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-UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES - IBARRA”
FACULTAD DE DIRECCIÓN EMPRESAS
CARRERA DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE INGENIERA EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TURÍSTICAS Y HOTELERAS
TEMA:
“IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE FUNCIONES PARA EL
DESEMPEÑO DE LA GUIANZA TURÍSTICA EN LA PARROQUIA DE
ANGOCHAGUA”
AUTORA: GUAMÁN MENESES GABRIELA BELÉN.
TUTORA: LIC. NAVAS ALCIVAR SILVIA JANETH, MG.
AMBATO – ECUADOR
2019
APROBACIÓN DE LA TUTORA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
CERTIFICACIÓN
Quién suscribe, legalmente CERTFICA QUÉ: El presente trabajo de Titulación
realizado por la señorita Gabriela Belén Guamán Meneses, estudiante de la Carrera de
Empresas Turísticas y Hoteleras, Facultad de Dirección de Empresas, con el tema
“IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE FUNCIONES PARA EL
DESEMPEÑO DE LA GUIANZA TURÍSTICA EN LA PARROQUIA DE
ANGOCHAGUA”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con todos los requisitos
establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional Autónoma de los
Andes – UNIANDES, por lo que apruebe su presentación.
Ambato, julio de 2019
______________________________________
LIC. SILVIA JANETH NAVAS ALCIVAR, MG.
TUTORA
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Yo, Gabriela Belén Guamán Meneses, estudiante de la Carrera de Empresas Turísticas
y Hoteleras, Facultad de Dirección de Empresas, declaro que todos los resultados
obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de
INGENIERA EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TURISTICAS Y HOTELERAS, son absolutamente originales, auténticos y personales;
a excepción de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.
Ambato, julio de 2019
___________________________________________
SRTA. GABRIELA BELÉN GUAMÁN MENESES
C.C: 1003335492
AUTORA
DERECHOS DE LA AUTORA
Yo, Gabriela Belén Guamán Meneses, declaro que conozco y acepto la disposición
constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma
de Los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El Patrimonio de la
UNIANDES, está constituido por: La propiedad intelectual sobre las Investigaciones,
trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultaría que se realicen en la
Universidad o por cuenta de ella;
Ambato, junio de 2019
_________________________________________
SRTA. GABRIELA BELÉN GUAMÁN MENESES
C.C: 1003335492
AUTORA
DEDICATORIA
Dedico de manera especial a mis padres ellos fueron el
principal cimiento para la formación de mi vida profesional
y su apoyo incondicional en todo lo que hoy soy.
A mis hermanos Sue y Sebastián que son mis verdaderos
amigos.
AGRADECIMIENTO
A la Universidad Regional Autónoma de los Andes por abrirme las
puertas de su prestigiosa casona y poder recibir el conocimiento
académico y permitir que pueda generar ventajas competitivas en
mi persona.
A mi tutora, por la paciencia, y brindarme su profesionalismo y
experiencia.
INDICE GENERAL
APROBACIÓN DE LA TUTORA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
DERECHOS DE LA AUTORA
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INDICE GENERAL
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE TABLAS
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCION .................................................................................................................... 1
Actualidad e importancia .......................................................................................................... 1
Árbol de problemas ................................................................................................................... 3
Problema de Investigación ........................................................................................................ 4
Objetivos .................................................................................................................................. 4
Objetivo General ....................................................................................................................... 4
Objetivos Específicos ................................................................................................................ 4
CAPÍTULO I ............................................................................................................................ 5
1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ........................................................................................ 5
1.1. Antecedentes de la investigación ........................................................................................ 5
1.1.1. El Turismo Comunitario .................................................................................................. 5
1.1.2. Guías de Turismo ............................................................................................................ 6
1.1.3. Clasificación de los Guías de Turismo ....................................................................... 6
1.1.3.1. Guía Nacional ........................................................................................................ 6
1.1.3.2. Guía Local ............................................................................................................. 6
1.1.3.3. Administración ...................................................................................................... 7
1.1.3.4. Importancia............................................................................................................ 7
1.2. Procesos Administrativos ............................................................................................. 7
1.2.1. Planeación ....................................................................................................................... 7
1.2.2. Organización ................................................................................................................... 8
1.2.3. Dirección ................................................................................................................... 8
1.2.4. Control ...................................................................................................................... 8
1.3. Manual de Funciones .................................................................................................... 9
1.3.1. Importancia de aplicación para las Empresas, organizaciones o negocios turísticos .......... 9
1.3.1.1. Estrategias .................................................................................................................... 9
1.3.1.2. Misión ........................................................................................................................ 10
1.3.1.3. Visión ........................................................................................................................ 10
1.3.1.4. Valores ....................................................................................................................... 10
1.4. Organigrama .............................................................................................................. 11
1.4.1. Tipos de Organigramas .................................................................................................. 11
1.5. Base Legal ................................................................................................................. 13
1.5.1. Alcance ......................................................................................................................... 14
1.5.2. Descripción de Funciones .............................................................................................. 14
CAPÍTULO II ......................................................................................................................... 16
2. DISEÑO METODOLÓGICO Y DIAGNÓSTICO ............................................................... 16
2.1. Paradigma y Tipo de Investigación ................................................................................... 16
2.1.1. Paradigma Asumido ...................................................................................................... 16
2.1.2. Modalidad y tipos de Investigación ................................................................................ 16
2.1.3. Investigación Bibliográfica ............................................................................................ 16
2.1.4. La investigación de Campo. ........................................................................................... 16
2.2. Procedimiento para búsqueda y procesamiento de Datos ................................................... 17
2.2.1. Método Inductivo-Deductivo ......................................................................................... 17
2.2.2. Método Analítico Sintético ............................................................................................ 17
2.3. Población y Muestra ......................................................................................................... 17
2.4. Plan de Recolección de Información ................................................................................. 18
2.5. Plan de Procesamiento y Análisis de la Información ......................................................... 18
2.5.1. Técnicas ........................................................................................................................ 18
2.5.1.1. Encuesta. .................................................................................................................... 18
2.5.1.2. Entrevista. .................................................................................................................. 18
2.5.2. Instrumentos.................................................................................................................. 19
2.5.2.1. Guía de Entrevista. ..................................................................................................... 19
2.5.2.2. Guía de Encuesta. ....................................................................................................... 19
2.6. Resultados del diagnóstico de la situación actual .............................................................. 19
2.6.1. Diagnóstico de caracterización del problema de investigación........................................ 20
2.7. Análisis e interpretación de los resultados ......................................................................... 21
2.7.1. Análisis e interpretación de las encuestas aplicadas a los guías turísticos de la Parroquia de
Angochagua. ........................................................................................................................... 21
2.7.2. Análisis e Interpretación de las Entrevistas aplicadas a los principales representantes de las
comunidades de la Parroquia de Angochagua .......................................................................... 33
CAPÍTULO III ....................................................................................................................... 39
3. ESTRUCTURA DE LA PROPUESTA ............................................................................... 39
3.1. MANUAL DE FUNCIONES PARA LOS GUÍAS TURÍSTICOS DE LA PARROQUIA DE
ANGOCHAGUA .................................................................................................................... 39
3.1.1. Antecedentes ................................................................................................................. 39
3.1.2. Objetivo General de la Propuesta ................................................................................... 39
3.1.3. Objetivos Específicos de la Propuesta ............................................................................ 40
3.2. Desarrollo de Manual de Funciones ................................................................................. 40
3.2. 1. Organigrama Estructural ............................................................................................... 40
3.2.1. Misión ........................................................................................................................... 40
3.2.2. Visión ........................................................................................................................... 41
3.2.3. Objetivos ....................................................................................................................... 41
3.3. Manual de Funciones ....................................................................................................... 42
3.3.1. Certificado de Implementación del Manual de Funciones............................................... 49
CONCLUSIONES GENERALES ........................................................................................... 50
RECOMENDACIONES GENERALES .................................................................................. 51
Bibliografía
ANEXOS
INDICE DE FIGURAS
Figura 1. Árbol de problemas ....................................................................................... 3
Figura 2. Principios de la planeación ............................................................................ 8
Figura 3. Finalidades de un manual de funciones .......................................................... 9
Figura 4. Organigrama Horizontal .............................................................................. 11
Figura 5. Organigrama vertical ................................................................................... 12
Figura 6. Mixto .......................................................................................................... 12
Figura 7. Organigrama circular ................................................................................... 13
Figura 8. Organigrama funcional ................................................................................ 13
Figura 9. Ficha de Descripción ................................................................................... 15
Figura 10. Mapa Parroquial ......................................................................................... 19
Figura 11. Datos Informativos de Encuestados ........................................................... 21
Figura 12. Misión y Visión ......................................................................................... 22
Figura 13. Organigrama estructural ............................................................................ 23
Figura 14. Organigrama estructural ............................................................................ 24
Figura 15. Deberes y responsabilidades ...................................................................... 25
Figura 16. Duplicidad de funciones ............................................................................ 26
Figura 17. Capacitación sobre funciones ..................................................................... 27
Figura 18. Ambiente de Trabajo ................................................................................. 28
Figura 19. Manual de funciones .................................................................................. 31
Figura 20. Retroalimentación...................................................................................... 32
Figura 21. Organigrama Propuesto ............................................................................. 40
Figura 22. Funciones Presidente de la Comunidad ...................................................... 42
Figura 23. Funciones Secretario de la comunidad ....................................................... 43
Figura 24. Funciones Vicepresidente de la comunidad ................................................ 44
Figura 25. Funciones Tesorero de la comunidad ......................................................... 45
Figura 26. Funciones Vocal de la comunidad .............................................................. 46
Figura 27. Funciones Encargado de turismo ............................................................... 47
Figura 28. Guía Turístico Local .................................................................................. 48
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Datos Informativos de Trabajadores ............................................................... 21
Tabla 2. Misión y visión .............................................................................................. 22
Tabla 3. Organigrama estructural. ................................................................................ 23
Tabla 4. Funciones y responsabilidades ....................................................................... 24
Tabla 5. Deberes y responsabilidades .......................................................................... 25
Tabla 6. Duplicidad de funciones................................................................................. 26
Tabla 7. Capacitación sobre funciones ......................................................................... 27
Tabla 8. Ambiente de Trabajo ..................................................................................... 28
Tabla 9. Relaciones y apoyo ........................................................................................ 29
Tabla 10. Capacitación ................................................................................................ 30
Tabla 11. Manual de Funciones ................................................................................... 31
Tabla 12. Retroalimentación ........................................................................................ 32
RESUMEN
El turismo forma parte de la vida de todas las personas y es importante que se desarrolle
en un ambiente sano y respetuoso del medio ambiente y con las debidas medidas de
seguridad y control, todas las personas son turistas en algún momento de sus vidas y
siempre se encuentran en la expectativa de lo que pueda ofrecerles el lugar que visitan y
una de las características que se aprecian es la presencia de los guías turísticos quienes
van a ayudar a entender de mejor manera el aspecto general del turismo. La presente
investigación se ha estructurado sobre las bases de la guianza del turismo y sus aspectos
laborales mismos que influyen directamente en la forma de ejecutar el trabajo de la
guianza, constituyendo una opción para mejorar los aspectos laborales de los guías, así
como también y por resultado la guianza turística. Para el desarrollo de la investigación,
se aplicó una metodología de tipo cualitativo, misma que estableció los criterios de la
necesidad de armonizar el aspecto laboral con el turismo, con lo que se analizó los
resultados de la recolección de datos sobre el aspecto turístico y sobre los procesos
organizacionales y administrativos. Posteriormente al análisis de bases teóricas,
recolección y análisis de datos e información, se logró complementar la necesidad de un
manual de funciones con la importancia de mejorar el aspecto de las actividades turísticas
de la parroquia de Angochagua.
