siempre llevarás en el corazón y, por tanto, ideal para reunir a tus familiares y amigos y celebrar tu boda de una manera muy especial.

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HOTEL ECHAURREN RELAIS & CHÂTEAUXCIEN AÑOS DE HISTORIA A TU SERVICIO

El Hotel Echaurren es un establecimiento centenario, que ha ido pasando de padres a hijos. Actualmente, lo regenta la quinta generación de la familia, que conjuga toda la sabiduría y experiencia heredada de su tradición y una renovada forma de hacer las cosas fruto de la evolución.. El Hotel forma parte de la prestigiosa ca-dena internacional Relais &Chateaux. En su interior conviven cuatro restaurantes: dos de cocina informal (eTapas Bar y El Cuartito); el Echaurren Tradición, recono-cido por su magnífica cocina tradicional, y El Portal de Echaurren, con dos estrellas Michelin.

FOTO: @patriciawithlove

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LA ARBOLEDA DEL SURESPACIO DE BODAS Y EVENTOS

En el verano de 2017, la familia Paniego-Sán-chez inaugura un nuevo espacio para eventos, La Arboleda del Sur, en una finca de 3.000 m2, a las afueras de Ezcaray, en un paraje natural con preciosos atardeceres. Su edificio central tiene capacidad para 250 invitados y se abre al gusto a los jardines que lo rodean, para sentirse con total comodidad en medio de la naturaleza.

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Alojamiento y desayuno para los novios durante 2 noches en una suite.

Invitación a celebrar vuestro primer aniversario de boda en nuestro hotel disfrutando de una cena degustación y una noche en nuestras habitaciones.

La prueba de boda será para los novios junto a cuatro personas.(Consultar condiciones para bodas con menos de 100 invitados).

Impresión de minutas personalizadas con el nombre de los contrayentes.

Las mesas del banquete estarán adornadas con centros florales, siempre de flor natural y elegidos por vosotros.

Ponemos a vuestra disposición desde el primer momento a una persona especializada en la organización de bodas, que se hará cargo de todos los detalles y protocolo para que no se nos escape ningún detalle especial.

Incluidos:· Seating Plan· Meseros· Proyector· Amenities en servicios

BIENVENIDOSNUESTRAS CORTESÍAS

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Estimados amigos:

El día de vuestra boda se merece la mejor de las atenciones. A partir deeste momento, todos nos volcaremos para que vuestro día sea perfecto.

Atenderemos todas vuestras sugerencias y os asesoraremos de maneracómplice y sincera, porque somos muy conscientes de la importanciade este día. Para nosotros supone una gran responsabilidad. Se trata dedejar un recuerdo imborrable en vosotros y en todos los que os acom-pañan. Echaurren es una empresa familiar que se ha ido trasmitiendo de padres a hijos durante cinco generaciones.

En el plano gastronómico nos avalan nuestras dos estrellas Michelin en El Portal de Echaurren; tenemos el orgullo de ser el primer restaurante que consiguió una estrella Michelín en la historia de La Rioja, y posee-mos tres Premios Nacionales de Gastronomía: Mejor Jefa de Cocina en 1987, Mejor Jefe de Cocina en 2011 y Mejor Director de Sala en 2019.

Como veréis en este dosier, os presentamos más de cien posibilidadesdiferentes para confeccionar vuestro menú de boda. Todo el equipo del Echaurren estará a vuestra disposición siempre que lo deseéis.

Esperamos poder atenderos en nuestra casa.Francis Paniego

Jefe de cocina

BIENVENIDOS

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Para abrir bocaCÓCTEL DE BIENVENIDA

PARA COMER CON LA MANOTeja crocante de pipasJamón Ibérico con picos de panAceitunas negras, de pimiento, queso y anchoasCrocantes con Ensaladilla rusa

Cono de brick relleno de boletus, tartar de tomate y esferas de ajo blancoCorte de sésamo, queso y mielNuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosasUvas tintas de foie-gras, sobre lámina de pan tostadoSandwich de Foie con puré de manzana

Cuchara de Pimientos Riojanos en tiras con Anchoas de SantoñaLata de cuajada de foie-gras y caviar de vino tintoYogur de queso y confitura de tomate

APERITIVOS A BASE DE CARNETaco Mex de Costilla de Cerdo con berenjenas encurtidasAlbóndiga con parmentier de patata y trufaBrocheta de cordero glaseado con jengibre y puré de piquillos

