tugas akhir - repository.narotama.ac.idrepository.narotama.ac.id/577/1/repo farid.pdf · kata...
TRANSCRIPT
TUGAS AKHIR
ANALISIS SISTEM AIR LIMBAH DOMESTIK PADA PERMUKIMAN DI SURABAYA UTARA
DISUSUN OLEH :
FARID AFRIANDI NUGRAHA NIM : 03115067
PROGRAM STUDI TEKNIK SIPIL
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NAROTAMA
SURABAYA
2019
i
TUGAS AKHIR
ANALISIS SISTEM AIR LIMBAH DOMESTIK PADA
PERMUKIMAN DI SURABAYA UTARA
Disusun oleh :
FARID AFRIANDI NUGRAHA
NIM : 03115067
Diajukan guna memenuhi persyaratan memperoleh gelar
Sarjana Teknik (S.T) pada Program Studi Teknik Sipil
Fakultas Teknik
Universitas Narotama
Surabaya
Surabaya, 8 Februari 2019
Mengetahui
Dosen Pembimbing,
Dr. Ir. F. Rooslan Edy Santosa M.MT.
NIDN: 0722126301
ii
TUGAS AKHIR
ANALISIS SISTEM AIR LIMBAH DOMESTIK PADA
PERMUKIMAN DI SURABAYA UTARA
Disusun oleh :
FARID AFRIANDI NUGRAHA
NIM : 03115067
Tugas Akhir ini telah memenuhi persyaratan dan disetujui untuk di ujikan.
Surabaya, 8 Februari 2019
Mengetahui
Dosen Pembimbing,
Dr. Ir. F. Rooslan Edy Santosa M.MT.
NIDN: 0722126301
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini, Saya :
Nama : Farid Afriandi Nugraha
Nim : 03115067
Judul Tugas Akhir : Analisis Sistem Air Limbah Domestik Pada Permukiman
Di Surabaya Utara
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Tugas Akhir ini tidak terapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan
Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat Karya/Pendapat yang
pernah ditulis oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini
dan disebutkan dalam Daftar Acuan/Daftar Pustaka.
Apabila ditemukan suatu Jiplakan/Plagiat maka saya bersedia menerima akibat
berupa sanksi Akademin dan sanksi lain yang diberikan oleh yang berwenang
sesuai ketentuan peraturan dan perundang-undangan yang berlaku.
Surabaya, 6 Februari 2019
Hormat saya
Farid Afriandi Nugraha
NIM : 03115067
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan atas kehadirat Allah S.W.T yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan Tugas
Akhir ini sebagai manusia saya menyadari akan adanya keterbatasan, kekurangan
dan kesalahan. Namun saya telah berusaha semaksimal mungkin untuk melakukan
yang terbaik agar Tugas Akhir ini dapat selesai sesuai dengan harapan. Pada
kesempatan ini saya mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada :
1. Kedua orang tua, saudara-saudara saya tercinta, sebagai penyemangat
terbesar bagi saya dan telah memberi banyak dukungan moril dan materil
serta dengan doa nya.
2. Bapak Dr. Ir. Koespiadi, MT. Selaku Dekan Teknik Universitas Narotama
Surabaya.
3. Bapak Ronny Durrotun N, S.T., M.T. selaku Ketua Program Studi Teknik
Sipil Universitas Narotama Surabaya.
4. Bapak Dr. Ir. F. Rooslan Edy Santosa, M.MT. selaku dosen pembimbing
5. Ibu Nining selaku pembimbing kuesioner EHRA.
6. Rekan Abdul Wahid Arfanto, Andrey Ferdian, Deka Andri Listiadi, Rukmana
Sindy Pratiwi dan Zahrotun Niawaroh sebagai partner pengerjaan kuesioner
EHRA dan pengerjaan Tugas Akhir.
7. Rekan rekan mahasiswa Studi Teknik Sipil Universitas Narotama Surabaya
dan pihak yang ikut membantu dalam penyusunan Tugas Akhir ini.
vi
Harapan saya semoga Tugas Akhir ini bisa memenuhi syarat dan tujuan yang
dikehendaki, atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.
