tugas gizi sgd iii
TRANSCRIPT
TUGAS GIZI SISTEM INTEGUMEN
SUPER FOOD, KANDUNGAN GIZI DAN MANFAATNYA BAGI TUBUH MANUSIA
Oleh :
KELOMPOK SGD III
1. I Wayan Wardita (1102115002)2. Ni Nyoman Muliati (1102115006)3. Putu Emi Agustini (1102115011)4. Made Anik Suprapta (1102115012)5. Ni Putu Wahyu Ariani (1102115014)6. I Made Edi Putra Suartana (1102115015)7. Putu Yovie H. Ariestya (1102115017)8. Ni Kadek Indrayanti (1102115018)9. Made Widanjaya (1102115019)10. Dita Leniarahma (1102115020)11. I Nyoman Suka (1102115021)
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANPROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR2012
Super food adalah buah yang memiliki kandungan lengkap yang terdiri dari
kandungan antioksidan, serat, vitamin dan mineral serta nutrisi lain yang dapat
membantu tubuh untuk berfungsi lebih optimal dan sebagai anti aging atau
mencegah penuaan.
1. Buah Blackberry
Buah beri hitam atau disebut juga blackberry atau black raspberry sangat
berlimpah, terutama di bagian timur Amerika Utara dan pantai Pasifik, Kepulauan
Inggris, serta Eropa Barat. Selain rasanya yang lezat, buah ini juga mengandung
banyak nutrisi yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Dalam beberapa
literatur dikatakan, ekstrak tanaman ini kaya akan anthrocyanin, flavonoid, dan
senyawa fenol. Blackberry juga mempunyai kemampuan menyerap radikal
oksigen (ORAC) melawan radikal perosokil, superoksida, hidrogen peroksida,
radikal hidroksil, dan singlet oksigen.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan blackberry yang dipaparkan oleh
sejumlah ahli.
Memperkuat daya tahan
Blackberry merupakan makanan yang kaya akan vitamin C (dua kali lebih banyak
dibandingkan dengan blueberry). Menurut Ursula Arens, pakar nutrisi senior dari
Inggris, vitamin C memiliki fungsi penting dalam tubuh. "Sangat penting untuk
sistem kekebalan tubuh kita dan untuk kesehatan jantung serta membantu
menurunkan tekanan darah. Vitamin C juga membantu meningkatkan penyerapan
zat besi dari makanan lain yang dimakan pada saat bersamaan sehingga dapat
mengurangi risiko anemia.
Kesehatan pencernaan
Menurut Arens, blackberry adalah salah satu buah yang sangat tinggi serat
dibandingkan dengan buah lain. "Serat sangat penting bagi usus agar berfungsi
dengan baik dan membantu mempertahankan berat badan yang sehat, di samping
juga meningkatkan kesehatan dengan membantu menurunkan kolesterol.
Sembuhkan luka
Blackberry ternyata juga kaya akan senyawa tanin yang berfungsi untuk
menyembuhkan luka. Menurut Sarah Wilson, pakar gizi dari Princess Grace
Hospital, London, mengoleskan buah beri pada kulit yang terluka akan
mengencangkan jaringan sehingga membantu menyempitkan pembuluh darah dan
mengurangi perdarahan.
Membantu melawan sel kanker
Blackberry mengandung anthocyanin atau sekelompok pigmen pada
tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan. Beberapa anthocyanin dapat
menghambat pertumbuhan sel tumor. Selain itu, beri hitam juga mengandung
senyawa kimia C3G, atau biasa dikenal sebagai flavonoid, yang terbukti efektif
melawan kanker kulit dan kanker paru-paru.
Melindungi mata
Blackberry mengandung lutein yang berfungsi melindungi mata dari
pembentukan pigmen makul, yang merupakan daerah paling sensitif terhadap
cahaya dan terletak di belakang retina. Lutein membantu mencegah kerusakan
mata yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet.
Pembentukan tulang
Segenggam buah beri hitam memberikan Anda hampir setengah asupan
harian mangan yang direkomendasikan. Seperti diketahui, mangan adalah sumber
mineral yang paling baik. "Mangan membantu membentuk jaringan ikat tubuh,
penting untuk membangun struktur tulang yang kuat.
Meningkatkan pertumbuhan sel
Blackberry mengandung folat, atau biasa dikenal sebagai vitamin B9 atau
asam folat, yang memainkan peran penting dalam pembelahan dan pertumbuhan
sel sehat. Wanita hamil dianjurkan mengonsumsi buah ini untuk mengurangi
risiko bayi lahir cacat.
2. CRANBERRY
Tanaman cranberry, atau dikenal pula dengan nama lain fenberry (di
Inggris) atau mossberry (di Kanada), adalah sejenis tanaman semak yang
digolongkan ke dalam genus Vaccinium, dan digolongkan lagi ke dalam sub genus
Oxycoccos. Spesies yang cukup dikenal adalah Vaccinium oxycoccos (tumbuh di
bagian utara benua Eropa, Asia, dan Amerika), Vaccinium microcarpum (tumbuh
di bagian utara benua Eropa dan Asia), Vaccinium macrocarpon (tumbuh di
bagian timur Kanada dan Amerika Serikat). Buah cranberry dipanen pada akhir
bulan September atau awal Oktober, ketika buahnya sudah berwarna merah tua.
Sekitar 95% buah cranberry tersebut diolah menjadi beragam produk seperti
minuman jus, saus cranberry, dan manisan. Sisanya, yakni sebesar 5% dijual
sebagai buah segar ke konsumen.
Buah cranberry memiliki kadar vitamin C yang sedang, demikian pula
dengan kadar serat makanan dan mineral. Buah ini merupakan sumber antioksidan
polifenol, yakni senyawa fitokimia yang sedang diteliti manfaatnya bagi sistem
jantung dan pembuluh darah, sistem kekebalan tubuh, dan anti kanker. Kandungan
flavonoid antosianidin, sianidin, peonidin, dan quercetin terdapat pada buah yang
belum diolah atau jus buahnya. Senyawa-senyawa tersebut terbukti ampuh
melawan kanker secara in vitro, namun kurang diserap di dalam tubuh manusia
dan cepat dieliminasi dalam darah.
Kandungan senyawa tanin pada buah cranberry memiliki khasiat anti
pembekuan darah, dan mampu mengurangi infeksi saluran kencing serta plak gigi,
sekaligus dapat pula digunakan untuk mencegah radang gusi (gingivitis). Pada
bulan April 2004, lembaga pengawas obat dan makanan Prancis, AFSSA,
mengizinkan penggunaan jus buah cranberry sebagai antibakteri untuk kesehatan
saluran kencing. Hal ini dibuktikan oleh 4 uji klinis acak sempurna yang
menyatakan bahwa jus cranberry mampu menghambat infeksi bakteri pada saluran
kencing.
3. GOJIBERRY
Tanaman goji berry, adalah sebutan bagi 2 spesies tanaman yang hampir
serupa, yakni Lycium barbarum dan Lycium chinense. Keduanya tergolong
keluarga tanaman Solanaceae, yang termasuk di dalamnya juga kentang, tomat,
dan tembakau. Tanaman ini dikembangkan di Cina dalam jumlah yang besar,
namun dapat pula dijumpai di belahan bumi yang lain, antara lain Jepang,
Vietnam, Inggris, Thailand, Tibet, Amerika dan India.
Buah goji berry biasanya dikeringkan untuk digunakan sebagai campuran
makanan lainnya. Di Cina, buah goji berry kering dimakan bersama sup tonik
bersama dengan campuran lainnya, seperti daging, sayuran, akar manis, serta
bahan lain. Goji berry juga dapat digunakan sebagai teh herbal bersama dengan
bunga krisan. Buah goji berry mengandung kandungan makronutrien dalam
jumlah tinggi, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan serat makanan. Buah
keringnya mengandung 68% karbohidrat, 12% protein, dan masing-masing 10%
serat dan lemak. Setiap 100 gram buah goji berry mengandung energi sebesar 370
kkal. Selain itu, buah goji berry juga mengandung banyak mikronutrien, seperti
berbagai macam vitamin dan mineral, asam amino, polisakarida, monosakarida,
asam lemak tak jenuh, karotenoida, serta barbagai jenis pigmen fenolat yang
dikaitkan dengan khasiat antioksidan.
Banyak manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari buah goji berry.
Sistem pengobatan Cina kuno menggunakan buah ini untuk mengobati inflamasi
(radang) dan berbagai jenis penyakit kulit. Kandungan polisakaridanya
menunjukkan aktivitas antioksidan secara in vitro. Beberapa penelitian di Cina
menunjukkan manfaat buah goji berry, khususnya sebagai antioksidan dalam
melawan penyakit jantung dan pembuluh darah, masalah penglihatan yang terkait
usia (misalnya glaukoma), kanker, serta berbagai imunomodulator. Akan tetapi
tidak ada satu pun penelitian ini yang diverivikasi secara ilmiah di Barat,
dikonfirmasikan dalam bentuk uji klinik, mau pun diakui oleh lembaga
berwenang. Efek samping yang terjadi akibat goji berry adalah peningkatan
perdarahan. Buah ini juga terbukti secara in vitro menghambat metabolisme
warfarin (obat anti pembekuan darah). Hendaknya goji berry digunakan secara
bijaksana.