ABSTRACT
Tourism is part of everyone’s life and it is important to develop it in a healthy
environment and respectful of the natural environment and with the appropriate security
and control measures, everyone is a tourist at some point in their lives and are always in
the expectation of what can the place they visit offer them and one of the characteristics
that are appreciated is the presence of the tourist guides who will help to better understand
the general aspect of the tourism. This research has been structured on the basis of the
guidance of tourism and its labor aspects that directly influence the way of executing the
work of the guidance, constituting an option to improve the labor aspects of the guides,
as well and as a result the tourist guidance. For the development of the research, a
qualitative methodology was applied, which established the criteria of the need to
harmonize the work aspect with the tourism, which analyzed the results of the collection
of data on the touristic aspect and the organizational and administrative processes. After
the analysis of theoretical bases, collection and analysis of data and information, it was
possible to complement the need for a manual of functions with the importance of
improving the aspect of the tourist activities of the parish of Angochagua.
1
INTRODUCCION
Actualidad e importancia
Es una realidad el avance del interés de la gente por conocer más lugares nuevos, pero es
aún más creciente que los turistas busquen calidad en los servicios que contratan, por lo
que es importante que cualquier, empresa, comunidad o grupo que se dedica a ofrecer
turismo tenga en cuenta la calidad de los servicios que brinda.
El turismo comunitario es un apartado del sistema turístico que busca cubrir las
expectativas de sustentabilidad y desarrollo de los sectores rurales de cualquier zona,
tiene un plus, que es la naturaleza en un estado puro y la riqueza de sus tierras, combinado
con el dinamismo, la creatividad y responsabilidad de los pobladores que a la vez son
emprendedores.
Para (Ecuador Travel , 2019), el turismo comunitario en Ecuador es un sinónimo de
mantener un contacto con los pueblos milenarios del país amazónico, resalta que es
importante destacar las tradiciones y costumbres que los pueblos que se dedican a ofrecer
este tipo de turismo están dispuestos a compartir con los turistas del mundo, siendo
necesario destacar que el Ecuador ha sido reconocido en concursos naturales sobre su
oferta de sustentabilidad.
En América Latina el turismo está tomando aún más fuerza, en especial el turismo
comunitario, países como Perú, Argentina y Colombia has trabajado arduamente para
destacar sus bellezas con potencial turístico. Según (Rango , 2018):
Claro, el camino del turismo comunitario no es fácil y tiene alertas a considerar y
que se solucionan con planificación y compromisos interinstitucionales: la
organización comunitaria debe ser fuerte y participativa; la cosmovisión local y el
patrimonio comunal debe respetarse; no se debe caer en la folclorización y
mercantilización de la cultura; hay que luchar por normas adecuadas y formalizar
los emprendimientos (p. 10).
Independientemente de las posibles variables que haya del turismo, la importancia de esta
actividad reside en dos pilares principales, el primero es aquel que tiene que ver con el
movimiento y la reactivación económica que genera en la región específica en la que se
realiza.
Para los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo está muy claro la intención de que se
respete la naturaleza, las costumbres y las tradiciones de las comunidades que ofrecen
2
turismo comunitario y sobre el impulso a la productividad, competitividad sistémica a
partir del potenciamiento de los roles funcionalidades del territorio se ha planteado uno
de los objetivos que es d.11.Fomentar el emprendimiento local y el turismo comunitario
terrestre y marino, para el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad (Mideros ,
2017).
Por otro lado, el turismo tiene otro pilar que se puede denominar como sociocultural, aquí
la importancia de que el turismo resida en el hecho de que es a través suyo que el ser
humano pide conocer de cerca y en vivo otras culturas, otras sociedades, otras formas de
vivir y otros ambientes geográficos.
Las empresas, negocios, emprendimientos u organizaciones que se dedican a ofrecer
productos y servicios turísticos necesitan la aplicación de procesos administrativos y
documentales como un manual de funciones para mejorar y fortalecer el trabajo que se
realiza y así brindar un servicio de calidad y efectivizar las actividades de turismo.
La Parroquia de Angochagua, perteneciente al Cantón Ibarra provincia de Imbabura,
cuenta con hermosos paisajes y múltiples opciones para desarrollar un turismo
comunitario, actualmente la fase de guianza tiene la necesidad de implementar un manual
de funciones a fin de mejorar la estructura de la práctica del turismo, se ha llegado a
determinar que es de importancia del desarrollo de este documento como un aporte
fundamental a la guianza de turismo.
Compartiendo con (Ramírez, 2015), “las organizaciones como tal, requieren que su
administración sea efectiva a partir del análisis de su entorno y exista el compromiso de
sus miembros en direccionar sus esfuerzos con los recursos que se le asignen hacia la
consecución de los objetivos”
3
Árbol de problemas
Disminución de Ineficacia del
Las actividades servicio de
De turismo y de guianza.
Visitantes.
Confusión e Acumulación
Inadecuada innecesaria
Dirección de trabajo e
. incumplimiento
De metas
Figura 1. Árbol de problemas
Necesidad
de un
Manual de
funciones
para
fortalecer y
mejorar la
Guianza
Turística de
Angochagu
a
Deficiente
planificación de
servicios
turísticos
Trabajo de
Guianza
aplicado
empíricamente.
Incorrecta
aplicación de
procesos
administrativos
Pluralidad de
Funciones
4
Problema de Investigación
La parroquia de Angochagua, está ubicada en el Cantón Ibarra Provincia de Imbabura, se
caracteriza porque ofrece turismo comunitario y la agricultura como sus principales
impulsos económicos de los que sobreviven varias familias del lugar.
Estas actividades, generan ingresos económicos a la localidad y tiene potenciales
naturales turísticos que se pueden explotar en un turismo comunitario responsable, sin
embargo, la realidad de la parroquia Angochagua es otra, ya que la visita de los turistas
es cada vez menor y la guianza está pasando por baches de tipo funcional y estructural
que no permiten el desarrollo adecuado del turismo.
La actividad turística es baja y los pocos visitantes que llegan no pueden apreciar en su
totalidad el potencial de belleza y riqueza que tiene la zona, como un agregado a esto, se
ha identificado también la falta de apoyo por parte de las autoridades y los guías no tienen
claro cuáles son las funciones que deben cumplir porque no cuentan con un manual de
funciones.
Se planteó el problema en forma de pregunta, misma que describe: ¿Cómo contribuir con
la implementación del manual de funciones para mejorar la guianza y la práctica de las
actividades de turismo que se vienen desarrollando en la comunidad de Angochagua?
Objetivos
Objetivo General
Desarrollar un manual de funciones para mejorar la actividad turística que se realiza en
la comunidad de Angochagua.
Objetivos Específicos
Fundamentar teóricamente, la presente investigación como la administración y
funciones de acuerdo al criterio de varios autores.
Analizar la situación de la guianza turística de la Parroquia de Angochagua, a
través de la aplicación de metodología de investigación para la recolección y
procesamiento de datos.
Diseñar el manual de funciones para los guías turísticos de la Parroquia de
Angochagua.
5
CAPÍTULO I
1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
1.1. Antecedentes de la investigación
1.1.1. El Turismo Comunitario
El turismo comunitario forma parte de las expectativas del turismo en la actualidad, su
proyección abarca el aprovechamiento de los recursos de que dispone una comunidad y
el hecho de resaltar su naturaleza como punto de inicio “El Turismo Rural Comunitario
representa una oportunidad de generación de ingresos y de desarrollo para comunidades
rurales ubicadas cerca de atractivos turísticos y que aún no se benefician económicamente
de los visitantes a la zona” (Gil, 2014).