SOPAS FRÍAS Y CALIENTESGazpacho de melónGazpacho andaluzCrema de boletus (Caliente)Consome con huevo (Caliente)

APERITIVOS A BASE DE PESCADOBrochetas de brick de gambasCalamares a la romana con mahonesa de setasLata con Salmón curado en soja, caviar de avellana y mahonesa de algasLata con un Ceviche suave de Corvina Brocheta pipeta con Gamba roja y jugo de ave con un toque picanteLáminas de bacalao ligadas al pil-pil con pimiento y cebolla confitada

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Sírvase usted mismo

FOTO: @caleidoscopia.foto

BARRAS A CARA DE CLIENTE

LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOSDiferentes tipos de agua para autoservicioLimonada y naranjada natural

LA MESA DE LA COCTELERÍA (TROIKA)Mojitos elaborados por la coctelería Troika de Ezcaray

LA MESA DE LOS VINOS Servicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DEGUSTACIÓN DEL CHAMPAGNEDegustación de diferentes cavas o champagnes

LA MESA DE LA CERVEZAMesa para autoservicio con cervezas variadas

LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICOJamón Ibérico al corte, pan tostado, tomate,dientes de ajo y aceite OVE

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALESQuesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL ARROZ SECO DE MONTAÑAElaboración de Arroz seco de montaña, con conejo, verdura y hongos

LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL RIOJANOSalchichónChorizo magno selección al corteSarta de chorizo riojano tradicionalCabeza de JabalíCaña de Lomo ibérico

LAS MESAS DE LA BRASAParrillada de carne Chistorra a la brasa Brocheta de Secreto Ibérico a la brasa, con calabacínParrillada de pescado Brochetas de Gamba Roja Brochetas de Pulpo, con papa y aliño

LA MESA MARINERACangrejos a la riojanaSalmón ahumadoOstras Sorlut doble 00 al naturalGamba cocidaPastel de cabrarroca, con mahonesay tostadas melba

LA MESA DEL TAPEO TRADICIONAL RIOJANOChampiñones a la plancha y su ajilimojiliCorte de Rabo guisado al vino tinto

BUFFET DE POSTRESTosta de Queso de Cameros con manzanay helado de mielTorrija tostada con natilla ligeraFlan caseroTarta de ChocolateTarta de Limón

LA MESA DEL PUCHERO TRADICIONALPochas frescas de temporadaPotaje de garbanzos con rape y almejasAlubias rojas con chorizo

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Sírvase usted mismoBARRAS A CARA DE CLIENTE

Tosta de Queso de Cameros con manzanay helado de mielTorrija tostada con natilla ligeraFlan caseroTarta de ChocolateTarta de Limón

Entrando en materiaLA CARTA

ENTRANTES FRÍOS

ENTRANTES CALIENTES

SOPAS Y OTROS PLATOS DE CUCHARA

PESCADOS

CARNES

Carpaccio de gamba roja, sobre tartar de tomate y ajo blancoTartar de tomate con cigala y ajo blancoEnsalada de Bogavante con mahonesa de su coralEspárrago verde con caviar imperial y mahonesa de setas

Pimientos de cristal caramelizados con yema de corral y patatitasde Santo DomingoCigala al pil-pil de nueces de Ezcaray y trufaPuré de patata con hongos, foie-gras y un cordón de jugo de carneArroz cremoso con Bogavante y hongos

Sopa de Pescado del EchaurrenSopa de boletus y castañas con yema de huevoMenestra Riojana de verduras de temporada

Merluza estilo cogote sobre patatas panaderaMerluza a la romana confitada a 45ºC sobre pimientos verdes asadosy sopa de arrozMerluza asada, sobre pil-pil de patata con un leve toque de vainillaRape sobre puré de calabaza ahumada, con almejas, hongos y salsa marineraLomo de Lubina de estero asada, con jugo y pil-pil de sus espinasRaya a la meuniere, sobre una gelée de jamón

