ABSALON MACHADO C. Universidad Nacional. F Ciencias Económicas.

CAFICULTURA EN COLOMBIA UN REPASO HISTORICO SIGLOS XX / XXI.

La caficultura refleja la historia de Colombia en los dos últimos siglos, en especial las relaciones sociales de la zona andina.

Colombia y sus Regiones Cafeteras:

Oriental: Santanderes, Boyaca, Cundinamarca.

Central/Occidental: Antioquia, Tolima ,Risaralda, Quindio,Caldas y Valle

Norte: Magdalena ,Guajira y Cesar.

Sur Nariño, Cauca y Huila.

ETAPAS DE LA CAFICULTURA COLOMBIANA:

• A) El Establecimiento de la Industria Cafetera (1880 a 1910).

• B)La Expansión Pre-Capitalista de la Economía (1910 a 1930).

• C) La Transición al Capitalismo (1940 a 1970)

• D) La Modernización de la Economía Cafetera y su crisis estructural.

ABSALON MACHADO C. Universidad Nacional. F Ciencias Económicas.

Museo Parque Nacional del Cafè.Montenegro.

ANTES AHORA

ANTES AHORA

Recorrido Histórico!1874:

Oriente (Santanderes ) producia 87,6 % Occidente (Gran Antioquia y Viejo Caldas producia 3,9%

1910: Aparece la Primera Despulpadora Mecánica

1926: Las fincas familiares lideran el proceso del beneficio del café y se dinamiza la agroindustria cafetera.-Desde 1905 hasta 1930 Colombia se consolido como productor mundial ,paso del 2% al 10% Produccion Mundial

• .1927:Se crea la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

1932 Primer Gran Censo Cafetero: Oriente producía 37,5 % y Occidente 60,8 %

1937 Se Crea CENICAFE

1940 : Firma el Pacto de Cuotas.1940 : Se crea el Fondo Nacional del Cafè, el22 Noviembre Decreto Ley 2078/ Nov 22

1943: Oriente producía 34% y Occidente 66 %

Algunas Cifras Históricas!

• Década de 1950: Se consolida la familia rural cafetera y se dinamiza la estructura productiva basada en las pequeñas fincas con trabajo familiar.

• FEDECAFE se consolida como primer exportador.• 1953. Se crea el Banco Cafetero.

• La caficultura representa el 80 de las exportaciones de Colombia.

• Los estudios de FEDECAFE Y CEPAL /FAO indican el predominio de las pequeñas fincas (Administrador/Propietario /Mayordomía) que indicaban un 70 % del Área y un 80 % de la producción nacional .

• 1960 Nace la Marca JUAN VALDEZ

Café de Colombia.

• La Violencia Política Partidista causa graves consecuencias en las familias campesinas, especialmente en Gran Caldas, Antioquia, Tolima y Norte del Valle.

• CENICAFE dinamiza sus procesos de investigación ,especialmente en nutrición y variedades(Caturra ),Densidades de siembra.

• 1970 Se llega a la cifra de 1.000.00o Hectáreas. Ya que se consolida la propagación de caturra como variedad de porte bajo.

• El Café representa el 50 % de las exportaciones colombianas.

• La Instucionalidad Cafetera se consolida como gestor de obras de infraestructura regional.

DECADA 1980:Las grandes cadenas mundiales procesadoras y

comercializadoras de café (Phillips Morris ,P&G, Nestle y otras enfatizan en la compra de cafés de baja calidad e

inciden en el rompimiento del Pacto Mundial de Cuotas.• La llegada y propagación de La Roya aumenta el deterioro de las condiciones de las familias cafeteras.Se incrementa migración campo-ciudad por abandono de las fincas cafeteras.

• 1998 Se masifica la propagación de La Broca.• Julio 4 1989 se rompe el Pacto Mundial del Cafè.

Brasil y Vietnam incrementan la producción de café.Los Países Consumidores mueven US$65.000.000 y los productores solo el 6% de este valor (OIC).Las Multinacionales controlan el 48% del Mercado , Cinco Compañías Tostadoras tienen el 55% del negocio. Se incrementa la Crisis Mundial del Café.Se disminuyen las áreas de cultivo en Colombia.Colombia pierde participaciòn en el mercado.

LA CAFICULTURA DEL SIGLO XXI

• Incremento de los procesos de producción y comercialización de cafés NO Tradicionales.

• Estabilización del Manejo de La Broca.• Graves Problemas Climáticos.• Tratados de Libre Comercio.• Las TIC y la caficultura.• El Agroturismo y La Caficultura.• Paisaje Cultural Cafetero Patrimonio de La Humanidad.