4. Apel
Apel merupakan salah satu buah yang banyak disukai karena rasanya yang
khas dan enak. Selain sudah sangat populer buah yang satu ini juga sangat mudah
didapat dan harganyapun terjangkau. Namun ternyata disamping itu semua
terdapat banyak kandungan nutrisi dan manfaat yang didapat dari buah yang
terkenal sensual ini. Kandungan zat-zat gizi dalam 100 gram buah apel adalah
sebagai berikut :
a. Energi / 58,00 kal
b. Protein / 0,30 g
c. Lemak / 0,40 g
d. Karbohidrat / 14,90 g
e. Kalsium / 6,00 mg
f. Fosfor / 10,00 mg
g. Serat / 0,70 g
h. Besi / 1,30 mg
i. Vitamin A / 24,00 RE
j. Vitamin B1 / 0,04 mg
k. Vitamin B2 / 0,03 mg
l. Vitamin C / 5,00 mg
m. Niacin / 0,10 mg
Berikut ini adalah manfaat dari kandungan yang ada dalam buah apel :
1. Buah apel merupakan buah yang kaya akan vitamin. Vitamin A dalam apel
berfungsi unutuk menjaga mata dalam kondisi baik dan mencegah
kebutaan. Dibandingkan dengan jeruk, apel mengandung 50 % lebih
banyak vitamin A. Apel mempunyai kandungan vitamin C dan B yang
penting untuk mempertahankan kesehatan saraf. Vitamin C penting untuk
pembentukan tulang dan gigi.
2. Selain kaya vitamin, buah apel juga kaya akan kandungan mineral.
Mineral dalam buah apel antara lain kalsium, mineral besi, magnesium,
potasium, dan zinc. Mineral besi (Fe) pada buah apel, meskipun
kandungannya tidak tinggi namun mempunyai kemampuan untuk
membantu penyerapan Fe dari makanan lain. Demikian pula kalsium
dalam apel, dapat membantu sistem pencernaan untuk menyerap kalsium
dari makanan lain.
3. Buah apel juga mengandung fitokimia. Fitokimia merupakan antioksidan
untuk melawan radikal bebas yang berasal dari polus. Zat ini juga
berfungsi untuk menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat
menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
4. Kandungan serat dalam buah apel sangat cocok bagi mereka yang sedang
melakukan program diet. Karena selain untuk memperlancar pencernaan,
serat yang tinggi juga dapat berguna mengikat lemak dan kolesterol jahat
dalam tubuh untuk selanjutnya dibuang (kandungan Asam D-glucaric
dalam apel merupakan zat yang dapat menurunkan kadar kolesterol).
5. Buah apel juga memiliki kandungan tanin. Tanin adalah zat yang
berfungsi membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga dapat
mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi. Penyakit gusi ini disebabkan
saling menempelnya bakteri pembentuk plak.
6. Di dalam buah apel terdapat baron. Apakah baron itu? Baron berfungsi
mempertahankan jumlah estrogen dalam tubuh seorang wanita.
7. Zat Flavoid juga ada dalam sebuah apel, zat flavoid ini merupakan zat
yang berfungsi menurunkan resiko kanker.
8. Quercetin merupakan zat yang dibutuhkan untuk meningkatkan kadar
antioksidan sehingga tubuh terasa lebih sehat dan mencegah berbagai
penyakit. Zat quercetin ini juga ada dalam apel.
9. Buah apel mempunyai indeks glikemik (indeks pengukuran tentang
cepatnya peningkatan gula darah) yang sangat rendah. Hal ini berarti
bahwa pergantian gula yang terdapat secara alami pada apel tidak akan
memacu kecepatan naiknya gula darah. Apel juga berfungsi mengontrol
keluarnya insulin, sehingga tidak berlebihan.
10. Melindungi tubuh dari virus flu. Sari apel sangat baik untuk melawan
serangan infeksi virus karena stamina dan kekebalan tubuh meningkat
berkat konsumsi sari apel.
5. Blewah
Blewah umumnya berbentuk bulat lonjong, dengan kulit berwarna jingga
terang dengan bercak kehijauan. Di balik kulit buah yang tipis, terdapat daging
buah yang relatif lembut dan bertekstur. Buah Blewah dapat dengan mudah
ditemukan di pasar tradisional, sementara blewah yang sudah diolah sebagai
campuran minuman es, bisa ditemukan di berbagai tempat keramaian, seperti
pasar, sekolah, warung, dan sebagainya. Di saat bulan puasa Ramadhan, penjualan
blewah dan timun suri relatif meningkat karena telah menjadi semacam tradisi di
Indonesia untuk menyediakan minuman buah segar di saat berbuka puasa, yang
salah satu bahan utamanya adalah blewah.
Kandungan nutrisi yang dimiliki blewah sangat bervariasi. Semangkuk
blewah mengandung, antara lain, 3,1 mg beta-karoten; 68 mg vitamin C; 1,3 mg
serat; 13 mg karbohidrat, 494 mg potasium; dan 14 mg sodium. Di samping itu,
unsur kalsium, fosfor, zat besi, niasin, protein, lemak tak jenuh ganda juga dapat
diperoleh dari blewah.
Sementara itu, menurut The Journal of Food Science kandungan dalam
100 gr blewah rata-rata berisi 12,69 mg magnesium; 0,03 mg mangan; 0,05 mg
tembaga; 0,10 mg seng; 0,003 mg kobalt; dan 0,005 mg krom. Mengingat kadar
beta-karoten yang cukup tinggi, buah blewah baik dikonsumsi karena dapat
menangkal radikal bebas yang merupakan salah satu penyebab penyakit jantung
dan kanker. Dalam panduan RDA (Recommended Dietary Allowance), terdapat
anjuran agar kita mengonsumsi beta-karoten sekitar 5-6 mg per hari untuk
memelihara kesehatan jantung. Merujuk saran itu, kiranya kita tak butuh langkah
rumit untuk mendapatkan asupan beta-karoten. Kita cukup mengonsumsi blewah
secara rutin dan jantung pun akan tetap sehat terawat.
Beberapa manfaat buah blewah untuk kesehatan tubuh kita, antara lain :
a. Kandungan potassium dalam buah blewah dapat menurunkan tekanan darah
tinggi, mengurangi pembentukan plak di arteri, serta sebagai pencahar alami.
b. Vitamin A yang terkandung didalamnya dapat menjaga kesehatan mata dan
tulang serta baik dikonsumsi bagi perokok aktif maupun pasif.
c. Kalium yang terdapat di dalam blewah mampu mengendalikan tekanan darah,
cocok bagi penderita hipertensi.
d. Blewah juga memiliki indeks glikemik yang rendah (GI), Fruktosa dan
glukosa yang terkandung dalam buah blewah merupakan gula sederhana yang
alami sehingga aman dikonsumsi bagi penderita diabetes, obesitas. Selain itu
juga dapat mencegah asam urat.
e. Blewah merupakan sumber vitamin A dan betakaroten yang sangat baik.
Kandungan betakarotennya merupakan jenis antioksidan yang dapat berperan
penting dalam mengurangi konsentrasi radikal peroksil atau radikal bebas
yang dapat mencegah penuaan dini ataupun mencegah kanker.
f. Blewah juga dapat memelihara kesehatan jantung, paru-paru, ataupun
pembuluh darah.
Dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan fungsi ginjal dan
limpa, dan menurunkan tekanan darah karena kaya kandungan mineral kalium dan
provitamin A serta serat makanan.
6. Ceri
Cherry adalah sejenis tumbuhan dan buahnya yang berasal dari
genus Prunus. Ada berbagai spesies ceri, di antaranya P. cerasus, P. avium, P.
emarginata, dan lain-lain. Di Australia ceri biasanya matang sekitar waktu Natal,
di Amerika dan Eropa selatan bulan Juni. Produksi di seluruh dunia saat ini 3 juta
ton per tahun. Selain itu bunga ceri juga dijadikan hiasan. Buah ceri mengandung
anthocyanin, yaitu pigmen warna merah yang baik untuk kesehatan karena
merupakan antioksidan. Ceri mengandung anthocyanin, pigmen merah dalam
berry. Cherry anthocyanins telah ditunjukkan untuk mengurangi rasa sakit dan
peradangan pada tikus. Anthocyanin juga antioksidan kuat dalam penelitian aktif
untuk berbagai manfaat kesehatan potensial. Tumbuhan buah yang satu ini
seringkali liar. Berdiri di tepi jalan dan relatif tak perlu perawatan khusus. Bentuk
pohonnya seperti payung dengan daun-daun kecil, dan memungkinkan orang
untuk berteduh di bawahnya.
Bila buahnya tumbuh, maka akan muncul butir-butir kecil berwarna hijau
di antara dedaunan. Saat matang, warnanya berubah menjadi merah dan rasanya
sangat manis. Anak-anak biasanya sangat menyukai buah unik ini.Buah kecil-
kecil ini sering disebut kersen. Nama latinnya Muntingia calabura L dan termasuk
dalam keluarga tanaman Elaeocarpaceae. Selain di Indonesia, kersen juga banyak
dibudidayakan di daerah hangat di seluruh dunia, seperti India, Malaysia, Filipina
dan di banyak tempat lain di Asia Tenggara.