Paletilla de Cordero lechal a baja temperatura y deshuesada sobre muselina de patatas, hortaliza y ensaladaBombón de Cordero con un toque de jengibre, sobre parmentier de patataSolomillo al Oporto sobre parmentier de patata, trufa y ensalada de rúculaSolomillo al Oporto con puré de manzana asada y rúculaAlbóndiga sobre parmentier de patata y trufaCarrillera de Ternera glaseada, con puré de manzana y rúculaManita de Cerdo deshuesada sobre puré de apio, nabo y hortalizasSolomillo de Ciervo sobre puré de castañas y salsa de frutos rojos

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PREPOSTRES

POSTRE PRINCIPAL

VINOS

SOBREMESA

Granizado de Melocotón con zurracapoteCrema helada de jugo verde, manzana y apio

Tosta de queso de Cameros con manzana y helado de mielTorrija tostada con helado de queso y natilla ligeraPastel de requesón tradicionalDados de Piña salteados, mousse de caramelo, helado y leche de cocoSablé crujiente, con mouse de chocolate y helado de menta

Blanco, tinto, cava o Champagne Selección de la CasaBlanco, tinto, cava o Champagne Selección PREMIUM

CafésInfusionesLicores de Sobremesa Normal: La Navarra, Baileys, Carlos III, White Label, orujo Armenteira Hierbas y blanco Premium: Baines, Baileys, Carlos I, Cardhu, orujo Armenteira Hierbas y Blanco

Momento dulcePOSTRES Y SOBREMESA

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LA HORA DE LA FIESTABAILE Y BARRA LIBRE

HORARIO DE LA BARRA LIBRE

BEBIDAS

DULCE Y SALADO

OBSERVACIONES Y MENÚS ESPECIALES

BODAS DE MEDIODÍAPor un mínimo de 2 horas: 16 € por persona por el 100% de los invitadosLa tercera hora: 8 € por el 80% de los invitadosLa cuarta hora: 6 € por el 60% de los invitados

BODAS DE NOCHE, DE 24:00 h. a 2:00 h.Toda la barra libre: 20 € por persona por el 100% de los invitados

Seagram’sBeefeaterWhite LabelJBRon CaciqueRon BrugalVodka AbsolutVodka StolichnayaSuplemento con whisky de malta o bebidas similares

Perritos calientes + Mini Hamburguesas: 10 € por personaMesa de Dulces + Candy bar: 10 € por persona

Menú Especial para Niños a su gusto. Coste equivalente al 50% del menúMenús para fotógrafos, conductores y staff. Coste equivalente al 50% del menúSe atenderán todas las alergias alimentarias que estén justiticadas

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- MENÚS -Dos tipos de Aperitivo · Varios ejemplos de Menú · Dos Menús Cóctel

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APERITIVOLA ARBOLEDA DEL SUR

PARA COMER CON LA MANOTeja crocante de pipasNuestras aceitunas negras de pimiento, queso y anchoasCrocantes con Ensaladilla rusaCorte de sésamo, queso y mielNuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosasSandwich de Foie con puré de manzanaYogur de queso y confitura de tomate

SOPAS FRÍAS Y CALIENTESGazpacho Andaluz

APERITIVOS A BASE DE PESCADOLata con Salmón curado en soja, caviar de avellana y mahonesa de algasBrocheta pipeta con Gamba roja y jugo de ave con un toque picante

APERITIVOS A BASE DE CARNETaco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas

MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOSDiferentes tipos de agua para autoservicioLimonada y naranjada natural

LA MESA DE LOS VINOSServicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DE LA CERVEZAMesa para autoservicio con cervezas variadas

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALESQuesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL RIOJANOSalchichónChorizo magno selección al corteSarta de chorizo riojano tradicionalCabeza de jabalíCaña de Lomo ibérico

LA MESA DEL TAPEO TRADICIONAL RIOJANOChampiñones a la plancha y su ajilimojili

CÓCTEL

BARRAS A CARA DE CLIENTE

60 € por persona (IVA no incluido)

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PARA COMER CON LA MANOTeja crocante de pipasNuestras aceitunas negras de pimiento, queso y anchoasCrocantes con Ensaladilla rusaCorte de sésamo, queso y mielNuestras croquetas de jamón y pollo, suaves y cremosasSandwich de Foie con puré de manzanaYogur de queso y confitura de tomate

SOPAS FRÍAS Y CALIENTESGazpacho Andaluz

APERITIVOS A BASE DE PESCADOLata con un Ceviche suave de Corvina

APERITIVOS A BASE DE CARNETaco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas

LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOSDiferentes tipos de agua, limonada y naranjada natural para autoservicio LA MESA DE LOS VINOSServicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DEGUSTACIÓN DE CHAMPAGNEDegustación de diferentes cavas o champagnes

LA MESA DE LA CERVEZAMesa para autoservicio con cervezas variadas

LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICO Jamón Ibérico al corte, pan tostado untado, tomate, dientes de ajo y aceite OVE

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALESQuesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONAL RIOJANOSalchichónChorizo magno selección al corteSarta de chorizo riojano tradicionalCabeza de jabalíCaña de Lomo ibérico

LA MESA DE LA BRASAChistorra a la brasaBrocheta de panceta a la brasa con calabacínPan rústico

LA MESA MARINERACangrejos a la riojanaSalmón ahumadoOstras Sorlut doble 00 al naturalGamba cocidaPastel de cabrarroca, con mahonesa y tostadas melba

APERITIVOSELECCIÓN FRANCIS PANIEGO

CÓCTEL

BARRAS A CARA DE CLIENTE

105 € por persona (IVA no incluido)

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LA ARBOLEDA DEL SURMENÚS · EJEMPLOS

MENÚ 1

ENTRANTES CALIENTESCarpaccio de gamba roja, sobre tartarde tomate y ajo blanco.

CARNESSolomillo al Oporto sobre parmentierde patata, trufa y ensalada de rúcula

POSTRESTosta de queso de Cameros con manzanay helado de miel

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS selección ESPECIAL DE LA CASA

140 € por persona (IVA no incluido)

APERITIVOLA ARBOLEDA DEL SUR

PLATOS PRINCIPALES

MENÚ 2

ENTRANTES CALIENTESPuré de patata con hongos, foie-grasy un cordón de jugo de carne.

PESCADOSRaya a la meuniere sobre un gelée de jamón

POSTRESTosta de queso de Cameros con manzanay helado de miel

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS selección ESPECIAL DE LA CASA

145 € por persona (IVA no incluido)

APERITIVOLA ARBOLEDA DEL SUR

PLATOS PRINCIPALESENTRANTES CALIENTESCigala, pil-pil de nueces deEzcaray y trufa

PESCADOSLomo de lubina de estero asada,con jugo y pil-pil de sus espinas.

CARNESCarrillera de ternera glaseada,con puré de manzana y rúcula

POSTRETosta de queso de Cameros con manzanay helado de miel

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS selección ESPECIAL DE LA CASA

160 € por persona (IVA no incluido)

MENÚ 3

APERITIVOLA ARBOLEDA DEL SUR

PLATOS PRINCIPALES

MENÚ 4

ENTRANTES FRÍOSCarpaccio de gamba roja sobre tartar de tomate y ajo blanco

CARNESSolomillo al Oporto sobre parmentierde patata, trufa y ensalada de rúcula

POSTRETosta de queso de Cameros con manzana y helado de miel

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS selección PREMIUM

180 € por persona (IVA no incluido)

APERITIVOSELECCIÓN FRANCIS PANIEGOPLATOS PRINCIPALES

190 € por persona (IVA no incluido)

MENÚ 5

ENTRANTES FRÍOSTartar de tomate con cigala 00 y ajo blanco

CARNESBombón de Cordero con un toque de jengibre, sobreparmentier de patata

POSTRESTorrija tostada con helado de vanilla y natilla ligera

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS selección PREMIUM

APERITIVOSELECCIÓN FRANCIS PANIEGOPLATOS PRINCIPALES

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LA ARBOLEDA DEL SURMENÚ TIPO CÓCTEL 1

PARA COMER CON LA MANOTeja crocante de pipasJamón Ibérico con picos de panAceitunas negras de pimiento, queso y anchoasCrocantes con Ensaladilla rusa

Corte de sésamo, queso y mielNuestras croquetas de jamón y polloSandwich de Foie con puré de manzana

Cuchara de Pimientos Riojanos en tiras conAnchoas de SantoñaYogur de queso y confitura de tomate

SOPAS FRÍAS Y CALIENTESGazpacho Andaluz

APERITIVOS A BASE DE PESCADOLata con Salmón curado en soja, caviar de avellanay mahonesa de algasBrocheta pipeta con Gamba roja y jugo de avecon un toque picante

