universidad autÓnoma de baja california …biblio.uabcs.mx/tesis/te3156.pdfnombre del programa: los...

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

DE BAJA CALIFORNIA SUR ÁREA INTERDISCIPLINARIA DE CIENCIAS

AGROPECUARIAS

DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA

MEMORIA DEL II CURSO DE TITULACION

“AGRICULTURA ORGANICA”

NOMBRE DEL PROGRAMA:

LOS EXTRACTOS DE PLANTAS EN EL CONTROL DE PLAGAS EN

LOS CULTIVOS AGRICOLAS

QUE COMO REQUISITO PARA OBTENER EL TÍTULO DE:

LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS

PRESENTA:

JUAN ELLIUTT COTA HERNANDEZ

DIRECTOR:

Dr. FELIX ALFREDO BELTRAN MORALES

LA PAZ, B. C. S., JUNIO 2014

ÍNDICE DE CONTENIDO

Paginas

RESUMEN…………………………………………………………………..i

ABSTRACT…………………………………………………………………ii

AGRADECIMIENTOS……………………………………………………..iii

DEDICATORIA……………………………………………………………..iv

INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 1

JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 2

OBJETIVO ......................................................................................................... 2

DESARROLLO DEL TEMA ............................................................................ 3

ANTECEDENTES DEL USO DE INSECTICIDAS ORGÁNICOS ................ 6

ACEITES DE PLANTAS COMO REPELENTES DE PLAGAS .................. 10

ACTIVIDAD DE LOS ACEITES VEGETALES ........................................... 11

CONCENTRACIÓN DE LOS COMPUESTOS ESCENCIALES ................. 12

VENTAJAS DEL USO COMO INSECTICIDAS DE PRODUCTOS DE

ORIGEN VEGETAL ....................................................................................... 13

DESVENTAJAS .............................................................................................. 13

QUE TIPO DE PLANTAS SE PUEDEN UTILIZAR ................................... 14

METABOLISMO DE LAS PLANTAS Y SU COMPOSICIÓN .................... 14

ALCALOIDES INSECTICIDAS .................................................................... 18

FORMULACION DE RECETAS DE PLANTAS PARA EL CONTROL DE

PLAGAS .......................................................................................................... 21

PLANTAS SILVESTRES QUE SE ENCUENTRAN EN EL NOROESTE

DEL PAIS......................................................................................................... 41

CONCLUSIONES…………………………………………………………...54

LITERATURA CITADA ................................................................................. 55

INDICE DE CUADROS

CUADRO 1.- Listado de algunas plantas que son utilizadas como

repelentes o atrayentes 7

CUADRO 2.- Modos de preparación de extractos de plantas 19

CUADRO 3.-Extractos de plantas y plagas que controla 20

INDICE DE FIGURAS

FIGURA 1.- Cabeza y dientes de ajo 21

FIGURA 2.- Planta de tabaco 23

FIGURA 3.- Planta y chile chiltepín 24

FIGURA 4.- Árbol de paraíso (piocha, cinamomo, sombrilla) 26

FIGURA 5.- Flor de muerto (cempasúchil) 27

FIGURA 6.- Planta de papaya 29

FIGURA 7.- Planta de ajenjo 30

FIGURA 8.- Planta de albahaca 32

FIGURA 9.- Planta de higuerilla 33

FIGURA 10.- Planta de tomate 35

FIGURA 11.- Hojas y flores de neem 37

FIGURA 12.- Planta de toronjil 38

FIGURA 13.- Planta de lengua de vaca o de suegra 40

FIGURA 14.- Planta de gobernadora 41

FIGURA 15.- Árbol de copal 43

FIGURA 16.- Planta de ortiga 44

FIGURA 17.- Planta de cola de caballo 45

FIGURA 18.- Hojas y flor de higuerilla 46

FIGURA 19.- Planta de candelilla 48

FIGURA 20.- Planta de golondrina en su hábitat 49

FIGURA 21.- Hoja y flor de damiana 50

FIGURA 22.- Hojas de árbol de cacahila 52

AGRADECIMIENTOS

A Dios por permitirme estar con vida y darme la oportunidad de realizar este trabajo con

mucho esfuerzo y esmero.

A mi familia que quiero y aprecio con toda mi alma, ya que ellos confiaron y tuvieron

paciencia en mi desempeño para lograr este objetivo.

A la Universidad Autónoma de Baja California Sur por ser esta la máxima casa de estudios

la que me permitió abrirme las puertas para ser lo que ahora soy.

En especial al Dr. Félix Alfredo Beltrán Morales por su apoyo y orientación en este trabajo

que realice, no sin antes dejar de mencionar los miembros de la comisión revisora que

también intervinieron en este proceso.

A esas personas que en su momento me apoyaron directamente e indirectamente de una

manera sencilla y humilde.

DEDICATORIA

A mi abuela Tirza que siempre me apoyo de una gran manera y me dio los consejos que

ahora se reflejan de esta manera.

A mi hijo Emilio Alfonso que es el motivo de seguir luchando.

A mi mama María Inés que también me apoyo de manera extenuante.

A mis hermanos, Jaziel, Isbany, Esaú y Estrella.

A todos los maestros que gracias a ellos también me orientaron para poder llegar a ser lo

que soy.

A mis compañeros de carrera que siempre compartimos momentos e ideas en clases,

aprendiendo unos de otros.

1

INTRODUCCIÓN

El problema del envenenamiento con plaguicidas utilizados en la agricultura no solo mata

la vida macrobiana y microbiana del suelo, si no que repercute por vía del regadío y de las

aguas de lluvia, que percolan y saturan el nivel freático, obligando a que se produzca la

escorrentía que va a los riachuelos, quebradas y tomas de agua, causando la muerte a la

fauna fluvial y graves problemas de salud a los seres humanos y animales que en general

consumen el vital liquido. Si bien, sabemos que la mayoría de los productos químicos o

sintéticos como se les puede llamar son un veneno para de alta peligrosidad para los

ecosistemas y sus ciclos ecológicos, de los productos que se pueden identificar con mayor

agresividad al medio ambiente están tales como; Dieldrin, Endrin, Aldrih, Mirex,

Hecptacloro, Clordano así como otros que también afectan el entorno ecológico

permaneciendo un largo tiempo en el ambiente, incluso algunos duran hasta años en

persistencia, el cual estas partículas se pasan a la planta y luego al ganado, localizándose en

las verduras, frutos, cereales, carne y leche, siendo el consumidor final el ser humano ya

que por consumir todos estos productos adquirimos estos contaminantes, siendo nocivos

para el cuerpo humano (Maldonado, 1997).

En consecuencias, al ser consumidos por los seres humanos causan grabes deterioros a la

salud de estos, llegando muchas veces a producir la muerte. De igual manera, ocasionan la

muerte de los suelos, al ser exterminadas aquellas bacterias que se encargan de liberar y

fijar el nitrógeno, de descomponer o biodegradar la materia orgánica, de fijar los nitritos y

nitratos y los de la desnitrificacion, (bacterias que liberan nitrógeno en forma gaseosa a la

atmosfera) que conjuntamente con los organismos macros le dan vida al suelo y lo

fortalecen (Maldonado, 1997).

Ante esta situación, la educación agrícola permanente es la que mayores aportes puede

hacer en beneficio de la naturaleza y del hombre mismo, ya que esta llamada a cambiar, por

medio de los métodos naturales de agricultura, el actual sistema agroquímico por un

sistema que respete la LEY DE LA DIVERSIDAD DE LA NATURALEZA (Maldonado,

1997).

2

La agricultura orgánica es un método de hacer producir el suelo sin la utilización de

productos agroquímicos de origen sintético, así como utilizar al máximo los recursos de

donde se desea realizar dicha labor. Tomando en cuenta la riqueza de la biodiversidad de

organismos existentes del suelo y los nutrientes que contribuyen a la producción. En

México, los principales estados productores de alimentos orgánicos son Chiapas, Oaxaca,

Michoacán, Chihuahua, y Guerrero, que concentran 82.8% de la superficie orgánica total

(FAO, 2013).

En Baja California Sur la agricultura orgánica es importante ya que contribuye con el

desarrollo económico para las familias que en el proceso de la producción intervienen.

Siendo una manera alternativa sustentable para la producción orgánica, cabe mencionar que

además del beneficio económico para quienes trabajan en esta importante labor es de suma

importancia el beneficio que contribuye a la salud para aquellos quienes consumen estos

productos. Los cultivos de mayor importancia han sido los de hierbas aromáticas en la parte

sur del estado de Baja California Sur, es de vital importancia las ubicaciones geográficas

para dichos cultivos ya que están estrechamente relacionados con el medio ambiente como

tal es el del clima, relieve entre otras (Cruz, 2012).

En las últimas dos décadas esta actividad incrementado un 15% anual en el país y para el

2012 existían 512.250 hectáreas con un beneficio de 8,900 millones de pesos en el 2012

con la valiosa participación de 170.000 productores (Aguilar, 2013).

Existen varias plantas que sirven de repelente para plagas en cultivos orgánicos, incluso

plantas de las cuales utilizamos como alimento. Es importante conocer las propiedades

repelentes de las plantas para así poder saber qué tipo de plagas vamos a poner en

restricción de forma ecológica en nuestro cultivo (NAS, 1988).

JUSTIFICACIÓN

El trabajo aporta la información de la importancia de la agricultura orgánica, el cual

conlleva a desarrollar el manejo y beneficio de esta importante labor.

Ya que acerca de las investigaciones realizadas hasta el momento y con los resultados

obtenidos de estas mismas se ha notado un incremento de afectación en la salud humana

debido a la despiadada e incontrolable aplicación de productos sintéticos a la producción

3

agrícola. Teniendo como afectación al medio ambiente y los ecosistemas. En la actualidad

se desea crear conciencia y enfatizar el grave problema que es la utilización de productos

sintéticos, es de esta forma en la cual se da a conocer lo importante que es la agricultura

orgánica y con un menor costo.

Una manera justa de cuidar nuestro entorno ambiental y suelos así como el agua, es evitar

seguir usando productos químicos o sintéticos para que así perdure más la biodiversidad en

el mundo, hay que reconocer y aceptar dicho problema para así tener otra visión hacia la

humanidad y a todo lo que nos rodea.

OBJETIVO

Proveer de información acerca del uso de las plantas como alternativas para el control de

plagas en los cultivos.

DESARROLLO DEL TEMA

En la actualidad nos estamos encontrando con problemas del clima en el lugar que

habitamos, uno de los aspectos que pueden afectar el ambiente es la incontrolable

aplicación de agroquímicos en los cultivos; lo cual se está reflejando en el medio ambiente

siendo uno de los principales el calentamiento global del planeta. Para esto debemos hacer

conciencia, reflexionar acerca de la situación en la que presenciamos buscando una forma

alternativa de producir ecológicamente y sustentable, auto eficiencia sería la opción

primordial en este aspecto (Domínguez, 2011).

Según la OCA, (2009) en los tiempos de hoy en día existe tanta desnutrición y obesidad

debido a la producción que se realiza de manera inorgánica siendo productos de baja

calidad en aspecto de salud ya que son productos tóxicos debido al tipo de cultivo

reflejándose en la salud humana.

