UJI EFEKTIVITAS BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK DAUN

MENIRAN (Phyllanthus niruri L.) TERHADAP ZONA HAMBAT

FUSARIUM OXYSPORUM SECARA INVITRO SEBAGAI SUMBER

BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah malang

Sebagian Salah Satu Prasyarat untuk Mendapatkan

Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Oleh :

LINA TRI NURMA RAHAYU

201410070311025

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

vi

KATA PENGANTAR

Bismillahhirohmannirrohim

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta inayah-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal skripsi yang berjudul “Uji Efektivitas Berbagai

Konsentrasi Ekstrak Daun Meniran (Phyllanthus niruri L.) Terhadap Zona Hambat Penyakit Layu

Fusarium (Fusarium oxysporum) Secara Invitro Sebagai Sumber Belajar Biologi”.

Selama proses penyusunan hingga selesainya proposal skripsi ini penulis telah banyak

mendapat bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis

menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnnya kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr. Iin Hindun, M. Kes., selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMM.

3. Bapak Husamah, S.Pd., M.Pd., selaku Sekretaris Program Studi Pendidikan Biologi FKIP

UMM.

4. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd., dan Ibu Dra. Roimil Latifa, MM,. M.Si., selaku

pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan motivasi dalam menyusun naskah skripsi

ini.

5. Orang tua tercinta dan pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda untuk seluruh pihak .

Adanya kritik dan saran dari selama pembuatan skripsi ini menjadi kesan yang sangat berharga

bagi penulis.

Malang, 23 Juli 2018

Penulis,

Lina Tri Nurma R.

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

LEMBAR PERSETUJUAN ....................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN ..................................................... iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ....................................... v

KATA PENGANTAR ................................................................................ vi

ABSTRAK ................................................................................................. vii

ABSTRACT ............................................................................................... ix

DAFTAR ISI .............................................................................................. x

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 4

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................. 4

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................ 4

1.4.1 Secara Teoritis .............................................................................. 4

1.4.2 Secara Praktis ............................................................................... 4

1.5 Ruang Lingkup Penelitian .................................................................... 5

1.6 Definisi Istilah ...................................................................................... 5

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS

2.1 Tinjauan Tentang Jamur Fusarium Oxysporum .................................. 7

2.2.1 Klasifikasi Fusarium oxysporum ................................................ 7

2.2.2 Habitat Dan Morfologi Fusarium oxysporum ............................. 7

2.2.3 Gejala Penyakit Layu Fusarium .................................................. 9

2.2.4 Patogenitas Fusarium oxysporum ............................................... 9

2.2 Tinjaun Tentang Daun Meniran (Phyllanthus niruri L) ...................... 10

2.3.1 Klasifikasi Daun Meniran ........................................................... 11

2.3.2 Morfologi Daun Meniran ............................................................ 12

2.4 Tinjauan Tentang Senyawa Antifungi ................................................. 13

2.4.1 Manfaat Senyawa Flavonoid ....................................................... 13

2.4.2 Manfaat Senyawa Terpenoid ...................................................... 15

2.4.3 Nystatin ....................................................................................... 16

2.5 Tinjauan Tentang Metode Difusi Agar ................................................. 17

2.6 Tinjauan Tentang Metode Ekstraksi .................................................... 18

2.7 Tinjauan Tentang Sumber Belajar ....................................................... 18

2.8 Kerangka Konsenptual ......................................................................... 21

2.9 Hipotesis Penelitian ............................................................................. 22

BAB III METODE PENELITAN

3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian .......................................................... 23

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................... 23

3.3 Populasi, Teknik Sampling dan Sampel .............................................. 23

3.3.1 Populasi ....................................................................................... 23

3.3.2 Teknik Sampling ......................................................................... 24

3.3.3 Sampel ......................................................................................... 24

3.4 Variabel Penelitian ............................................................................... 24

3.4.1 Jenis Variabel .............................................................................. 24

3.4.2 Definisi Operasional Variabel ..................................................... 25

3.5 Prosedur Penelitian .............................................................................. 26

3.5.1 Persiapan Alat dan Bahan ............................................................ 26

3.5.2 Rancangan Penelitian ................................................................... 27

3.5.3 Pelaksanaan dan Alur Penelitian ................................................. 28

3.6 Sumber Belajar ..................................................................................... 31

3.7 Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 32

3.8 Teknik Analisis Data ............................................................................ 33

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian .................................................................................... 34

4.1.1 Konsentrasi Ekstrak Daun Meniran terhadap Zona Hambat pada Jamur

Fusarium oxysporum ................................................................. 34