Surabaya, 6 Februari 2019
Hormat saya
Farid Afriandi Nugraha
NIM : 03115067
vii
ANALISIS SISTEM AIR LIMBAH DOMESTIK PADA
PERMUKIMAN DI SURABAYA UTARA
Oleh : Farid Afriandi Nugraha
Pembimbing : Dr. Ir. F. Rooslan Edy Santoso, M.MT.
ABSTRAK
Air limbah domestik adalah masalah yang kompleks, salah satunya Kota
Surabaya yang memiliki masalah tersebut. Menurut masyarakat, limbah domestik
adalah air kotor biasa yang tidak membahayakan. karena masih sedikit
pengetahuan tentang dampak yang ditimbulkan.
Metode penelitian menggunakan analisis deskriptif kualitatif. Data didapat
melalui wawancara dan observasi di lapangan. Hasil analisis didapatkan bahwa
pengetahuan masyarakat masih terbatas tentang limbah domestik. Masyarakat
mengolah limbah hanya sebatas membuang limbah cair bekas dapur, cuci pakaian,
kamar mandi dan wastafel di area got, saluran, sungai dan bahkan kali yang ada
disekitar mereka, terkecuali limbah hasil buang tinja yang mereka buang.
Masyarakat membuangnya di tangki septik yang telah tersedia di rumah-rumah
masyarakat.
Hasil penelitian menunjukkan sistem pengolahan air limbah di kawasan
Surabaya Utara menggunakan sistem on-site. Sistem ini menggunakan jaringan
penampung limbah tinja yang ada di lokasi yang sama dengan saluran WC. Perlu
adanya edukasi untuk membangun jaringan off-site untuk dapat menampung
limbah domestik dari masyarakat.
Kata Kunci : Limbah Cair Domestik, Pengelolaan sistem on-site , Surabaya
Utara.
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................. ii
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................................ iii
PENGESAHAN TUGAS AKHIR ................................................................................... IV
SURAT PERNYATAAN ........................................................................................ v
KATA PENGANTAR............................................................................................ vi
ABSTRAK ........................................................................................................... viii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xv
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 3
1.3 Batasan Masalah ....................................................................................... 4
1.4 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 4
1.5 Manfaat Penelitian .................................................................................... 4
BAB II ..................................................................................................................... 6
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................................... 6
2.1 Penelitian Terdahulu ................................................................................. 6
2.2 Dasar Teori................................................................................................ 7
2.2.1 Sistem On-site ......................................................................................... 8
ix
2.2.2 Sistem Off-site ........................................................................................ 9
2.2.3 Karakteristik Limbah Domestik ........................................................... 12
2.2.4 Baku Mutu Air Limbah ........................................................................ 17
2.3 Studi Sustainable Development Goals (SDGs) dan Studi Enviromental
Health Risk assesment (EHRA)......................................................................... 20
2.3.1 Studi Sustainable Development Goals (SDGs) .................................... 20
2.3.2 Penilaian Resiko Kesehatan Lingkungan / Environmental Health Risk
Assessment (EHRA) ....................................................................................... 21
BAB III..... ............................................................................................................ 24
METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... ............. 24
3.1 Bagan Alir Penelitian ............................................................................. 24
3.1.1 Bagan Alir EHRA ................................................................................. 25
3.2 Tipe Penelitian ........................................................................................ 25
3.2.1 Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 26
3.2.2 Penentuan Jenis Sampel .................................................................... ... 27
3.2.2 Teknik Pengolah Data .......................................................................... 29
3.3 Lokasi Penelitian ...................................................................................... 30
BAB IV..... ............................................................................................................ 32