En la última década se ha estado realizando campañas sobre la salvaguarda de los cultivos

orgánicos, de la misma esta actividad en 1990 creció $1 mil millones a casi $30 millones en

la actualidad OCA (2009). En la agricultura orgánica se manejan métodos de control de

plagas por medio de otros insectos benéficos que a su vez atacan a las plagas que están

4

afectando al cultivo, es ahí donde los insectos benéficos realizan su importante labor sin

dañar los cultivos. Dentro de este rubro se cuenta con el manejo integrado de plagas,

manejo de plagas y control biológico, hormonas naturales para el control de plagas entre

otros métodos (NAS, 1988).

La labranza cero dentro de la agricultura es una conservación con menor inversión de

tiempo en la preparación de las tierras. Producir más y conservar los recursos naturales o de

poca labranza y sin aplicar químicos es de vital importancia, tomando en cuenta que cada

región tiene diferentes ecosistemas que son resultado de variantes locales, climas, suelos,

relaciones económicas, estructura social e histórica. De pendiendo de la disponibilidad de

tierra, capital y trabajo se emplean niveles elevados o bajos de tecnología para una mejor

explotación agrícola y de acuerdo a las necesidades de cada región (Murillo y Beltrán,

2006).

Según la FAO, (2001) los mercados de frutas y verduras orgánicas se encuentran en

Europa, norte América, Japón entre otros al igual que se están sumando otros países en vía

de desarrollo para introducirse al mercado en el ámbito de productores orgánicos.

El concepto de orgánico no se basa tanto en el producto del cual se está mencionando, sino

que es el manejo o proceso por el cual este se produjo, de la misma manera la producción

agrícola orgánica se trata nada más y nada menos que producir sin ningún tipo de químico

en el proceso de la producción de los productos. Es aquí donde interfieren los productos

que no son sintéticos, utilizándose los insecticidas biológicos de origen artesanal sin ningún

químico que altere el manejo del producto ni el ecosistema, entran las plantas repelentes

que de forma muy eficiente actúan contra las plagas, enfermedades entre otros problemas

relacionados con la producción, se cuenta con los abonos orgánicos mismos que interactúan

sin ofender al ecosistema (FAO, 2001).

Dentro la producción orgánica se establecen normas y requisitos así como para el

empacado, almacenamiento, y transporte del mismo siendo los países ellos mismos los que

establecen las normas de acuerdo a sus necesidades, incluso existen medidas adicionales

para prevenir y conservar aún más el medio ambiente y que el producto sea de mucho

mejor calidad. El caso de que un país le interese producir y exportar sus productos a otros

países, se tendrá que apegar a las normas y requisitos que este le solicite para que así sus

productos cumplan con los requerimientos establecidos por el país importador (FAO,

2001).

5

Según la FAO, (2013) en 1996, como consecuencia del aumento de la pérdida de

biodiversidad de la agricultura en una escala global, la Convención sobre Diversidad

Biológica desarrolló un programa de trabajo sobre el tema. Este programa sostiene, entre

otros conceptos, que se deben alentar aquellas prácticas agrícolas que detengan la

degradación y restablezcan y aumenten la diversidad biológica, entre las que se encuentra la

agricultura orgánica.

En estos tipos de cultivos es importante contar con la rotación de plantas o intercalar para

que así la producción sea de un buen rendimiento y que a su vez las plagas no intervengan

de manera agresiva y de fácil acceso al cultivo, aquí es donde se pone en práctica algunas

plantas repelentes de plagas o enfermedades añadiéndole las leguminosas que son de gran

beneficio en el suelo ya que son una fuente de fijación de nitrógeno un soporte de para el

proceso de su desarrollo de las plantas. A esta práctica se le puede denominar policultivos

ya que intervienen varias especies o clases de plantas interactuando en el mismo entorno

ecológico beneficiándose una de otra sin alterar el medio ambiente (FAO, 2013).

Actualmente se está buscando una manera eficiente de trabajar en las labores de la

agricultura sin dañar el medio ambiente con productos sintéticos, para esto existen varias

formas de trabajar en conjunto con el medio ambiente utilizando plantas como repelentes

de plagas e insectos que afectan los cultivos. Tales plantas son como las que a continuación

se mencionaran que actúan en contra de insectos, la Menta de Gato (Nepeta cataria) esta

planta se puede considerar perenne, lo importante de esta planta es que muy poderosa como

repelente. Hay que recordar que existen grupos de plantas cuyas características tales como

el caso del color de sus flores y aromas químicos de estas mismas también atraen insectos

benéficos que alejan plagas dañinas de los cultivos (Agricultura Orgánica, 1997).

Otra planta que se encuentra en este rubro es el Cempasúchil (Tagetes ssp.), cuenta con una

ventaja importante ya que es adaptable a tener mucha luz solar, debido a que en el estado de

Baja California Sur son varias las horas en las que se cuenta con luz solar, un clima muy

soleado. Apta para que este en el huerto, se recomienda no frotarla directamente con el

cuerpo (Domínguez, 2011).

El (Rosmarinus officinalis) mejor conocido como Romero del cual se puede obtener un

importantísimo aceite para los humanos pero nada agradable para los insectos. Además de

ser atractivo en los jardines es una planta que necesita poca agua, siendo de vital

importancia para usarla en la región debido a la escases del agua.

6

También es utilizada en recetas de cocina para preparar alimentos. El Pasto de limón

(Lymbopogon citratus) se caracteriza por su olor a limón que los insectos detestan. Junto

con estas plantas se encuentran el ajenjo (Artemisia absinthium), el olor acre de ella es un

repelente para los insectos, y la Menta (Mentha ssp) muy conocida que con sus

particularidades actúa de la misma manera (Domínguez, 2011).

ANTECEDENTES DEL USO DE INSECTICIDAS ORGÁNICOS

En el año 400 aC.se datan registros que ya eran utilizados ciertos insecticidas obtenidos de

plantas para combatir plagas, aun se falta mucho por hacer en el aspecto de obtener más

insecticidas obtenidos de plantas de manera orgánica. De las 250.000 plantas existentes en

el planeta según (Radcliffe y Hutchison, 2013) solo se han estudiado algunas y que en

realidad se han obtenido buenos resultados de estos extractos, en México los mayas y los

aztecas ya utilizaban las medidas de control de plagas por medio de plantas repelentes de

insectos, descubrieron que de una planta si obtenían la raíz y la lanzaban a los ríos donde

ellos realizaban la pesca los peces a los pocos minutos se acercaban hacia la superficie del

agua irritándolos de una manera muy rápida y dejándolos fuera de control y así podían ellos

acceder a obtenerlos sin menor esfuerzo. Incluso las mimas plantas durante siglos han ido

evolucionando creando medidas y fortalezas de ellas mismas sobre cómo protegerse de las

plagas y las enfermedades por el cual son atacadas, es de ahí donde el hombre ha aprendido

a identificar y aprovechar los beneficios tan importantes de estas plantas y así aplicarlos en

cultivos o productos que se encuentran almacenados (Radcliffe y Hutchison, 2013).

En la década de 1940 los productos químicos tuvieron una realza y se creyó que los

productos de origen vegetal desaparecerían, pero en realidad no fue así, aun los productos

naturales siguen en el mundo realizando su importante labor y más aún que en la actualidad

se están presentando casos sumamente serios respecto a los problemas con los ecosistemas

y con la humanidad directamente. Dentro del rubro de los insecticidas orgánicos no habían

tenido aceptación debido a que se manejaba superstición pero poco a poco mediante las

investigaciones realizadas y experimentos y con buenos resultados han logrado

incorporarse en un importante lugar en la actualidad (Radcliffe y Hutchison, 2013).

7

En la actualidad con el incesante estudio de muchas plantas hasta se han encontrado

ingredientes activos contra enfermedades tales como el cáncer y hasta antivirus y que

fortalecen el sistema inmunológico, antes todas estas plantas se utilizaban pero sin el

estudio científicamente como lo es hoy, se conocía en esos tiempos por las mismas

personas que las utilizaban ya que al momento de ser aplicadas presentaban sus efectos

pero sin saber qué es lo que realmente era su actuación o que era lo que las hacia reaccionar

así en el lugar donde se deseaba (Radcliffe y Hutchison, 2013).

Cuadro 1. Listado de algunas plantas que son utilizadas como repelentes o atrayentes.

AJENJO (Artemisia

absinthium) Repele gorgojos, ácaros y orugas en plantaciones de maíz.

AJO (Allium sativum) Repele nematodos. Es un bactericida y fungicida natural. Se emplea

en cultivos de zanahoria y fresa

ALBAHACA (Ocimun

basilicum)

Repelente de mosca blanca, mosquitos, moscas, chinches. Se emplea

en cultivo de tomate y pimiento. Atrae polinizadores incrementando

la producción del cultivo. Ahuyenta moscas y mosquitos, plantadas

cerca de puertas o ventanas, ya sea en el suelo o en macetas, evita el

ingreso de estos insectos al hogar. En la huerta se puede plantar junto

al tomate para repeler los insectos que lo atacan.

BORRAJA (Borragoo

fficinalis)

La borraja es muy útil en la huerta ya que atrae insectos que se

alimentan de las plagas de los cultivos

CALÉNDULA

(Calendula officinalis)

En cultivo de patatas, coles y hortícolas en general repele pulgones,

chinches, mosca blanca y gusanos (nemátodos). Ahuyenta al

escarabajo del espárrago. Además atrae cantidad de insectos

beneficiosos para el huerto.

CAPUCHINAS

(Tropael ummajus)

Junto a los brécoles los mantiene libres de pulgones. Junto a las

calabazas repele los gusanos. Se utiliza también para alejar el pulgón

algodonoso, pulgón común, la chinche de la calabaza, escarabajo

rayado, los caracoles y hormigas. Además atrae multitud de insectos

beneficiosos tales como abejas o abejorros.

CEBOLLA (Allium

cepa) Protege a la mayoría de las plantas de gran cantidad de plagas y

8

enfermedades. Las plantas de cebolla previenen la podredumbre gris

de las fresas. Se dice que un cordón de cebollas alrededor del huerto

mantendrá alejados a los conejos.

CEBOLLINO (Alliums

choenoprasum)

Atrae a las abejas. Se puede plantar debajo de los manzanos para

prevenir la roya del manzano. También sirve para repeler la mosca de

la raíz de la zanahoria.

ENELDO (Enethum

graveolens)

El eneldo tanto como el hinojo atrae a los sírfidos, insectos benéficos

para la huerta y el jardín, que se alimentan de las larvas de insectos

dañinos. De esta manera se ayuda a controlar las plagas en forma

natural.

GIRASOL (Helianthus

annus) Atrae abejas y otros polinizadores

HIERBABUENA

(Mentha viridis)

Repele los pulgones del repollo. Ahuyenta a la palomilla de la col y a

los afidos. Atrae a abejas e insectos beneficiosos. Ayuda a controlar

plagas e insectos.

HINOJO DE

FLORENCIA

(Foeniculum vulgare)

El hinojo tanto como el eneldo atraen insectos benéficos para la

huerta y el jardín, estos se alimentan de las larvas de insectos dañinos.