4.2 Hasil Analisis Data .............................................................................. 36

4.2.1 Hasil Uji Normalitas ................................................................... 36

4.2.2 Hasil Uji Homogenitas ................................................................ 38

4.2.3 Hasil Uji Anova 1 Jalan .............................................................. 39

4.2.4 Uji Duncan .................................................................................. 40

4.3 Pembahasan .......................................................................................... 41

4.3.1 Pengaruh Pemberian Berbagai Konsntrasi Ekstrak Daun Meniran terhadap

Zona Hambat Fusarium oxysporum ......................................... 41

4.3.2 Konsentrasi Ekstrak Daun Meniran yang Efektif terhadap Zona Hambat pada

Jamur Fusarium oxysporum ..................................................... 43

4.3.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi 47

4.3.3.1 Kejelasan Potensi .......................................................... 48

4.3.3.2 Kejelasan Tujuan Pembelajaran .................................... 48

4.3.3.3 Kejelasan Sasaran .......................................................... 49

4.3.3.4 Kejelasan Pedoman Eksplorasi ..................................... 49

4.3.3.5 Kejelasan Informasi ....................................................... 50

4.3.3.6 Kejelasan Perolehan ...................................................... 50

4.4 Pengembangan Penelitian dalam RPP ................................................. 51

4.4.1 Seleksi Materi ............................................................................. 51

4.4.2 Perencanaan dalam RPP pada Kurikulum 2013 ......................... 52

4.4.3 Rancangan Kegiatan Belajar Mengajar ...................................... 55

4.4.4 Evaluasi ....................................................................................... 57

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 58

5.2 Saran .................................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 60

LAMPIRAN ............................................................................................... 64

DAFTAR TABEL

3.1 Daftar Peralatan dan Bahan Penelitian ................................................ 26

4.1 Ringkasan Hasil Diameter Zona Hambat terhadap Jamur Fusarium oxysporum

34

4.3 Hasil Uji Normalitas Data Ekstrak Daun Meniran terhadap Zona Hambat Fusarium

oxysporum ............................................................................................ 37

4.4 Hasil Uji Homogenitas Data Efektivitas Ekstrak Daun Meniran terhadap Zona

Hambat Fusarium oxysporum .............................................................. 39

4.5 Hasil Ringkasan Uji Analisis Varian 1 Jalan Zona Hambat pada Fusarium oxysporum

............................................................................................................... 39

4.6 Hasil Uji Anova 1 Jalan terhadap Diameter Zona Hambat Fusarium oxysporum

40

4.7 Hasil Uji Duncan berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun Meniran terhadap Diameter

Zona Hambat Jamur Fusarium oxysporum .......................................... 41

DAFTAR GAMBAR

2.2 Morfologi Jamur Fusarium oxysporum ............................................... 8

2.3 Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Capsicum Frutescens .......... 10

2.4 Daun Meniran (Phyllanthus niruri L.) ................................................. 12

2.5 Struktur Flavonoid ............................................................................... 13

2.6 Struktur Kimia Nystatin ....................................................................... 16

2.7 Kerangka Konsep ................................................................................. 21

3.1 Skema Rancangan Penelitian ............................................................... 27

3.2 Denah RAL .......................................................................................... 29

4.1 Diagram Rerata Diameter Zona Hambat pada Jamur Fusarium oxysporum

35

4.2 Perhitungan Nilai Skweness dan Nilai Kurtosis 37

4.3 Hasil Morfologi Koloni dari Jamur Fusarium oxysporum perbesaran 40 x 10

46

xv

DAFTAR LAMPIRAN

1. ACC Judul Biro Skripsi ....................................................................... 64

2. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Menira .................................. 65

3. Hasil Pengamatan Diameter Zona Hambat .......................................... 66

4. Alat, Bahan dan Langkah Kerja ........................................................... 69

5. Data Input SPSS 21 .............................................................................. 71

6. Data Output SPSS 21 ............................................................................ 72

6.1 Uji Normalitas ................................................................................ 72

6.2 Uji Homogenitas ............................................................................ 72

6.3 Uji Anova 1 Jalan ........................................................................... 72

6.4 Uji Duncan ..................................................................................... 73

7. Instrumen Penilaian ............................................................................... 74

60

DAFTAR PUSTAKA

Abriyanto, A. E., Sabikis, & Sudarso. (2012). Aktivitas anti fungi ekstrak etanol daun

sembukan (Paederia foetida L) terhadap Candida albicans. Jurnal Pharmacy,

09(03), 1–10.

Adelina, P. (2018). Uji antifungi N-heksan bunga Impatiens balsamina L. terhadap

Candida albicans dengan metode difusi cakram. Universitas Muhammadiyah

Malang.

Alfiah, R. R., Khotimah, S., & Turnip, M. (2015). Efektivitas ekstrak metanol daun

sembung rambat (Mikania micrantha Kunth) terhadap pertumbuhan jamur

Candida albicans. Jurnal Protobiont, 4(1), 52–57.