Nilai Kandungan gizi Ceri per 100 g (3.5 oz)
1. Energi 263 kJ (63 kcal)
• Karbohidrat 16 g
• Gula 13 g
• Diet serat 2 g
• Lemak 0,2 g
• Protein 1,1 g
• Vitamin C 7 mg (12%)
• Besi 0,4 mg (3%)
• Persentase yang relatif ke US rekomendasi untuk orang dewasa.
Sumber: USDA Nutrient database
7. Buah Naga
Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa
jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Hylocereus hanya mekar
pada malam hari. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap
membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua
ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat
mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di
kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal
sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan
di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).
Menurut AL Leong dari Johncola Pitaya Food R&D, organisasi yang meneliti
buah naga merah , buah kaktus madu itu cukup kaya dengan berbagai zat vitamin
dan mineral yang sangat membantu meningkatkan daya tahan dan bermanfaat
bagi metabolisme dalam tubuh manusia. “Penelitian menunjukkan buah naga
merah ini sangat baik untuk sistem peredaran darah, juga memberikan efek
mengurangi tekanan emosi dan menetralkan toksik dalam darah.“Penelitian juga
menunjukkan buah ini bisa mencegah kanker usus, selain mencegah kandungan
kolesterol yang tinggi dalam darah dan menurunkan kadar lemak dalam tubuh,”
katanya.
Secara keseluruhan, setiap buah naga merah mengandungi protein yang
mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan jantung; serat
(mencegah kanker usus, kencing manis dan diet); karotin (kesehatan mata,
menguatkan otak dan mencegah masuknya penyakit), kalsium (menguatkan
tulang). Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin
B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3
(menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan
kulit serta mencegah jerawat).
Berikut ini kandungan nutrisi lengkap buah naga :
• Kadar Gula : 13-18 briks
• Air : 90 %
• Karbohidrat : 11,5 g
• Asam : 0,139 g
• Protein : 0,53 g
• Serat : 0,71 g
• Kalsium : 134,5 mg
• Fosfor : 8,7 mg
• Magnesium : 60,4 mg
• Vitamin C : 9,4 mg
8. Jeruk
Jeruk dikenal sebagai buah dengan rasa segar dan bergizi. Selain kaya
vitamin dan mineral, buah ini juga mengandung serat makanan yang esensial bagi
pertumbuhan dan perkembangan tubuh normal. Buah jeruk merupakan sumber
vitamin C yang berguna untuk kesehatan manusia. Kandungan vitamin C sangat
beragam antarvarietas. Berkisar antara 27-49 mg/100 g daging buah. Sari buah
jeruk mengandung 40-70 mg vitamin C per 100 ml. Makin tua buah jeruk,
biasanya makin berkurang kandungan vitamin C-nya, tetapi semakin manis
rasanya. Vitamin C terdapat pada sari buah, daging, dan kulit. Seperempat bagian
dari total kandungan vitamin C buah jeruk terdapat di dalam sari buahnya.
Betakaroten (provitamin A), yang membentuk vitamin A banyak terdapat di
dalam kulit dan sari buah jeruk.
Komposisi gizi jeruk manis per 100 gram adalah :
• energi 45 kkal
• protein 0,9 g
• lemak 0,2 g
• karbohidrat 11,2 g
• fosfor 23 mg
• kalsium 33 mg
• besi 0,4 mg
• vitamin A 190 IU
• vitamin B1 0,08 mg
• vitamin C 49 mg
• serta air 87,2 g.
Kandungan senyawa dalam jeruk manis yang kaya vitamin C, potassium,
dan folid acid, dapat berfungsi untuk menghambat sel-sel kanker. Selain kaya
serat, buah berwarna kuning ini juga mengandung hesperidin yang mampu
menurunkan resiko penyakit jantung, mencegah kolesterol, serta menurunkan
tekanan darah. Dalam satu buah jeruk manis ukuran sedang terdapat 16 gram
karbohidrat yang mengandung 70 kalori. Karbohidrat ini penting sebagai sumber
energi tubuh, terutama untuk otak. Nilai serat dalam sebuah jeruk manis setara
dengan 12 persen yang dibutuhkan per hari. Fungsi serat jelas sangat penting
antara lain membantu proses pencernaan. Serat dalam jeruk manis bisa membantu
menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan juga menurunkan resiko penyakit
jantung. Kandungan lain dalam buah ini dapat mempengaruhi aktivitas enzim
Glutatione S-Transferase (GTS), untuk menghambat terjadinya kanker,
bekerjasama dengan senyawa limonoida seperti limonin dan nomilin. GTS sendiri
merupakan enzim utama sistem detoksifikasi yang dapat menetralkan karsinogen.
Wanita disarankan untuk mengkonsumsi buah ini karena kandungan
lycopene yang ada di dalamnya dapat mencegah penyakit kanker payudara. Bagi
ibu hamil, jeruk manis dapat mengurangi resiko bayi lahir cacat. Sedangkan bagi
anak-anak, kandungan flavonoids di dalamnya dapat menjadi sel imun dan
antibodi yang berguna untuk kekebalan tubuh agar tidak mudah terserah flu dan
pilek. Oleh karena itu, sering-seringlah memberikan minuman jeruk peras pada
anak Anda agar asupan vitamin yang ada dalam jeruk manis bisa terpenuhi.
Sekedar informasi, jangan terlalu sering memberikan minuman jeruk manis instan
kemasan kotak atau sachet karena mengandung bahan pewarna dan pengawet,
yang bila terlalu sering dikonsumsi dalam jangka panjang akan menimbulkan sel
kanker. Betakaroten dan bioflavanoid pada jeruk yang dapat memperkuat dinding
pembuluh darah kapiler. Pektinnya juga banyak terapat dalam buah dan kulit
jeruk, manfaatnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan
mingkatkan kolesterol baik (HDL).
Jeruk juga berlimpah kandungan flavanoidnya, seperti flavanpis yang
berfungsi sebagai antioksidan penangkal menangkap radikal bebas penyebab
kanker. Flavanoid juga menghalangi reaksi oksidasi LDL yang menyebabkan
darah mengental dan mencegah pengendapan lemak pada dinding pembuluh
darah. Jeruk juga kaya akan kandungan gula buah yang dapat memulihkan energi
secara cepat. Jeruk juga kaya akan serat (dietary fiber) yang dapat mengikat zat
karsinogen di dalam saluran pencernaan. Manfaatnya sembelit, wasir dan kanker
kolon bisa dihindari.
9. Stroberi
Nama Latin buah Strawberry / Stoberi ini adalah Fragaria. Nama tersebut
berkaitan dengan ‘fragrance’atau ‘aroma’. Sedangkan nama strawberry sendiri
konon berkaitan dengan ‘straw’ alias merang yang dipakai untuk mengalasi buah
strawberry. Uniknya biji strawberry berada di bagian luar buah berbentuk sangat
kecil sehingga membuat tampilan buah jadi makin solid. Aroma buah strawberry
sangat harum, manis sekaligus segar karena itu buah ini sangat digemari.
Rasanya yang manis dan sedikit masam menbuatnya banyak digemari.
Kandungan vitamin C yang terdapat dalam buah stroberi lebih banyak
dibandingkan 1 buah jeruk orange, karena stroberi memberikan 94 miligram
vitamin C atau 1,5 kebutuhan vitamin C harian.
Delapan buah stoberi atau 1 gelas stroberi hanya mengandung 50 kalori
dan tidak mengandung kolesterol atau asam lemak jenuh. Jumlah yang sama juga
memberikan 30 mikrogram (ug), asam folat. Jumlah ini setara dengan 7,5 persen
kebutuhan asam folat harian untuk ibu hamil, yakni 400 ug. Asam folat ini
penting untuk mencegah cacat tabung syaraf pada janin. Disamping itu, 1 gelas
stroberi juga mengandung skitar 270 miligram potassium, dimana potassium
merupakan salah satu mineral yang disarankan ada dalam menu makanan bagi
orang yang ingin menurunkan tekanan darah. Jumlah yang sama juga megandung
sekitar 4 gram serat, yang dapat membantu menurunkan kadar lemak kolesterol
darah dan menyehatkan saluran pencernakan. Buah Stroberi juga mengandung
senyawa-senyawa fitokimia yakni asam ellagik, kuersetin, kaempferol, asam
fenolat dan antosianin yang diketahui dapat mencegah penggumpalan dara, salah
satu penyebab orang kena serangan jantung atau stroke.
Baik zat-zat tertentu dalam stroberi maupun stroberinya sendiri ternyata
punya sifat anti kanker. Dalam suatu percobaan terhadap ekstrak stroberi oleh
Departemen of Agirculture AS, ekstrak tersebut menunjukkan daya hambat yang
besar terhadap pertumbuhan sel kanker serviks maupun sel kanker payudara.
Beberapa studi juga menunjukkan, asam ellagik yang ada dalam stroberi bisa
menghambat kanker paru-paru, kerongkongan, payudara, kulit, dan kanker hati
yang diakibatkan oleh pencernaan bahan-bahan kimia. Dalam percobaan dengan
sel kanker payudara, asam ellagik bisa menghambat pertumbuhannya sampai 45
persen. Kuercetin yang ada dalam stroberi juga bisa menghambat pertumbuhan
kanker prostat dan kanker payudara. Pigmen Strawberry ekstrak dapat digunakan
sebagai asam alami / base indikator karena warna yang berbeda dari asam
konjugat dan basa konjugasi dari pigmen.
