u usira, pr{uta, su{enog na dimu bukovog drveta, jagnjetinu ispod sa~a, specijalitete od kozjeg mesa...
TRANSCRIPT
Piperi
E
E
D
D
DD
D
DD
D
DD
D
D
DD
D
D D
D
DD
D
DD
D
D
D D
DD
D
DDD D
D
DD D
D
DD
D
D
DD
D
D
DD
DD
D D
DD
D
DD
D
DDD
D
DD
D
D
DD
DDD
D D
DDD
D
D
D
D
D
D
D
D DD
DD
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
DD
D
D
D
D
D
D
DD
D
D
D
r
r
r
q
q
r
q
r
q
q
r
r
r
q
r
q
r
q
q
r
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
r
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
rq
q
q
q
q
q
q
r
q
q
r
r
r
r
q
q
q
q
q
q
q
q
q
y
u
u
u
u u
u
u
u
u
u
u
uu
u
DrenovapeÊina
CarevapeÊina
ObodskapeÊina
VeljapeÊina
IlijinapeÊina
LaπkapeÊina
LasorskapeÊina
MiloπevapeÊina
KoπariÊkapeÊina
MilovapeÊina Radanova
peÊina
LipskapeÊina
G
1104
1315
1240
865
843
1414
1326
1130
456
662
702
967
1332
1490
1174
1113
927
1029
1071
921
1243
1153
228
81
262
197
591
232
755
3
422
550
172
710
835
925
865
1087
1047
1182
1210
1303
1096
1063
1140
455
573
145
1056
599
484
668
425
427
433
492
1253
11381018
1150
1058
978
1344
1207
1403
851
1177
812
968
990
1325
286
829
13181190
931
930
929
827
1011
1044
1025
890
452
164
662
749
1265
766
243
510
841
933
171
745
816
323
847
Crni vrh
Veliki ^elinac
Stavor
Hum
V. Trojica
Vodnik
Ilina brda
Bukovi~kaglava
Trestenski vrh
Visoka glava
Marojevica
Goli vrh
Grdoman
Brezova glava
Osta{
Plja~ki vrh
Grabovik
Debela glava
M u æ o n i Ê i
Andrijska gora
Markov Do
–inoviÊi
KomanskoBrdo
KosmaËa
–eezi
Debel jak
»el inaËki Dolovi
Ljeskovi dolovi
Podlunj ica
Pjeπivac
KosmaË
–urevo ædrelo
Viranj
Vitine ploËe
Tvrdi kabao
BuËenela
Duge njive
Go
loB
r do
K o π a r i c a
Markojevica
Pl a
ni n
i ca B a n d i
K a t u n i n a
K o m a n
M o k r e
L i i v a d e
Z a b r e
S i l j e v i c a
© i r o k as t r a n a
Z a k o n j
C r m n i c a
J A D R A N S K O
M O R E
RijekaC
rnojeviÊa
Crmni
ca
Orahovπtica
Bistri c a
Nacionlni parkLovÊen
SvetiStefan
SvetiNikola
Sv. NikolaSv. Nikola
KomKom
DuljevoDuljevoDuljevo
PodmainePodmainePodmaine
Parci
StaniseliÊi
Resna
VuËi Do
VojkoviÊi
MilijeviÊi
Dugi Do
Dubovik
Kranji Do
Bjeloπi
Bajice
DobrskoSelo
UliÊi
LopiËiÊi
GornjiCeklin
–uraπkoviÊi
»istoPolje
Ugnji
OËiniÊi
Vrela
MartinoviÊi
BeËiÊi
Præno
KuljaËe
Utrk
OvtoËiÊi
TomiÊi
BrijegeBrËeli
SotoniÊi
Dupilo
Kruπevica
Komarno
Trnovo
Gai
Smokooci
Dubravo
RijeËani
DruπiÊiKaruË
Zagora
Buronji
©titari
ProgonoviÊi
Petrov Do
KuÊiπta
Ora
Gruban
Breæine
PribojeviÊi
Gradac
Peleπi
Arbanasi
©inon
Meterizi
»eπljari
Drum
Gomile
Miloπi
Reteza
Vardiπta
Lipe
CrveMilati
Dolovi
GornjiOrasi
DonjiOrasi
Dragomi Do
Uba
Aluga
Dolovi Dub
Inogor
Gnjijevi Do Kosijeri
Oraπani
MikuliÊi
Majstori
GorniË
Kruπevica
IvanovaKorita
IvanoviÊi
StaniπiÊi
StojanoviÊiPodostrog
LapaËiÊi
ZeËevoSelo
UgljeπiÊi
Boguti
VignjeviÊi