Amrulloh, I. (2008). Uji potensi ekstrak daun sirih (Piper betle L) sebagai antimikroba

terhadap bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae dan jamur Fusarium oxysporum.

Universitas Islam Negeri Malang.

Damayanti, A., & Fitriana, A. (2012). Pemungutan minyak atsiri mawar (rose oil)

dengan metode maserasi. Jurnal Bahan Alam Terbarukan, 1(2), 1–8.

Eli Masruroh, Tukiran, Suyatno, dan N. H. (2014). Analisis awal fitokimia pada

tanaman meniran (Phillanthus niruri L). Prosiding Seminar Nasional Kimia,

(September).

Fauzi, R. (2005). Pengaruh pemberian macam ekstrak alami dan metode ekstraksi

terhadap pengendalian penyakit Fusarium oxysporum pada stek tanaman vanili

(Vanilla planifolia L.). Universitas Muhammadiyah Malang.

Gunawan, I. W. G., Bawa, I. G. A. G., & Sutrisnayanti, N. L. (2008). Isolasi dan

identifikasi senyawa terpenoid yang aktif antibakteri pada herba meniran

(Phyllanthus niruri L.). Jurnal Kimia, 2(1), 31–39.

Handayani, V., & Nurfadilah. (2009). Kajian farmakognostik herba meniran hijau (

Phyllanthus niruri L. ) dan herba meniran merah (Phyllanthus urinaria L.). Jurnal

Fitofarmaka Indonesia, 1(1), 18–23.

Hermanto, C., & Setyawati, T. (2002). Pola sebaran dan perkembangan penyakit layu

fusarium pada pisang tanduk, rajasere, kepok, dan barangan. J. Hort, 12(1), 64–

70.

Hidayat, T., Kusumawaty, D., Yati, D. D., Muchtar, A. A., & Mariana, D. (2008).

Analisis filogenetik molekuler pada Phyllanthus niruri L . ( Euphorbiaceae )

menggunakan urutan basa DNA daerah Internal Transcribed Spacer ( ITS ).

Jurnal Matematika Dan Sains, 13(1), 16–21.

Ir.Pracaya. (1994). Bertanam lombok. Yogyakarta: Kanisius.

61

Kartika, J. (2012). Pengujian daya antimikroba dekok kulit kayu pulai (Alstonia

scholaris L. R.BS) terhadap pertumbuhan bakteri Shigella dysentriae secara

invitro sebagai sumber belajar biologi siswa SMA Kelas X pada materi

pembelajaran monera. Universitas Muhamadiyah Malang.

Karyawati, A. T. (2011). Aktivitas antivirus Simian Retrovirus Serotype-2 (SRV-2)

dari ektrak meniran (Phyllanthus niruri L.) dan temu lawak (Curcuma

xanthorrhiza). Jurnal Penelitian Sains, 14(3), 52–55.

Kusuma, M. A. (2018). Karakteristik morfologi Fusarium oxysporum f.sp lycopersici

dari dataran tinggi. Universitas Muhammadiyah Malang.

Lestari, P. I. (2013). Aktivitas antifungi ekstrak daun teh terhadap pertumbuhan

Aspergillus flavus. The Indonesia Journal Of Infectious Disease, 1(1), 29–38.

Lestari, T., Nurmala, A., & Nurmalasari, M. (2015). Penetapan kadar polifenol dan

aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sintrong (Crassocephalum crepidiodes

(Benth.) S moore). Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada, 13(1), 213–227.

Lutfiyanti, R., Ma’ruf, W. F., & Dewi, E. N. (2012). Aktivitas antijamur senyawa

bioaktif ekstrak Gelidium latifolium terhadap Candida albicans. Jurnal

Pengolahan Dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 1(1), 26–33.

Mahartha, K. A., Khalimi, K., & Wirya. (2013). Uji efektivitas Rizobakteri sebagai

agen antagonis terhadap Fusarium oxysporum f . sp . capsici penyebab penyakit

layu fusarium pada tanaman cabai rawit ( Capsicum frutescens L .).

Agroekoteknologi Tropika, 2(3), 145–154.

Mozer, H. (2015). Uji aktivitas antifungi ekstrak etanol 96% kulit batang kayu jawa

(Lannea coromandelica) terhadap Aspergillus niger, Candida albicans, dan

Trichophyton rubrum. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

Mulandari, R. D. (2016). Pemanfaatan ekstrak antosianin bunga telang (Clifornia

ternatea L) dengan maserasi pelarut asam sebagai pewarna alami dawet.

Universitas Muhammadiyah Malang.