De esta manera se ayuda a controlar las plagas en forma natural. Es

una planta muy invasiva por lo que no se recomienda intercalar entre

cultivos.

HISOPO (Hyssopus

officinalis)

Ahuyentan orugas, pulgones y caracoles. Repele a la palomilla de la

col. Las flores atraen a las abejas y mariposas entre otros.

LAVANDA

(Lavandula

angustifolia)

Atrae abejas, abejorros y a las mariposas. Ahuyenta a los pulgones de

los rosales. Preparado contra hormigas en las plantas (repelente): 300

grs. de hoja de lavanda por litro de agua hirviendo. Se deja enfriar y

se pulveriza sobre las plantas.

MANZANILLA

(Matricaria camomila) Manzanilla: atrae a los sírfidos y a las abejas.

MELISA (Melisa

officinalis)

Atrae polinizadores a la vez que ahuyenta mosquitos, mosca blanca y

otros insectos. Debe reservarse para el borde exterior del huerto, pues

es muy invasora.

MEJORANA La mejorana atrae mariposas y abejas benéficas, también muy útil

9

(Majorana hortensis) para el control de plagas en la huerta y el jardín.

MENTA (Mentha

piperita)

La menta ahuyenta pulgones y otros insectos dañinos. La menta en

los bordes de la huerta frena el ingreso de las hormigas (evitando los

pulgones que éstas trasladan), pulguillas y la mariposa blanca de la

col. También repele roedores. Atrae abejas, abejorros y mariposas.

Ayuda a controlar plagas de insectos.

ORTIGA (Urtica

dioica)

Planta atrayente de insectos beneficiosos. Los pulgones de la ortiga

no atacan a otras plantas y son de los primeros al llegar la primavera,

cuando escasea otro alimento, por lo que alimentan a insectos

beneficiosos, como las mariquitas, recientemente despertadas de la

hibernación. Además algunas mariposas como la nacarada, pavo real,

y el almirante rojo dejan sus huevos sobre las hojas de ortigas. La

ortiga es una planta conservadora que prolonga la vida de las plantas

vecinas y las protege de enfermedades producidas por los hongos.

PELITRE (Anacyclus

pyrethrum)

Es una “margarita” cuyas flores producen el pelitre, un insecticida

natural ampliamente utilizado. Es muy invasora por lo que se cultiva

en bordes o en macetas aparte.

ROMERO

(Rosmarinus

officinalis)

Atrae polinizadores. Mejor en macetas y con poco riego pues en

abundancia de agua produce poca esencia a la vez que es muy

invasor. Aleja chinches en Zanahoria, repollo.

RUDA (Ruta

graveolens)

Un buen repelente de insectos se puede hacer machacando 200 grs. de

ruda, agregar unas hojas de salvia en 1 lt. de agua, dejando descansar

48 hs. y pulverizar. Esta planta cuando está en floración atrae a los

sírfidos. Repele babosas, topos, moscas, mosquitos, nematodos y al

escarabajo japonés.

SALVIA (Salvia

officinalis)

Repele mosca blanca, mariposa de la col y babosas. Es muy invasora

y sus raíces producen sustancias que inhiben el crecimiento de otras

plantas, por lo que conviene tenerla en macetas o medianamente

alejada del cultivo.

TAGETES (Tagetes

erecta)

Sus raíces excretan una sustancia que ahuyenta a los nemátodos en la

huerta.

10

TOMILLO (Thymus

vulgaris)

Es un repelente de la mariposa de la col. Mejor en macetas y con

poco riego pues en abundancia de agua produce poca esencia a la vez

que es muy invasor. El tomillo como otras aromáticas atrae abejas

benéficas y repele insectos dañinos. Por ejemplo en la huerta repele

las moscas que atacan a los repollos.

(Marín, 2013).

ACEITES DE PLANTAS COMO REPELENTES DE PLAGAS

En ciertas plantas existen propiedades muy útiles para la agricultura orgánica como lo es el

caso de los aceites esenciales para que intervengan en su momento actuando de modo de

repelencia contra plagas en los cultivos o en los almacenamientos de semillas o productos

agrícolas, de tal modo que estos no afecten el medio ambiente, los aceites son mezclas de

plantas naturales obtenidas de las plantas lo cual que por naturaleza son muy nobles y

dañan el contacto humano ni el medio ambiente. 4973.4 Millones de hectáreas en el mundo

existente en el rubro agrícola, de modo que es una forma de acabar paulatinamente con

nuestro medio en que vivimos si se sigue la incontrolable aplicación de productos químicos

y sintéticos, es por tal motivo los repelentes orgánicos están jugando un papel importante

en el giro de la agricultura, todo con el fin de ayudar a proteger el medio ambiente. El uso

de quicos crea resistencia en las plagas, contamina fuentes de agua, intoxicación y

enfermedades en los humanos, intoxicación en los alimentos (Espitia, 2011).

En la agricultura se están presentado un sin fin de problemas debido a cambios climáticos y

sobre todo en plagas que hoy se están presentando de manera más resistentes a las medidas

de control en los cultivos y así también en los almacenamientos de granos, y al momento de

estar aplicando insecticidas en los almacenamientos se está contaminando el producto que

se está protegiendo y viéndose reflejado en la salud humana al momento de consumir estos

productos (Espitia, 2011).

Los aceites vegetales son nada más y nada menos que sustancias extraídas de dichas plantas

el cual se utilizan para medidas de control de plagas y enfermedades, hay mezclas de

aceites el cual coadyuvan entre sí, mejorando las características de humectación y

adherencia de soluciones de aspersión, facilitando la cobertura y acentuando la efectividad

11

en aplicaciones foliares. Los aceites forman una película alrededor del ingrediente activo, lo

encapsulan y lo adhieren al follaje. Algunos aceites varían de acuerdo a las condiciones

climatológicas y del suelo donde la planta se encuentra. Al momento de la aplicación de los

aceites como anteriormente se menciona que el ingrediente activo se encapsula es para

protegerse de la degradación por efecto de factores ambientales (calor, radiación, viento,

lluvia) prolongando su persistencia y acentuando su actividad (Espitia, 2011).

Los aceites han jugado un papel primordial en el aspecto de la sustitución de usos de

productos sintéticos, los aceites son inofensivos para las plantas en las etapas de dicho

cultivo y se pueden aplicar de diferentes maneras. La acción insecticida se sustenta en su

propiedad de formar una capa que cubre por completo ninfas y adultos, de tal forma que

bloquea los espiráculos a través de los cuales se da el intercambio gaseoso, lo cual provoca

la sofocación o asfixia de los insectos. La acción insecticida se ejerce a través de un grupo

de componentes orgánicos con diferentes modos de acción. Dentro de las plagas se tiene

que tener en cuenta que tipo de aceite se aplicara para tal efecto ya que algunos son

eficientes para ciertas plagas o enfermedades, no se puede aplicar un repelente a una plaga

que en realidad no se vea el efecto esperado es por tal motivo que se debe conocer la plaga

y el producto a aplicar (Espitia, 2011).

Por más 50 años se han utilizado ciertos productos químicos tal es el bromuro de metilo y

otro conocido como la fosfina, estos productos lentamente van afectando el medio ambiente

así como a la humanidad causando problemas de salud entre otras. La forma más correcta

de evitar el consumo de estos productos es la utilización de productos naturales tales como

los aceites inorgánicos extraídos de plantas que cuentan con las sustancias indicadas para

actuar en contra de las plagas que continuamente afectan a los cultivos y a los lugares

donde se encuentran productos almacenados (Espitia, 2011).

ACTIVIDAD DE LOS ACEITES VEGETALES

Los aceites tienen diferentes reacciones en los insectos, algunos actúan de contacto con la

epidermis también por ingestión e inhalación de acuerdo a tales efectos las plagas optan

por retirarse y en algunos casos mueren debido a la presencia de los aceites vegetales. De

suma importancia es saber y conocer las reacciones de las plagas para así poder combatirlas

12

en los momentos indicados para proteger los cultivos o los productos ya cosechados que se

encuentran en almacenamiento (Espitia, 2011).

Espitia (2011) menciona que, entre los productos maderables y no maderables de las

especies del género Eucalyptus, los aceites esenciales encontrados en su follaje son los más

importantes y, además de emplearse como insecticidas, también tienen usos muy extensivos

en alimentos, perfumería e industria farmacéutica. Adicionalmente, estos aceites poseen un

amplio espectro de actividad biológica, incluyendo, actividad antimicrobiana, fungicida,

herbicida, acaricida y nematicida. En el género Eucalyptus las acciones repelentes son muy

eficientes ya que contiene grandes cantidades concentradas de actividad repelente, al

aplicar hojas de la planta directamente en los productos almacenados (granos, semillas), las

plagas se sienten afectadas por los efectos de los ingredientes activos. Incluso existen

aceites antibacteriales, virucida, antimicótica y antiprotozoaria (Espitia, 2011).

CONCENTRACIÓN DE LOS COMPUESTOS ESCENCIALES

Sin duda alguna sabemos que las plantas realizan su fotosíntesis el cual es el procesamiento

de los nutrientes para vivir ellas mismas, sabemos que durante el proceso absorben

monóxido de carbón transformándolo en oxígeno, las plantas tienen dos procesos de

fotosíntesis; el diurno y el nocturno, en el diurno es donde las plantas generan oxígeno y en

el nocturno es lo contrario. Durante todo este proceso no solo realizan estas labores sino

que también al paso de los años algunas plantas han desarrollado sus propias medidas de

prevención contra plagas o enfermedades generando sus propias toxinas naturales

dependiendo de los lugares donde se encuentran, unas plantas tienen sus propiedades en

tallos, hojas o raíces, pero sí lo más concentrado de dichos compuestos se encuentran en las

flores o semillas de estas, ya que las plantas son laboratorios por naturaleza y sin ayuda de

terceros (humanos) la mayoría de plantas realizan esta actividad (Radcliffe y Hutchison,

2013).

Es ahí donde el hombre interfiere con la planta para sustraerle las esencias benéficas para

aprovechar todas sus propiedades y beneficios cuando ellas terminan su proceso. Las

mayores concentraciones están en las semillas y flores cuando están en su punto indicado,

en algunos casos ciertas flores se pulverizan y se utilizan en forma de talco para ser

13

aplicados en plantas de cultivo o en animales para repeler los insectos que dañan a estos,

dentro de las semillas se pueden sustraer aceites muy eficientes para ser aplicados contra las

plagas, también de las semillas con el simple hecho de remojarlas durante un periodo

determinado es muy útil (Radcliffe y Hutchison, 2013).

VENTAJAS DEL USO COMO INSECTICIDAS DE PRODUCTOS DE

ORIGEN VEGETAL

Se pueden utilizar poco antes de la cosecha.

Se encuentran en el entorno del mismo productor.

Tienen rápida degradación.

No contaminan el medio ambiente.

No repercuten en la salud humana.

No crean resistencia en las plagas.

A veces son utilizados como medidas caseras (hogar) contra moscos.

(Radcliffe y Hutchison, 2013).

DESVENTAJAS

Son de efecto más retardado (lento).

Su efecto es menor a los sintéticos ya que por los rayos solares se degradan.

No todo el tiempo están a disposición para su adquisición.

