SISTEMA DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

INTERNACIONALES

1

2016

Mag. Félix A. Cruz Suni

2

La asignatura busca que el alumno conozca y aprenda los tipos y sistemas de costeo, así como las técnicas de presupuestos nacionales e internacionales. Su enfoque es sustancialmente presencial y comprende conceptos teóricos y prácticos, el curso se divide en 4 unidades, las cuales son:

1. Introducción a la Gestión de Costos y Presupuestos,

2. Planeamiento de las ventas,

3. Planificación y Control de la Producción, Compras y Utilización de Materiales , Costos de Mano de Obra Directa, Gastos Indirectos de Fabricación y costos de producción,

4. Planificación y Control de la Producción, Compras y Utilización de Materiales , Costos de Mano de Obra Directa, Gastos Indirectos de Fabricación y costos de producción.

CONTENIDO DEL CURSO - SUMILLA

3

EVALUACION

PF = PA1 (20%) + PC(30%) + PA2(20%) + EF(30%)

BIBLIOGRAFIA

Referencias básicas

GLENN A. WELSCH; RONALD HILTON; PAUL N. GORDON .

“Presupuestos: Planificación y Control de Utilidades”. Sexta Edición,

2005. Editorial Prentice Hall.

CHAMBERGO GUILLERMO ISIDRO, Análisis de Costos y

Presupuestos en el Planeamiento Estratégico Gerencial, 1era. Edición,

2009. Pacifico Editores.

Otros documentos:

BURBANO R., ORTIZ A. “Presupuestos, enfoque moderno de

planeación y control de recursos”, Ed. Mc Graw Hill, segunda edición.

Aun que sea para ir al baño

No Teléfonos

sonando en clase

No Mensajes

Pedir permiso

para salir de

clase

SOLO SE ACEPTA GENTE

ALEGRE Y CON GANAS DE

APRENDER

REGLAS EN CLASES

5

“La planificación a largo plazo no es pensar en

decisiones futuras, sino en el futuro de las

decisiones presentes."

"No es el plan lo que importa, sino la

planificación"

Peter Drucker

6

7

CAPITULO I: EL PROCESO ADMINISTRATIVO Y EL PRESUPUESTO

1.1. El Papel de la Administración

1.2. Las funciones de la Administración y el proceso administrativo

1.3. El Presupuesto.

1.4. Tipos de presupuesto

1.5. El Proceso del Presupuesto

1.6. El control administrativo

CAPITULO II : FUNDAMENTOS DE LA PLANIFICACION Y CONTROL DE UTILIDADES

2.1. Panorama General de la PCU

2.2. Conceptos fundamentales de la PCU

2.3. Dimensiones de tiempo en la PCU

2.4. Aplicación de la PCU a diversos tipos de organización

2.5. Argumentos en pro y en contra de la PCU

INTRODUCCION A LA GESTION DE COSTOS Y

PRESUPUESTOS

DEFINICION DE COSTO

El Costo esta definido como la inversión o desembolsos

(dinero) necesarios para que se de la realización de un

producto o servicio que como resultado final va a producir un

beneficio asociado (retorno del dinero).

Ejemplos: Materias primas para la realización de producto,

Adquisición de maquinaria

COSTOS GERENCIALES

Son los costos que se elaboran para la toma de decisiones,

siendo la contabilidad de Costos quien proporciona a la

Gerencia información relacionada con el costo de los productos,

el valor de los inventarios, el desembolso de las operaciones a

nivel de costos reales y predeterminados con el fin de hacer

comparaciones y establecer si se ha utilizado eficientemente los

recursos que de asignaron a la empresa.

PARA QUE SE ESTUDIA COSTOS???

Es importante conocerlos para obtener la correcta

determinación del valor asignable a un bien adquirido para

su reventa, un bien elaborado por la empresa o un servicio

efectuado por la empresa a terceras personas, asimismo :

• Permite calcular con anticipación la necesidad de capital

de trabajo

• Sirve para preparar presupuestos

• Ayuda en la decisión de ..Que producir?

• Permite establecer márgenes de ganancia y precios de

venta

• Calcular el precio adecuado de los productos y servicios.

• Conocer que B o S producen utilidades o pérdidas, y en

que magnitud

DEFINICION DE GASTO

GASTO:

Es un egreso o salida de dinero que una persona o

empresa debe pagar por un artículo o por un servicio, es una

salida de dinero que no es recuperable, a diferencia del

costo, que si lo es.