Kandungan Gizi Strawberry - Stroberi
Satu cangkir (144 g) stroberi mengandung sekitar 45 kalori (188 kJ) dan
merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan flavonoid.
10. Alpukat
Buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak sehingga
bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat sembari menaikkan kadar
kolesterol baik dalam tubuh Anda. Lemak sehat dalam alpukat juga meningkatkan
penyerapan karotenoid lainnya, terutama beta karoten dan likopen yang penting
bagi kesehatan jantung. Buah Alpukat atau Apokat dengan nama latinnya Persea
americana. Buah Alpukat memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua
hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah alpukat
berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur
lembut.
Buah alpukat termasuk buah yang istimewa karena kandungan lemaknya
20-30 kali lebih banyak dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Kandungan
lemak ini dapat memberikan energi yang cukup tinggi ketika dikonsumsi. Jenis
lemak yang dikandung alpukat termasuk lemak tak jenuh, sehingga mudah dicerna
dan berguna bagi tubuh. Kandungan lemak ini memberikan energi yang cukup
tinggi dengan rasa yang gurih dan lezat serta tidak pahit.
Kandungan nutrisi dalam satu buah alpukat adalah sebagai berikut :
1. 95 mg fosfor
2. 23 mg kalsium
3. 1,4 mg zat besi
4. 9mg sodium
5. 1,3mg potasium
6. 8,6 mg niacin
7. 660 I.U. Vitamin A
8. 82 mg Vitamin C
Buah alpukat banyak mengandung mineral yang kesemuannya berguna
untuk mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhannya. Zat besi dan
tembaga yang terkandung di dalamnya membantu proses regenerasi darah merah
dan mencegah anemia. Buah alpukat juga merupakan sumber Vitamin E dan
beberapa Vitamin B. Kandungan serat buah alpukat secara simultan juga dapat
membantu proses pencernaan. Buah alpukat juga dapat menurunkan kadar
kolesterol yang tinggi karena mengandung karbohidrat dan lemak tak jenuh.
Jadi Kesimpulannya manfaat dari buah alpukat bagi kesehatan adalah :
1. Sumber Vitamin E dan B
2. Menurunkan kolesterol darah
3. Melembabkan kulit
4. Membantu regenerasi darah merah
5. Mencegah anemia
6. Mencegah konstipasi
7. Mencegah malnutrisi
8. Sumber kandungan lemak tak jenuh
Buah Alpukat kaya akan lemak yang baik atau yang disebut dengan LDL
yaitu kholesterol yang cukup dan yang justru kalo terlalu rendah ga baik buat
kesehatan. Jadi cholesterol nggak selamanya jahat. Jenis cholesterol inilah yang
buat menyeimbangkan sama cholesterol jahat. Dulu bokap gua sakit jantung gara2
cholesterolnya ketinggian terus jaga makan (ngga makan lemak2, banyak makan
sayur) akhirnya cholesterol jahatnya turun, tapi cholesterol baiknya ikutan turun
sampe dalam batas ga normal. Jadi intinya orang harus menyeimbangkan antara
cholesterol yg jahat sama yg baik. Asal dua2nya dalam batas normal tidak ada
masalah.
11. Tomat
Tomat mula-mula ditemukan di antara celah-celah pegunungan Peru,
kemudian muncul di Mexico. Bangsa Indian suku Aztec menyebutnya Xitomatle.
Nama ini kemudian disingkat oleh orang Spanyol menjadi tomato ketika mereka
membawa pulang buah tomat ke negerinya. Dari Spanyol tomat menyeberang
perbatasan Portugal, Italia dan Perancis. Kemudian tomat tersebar ke tempat lain
di seluruh penjuru dunia. Tomat juga dikenal sebagai tonik karena banyak
mengandung vitamin dan mineral. Sebagai tonik penambah kekuatan tubuh,
merangsang daya pikir dan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit.
Malah di Perancis orang menyampaikan kabar dari mulut ke mulut bahwa tomat
mempunyai kadar penguat nafsu syahwat dan daya tahan sex yang cukup tinggi.
Mereka menamakan tomat sebagai Pomme d’Amour (apel cinta atau buah cinta)
sehingga ketika akan bermain cinta orang mengkonsumsi buah tomat terlebih
dahulu sebagai bekal kekuatannya. Tomat adalah buah yang banyak mengandung
vitamin A dan C. Kandungan vitamin A nya mencapai 1600 IU yang dapat
mencegah penyakit mata. Sedangkan kandungan vitamin C pada tomat dapat
mencapai 35 mg. Pada tomat yang besarnya sedang, sedikitnya terkandung 30
kalori di dalamnya. Sangat baik untuk memelihara kesehatan gusi dan
mempercepat kesembuhan luka
Buah Tomat baik dalam bentuk segar maupun olahan, memiliki komposisi
zat gizi yang cukup lengkap dan baik. Buah tomat terdiri dari 5-10 persen berat
kering tanpa air dan 1 persen kulit dan biji. Berikut khasiat dan manfaat buah
tomat bagi kesehatan tubuh. Tomat memiliki kandungan vitamin C yang lebih
tinggi dibandingkan jeruk! Berdasarkan pada penelitian diketahui bahwa tanaman
tomat yang berwarna merah sarat akan kandungan vitamin C dan vitamin A.
Semakin matang buah tomat, kandungan vitamin nya pun semakin banyak. tomat
tidak hanya kaya akan vitamin A dan vitamin C saja, ternyata buah tomat juga
mengandung Lycopene, yaitu semacam anti oksidan yang sangat berguna untuk
menghancurkan radikal bebas akibat polusi kendaraan, asap rokok dan zat
berbahaya lainnya yang masuk ke dalam tubuh. Lycopene juga diketahui berperan
aktif dalam mencegah rusaknya sel yang bisa mengakibatkan kanker, seperti
kanker prostat, kanker mulut rahim dan sebagainya.
Manfaat Buah Tomat
Radikal bebas & kanker
Zat likopen yang sangat tinggi pada buah tomat, bermanfaat untuk
melenyapkan radikal bebas yang masuk dalam tubuh (misalnya lewat asap bahaya
rokok yang berbahaya dan polusi udara). Dan berfungsi sebagai zat antioksidan
bermanfaat untuk menghambat kerusakan sel-sel jaringan tubuh. Sehingga resiko
Anda terkena penyakit kanker jantung akan turun drastis. Misalnya kanker prostat,
kanker leher rahim, maupun kanker pankreas.
Kesehatan Jantung
Manfaat buah tomat yang lain adalah bisa menurunkan resiko terkena
gangguan maupun penyakit jantung, karena buah tomat dipercaya mampu
mencegah penggumpalan darah sehingga aliran darah pada tubuh bisa lancar.
Dalam laporan TheTohoku Journal of Experimental Medicine terbitan Tohoku
University di Jepang, Tohuoka menyatakan, jus tomat secara buy amoxicillin
online klinis efektif untuk menyeimbangkan gangguan lever.
Kecantikan
Dalam manfaat buah-buahan untuk kecantikan, buah tomat juga sudah
sering dimanfaatkan, misal sebagai masker. Buah tomat mampu meremajakan
kulit wajah, sehingga kulit tetap segar dan menghambat proses keriput. Anda bisa
menggunakannya dengan cara memotong buah tomat matang yang benar-benar
merah, hancurkan, lalu usapkan pada kulit secara merata. Bila dilakukan secara
rutin, kulit wajah akan terasa lebih segar dan sehat. kandungan gizi yang
terkandung di dalam tomat. Dalam 100 gram tomat terdapat kandungan gizi
sebagai berikut:
• fosfor 27 gm
• kalium 360 mg
• besi 6 mg
• kalsium 11 mg
• vitamin C 23 mg
• Thiamine 56 mg
• Protein 1 gram
• vitamin A 1000 UI
• vitamin K
12. Jambu Biji
Jambu Biji (Psidium guajava linn) berasal dari Amerika Tengah. Jambu yang
digemari oleh masyarakat umumnya yang berdaging lunak dan tebal, rasanya
manis, berbiji sedikit dan buahnya berukuran besar. Beberapa jenis jambu biji
yang diunggulkan antara lain jambu Pasar Minggu, Jambu Bangkok, jambu
Palembang, jambu sukun, jambu apel, jambu sari, jambu merah dan jambu merah
getas. Jambu biji atau kadang ada yang menyebutnya jambu klutuk adalah buah
yang rasanya mirip seperti buah pir + buah melon kalau sudah matang (menurut
saya). Bisa dimakan langsung atau kadang dibuat jus. Jambu biji (Psidium
guajava) memiliki manfaat beragam bagi kesehatan. Mengkonsumsinya secara
rutin dapat mencegah berbagai macam penyakit. Selain baik bagi kesehatan,
jambu biji ini harganya relatif murah dibandingkan dengan buah-buah lain.
Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki
dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brazil, disebarkan ke
Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau
dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah
jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C. Daun jambu biji dikenal
sebagai bahan obat tradisional untuk batuk dan diare. Jus jambu biji "bangkok"
juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita demam
berdarah dengue.
Buah ini sangat kaya sumber serat larut (5,4 g per 100 g buah, sekitar 14%
dari kebutuhan harian), yang membuatnya menjadi pencahar massal yang baik.
Kandungan serat membantu melindungi usus besar selaput lendir dengan
mengurangi waktu terkena racun serta mengikat bahan kimia penyebab kanker di
usus besar. Vitamin C sangat penting untuk sintesis kolagen dalam tubuh.
Kolagen adalah protein struktural utama dalam tubuh diperlukan untuk menjaga
integritas pembuluh darah, kulit, organ, dan tulang. Di antara berbagai jenis buah,
jambu biji mengandung vitamin C yang paling tinggi dan cukup mengandung
vitamin A. Kandungan vitamin C jambu biji 2 kali lipat jeruk manis yang
mempunyai kandungan vitamin C 49 mg/100 gram bahan. Vitamin C ini sangat
baik sebagai zat antioksidan. Sebagian besar vitamin C jambu biji terkonsentrasi
pada kulit dan daging bagian luarnya yang lunak dan tebal. Selain pemasok andal
vitamin C, jambu biji juga kaya serat, khususnya pectin (serat larut air), yang
dapat digunakan untuk bahan pembuat gel atau jeli. Manfaat pectin lainnya adalah
untuk menurunkan kolesterol yaitu mengikat kolesterol dan asam empedu dalam
tubuh dan membantu pengeluarannya. Penelitian yang dilakukan Singh Medical
Hospital and Research center Morrabad, India menunjukkan jambu biji dapat
menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida darah serta tekanan darah
penderita hipertensi essensial.
Berikut Tabel Kandungan Gizi jambu biji dalam 100 gram
Kandungan Jumlah Kandungan Jumlah
Energi
Vitamin A
Protein
Vitamin B1
Lemak
Vitamin B2
Karbohidrat
49,00 ka
25 SI
0,90 gr
0,05 mg
0,30 gr
0,04 mg
12,20 gr
Vitamin C
Kalsium
Niacin
Fosfor
Serat
Besi
Air
87,00 mg
14,00 mg
1,10 mg
28,00 mg
5,60 gr
1,10 mg
86 gram
13. Buah Melon
Buah Melon merupakan buah yang sangat segar saat kita makan di cuaca
yang panas. Buah Melon ini mengandung banyak air di dalamnya. Selain buahnya
yang enak di makan, ternyata buah melon mengandung banyak manfaat bagi
tubuh kita. Buah Melon merupakan buah sejenis dari semangka. Makannya di
dalam buah ini mengandung lebih banyak air nya. Lebih dari 400 jenis buah-
buahan dan berbagai varietas sayuran yang dihasilkan Indonesia, merupakan
penyumbang cukup besar terhadap keanekaragaman kecukupan gizi rakyat.
Menghadapi tahun 2000, Pola Pangan Harapan (PPH) untuk Indonesia diancang
mencapai 225.61 gram per kapita per hari, berasal dari sayuran dan buah-buahan.
Melon merupakan salah satu alternatif bahan konsumsi buah-buahan yang
digemari masyarakat luas. Citra rasa buah melon manis dan khas serta beraroma
harum. Buah melon umumnya dikonsumsi sebagai buah segar atau buah meja
(dessert fruit) untuk cuci mulut atau pelepas dahaga.
Buah melon banyak mengandung Vitamin A, B dan C serta mengandung
protein, kalsium dan fosfor. Kandungan mineral pada fruit melon bahkan mampu
menghilangkan keasaman tubuh dan mempunyai sifat menyembuhkan sembelit.
Keasaman tubuh perlu dihilangkan karena akan menggangu pencernaan,
khususnya pada organ lambung.
Kandungan nutrisi buah melon adalah 15,00 mg kalsium; 25,00 mg fosfor;
0,5 mg besi; 34 mg Vitamin C; 640 mg I.U Vitamin A; dan 0,03 mg Vitamin B1.
Buah melon mengandung antikoagulan yang disebut dengan adenosine sehingga
mampu menghentikan penggumpalan sel darah yang dapat memicu timbulnya
penyakit stroke atau jantung. Di samping lezat, renyah dan menyegarkan, buah
melon juga mengandung gizi cukup tinggi dan komposisinya lengkap. Buah
melon mempunyai daya diuretik yang sangat baik sehingga bisa menyembuhkan
penyakit ginjal dan penyakit eksim yang parah dan akut. Jika dikombinasikan
dengan buah lemon, maka buah melon dapat menumpas penyakit asam urat. Jadi
ada baiknya Anda mengkonsumsi buah melon sehari sekali secara rutin pada pagi
hari.
Jadi kesimpulannya, manfaat buah melon bagi kesehatan tubuh kita adalah:
• Sebagai antikanker.
• Membantu sistem pembuangan dengan mencegah sembelit.
• Menurunkan resiko serangan penyakit jantung dan stroke.
• Mencegah penggumpalan darah.
• Menurunkan resiko penyakit ginjal.
• Menyembuhkan penyakit eksim.
• Mencegah dan menyembuhkan panas dalam.
Kandungan dan komposisi gizi buah melon tiap 100 gram bahan
Komposisi gizi Banyaknya ( Jumlah)
Energi 22,00 cal.
Protein 0,60 gr.
Lemak 0,10 gr.
Karbohidrat 5,30 gr.
Serat 0,30 gr.
Abu 0,50 gr
Kalsium 12,00 mg
Fosfor 30,00 mg
Kalium 183,00 mg
Zat Besi 0,50 mg
Natrium 6,00 mg
Vitamin A 2.140,00 S.I
Vitamin B1 0,03 mgr.
Vitamin B2 0,02 mg
Vitamin C 35,00 mg
Niacin 0,80 mg
Air 93,50 gram
• Sumber: Food and Nutrition Research Center Handbook No. 1 Manila (1964)
14. Buah Kurma
Kurma adalah sejenis tumbuhan palem (palma) atau dalam bahasa latinnya
lebih dikenal dengan phonex dactylifer yang berbuah dan boleh dimakan, baik
dalam keadaan masak maupun masih mentah. Kurma berasal dari Semenanjung
Arab, Timur Tengah dan Afrika Utara. Pohon dari jenis palem itu mampu hidup
dengan subur hanya dengan memanfaatkan air yang terkandung di gurun pasir
yang berkumpul di oase. Saat ini, Arab Saudi memproduksi 17,6% kurma dunia.
Didunia ini terdapat ratusan jenis kurma. Di Arab Saudi ada sekitar 400 jenis,
belum lagi di Tunisia, Irak, Iran, Mesir dan California dan tempat lainnya.
Beberapa kurma yang terkenal dan banyak diminati oleh para pemburu kurma
diseluruh dunia di antaranya adalah : Kurma Ajwah atau yang disebut sebagai
Kurma Nabi yang berwarna hitam, Kurma Sekki, Kurma Barhi, dan lain
sebagainya. Kurma yang banyak di pasaran dunia saat ini adalah Kurma Zahdi
yang berasal dari Irak. Kurma pun bisa ditanam di Indonesia dengan pengelolaan
yang khusus.
Kandungan dan Khasiat Kurma :
• Kurma merupakan buah yang sangat banyak manfaatnya. Setiap 1 kg kurma
matang mengandung 300 kalori,23% air,52,2% lemak,10% serat,72%
karbohidrat,1,32 gram garam,vitamin B1,B2, dan 3 gram protein.
• Kurma mentah sangat kaya akan vitamin A yang bisa menguatkan daya
pandang mata, disamping menambah kekebalan tubuh dari berbagai jenis
penyakit.
• Buah kurma bermanfaat menghangatkan badan,meregangkan persendian,
menghilangkan rasa lelah dan capai serta menambah vitalitas tubuh.
• Zat magnesium yang terkandung dalam kurma dapat berfungsi sbagai anti
kanker, menghilangkan pusing, menyembuhkan trakom dan gangguan
penglihatan, membersihkan limfa, menaikan tekanan darah, melancarkan
buang air kecil serta meredakan emosi syaraf.
• Kurma matang berfungsi mengencerkan usus (dalam kasus susah buang air
besar).
• Kurma mentah berfungsi untuk menahan (dalam kasus mencret).
• Namun pada penyakit tertentu kurma harus dibatasi konsumsinya, seperti
untuk penyakit gula (Diabetes Melitus), obesitas (Kegemukan), pembesaran
kolon (usus besar).