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ ............. 32
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...................................................... 32
4.1.1 Geografi dan Kependudukan ................................................................ 32
4.1.2 Pemetaan Saluran Buang Air Limbah ................................................. 32
4.2 Persepsi Masyarakat ................................................................................. 34
4.3 Wawancara dan Pengamatan .................................................................... 35
4.3.1 Wawancara............................................................................................ 35
x
4.3.2 Pengamatan ........................................................................................... 36
4.4 Hasil Analisis ............................................................................................ 37
BAB V ................................................................................................................... 57
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................. 57
5.1 Kesimpulan ............................................................................................... 57
5.2 Saran ....................................................................................................... 58
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 59
LAMPIRAN .......................................................................................................... 62
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1. Baku Mutu Air Limbah Domestik ...................................................... 18
Tabel 2. 2. Baku Mutu Air Limbah Bagi Usaha dan/ atau Kegiatan yang Belum
Memiliki Baku Mutu Air Limbah yang Ditetapkan. ............................................. 19
Tabel 4. 1. Kelompok Umur Surabaya .................................................................. 38
Tabel 4. 2. Status Rumah Berdasarkan Kecamatan .............................................. 39
Tabel 4. 3. Anggota Keluarga Dewasa Yang Membuang Air Besar (BAB) ........ 40
Tabel 4. 4. Jenis Kloset yang ada di lingkungan responden ................................. 41
Tabel 4. 5. Tempat Penyaluran Akhir Tinja .......................................................... 42
Tabel 4. 6. Lama Tangki Septik di Bangun pada Rumah Responden ................... 43
Tabel 4. 7. Data Terakhir Tangki Septik di Kosongkan ........................................ 45
Tabel 4. 8. Data yang Mengosongkan Tangki Septik di Rumah Responden ........ 46
Tabel 4. 9. Pembuangan Akhir Tinja .................................................................... 47
Tabel 4. 10. Total Sarana Pengolah Limbah Selain Tinja ..................................... 48
Tabel 4. 11. AirBekas Limbah Dapur ................................................................... 48
Tabel 4. 12. Penyalur Air Bekas Limbah Cuci Pakaian ........................................ 50
Tabel 4. 13. Penyalur Air Bekas Limbah Kamar Mandi ....................................... 51
Tabel 4. 14. Penyalur Air Bekas Limbah Wastafel ............................................... 52
Tabel 4. 15. Pengamatan Kemana Air Limbah Bekas Cuci Peralatan
Minum/Makan dan Masak .................................................................................... 53
Tabel 4. 16. Pengamatan Kemana Air Limbah Bekas Wastafel ........................... 55
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1. - Bagan alir sistem On-site ........................................................................... 8
Gambar 2. 2. - Bagan alir sistem Off-site .......................................................................... 9
Gambar 2. 3. - Bagan alir sistem IPAL ........................................................................... 10
Gambar 2. 4. 17 Tujuan SDGs ........................................................................................ 20
Gambar 3. 1. Bagan Alir Penelitian ................................................................................. 24
Gambar 3. 2. Alur Penelitian Studi Kasus EHRA ........................................................... 25
Gambar 3. 3. Software EHRA Dosbox ............................................................................ 29
Gambar 3. 4. Program Software Microsoft Excel ............................................................ 30
Gambar 3. 5. Peta Lokasi Kecamatan Krembangan dan Kecamatan Bulak ..................... 31
Gambar 4. 1. Kali Morokrembangan ............................................................................... 33
Gambar 4. 2. Sungai Kedung Cowek .............................................................................. 33
Gambar 4. 3. Selat Madura Muara Terakhir Limbah ....................................................... 34