Un gasto, es un costo cargado contra el ingreso en un

periodo contable; entonces, los gastos son deducidos del

ingreso en ese periodo contable.

PERDIDA:

Costos de los cuales no se ha recibido ni se espera recibir

beneficio alguno, son pérdidas en la participación de la

empresa de las que no se ha recibido compensación; se

aplican a los ingresos en el período que se detectan.

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

A) Según el área donde se consume:

1.- Costo de Producción: Son los costos que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos terminados: se clasifica en Material Directo, Mano de Obra Directa y Costos Indirectos de Fabricación

2.- Costos de Venta: Son los generados en el área de ventas de la empresa se generan por llevar el producto o servicio hasta el consumidor final. Se denomina también como Gastos de ventas o Costos de Distribución

3.- Costos Administrativos: Son los generados en el área administrativa de la empresa. Se denominan también como gastos administrativos, Ejemplos; Limpieza en la oficina, Papelería, Compra de un escritorio

4.- Gastos de Financiamiento: Son los que se generan por el uso de recursos de capital, ejemplo línea de crédito para capital de trabajo.

Administración Producción Comercialización

RRHH Amasado Ventas

TI Horneado Almacén PT

Contabilidad Envasado Distribución

. . .

. . .

. Mantenimiento .

Ingenieria

.

.

Gastos Administrativos

Costos de Producción

Gastos de Ventas

ORGANIZACIÓN CONTABLE DE COSTOS

Los costos son los de

producción y los gastos de

la administración y ventas.

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

B) Según su grado de variaciones con el nivel de la empresa.

1.- Costos Fijos: Son aquellos costos cuyo importe permanece

constante, se puede identificar y llamar como costo de funcionamiento

de la empresa, de manera que se realice o no la producción, se vende

o no la mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser asumidos

por la empresa.

Ejemplos: La depreciación de la maquinaria, alquiler, depreciación,

amortización, seguros etc.

2.- Costos Variables: Son aquellos costos cuyo importe varían en

forma proporcional, de acuerdo al nivel de producción o actividad de la

empresa. Son los costos por producir, es decir, si no hay producción no

hay costos variables y si se producen muchas unidades el costo

variable es alto.

3.- Costos Semivariable o semifijos: Son aquellos que están

integrados por una parte fija y una parte variable.

Ejemplo: En la factura del teléfono hay un importe fijo (consumo

mínimo) y una parte variable (en función al consumo).

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

C) Clasificación según su asignación

Costos Directos: Son aquellos costos

que se asignan directamente a una

unidad de producción. Ejemplo Mano

de obra directa, insumos, etc.

Costos Indirectos: Son aquellos que

no se pueden asignar directamente a

un producto o servicio, sino que se

distribuyen entre las diversas unidades

productivas mediante algún criterio de

reparto. Ejemplos: Alquileres,

depreciación, intereses, etc

Los costos serán indirectos o directos dependiendo del

tipo de empresa o actividad que realice la empresa.

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

D) De Acuerdo al Campo Donde Operan

Costos Comerciales.- Se denominan cuando el cálculo

se efectúa en la actividad mercantil o sea la actividad en

que el comerciante o intermediario simplemente

relaciona el centro de producción con el mercado de

consumo y no realiza actividad creadora de su parte.

Costos Industriales.- Se llaman los que se desarrollan

en la actividad industrial, que extrae la riqueza natural o

la transforma, o simplemente otorga un servicio para

satisfacer las necesidades humanas.

Costos Operacionales o de Servicios.- Se realizan en

los casos en que no se emplea materia prima

transformable sino servicios de operación.

OTROS TIPO DE COSTOS

Costos Predeterminados:

son costos que se calculan con base en métodos estadísticos y que se utilizan

para elaborar presupuestos.

Ejemplo: precio de las acciones

Costos del periodo:

son los costos que se identifican con periodos de tiempo y no con el producto,

se deben asociar con los ingresos en el periodo en el se genero el costo.

Ejemplos, Costos asociado a las ventas.

Costo de Oportunidad:

Este costo tiene una gran importancia tanto en las decisiones. Porque siempre

analizaremos nuestras decisiones con el objetivo de obtener la mayor

rentabilidad esperada. EL costo de oportunidad es un costo por tomar o no

tomar un decisión.

Ejemplo: Supongamos que se esta evaluando la compra de un terreno, si

decidimos no comprarlo y lo compra otra empresa y obtiene excelentes

rentabilidades por ese dicho terreno, el costo que perdimos es el de la

decisión de no comprar dicho terreno.

