PODJETNIŠKI CENTER KRŠKO

Javni zavod

Cesta krških žrtev 46, 8270 KRŠKO

Tel: (07) 490 22 20, fax: (07) 492 70 80

info@pckrsko.si

www.pckrsko.si

Študijski obisk vasice Sutrio v Italiji v Karnijskih Alpah

Krško, 12. novembra 2008 V organizacij PC Krško in ob finančni pomoči občine Krško so si obstoječi in potencialni ponudniki turističnih storitev 12. nov. 2008 ogledali vasico Sutrio v Italiji v Karnijskih Alpah. Namen obiska je bil spoznati organizacijo razvoja podeželja in malih turističnih ponudnikov za skupen nastop na trgu. Med drugim smo si ogledali tudi Rezijo in njihov naravni park ter Pušjo vas. Strokovna ekskurzija turističnih ponudnikov in nosilcev turističnih projektov iz območja občine Krško na destinacijo Rezija – Pušja vas – Sutrio je bila izjemno zanimiva predvsem zato, ker je tekom potovanja vseskozi potekala delavnica na avtobusu, neke vrste team building, na katerem so vsi udeleženci predstavili svoje projekte, ki so v teku ter razvojne usmeritve. Udeleženci so se tako seznanili s tem, kaj se na področju turizma že dogaja v občini Krško in kakšne razvojne priložnosti se nakazujejo. Izhodišča za razpravo pa so bila dana s strani Podjetniškega centra Krško, ki je pripravljal Strategijo razvoja turizma v občini Krško ter v okviru te prikazal situacijo dejanskega stanja v prostoru ter strategijo razvoja, izzive in spremembe v prihodnjem obdobju. Delavnice se je v delu poti udeležila tudi Tina Tosič iz Slovenske turistične organizacije in predstavila model razvoja destinacijskega managementa in možnosti vključitve ponudnikov v informacijski sistem, kar poteka preko Podjetniškega centra Krško. S svojimi bogatimi izkušnjami in strokovnimi nasveti pa sta se v delavnico vključila tudi predstavnika turistične agencije Happy tours Darja Hribar in licenčni turistični vodnik Republike Slovenije Leon Šuštaršič.

1

Udeleženci študijskega obiska Udeleženci študijskega obiska so aktivno sodelovali pri vseh ogledih in predstavitvah, še posebej pa so prisluhnili vsebinam, ki jih je vsak posameznik predstavil v okviru delavnice. Individualne predstavitve so se nanašale na dejansko stanje turistične ponudbe, vizijo za nadgradnjo turističnih projektov, mnogi so opozorili tudi na težave, s katerimi se srečujejo pri delu, vsi pa so poudarjali pomembnost sodelovanja, povezovanja in učinkovitega trženja. Svoje vizije so predstavili Igor Zorko s projektom Treh lučk, Alojz Jazbec s projektom Brezovske gore, Turistična kmetija Hribar iz Podbočja, Lojze Kerin iz Straže pri Krškem turizem v zidanicah, prav tako tudi Robert Žibert iz Jelenika pri Raki, Turistična kmetija Plahuta iz Kališevca, Franc Grabnar iz Ardra, Vinko Tomažin iz Straže pri Raki, Turistična kmetija Vertovšek iz Koprivnice, Janez Urško iz Celin pri Raki, Stanislav Sivec s projektom peskokop Ravno-Kremen, Jožko Vidovič iz Ardra pri Raki, Andrej Kralj iz Celin pri Raki,

2

Branko Pečarič iz Gmajne pri Raki, Mitja Preskar projekt turizma v zidanicah, Katarina Ančimer, Ksenja Tratnik iz Rake, Olga Bizjak iz Rake in Hotel City iz Krškega. Izvedba ideje modela razpršenega hotela v Sutriu (Albergo Diffuso) Projekt je nastal skozi več kot desetletje aktivnega dela na razvoju podeželja in skozi podporo več razvojnih projektov, podprtih s strani dežele FJK in EU, ter programov interreg. Nastal je model Razpršenega hotela " Vas Sutrio – kot hotel" ki jo upravlja družba (zadruga) "Borgo Soandri". Projekt se je porodil iz ideje o graditvi mreže turističnih bivališč, ker so obstajali potenciali za razvoj turizma, kot so naravne in kulturne znamenitosti in potrebe po razvoju vasi. Vas Sutrio je bila tipična gorska vasica z avtentično arhitekturo in življenjem , ki se je ustavilo, in kot pravijo pravi moment. Danes prebivalci v središču vasi opuščajo kmetijstvo, turizem pa se povečuje.

