v gambaran umum perusahaan - repository.ipb.ac.id v... · pada tahun 1990, berdiri perusahaan yang...
TRANSCRIPT
36
V GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
Gambaran umum perusahaan akan menjelaskan mengenai perusahaan
yang mencakup sejarah singkat dan perkembangan perusahaan, kegiatan usaha
perusahaan, visi, misi, falsafah, fungsi sosial dan ekonomi serta sistem
pengupahan dan struktur organisasi perusahaan.
5.1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan
PT. Fonterra Brands Indonesia merupakan perusahaan penyedia produk
konsumsi berbasis susu (dairy-based consumers products) dan food branded
product untuk pelanggan di seluruh dunia. Pada tahun 1990, berdiri perusahaan
yang didirikan dengan modal bersama dengan Tiga Raksa Satria (Divisi TIRA-
Anchor), tahun 1994 sasaran perusahaan yang didirikan tersebut berubah
menjadi consumer biz. Pada tahun 1999 berdiri secara resmi di Indonesia PT.
New Zealand Milk Indonesia dimana 100 persen perusahaan tersebut adalah
PMA (Penanaman Modal Asing) dan pada tahun 2005 berubah nama menjadi
PT. Fonterra Brands Indonesia.
Visi dan misi dari PT. Fonterra Brands Indonesia
Visi Perusahaan :
‘To lead in Dairy’ : Selalu berusaha untuk menjadi yang terdepan di setiap aspek
usaha
Misi Perusahaan : ‘Delighting consumer through dairy products that are
nutritious innovative and taste great’
PT. Fonterra Brands Indonesia memiliki 10 jaringan distribusi di
Indonesia diantaranya adalah Jakarta sebagai kantor pusat, Medan, Pekanbaru,
Palembang, Kalimantan, Bandung, Semarang, Surabaya, Ujung Pandang, dan
Sulawesi Utara. PT. Fonterra Brands Indonesia merupakan perusahaan
multinasional yang menguasai pasar untuk susu berkalsium. PT. Fonterra Brands
Indonesia bekerja sama dengan salah satu perusahaan distribusi dalam bidang
37
distribusi barang.
PT. Fonterra Brands Indonesia membagi pelanggannya ke dalam 2
kategori :
1. Consumer Retail
• Nutritioust Adult Milk (ANLENE, PROLENE, ANMUM)
• Children (ANDEC, Andec Boneeto, Ucare)
• Dairy Foods (Anchor Butter, Anchor Milk, Chesdale)
2. Food Service
Produk-produk yang dipasarkan PT. Fonterra Brands Indonesia :
1. Anlene : ¾ Activit (Plain, Choco, Vanila), ¾
Gold (Choco & Vanila), ¾ Anlene Plus,
¾ UHT (Choco & Vanila)
2. Prolene : ¾ Bubuk Choco & Vanila, ¾ UHT
Choco & Vanila
3. Anmum : ¾ Bubuk Choco, Plain
4. Andec (GUMP) : ¾ 1+ (Madu , Vanila, Coklat), ¾ 4+
(Madu, Vanila, Coklat)
5. Boneeto (FCMP) : ¾ Vanila, Coklat, ¾ UHT (Choco
Berry, Vanila Twister, Choco Choc)
6. Ucare (FCMP) : ¾ Coklat, Plain
7. WAM : ¾ Orange, Strawberry, Apple
8. Dairy Foods : ¾ Anchor Butter, ¾ Anchor Milk, ¾
Chesedale
5.2. Sistem yang Sedang Berjalan Pada PT. Fonterra Brands Indonesia
PT. Fonterra Brands Indonesia melakukan proses bisnisnya dengan cara
memesan barang-barang dari vendor-vendor yang telah ada, adapun pemesanan
yang dilakukan disesuaikan dengan jumlah stok di tiap-tiap gudang dan
disesuaikan pula dengan strategi perusahaan. Untuk pendistribusian barang PT.
38
Fonterra Brands Indonesia bekerja dengan salah satu perusahaan distribusi
sebagai rekan kerja dalam bidang distribusi, baik untuk pemasukan barang ke
gudang maupun pengeluaran barang ke pelanggan.
Untuk penjualan PT. Fonterra Brands memiliki beberapa gudang di
berbagai daerah, dimana gudang tersebut merupakan cabang untuk transaksi
operasional sehari-hari perusahaan yang terhubung langsung ke pusat di Jakarta.
Jadi setiap transaksi yang terjadi di cabang selalu dilaporkan ke pusat.