Nugrahani, R. (2007). Media pembelajaran berbasis visual berbentuk permainan ular

tangga untuk meningkatkan kualitas belajar mengajar di sekolah dasar. Lembaran

Ilmu Kependidikan, 36(1), 351–44. Retrieved from

https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/LIK/article/download/524/481

Nugrahaningtyas, K. D. W. I., Matsjeh, S., & Wahyuni, T. D. W. I. (2005). Isolasi dan

identifikasi senyawa flavonoid dalam rimpang temu ireng (Curcuma aeruginosa

Roxb .). Biofarmasi, 3(1), 32–38.

Pradana, D., Suryanto, D., & Yunasfi. (2004). Uji daya hambat ekstrak kulit batang

Rhizophora mucronata terhadap pertumbuhan bakteri Aeromonas hydrophila,

Streptococcus agalactiae dan jamur Saprolegnia sp. secara in vitro, 78–92.

62

Purnomo, D., Indrowati, M., & Karyanto, P. (2013). Pengaruh penggunaan modul hasil

penelitian pencemaran di sungai Pepe Surakarta sebagai sumber belajar biologi

pokok bahasan pencemaran lingkungan terhadap hasil belajar siswa. Jurnal

Pendidikan Biologi, 5(1), 2–4.

Putri, O., Sastrahidayat, I., & Djauhari, S. (2015). Pengaruh metode inokulasi jamur

Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici(Sacc.) terhadap kejadian penyakit layu

fusarium pada tanaman tomat (Lycopersicon esculentum Mill.). Jurnal HPT, 2(3),

74–81.

Rohyami, Y. (2008). Penentuan kandungan flavonoid dari ekstrak metanol daging buah

mahkota dewa (Phaleria macrocarpa Scheff Boerl). Jurnal Logika, 5(1), 1–16.

Sariningsih, P., Rita, W. S., & Puspawati. (2015). Identifikasi dan uji aktivitas senyawa

flavonoid dari ekstrak daun trembesi (Samanea saman (Jacq.) Merr) sebagai

pengendali jamur Fusarium sp. pada tanaman buah naga. Jurnal Kimia, 9(1), 20–

26. https://doi.org/10.1021/je0100793

Siddik, M. B., B.Yulia, L., & Edyson. (2016). Perbandingan efektivitas antifungi antara

ekstrak metanol kulit batang kasturi dengan ketokonazol 2% terhadap Candida

albicans in vitro. Jurnal Berkala Kedokteran, 12(2), 271–278.

Sudarma, I. M., Puspawati, N. I. M., & Suniti, N. I. W. (2014). Status penyakit layu

pada tanaman cabai rawit ( Capsicum frutescens L.) di Banjarangkan , Klungkung.

Agrotrop, 4(2), 173–181.

Sulaksana J & Jayusman. (2004). Meniran, budi daya dan pemanfaatan untuk obat.

Jakarta : Penebar Swadaya

Susilo, M. J. (2013). Potensi sumber belajar biologi SMA Kelas X versi kurikulum

2013 untuk materi ekosistem sawah di sekitar gunung Puyuh Pundong Kabupaten

Bantul, 1032–1038.

Sutejo, A. M., Priyatmojo, A., & Wibowo, A. (2008). Identifikasi morfologi beberapa

spesies jamur Fusarium. Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia, 14(1), 7–13.

Soesanto, L. (2013). Penyakit karena jamur, kompendium penyakit-penyakit kacang

tanah. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Tarigan, & Wiryanta, W. (2003). Bertanam cabai hibrida secara intensif. Tangerang:

PT. AgroMedia Pustaka.

Trianto, A., Wibowo, E., & S, R. S. (2004). Ekstrak daun mangrove Aegiceras

corniculatum sebagai antibakteri Vibrio harveyi dan Vibrio parahaemolyticus, 3–

6.

Wahdiniati. (2016). Pemeriksaan kandungan bakteri Salmonella sp dan bakteri

Escherichia coli pada petis ikan di pasar Klampis Bangkalan Madura. Universitas

63

Muhammadiyah Malang.

Wahjuni, S., Puspawati, N. M., & Arista, N. P. R. E. (2016). Isolasi dan identifikasi

senyawa aktif antijamur dari daun mimba (Azadiractha indica a. Juss.) sebagai

pengedali jamur Fusarium sp. pada tanaman buah naga (Hylocereus sp.). Jurnal

kimia, 10(2), 197–203.

Wahyuningsih, H. K. (2010). Pengaruh pemberian ekstrak herba meniran (Phyllanthus

niruri L.) terhadap penurunan kadar asam urat darah tikus putih jantan

hiperurisemia. Universitas Sebelas Maret.

Zulkarnain. (2011). Pengaruh ekstrak daun patikan kebo (Euphorbia hirta L.) terhadap

pertumbuhan bakteri (Staphylococcus aureus dan Escherichia coli) dan jamur

Candida albicans. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.