APERITIVOS A BASE DE CARNEAlbóndiga con parmentier de patata y trufa

BIENVENIDA

PARA BEBER

LA MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOSDiferentes tipos de agua para autoservicioLimonada y naranjada natural

LA MESA DE LOS VINOSServicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DE LA CERVEZAMesa para autoservicio con cervezas variadas

PARA COMER

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALESQuesos españoles a modo de tabla con membrillo, confituras y pan

LA MESA DEL EMBUTIDO TRADICIONALSalchichónChorizo magno selección al corteSarta de chorizo riojano tradicionalCabeza de jabalíCaña de Lomo ibérico

LA MESA DEL PUCHERO TRADICIONALPochas frescas de temporada

LA MESA DE LA BRASAChistorra a la brasaBrocheta de panceta a la brasa con calabacínPan rústico

BUFET DE POSTRESTosta de queso de Cameros con manzana y helado de miel

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS, CAVAS o CHAMPAGNE‘Selección ESPECIAL DE LA CASA

BARRAS A CARA DE CLIENTE

125 € por persona (IVA no incluido)

FOTO: @sopadegansoestudio

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LA ARBOLEDA DEL SURMENÚ TIPO CÓCTEL 2

PARA COMER CON LA MANOTeja crocante de pipasCrocantes con Ensaladilla rusaCuchara de Pimientos Riojanos en tirascon Anchoas de SantoñaCono de brick relleno de boletus, tartar de tomatey esferas de ajo blancoCorte de sésamo, queso y mielAceitunas negras de pimiento, queso y anchoasNuestras croquetas de jamón y polloSandwich de Foie con puré de manzanaYogur de queso y confitura de tomate

SOPAS FRÍAS Y CALIENTESGazpacho de melón

APERITIVOS A BASE DE PESCADOLata con Salmón curado en soja, caviar de avellanay mahonesa de algasBrocheta pipeta con Gamba roja y jugo de avecon un toque picante

APERITIVOS A BASE DE CARNETaco Mex de costilla de cerdo con berenjenas encurtidas

BIENVENIDA

PARA BEBER

MESA DEL AGUA Y LOS ZUMOSDiferentes tipos de agua para autoservicioLimonada y naranjada natural

LA MESA DE LA COCTELERÍA (Troika)Mojito elaborado por la coctelería Troika de Ezcaray

LA MESA DE LOS VINOSServicio de bebidas desde una barra con los vinos elegidos para la boda

LA MESA DEGUSTACIÓN DE CHAMPAGNEDegustación de diferentes cavas o champagnes

LA MESA DE LA CERVEZAMesa para autoservicio con cervezas variadas

PARA COMER

LA MESA DEL JAMÓN IBÉRICO Jamón Ibérico al corte, pan tostado, tomate,dientes de ajo y aceite OVE

LA MESA DE LOS QUESOS NACIONALESQuesos españoles a modo de tabla con membri-llo, confituras y pan

LA MESA DEL ARROZ SECO DE MONTAÑAArroz seco de montaña, con conejo, verdura y hongos

LA MESA DE LA BRASABrocheta de Gamba Roja

LA MESA MARINERASalmón ahumadoOstras Sorlut doble 00 al naturalGamba cocidaPastel de cabrarroca, con mahonesa y tostadas melba

LA MESA DEL PUCHERO TRADICIONALPochas frescas de temporada

LA MESA DEL TAPEO TRADICIONAL RIOJANOCorte de Rabo guisado al vino tinto

BUFET DE POSTRESTosta de queso de Cameros con manzanay helado de mielTorrija tostada con natilla ligeraFlan caseroTarta de ChocolateTarta de Limón

CAFÉS E INFUSIONESLICORES DE SOBREMESAVINOS, CAVAS o CHAMPAGNE‘Selección ESPECIAL DE LA CASA

BARRAS A CARA DE CLIENTE

160 € por persona (IVA no incluido)

FOTO: @sopadegansoestudio

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VINOS

Condes de Albarei Albariño 2016Bodegas Condes de Albarei. AlbariñoRiscal Verdejo 2016Bodegas Marqués de RiscalMuga Blanco FB 2016Bodegas Muga. Viura y Malvasía Beronia Verdejo 2016Bodegas BeroniaLa Emperatriz 2017Bodegas La Emperatriz. ViuraMonte Real FB 2016Bodegas Riojanas. Viura y Malvasía Urbina Viura 2015Bodegas Urbina. Viura