GRAFICO DE COSTOS FIJOS

Gráficamente tenemos: supongamos que un costo fijo X es de 5000 dólares,

se representa gráficamente de la siguiente forma:

0

1

2

3

4

5

6

1 2 3 4 5 6 7 8

$ Costo Fijo US miles

Costo Fijo

Producción

$costo

variable US

Producción

CV

GRAFICO DE COSTO VARIABLE

$ costo Total

Producción

5

CT

GRAFICO DE COSTO TOTAL

EL COSTO TOTAL ES LA SUMA DE TODOS LOS COSTOS

Por lo tanto los costos totales son la suma de los costos variables y los

costos fijos.

FORMULAS

𝐂𝐓 = 𝐂𝐅 + ∆𝐂𝐕

𝑰 = 𝑷 ∗ 𝑸

𝑼 = 𝑰 − 𝑪𝑻

Donde:

𝐶𝑇 = 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

𝐼 = 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 ; 𝐶𝐹 = 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐹𝑖𝑗𝑜; 𝐶𝑉 = 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒;

𝑃 = 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 ; 𝑄 = 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑;

Ejercicio en Clases

La empresa Banner es una empresa de alimentos y

desea hacer una evaluación de sus costos totales, los

costos fijos dentro de la compañía son de $40.000 dólares,

y sus costos variables son de $5 dólares/unidad, sus

ingresos totales son de $2.500.000 dólares, si el precio de

venta del producto tiene un costo por unidad de $200

dólares.

Ayuda al gerente a determinar cantidad de producción y

suma de todos sus costos.

Concepto Gerencial: Costo Integral

Los costos son los

recursos consumidos de

toda la empresa, tanto del

área de producción,

ventas, administración

inclusive financieros.

Concepto conocido como

costo global, total o

integral.

Costo Contable vs. Costo Gerencial

Costo contable:

•Contabilidad de Costos

normado.

•Costos históricos, reales.

•Procedimientos definidos.

•Formulación correcta de

los Estados Financieros.

Ej.:

Costo de material sobre la

base de método de

valorización.

Costo gerencial:

•Basada en normas

internas.

•Costo predeterminado,

futuro.

•Utilización el la toma de

decisiones gerenciales.

Ej.:

Costo de material, valor

actualizado o valor cotizado

futuro.

TIPOS DE

CONTABILIDAD

CONTABILIDAD

INFORMACIÓN FINANCIERA

Propietarios

Inversionistas

Acreedores.

Administradores y Gerentes

Trabajadores Estado

Proveedores

Contabilidad Financiera. Contabilidad de

Gestión o Administrativa.

Contabilidad de Costos.

RAMAS DE LA CONTABILIDAD

Contabilidad general o financiera, Muestra los recursos de la empresa y su financiamiento. (Balance General), Determina la Utilidad del Ejercicio. (Estado de resultados)

Contabilidad administrativa o de gestión, constituida como un sistema de información destinada a usuarios internos de la empresa, (gerentes, supervisores y propietarios), facilitando la planeación, control y la toma de decisiones.

Contabilidad de costos, constituida como parte de la contabilidad administrativa, la cual genera información sobre los detalles referente a los costos de fabricación de los productos que la empresas venden; también tiene fines externos al valorar los inventarios y calcular el costo de los productos vendidos, lo cual la hace formar parte de la contabilidad financiera (Backer, 1996).

TIPOS DE CONTABILIDAD

LA CONTABILIDAD DE COSTOS DENTRO DE LA CONTABILIDAD FINANCIERA, Y DE GESTIÓN

CONTABILIDAD FINANCIERA

CONTABILIDAD DE GESTIÓN

Oriol Amat y Soldevila (1998). Contabilidad de Gestión y de Costes.

Contabilidad

de Costos

TIPOS DE CONTABILIDAD

Contabilidad

Administrativa

No obligatoria

Contabilidad

Financiera

Obligatoria

Balance General

A = P + C

Edo. Resultados

Ventas

- Costo de Ventas

= Utilidad Bruta

- Gastos

= Utilidad Neta

Contabilidad

de Costos

* Herramienta no regulada

* Apoya a la contabilidad

financiera

¿Contabilidad de Costos?

LA CONTABILIDAD DE COSTOS, LA PLANEACIÓN Y LA TOMA DE DECISIONES

LA PLANEACIÓN Y LA TOMA DE DECISIONES

¿Qué productos elaborar?

¿Cuál será el volumen de producción?

¿Qué precios fijar?

¿Vender o continuar procesando?