RINCIAN KANDUNGAN GIZI KURMA (PER 100 G)
(SUMBER: USDA NATIONAL NUTRIENT DATABASE)
Unsur Nilai gizi Persen kecukupan gizi
Energi 277 Kkal 14%
Karbohidrat 74,97 g 58%
Protein 1,81g 3%
Total Lemak 0,15 g <1%
Kolesterol 0 mg 0%
Serat makanan 6,7 g 18%
Asam Folat 15 mcg 4%
Niacin 1,610 mg 10%
Asam pantotenat 0,805 mg 16%
Piridoksin 0,249 mg 19%
Riboflavin 0,060 mg 4.5%
Thiamin 0,050 mg 4%
Vitamin A 149 IU 5%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin K 2,7 mcg 2%
Sodium 1 mg 0%
Potasium 696 mg 16%
Kalsium 64 mg 6.5%
Tembaga 0,362 mg 40%
Besi 0,90 mg 11%
Magnesium 54 mg 13%
Mangan 0,296 mg 13%
Fosfor 62 mg 9%
Seng 0,44 mg 4%
Beta karoten 89 mcg –
Lutein-zeaxanthin 23 mcg –
15. Buah Bengkuang
Bengkuang berasal dari daerah Amerika Tengah dan Selatan terutama
didaerah Mexico. Suku Aztec menggunakan biji tanaman bengkuang ini sebagai
obat-obatan. Kemudian pada abad ke-17, Spanyol menyebarkan tanaman ini ke
daerah Philipina sampai akhirnya menyebar ke seluruh Asia dan Pasifik. Tanaman
ini masuk ke Indonesia dari Manila melalui Ambon, dan sejak saat itulah
bengkuang dibudidayakan diseluruh negeri. Bengkuang sekarang ini lebih banyak
dibudidayakan didaerah Jawa dan Madura atau didataran rendah. Bengkuang
merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang dapat langsung dimakan. Pada
umumnya buah Bengkuang digunakan sebagai campuran bahan rujak. Pada
produk kecantikan pun buah Bengkuang merupakan campuran utama. Bengkuang
(Pachyrhizus erosus) merupakan buah yang kaya akan berbagai zat gizi yang
sangat penting untuk kesehatan terutama vitamin dan mineral. Vitamin yang
terkandung dalam bengkuang yang paling tinggi adalah vitamin C. Sedangkan
mineral yang terkandung dalam bengkuang adalah fosfor, zat besi, kalsium dan
lain-lain. Bengkuang juga merupakan buah yang mengandung kadar air yang
cukup tinggi sehingga dapat menyegarkan tubuh setelah mengkonsumsinya dan
menambah cairan tubuh yang diperlukan untuk menghilangkan deposit-deposit
lemak yang mengeras yang terbentuk dalam beberapa bagian tubuh. Oleh karena
itu, bengkuang dianggap dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kandungan Zat Gizi Bengkuang per 100 gram
• Energi 55 kal
• Protein 1.4 gr
• Lemak 0.2 gr
• Karbohidrat 12.8 gr
• Kalsium 15 mg
• Fosfor 18 mg
• Vitamin A 0 SI
• Vitamin B1 0.04 mg
• Vitamin C 20 mg
• Besi 0.6 mg *
Bengkoang (Pachyrhizus erosus) sering dimanfaatkan umbinya sebagai
bahan makanan atau kosmetik. Bengkuang sering juga dipakai untuk bahan
kecantikan, terutama untuk mandi, karena kegunaanya sebagai bahan aktif
penghilang noda hitam, khususnya di bagian wajah dan mampu menghilangkan
noda bekas jerawat.
Kandungan:
- oligosakarida
- inulin
- antioksidan (antikanker)
- karbohidrat
- vitamin
- air
Khasiat:
- menjaga tulang dan gigi agar tidak keropos
- untuk komestik (menghilangkan flek hitam di kulit)
- mengurangi resiko kanker payudara
16. Buah Pepaya
Pepaya (carica papaya) merupakan tumbuhan yang berbatang tegak dan
basah. Tanaman ini menyerupai palma, bunganya berwarna putih dan buahnya
yang masak berwarna kuning kemerahan, rasanya seperti buah melon. Tinggi
pohon dapat mencapai 8 sampai 10 meter dengan akar yang kuat. Helaian
daunnya menyerupai telapak tangan manusia.
Kandungan Gizi Pepaya
• Vitamin A, B, C, kalsium
• Potasium
• Karbohidrat
• magnesium dan papain
• Kandungan papain dalam pepaya dapat membantu mengurai protein dalam
usus dan membantu memperlancar ASI.
Buah pepaya punya khasiat menguruskan tubuh. Dengan rajin
mengkonsumsi pepaya muda dapat menghasilkan enzim dua kali lipat dari pepaya
matang. Nah, enzim tersebut berperan sebagai pengurai lemak dalam tubuh kita.
Enzim itu juga mengurai protein lebih baik serta melenyapkan daging berlebih.
Pepaya di percaya oleh nenek moyang kita sejak dulu sebagai buah yang dapat
mengencangkan payudara. Enzim di dalam buah pepaya dapat membantu
pertumbuhan payudara sehingga lebih kencang dan kenyal. Pepaya juga diperkaya
dengan hormone pengencang serta vitamin A yang merangsang pengeluaran
hormon wanita dan merangsang indung telur mengeluarkan hormone betina. Dari
hormon tersebut kelenjar susu akan lancar dan bentuk payudara semakin ideal.
Kadar vitamin C dalam pepaya adalah 48 kali lipatnya buah apel. Pepaya juga
aktif sebagai detoksifikasi sehingga dapat menyegarkan kulit dari dalam. Pepaya
juga dapat mendorong proses metabolisme kulit. Pepaya juga baik melumerkan
lapisan kulit dan zat tanduk penuaan yang timbul dipori-pori sehingga kulit lebih
kencang dan cerah. Jadi, mulai sekarang rajin-rajin saja pakai masker buah pepaya
atau facial pepaya. Pepaya adalah salah satu buah yang mengandung lycophene,
yang dikenal sebagai zat yang sangat efektif dalam mencegah dan memerangi
penyebaran sel kanker. Seperti dikutip dari Menshealth, penelitian baru- baru ini
menemukan bahwa lycophene menstimulasi tingkat dari sel pertahanan di dalam
tubuh untuk melawan kanker. Hal ini bisa mencegah kerusakan DNA dan
menghambat penyebaran kanker.
Berikut komposisi zat pepaya per 100g :
Zat Gizi Pepaya Zat Gizi Pepaya
Karbohidrat (g) 12,10 Vitamin C (mg) 74,00
Lemak (g) 0,30 Kalsium (mg) 34,00
Protein (g) 0,50 Fosfor (mg) 11,00
Vitamin B1 (mg) 0,03 Zat besi (mg) 1,00
Vitamin B2 (mg) 0,04 Serat (mg) 0,70
Sumber: Dra. Emma S. Wirakusumah, MSc., 2001.
Ilmuwan University of Pittsburgh Medical Center menjabarkan getah
pepaya yang sudah diekstrak dan dikeringkan menjadi bubuk sering digunakan
untuk membantu tubuh mencerna protein dan mengobati gangguan pencernaan
termasuk sering kentut. Papain juga memiliki efek modulasi pada sistem
kekebalan tubuh dan antitumor atau bersifat antikanker. Papain bersifat sama
seperti enzim yang terdapat pada pankreas manusia dan berfungsi untuk mencerna
dan merangsang reaksi sel. Oleh karena itu, seperti dilansir Livestrong, Kamis
(3/2/2011), enzim pepaya dapat sangat membantu bagi orang yang tidak cukup
memproduksi enzim pankreas, yang menyebabkan gejala gangguan pencernaan
seperti perut kembung dan sering kentut. Selain itu, papain juga memiliki efek
menguntungkan bagi orang yang mengalami sakit kronis, alergi makanan
dan penyakit autoimun. University of Michigan Health System menuliskan orang
yang menderita pankreatitis, alergi makanan, penyakit celiac, penyakit Crohn atau
penyakit gastroesophageal reflux (GERD), bisa menggunakan papain untuk
meringankannya. Selain makan buah pepaya, papain atau enzim pepaya juga
dapat diperoleh dengan mengekstrak getah pepaya dan mengeringkannya menjadi
bubuk.
17. Buah Nanas
Buah Nanas adalah buah yang memiliki mata yang banyak dan memiliki
warna kuning keemasaan. Pohon nanas sendiri dapat tumbuh subur di daerah
beriklim tropis seperti di indonesia dengan masa panen relatif singkat, yaitu antara
2 sampai 3 kali setahun. Buah Nanas banyak mengandung vitamin A dan C
sebagai antioksidan. Juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium,
kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat sebagai
antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, serta menghambat
pertumbuhan sel kanker. Kandungan seratnya dapat mempermudah buang air
besar pada penderita sembelit. Nanas juga mengandung phitochemical yang baik
untuk kesehatan. Phitochemical adalah zat, bukan gizi yang dapat dijumpai pada
tumbuhan yang memilki aktifitas biologi yang menguntungkan tubuh, yakni
sebagai antioksidan. Selain itu nanas juga mengandung enzim bromelain yang
dapat mengubah protein pada susu daging dan gelatin sehingga membuat bahan
makanan menjadi basah. Karena sifatnya itu, nanas dapat mengempukan daging
dengan meletakkan potongan nanas di atasnya, namun jangan terlalu lama supaya
tidak mengalami kelembekkan.
Meskipun terasa asam buah nanas tidak berbahaya bagi penderita maag .
kandungan phitochemicalnya dapat menurunkan PH tinggi hingga dapat
mengontrol asam lambung. Untuk menambah khasiatnya nanas lebih baik
dikonsumsi secara utuh. Seperti untuk campuran selada buah dan es buah. Tetapi
perlu diingat juga, nanas yang telah diolah menjadi dodol nanas, krippik nanas
atau olahan nanas lainnya, zat gizi atau enzimnya sudah tidak utuh lagi.