MuæoviÊi
Prekornica
PoseljaniZaπtek
»ukoviÊiNjive
Zaboj
Orahovo
Propratnica
Gornji UliÊi
Godinje
Bukovik
BoljeviÊi
Jasen
ReljiÊi
DonjeSelo
Petrovac
Buljarica
PeraziÊa Do
DrobniÊi
»elobrdo
Limljani
Graani
Radomir
RijekaCrnojeviÊa
Virpazar
Rvaπi
Cetinje
Budva
12
5
6
73
8
4
9
13
1516
14
1
11
VrbiËki potok
8
6
E
E
D
D
DD
D
D
D DD
D
D
DDD
D
DD
D
D
D
D
D
D
D
D D
DDD
D
D
D
D
D
DD
DD
D
DD
D
D
DD
D
DD D
D
D
D
D
D
q
q
r r
r
r
r
r
r
r
q
r
q
q
q
q
q
q
q
q
q
q
qr
q
r
r
r
q
r
qr
q
q
q
q
rq
6
y
y
yy
8
u
u
uu
C r n e
z e m l j e
Aerodrom“Golubovci”
Δ e m o v s k o
p o l j e
VilinapeÊina
Crvenastijena
Lj e π k o
p o l j e
GolubovapeÊina
©upljastijena
KombinatAluminijuma
301
966
9861149
1212
441
671
233
281
301
249
274
649
825
884
169
41851
423
295
552
624
529
607
245
433
275
234
301
130
139
205
101
265
495
237
549
997
185
HeljamSijevik
Grudska
Bratilja
Suka
Boj~in
V. {anac
Sa|avac
Hum
Velja Bobija
Lijepa plo~a
Lu`nica
Gorica
Malo Brdo
Varin vrh
Golik
V r b i c a
Ka
k ar i Ë k a
g o r a
Ceklinsko
polje
D e b e l i
v r b i π
Repπe Dolet
L i Ë n i kMoriπnja
B u s o v n i k
Ê i
Komunica
i
N i k m a r a π
K u Ê i π t a
Z e l e n i k a
Z
e
t
a
Mor
aËa
S K A D A R S K O
J E Z E R O
M
ora
Ëa
Sitn
ica
MoraËa
Zeta
G o r n j e
M a l o
b l a t o
Ribnica
Cijevna
Mala M
oraË
a
Kartuna ©egrtnica
Crkovnica
Matica
Pla
vnic
a
Zetic
a
Gostiljska
Pijav nik
Sitnica
N a c i o n a l n i p a r k
S k a d a r s k o j e z e r o
StarËevo
Sv. NikolaSv. NikolaSv. Nikola
KomKomKom
DuljevoDuljevo
PodmainePodmaine
Spinja
MataguæiBalabani
Berislavci
©uπunja
BijeloPolje Gostilj
Beri
Grbe
Dodoπi
SinjacGrbavci
Mahala
LajkoviÊi
SrpskaBotun
GoriËani
VukoviÊi
GoπiÊi
Vranj
Dinoπa
PikaljaPrifta
Lovka
KoËi
DuËiÊi
Ubli
Lijeπta
Kosor
Medun
RaπoviÊi
PremiÊi
GornjiMileπ
DonjiMileπ
Peuta
Kurilo
DuπiÊi
VuksanlekiÊi
SkoraÊ
GuracHelmica
Seliπte
Rudine
Lopari
Vrba
Cvarin
GornjiRogami
DonjiRogami
VukoviÊi
VraniÊkeNjive
Daljam
aovica
Kruse
Kornet
DonjiKokoti
Farmaci
GornjiKokoti
LekiÊi
Cerovi Pod
Brie
ni Goljemadi
LijeπnjeBigor
Podstrana
VelenicaDraæevina
na Paprat
BaloËi
ÆabljakPonari
Plavnica
Vranjina
Fljak
Stariaerodrom
RibniËkavrela
Novigrad
ZagoriÊ
Doljani
Zabjelo
Pobreæje
Novonaselje
Seoca
Brod
Krnjice
MarstijepoviÊi
Kamice
Jubic
Tuzi
Golubovci
PODGORICA
© Kartografija Huber, Beograd
10
2
ur ungefähr 30 km von der sonnigen Adriaküste entfernt liegen zwischen demlandschaftlich reizvollen Skutarisee und dem an kulturellem Erbe reichenCetinje die Weinanbaugebiete Montenegros: Crminca und Nahija.Unter sonnigem Himmel werden hier auf liebevolle Weise die authochtonenWeinsorten Vranac und Kratosija angebaut.