VINOS BLANCOS

Juve Camps RosadoBodegas Juve Camps. Xarel·loAT Roca Rosat Brut 2015Bodegas Agustí Torelló. Xarel·lo, ParelladaJuve Camps EssentialBodegas Juve Camps. Xarel·loJuve Camps Cinta PúrpuraBodegas Juve Camps. Macabeo, Xarel·lo y ParelladaAT Roca Brut Reserva 2015Bodegas Agustí Torelló. Xarel·lo, Parellada y MacabeoBEA Brut NatureBodegas Benito Escudero Abad. Viura

CAVAS*

Bordón ReservaBodegas Franco Españolas. TempranilloArienzo Crianza 2015Bodegas Marqués de Riscal. Tempranillo, Graciano y MazueloCune Crianza 2013Bodegas CVNE. Tempranillo, Graciano y MazueloBeronia Edición Limitada 2014Bodegas Beronia. TempranilloMonte Real Crianza 2014Bodegas Riojanas. TempranilloUrbina Crianza 2009Bodegas Urbina. TempranilloSierra Cantabria Selección 2016Bodegas Sierra Cantabria. Tempranillo

VINOS TINTOS

SELECCIÓN ESPECIAL SELECCIÓN PREMIUM

PALCET Blanco FBÁlvaro Palacios. Tempranillo y GarnachaLimousin 2016 VerdejoBodegas Marqués de RiscalFinca Montico 2016 VerdejoBodegas Marqués de RiscalGómez Cruzado FB 2016Bodegas Gómez Cruzado. ViuraTobelos FB 2016Bodegas La Encina. ViuraCVNE Vuña Real FB 2016Bodegas CVNE. Viura Montenovo 2016Bodegas ValdeSil. Godello

VINOS BLANCOS

Recaredo Brut Nature Terrers 2012 Chardonnay, Parellada y MacabeoViña Pomal Blanc de Noirs 2015Bodegas Bilbaínas. GarnachaRaventós de la Finca 2013Bodegas Raventós. Xarel·lo, Parellada y MacabeoGramona Imperial BrutXarel·lo, Parellada y ChardonnayJuve Camps Reserva FamiliaBodegas Juve Camps. Xarel·lo, Parellada y MacabeoJuve Camps Reserva FamiliaBodegas Juve Camps. Xarel·loJuve Camps RosadoBodegas Juve Camps. Xarel·lo

CAVAS

Bollinger SP CuveéPinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierGosset Excellence BrutPinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierLaurent-Perrier BrutPinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierMoet & Chandon Brut Imperial FestivePinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierAndré ClouetPinot Noir

CHAMPAGNES

Marqués de Riscal Reserva 2013Bodegas Marqués de Riscal. Tempranillo, Graciano y MazueloSela 2015Bodegas Roda. TempranilloMuga Crianza 2014Bodegas Muga. Tempranillo, Graciano y MazueloLindes de Remélluri 2014Bodegas Telmo Rodríguez. TempranilloLa Montesa Crianza 2015Álvaro Palacios. Tempranillo y GarnachaBeronia Reserva 2010Bodegas Beronia. Tempranillo, Graciano y MazueloAlberdi Crianza 2012Bodegas Rioja Alta. Tempranillo

VINOS TINTOS

*La opción Champagne conlleva un incremento de 9,50 € por persona

HOTEL ECHAURREN RELAIS & CHÂTEAUXPadre José García, 19 · Ezcaray · La Rioja

941 35 40 47 · [email protected] · [email protected]

OS ESPERAMOS

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PALCET Blanco FBÁlvaro Palacios. Tempranillo y GarnachaLimousin 2016 VerdejoBodegas Marqués de RiscalFinca Montico 2016 VerdejoBodegas Marqués de RiscalGómez Cruzado FB 2016Bodegas Gómez Cruzado. ViuraTobelos FB 2016Bodegas La Encina. ViuraCVNE Vuña Real FB 2016Bodegas CVNE. Viura Montenovo 2016Bodegas ValdeSil. Godello

HOTEL ECHAURREN RELAIS & CHÂTEAUXPadre José García, 19 · Ezcaray · La Rioja

941 35 40 47 · [email protected] · [email protected]

OS ESPERAMOS