Berikut kandungan gizi buah Nanas dalam 100 gram :
NDB No: 09429 (Nutrient values and weights are for edible portion)
Nutrient UnitsValue per
100 grams
Number
of Data
Points
Std.
Error
Proximates
Water G 87.24 11 2.46
Energy Kcal 45 0 0
Energy kJ 190 0 0
Protein G 0.55 11 0.045
Total lipid (fat) G 0.13 11 0.033
Ash G 0.27 11 0.049
Carbohydrate, by
differenceG 11.82 0 0
Sugars, total G 8.29 3 0.932
Sucrose G 4.59 3 0.729
Glucose (dextrose) G 1.76 3 0.227
Fructose G 1.94 3 0.325
Lactose G 0.00 3 0
Maltose G 0.00 3 0
Galactose G 0.00 3 0
Minerals
Calcium, Ca Mg 13 11 1.723
Iron, Fe Mg 0.25 12 0.063
Magnesium, Mg Mg 12 12 1.63
Phosphorus, P Mg 9 11 2.849
Potassium, K Mg 125 12 18.777
Sodium, Na Mg 1 0 0
Zinc, Zn Mg 0.08 11 0.008
Copper, Cu Mg 0.081 12 0.013
Manganese, Mn Mg 1.593 12 0.473
Selenium, Se Mcg 0.0 2 0
Vitamins
Vitamin C, total
ascorbic acidMg 16.9 11 2.464
Thiamin Mg 0.078 10 0.002
Riboflavin Mg 0.029 10 0.016
Niacin Mg 0.470 6 0.283
Pantothenic acid Mg 0.193 10 0.032
Vitamin B-6 Mg 0.106 10 0.003
Folate, total Mcg 11 10 2.313
Folate, food Mcg 11 10 2.313
Choline, total Mg 5.6 0 0
Betaine Mg 0.1 1 0
Vitamin A, RAE mcg_RAE 3 10 0.312
Carotene, beta Mcg 31 10 3.75
Carotene, alpha Mcg 0 2 0
Cryptoxanthin, beta Mcg 0 2 0
Vitamin A, IU IU 52 10 6.25
Lycopene Mcg 0 2 0
Lutein + zeaxanthin Mcg 0 2 0
Vitamin K
(phylloquinone)Mcg 0.7 2 0
Lipids
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)
Sumber diatas diambil dari http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/cgi
18. Buah Kelengkeng
Kelengkeng (Dimocarpus longan) adalah tanaman buah-buahan yang
berasal dari daratan Asia Tenggara. Biji kelengkeng yang mengandung saponin
kadang-kadang dimanfaatkan untuk mencuci rambut. Biji, buah, daun dan bunga
kelengkeng juga digunakan sebagai bahan obat tradisional, terutama dalam
ramuan Tiongkok. Daunnya mengandung quercetin dan quercitrin. Pada awalnya
kelengkeng hanya bisa hidup di dataran tinggi, setelah melalu proses adaptasi, saat
ini kelengkeng dapat juga hidup di dataran rendah mulai ketinggian 200 mdpl.
Musim panen kelengkeng di bulan Januari-Februari dengan produksi 300–600 kg
per pohon. Kelengkeng termasuk buah nonklimakterik sehingga harus dipanen
matang di pohon karena tidak dapat diperam.
Kandungan dan Khasiat Kelengkeng :
Buah kelengkeng kaya dengan kandungan gizi yang sangat baik untuk
kesehatan. Kandungan gizi utamanya adalah energi, khususnya yang berasal
dari sukrosa dan glukosa.
Buah kelengkeng juga banyak mengandung gizi lainnya, seperti protein,
lemak, vitamin A dan B, serta berbagai senyawa lainnya.
Manfaat buah kelengkeng diantaranya untuk meningkatkan stamina dan daya
tahan tubuh, menambah nafsu makan, melancarkan pencernaan, mengatasi
penyakit cacingan, menyembuhkan hernia, keputihan, menguatkan limfa,
meningkatkan dan melancarkan sel-sel darah merah.
Buah ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, kesehatan usus dan
membantu penyerapan gizi makanan oleh tubuh.
Kandungan mineral dan fitokimianya berguna sebagai penenang dan menjaga
kesehatan jantung.
Dalam sejumlah penelitian juga ditemukan manfaat buah kelengkeng
dalam membantu mengatasi kegelisahan, sulit tidur, gangguan konsentrasi, serta
untuk mengendurkan saraf. Karena itu buah kelengkeng juga sangat baik
dikonsumsi oleh para wanita karier, eksekutif, maupun pekerja keras yang sering
mengalami stress.
19. Buah Mangga
Mangga merupakan buah yang pohonnya tumbuh subur di negara kita
Indonesia. Pada artikel berikut saya akan menuliskan artikel tentng kandungan
gizi dan manfaat mangga , yang sebelumnya saya juga telah menuliskan beberpa
artikel tentang kandungan gizi dan manfaat buah-buahan yang lain pada postingan
sebelumnya. Dan kebanyakan setiap rumah dihalamannya tumbuh pohon mangga
dengan rindangnya, ternyata mangga memilik kandungan gizi dan manfaat yang
luar biasa sekali.
Nilai Kandungan gizi Mangga per 100 g (3.5 oz)>>Sumber: USDA Nutrient
database
Energi 272 kJ (65 kcal)
Karbohidrat 17,00 g
Gula 14,8 g
Diet serat 1,8 g
Lemak 0,27 g
Protein 0,51 g
Vitamin A equiv. 38 mg (4%)
Beta-karoten 445 mg (4%)
Thiamine (Vitamin B1) 0.058 mg (4%)
Riboflavin (Vitamin B2) 0,057 mg (4%)
Niacin (Vitamin B3) 0,584 mg (4%)
Asam pantotenat (Vitamin B5) 0,160 mg (3%)
Vitamin B6 0,134 mg (10%)
Folat (Vitamin B9) 14 mg (4%)
Vitamin C 27,7 mg (46%)
Kalsium 10 mg (1%)
Besi 0,13 mg (1%)
Magnesium 9 mg (2%)
Fosfor 11 mg (2%)
Kalium 156 mg (3%)
Seng 0,04 mg (0%)
Dari kandungan gizi di atas mangga memilik manfaat bagi kesehatan di
antaranya:
Kandungan zat besinya dari buah mangga yang tinggi baik bagi ibu hamil dan
penderita anemia.
Buah mangga juga dapat melancarkan pencernaan karena mengandung enzim
yang membentu mencerna protein.
Buah yang satu ini ternyata kaya akan kalium sehingga baik untuk
menurunkan tekanan darah. Selain itu, mangga juga mengandung pektin,
bahan serat yang dapat menurunkan tingkat kolesterol dalam tubuh.
Buah mangga juga kaya akan kalori dan karbohidrat yang menyehatkan serta
menambah daya tahan tubuh.
Pada beberapa penelitian menyatakan memakan mangga dapat memperkecil
risiko terkena pembentukan batu ginjal.
Buah mangga kaya akan kalori dan karbohidrat yang menyehatkan serta
menambah daya tahan tubuh.
Mangga mengandung vitamin E yang membantung meningkatkan kehidupan
seks seseorang. Vitamin E memang berfungsi mengatur hormon seks
seseorang
Mangga juga sebagai sumber karotenoid yang disebut beta crytoxanthin,
yaitu bahan penumpas kanker yang baik. Mangga juga kaya vitamin
antioksidan seperti vitamin C dan E. Satu buah mangga mengandung tujuh
gram serat yang dapat membantu sistem pencernaan. Sebagian besar serat
larut dalam air dan dapat menjaga kolesterol agar tetap normal.
Buah mangga memiliki sifat kimia dan efek farmakologis tertentu, yaitu
bersifat pengelat (astringent), peluruh urine, penyegar, penambah napsu
makan, pencahar ringan, peluruh dahak dan antioksidan. Kandungan asam
galat pada mangga sangat baik untuk saluran pencernaan. Sedangkan
kandungan riboflavinnya sangat baik untuk kesehatan mata, mulut, dan
tenggorokan.
Mangga juga sebagai Antioksidan,Mangga pun merupakan sumber beta-
karoten , kalium, dan vitamin C. Beta-karoten adalah zat yang di dalam tubuh
akan diubah menjadi vitamin A (zat gizi yang penting untuk fungsi retina). Beta-
karoten (dan vitaminC) juga tergolong antioksidan, senyawa yang dapat
memberikan perlindungan terhadap kanker karena dapat menetralkan radikal
bebas. Radikal bebas adalah molekul-molekul tak stabil yang dihasilkan oleh
berbagai proses kimia normal tubuh, radiasi matahari atau kosmis, asap rokok,
dan pengaruh-pengaruh lingkungan lainnya.
Mangga saat ini yang memiliki kandungan melebihi acai berry adalah
mangga afrika. Obat Pelangsing African Mango adalah buah asli dari Afrika Barat
buah ini dikenal sebagai Obat Pelangsing badan. Buah ini sudah dikomsumsi oleh
penduduk afrika selama berabad abad. Namun baru baru ini buah ini baru
mendapatkan perhatian dari masyarakat luas karena buah ini dapat menurunkan
berat badan secara alami. African mango menghasilkan ekstrak yang dikenal
sebagai Gabonensis Irvingia yang digunakan sebagai supplement penurun berat
badan.