El hecho de que sean productos vegetales no significa que no sean tóxicos, tal vez

no como los sintéticos, pero aún tienen ciertos riesgos.

Aunque se produzcan en casa no pueden ser utilizados en la producción orgánica

registrada, tienen que estar registrados los productos (insecticidas).

(Radcliffe y Hutchison, 2013).

14

QUE TIPO DE PLANTAS SE PUEDEN UTILIZAR

Todas aquellas plantas que sean perenes y que se encuentren geográficamente distribuidas

en muchas regiones, no se puede utilizar plantas que estén en vías de extinción dado a que

desaparecerían, es por eso que se protegen para seguir conservando la especie. De las

plantas es recomendable utilizar hojas, semillas y tallos para ser procesados y obtener los

insecticidas, ya que si se utilizan las raíces o la corteza afectaría a de una manera directa a

la planta. Además no todas las plantas se pueden obtener sus sustancias debido a que si hay

plantas muy toxicas y pueden afectar al humano aunque sean de manera natural (Radcliffe

y Hutchison, 2013).

Existen datos de siglos atrás que Sócrates fue condenado a muerte bebiendo la cicuta,

siendo un extracto de esta misma planta. Todo está en la dosis a recomendar y aplicar en su

momento, ya que por más inofensivo que sea un producto en una sobre dosis se presentan

reacciones diferentes afectando de manera directa el organismo del individuo (Radcliffe y

Hutchison, 2013).

METABOLISMO DE LAS PLANTAS Y SU COMPOSICIÓN

Como todos ya sabemos que las plantas realizan su fotosíntesis, que ese es el metabolismo

de dichas plantas, dentro del metabolismo las plantas se conoce que es el conjunto de

reacciones químicas de las mismas, siendo sus células las que se encargan de sintetizar

sustancias complejas partiendo de otras más simples o viceversa. “Las plantas, organismos

autótrofos, además del metabolismo primario presente en todos los seres vivos, poseen un

metabolismo secundario que les permite producir y acumular compuestos de naturaleza

química diversa. Estos compuestos derivados del metabolismo secundario se denominan

metabolitos secundarios, se distribuyen diferencialmente entre grupos taxonómicos,

presentan propiedades biológicas, muchos desempeñan funciones ecológicas y se

caracterizan por sus diferentes usos y aplicaciones como medicamentos, insecticidas,

herbicidas, perfumes o colorantes, entre otros. Reciben también la denominación de

productos naturales” (Avalos, 2009).

15

Los metabolitos primarios lo constituye el conjunto de reacciones químicas y que tienen

lugar en un organismo, tales como el Carbono, Nitrógeno la cual la energía termina en

moléculas comunes a todas las células.

Metabolitos secundarios, “Pero a diferencia de otros organismos, las plantas destinan una

cantidad significativa del carbono asimilado y de la energía a la síntesis de una amplia

variedad de moléculas orgánicas que no parecen tener una función directa en procesos

fotosintéticos, respiratorios, asimilación de nutrientes, transporte de solutos o síntesis de

proteínas, carbohidratos o lípidos, (también denominados productos secundarios, productos

naturales)” (Avalos, 2009).

En el metabolismo secundario es donde entra la importancia de los efectos cuales queremos

dar a conocer, ya que de acuerdo a su metabolismo cuenta con funciones “ecológica

específicas como atrayentes o repelentes de animales. Muchos son pigmentos que

proporcionan color a flores y frutos, jugando un papel esencial en la reproducción

atrayendo a insectos polinizadores, o atrayendo a animales que van a utilizar los frutos

como fuente de alimento, contribuyendo de esta forma a la dispersión de semillas (Avalos,

2009).

Otros compuestos tienen función protectora frente a predadores, actuando como repelentes,

proporcionando a la planta sabores amargos, haciéndolas indigestas o venenosas. También

intervienen en los mecanismos de defensa de las plantas frente a diferentes patógenos,

actuando como pesticidas naturales”.

En este aspecto es importante destacar que también reciben el nombre de productos

naturales y que desde hace mucho tiempo atrás ya eran utilizados como medidas de valor

medicinal, en la cosmética, alimentaria y farmacéutica (Avalos, 2009).

Dentro del matabolito secundario se agrupan cuatro clases principales:

Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales.

Compuestos fenólicos.

Cumarinas, flavonoides, lignina y taninos.

Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, glicósidoscianogénicos y glucosinolatos

Alcaloides (Avalos, 2009).

16

En el grupo de los terpenos es donde se encuentran las características aromáticas y los

pigmentos carotenoides lo cual caracterizan a cada planta de acuerdo a sus propiedades,

muchos terpenoides son comercialmente interesantes por su uso como aromas y fragancias

en alimentación y cosmética, o por su importancia en la calidad de productos agrícolas.

Otros compuestos terpenoides tienen importancia medicinal por sus propiedades

anticarcinogénicas, antiulcerosas, antimalariales, antimicrobianas (Avalos, 2009).

Existen plantas que también producen mezclas de alcoholes, aldehídos, cetonas y

terpenoides, tales como es el limón, la menta, el eucalipto, o el tomillo y que a estas

mezclas se le denominan “aceites esenciales” teniendo como responsabilidad de esos olores

y sabores tan característicos que los da a conocer ante el entorno, que bien es sabido que

algunos de estos aceites son muy útiles en la aplicación o uso en los cultivos agrícolas

actuando como repelentes de insectos o insecticidas. Por otra parte, la resina de ciertas

coníferas contiene monoterpenos que actúan como insecticidas. Es el caso de los

metabolitos pineno y piretrina (Avalos, 2009).

Aunque parezca incierto pero las plantas también contienen colesterol, incluso por eso en

ciertos aceites se marca claramente “libre de colesterol” y a pesar de dicho conocimiento es

conocido que la principal función de los esteroles en plantas es formar parte de las

membranas y determinar su viscosidad y su estabilidad. Algunos esteroles tienen funciones

protectoras frente a insectos como en el caso de la ecdisona aislada del helecho común.

Un limonide es uno de los más poderosos que existen como repelentes de plagas, es la

azaradictina que es característica por sus sustancias amargas que lo convierten en un anti

herbívoro, al igual que los cítricos contienen estas propiedades (Avalos, 2009).

Otro de los compuestos químicos que se encuentra en las plantas y que tiene su función

primordial, es la lignina, se encuentra en forma abundante en ciertas plantas,

desafortunadamente es insoluble en el agua así como también es difícil de ser extraída sin

ser degradada al obtenerla de las plantas, desempeña un papel estructural

fundamentalmente, su naturaleza química es la base de su dureza mecánica y de su rigidez

que se manifiesta en los tallos lignificados, los troncos de los árboles, imprimiendo su

“carácter” a la madera (Avalos, 2009).

Debido a su resistencia mecánica es inadecuada para ser consumida por herbívoros debido

a que es de difícil de que sea transformada por el metabolismo del sistema digestivo de los

animales. Los flavonoides y antocianinas son las encargadas de los pigmentos y

17

coloraciones características de las flores, es aquí donde cada flor cuenta con su

característica única debido a estos químicos y que a su vez se relacionan o son fuente de

atrayentes de insectos benéficos o también de repelentes de plagas sin olvidar que ciertas

aves o insectos tales como las abejas juegan el papel de polinizadores siendo un proceso de

interesante y relevante acontecimiento en el proceso del desarrollo. Estas características o

composiciones químicas de las plantas son principales para evitar ciertos patógenos hacia

estas plantas (Avalos, 2009).

Los taninos otro compuesto que se encuentra en las plantas que es de gran importancia en

este rubro de actuación contra plagas, los taninos son toxinas que debido a su capacidad de

unirse a proteínas actúan de manera repelente contra muchos animales sobre todo contra

mamíferos es muy eficiente esta toxina. Sin embargo, los taninos del vino tinto tienen

efecto beneficioso en la salud humana al bloquear la formación de endotelina-1, una

molécula señal que provoca vasoconstricción (Avalos, 2009).

Las saponinas se encuentran como glicósidos esteroideos, glicósidos esteroideos

alcaloides o bien glicósidostriterpenos. Son por tanto triterpenoides o esteroides que

contienen una o más moléculas de azúcar en su estructura. Se pueden presentar como

agliconas, es decir, sin el azúcar (el terpeno sin el azúcar, por ejemplo), en cuyo caso se

denominan sapogeninas. La adición de un grupo hidrofílico (azúcar) a un

terpenoidehidrofóbico da lugar a las propiedades surfactantes o detergentes similares al

jabón que presentan las saponinas. Es sabido que jabones son aplicados en cultivos y todo

se debe a estos compuestos (Avalos, 2009).

“Las cumarinas son una amplia familia de lactoras, más de 1500 identificadas en más de

800 especies de plantas, que actúan como agentes antimicrobianos y como inhibidores de

germinación. Algunas muestran fitotoxicidad frente a insectos (es el caso del psoraleno)

tras activarse por luz UV, acción llevada a cabo por bloqueo de la transcripción y de la

reparación de DNA, provocando la muerte celular”. “Entre los compuestos fenólicos

también se encuentran los derivados del ácido benzoico que tienen un esqueleto formado

por fenilpropanoides que han perdido un fragmento de dos carbonos de la cadena lateral.

Ejemplos de estos derivados son la vainillina y el ácido salicílico (actúa como regulador del

crecimiento vegetal, implicado en la resistencia de la planta frente a patógenos)” (Avalos,

2009).

18

Los glicósidoscianogénicos ,ejemplo de esta es la amigdalina sustancia química que

cuentan ciertas plantas de preferencia en las semillas de almendra, albaricoque, cereza o

melocotón, una de las características de esta sustancia es que cuando la planta está intacta

en su estado original vegetativo no ay ninguna reacción esta en reposo dentro de las partes

constituyentes de dicha planta, pero cuando esta planta es alterada en la forma de cortarla o

desprenderle partes de ella, es ahí donde esta sustancia entra en acción reaccionando de

forma repelente liberando sustancias volátiles toxicas como el cianuro de hidrógeno (CHN)

(Avalos, 2009).

Dicho anteriormente que los glicosidoscianogenicos no son degradantes mientras la planta

está en su lugar intacta, teniendo una virtud de que para algunos herbívoros no están en la

dieta vegetativa, por otro lado el cianuro de hidrogeno es una toxina de rápida acción

inhibiendo un proceso en una encima clave para la respiración mitocondrial. Aunque esta

sea una toxina hay especies que se adaptan al consumo de esta, adaptándose su organismo a

procesarla y hacer uso de ella. Un ejemplo claro y muy sencillo de esto es el color de los

flamingos, ya que debido a su dieta es alta en cianuro su pigmentación en el color de su

plumaje es debido a esto porque el medio donde viven y se alimentan está lleno de estas

toxinas, lo cual para otras especies sería imposible vivir en este medio (Avalos, 2009).

La mostaza en responsable de liberar su aroma característico debido a sus componentes

como guclosinolatos el cual sobre todo en la mostaza negra está más concentrada

conociéndose como aceite esencial de mostaza y degradándose liberando sustancias

volátiles que también actúan como repelencia para algunos herbívoros. Incluso el repollo, el

brócoli o coliflor son responsables también de contar con estas características esénciales

(Avalos, 2009).