In den alten Dörfern der malerischen Uferregionen des Skutarisees und des Karstgebirges derRegion Cetinje können Sie auf kulinarische Entdeckungsreise gehen. Folgen Sie der montene-grinischen Weinstraße und kehren Sie ein bei den Bewohnern der Region, die Ihnen zu selb-stgekeltertem Wein montenegrinische Spezialitäten wie hausgemachten Käse, mitBuchenholz geräucherten Schinken, Lamm oder Ziege aus dem „Satsch“ (Topf) sowieden berühmten Karpfen aus dem Skutarisee reichen. Genießen Sie die Atmosphärein einem der traditionellen Steinhäuser mit seinem alten und liebevoll dekoriertenWeinkeller und lernen Sie die Winzer bei ihrer Arbeit und in ihrem Zuhausekennen.
Auf zahlreichen beschilderten Wander- und Fahrradwegen können Sie dieWinzerhöfe auch aktiv entdecken und „erfahren“.
wo areas of Montenegrin viticulture, Crmnica and Nahija, are situ-ated at a distance of 30 km from the sunny coast of the Adriatic Seabetween picturesque Lake Skadar (Scutari) and the town of Cetinje withits rich history and famous culture. Under sunny skies and with speciallove, the tradition of growing the two autochthonic varieties of grape,Vranac and Krato{ija, have been passed down from generation to generation.
In old villages situated on the shores of Lake Skadar and on the slopes of the high karst mountains,go wholeheartedly on a completely new gastronomic journey: following the signposts of the winetrails, you will be the guests of local residents who will offer you wine from their cellars andMontenegrin specialities such as home-made cheese, smoked ham cured in beech wood smoke,pan-roasted lamb, goat meat specialities or the famous carp from Lake Skadar.
You will feel the warmth of authentic stone houses with wine cellars in which the spirit of timespast can be felt and you will become familiar with the everyday lives of vintners on their hearths.Go wholeheartedly on a tour and you will sense the life of the viticulture fields which are situatedby the many signed roads and trails for mountaineers and bicyclists.
a nekih 30 kilometara od sun~ane obale Jadrana, izme|u `ivopisnog Skadarskog jezera iCetinja, grada bogate istorije i znamenite kulture, nalaze se dva crnogorska vinogradar-ska podru~ja: Crmnica i Nahije.
Pod sun~anim nebom i s posebnom ljubavlju prenosila se sa generacije na generacijutradicija uzgoja dvije autohtone sorte vinove loze: Vranca i Krato{ije.
U starim selima, u{u{kanim u priobalju Skadarskog jezera i po padinama visokih kra{kih planina, uputitese punim jedrima u jedno potpuno novo gastronomsko putovanje: slijedite znakove vinskih puteva, buditegosti mje{tana, koji }e Vam uz vino iz svojih podruma ponuditi i crnogorske specijalitete poput doma}egsira, pr{uta, su{enog na dimu bukovog drveta, jagnjetinu ispod sa~a, specijalitete od kozjeg mesa ili~uvenog {arana iz Skadarskog jezera.