African mango telah memperoleh pengakuan global sebagai pilihan yang sangat
baik dalam menangani kelebihan berat badan dan mengecilkan pinggang dan
daerah perut. Obat Pelangsing dari African Mango juga bagus dalam mengatasi
diabetes, tekanan kolesterol, darah tinggi dan penyakit jantung. Karena fungsi nya
yang fenomenal sebagai Obat Pelangsing alami, African mango sudah menjadi
pilihan utama bagi banyak orang. Studi manfaatnya sudah banyak dibicarakan di
forum, blog serta banyak website yang sudah mengulasnya. Para ilmuwan pun
sudah mengakui bahwa mangga africa merupakan pilihan terbaik dan mengakui
bahwa african mango adalah Obat Pelangsing superfood terbaik.
Apa yang membuatnya african mango berbeda dari mangga lain? Studi
klinis terbaru yang dilakukan di Kamerun yang dipimpin oleh Dr Julius E. Oben
serta pejabat Wellness AS menemukan bahwa ekstrak dari mangga Afrika
meningkatkan kecepatan metabolisme, membakar lemak lebih cepat dan sangat
membantu dalam menekan nafsu makan dengan meningkatkan tubuh sensitivitas
leptin hormon. Leptin adalah hormon dalam tubuh yang bertanggung jawab dalam
memberikan peringatan lapar di otak. Selain ekstrak, mangga Afrika kaya akan
serat larut dan zat anti-oksidan. Serat di mangga baik dalam mencegah kanker
usus besar, membantu dalam perkembangan kolesterol baik dan karenanya sangat
bagus untuk mencegah penyakit jantung. African mango juga merupakan anti-
oksidan yang baik untuk kulit dan rambut serta dapat menekan sel-sel kanker.
Karena potensi mangga super ini, para ahli terus melakukan penelitian dan studi
untuk memasarkan produk.
20. Acai Berry
Orang-orang Amazon Brazil telah menggunakan Acai dari bertahun-tahun
dan mereka tampaknya telah fundamental diketahui bahwa itu semua kekuatan
super tanpa berpendidikan formal tentang hal itu. Para ilmuwan saat ini masih
menemukan semua hal indah bahwa berry Acai dapat dilakukan, namun demikian,
beberapa manfaat terkenal telah didokumentasikan sudah. Berikut adalah cepat
melihat apa berry Acai bisa melakukannya.
Membantu orang tidur lebih baik
Membuat sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat
Memperlambat proses penuaan
Mengatur kadar kolesterol dalam tubuh
Meningkatkan visi
Meningkatkan sirkulasi dan fungsi jantung
Mengurangi peradangan
Mendetoksifikasi tubuh
Acai mengandung sejumlah besar asam lemak esensial seperti Omega 3
dan Omega 6 serta asam oleat tak jenuh tunggal. berry Acai juga memiliki
konsentrasi tinggi antioksidan berpigmen biru dan memiliki salah satu ORAC
tertinggi (Oksigen Kapasitas Penyerapan Radikal) nilai-nilai di antara buah-
buahan. Seperti yang kita semua tahu, radikal bebas adalah penyebab dari semua
kejahatan dalam tubuh kita, termasuk proses penuaan dan berry Acai sangat baik
dalam menyerap radikal bebas. Acai berry juga mengandung sterol yang dikenal
karena kualitas penyerapan kolesterol mereka. Selain itu, Acai berry memiliki
sebanyak sembilan belas asam amino berbeda untuk membangun protein yang
sehat dan memiliki banyak serat juga yang membantu dalam pencernaan. Acai
berry juga mengandung gula yang sangat kurang dan memiliki banyak mineral
seperti kalsium dan fosfor dan vitamin seperti beta-karoten dan vitamin E. Salah
satu kualitas yang paling menakjubkan dari buah Acai adalah bahwa karena
memiliki seperti konsentrasi tinggi anti-oksidan, ia juga sedang dipertimbangkan
sebagai pelawan kanker, dan penelitian sedang dilakukan untuk memverifikasi ini
aspek.
21. Coklat Kakao
Selalu ada semacam penelitian yang dilakukan pada cokelat dan setiap kali
temuan selalu positif. Hal ini menunjukkan bahwa cokelat memang baik bagi kita,
tetapi jika Anda telah memperhatikan, temuan selalu mendukung cokelat hitam,
cokelat dengan kandungan gula yang sangat sedikit. Jika Anda melakukan
perjalanan sedikit mundur dan melihat, asal coklat, yaitu biji kakao sebenarnya
jauh lebih dari satu sumber cokelat. Ini adalah super dalam diri mereka sendiri dan
memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Kakao memiliki sejarah
yang menarik dengan banyak legenda sekitarnya, tapi apa yang dapat disimpulkan
adalah bahwa sampai gula ditambahkan, yaitu minuman yang terbuat dari kakao
dianggap sangat ampuh. Saat ini, ada banyak penelitian yang tersedia untuk
menunjukkan bahwa kakao memang benar-benar baik untuk kita. Berikut adalah
cara-cara di mana kakao dapat membantu kita sejauh kesehatan yang
bersangkutan. Sekarang tidak kehabisan dan ngarai pada cokelat, kakao
merupakan stimulan sehingga moderasi adalah kuncinya! Berikut adalah beberapa
manfaat yang luar biasa menggunakan kakao:
Meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi otak
Memiliki konsentrasi tinggi anti oksidan seperti polifenol, catechin dan
epicatechins. Anti oksidan seperti yang kita semua tahu adalah grail suci
pemuda dan hidup bebas penyakit.
Magnesium di kakao yang baik untuk jantung, membantu mencegah
sembelit dan bahkan memudahkan kram menstruasi.
Kakao juga memiliki zat besi, yang membuatnya senjata besar untuk
melawan anemia.
Kakao mengandung kromium, sebuah mineral yang bekerja keajaiban
untuk menjaga keseimbangan gula darah.
Mangan, trace mineral lain yang dapat ditemukan di kakao besar ketika
datang untuk membangun hemoglobin.
Zinc, mineral yang lain kakao mengandung dikenal untuk peran penting
dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Baku kakao mengandung vitamin C serta yang memiliki gamut sendiri
kegunaan.
Baku kakao mengandung esensial omega 6 asam lemak. Suatu hal yang
penting untuk dicatat adalah bahwa coklat dimasak dan diproses mengandung
tengik omega 6 asam lemak atau lemak trans yang tidak sehat bagi Anda.
Biji kakao mengandung senyawa tertentu yang dapat memicu penurunan
berat badan , membuat Anda merasa baik dan meningkatkan mood Anda
cukup.
Serat dalam biji kakao bekerja sangat untuk membersihkan sistem
pencernaan
Kakao dapat ditemukan sebagai biji kakao dengan atau tanpa kulit, biji
kakao , mentega kakao, bubuk atau pasta dan idealnya semuanya harus mentah
dan organik. Sebuah gagasan yang bagus akan membeli baku organik kakao
produk dan melibatkan mereka dalam minuman yang biasa Anda seperti teh atau
kopi atau bahkan air kelapa . Anda juga dapat menggunakan biji kakao dalam
makanan penutup tapi idealnya jika Anda menyukai cokelat gelap, Anda harus
dapat menyesuaikan diri dengan rasa pahit kakao mentah yang dapat melakukan
keajaiban begitu banyak bagi tubuh Anda. Sains belum harus memahami banyak
lapisan dan manfaat cokelat, tetapi ini memang ada cukup banyak untuk semua
orang untuk melihat.
22. Maca
Maca biasanya ditemukan di Andes, di lokasi tinggi di mana tanah yang
tandus dan kondisi cuaca ekstrim. Kondisi yang keras mungkin bisa menjadi
alasan mengapa akar Maca adalah chockfull nutrisi yang membuatnya menjadi
superfood sangat dihargai. Maca akar dalam berbagai bentuknya, baik bubuk atau
dimasak secara tradisional dikonsumsi oleh masyarakat Andes selama bertahun-
tahun dan dalam beberapa kali, para ilmuwan mengakui itu untuk nilai besar
gizinya. Di seluruh dunia, orang-orang mulai menyadari manfaat kesehatan yang
sangat besar menawarkan, membuatnya menjadi superfood sangat berharga.
Manfaat dari Maca seagai berikut:
Meningkatkan stamina dan libido
Membantu fungsi sistem endokrin dengan baik, sehingga
menghilangkan ketidakseimbangan hormonal
Menurunkan anemia dan mengurangi rasa tidak nyaman menstruasi
dan kram
Juga dikenal efektif dalam memerangi kanker perut dan TBC
Kaya sumber asam lemak dan sterol
Memiliki konsentrasi yang baik dari mineral seperti kalsium,
magnesium, sulfur, kalium, fosfor serta vitamin seperti B1, C, B2, dan E
Dikenal untuk membantu menangani wanita dengan gejala
menopause seperti hot flashes dan suasana hati
Bekerja keajaiban untuk mengurangi gejala penyakit ketinggian