¿Qué materiales utilizar?

¿Producir o comprar una pieza?

¿Donde localizar la planta?

¿Eliminar la línea de productos?

Presupuestos.

Modelo Costo Volumen utilidad

Datos Históricos.

En otras disciplinas: mercadeo, finanzas,

estadística, etc.

LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y EL CONTROL

PLANES

“ PRESUPUESTOS “

RESULTADOS

“ INFORMES DE COSTOS ”

ANÁLISIS DE DESVIACIONES

INVESTIGACIÓN DE LAS CAUSAS

RETROALIMENTACIÓN

La Contabilidad de Costos Facilita: La evaluación de la eficiencia y eficacia del uso de los recursos. La motivación para el logro de los objetivos. La reducción de costos. La adopción de medidas correctivas.

SISTEMA DE CONTABILIDAD DE COSTOS

Los sistemas de costos están estructurados para medir y

asignar costos a las entidades, denominadas en la doctrina

“Objetivos del Costo”; los cuales pueden ser productos,

departamentos, proyectos, actividades u otros.

Un sistema de costos busca la correcta determinación del

valor asignable a un bien adquirido para su reventa, un bien

elaborado por la empresa o un servicio efectuado por la

empresa a terceras personas.

Un Sistema de Costos no es un software, comprende el

método, la metodología, los procedimientos, los flujos de

información interna y externa, la responsabilidad en las

funciones tanto estratégicas, tácticas u operativas, el

proceso de cálculo y la presentación de los resultados

Depende de ciertas variables:

1. Características de la empresa.

2. Sector de actividad en el que

opera.

3. Objetivos que se pretende

alcanzar.

4. Necesidades de Información.

5. Información disponible.

6. Costos que se esta dispuesto a

soportar por el sistema.

Sistemas de Costos en una empresa

LOS SISTEMAS DE COSTOS VARIAS DEPENDIENDO DE LAS

CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA

COSTOS EN EMPRESA INDUSTRIAL

Ventas

Costo de artículos

vendidos

(gasto)

Gastos de ventas

y gastos

administrativos

menos

menos

ESTADO DE RESULTADOS BALANCE GENERAL

Inventario

producto

terminado

Costos

de

conversión

Costos del

periodo

Costos

del

producto Inventario

producto

proceso

Inventario

materiales

directos

Compras

materiales

directos

COSTOS EN EMPRESA COMERCIALIZADORA

Ventas

Costo de artículos

vendidos

(gasto)

Gastos de ventas

y gastos

administrativos

menos

menos

ESTADO DE RESULTADOS BALANCE GENERAL

Inventario de

mercadería

Compra de

mercadería

Costos del

periodo

Costos del

producto

La Implementación de un sistema de costos industrial

Implica conocer:

-Sus procesos de producción

-Líneas de Producción

-Estructura orgánica

-Infraestructura necesaria

-Recursos disponibles

-Información gerencial

Sobre la base de estos elementos que se estudia en el campo de operaciones el especialista de costos implementará es sistema que mas convenga.

COSTOS INDUSTRIALES

Sistema de Costo de producción Costo Objeto de Costo = Costo Materiales Directos + Costo Mano de Obra Directa + Costos Indirectos

Dificultad en el calculo: Sencillo Complejidad media Complejidad alta

Proceso de cálculo: Por identificación Por Asignación Por Distribución

Datos Fundamentales: Cantidad Valor MOD Valor CIF

Valor unitario Horas Efectivas Bases de Distribución

Valores de la BD

Calculo: CMD = C x Vu TH = VMOD / HE TCIF = VCIF / Total VBD

Aplicación al objeto de Directo según el número de horas según el número de

costo: efectivas por objeto de unidades de la base de

costo distribución por objeto de

costo.Metodología de Costeo

Aplicado a

Distintas Realidades

COSTOS INDUSTRIALES

COSTOS INDUSTRIALES

MD MOD CIF

Producto A Producto B Producto C

Tasa

Distribución

Costo primo

HM

HMOD

Sistema de Costo de producción

Sistemas de Costeo Tradicionales

CARACTERISTICAS SC POR ORDENES SC POR PROCESOS SC ESTÁNDAR

Sistema Producción Intermitente Continua Standarizada

Objeto de Costo OP Proceso Producto Estándar

Método de Costeo Por Absorción Por Absoción Por Absorción

Dificultad en el calculo Simple Complejo Simple+Complejo

Proceso de costeo basado en Acumulación de costos Costos promedio Aplicación directa + costos promedios