En la actualidad se ha evidenciado la creciente demanda de turismo aún con más escala
natural y sostenible, principalmente amigable con el medio ambiente y que pueda dar a
conocer las bondades de los pueblos rurales o ancestrales. El Estado Ecuatoriano
considera de vital importancia el desarrollo del turismo comunitario, contemplando su
naturaleza y sus objetivos, es así que, según el Plan Nacional de Desarrollo, uno de los
objetivos importantes es la Consolidación de la sostenibilidad del sistema económico
social y solidario, y afianzar la dolarización, así como también “Fomentar el
emprendimiento local y el turismo comunitario terrestre y marino, para el
aprovechamiento sostenible de la biodiversidad”. (Mideros , 2017). Un turismo rural
comunitario debe estar actualizado a los temas de principal necesidad de los turistas que
visitan los distintos lugares o destinos y la atención o guía debe ser la más adecuada y
concreta para que los usuarios o consumidores se queden con las expectativas de haber
sido atendidos de la mejor manera.
El turismo comunitario en Ecuador constituye una expresión primaria del manejo de
emprendimientos que tienen que ver directamente con recursos naturales, de hecho los
emprendimientos que se instauran son o vienen de los habitantes de las comunidades
quienes tienen conocimientos ancestrales, pero no manejan a ciencia cierta el tema del
turismo y la administración turística y menos aún la adecuada gestión de guianza, por lo
que necesitan una pauta específica que los ayude a administrar de la mejor manera sus
emprendimientos.
6
Para (Vargas , y otros, 2018). La situación del turismo comunitario es una tendencia
actual, y los turistas buscan experiencias nueva y enriquecedoras, el agroturismo, el
turismo de aventura, el ecoturismo y el turismo vivencial, se transforman en los productos
más solicitados, a pesar de esto, los niveles de gestión sobre los emprendimientos son
bajos, no se contemplan en buena medida los aspectos socioculturales, económicos ni
mucho menos la gestión comunitaria en donde se puede considerar el aspecto
administrativo y laboral de los guías comunitarios quienes forman parte fundamental del
buen desarrollo del turismo.
1.1.2. Guías de Turismo
Un guía de turismo es la persona encargada de brindar todo el apoyo, la seguridad y el
control de la visita de los turistas a cualquier lugar del mundo su existencia se basa en la
necesidad primaria de brindar el conocimiento necesario sobre el lugar que se está
visitando existen lugares a los que es muy necesario el acompañamiento de una persona
que conozca del medio para poder tener una experiencia más enriquecedora.
Concordando con (González , 2015) “Un ejemplo habitual, es la organización de visitas
guiadas realizadas con el acompañamiento de un guía turístico o guía intérprete, cuya
finalidad es el conocimiento, interpretación, y divulgación de turísticos del territorio”.
1.1.3. Clasificación de los Guías de Turismo
1.1.3.1. Guía Nacional
El guía nacional se encarga de brindar el acercamiento al turista a nivel nacional, conoce
sobre el turismo general y tiene la capacidad y el conocimiento de desenvolverse, en las
áreas de turismo y en cada una de sus formas y variedades (MInisterio de Tursimo , 2016)
Su preparación académica y profesional alcanza el nivel de técnico superior y tiene la
capacidad de conducir a varios visitantes y conoce sobre el patrimonio turístico a nivel
nacional, debe acreditar un el conocimiento de al menos un idioma extranjero y haber
aprobado cursos de primeros auxilios.
1.1.3.2. Guía Local
El guía local, generalmente es una persona nativa del lugar turístico y que conoce el área
que se va a explotar turísticamente a cabalidad. El Guía local tiene la función principal
de proporcionar a los turistas, la información necesaria sobre el producto turístico que
desean conocer, para ejercer la guianza turística la persona debe estar acreditada por el
7
Ministerio de Turismo y debe acreditar formación media y preparación básica de guianza,
en el caso de miembros o nativos de comunidades pueblos o nacionalidades, pueden
ejercer la guianza sólo en el área o zona a la que pertenecen (MInisterio de Tursimo ,
2016)
1.1.3.3. Administración
La administración sirve para lograr metas y objetivos a través de la determinación de
estructuras documentadas que permitan dirigir de una manera adecuada el trabajo que
realiza una empresa o un negocio. Para (Rivero, 2014) La administración es un término
que se utiliza en todos los medios en donde se necesita la organización de recursos y el
manejo adecuado de los negocios principalmente tiene que ver con la necesidad de
conseguir metas y trabajar con estrategias.
1.1.3.4. Importancia
Cuando una empresa o un negocio se controla y se direcciona de la mejor manera, se
puede evidenciar buenos resultados, pero cuando no existe tal cosa, no se puede garantizar
que existan resultados positivos a corto o largo plazo (Da Costa , 2017) sostiene que:
La administración es una actividad de máxima importancia dentro del que hacer
de cualquier empresa, ya que se refiere al establecimiento, búsqueda y logro de
objetivos. Todos somos administradores de nuestras propias vidas, y la práctica
de la administración se encuentra en cada una de las facetas de la actividad
humana, negocios, escuelas, familia, etc. (p4).
1.2. Procesos Administrativos
1.2.1. Planeación
La planeación, significa el sentido literal de una empresa o un negocio, es decir se realiza
un trabajo de recolección de información y se prepara las acciones que se van a emprender
para garantizar un resultado positivo para la organización. Según (Jiménez & Jiménez ,
2013) La planificación se puede identificar como una estructura que materializa las
respuestas de los problemas suscitados y el establecimiento de bases para evitar que se
susciten, tiene mucho que ver con las estrategias y presupone un proceso interno para
llegar a su ejecución.
8
La planificación de una empresa está enfocada al cumplimiento de metas a corto y largo
plazo y a generación de resultados positivos, se esto se determina la existencia de algunos
principios de la planeación:
Figura 2. Principios de la planeación
Fuente: (Sánchez, 2014)
1.2.2. Organización
La organización es sinónimo de orden y principalmente determina la pauta principal para
el establecimiento de los criterios de distribución de todas y cada una de las áreas de
trabajo de una empresa o negocio. “Es el establecimiento de la estructura necesaria para
la sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de jerarquías,
disposición, correlación y agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y
simplificar las funciones del grupo social” (Flores, 2015)
1.2.3. Dirección
La dirección establece criterios de optimización de los procesos administrativos que
sirven para mantener la estructura de la empresa o negocio en funcionamiento adecuado.
Para (Flores R. , 2016) la dirección como proceso administrativo exige la constitución
de la estructura de la planeación, es decir que se puede llevar a cabo lo planificado y la
toma de decisiones que buscarán la obtención de resultados.
1.2.4. Control
La administración tiene como parte primordial el control de los procesos y de los
resultados para finalmente contribuir con la estructura final del sistema de trabajo.
Precisión. Planes con precisión para regir acciones concretas.
Flexibilidad. Tener en cuenta los imprevistos.
Unidad de Dirección. Coordinación e
integración para cada función.
Consistencia. Funciones y actividades
coordinadas para alcanzar objetivos.
Rentabilidad. Relación favorable entre consto
beneficio.
Participación. Trabajo en equipo.
9
1.3. Manual de Funciones
La estructura de administración de una empresa o negocio, necesita de documentos
determinados para ejecutar cada uno de los procesos y también para establecer las bases
de conducción de personas Un manual de funciones se elabora como un instrumento de
administración de personal, principalmente persigue el objetivo de servir como
herramienta de trabajo para todas las personas que pertenecen a una empresa o negocio,
y fija las bases técnicas de creación o eliminación de cargos dependiendo de la necesidad
y la aplicación de otros protocolos, pero específicamente contiene las funciones que cada
cargo debe ejecutar (Melena , 2017)
Figura 3. Finalidades de un manual de funciones
Fuente: (Vasquez , 2016)
1.3.1. Importancia de aplicación para las Empresas, organizaciones o negocios
turísticos
Cuando se genera una idea que tiene que ver con el comercio y con el turismo, se debe
trabajar en una base de respeto a la naturaleza y el aprovechamiento de recursos, para el
caso de un manual de funciones, es importante destacar que su aplicación siempre va a
ser beneficiosa para la empresa o negocio.
1.3.1.1. Estrategias
Una estrategia significa la acción de mejorar o proyectar un negocio hacia nuevas
expectativas tanto de calidad como de ingresos, la necesidad de aplicar una estrategia
10
surge cuando existe el deseo de ampliar las ventas, para dar a conocer el servicio o
producto que se pretende implantar en el mercado o para fortalecer la que ya se ha
implantado con éxito.
1.3.1.2. Misión
El destino de una empresa o negocio va enmarcado en la gestión de las personas que están
a cargo, cuando existen expectativas de funcionamiento y de perpetuidad es precisamente
cuando es necesario determinar un criterio que lleve un mensaje de trabajo a largo plazo
y los objetivos a cumplir. “La misión de una empresa es el motivo por el que existe dicha
empresa, su razón de ser. Indica la actividad que realiza la empresa. Suele plasmarse en
una declaración escrita (una frase o un párrafo) que refleja la razón de ser de la empresa”
(Velayos, 2019).
1.3.1.3. Visión
La visión significa trabajo en conjunto para cumplir sueños y dejar una huella en el
comercio o en cualquier otra rama que sea afín, simplemente se trata de consolidar el
deseo de llegar lejos y estructurar un mensaje claro que se pueda entender con claridad.
Para (Rojas , 2014) el establecimiento de la visión de una empresa facilita fortalecer el
trabajo de todos los miembros de una empresa, busca determinar un trabajo conjunto que
lleve a la empresa a una misma dirección.