ALCALOIDES INSECTICIDAS

En hortalizas tan comunes en nuestro medio agronómico como, la papa, el tomate y la

berenjena pertenecientes a la Familia Solanaceae, producen alcaloides conocidos como

chaconina, solanina, tomatina, atropina y escopolamina, poseen un efecto insecticida

poderoso en la mayoría de los insectos, aunque algunas especies han aprendido a tolerar las

toxinas (Avalos, 2009).

http://www.monografias.com/trabajos30/exportacion-tomate-cherry/exportacion-tomate-cherry.shtml

19

Cuadro 2. Modos de preparación de extractos de plantas

Decocción

Proceso donde se remojan las hiervas

frescas o secas en agua por 24 hrs. Luego se

ponen a hervir a fuego lento por 20-30

minutos y se deja enfriar el líquido en el

mismo recipiente, debe de estar tapado.

Infusión

En este proceso se coloca la cantidad

recomendada de dicha (planta, flor) luego se

le vierte agua hirviendo, seguido de ser

tapado el recipiente y dejarlo en reposo por

un tiempo de 12-24 hrs para luego proseguir

a filtrar el líquido antes de ser usado.

Zumo

Se le obtiene machacando, moliendo o

licuando las partes frescas de las plantas. La

papilla obtenida se la exprime para obtener

el jugo o líquido.

Maceración

Se coloca en un recipiente las partes de las

plantas, luego se le añade agua fría y se deja

reposar por un periodo de 1-2 días luego se

filtra y se aplica.

Purín fermentado

En un recipiente de madera o cerámica se

colocan las plantas frescas y se tapa de tal

manera que entre el aire. Se debe de mover

(revolver) diariamente por 2 semanas

aproximadamente hasta que se obscurezca y

cese de espumar, señal que está listo para

ser usado.

Hidrolatos

En un recipiente se colocan las plantas o

flores picadas recomendadas, así como el

agua necesaria, se tapa y se coloca a fuego

lento por 30 minutos, después de este

proceso se deja enfriar sin retirar la tapa y

se deja reposar por 3 días.

Extracto de hierbas en proceso de

fermentación

Se toman las partes de la planta que se van a

usar y se les deja remojar en agua de lluvia

por 3-4 días ya filtrado por un trapo o

caladores.

Se han utilizado para tratamientos de

semillas, los extractos de manzanilla,

valeriana y el ajo en enfermedades de

bacterias y de hongos.

(Marín, 2013).

20

Cuadro 3. Extractos de plantas y plagas que controla

DENOMINACION O COMPUESTO PLAGAS A CONTROLAR

Macerado alcoholizado de ajo. Ácaros, gorgojos, mosca blanca, pulgones.

Macerado de cebolla. Moscas y gorgojos.

Macerado de frutos y hojas de paraíso. Repelente en general, hormigas. Así como

insecticida contra pulgones del macerado

alcohólico del fruto.

Infusión de ruda, salvia o juntos. Repele pulgones, cochinilla y mosca blanca.

Infusión de lavanda. Repele a todos los insectos en general,

también sirve como fungicida.

Infusión de flores de manzanilla. Repelente de insectos y fungicida. El

macerado funciona como incentivador del

crecimiento en la planta.

Infusión de ajenjo.

Repelente de insectos y fungicida. También

repele a la araña roja.

Preparado de agua jabonosa con tabaco.

Pulgones, ácaros, orugas, especialmente en

el control del trips.

(CEAUDU, 2014)

21

FORMULACION DE RECETAS DE PLANTAS PARA EL CONTROL DE

PLAGAS

Ajo

Figura 1. Cabeza y dientes de ajo (Fuente: aprendamosunpocodetodoconamerica, 2010)

Origen y distribución:

Su procedencia es egipcia y los romanos lo difundieron en todo su imperio. Es el rey

indiscutible de la dieta mediterránea, por lo que muy pocos platos de esa región no lo

llevan. Puede secarse y usarse en láminas o molido. Su sabor y olor es picante.

América conoce sus beneficios y sus sabores a partir del siglo XIX, cuando fue introducido

por los españoles y comenzó a cultivarse en todos los países del continente.

Los sumerios lo utilizaban 3.000 años antes de nuestra era principalmente como remedio

contra los parásitos y como antiséptico. Los egipcios también lo utilizaban como un

remedio eficaz para el dolor de cabeza y para vigorizar el corazón, alimentaron con ajo a

los obreros esclavos constructores de las maravillosas pirámides de Egipto, y lo emplearon

como antiséptico en sus momificaciones. En Grecia se le dio un cariz mágico; se dice que

Homero rescato a Ulises gracias a los poderes mágicos de la planta, allí donde nació la

cultura, los esclavos lo comían para evitar el tifus y el cólera. (Martínez, 1979).

http://aprendamosunpocodetodoconamerica.blogspot.mx/

22

Clasificación botánica o taxonómica

Nombre común: Ajo

Nombre científico: Allium sativum L.

Clasificación taxonómica:

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Orden: Asparagales

Familia: Amaryllidaceae, Allioideae

Tribu: Allieae

Género: Allium

Especie: A. sativum

(Martínez, 1979).

Plagas que controla:

Repele todas las plagas en los cultivos

Ingredientes:

*10 cabezas de ajo.

*25 Lts agua.

*5 cebollas grandes.

*1pza jabón grande.

Proceso de elaboración: Triturar (moler) las cabezas de ajo y las 5 cebollas, raspar (cimar-

rayar) la pieza de jabón, adherirle los 25 litros de agua y dejarlo en reposo por 96-120 hrs

(4-5) días.

Dosis: 2 Lts. Por bombada

Observaciones: Aplicar la necesaria.

(Gómez y Vásquez, 2011).

23

Tabaco

Fig. 2. Planta de tabaco

(Fuente: saludalia, 2000)


El centro de origen del tabaco se sitúa en la zona andina entre Perú y Ecuador, donde los

primeros cultivos debieron de tener lugar entre cinco mil y tres mil años a.C. Cuando se

coloniza América, el consumo estaba extendido por todo el continente. Las

primeras semillas se trajeron a Europa en 1559 y fueron plantadas en tierras situadas

alrededor de Toledo (España). Desde allí se extendió su cultivo por el mundo entero

(Martínez, 1979).


Nombre común: Tabaco

Nombre científico: Nicotiana tabacum


Reino: Plantae


Clase: Magnoliopsida

Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

24

Subfamilia: Nicotianoideae

Tribu: Nicotianeae

Género: Nicotiana

Especie: Nicotianatabacum

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Pulgones, trips, mosca blanca, gusanos mascadores y gusanos del

suelo.

Ingredientes:

*250gr.tabaco (hojas).

*25Lts. Agua.

*1pza.jabón (pequeña).

Proceso de elaboración: Mezclar las hojas de tabaco junto con el agua y el jabón, dejarlo

por 48 hrs (2 días) hasta que la nicotina se mezcle con el agua y jabón, se diferenciara en el

color del agua.

Dosis: ½ Lt. por bombada.

Observaciones: No aplicar en tomates, chiles verdes, papas y berenjenas ya que se corre el

riesgo de transmitir la virosis (Gómez y Vásquez, 2011).

Chile chiltepín

Fig.3. Planta y chile chiltepín

(Fuente: conabio, 2009)

25


Sus áreas de origen son América tropical, sur de los Estados Unidos, casi todo México,

Centroamérica, las Antillas y norte de Sudamérica. Se cultiva en todo el mundo en su forma

domesticada, en casi todo el país se cultiva pero no en regiones muy frías (Martínez,

1979).


Nombre común: Chiltepín

Nombre científico: C. annuum


Reino: Plantae



Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

Género: Capsicum

Especie: C.annuum

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Hormigas, gusanos, picudo del arroz y mariposa del repollo.

Ingredientes:

*500gr de chile chiltepín triturado.

*1 pza. Jabón grande.

*5 Lts. de agua.

Proceso de elaboración: Disolver el jabón en los 5 litros de agua y agregarle el chile.

Hervirlo por un periodo de 10 minutos y dejarlo reposar por 12 hrs.

Dosis: ½ Lt. por bombada.

Observaciones: Solo aplicar la necesaria y a una temperatura adecuada


26

Paraíso

Fig.4. Árbol de paraíso (piocha, Cinamomo, sombrilla)

(Fuente: bioinsecticidas, 2009)


Originaria del sur y este de Asia, se distribuye en el Caribe, Norteamérica y Oceanía.

(Martínez, 1979).


Nombre común: Paraíso, cinamomo, piocha

Nombre científico: Meliaazeradach L


Reino: Plantae



Orden: Sapindales

Familia: Meliaceae

Género: Melia

Especie: Meliaazeradach

(Martínez, 1979).

27

Plagas que controla: Piojo blanco, pulgones y plagas en el suelo.

Ingredientes:

*500gr semilla molida.

*15 Lts. agua.

Proceso de elaboración: Mezclar los ingredientes y dejarlo reposar por 96hrs. (4 días) y

aplicarlo.

Dosis: 1 Lt. por bombada.

Observaciones: Aplicar solo la necesaria


Flor de muerto

Fig.5 Flor de muerto, cempasúchil

(Fuente: 2000agro, 2011)


Originaria de México y Centroamérica, se le encuentra en huertos familiares o terrenos de

cultivo en San Luis Potosí, Chiapas, Estado de México, Puebla, Sinaloa, Tlaxcala y

Veracruz. El cempasúchil ya no se le localiza en forma silvestre por haberse iniciado su

domesticación desde épocas prehispánicas. Sin embargo hay especies emparentadas que se

les puede observar creciendo asociadas a distintos tipos de selva tropical caducifolia,

subcadicifolia, bosques espinosos (Martínez, 1979).

28


Nombre común: Flor de muerto cempasúchil

Nombre científico: Tagetes erecta


Reino: Plantae

División: Mangnoliophyta


Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu: Tageteae

Género: Tagetes

Especie: erecta

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Nematodos del suelo y plagas en los cultivos.

Ingredientes:

*2.5 kg de hojas de flor de muerto finamente picados.

*5Lts de agua.

Proceso de elaboración: Mezclar los dos ingredientes y dejarlo reposar por 72 hrs (3 días),

colarlo y aplicarlo.

Dosis: ½ Lt por bombada.

Observaciones: Aplicar solo la necesaria


29

Papaya

Fig. 6 Planta de papaya

(Fuente: rescatando-mi-cultura-guaran.blogspot, 2011)


Originaria de los bosques de México, Centroamérica y del norte de América del sur, la

planta de la papaya se cultiva en la actualidad en la mayoría de los países de la zona

intertropical del orbe (Martínez, 1979).


Nombre común: Papaya

Nombre científico: Carica papaya


Reino: Plantae



Orden: Brassicales

Familia: Caricaceae

Género: Carica

Especie: papaya

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Las enfermedades del follaje en la planta, así como royas y mildius.

30

Ingredientes:

*2.5 Kg de hojas y tallos bien picados.

*15 Lts. de agua.

*1 pza. de jabón grande.

Proceso de elaboración: Disolver el jabón en los 15 litros de agua agregarle las hojas y

tallos y dejarlo reposar por 24 hrs (1 día).