Apartmaji so locirani v podeželskem okolju, kjer življenjski ritem sledi letnim časom. Tam se lahko naužiješ originalne atmosfere s pristnimi jedmi in lepote edinstvene narave. Turistični objekti so stari in vsi obnovljeni, stojijo v vaških jedrih in imajo veliko zgodovinsko in arhitektonsko vrednost. Občinska uprava je vseskozi spodbujala ustanovitev podjetja za skupno upravljanje s turističnimi namestitvenimi kapacitetami. Le tako namreč lahko majhne individualne kapacitete postanejo ekonomsko upravičene. Tako je leta 2002 nastalo združenje in nato družba "Borgo Soandri" Scarl, zadruga, katera poleg lastnikov bivališč (sob, apartmajev) združuje tudi delavce. Poleg zasebnih družbenikov je član zadruge tudi občina Sutrio, kot javni predstavnik. V letu 1994 so s sredstvi evropske skupnosti (po zakonu 5b) ustvarili prvih 80 posteljnih kapacitet, pridobljenih iz sedemnajst zasebnih objektov. Sprejetih je bilo 15 prošenj za finančno soudeležbo v višini cca. 900 milijonov lir, dodatno k temu pa je bilo še vloženo 2.000 milijonov lir. Danes imajo 94 postelj. Poleg osnovne ponudbe prenočišč izvajajo tudi postrežbo zajtrka v sobah (catering), prav tako tudi organizacijo prehrane ob prireditvah, kar počnejo z najemom šolskih jedilnic in kuhinj, najemajo pa tudi občinsko javno družbo za čiščenje. Trenutno ima družba 25 zadružnikov, od tega 6 delavcev; dveh receptorjev, ene čistilke sob in namestitvenih prostorov, dveh pogodbeno zaposlenih za kuhinjo in ene zaposlene čistilke za ostale prostore (recepcijo, razstavne prostore, trgovinice s spominki. Družba je prva oporna točka za vse aktivnosti oživitve vasi, skozi koordinacijo različnih tržnih, socialnih ter prostovoljnih aktivnosti območja. Družba sodeluje z lokalnim turističnim društvom za ponudbo in organiziranje manifestacij in dogodkov, z občinsko upravo pa določa skupne točke pri različnih projektih in aktivnostih.

3

Projekt omogoča obnovo celotnega območja vasi. Končni namen projekta je uravnovesiti različne elemente razvoja, ki ne kazijo podobe ambienta vasi in življenja prebivalcev ter doseči dobre ekonomske učinke.

Pogled na stavbo pred in po obnovi Projekt povezuje različne ekonomske, socialne in naravne danosti, ki postanejo prednosti v turistični ponudbi cele vasi. Razpršeni hotel je organiziran in koordiniran iz enega mesta z upravljavsko strukturo, ki bazira na naravnih karakteristikah karnijske hiše. Turistu je ponujeno bivanje v »vasi – hotelu«, ki nudi sproščujoče počitnice z odkrivanjem kulture, tradicije in prireditev, kulinarike in športa ter rekreacije – pohodništvo, kolesarjenje, konjeniški pohodi in smučanje (Zoncolan, Ravansceletto) ter občutek življenjskega ritma v klasični gorski vasici. Družba izvaja promocijo in komercializacijo (kreira pakete ponudbe, organizira trgovino s spominki, organizira ekskurzije, ježo konj, kolesarske ture, organizira smučanje, ponudbo term in drugo) ter to trži.

4

Posredno je podprta tudi obrtniška dejavnost izdelave tradicionalnih ročnih izdelkov, ki so primerni za prodajo, kot so npr. spominki. Prireditve Imajo nekaj večjih prireditev, ki se jih udeležuje do 15.000 obiskovalcev. Fasin la mede Poletni festival povezan s tradicijo košnje in pripravo sena

Prireditev v septembru - kolonija »Magic of the woodwork«

5

Stalna razstava jaslic, še poseben pa je »ČAR BOŽIČA« na ulicah Sutria

Iz tega vidika predstavlja projekt »razpršen hotel« ponudbo celotnega območja in različnih dejavnosti skozi celo leto. V vasi je tudi dovolj drugih zasebnih hotelov in gostinskih lokalov. Gosti razpršenega hotela Borgo Soandri dobijo vavčer, da lahko koristijo gostinsko ponudbo v teh objektih, oziroma v okoliških krajih kamor jih ponese turistična aktivnost po ugodni ceni.