1.3.1.4. Valores
Una base de trabajo se cimienta en la construcción de valores, mismos que permitirán
establecer pilares de confianza y amistad, determinando así un inicio más seguro y un
transcurso más fuerte. De acuerdo con (Riquelme , 2018):
Los valores definen los principios éticos de la empresa, junto a la visión y misión
constituyen su esencia e identidad corporativa. Cualquier empresa que espere
obtener éxito debe tener un sistema de dirección estratégica formal, es decir,
definir claramente sus valores dentro de una cadena de valor de la compañía, lo
cual la destacara frente a su competencia. A la vez es importante en la definición
de los principios éticos de la empresa.
11
1.4. Organigrama
Un organigrama refleja claramente el lugar que ocupa cada departamento de una empresa
o negocio, así como también explica cuáles son las jerarquías que se debe tomar en cuenta
a la hora de actuar. (Bolaños , 2017) “El organigrama de una empresa, aporta información,
se puede saber de forma rápida los elementos de autoridad, así como los niveles
jerárquicos y la relación entre ellos. Es la representación gráfica de la estructura de la
empresa y su organización”.
1.4.1. Tipos de Organigramas
Los organigramas de una empresa puedes adaptarse según las necesidades de la misma,
entre algunos modelos tenemos:
Organigrama Horizontal. El Organigrama Horizontal refleja la relación jerárquica
de la empresa:
Figura 4. Organigrama Horizontal
Fuente: (Díaz, 2015)
Organigrama Vertical. - El organigrama vertical, muestra la información hacia
abajo, indica las jerarquías de la misma manera, pero en forma vertical.
12
Figura 5. Organigrama vertical
Fuente: (Díaz, 2015)
Organigrama Mixto. - El organigrama mixto, combina las dos determinaciones
ascenso o descenso y muestra el contenido jerárquico de la empresa.
Figura 6. Mixto
Fuente: (Díaz, 2015)
Organigrama circular. - El organigrama circular, muestra la información en forma
de ciclo, indica la jerarquía desde el centro hacia afuera.
13
Figura 7. Organigrama circular
Fuente: (Díaz, 2015)
Organigrama funcional. - Indica específicamente en las jerarquías, las funciones
que cumplen cada uno de los departamentos o áreas de la empresa.
Figura 8. Organigrama funcional
Fuente: (Díaz, 2015)
1.5. Base Legal
La estructura legal de una empresa o negocio se debe tomar en cuenta desde el inicio, las
creaciones de todas las bases deben tener conformidad con el giro del negocio y no deben
obedecer a recursos que no provengan de origen ilegal.
14
1.5.1. Alcance
Un manual de funciones tiene un alcance específico, se delimita al espacio de la empresa
o negocio que lo implementa y es aplicado por las personas que forman parte. El alcance
de un proyecto debe definirse de manera conjunta con el producto o servicio que se
pretende instaurar en el mercado y en definitiva lo que se quiere lograr, al momento de
proponer un proyecto se debe determinar el alcance y se debe proyectar a cubrir o
satisfacer todas las necesidades de los clientes o posibles clientes (Project Managers ,
2018)
Las responsabilidades de las personas pertenecientes a una empresa o negocio pueden
variar según las funciones que se deban cumplir, en general las responsabilidades sirven
de generadoras de ideas, espacios y de ahorro de tiempos.
1.5.2. Descripción de Funciones
Cada una de las funciones que se deben desempeñar en una empresa o negocio, se deben
considerar para la consecución de las actividades con efectividad y control.
15
Figura 9. Ficha de Descripción
Fuente: (PostCardWord, 2019)
16
CAPÍTULO II
2. DISEÑO METODOLÓGICO Y DIAGNÓSTICO
2.1. Paradigma y Tipo de Investigación2.1.1. Paradigma Asumido
La presente investigación, se desarrolló en base de la investigación mixta que recogió
datos cualificables y cuantificables para poder concretar las fases necesarias de la
búsqueda de información, análisis de principales teorías existentes sobre el caso y
procesamiento de datos previo a establecer una propuesta que ayude a solucionar el
principal problema planteado. La combinación de investigaciones concretas sirvió
fundamentalmente al momento de concretar el procesamiento de datos y resultados
logrando evidenciar la situación actual y eminente necesidad de cambio del objeto de
transformación.
2.1.2. Modalidad y tipos de Investigación
La investigación se basó en las investigaciones que buscan información para ser analizada
en un sentido académico y propiamente de amplitud de ideas, tuvo dos enfoques
principales de los que partió el estudio, el primer enfoque fue el Cuantitativo con el que
se procuró recoger y analizar datos cuantificables que aporten significativamente a la
investigación, así como también se aplicó el enfoque cualitativo que tuvo como objetivo
primordial conocer los datos específicos sobre la realidad laboral y administrativa del
Turismo Comunitario de Angochagua. Los tipos de Investigación aplicados fueron:
2.1.3. Investigación Bibliográfica
La investigación de tipo bibliográfica se aplicó para cubrir las necesidades de
conocimiento fundamentación teórica, sobre el objeto de transformación en relación al
problema a resolver, es decir que se necesitó de información certificada y fundamentada
constante en libros, revistas, sitios web y otras fuentes relacionadas, en torno al tema del
turismo comunitario y su desarrollo con la guianza turística en la actualidad, su evolución
y las necesidades que presentan.
2.1.4. La investigación de Campo.
Este tipo de investigación le permitió a la investigadora, formar parte del conocimiento
general del objeto de transformación en su vivencia real y más natural posible, en este
sentido mediante este tipo de investigación la investigadora pudo concretar vivencias con
17
los propios sentidos, mismas que se relacionan con la necesidad de implementar un
manual de funciones para los guías turísticos de la Parroquia de Angochagua.
2.2. Procedimiento para búsqueda y procesamiento de Datos
Para el cumplimiento del procesamiento y búsqueda de datos se aplicaron los siguientes
métodos de la investigación:
2.2.1. Método Inductivo-Deductivo
El método inductivo aportó a la investigación con información importante sobre la
manipulación del objeto de transformación con el objetivo principal de evidenciar los
contenidos de la guianza turística en el desarrollo del turismo comunitario, determinado
criterios relevantes para afianzar la necesidad de un cambio entorno a la realidad
expuesta.
El método deductivo sirvió específicamente para considerar las ideas principales sobre
los beneficios de un manual de funciones dentro de la gestión administrativa de la guianza
turística y cada una de sus consideraciones, tanto teóricas como prácticas, llegando a
unificar criterios valederos para poner en marcha una propuesta alentadora.
2.2.2. Método Analítico Sintético
El análisis aportó significativamente a la investigación ya que se logró estudiar a fondo
el contenido del Turismo Comunitario tomado como una serie de acciones concernientes
a dar a conocer la cultura y el aspecto ancestral de los pueblos y nacionalidades, pero sin
dejar de lado la necesidad de la guianza turística para poder complementar un trabajo
adecuado.
La síntesis sirvió para complementar el análisis con sus distintas posiciones de contenido
fundamental teórico y práctico llevando a cabo la estructura de la necesidad de la gestión
administrativa y laboral en la parroquia de Angochagua, siendo complementaria a la
necesidad de un manual de funciones para la buena ejecución de las labores.
2.3. Población y Muestra
La población de la que se recolectó información importante para el proyecto de
investigación, se constituyó en los guías turísticos de la parroquia de Angochagua,
quienes por conformar una población finita en su número de muestra total:
18
4 personas.
Para la recolección de información sobre el conocimiento de la parroquia de Angochagua
se aplicaron entrevistas a los representantes de las comunidades de Angochagua en un
número de:
2 personas.
2.4. Plan de Recolección de Información
Para el cumplimiento de las fases de investigación, se estructuró un plan de recolección
de información que se ejecutó de la siguiente manera:
1. Se desarrolló la fase teórica y fundamentación, mediante la recolección de
información bibliográfica, de contenidos y estudios con análisis de criterios
similares al objeto de transformación y otras fuentes de tipo electrónico o la web.
2. Se ejecutó la investigación por metodología y métodos de investigación que
permitieron recolectar información con los propios sentidos de la investigadora a
través de la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación.
3. Posteriormente se obtuvo los resultados que sirvieron para plantear la propuesta
de Manual de Funciones.
2.5. Plan de Procesamiento y Análisis de la Información
Se aplicaron técnicas e instrumentos de recolección de información que consistieron en:
2.5.1. Técnicas
2.5.1.1. Encuesta.
La encuesta se aplicó a los guías turísticos de la Parroquia de Angochagua quienes
brindaron información muy importante sobre la situación laboral, administrativa y de
guianza en la que se encuentra la parroquia en su sector turístico.
2.5.1.2. Entrevista.
La entrevista se aplicó a los representantes principales de la Parroquia de Angochagua,
quienes con su conocimiento aportaron con información de importancia para determinar
19
los datos más relevantes del Turismo Comunitario en la Parroquia, así como también la
evolución y necesidades de la misma.
2.5.2. Instrumentos
2.5.2.1. Guía de Entrevista.
La guía de encuesta sirvió para estructurar las preguntas que se realizó a los representantes
principales de la Parroquia de Angochagua, con preguntas que buscaron sus criterios
como personas conocedoras del tema.
2.5.2.2. Guía de Encuesta.
La guía de encuesta se compuso de una serie de preguntas dirigidas a los guías turísticos
de la Parroquia de Angochagua, buscando conocer la actualidad y las necesidades del
Turismo Comunitario y de la situación laboral de la guianza.
2.6. Resultados del diagnóstico de la situación actual
La Parroquia de Angochagua se encuentra ubicada en el Cantón Ibarra, en la Provincia
de Imbabura, es una parroquia principalmente agrícola y sus atractivos naturales la hacen
una parroquia con potencial turístico para mostrar al mundo.
Figura 10. Mapa Parroquial
Fuente: (GAD Parroquial Angochagua , 2017)
20
Es una parroquia Rural del Cantón Ibarra creada mediante decreto el 28 de mayo de 1861.