Dosis: 5 Lts por bombada.

Observaciones: Se aplica cada 3-4 días hasta que desaparezca la enfermedad


Ajenjo

Fig. 7 planta de ajenjo

(Fuente. finegardening, 2014)


Originaria de Europa, Asia y del norte de África, desde donde fue implantada en América

del Norte. Crece en terrenos y ambientes frescos. En España se cría en toda la mitad

septentrional de la península, y más puntualmente en las provincias de Valencia, Murcia y

Granada (Sierra Nevada). Como esta planta ha sido muy cultivada antaño, se pueden

encontrar espontáneamente grandes superficies con ejemplares de esta especie.

Se puede encontrar en casi toda Europa y el Magreb occidental, ya que originalmente se

distribuyó desde Europa Occidental hasta Asia Central. Y en la actualidad es posible

encontrarla en casi todo el mundo debido a la poca dificultad de su cultivo (Martínez,

1979).

31


Nombre común: Ajenjo

Nombre científico: Artemisia absinthium


Reino: Plantae



Subclase: Asteridae

Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu: Anthemideae

Subtribu: Artemisiinae

Género: Artemisia

Especie: A. absinthium

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Hormiga negra y pulgones.

Ingredientes:

*300gr de hojas y flores (verdes).

*1Lt de agua.

Proceso de elaboración: En un recipiente de cerámica o de madera se colocan los

ingredientes y se tapa de tal manera que entre el aire. Se debe mover (revolver) diariamente

por 2 semanas aproximadamente hasta que se obscurezca y cese de espumar, señal que está

listo para usarse.

Dosis: Directo sobre las plantas sin diluir.

Observaciones: Se pueden realizar infusiones para atacar ácaros, así como decocciones

contra las moscas de la zanahoria

(CEAUDU, 2014).

32

Albahaca

Fig.8 Planta de albahaca

(Fuente: vereda.saber.ula. 2003)


La albahaca, Ocimum basilicum, es una planta aromática originaria de la India donde

simboliza al dios hinduista Vishnu, siendo los griegos los que introdujeron la especia en

Europa hace más de 2.000 años. Esta planta, a la que también se le da el nombre de

basílico, proviene del término griegobasilikon o Basileus (rey) cuyo significado es real o

regio (Martínez, 1979).


Nombre común: Albahaca

Nombre científico: Ocimum basilicum


Reino: Plantae



Subclase: Asteridae

Orden: Lamiales

Familia: Lamiaceae

33

Subfamilia: Nepeteoideae

Tribu:Ocimeae

Género: Ocimum

Especie: Ocimumbasilicum

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: La mancha negra del cacao.

Ingredientes:

*800gr de albahaca.

*20 Lts. agua.

*30 gr de jabón de pan (jabón zote).

Proceso de elaboración: Moler los 800 gr de albahaca, agregarle los 20 Lts de agua y

dejarlo reposar por 24 horas (1 día). Luego de este tiempo se le agrega el jabón y se aplica.

Dosis: La proporción de los ingredientes antes mencionados es para la elaboración de 20

Lts de extracto. Por ser un producto orgánico puede ser aplicado en cualquier dosis ya que

no presenta efectos adversos para el cultivo.

Observaciones: Cuando la planta está seca posee sustancias activas como el aceite esencial

al 1.8%, consta de mucilago, eugenol, timol, linalol, estragol, saponina y anilazina

(Cabrera y Contreras, 2005).

Higuerilla

Fig. 9 Planta de higuerilla

(Fuente: plantasdemexico, 2010)

34


Posiblemente de África, está distribuida ampliamente en los trópicos de ambos

hemisferios.

En México se registra en Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Distrito Federal,

Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca,

Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán (Martínez, 1979).


Nombre común: Higuerilla

Nombre científico: Ricinus communis


Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta



Subclase: Rosidae

Orden: Malpighiales

Familia: Euphorbiaceae

Subfamilia: Alcalyphoideae

Tribu: Alcalypheae

Subtribu: Ricininae

Género: Ricinus

Especie: R. commuinis

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Controla el minador de la hoja, el barrenador del tallo, piojo harinoso

del follaje, piojo harinoso de la raíz, pulgones y hormigas.

Ingredientes:

*1 kg de hojas, tallos y frutos (tiernos).

*10 Lts de agua.

*jabón neutro (cantidad opcional).

35

Proceso de elaboración: Se muelen (trituran) el kg de hojas, tallos y frutos, se le agregan

los 10 Lts de agua y se ponen a fermentar durante 3 horas, después de estas 3 horas se le

agrega el jabón el cual servirá como adherente.

Observaciones: No debe estar al alcance de los niños

(Cabrera y Contreras 2005).

Tomate

Fig.10 Planta de tomate

(Fuente: medioambiente, 2012)


El tomate viajó a Europa desde Tenochtitlán, capital del Imperio azteca, después de la

conquista de los españoles, donde se le conocía como xītomatl, fruto con ombligo. Si bien

ambos centros de origen del tomate cultivado, Perú y México, han sido postulados y se ha

proporcionado evidencia en uno u otro sentido, no existen pruebas concluyentes que

apoyen de manera incontrovertida uno de tales sitios como el lugar donde el tomate ha sido

domesticado a partir de su ancestro silvestre. Más aún, puede ser que este cultivo haya sido

domesticado independientemente por las culturas precolombinas que habitaban lo que

actualmente es México y Perú.

36

Existen evidencias arqueológicas que demuestran que el tomatillo (Physalis ixocarpa), una

especie que produce una fruta ácida y de color verde, que aún se consume en México, fue

usada como alimento desde épocas prehispánicas. Esto hace pensar que el tomate también

fue cultivado y usado por los pueblos originarios mesoamericanos desde antes de la llegada

de los españoles. Es posible que después de la llegada de los españoles el tomate se

cultivara y consumiera más que el tomatillo por su apariencia colorida y su mayor tiempo

de vida después de ser cosechado (Martínez, 1979).


Nombre común: Tomate

Nombre científico: Solanum lycopersicum


Reino: Plantae



Subclase: Asteridae

Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

Género: Solanum

Especie: S. lycopersicum

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Entre las plagas más importantes que controla son el minador de la

hoja, los pulgones, las hormigas y el piojo harinoso de la raíz y del tallo.

Ingredientes:

*2kg de hojas y tallos de tomate.

*10 Lts de agua.

Proceso de elaboración: Se ponen a hervir los 2kg de hojas y tallos de tomate en los 10 lts

de agua y se deja enfriar por 2 horas para fermentar.

Dosis: La cantidad preparada que es de 40 Lts servirá para completar 2 bombas con

capacidad de 20 Lts c/u.

http://es.wikipedia.org/wiki/Physalis_ixocarpa

37

Observaciones: Este extracto se debe colar y mezclar en 30 Lts de agua para después

agregarle ¼ de barra de jabón neutro como adherente (Cabrera y Contreras, 2005).

Neem

Fig.11 Hojas y flores de neem

(Fuente: wikipedia, 2014)


Azadirachta indica, comúnmente llamado nim en Latinoamérica, margosa o lila india, es

un árbol perteneciente a la familia Meliaceae originario de la India y de Birmania, que sólo

vive en regiones tropicales y subtropicales (Martínez, 1979).


Nombre común: Neem

Nombre científico: Azadirachta indica


Reino: Plantae


Orden: Sapindales

Familia: Meliaceae

Género: Azaradichta

Especie: A. indica

38

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Controla la mosquita blanca, retrasa el desarrollo larvario de

insectos, ácaros y nematodos.

Ingredientes:

*200gr de planta fresca.

*5 Lts de agua.

Proceso de elaboración: Se trituran los 200gr de la planta y se le agregan los 5 Lts de

agua.

Dosis: Los 5 Lts preparados se aplican en tallos y el área foliar de la planta.

Observaciones: Posee constituyentes biológicos en sus hojas, frutos, corteza y semillas

(Cabrera y Contreras, 2005).

Toronjil

Fig.12 Planta de toronjil



La melisa es originaria de la cuenca del mar Mediterráneo. Difundida por el cultivo, se ha

naturalizado en toda la Europa templada. Crece de forma silvestre en prados húmedos,

claros de bosque, a la vera de los ríos o en setos y campos cultivados, sobre suelos ricos en

materia orgánica.

Requiere suelos arenosos, bien drenados, y no es exigente en materia de sol. Salvo en

climas cálidos, pierde el ramaje en invierno, volviendo a brotar a comienzos de primavera

(Martínez, 1979).

39


Nombre común: Toronjil

Nombre científico: Melissa officinalis


Reino: Plantae



Orden: Lamiales

Familia: Lamiaceae

Subfamilia: Nepeteoideae

Tribu: Mentheae

Género: Melissa

Especie: M. officinalis

(Martínez, 1979).

Plagas que controla: Controla hongos presentes en las solanáceas.

Ingredientes:

*300gr de hoja.

*5 Lts de agua.

Proceso de elaboración: Se deben tritura los 300gr, posteriormente hervirse en los 5 Lts.

Inmediatamente se vierte la solución en 250 litros de agua para dosificarla.

Dosis: Se deben mezclar 5 Lts de la solución con 250Lts de agua. Esta mezcla se aplica

para 1 hectárea de cultivo.

Observaciones: Contiene taninos, aceite etirico, oxidasas, resinas, ácido gálico, citrol,

citronelal y pineno. Se utiliza en cultivos comunes de solanáceas como el tomate, el chile,

tabaco y papa

(Cabrera y Contreras 2005).

40

Lengua de vaca

Fig.13 Plantas de lengua de vaca o de suegra

(Fuente: jardin.about, 2014)


Las 130 especies que comprende son originarias de África y de Asia. Se las conoce por

varios nombres comunes que aluden a las típicas hojas duras y punzantes de muchas de sus

especies, tales como "espada de San Jorge", "cola de lagarto" y "lengua de suegra". Es muy

común verlas en las casas como planta de jardín (Martínez, 1979).


Nombre común: Lengua de vaca o de suegra

Nombre científico: Sanseviera trifasciata


Reino: Plantae


Clase: Liliopsida

Subclase: Liliidae

Orden: Asparagales

Familia: Asparagaceae

Subfamilia: Nolinoideae

Género: Sansevieria

(Martínez, 1979).

41

Plagas que controla: La cenicilla polvorienta que se presenta en el cultivo del melón.

Ingredientes:

*3 kg de planta.

*100 Lts de agua.

Proceso de elaboración: Triturar los 3 kg de la planta en los 100 Lts de agua.

Dosis: La cantidad preparada puede ser aplicada en cualquier dosis ya que su uso no

representa ningún problema para el cultivo (Cabrera y Contreras 2005).

PLANTAS SILVESTRES QUE SE ENCUENTRAN EN EL NOROESTE

DEL PAIS

Gobernadora

Fig.14 Planta de gobernadora

(Fuente: wikimedia, 2014)


Nombre común: Gobernadora

Nombre científico: Larrea tridentata


Reino: Plantae


42


Clase: Magnolyopsida

Orden: Zygophyllales

Familia: Zygophyllaceae

Subfamilia: Larreoideae

Género: Larrea

(Martínez, 1979)

Gobernadora (Larrea Tridentata).