Gambar 4. 4. Kegiatan Wawancara Kepada Salah Satu responden ................................. 36
Gambar 4. 5. Tempat Pembuangan Limbah (Got) Selain Tinja ....................................... 37
Gambar 4. 6. Grafik Presentase Kelompok Umur Responden ......................................... 38
Gambar 4. 7. Grafik Status Rumah Berdasarkan Kecamatan .......................................... 39
Gambar 4. 8. Grafik Anggota Keluarga Dewasa Buang Air Besar (BAB) ...................... 40
Gambar 4. 9. Grafik total berbagai jenis Kloset yang ada di lingkungan responden ...... 41
Gambar 4. 10. Grafik Tempat Penyaluran Akhir Tinja ................................................... 42
Gambar 4. 11. Grafik Presentase Lama Tangki Septik di Bangun pada Rumah Responden
44
Gambar 4. 12. Grafik Terakhir Tangki Septik di Kosongkan .......................................... 45
Gambar 4. 13. Grafik Pengosongan Tangki Septik ......................................................... 46
Gambar 4. 14. Grafik Presentase Lokasi Pembuang Akhir Tinja .................................... 47
Gambar 4. 15. Grafik Presentase Pengolah Limbah Selain Tinja .................................... 48
Gambar 4. 16. Grafik Pembuangan Limbah Hasil Dapur ................................................ 49
Gambar 4. 17. Grafik Penyalur Air Bekas Limbah Cuci Pakaian .................................... 50
Gambar 4. 18. Grafik Penyalur Air Bekas Limbah Kamar Mandi ................................... 51
Gambar 4. 19. Grafik Penyalur Air Bekas Limbah Wastafel........................................... 52
xiii
Gambar 4. 20. Grafik Pengamatan Kemana Air Limbah Bekas Cuci Peralatan
Minum/Makan dan Masak .............................................................................................. 54
Gambar 4. 21. Grafik Pengamatan Kemana Air Limbah Bekas Wastafel ....................... 55
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1 : Kuesioner EHRA
2 : Surat Pengantar Bangkesbangpol
3 : Surat Pengantar Kecamatan
4 : Surat Pengantar Kelurahan
xv
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Dari hasil pembahasan dan analisis yang didapat dalam kuesioner EHRA,
maka di dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Sistem pengolahan air limbah di kawasan Surabaya Utara adalah hampir
total 100% responden menjawab sistem pengolahan air limbah domestik
berupa limbah tinja menggunakan sistem on-site, dimana sistem tersebut
merupakan sistem antar individu pemiliki rumah dan di gunakan untuk
penampung sementara limbah tinja hasil buang responden dan hampir total
100% responden menggunakan sarana publik berupa got, saluran dan
sungai untuk melakukan pembuangan limbah yang berupa limbah dapur,
limbah cuci pakaian, limbah kamar mandi dan lainnya.
2. Proses penggunaan sistem air limbah di masyarakat adalah masyarakat
menggunakan jamban atau kloset untuk membuang tinja kemudian tinja
tersebut masuk ke sistem on-site atau sistem penampungan limbah tinja
menggunakan tangki septik, kemudian limbah tinja tersebut di kuras
dengan menggunakan jasa sedot tinja dan dilakukan penggolahan limbah
tinja tersebut di area pengolahan limbah yang ada di Kota Surabaya, air
limbah lainnya berupa limbah dapur, kamar mandi, wastafel dan limbah
domestik lainnya, masyarakat menggunakan area got, saluran dan sungai
57
untuk membuang limbah mereka tanpa harus melalui penampungan untuk
diolah sebelum dilakukan pembuangan limbah.
5.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan yang didapat diatas, maka didapat saran untuk
kemajuan bersama sebagai berikut :
1. Perlu dukungan masyarakat dan pemerintah untuk menciptakan lingkungan
yang lebih sehat dengan melakukan kajian mengenai sistem IPAL atau Off-
Site yang berguna untuk menjadikan satu titik lokasi limbah tinja atau juga
limbah lainnya.
2. Berguna untuk dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar karena dampak yang di
timbulkannya.
3. Agar lingkungan sekitar menjadi lebih sehat karena lokasi IPAL tersebut
memiliki jarak yang jauh dari permukiman warga, dan dapat dilakuannya
pengolahan untuk menjadikan lingkungan tersebut menjadi lebih sehat tanpa
adanya limbah kotoran tinja dan kotoran lainnya yang tersebar atau tak
terolah.
4. Dan untuk mengurangi volume limbah dengan berbagai macam pencemaran
yang ada disekitar kita saat ini.
58
DAFTAR PUSTAKA
Ambariski, Prismeida Putri Dara dan Welly Herumurti. 2016. Sistem
Pengangkutan Sampah Berdasarkan Kapasitas Kendaraan Pengangkut
dan Kondisi Kontainer Sampah di Surabaya Bara. JURNAL TEKNIK ITS
Vol. 5, No. 2, (2016) . Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh November
Asadiya, Afiya dan Nieke Karnaningroem. 2018. Pengolahan Air Limbah
Domestik Menggunakan Proses Aerasi, Pengendapan, dan Filtrasi Media
Zeolit-Arang Aktif. JURNAL TEKNIK ITS Vol. 7, No. 1, (2018).
Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh November.
Badan Pusat Statistik. 2017. Surabaya Dalam Angka. Surabaya: Badan Pusat
Statistik Kota Surabaya.
Dinas Kebersihan dan Ruang Terbuka Hijau (DKRTH) Kota Surabaya, 2017.
Fakultas Teknik Universitas Narotama. 2017. Pedoman Tugas Akhir
Fakultas Teknik. Surabaya: Universitas Narotama
Ginting, Ir. Perdana. 2007. Sistem Pengelolaan Lingkungan Dan Limbah
Industri, Cetakan pertama. Bandung: Yrama Widya.
Irman, Joy. 2011. Sistem Pengolahan Air Limbah Setempat (On-site System).
https://www.slideshare.net/metrosanita/sistem-pengolahan-air-limbah-
setempat-onsite-system-7869036?next_slideshow=1. Diakses pada 31
Oktober 2018. Pukul 18.35 WIB.
59
Irman, Joy. 2011. Sistem Pengolahan Air Limbah Terpusat (Off-site System).
https://www.slideshare.net/metrosanita/sistem-pengolahan-airlimbah-
terpusat-offsite-system. Diakses pada 31 Oktober 2018. Pukul 19.00 WIB.
M, Juandi. 2009. Analisis Pencemaran Limbah Berdasarkan Nilai Resistivitas.
Riau Kampus Bina Widya
Mahida. 1984, Pencemaran Air dan Pemanfaatan Limbah Industri. Rajawali,
Jakarta.
Menteri Kesehatan Republik Indonesia. 1992. Keputusan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor: 965/Menkes/SK/XI/1992 Tentang Cara
Produksi Kosmetika Yang Baik. Menteri Kesehatan Republik Indonesia.
Jakarta.
Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. 2016. Peraturan
Menteri Lingkugan Hidup dan Kehutanan Nomor:
P.68/Menlhk/Setjen/Kum.1/8/2016 Tentang Baku Mutu Air Limbah
Domestik.
Menteri Lingkungan Hidup. 2014. Peraturan Menteri Lingkunag Hidup Republik
Indonesia Nomor 05 Tahun 2014, Tentang Mutu Air Limbah. No. 1815.
Jakarta.
Metcalf dan Eddy. 1972. Wastewater Engineering: Collection Treatment
Disposal. Halaman 283. New York: McGraw-Hill.
Raharjo, S. T. R. I. (2015). SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS (SDGs),
Vol 6,No. 2, Hal 159–167.
60
Salim, Agus. 2006. Teori & Paradigma Penelitian Sosial. Tiara Wacana,
Yogyakarta
Sartono dan Joni Hermana. Strategi Pengelolaan Air Limbah Domestik
Pemukiman Kumuh Kota Palembang. ISBN 978-979-18342-1-6.
Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh November.
Sijbesma, Christine. 2014. Panduan Praktis Pelaksanaan EHRA (Environmental
Health Risk Assessment / Penilaian Risiko Kesehatan Karena
Lingkungan). Jakarta.
Sijbesma, Christine.dkk.2014. Panduan Praktis Pelaksanaan EHRA
(Environmental Health Risk). Jakarta : USDP
Sudjarwo. 2001. Ilmu Kepelatihan Dasar. Surakarta: Press
Suriawiria, Unus. 1996. Air Dalam Kehidupan dan Lingkungan yang Sehat.
Penerbit Alumni. Bandung.
Tendean, Cyntha. 2014. Air Limbah Domestik Di Permukiman Kumuh Di
Kelurahan Calaca Dan Istiqlal Kecamatan Wenang. Sabua Vol.6, No.3:
293 - 306 November 2014. Manado: Universitas Sam Ratulangi.
Veenstra, 1995, Wastewater Treatment. IHE Delf.
Willgooso. 1979. Enviromental Protection Agency.
61