6

Nadaljnji razvoj Z dokumentom "l’Obiettivo 2 za obdobje 2000-2006, instrumentom podpore "Razvoj iniciative razpršen hotel" je v zaključni fazi realizacija še dodatnih 77 postelj, ki bo prinesla novo povečanje ponudbe. Poseben problem predstavlja regulacija ogrevanja objektov iz enega mesta - iz recepcije na način, da bi čim več prihranili in obenem poskrbeli za udobje gostov. V ta namen so inovativni kot so, pristopili k R&R projektu skupaj z neko inženirsko firmo za rešitev tega problema. Poslovanje Upravljanje stavb je kot rečeno iz enega mesta, zadruge "Borgo Soandri", tako so tudi vsi stroški obratovanja, kot npr. vzdrževanja, stvar družbe, investicijski del pa je stvar zasebnikov. Lastniki stavb dobijo plačilo za svojo nepremičnino odvisno od zasedenosti 2-3 tisoč EUR na apartma letno. Zadruga skrbi, da so objekti kolikor seda enakomerno zasedeni. Vaščani pa prodajo tudi druge proizvode kmetij ali pa tradicionalne obrti. Statistika V letu 2002 so imeli približno 2.000 nočitev v 94 posteljah, v zadnjih letih pa so dosegli 7.400 ali okoli 80 nočitev na posteljo, kar pa je po njihovem še vedno premalo za pozitiven učinek poslovanja. Tipologija sob - apartmajev: • Dvoposteljne plus 1 dodatna 55% . • Štiri posteljno plus 1 dodatno 30%. • Šest posteljne objekte z 2 dodatnima ležiščema 15%. Ciljni trg Največ, kar 75% gostov prihaja iz Italije, ostalo iz tujine. Iz severa Italije kar 84%, iz same FJK pa 51%. Ciljne skupine: kar - 92% so družine. Tipologija povpraševanja po sobah: • 7% enoposteljne sobe. • 42% dvo posteljne. • 15% tri posteljne. • 17% štiri posteljni objekti. • 7% pet posteljni. • 12% ostali objekti. Vir informacij za goste, ki so prišli v Sutrio : Po ustnem priporočilu 43%. Javni mediji 40%. Spletne strani 10%. Prospekt ali oglas na TV 7%.

7

Trženje Zadruga "Borgo Soandri" je gospodarska družba, ki sama trži, ima lasten spletni portal www.albergodiffuso.org in rezervacijski sistem firme www.xnotta.it, ki povezuje turiste, ponudnike in vanj vključene turistične agencije, ki prodajajo njihovo ponudbo. Predstavitev ponudbe je nazorna, rezervacija enostavna in učinkovita. Ideja o povezanosti ponudnikov in tržnikov, ki jih predstavljajo agencije pa inovativna. Družba se sama promovira in je vključena v različna združenja, ki ji omogočajo tudi skupno promocijo, povezuje pa se širše v regiji Carnia in sodeluje z Consorzio Carnia Welcome www.carnia.org ter Združenjem razpršeni hoteli www.clubalbergodiffuso.it in drugo. Rezervacije: • neposreden ciljni dostop kar 95% gostov, • naključnih preko spleta pa samo 5%. Komentar Razpršeni hotel je več kot zgolj hotel. Je sistem podeželskega managementa, pri katerem se je več poslovnih aktivnosti tradicionalne obrti, kmetijstva in servisnih storitev (od pošte, trgovine, zdravnika, gostiln, barov, taksija) povezalo s predpostavko nudenja turističnih storitev. Z inovativnim pristopom so dosegli realizacijo projekta razvoja podeželja, obnovo objektov namenjenih turizmu, močno promocijo, morda večjo kot pa je kvaliteta njihove ponudbe, oziroma več kot je vrednost za denar, ki ga daš (value for money). Vasica je odmaknjena od večjih mest ali industrijskih središč, tako da so tu večinoma počitniški gostje zelenih in zimskih počitnic. Ključen termin je zima – smučanje v okoliških smučiščih. V bližini so tudi Arta terme, manjše terme, ki imajo zdravilne programe. S pristopom celovitega razvoja vasi so dosegli razvoj turizma, socialni razvoj, vključenost lokalne družbe, tesne stike s prebivalstvom in pozitivne učinke tudi na drugih ekonomskih področjih. Z inovativnostjo in promocijo tega pa uspeli pripeljati množico turistov. Pri nas imamo tudi obilico priložnosti za podeželski turizem povezan z naravo, vinogradi-zidanicami ter okoliško ponudbo kot je dolina treh ali celo štirih term, Kostanjevica na Krki, kraška jama, Krakovski gozd in drugo. Občina Krško je poslovno močna z obilico poslovnih dogodkov in obiskov poslovnih partnerjev, žal pa ima malo namestitvenih kapacitet, polovico manj od povprečja Slovenije na prebivalca. Takšen projekt povezovanja malih ponudnikov lahko naredimo tudi na mikro destinaciji Krško, sredstva za pripravo takšnega modela obstajajo v LAS Posavja. Za pripravljen projekt, ki bi bil sofinanciran iz državnih razpisov razvoja podeželja ali turizma, pa je potrebno še poskrbeti. Razpis Javnega podjetniškega sklada RS Maribor podpira zgolj projekte z 10 in več ležišči. Velika vzpodbuda bi bila, da bi Občina Krško vsako leto podprla nekaj takšnih projektov, kar so izrazili udeleženci strokovne ekskurzije. Množica drugih predstavljenih projektov udeležencev študijskega obiska Sutrie, ki se pripravljajo pa napoveduje, da se bo turizem razvil tudi pri nas. PC Krško bo pristopil k organizaciji in spodbujanju interesentov za realizacijo takšnih projektov, o čemer boste tekoče obveščani.

Pripravila: Lea-Marija Colarič-Jakše, Direktor: svetovalka za turizem Franc Češnovar