Su cabecera parroquial está ubicad en Angochagua y está conformada por las
comunidades de Magdalena, Rinconada, Angochagua, Chilco Zuleta y Cochas entre las
más grandes. su población es de 3263 habitantes, tiene una tasa de crecimiento
poblacional: -1,59 % Proyección del censo 2010 (GAD Parroquial Angochagua , 2017).
La Parroquia de Angochagua es una parroquia eminentemente turística y que se
caracteriza por el trabajo y turismo comunitario, sus organizaciones han buscado siempre
actualizarse y contar con todas las herramientas de trabajo para brindar mejores productos
turísticos.
2.6.1. Diagnóstico de caracterización del problema de investigación
La guianza turística de la Parroquia de Angochagua se ha enfrentado a dificultades con
su gestión laboral y administrativa, ya que no tienen claro sobre las acciones a aplicar
para determinar un trabajo adecuado y que beneficie el sector turístico y de turismo
comunitario, por lo que ha sido necesario aportar la gestión administrativa con un manual
de funciones para que los guías turísticos puedan cumplir sus actividades con tiempo así
como también puedan brindar sus servicios con mayor efectividad.
21
2.7. Análisis e interpretación de los resultados
2.7.1. Análisis e interpretación de las encuestas aplicadas a los guías turísticos de la
Parroquia de Angochagua.
Pregunta 1. Sobre sus datos informativos
Tabla 1. Datos Informativos de Trabajadores
Edad Promedio de Encuestados 42
Sexo Encuestados
Femenino 50 %
Masculino 50%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 11. Datos Informativos de Encuestados
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
Los guías turísticos de la parroquia de Angochagua tienen una edad promedio de 42 años
y son mujeres y hombres por igual, su trabajo se realiza en el aspecto Turístico y
representan la unión comunitaria y los saberes ancestrales.
50%50%
SEXO ENCUESTADOS
FEMENINO MASCULINO
22
Pregunta 2. ¿Conoce usted si las comunidades de la Parroquia de Angochagua,
cuentan con una visión y misión?
Tabla 2. Misión y visión
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 3 0,75 75%
NO 1 0,25 25%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 12. Misión y Visión
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
La misión y visión de una empresa demuestra que las gestiones administrativas trabajan
por un desarrollo positivo, los encuestados manifestaron que las comunidades de
Angochagua, si cuentan con una misión y visión.
SI NO
23
Pregunta 3. ¿Conoce usted si su comunidad perteneciente a la Parroquia de
Angochagua, cuenta con un organigrama estructural?
Tabla 3. Organigrama estructural.
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 0 0,00 0%
NO 4 1,00 100%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 13. Organigrama estructural
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
Los Organigramas sirven para verificar y corroborar las jerarquías de una empresa u
organización, por lo que es muy importante contar con éstos, sin embargo, los
encuestados manifestaron, no tener conocimiento de la existencia de un organigrama
estructural, ni en sus comunidades ni en la Parroquia.
SI NO
24
Pregunta 4. ¿Conoce usted cuales son las funciones y responsabilidades a su cargo?
Tabla 4. Funciones y responsabilidades
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 4 1,00 100%
NO 0 0,00 0%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 14. Organigrama estructural
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
Los encuestados manifiestan conocer sobre las funciones y responsabilidades que deben
cumplir en sus áreas de trabajo, la importancia de conocer sobre las labores que se deben
realizar no se deben pasar por alto y hay que estructurar de mejor manera en una
herramienta documentada.
SI NO
25
Pregunta 5. ¿Está usted de acuerdo en que cada puesto de trabajo debe estar
determinados los deberes y responsabilidades de los trabajadores?
Tabla 5. Deberes y responsabilidades
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 4 1,00 100%
NO 0 0,00 0%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 15. Deberes y responsabilidades
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
Los deberes y responsabilidades de un trabajador, deben estar documentadas para poder
respaldar las gestiones administrativas y no caer en duplicidad de funciones ni en
sobrecargas laborales, los encuestados consideran que es necesario que cada cargo debe
contener deberes y responsabilidades.
SI NO
26
Pregunta 6. ¿Considera usted que existe duplicidad de funciones en el trabajo?
Tabla 6. Duplicidad de funciones
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 4 1,00 100%
NO 0 0,00 0%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 16. Duplicidad de funciones
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
La duplicidad de funciones es perjudicial, tanto para la empresa como para los
trabajadores, es importante no caer en este tipo de anomalías administrativas, sin
embargo, los encuestados manifestaron que sí existe duplicidad de funciones en sus áreas
de trabajo.
SI NO
27
Pregunta 7. ¿Recibe usted algún tipo de capacitación sobre las funciones que debe
desempeñar?
Tabla 7. Capacitación sobre funciones
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 2 0,50 50%
NO 2 0,50 50%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 17. Capacitación sobre funciones
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
La capacitación es esencial para el desarrollo del conocimiento y de las habilidades, en el
ámbito laboral beneficia al trabajador y a la empresa, los encuestados manifestaron su
criterio, sobre haber recibido capacitaciones, en el aspecto laboral, aunque también
consideraron que hacen falta.
SI NO
28
Pregunta 8. ¿Cómo considera el ambiente de trabajo?
Tabla 8. Ambiente de Trabajo
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
Excelente 1 0,25 25%
Muy Bueno 3 0,75 75%
Bueno 0 0,00 0%
Regular 0 0,00 0%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 18. Ambiente de Trabajo
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
La mayoría de encuestados manifestaron que el ambiente en el que trabajan es muy
adecuado y muy bueno, les permite desenvolverse en lo que más les gusta y a pesar de
las falencias siempre buscan el bienestar para todos.
Excelente Muy Bueno Bueno Regular
29
Pregunta 9. ¿Considera usted que las buenas relaciones y el apoyo permiten lograr
los objetivos de su comunidad?
Tabla 9. Relaciones y apoyo
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 4 1,00 100%
NO 0 0,00 0%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 18. Relaciones y Apoyo
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
Los encuestados consideran que las buenas relaciones laborales y el apoyo mutuo logran
resultados positivos para el desarrollo de la empresa, los trabajadores se sienten más a
gusto y dan todo de sí para lograr los objetivos en equipos de trabajo.
SI NO
30
Pregunta 10. ¿Recibe capacitación sobre trabajo en equipo y guianza turística?
Tabla 10. Capacitación
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 1 0,25 25%
NO 3 0,75 75%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 19. Capacitaciones
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
La mayoría de encuestados manifestaron no haber recibido capacitaciones sobre trabajo
en equipo y guianza turística.
SI NO
31
Pregunta 11. Considera usted que ¿La implementación de un manual de funciones
para los encargados de la guianza turística en su comunidad perteneciente a la
parroquia de Angochagua para mejorar el desempeño laboral y las actividades
turísticas?
Tabla 11. Manual de Funciones
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 4 1,00 100%
NO 0 0,00 0%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 19. Manual de funciones
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
Un manual de funciones es una de las herramientas documentadas que benefician a las
empresas en un grado alto, causando satisfacción en la gestión administrativa y
procurando que las funciones se cumplan tal y cual se han implementado.
SI NO
32
Pregunta 12. ¿Recibe retroalimentación constante sobre su desempeño en el cargo?
Tabla 12. Retroalimentación
RESPUESTA F. IND. F. ABS.IND. F. RELATIVA
SI 1 0,25 25%
NO 3 0,75 75%
TOTAL 4 1,00 100%
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Figura 20. Retroalimentación
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
Análisis
La retroalimentación de la evaluación de desempeño, es importante en las empresas, ya
que brinda las consideraciones, actividades y herramientas necesarias para el
mejoramiento continuo, sin embargo, los trabajadores manifestaron no recibir
retroalimentación sobre desempeño laboral en su trabajo.
SI NO
33
2.7.2. Análisis e Interpretación de las Entrevistas aplicadas a los principales
representantes de las comunidades de la Parroquia de Angochagua
ENTREVISTA 1
La entrevista fue dirigida a uno de los principales representantes de las comunidades de
la parroquia de Angochagua, se realizaron una serie de preguntas a lo que el entrevistado
respondió:
1. Cualquier empresa o institución que tenga objetivos a corto o largo plazo,
cuenta con una misión y visión ¿La comunidad se ha estructurado una misión y
visión que permita el desarrollo?
Respuesta del Entrevistado
Ampliar y mejorar el servicio.
2. ¿En su comunidad cuenta con objetivos a corto o largo plazo?
Respuesta del Entrevistado
No cuenta con objetivos
3. ¿Su comunidad, cuenta con un organigrama?
Respuesta del Entrevistado
No
4. ¿Las funciones que desempeñan los trabajadores encargados de la guianza
turística local de su comunidad, buscan siempre mejorar las actividades de turismo
de la zona?
Respuesta del Entrevistado
SI
5. ¿Cómo influye la comunicación en el desarrollo cultural de la Parroquia?
Respuesta del Entrevistado
34
Redes sociales, televisión
6. ¿Cuál es el canal de comunicación que emplea dentro de la comunidad?
Respuesta del Entrevistado
Mediante el técnico de turismo, se genera mayor visita por los medios de comunicación
y redes sociales.
7. ¿Existen políticas de resolución de conflictos en la comunidad?
Respuesta del Entrevistado
Si mediante la asamblea comunitaria
8. ¿Qué estrategias toman para que las actividades de turismo sean positivas en
la parroquia?
Respuesta del Entrevistado
Mediante difusión
9. A su criterio ¿La implementación de un manual de funciones para los
encargados de la guianza turística en las comunidades de la parroquia de
Angochagua, mejorará el desempeño laboral y las actividades turísticas?
Respuesta del Entrevistado
Si.