Disponibilidad de información del costo En cualquier momento Al final del calculo Al final del Calculo

Precisión en el calculo Depende del CIF Depende del CIF Depende del CIF

Variedad de objetos de costos Muchos Pocos Pocos

Tipos de objetos de costos Heterogeneo Homogeneo Homogeneo

Uso en empresas de servicios SI SI SI

Uso gerencial Poco Poco Mucho

Sistema de Costos Industrial

LOS COSTOS COMERCIALES

Los costos comerciales

son los que se calculan

dentro del campo

exclusivamente

mercantiles, es decir,

dentro del régimen

comercial de la compra y

venta sin que haya habido

intervención de actividad

creadora del hombre.

Los Costos Comerciales

El costo comercial considera los

siguientes conceptos:

• Sueldos y cargas sociales del área

comercial.

• Comisiones sobre ventas

• Fletes, hasta el lugar de destino de la

mercadería

• Seguro de transporte de la mercadería

• Promoción y publicidad

• Servicios técnicos y garantías de pos-

venta

• Otros propios de la actividad, Etc.

Flujo del Costo Comercial

MÉTODOS DEL CÁLCULO EN EL COSTO COMERCIAL

Tradicionalmente se usan los siguientes procedimientos:

1.- . Cálculo del Costo por División Simple Consiste en dividir el

total de los valores de una compra o adquisición entre la suma de

unidades adquiridas.

Este método se emplea cuando se compra unidades homólogas o

sea unidades de una misma clase, por ejemplo solo televisores,

solo radios, etc.

2. Cálculo del Costo por Operación Múltiple.- Este método se

utiliza en los casos cuando las mercaderías adquiridas no son

exactamente iguales, pudiendo corresponder a objetos

heterogéneos (no homólogos) o adquiridos en distintas

condiciones de venta.

El método de cálculo por operación múltiple se subdivide en varios

otros sub. métodos.

Cálculo del Costo por Operación Múltiple

2.1.- Cálculo de Costo por Recargos.- Se usa en los

casos en los que los artículos adquiridos no guardan entre

sí una misma relación en cuanto a los precios de lista,

factores de descuento, cargos por embalaje, condiciones

de pago, etc.

2.2.-Método de Coeficiente o Factor de Equivalencia.- .-

Este método se usa aún en los casos de artículos no

homólogos, siempre y cuando las condiciones de la venta

si sean comunes a todos los artículos adquiridos.

2.3.- Método de los Porcentajes.- Consiste en relacionar

el total de costo de lista con respecto al ciento por ciento,

aplicando los porcentajes que resulten al total de la compra

para obtener otra vez el costo reordenado.

44

1. Calculo Por División Simple

La Empresa Buenas Tareas Adquiere 3100 Bicicletas Monark - Montañera a S/1200.00

cada una, con un Descuento del 8%; Los Costos de Traslado y Flete son de

S/35,000.00 y los Gastos de Acondicionamiento son de S/25,000.00.

Hallar el costo unitario

2. Calculo por Operación Múltiple

2.1 Cálculo de Costo Por Recarga

La empresa el Misti compra 4 artículos de diferente calidad (A,B,C,D) según se

detalla a continuación

Kilos Producto Costo Unitario

15 A 8,500

25 B 12,100

25 C 2,800

15 D 3,100

Los artículos A tiene un descuento del 5%, B del 2% y C del 10% el articulo D no

tienen descuento. El flete por kilo es de S/. 40.00 para el Ay B, C es de S/. 100.00 y

D es de S/. 80.00.

Hallar el costo unitario de cada producto

EJERCICIO COSTOS COMERCIALES

Ejercicio para resolver en casa utilizando el formato en excel y enviar al correo del

docente por el sistema Nimbus a mas tardar hasta el dia viernes 27 a las 12.00 hrs.

45

2.2 Cálculo Método de Coeficiente o Factor de Equivalencia

La empresa el Tigre compra 4 articulos de diferente calidad (A,B,C,D) según

se detalla a continuación

Kilos Producto Costo Unitario

100 A 180

1000 B 15

1000 C 28

100 D 25

Los artículos tienen un descuento del 5%, además les cobran un flete y

embalaje de S/. 475

Para su financiamiento se giran dos letras a 60 y 90 días por el 50% del

costo total cada una

a una tasa de interés simple anual del 13%, con un recargo del 0.9%.

Calcular el costo unitario

2.3 Calculo por porcentajes (Tomar los datos del método anterior 2.2.)

GRACIAS

46