Arbusto de mucha ramificación, de 0.6-3m de altura, es una planta erecta desde la base y

con un olor muy característico, siendo una planta nativa de Norteamérica de origen

silvestre, por tal motivo se puede encontrar en nuestra entidad federativa y de fácil acceso

a ella, crece en sitios áridos así como en terrenos planos, laderas, lomeríos bajos entre otros

lugares de la región.

De esta planta se pueden extraer aceites, polifenoles solubles entre otros. En el área de la

producción de cultivos orgánicos es de vital importancia mencionar a esta planta ya que por

sus compuestos y de fácil acceso a ella se puede extraer resinas que muestran actividad

fungicida contra Rhizoctoniasolani, Fusarium oxysporum, Pythyumspp y otros hongos

fitopatogenos.

Como insecticida actúa contra el gorgojo pardo del frijol y barrenador mayor de los granos

(Moc. & Sesse ex DC. Coville, 1983).

43

Copal

Fig.15 Árbol de copal

(Fuente: skyscrapercity, 2014)


Nombre común: Copal

Nombre científico: Bursera copallifera


Reino: Plantae




Subcalse: Rosidae

Orden: Sapindales

Familia: Burseraceae

Tribu: Bursereae

Subtribu: Burserinae

Género: Bursera

(Martínez, 1979)

44

Copal (Bursera Copallifera)

Árbol que puede alcanzar los 8 metros de altura de corteza resinosa, se distribuye por

Europa y América donde está presente en zonas de clima cálido. En Baja California Sur

también se puede encontrar.

Los extractos orgánicos de esta planta como bioinsecticida actúan contra el gusano

cogollero debido al extracto acetonico y hexanico. Siendo una planta característica por la

secreción de resinas con un importante valor en terpenos, de tal forma que por ser del

genero Bursera es de estas características. De esta planta se pueden elaborar macerados,

extractos, infusiones así como decocciones, literalmente cada proceso de preparado actúa

contra dicha plaga a combatir.

Con respecto al gusano cogollero, la aplicación de estos extractos es notoria en el ciclo

biológico de tal manera que afecta el proceso del desarrollo de dicha plaga (Martínez,

1979).

Ortiga

Fig.16 Planta de ortiga



Nombre común: Ortiga

Nombre científico: Urtica dioca


Reino: Plantae


45


Orden: Rosales

Familia: Urticaceae

Género: Urtica

Especie: U. dioca

(Martínez, 1979)

Ortiga (Urtica dioica).

La presencia de esta planta es en zonas templadas y tropicales muy en especial en América.

En nuestra entidad federativa se pueden apreciar algunas especies de la 2000 existentes,

esta especie se caracteriza por crecer en tierras húmedas y ricas en materia orgánica.

Preparándola de manera de una decocción funciona como insecticida atacando pulgones en

los cultivos, así como también realiza un importante trabajo en la forma de abono

nitrogenado (López, 2014).

Cola de caballo

Fig.17 Planta de cola de caballo



Nombre común: Cola de caballo

Nombre científico: Equsietum arvense

46


Reino: Plantae

División: Sphenophyta

Clase: Equisoptida

Orden: Equisetales

Familia: Equisetaceae

Género: Equisetum

Especie: Equsietum arvense

(Martínez, 1979)

Cola de caballo (Equisetum arvense)

Planta herbácea que en ocasiones puede alcanzar los 5 metros de altura, existen entre 5-10

especies, en Baja California Sur se puede encontrar de manera silvestre.

Al hervir un kilogramo de esta planta en 10 litros de agua, así como agregándole 20 gramos

de jabón neutro y diluirlo, todo esto se mezcla con 50 litros de agua queda listo para ser

aplicado. Por sus principios activos es eficaz para el control de insectos chupadores de

hojas. Otro método es pulverizar los tallos y hojas de la planta actuando contra el mildium

y también refuerza las plantas en los cultivos (Londoño, 2006).

Higuerilla

Fig.18 Hojas y flores de higuerilla


47


Nombre común: Higuerilla

Nombre científico: Ricinus communis


Reino: Plantae


División: Magniophyta


Subclase: Rosidae

Orden: Malpighiales


Subfamilia: Acalyphoideae

Tribu: Acalypheae

Subtribu: Ricininae

Género: Ricinus

Especie: R. communis

(Martínez, 1979)

Higuerilla (Risinus comunis)

Esta planta es muy común en nuestro estado y muy conocida, sus propiedades como

insecticida, fungicida y acaricida son muy eficaz, de la semilla se puede obtener el aceite de

risinus. Las hojas también son toxicas y el aceite es altamente toxico.

Por ser una planta con propiedades tan toxicas se ha aplicado de diferentes maneras a

plagas en los cultivos, incluso contra vertebrados (coyotes) como veneno en trampas

alimenticias. Por su naturaleza de toxicidad es muy escasa la presencia de plagas en esta

planta (Arboleda y Guzmán, 2010).

48

Candelilla

Fig.19 Planta de candelilla


Nombre común: Candelilla

Nombre científico: Euphorbia antisyphilitica


Reino: Plantae




Subclase: Rosidae

Orden: Malpighiales


Subfamilia: Euphorbioideae

Tribu: Euphorbieae

Subtribu: Euphorbiinae

Género: Euphorbia

Especie: E. antisyphilitica

(Martínez, 1979)

49

Candelilla (Euphorbia antisyphilitica)

La candelilla es una planta perenne que existe en nuestro estado ya que crece en el medio

silvestre en climas semidesérticos, es una planta casi desprovista de hojas.

Tiene muchos usos en la industria y con respecto al tema se puede describir que por sus

compuestos químicos se pueden elaborar velas contra insectos así como jabones

(CONAFOR, 2008).

Golondrina

Fig.20 Planta de golondrina en su hábitat


Nombre común: Golondrina

Nombre científico: Euphorbia hirta


Reino: Plantae




Subclase:Rosidae

Orden: Malpighiales


Subfamilia: Euphorbioideae

Tribu: Euphorbieae

50

Subtribu: Euphorbiinae

Género: Euphorbia

Especie: E. hirta

(Martínez, 1979)

Golondrina (Euphoria hirta)

Planta de tamaño pequeño muy característica por sus cualidades, el cual está presente en la

mayor parte de nuestro estado soportando los climas extremos, siendo originaria de nuestro

continente y es de gran utilidad. Desde nuestros antepasados ha sido utilizada, no sin antes

dejar de mencionar que por sus compuestos químicos tales como flavonoides, cumarinas,

triterpenos, taninos, resina y componentes de cianógenos entre otros, sea de gran utilidad

empleándolo como insecticida para el control de plagas en cultivos orgánicos.

Existen reportes de intoxicación de ganado vacuno que ha consumido la cantidad de 3 kg

de planta, como consecuencia presentan severas diarreas y extrema debilidad (Martínez,

1979).

Damiana

Fig.21 Hoja y flor de damiana

(Fuente: randyagro, 2014)

Nombre común: Damiana

Nombre científico: Turnera diffusa

51


Reino: Plantae




Subclase: Dilleniidae

Orden: Violales

Familia: Turneracea

Género:Turnera L

Especie: Turneradiffusa

(Martínez, 1979)

Damiana (Turnera diffusa)

Es un arbusto que abunda en el semidesierto mexicano y muy en especial en Baja

California Sur, ya que es muy conocida por su prestigio de afrodisiaca que es el impacto

que más ha tenido esta planta hasta el momento.

Últimos estudios recientes de esta especie se han encontrado por lo menos 35 compuestos

dentro de los cuales se identificaron flavonoides, terpenoides, sacáridos, fenoles y

derivados cianogenicos que como bien sabemos ciertos insectos que afectan a cultivos

son sensibles a ciertos compuestos químicos de esta planta, por lo tanto sería de gran

utilidad e importancia enfatizarle más interés a dicha planta para su utilización en cultivos

orgánicos (Martínez, 1979).

52

Cacachila

Fig.22 Hojas de árbol de cacachila

(Fuente: CONABIO, 2014)

Nombre común: Cacachila

Nombre científico: Karwinskia humboldtiana


Reino: Plantae



Orden: Rosales

Familia: Rhamneae

Género: Karwinskia

Especie: K. humboldtiana

(Martínez, 1979)

Cacachila (Karwinskia humboldtiana)

Esta planta es un árbol del genero Karwinskia el cual también se puede encontrar en el

estado y de manera silvestre. Dicha planta es altamente toxica extrayendo los concentrados

de ciertas partes de esta, su toxicidad se le atribuye al tullinidol.

53

Extrayendo la semilla del fruto y preparando una papilla es efectiva en roedores tales como

rata, ratones incluso en otros vertebrados, se sabe que el ganado caprino y vacuno hay

registros de intoxicaciones donde ha habido decesos de dichos animales por consumir

ciertas partes de esta planta. Los síntomas de esta intoxicación es incoordinación motora y

rápidamente parálisis flácida, estudios realizados han tipificado 4 toxinas (antracenonas),

la toxina T-544 es la encargada de provocar daños o trastornos en el sistema neurológico, el

T-514 se enfoca en ocasionar daños en el órgano pulmonar y el T-496 ataca el aparato

digestivo ocasionando diarreas. Estas 3 toxinas son la de mayor impacto en el sistema de un

ser vivo, el cual acarrea múltiples problemas ocasionando hasta la muerte muchas veces.

De tal manera que si se emplea en dosis adecuadas en cultivos orgánicos para combatir

algunas plagas sería de gran utilidad (Tapia y Pastrana, 2001).

54

CONCLUSIONES

Actualmente todos sabemos que la contaminación a nivel mundial es cada vez mayor y

delicada, sobre todo en el sector de la producción de la alimentación ya que en ocasiones se

ha utilizado producto sintético de manera incontrolable, por eso se está buscando la manera

de producir alimentos a base de técnicas que no dañen el medio ambiente. Es por eso que

mediante este trabajo podemos aprender que existe una gran diversidad de maneras de

cómo interactuar con el entorno para así poder obtener beneficio de los extractos de algunas

plantas que son de gran utilidad para la producción agrícola, es interesante conocer las

propiedades y su metabolismo de cada planta para así poder saber cuando esta lista para ser

utilizada en el campo de la agricultura. En el estado de Baja California Sur existen muchas

plantas silvestres que se pueden utilizar como atrayentes o repelentes de plagas en los

cultivos que a su vez estas tienen que ser cuidadas o protegidas para así poder trabajar con

ellas y sacar el beneficio necesario.

Se está buscando una manera sana de trabajar la tierra para protegerla y protegernos a

nosotros mismos mediante lineamientos sanos y equitativos con la naturaleza conjugando

conocimientos y habilidades de gran utilidad en este rubro.

Trata a la tierra y todo lo que en ella yace con respeto.

Todos somos de la tierra, el agua es sagrada, el viento es sagrado. Debes tratar todas las

cosas como espíritu, darte cuenta que somos una sola familia. Proverbios sioux.

55

LITERATURA CITADA

Cruz Falcón Arturo, 2012. Regiones aptas para del desarrollo de la agricultura orgánica en

Baja California Sur. Editor: Centro de investigación del noroeste. Consultado el 25 de

septiembre del 2013 09:20 am

Maximino Martínez, 1979. Catálogo de nombres vulgares y científicos de Plantas

Mexicanas y Fondo de Cultura Económica, México, ISBN 968-16-0011-8.Pp1220.