35
ANALISIS ENTREVISTA 1
Las respuestas del entrevistado, fueron de gran ayuda para la recolección y procesamiento
de datos, se buscó información sobre el turismo de las comunidades de Angochagua y
sobre la situación laboral de los guías turísticos de la zona.
Sobre la misión y visión de las empresas, organizaciones, comunidades o cualquier otra
de la misma naturaleza, el entrevistado consideró que son necesarias para poder iniciar
un proceso de ampliación y mejora del servicio, es básicamente la necesidad principal de
una empresa.
Las Comunidades que forman parte de la Parroquia Rural de Angochagua, también
participan de su organización principal y es necesario que exista trabajo en equipo para
poder estructurar los objetivos que van a forma parte de cualquier plan de desarrollo en
una empresa u organización, el entrevistado manifestó que la administración de
Angochagua no cuenta con objetivos.
La falta de organigrama puede afectar la organización de cualquier empresa u
organización y para la parroquia de Angochagua sería muy beneficioso para una correcta
aplicación de los procesos administrativos.
El entrevistado manifestó que todas las personas pertenecientes a la parroquia de
Angochagua buscan siempre el bienestar de la comunidad y junto con la guianza turística
buscan que se puedan mejorar las actividades de turismo de la zona.
Para el entrevistado, la comunicación, el desarrollo cultural y la resolución de conflictos
forman parte de los aspectos que demarcan desarrollo en la Parroquia y que su manejo
debe ser responsable.
Así como también considera que se debe implementar un manual de funciones para
apoyar la labor de los guías turísticos.
36
ENTREVISTA 2
La entrevista fue dirigida a uno de los principales representantes de las comunidades de
la parroquia de Angochagua, se realizaron una serie de preguntas a lo que el entrevistado
respondió:
1. Cualquier empresa o institución que tenga objetivos a corto o largo plazo,
cuenta con una misión y visión ¿La comunidad se ha estructurado una misión y
visión que permita el desarrollo?
Respuesta del Entrevistado
No contamos con misión y visión que sea conocida, pero hemos estado buscando las ideas
y las formas para estructurar.
2. ¿En su comunidad cuenta con objetivos a corto o largo plazo?
Respuesta del Entrevistado
Lo que hacemos los pertenecientes a la Parroquia en reunirnos y plantearnos el propósito
de trabajo de cada año, pero los objetivos para la Administración no contamos.
3. ¿Su comunidad, cuenta con un organigrama?
Respuesta del Entrevistado
No
4. ¿Las funciones que desempeñan los trabajadores encargados de la guianza
turística local de su comunidad, buscan siempre mejorar las actividades de turismo
de la zona?
Respuesta del Entrevistado
Los guías turísticos trabajan bajo el conocimiento de sus tierras y las funciones que
cumplen se han realizado hace años ya.
5. ¿Cómo influye la comunicación en el desarrollo cultural de la Parroquia?
Respuesta del Entrevistado
37
Nosotros hemos utilizado la página web de la parroquia para poder comunicarnos con la
gente, pero la comunicación es muy positiva para el desarrollo de todos.
6. ¿Cuál es el canal de comunicación que emplea dentro de la comunidad?
Respuesta del Entrevistado
Nosotros nos comunicamos por convocatorias y tenemos medios de comunicación como
los teléfonos o redes sociales.
7. ¿Existen políticas de resolución de conflictos en la comunidad?
Respuesta del Entrevistado
Si mediante la asamblea comunitaria
8. ¿Qué estrategias toman para que las actividades de turismo sean positivas en
la parroquia?
Respuesta del Entrevistado
Lo importante es organizarnos y administrar de manera más técnica.
9. A su criterio ¿La implementación de un manual de funciones para los
encargados de la guianza turística en las comunidades de la parroquia de
Angochagua, mejorará el desempeño laboral y las actividades turísticas?
Respuesta del Entrevistado
Si
38
ANALISIS ENTREVISTA 2
El entrevistado colaboró a la investigadora en la recolección de datos para poder
complementar la investigación, según el entrevistado, la experiencia en la aplicación de
los instrumentos de investigación ha sido muy positiva para apoyar a la administración
de las comunidades y la parroquia. Las respuestas del entrevistado hicieron conocer que
las comunidades no cuentan con una misión o visión, así como tampoco se han
estructurado objetivos que consten en una herramienta documental y que sirvan para la
adecuada administración laboral. También se ha evidenciado la falta de un organigrama
que les ayude a dirigirse con jerarquías por lo que han existido algunos contratiempos,
pero hace énfasis en que los guías turísticos cumplen las funciones que se les ha
encomendado desde hace años. El entrevistado manifiesta que la comunicación es normal
en la Parroquia pero que para acercarse a la gente usan páginas web para publicitar las
acciones de la parroquia, así como también considera que la comunicación es una ventana
para el desarrollo de todos. Recalca también que las comunidades cuentan con la
Asamblea Comunitaria para poder resolver sus conflictos y llevar una relación de paz
entre todos, así como también menciona que es importante la organización y la
administración con conocimientos técnicos para manejar de manera adecuada cualquier
situación que se presente.
Finalmente hace énfasis en la necesidad de implementar un manual de funciones
específicamente para la guianza turística que es en donde se deben resolver algunas
dificultades y duplicidad de funciones.
39
CAPÍTULO III
3. ESTRUCTURA DE LA PROPUESTA
3.1. MANUAL DE FUNCIONES PARA LOS GUÍAS TURÍSTICOS DE LA
PARROQUIA DE ANGOCHAGUA
3.1.1. Antecedentes
La Parroquia de Angochagua está constituida por 6 comunidades, que están organizadas
y determinadas en sus tradiciones y culturas ancestrales, sus fuentes económicas son la
agricultura, la venta de artesanías y vestimentas y por supuesto, el turismo comunitario.
La administración de los recursos y de las actividades de desarrollo que corresponde al
GAD Angochagua que tiene la tarea fundamental de dirigir la parroquia rural hacia el
futuro positivo en la economía y en el fortalecimiento de su cultura y tradición.
La parroquia se encuentra entre los 2.520 m.s.n.m y los 3920 m.s.n.m. Su
localización se encuentra entre estos límites: superior izquierdo, 78º8´54,2’’W
0º17’15,7’’N; inferior derecho, 78º1’36,9’’W 0º9’9,9’’N. Angochagua limita al
norte con la parroquia La Esperanza del cantón Ibarra, provincia de Imbabura, al
sur con la parroquia de Olmedo, cantón Cayambe, provincia de Pichincha, al este
con la parroquia Mariano Acosta del cantón Pimampiro, provincia de Imbabura y
al oeste con la parroquia San Pablo del cantón Otavalo, provincia de Imbabura
(GAD ANGOCHAGUA, 2017).
Sus principales potenciales turísticos son las visitas a cascadas y ríos, Alfarería, pero el
turismo comunitario está tomando fuerza con la potencialización y dinamización de todas
las actividades como por ejemplo el rescate de los tradicionales bordados. La guianza
turística es fundamental para desarrollar de forma adecuada un turismo que se pueda
disfrutar, las comunidades están en la búsqueda de opciones para mejorar el aspecto
laboral de la guianza turística y le apuestan a la implementación de la propuesta de manual
de funciones para los guías turísticos.
3.1.2. Objetivo General de la Propuesta
La presente propuesta busca mejorar el desempeño laboral de los guías turísticos de la
Parroquia de Angochagua.
40
3.1.3. Objetivos Específicos de la Propuesta
Desarrollar el manual de funciones para la Parroquia de Angochagua
Contribuir a mejorar el aspecto de la guianza turística.
Contribuir con el mejoramiento del turismo comunitario de la zona.
3.2. Desarrollo de Manual de Funciones
3.2. 1. Organigrama Estructural
Figura 21. Organigrama Propuesto
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
3.2.1. Misión
La Parroquia de Angochagua y sus comunidades son un referente de la organización y
del turismo comunitario, cuya tarea principal es buscar el desarrollo continuo de la
parroquia y su población, brindando cada día el mejor de los esfuerzos para lograr avanzar
Presidente de Comunidad
Encargado de Turismo
Guía Turístico Comunitario
Vicepresidente Tesorero Vocales
Secretario de Comunidad
41
en desarrollo económico, agrícola y comunitario para todos sus habitantes y los que
visitan.
3.2.2. Visión
La parroquia de Angochagua será una de las líderes en el desarrollo del turismo
comunitario, haciendo del trabajo en equipo un ejemplo de pujanza y lucha de los pueblos,
comprometiéndose a implantar en la ciudadanía y en los visitantes el turismo comunitario
con respeto del medio ambiente y la cultura ancestral.
3.2.3. Objetivos
La parroquia de Angochagua pretende cumplir con:
Ofrecer a los visitantes una de las mejores experiencias de sus vidas con la riqueza
natural de la parroquia.
Trabajar en equipo y buscar el bien común de la parroquia y cada una de sus
comunidades.
Mejorar el desempeño laboral de la guianza turística.
Enfocarse en la búsqueda de conocimientos administrativos para mejorar la
gestión como Gobierno Parroquial.
Resaltar la imagen de la parroquia, valorando sus bondades.
Hacer conocer el potencial turístico de la Parroquia y de cada una de sus
comunidades.
42
3.3. Manual de Funciones
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Presidente de Comunidad
Dependencia: Presidencia
Área: Despacho
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Coordinar, planificar y ejecutar acciones de administración de la comunidad.
Vigilar el cumplimiento de las normas comunitarias y liderar los procesos de
capacitación.
Liderar la toma de decisiones, buscando el bienestar de la comunidad y de la
parroquia.
Dirigir las Asambleas Comunitarias e Informar novedades a la Central de la
Parroquia.
Planificar, coordinar y ejecutar las actividades de la comunidad.
