7/24/2019 Tutorial Tarta Fondant Cesta de Fresas

1/5

TUTORIAL TARTA FONDANT CESTA DE

FRESASEs primavera, es tiempo de fresas, que ricas! Y si las recogemos nosotrosmismos mas, as que para ello vamos a necesitar una linda cesta para

cosecharlas.

7/24/2019 Tutorial Tarta Fondant Cesta de Fresas

2/5

Herramientas y materiales para la tarta fondant.

Extrusora

Disco circulo de extrusora

Cortador cuadrado

Metro o regla

Rodillo

Esteca de corte

Bistur para fondant o Cter

Bolillo

Cortador flor cinco ptalos

Cortador hoja

Cortador spalo o flor ocho ptalos

Boquilla para manga n 3

http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=198&controller=product&id_lang=1&search_query=extrusora&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=198&controller=product&id_lang=1&search_query=extrusora&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=265&controller=product&id_lang=1&search_query=cuadrado&results=6http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=326&controller=product&id_lang=1&search_query=rodillo&results=10http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=327&controller=product&id_lang=1&search_query=ESTECA&results=4http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=325&controller=product&id_lang=1&search_query=CUTTER&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=325&controller=product&id_lang=1&search_query=CUTTER&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=263&controller=product&id_lang=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=178&controller=product&id_lang=1&search_query=HOJA&results=16http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=151&controller=product&id_lang=1&search_query=MARGARITA&results=3http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=317&controller=product&id_lang=1&search_query=BOQUILLA&results=33http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=198&controller=product&id_lang=1&search_query=extrusora&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=265&controller=product&id_lang=1&search_query=cuadrado&results=6http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=326&controller=product&id_lang=1&search_query=rodillo&results=10http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=327&controller=product&id_lang=1&search_query=ESTECA&results=4http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=325&controller=product&id_lang=1&search_query=CUTTER&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=325&controller=product&id_lang=1&search_query=CUTTER&results=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=263&controller=product&id_lang=1http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=178&controller=product&id_lang=1&search_query=HOJA&results=16http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=151&controller=product&id_lang=1&search_query=MARGARITA&results=3http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=317&controller=product&id_lang=1&search_query=BOQUILLA&results=33http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=198&controller=product&id_lang=1&search_query=extrusora&results=1

7/24/2019 Tutorial Tarta Fondant Cesta de Fresas

3/5

Pincel

Pegamento comestible o aguaCMC

Fondantmarrn,blanco,rojo,amarilloyverde.

Cogemos el fondant marrn y como un 15% de esta cantidad de fondant blanco

agregamos CMC para que endurezca antes (o usamos pasta de flores) y lo

mezclamos pero sin igualar el color para que nos quede veteado y as dar textura a

nuestra cesta.

Con la extrusora haremos dos tiras que entrelazaremos entre s para hacer la o las

asas y las dejamos varias horas para que seque (mejor uno o dos das)

Medimos el contorno de nuestra tarta y la dividimos en partes iguales para poner las

tiras verticales de la cesta.

Con la extrusora hacemos tantas tiras como necesitemos y las pegamos con

pegamento comestible o agua a nuestra tarta.

Con el mismo color y mezcla de fondant cortamos tiras anchas con el largo que

tengamos entre tres de nuestras varas.

Vamos pegando a la tarta contrapendolas alrededor, una ver este todas hacemos con

la extrusora cuatro tiras para entrelazarlas de dos en dos y ponerlas en la base y

encima de la tarta.

Pegamos el o las asas con pegamento comestible.

http://tienda.fondant-cupcakes.com/administracion/index.php?controller=AdminProducts&id_product=44&updateproduct&token=9eef44e4d4eac4e7ffa4e162273c779fhttp://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=FONDANT&submit_search=http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=FONDANT&submit_search=http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=123&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=126&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=126&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=127&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=114&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=114&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=122&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/administracion/index.php?controller=AdminProducts&id_product=44&updateproduct&token=9eef44e4d4eac4e7ffa4e162273c779fhttp://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=FONDANT&submit_search=http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=123&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=126&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=127&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=114&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145http://tienda.fondant-cupcakes.com/index.php?id_product=122&controller=product&id_lang=1&search_query=FONDANT&results=145

7/24/2019 Tutorial Tarta Fondant Cesta de Fresas

4/5

Cortamos varios cuadrados con el cortador por la parte de las ondas y en estas

hacemos agujeritos con la boquilla para decorarlos.

Pegar sobre la tarta.

Modelamos nuestras fresas dndolas textura con un punzn o palillo.

7/24/2019 Tutorial Tarta Fondant Cesta de Fresas

5/5

Cortamos los spalos de las fresas y con el bistur o cter le haremos uno o dos corte

en cada spalo, tras ello los pegamos en las fresas y pondremos un pequeo tallito

para que queden mas reales.

Cortamos las hojas que usaremos al revs ya que las hojas del fresal son mas anchasen la punta que en la base y las dibujamos los nervios con la esteca de corte.

Hacemos las flores con el cortador de cinco ptalos y las daremos un poquito de

relieve con el bolillo apoyndolo sobre cada ptalo y en el centro, pegamos una bolita

de fondant amarillo en el centro.

Ya tenemos nuestra decoracin as que, a colocarla sobre la cesta.

Las pegamos con pegamento comestible.

Si queremos podemos sombrearlas con pintura comestible en polvo para que queden

mas reales.

Et voila!, ya tenemos nuestra tarta cesta de fresas lista, y si adems el relleno lleva

una rica mermelada de fresa ser perfecta.

Nos vemos en el prximo tutorial.