Osjetite ugo|aj topline autenti~ih kamenih ku}a sa vinskim podrumima, u kojima se osje}a dah pro{lih vreme-na i upoznajte se sa svakodnevicom vinara na njihovom ognji{tu. Punim plu}ima se uputite u obilazak i„osjetite“ `ivot na vinogradskim poljima, smje{tenim uz brojne ozna~ene puteve i staze za planinare i bicikliste.
Crnogorski
Proizvo|a~ vina i rakije
Doma}i proizvodi u ponudi
Kapacitet prijema gostiju(zatvoren prostor)
Rezervacije unaprijed po`eljne
Kontakt
Poznavanje engleskog jezika
Poznavanje njema~kog jezika
Poznavanje holandskog jezika
Poznavanje francuskog jezika
Deutsch
Bewirtschafteter Winzerhof
Heimische Produkte
VerkostungGruppenaufnahme
Vorbestellung erwünscht
Kontakt
Englische Sprachkenntnisse
Deutsche Sprachkenntnisse
Niederländische Sprachkenntnisse
Französische Sprachkenntnisse
English
Operating wine grower
Homemade products
Suitable for groups up to (X) Persons
Prior reservation recommended
Contact
English spoken
German spoken
Dutch spoken
French spoken
Vinarija“Dobrska `upa”
Vinoteka “Dvor”60 +381 69 552 891
8 +381 69 561 783
Miodrag Lekovi}
@arko Kopitovi}
10 +381 69 476 591
10 +381 67 212 044
Dragan Markovi}
Radivoje Rai~evi}15 +381 69 552 891
8 +381 69 574 727
Ilija Klisi}
Ivo Uk{anovi}8 +381 67 893 013
10 +381 69 025 164
Slobodan Jankovi}
Rajko Pejovi}10 +381 67 509 899
8 +381 67 288 886
Bo`o Vukmirovi}
Ljubo Vukmirovi}
8 +381 69 483 716
8 +381 69 055 038
Milo Kova~evi}
Raco i MarijanaSekuli}
15 +381 69 013 016
+381 67 232 527
Boro Pejovi}
Mihailo Pejovi}
8 +381 67 530 039
10 +381 69 468 967
Das wild-romantischeDorf am Skadarsee
Der Ort wird Sie mit seinen ver-winkelten Gassen und altenSteinhäusern bezaubern. JedesHaus hat hier einen altenWeinkeller. In Godinje erzähltman sich die Legende, dass dieaußerordentliche Süße desWeins darauf zurückzuführen ist,dass drei Sonnen den Ort beson-ders stark beschienen haben.
Romanti~no selo na
Skadarskom jezeru
Selo }e Vas o~arati svojim uskim
i krivudavim uli~icama i starim
kamenim ku}ama. Svaka ku}a
ima stari podrum vina.
Postoji legenda o tri sunca, koja
su tako jako obasjavala Godinje,
da je gro`|e zbog toga ovdje bilo
najsla|e.
Wild and romanticvillage at Skadar Lake
This place will charm you with itswinding roads and old stonehouses, each of them possessing old wine cellars. A legend tells that in Godinje thewine is of special sweetnessbecause three suns were shiningpowerfully and strongly on thisplace.
Fest des Weines undUkeleva in Virpazar
Wenn Sie der montenegrinischenWeinstraße im Frühling folgen,sollten Sie das Fest des Weinesund der Ukelei in Virpazar amSkutarisee besuchen. Bei traditio-neller Musik undSportdarbietungen können Siejunge montenegrinische Weineverkosten und die Ukelei, einenFisch aus dem Skutarisee, pro-bieren.