Apoyar las acciones de la Parroquia
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Ser líder comunitario y ser reconocido por los comuneros, habitantes.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Acreditar el cumplimiento de un proyecto que haya beneficiado a la comunidad.
Ser elegido en asamblea por la mayoría de habitantes de la comunidad.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Haber concluido estudios
superiores (opcional)
Experiencia
Indispensable en el conocimiento
de la comunidad por lo menos 5
años de liderato.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
COMPETENCIAS
Liderazgo
Conducción de grupos. Capacidad
de convencimiento y
determinación para establecer
negociaciones.
Administración y Organización
Entender sobre procesos
administrativos para el desarrollo
de Turismo Comunitario.
Fomentar el Trabajo en equipo y
tener la capacidad de generar
confianza para fortalecer las
actividades en general.
Figura 22. Funciones Presidente de la Comunidad
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
43
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Secretario de Comunidad
Dependencia: Presidencia
Área: Secretaria
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Apoyar en los procesos de administración de la comunidad.
Ejecutar el área comunicacional de la comunidad, acercarse a los comuneros y
recibir sus criterios.
Apoyar los procesos de tomas de decisiones con el asentamiento de lo descrito
en forma verbal al archivo escrito y tener respaldos.
Manejo de archivo y de actividades generales de oficina.
Coordinar la ejecución de las actividades de la comunidad.
Apoyar las acciones de la Parroquia.
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Ser elegido en asamblea por la mayoría de habitantes de la comunidad.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Haber concluido estudios
superiores (opcional)
Experiencia
Indispensable en el conocimiento
de la comunidad por lo menos 2
años de convivencia adecuada.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
COMPETENCIAS
Archivo y secretariado
Manejo de computadora, redes
sociales, secretariado.
Archivo, conocimiento básico
Coordinación y control
Entender sobre procesos
administrativos para el desarrollo
de Turismo Comunitario.
Conocer sobre protocolos de
cumplimiento de actividades
generales.
Figura 23. Funciones Secretario de la comunidad
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
44
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Vicepresidente de Comunidad
Dependencia: Presidencia
Área: Despacho
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Coordinar, planificar y ejecutar acciones de administración de la comunidad, en
conjunto con el presidente.
Vigilar el cumplimiento de las normas comunitarias y liderar los procesos de
capacitación.
Liderar la toma de decisiones, buscando el bienestar de la comunidad y de la
parroquia.
Dirigir las Asambleas Comunitarias e Informar novedades a la Central de la
Parroquia.
Planificar, coordinar y ejecutar las actividades de la comunidad.
Apoyar las acciones de la Parroquia
Cumplir delegaciones de presidente
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Ser líder comunitario y ser reconocido por los comuneros, habitantes.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Acreditar el cumplimiento de un proyecto que haya beneficiado a la comunidad.
Ser elegido en asamblea por la mayoría de habitantes de la comunidad.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Haber concluido estudios
superiores (opcional)
Experiencia
Indispensable en el conocimiento
de la comunidad por lo menos 5
años de liderato.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
COMPETENCIAS
Liderazgo
Conducción de grupos. Capacidad
de convencimiento y
determinación para establecer
negociaciones.
Administración y Organización
Entender sobre procesos
administrativos para el desarrollo
de Turismo Comunitario.
Fomentar el Trabajo en equipo y
tener la capacidad de generar
confianza para fortalecer las
actividades en general.
Figura 24. Funciones Vicepresidente de la comunidad
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
45
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Tesorero de Comunidad
Dependencia: Presidencia
Área: Despacho
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Coordinar, planificar y ejecutar las finanzas de la comunidad.
Vigilar el cumplimiento de las normas comunitarias y liderar los procesos de control
económico y manejo de recursos económicos.
Liderar la toma de decisiones, buscando el bienestar económico de la comunidad y de la
parroquia.
Dirigir las acciones de control de recursos y realizar informes de ingresos y gastos con
previa aprobación de presidente y vicepresidente.
Planificar, coordinar y ejecutar las actividades económicas y financieras de la comunidad.
Apoyar las acciones de la Parroquia
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Ser líder comunitario y ser reconocido por los comuneros, habitantes.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Acreditar el cumplimiento intachable en el manejo de recursos económicos.
Ser elegido en asamblea por la mayoría de habitantes de la comunidad.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Finanzas o Contabilidad.
Haber concluido estudios
superiores (opcional)
Experiencia
Indispensable en el conocimiento
de la comunidad por lo menos 5
años de liderato.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
COMPETENCIAS
Liderazgo
Conducción de grupos. Capacidad de
convencimiento y determinación para establecer
negociaciones.
Administración y Organización
Entender sobre procesos administrativos para el
desarrollo de Turismo Comunitario.
Fomentar el Trabajo en equipo y tener la capacidad
de generar confianza para fortalecer las actividades
en general.
Manejo financiero
Capacidad de realizar informes y balances
económicos.
Determinación de estrategias para el desarrollo
económico de la comunidad y Parroquia.
Figura 25. Funciones Tesorero de la comunidad
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
46
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Vocal
Dependencia: Presidencia
Área: Despacho
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Apoyar en los procesos de administración de la comunidad.
Apoyar los procesos de tomas de decisiones.
Planificar festividades y diferentes actividades de esta índole en la comunidad.
Coordinar la ejecución de las actividades de la comunidad.
Apoyar las acciones de la Parroquia.
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Ser elegido en asamblea por la mayoría de habitantes de la comunidad.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Haber concluido estudios superiores
(opcional)
Experiencia
Indispensable en el conocimiento de la
comunidad por lo menos 2 años de
convivencia adecuada.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
COMPETENCIAS
Coordinación y control
Entender sobre procesos
administrativos para el desarrollo de
Turismo Comunitario.
Conocer sobre protocolos de cumplimiento
de actividades generales.
Figura 26. Funciones Vocal de la comunidad
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
47
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Encargado de Turismo
Dependencia: Presidencia
Área: Despacho
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Dirigir, planificar y controlar las actividades de desarrollo turístico de la
comunidad.
Apoyar en los procesos administrativos de la comunidad.
Apoyar los procesos de tomas de decisiones en cuanto a desarrollo turístico
comunitario.
Planificar actividades con la finalidad de dinamizar el turismo en la comunidad.
Coordinar y planificar la administración laboral de los guías turísticos.
Apoyar las acciones de la Parroquia.
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Ser elegido en asamblea por la mayoría de habitantes de la comunidad.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Haber concluido estudios
superiores (opcional)
Experiencia
Indispensable en el conocimiento
de la comunidad por lo menos 2
años de convivencia adecuada.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
COMPETENCIAS
Coordinación y control
Entender sobre procesos
administrativos para el desarrollo
de Turismo Comunitario.
Conocer sobre protocolos de
cumplimiento de actividades
generales.
Turismo sostenible y trabajo en
equipo
Conocer sobre las tendencias
actuales de turismo.
Manejar actividades de
sustentabilidad y sostenibilidad y
dinamización.
Figura 27. Funciones Encargado de turismo
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
48
MANUAL DE FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Nombre del Cargo: Guía Turístico Local
Dependencia: Encargado de Turismo
Área: Campo Turismo
Jornada: Normal 8 horas
Descripción de Funciones:
Apoyar el cumplimiento de las actividades de desarrollo turístico de la
comunidad.
Dirigir a grupos de turistas a sus destinos de visita.
Informar a los turistas sobre el producto turístico que desean conocer.
Coordinar y planificar las actividades de recibimiento de turistas.
Apoyar las acciones de guianza turística de la Parroquia.
PERFIL REQUERIDO
Ser parte de la comunidad, vivir en la comunidad con residencia definitiva.
Cumplir con los criterios de respeto y ética comprobables en la comunidad.
Estar acreditado para ejercer la guianza turística, por el Ministerio de Turismo.
REQUISITOS GENERALES
Preparación Académica
Haber concluido el bachillerato.
Ser estudiante universitario
Haber concluido estudios
superiores (opcional)
Formación básica o media en
guianza.
Experiencia
Indispensable en el conocimiento
de la comunidad por lo menos 2
años de convivencia adecuada.
Idiomas
Kichwa indispensable
Castellano indispensable
Inglés básico no indispensable
COMPETENCIAS
Coordinación y control
Entender sobre procesos
administrativos para el desarrollo
de Turismo Comunitario.
Conocer sobre protocolos de
cumplimiento de actividades
generales.
Turismo sostenible y trabajo en
equipo
Conocer sobre las tendencias
actuales de turismo.
Ejercer la guianza con respeto de la
naturaleza y de los turistas que
visitan la comunidad o parroquia.
Figura 28. Guía Turístico Local
Fuente: (Elaboración Propia, 2019)
49
3.3.1. Certificado de Implementación del Manual de Funciones
50
CONCLUSIONES GENERALES
La implementación de un manual de funciones permitirá el manejo adecuado
de cada una de las actividades que desarrollan en cuanto a la guianza turística
en la parroquia de Angochagua, del cantón Ibarra, provincia de Imbabura
La metodología de la investigación permitió estructurar instrumentos,
herramientas, análisis que permitieron levantar información verídica,
confiable y necesaria en el proyecto de investigación.
La organización es fundamental en la sustentabilidad una descripción
adecuada de las funciones permitirá que los guías turísticos, cuenten con
herramientas que ayuden a mejorar las actividades y por ende mejorar las
condiciones económicas con el flujo de ingreso, y basarse en los ejes de
desarrollo de la sustentabilidad como es el económico, ambiental y social de
la comunidad
51
RECOMENDACIONES GENERALES
Es recomendable que se siga manejando aspectos organizativos en cada una
de las comunidades que conforman la parroquia de Angochagua con el
objetivo de mejorar las condiciones económicas, sociales y ambientales del
sector.