Consultado el 27 de septiembre del 2013 15:40 pm

National Academy of Sciences 1988. Control de plagas de plantas y animales. Editorial

Limusa, S.A de C.V.- Noriega Editores Balderas 95, primer piso, 06040, México, D.F

Consultado el 27 de septiembre del 2013 19:50 pm

Domínguez Trasviña Luis, 2011. Tesis, Bioplaguicidas en la agricultura orgánica. La Paz

Baja California Sur, Mexico Consultado el 28 de septiembre del 2013 13:15 pm

Murillo-Amador, B., Beltran-Morales,F.A., Garcia-Hernandez, J.L, Feneh-Larios, L.(Ed.).

2006. La agricultura organica en Baja California Sur. Edit. CIBNOR. La Paz, B.C.S.

Mexico.292 p. Consultado el 01 de octubre del 2013 08:30 am

Agricultura Orgánica 1997. Memoria del segundo foro nacional sobre Agricultura

Orgánica. La Paz-San Jose del Cabo Baja California Sur, del 6al 8 de noviembre de 1997

Consultado el 01 de octubre del 2013 09:20 am

http://ipmworld.umn.edu, Universidad de Minnesota, St. Paul, MN E. B. Radcliffe y W. D.

Hutchison [eds.], Radcliffe: Texto Mundial de MIP, URL:. Consultado el 02 de octubre del

2013 20:30 pm

Susana B.Hecht: “La revolución del pensamientoagroecologico”.1991 Consultado el 02 de

octubre del 2013 21:05 pm

56

Eprints.ucm.es/9603/1/Metabolismo_secundario_de_plantas.pdf.Universidad Complutense.

Madrid Adolfo Avalos García. Elena Perez-Urria Carril 2009 Consultado el 12 de

noviembre del 2013 15:20 pm

Marín, García, 2013. Proyectos de Huertos Ecológicos del Jardín Botánico de la

Universidad de Alcalá. Colegio de San Ildefonso, plaza de San Diego, s/n 28801 Alcalá de

Henares, Madrid España. Consultado el 28 de septiembre del 2013 20:40 pm

Gómez David, Vásquez Marco 2011. Programa PYMERURAL, Lomas de Guijarro,

calzada Llama del Bosque, casa No. 602 frente a Alianza Francesa. Apartado postal 3336,

Tegucigalpa, Honduras. PBX: (504) 2239-3306; 2232-5855.

[email protected] Consultado el 28 de septiembre del 2013

21:00 pm

Maldonado Héctor, 1997. El Uso de Plaguicidas, La Salud y la Educación Agrícola.

(Municipio) Junín. Edo. TACHIRA (VENEZUELA)

Universidad de Los Andes- Táchira Venezuela 1997 Consultado el 29 de septiembre del

2013

LITERATURA CITADA EN INTERNET

http://www.fao.org/docrep/007/ad818s03.htm Consultado el 29 de septiembre del 2013

14:20 pm

http://www.agricultura-ecologica.com/index.php/Agricultura-ecologica/el-ajo-como-

insecticida-repelente-y-fungicida.html Consultado el 24 de octubre del 2013 09:10am

https://www.google.com.mx/search?thm=isch&q=plantas+repelentes+de+plagas+graficas

&btnG= Consultado el 11 de noviembre del 2013 10:10am

mailto:[email protected]

http://www.fao.org/docrep/007/ad818s03.htm

http://www.agricultura-ecologica.com/index.php/Agricultura-ecologica/el-ajo-como-insecticida-repelente-y-fungicida.html

http://www.agricultura-ecologica.com/index.php/Agricultura-ecologica/el-ajo-como-insecticida-repelente-y-fungicida.html

https://www.google.com.mx/search?thm=isch&q=plantas+repelentes+de+plagas+graficas&btnG

https://www.google.com.mx/search?thm=isch&q=plantas+repelentes+de+plagas+graficas&btnG

57

http://www.organicconsumers.org/transitions/index.cfm Consultado el 17 de octubre del

2013 22:25 pm

http://www.ceadu.org.uy/plagas.htm

Consultado el 02 de mayo del 2014 10:56 am

http://www.bensoninstitute.org/Publication/Manuals/SP/agriculturaorganica.pdf


http://www.herbario.encb.ipn.mx/pb/pdf/pb29/burse.pdf


www.monografias.com/trabajo36/insecticidas-botanicos/insecticidas-botanicos2.shtml


www.conafor.gob.mx/bibiotecas/fichas-de-informacion-comercial-productos-forestales.pdf


www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?I=3&t=&id=7976


www.postgradoeinvestigacion.uadec.mx/CienciaCierta/CC17/cc17damiana.html


http://www.revistas.unam.mx/index.php/vertientes/article/download/33088/30301.


http://aprendamosunpocodetodoconamerica.blogspot.mx/2010/04/el-origen-e-historia-del-

ajo.html Consultado el 05 de mayo del 2014 09: 27 am

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/solanaceae/capsicum-

annuum/fichas/ficha.htm Consultado el 05 de mayo del 2014 10: 26 am

http://www.organicconsumers.org/transitions/index.cfm

http://www.ceadu.org.uy/plagas.htm

http://www.bensoninstitute.org/Publication/Manuals/SP/agriculturaorganica.pdf

http://www.herbario.encb.ipn.mx/pb/pdf/pb29/burse.pdf

http://www.monografias.com/trabajo36/insecticidas-botanicos/insecticidas-botanicos2.shtml

http://www.conafor.gob.mx/bibiotecas/fichas-de-informacion-comercial-productos-forestales.pdf

http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?I=3&t=&id=7976

http://www.postgradoeinvestigacion.uadec.mx/CienciaCierta/CC17/cc17damiana.html

http://www.revistas.unam.mx/index.php/vertientes/article/download/33088/30301

http://aprendamosunpocodetodoconamerica.blogspot.mx/2010/04/el-origen-e-historia-del-ajo.html

http://aprendamosunpocodetodoconamerica.blogspot.mx/2010/04/el-origen-e-historia-del-ajo.html

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/solanaceae/capsicum-annuum/fichas/ficha.htm

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/solanaceae/capsicum-annuum/fichas/ficha.htm

58

http://es.wikipedia.org/wiki/Chiltep%C3%ADn consultado el 05 de mayo del 2014 10:37

am

http://bioinsecticidas.blogspot.mx/2009/11/propiedades-insecticidas-del-arbol-del.html


http://es.wikipedia.org/wiki/Tagetes_erecta Consultado el 06 de mayo del 2014 12:20 pm

http://rescatando-mi-cultura-guaran.blogspot.mx/2011/06/carica-papaya-tambien-llamada-

mamon.html Consultado el 06 de mayo del 2014 12:40 pm

http://www.finegardening.com/plantguide/artemisia-absinthium-absinth-wormwood.aspx

Consultado el 06 de mayo del 2014 13:24 pm

http://vereda.saber.ula.ve/cgi-

win/be_alex.exe?Acceso=T500200003976/0&Nombrebd=vereda-bd Consultado el 06 de

mayo del 2014 13: 50 pm

http://es.wikipedia.org/wiki/Ocimum_basilicum Consultado el 06 de mayo del 2014 14:15

pm

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/euphorbiaceae/ricinus-

communis/fichas/ficha.htm Consultado el 06 de mayo del 2014 14:56 pm

http://www.medioambiente.org/2012/04/un-herbicida-natural-y-eficaz-los.html Consultado

el 06 de mayo del 2014 15:34 pm

http://es.wikipedia.org/wiki/Azadirachta_indica Consultado el 06 de mayo del 2014 16:15

pm

http://es.wikipedia.org/wiki/Melissa_officinalis Consultado el 06 de mayo del 2014 16:29

pm

http://es.wikipedia.org/wiki/Chiltep%C3%ADn

http://bioinsecticidas.blogspot.mx/2009/11/propiedades-insecticidas-del-arbol-del.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Tagetes_erecta

http://rescatando-mi-cultura-guaran.blogspot.mx/2011/06/carica-papaya-tambien-llamada-mamon.html

http://rescatando-mi-cultura-guaran.blogspot.mx/2011/06/carica-papaya-tambien-llamada-mamon.html

http://www.finegardening.com/plantguide/artemisia-absinthium-absinth-wormwood.aspx

http://vereda.saber.ula.ve/cgi-win/be_alex.exe?Acceso=T500200003976/0&Nombrebd=vereda-bd

http://vereda.saber.ula.ve/cgi-win/be_alex.exe?Acceso=T500200003976/0&Nombrebd=vereda-bd

http://es.wikipedia.org/wiki/Ocimum_basilicum

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/euphorbiaceae/ricinus-communis/fichas/ficha.htm

http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/euphorbiaceae/ricinus-communis/fichas/ficha.htm

http://www.medioambiente.org/2012/04/un-herbicida-natural-y-eficaz-los.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Azadirachta_indica

http://es.wikipedia.org/wiki/Melissa_officinalis

59

http://jardin.about.com/od/plantasinteriores/a/Lengua-De-Vaca-O-De-Suegra.htm

Consultado el 06 de mayo del 2014 16:47 pm

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Larrea_tridentata_1.jpg Consultado el 07 de mayo

del 2014 09:10 am

http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=736356&page=100 Consultado el 07 de

mayo del 2014 09:38 am

http://es.wikipedia.org/wiki/Bursera_copallifera Consultado el 07 de mayo del 2014 09:56

am

http://en.wikipedia.org/wiki/Urtica_dioica Consultado el 07 de mayo del 2014 10:19 am

http://es.wikipedia.org/wiki/Equisetum_arvense Consultado el 07 de mayo del 2014 10:33

am

http://es.wikipedia.org/wiki/Ricinus_communis Consultado el 07 de mayo del 2014 10:45

am

http://es.wikipedia.org/wiki/Euphorbia_antisyphilitica Consultado el 07 de mayo del 2014

10:59 am

http://es.wikipedia.org/wiki/Euphorbia_hirta Consultado el 07 de mayo del 2014 11:20 am

http://randyagro.blogspot.mx/ Consultado el 07 de mayo del 2014 11:35 am

http://conabio.inaturalist.org/observations/618636 Consultado el 07 de mayo del 2014

11:50 am

http://jardin.about.com/od/plantasinteriores/a/Lengua-De-Vaca-O-De-Suegra.htm

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Larrea_tridentata_1.jpg

http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=736356&page=100

http://es.wikipedia.org/wiki/Bursera_copallifera

http://en.wikipedia.org/wiki/Urtica_dioica

http://es.wikipedia.org/wiki/Equisetum_arvense

http://es.wikipedia.org/wiki/Ricinus_communis

http://es.wikipedia.org/wiki/Euphorbia_antisyphilitica

http://es.wikipedia.org/wiki/Euphorbia_hirta

http://randyagro.blogspot.mx/

http://conabio.inaturalist.org/observations/618636

universidad autÓnoma de baja california …biblio.uabcs.mx/tesis/te3156.pdfnombre del programa: los...

Documents