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UNIDAD 4. PROBLEMAS DE CAMBIO DE FASE.
OBJETIVO: Calculará los coeficientes de transferencia y la transferencia de calor que se genera en estos procesos de cambio de fase.
UNIDAD 5. INTERCAMBIADORES DE CALOR.
OBJETIVO: Presentará la clasificación y tipos de intercambiadores de calor usados en la industria. Realizará diseño térmohidraúlico de los cambiadores de calor.
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PROBLEMAS DE CAMBIO DE FASE. Ebullición y Condensación.
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La ebullición y la condensación difieren de las otras formas de convección en que dependen del calor latente de vaporización hfg del fluido de la tensión
superficial σ en la interface liquido-vapor, además de las propiedades de ese fluido en cada fase.TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA EBULLICIÓN
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DEPENDIENDO DE LA PRESENCIA DE MOVIMIENTO MASIVO DEL FLUIDO.
• Ebullición en estanque• Ebullición en flujo o ebullición en convección forzada
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Las ebulliciones en estanque y en flujo se clasifican todavía mas como:
• Ebullición subenfriada o local. • Ebullición saturada o masiva
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REGIMENES DE EBULLICION Y LA CURVA DE EBULLICIÓN
• EBULLICIÓN EN CONVECCIÓN NATURAL (hasta el punto A sobre la curva de ebullición)•EBULLICION NUCLEADA. Entre los puntos A y C• EBULLICION DE TRANSICION Entre los puntos C y D•EBULLICION EN PELICULA. Más allá del punto D (punto de Leidenfrost)
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DIFERENTES REGIMENES DE LA EBULLICIÓN EN ESTANQUE
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CURVA DE EBULLICIÓN. Es una grafica del flujo de calor en la ebullición contra la temperatura en exceso.
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Varios regímenes de ebullición de metanol sobre un tubo horizontal de cobre
a). Ebullición Nucleada
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a). Ebullición de transición
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a). Ebullición de Película
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Las cavidades sobre una superficie áspera actúan como sitios de nucleacion y mejoran la transferencia de calor en la ebullición.