La guianza turística deberá disponer el uso adecuado del presente manual de
funciones ya que, en este se describen de manera clara y concisa las funciones
que deben cumplir cada una de las personas que forman parte de la comunidad
y por consiguiente de la parroquia.
Se recomienda que la guianza turística y las actividades que mejoran el
desarrollo de la comunidad, busquen el manejo adecuado de los recursos e
incentiven al turismo sin que existan duplicidad de funciones y un ambiente
adecuado.
Bibliografía
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ANEXOS
Anexo 1. Fotografías
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERA EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TURÍSTICAS Y HOTELERAS
TEMA
IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE FUNCIONES PARA EL DESEMPEÑO
DE LA GUIANZA TURÍSTICA EN LA PARROQUIA DE ANGOCHAGUA
AUTORA: GUAMÁN MENESES GABRIELA BELÉN.
TUTORA: LCDA. NAVAS ALCÍVAR SILVIA JANETH, MG.
AMBATO – ECUADOR
2018
1. TEMA.
Implementación de un manual de funciones para el desempeño de la guianza turística en
la parroquia de Angochagua.
2. DESARROLLO.
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.
El turismo en la actualidad es una de las actividades económicas, culturales más
importantes con las que puede contar un país o una región. Entendemos por turismo a
todas aquellas actividades que tienen que ver con conocer o disfrutar las regiones o
espacios en los que uno vive de manera permanente. El turismo puede presentar muchas
variantes ya que hay diferentes tipos de turismo: turismo comunitario, aventura,
entretenimiento. Del mismo modo, también hay diferentes personas que realizan diversos
tipos de turismo: turismo de jóvenes, de familias, tercera edad, parejas, amigos.
Independiente de las posibles variantes que haya de turismo, la importancia de esta
actividad reside en dos pilares principales. El primero es aquel que tiene que ver con el
movimiento y la reactivación económica que genera en la región especifica en la que se
realiza. Así, todos los países y regiones del planeta cuentan con el turismo como una
actividad económica más que genera empleos, obras de infraestructura, desarrollo de
establecimientos gastronómicos y hoteleros.
Por otro lado, el turismo tiene otro pilar que podemos denominar sociocultural. Aquí la
importancia del turismo resida en el hecho de que es atreves suyo que el ser humano pide
conocer de cerca y en vivo otras culturas, otras sociedades, otras formas de vivir, y otros
ambientes geográficos. Si bien todos estos datos pueden conocer atreves mapas y fotos,
es solo atreves del turismo que la persona puede interactuar con esas realidades diferentes
a los que uno acostumbra experimentar pudiendo así enriquecer su propia cultura y
experiencia personal.
La investigación hace referencia a la situación problémica que existe en la GAD DE
ANGOCHAGUA en el departamento de turismo, cuenta con la necesidad de
implementar un manual de funciones a fin de mejorar la estructura de la práctica del
turismo, se ha llegado a determinar que es de importancia el desarrollo del manual de
funciones.
Una vez revisado en el centro de documentación e información de la Universidad
Regional Autónoma de los Andes”UNIANDES” no se encontrarán temas similares al
presente estudio no registra antecedentes investigativos.
2.2 SITUACIÒN PROBLEMICA
La parroquia de Angochagua está ubicada en la provincia de Imbabura cuya actividad
económica es el turismo y la agricultura siendo una actividad que genera ingresos
económicos para los habitantes de dicha parroquia, actividad que se ha visto mermada ya
que; las autoridades no se han preocupado por potencializar dicha actividad al no tener
un manual de funciones para la guianza turística, el problema surge por varias causa que
se detallan a continuación.
Desconocimiento de procesos de atención a los usuarios del turismo de
Angochagua.
Falta de conocimiento acerca del turismo comunitario.
Falta de planificación Turística de la parroquia de Angochagua.
Insuficiente infraestructura que permita dar servicios integrales a los turistas.
2.3 PROBLEMA CIENTÍFICO.
¿Cómo contribuir con la implementación del manual de funciones para mejorar la
guianza y la práctica de las actividades de turismo que se vienen desarrollando en la
comunidad de Angochagua?
2,4 OBJETO DE INVESTIGACIÓN Y CAMPO DE ACCIÓN
Procesos Administrativos de empresas de servicios.
2.4.1 Objeto de investigación.- Parroquia Rural de Angochagua del cantón Ibarra.
2.4.2 Campo de Acción.- Manual de funciones.
2.5 IDENTIFICACIÓN DE LA LINEA DE INVESTIGACIÓN.
Competitiva, administrativa, estratégica y operativa.
2.6 OBJETIVO GENERAL.
Desarrollar un manual de funciones para mejorar la actividad turística que se realiza en
la comunidad de Angochagua.
2.7 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Fundamentar teóricamente, la presente investigación como la administración y
funciones de varios autores.
Analizar la situación actual de la guianza turística de la Parroquia de Angochagua,
a través de la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación.
Diseñar el manual de funciones para los guías turísticos de la Parroquia de
Angochagua.
2.8 IDEA A DEFENDER.
Con el diseño del manual de funciones ayudará a mejorar la práctica del turismo que se
realiza en la comunidad.
2.9 VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN.
2.9.1 Variable dependiente.-Desempeño laboral.
2.9.2 Variable independiente.- Manual de Funciones.
2.10 METODOLOGÍA A EMPLEAR.
2.10.1 Modalidad de la investigación.
Por tratarse de una investigación aplicada, la metodología cualitativa se emplea al realizar
las entrevistas y observación de campo, cuyo resultado subjetivo es la caracterización y
la descripción del fenómeno a investigar, de acuerdo al criterio de diferentes habitantes
de la parroquia y la metodología cuantitativa se la empleará al realizar encuestas para
obtener una información más real.
Cuantitativa: Esta metodología ayudará a obtener con la mayor credibilidad y
claridad al aplicar las entrevistas.
Cualitativa: Se la empleará al realizar la observación de campo, las entrevistas y
su resultado servirá para la identificación del fenómeno a investigarse.
2.10.2 Tipo de diseño de la investigación.
Investigación Bibliográfica:
Se aplicará la investigación bibliográfica a través de la recopilación de libros, criticas de
revistas, bibliotecas y centros de documentación e información para obtener
conocimientos o ideas de diferentes autores y estructurar el marco teórico.
Investigación de campo:
Se aplicará esta investigación en las instalaciones del GAD de Angochagua al
Departamento de Turismo, ya que es necesario para realizar un levantamiento de datos lo
cual servirá para obtener una información clara de los problemas se presentan en el
momento de la guianza turística.
Investigación de acción:
A través de esta investigación se determinar los problemas causantes que afectan al
Departamento de Turismo, mediante esto se implementará un manual de funciones donde
se planteará funciones y posible soluciones para la guianza turísticas que contribuirá
significativamente el desempeño.
2.10.3 Métodos de investigación.
Observación.
Adquirir información para analizar cada una de las falencias existentes en el
Departamento de Turismo del GAD parroquial de la comunidad de Angochagua.
Inductivo.
Este método permitirá analizar científicamente una serie de hechos y acontecimientos de
forma particular para llegar a generalidades que sirven como base de la investigación;
permitirá básicamente, en el marco teórico, fundamentar la propuesta sobre un conjunto
de aspectos como: diseñar el manual de funciones.
Deductivo.
Este método nos ayudará a partir de los modelos, teorías y hechos generales para llegar a
particularizarlos o especificarlos en los aspectos, propuestas, estrategias y elementos
particulares constitutivos de esta investigación aplicada.
Analítico- sintético.
Este método de investigación se utiliza para determinar las causas, efectos, o situaciones
que han enmarcado a detectar el problema.
2.10.4 Técnicas de Investigación.
Entrevista: esta técnica de investigación nos ayuda a conseguir datos
considerables en una conversación con persona que sepan del tema, como puede ser el
Presidente del GAD Parroquial Angochagua, con el encargado del Departamento de
Turismo ya que con ellos se puede coordinar y desarrollar actividades que se puedan
realizar en la localidad.
Encuesta: Con las encuestas se pueden obtener información imparcial a cerca del
valor de jerarquía que poseerá cada uno de los planes y turísticos a desarrollarse.
2.10.4 Herramientas empleadas en la investigación.
Guía de entrevista.
Guía de encuesta.
2.11 ESQUEMA DE CONTENIDOS.
2.11.1 Clasificación de los guías de turismo
Guía localidad
Guía Nacional
2.11.2 Administración.
Importancia.
Procesos administrativos.
Planeación.
Organización.
Dirección
Control
2.11.3 Manual administrativo
Importancia.
2.11.4. Manual de Funciones.
Importancia
Estrategias
Misión
Visión
Valores
Organigrama
Base legal
Alcance
Responsabilidades
Descripción de funciones
2.12 APORTE TEÓRICO SIGNIFICACIÓN PRÁCTICA Y NOVEDADES
CIENTÍFICA.
BIBLIOGRAFÍA.
2.12.1 APORTE TEÓRICO
La presente investigación en el marco de un manual de procesos para la guianza turística
en la parroquia de Angochagua permitirá el análisis y recopilación bibliográfica para la
elaboración y síntesis originales de conceptos de citas bibliográficas actuales. Además se
realizará una investigación documental de la gestión y desempeño laboral
2.12.2 SIGNIFICACIÓN PRÁCTICA
A través del presente estudio se desarrollara un “manual de funciones para la guianza
turística en la parroquia de Angochagua”, que permita potenciar el desempeño laboral en
actividades turísticas comunitarias de la localidad, de tal forma que dichas actividades.
2.12.3 NOVEDAD CIENTÍFICA
Se creará una manual de funciones para los encargados de la guianza turística en la
parroquia de Angochagua.
Bibliografía
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