Festival vina i ukljeve
Ukoliko Crnu Goru posjetite u
prolje}e, Putevi vina }e Vas
dovesti i na festival Vina i ukljeve
u Virpazaru. Na ovoj tradicional-
noj manifestaciji, uz muziku i
prigodan zabavno-sportski pro-
gram, mo`ete da degustirate
mlada crnogorska vina i probate
jezersku ribu ukljevu…
Wine and BleakFestival
In case you follow theMontenegrin wine trail in thespring don’t miss out on a visit tothe Wine and Bleak Festival inVirpazar by Lake Skadar. Tasteyoung Montenegrin wines andbleak, a fish from Lake Skadar,while enjoying traditional musicand sports events.
IzdavaË / Verlag / PublisherNjemaËko druπtvo za tehniËku saradnju (GTZ)
po nalogu NjemaËkog saveznog ministarstva za ekonomsku saradnju i razvojDeutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
Im Auftrag des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) German Technical Cooperation on behalf of the German Federal Ministry of Economic Cooperation and
Development (BMZ)
Ministarstvo poljoprivrede, πumarstva i vodoprivrede Crne GoreMinisterium für Land -, Forst- und Wasserwirtschaft in Montenegro
Ministry of Agriculture, Forest- and Watermanagment in Montenegro
Direkcija za razvoj malih i srednjih preduzeÊa (SMEDD)Direktion zur Förderung von kleinen und mittleren Unternehmen (SMEDD)
Directorate for development of small and medium sized enterprises (SMEDD)
Tekst / TextUte Dannenmann
uz podrπku udruæenja vinogradara i vinara Nahija i CrmniceUte Dannenmann mit Unterstützung der Weinverbände aus Nahija und Crmnica
Ute Dannenmann supported by associations of wineproducers in Nahija and Crmnica
Prevod / Übersetzung / Translation Ute Dannenmann
Andrijana DjonoviÊ
Lektori / Proofreading / KorrekturlesenTatjana Δalasan Peter Stonelake
Fotografije / Fotos / PhotographyPavle Δalasan, „13.Jul“ A.D.Plantaæe (Ratko DeretiÊ),
Ante BakoviÊ
Karta / Karte / MapKartografija Huber, Beograd
Dizajn i layout / Design und Layout / Design and LayoutBlaæo MiliÊ
©tampa / Druck / Printed byAlter Ego - Podgorica
Tiraæ / Auflage / Circulation5.000 kom./ Stücke / Copies
NjemaËko druπtvo za tehniËku saradnju (GTZ)Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
German Technical Cooperation
Podgorica, 2007
Nacionalni park Skadarsko jezeroNationalpark SkutariseeNationalpark Skadar Lake+381 (0)81 658 071np-skadarlake@cg.yuwww.nparkovi.cg.yuwww.skadarlake.infowww.skadarlake.org
TuristiËka organizacija BaraLokale Tourismusorganisation BarLocal Tourism Organisation of Bar+381 (0)85 311 633+381 (0)85 311 969+381 (0)85 312 [email protected]
TuristiËka organizacija CetinjaLokale Tourismusorganisation CetinjeLocal Tourism Organisation of Cetinje+381 (0)86 230 250+381 (0)86 230 [email protected]
TuristiËka organizacija PodgoriceLokale Tourismusorganisation PodgoricaLocal Tourism Organisation of Podgorica+381 (0)81 667 535+381 (0)81 667 [email protected]
TuristiËka organizacija DanilovgradaLokale Tourismusorganisation DanilovgradLocal Tourism Organisation of Danilovgrad+381 (0)81 816 016+381 (0)81 816 015+381 (0)67 632 [email protected]
Nacionalna turistiËka organizacija Crne GoreNationale Tourismusorganisation MontenegroNational Tourism Organisation of Montenegro+381 (0)81 235 155+381 (0)81 235 [email protected]
REPUBLIKA CRNA GORAVLADA REPUBLIKE CRNE GORE
Direkcija za razvoj malih i srednjih preduzeca
REPUBLIKA CRNA GORAMinistarstvo poljoprivrede,sumarstva i vodoprivredeˇ´