Dalam menjalankan seluruh aktivitas bisnisnya PT. Fonterra Brands
Indonesia telah menggunakan teknologi informasi yang dijelaskan lebih lanjut
dapat dilihat pada gambar 4.
39
Gambar 4. Sistem Yang Sedang Berjalan (Sumber : Dokumentasi PT. Fonterra Brands
Indonesia)
5.3. Struktur Organisasi
Berikut adalah gambar struktur organisasi dari PT. Fonterra Brands Indonesia :
Gambar 5. Struktur Organisasi (Sumber : Dokumentasi PT. Fonterra Brands Indonesia)
40
Tugas dan Wewenang
1. Top Manajemen :
• Sebagai pimpinan tertinggi PT. Fonterra Brands Indonesia.
• Meningkatkan kepuasan pelanggan sebagai komitmen dari
perusahaan yaitu dengan melakukan expanding pada mekanisme customer-
complaint, memanggil Help Desk, dengan karyawan yang lebih.
• Meningkatkan profesionalisme dan kompetensi dari sumber daya
manusia perusahaan
• Meningkatkan fasilitas pada kualitas dan kuantitas
2. Finance dan Accounting
• Prediksi keuangan dan analisis profit.
• Analisis keuangan.
• Mengontrol laporan keuangan perusahaan.
3. Information System
• Menangani system teknologi informasi.
• Mengembangkan system informasi dan aplikasi baru.
4. Business Development
• Memikirkan strategi-strategi perusahaan dan mengontrol tercapainya tujuan
strategi tersebut.
• Bertanggung jawab dalam pengadaan dan pendistribusian barang.
5. Marketing
• Memasarkan produk-produk dengan strategi-strategi pemasaran.
• Bertanggung jawab dalam perluasan jaringan pemasaran.
• Menjadi jembatan antara perusahaan dengan pelanggan.
6. Sales
• Memasarkan dan menjual produk secara langsung.
7. Food Service
• Memasarkan bahan-bahan setengah jadi ke restoran dan hotel.
8. Human Resources Development & General Affairs
• Bertanggung jawab dalam pengembangan sumber daya manusia.
• Bertanggung jawab dalam pengadaan training.
• Bertanggung jawab terhadap perlengkapan dan peralatan kantor yang
41
dimiliki perusahaan baik pengadaan maupun maintenance.
9. Internal Audit
• Mengontrol apakah cara kerja di perusahaan sesuai dengan yang
diinginkan.
5.4. Produk Susu Anlene
Pada tahun 1996 dan merupakan produk susu tanpa lemak berkalsium tinggi pertama di
Indonesia. Diimport dan didistribusikan oleh PT. Fonterra Brands Indonesia.
Anlene merupakan pemimpin pasar produk susu berkalsium tinggi baik di Indonesia maupun
negara Asia lainnya.
Anlene Actifit & Gold:
• Anlene Actifit untuk konsumen berusia 19-50 tahun
• Anlene Gold untuk konsumen berusia 51 tahun ke atas
Anlene One a day
Keunggulan Anlene One a Day
• Memberikan 4 kali kalsium dibanding susu biasa, membantu memenuhi kebutuhan
asupan kalsium harian dengan 1 saji.
• Mengandung 4 kali zat gizi yang penting untuk tulang (Vit D, Kalsium, Mg, Zn)
dibanding susu UHT biasa.
• Kemasan praktis siap minum
42
• Rasa yang nikmat
• Rendah lemak!
Produk Anlene One a Day
• Dalam setiap satuan kemasannya, Anlene One-a-day mengandung 4 kali Kalsium
dibanding susu biasa yang dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian.
• Diketahui bahwa banyak wanita yang mencukupi hanya 50 persen dari rekomendasi
asupan hariannya akan kalsium, maka cukup 1 kali “Anlene One a Day” sehari dapat
membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian anda
Anlene Total
Anlene Total adalah inovasi terbaru dari Anlene, berfungsi untuk menjaga kesehatan sendi dan
kepadatan tulang yang bisa membantu untuk mengurangi resiko terkena penyakit osteoporosis
dan osteoarthritis (radang sendi).
Dalam setiap ukuran sajinya, Anlene Total mengandung 600 miligram Nano Kalsium dan 250
miligram Glukosamin.
• Anlene Total tersedia dalam 2 pilihan rasa, Dark Chocolate dan Vanilla.
• Kemasan Anlene Total hadir dalam 2 ukuran, 200 gram dan 500 gram.
43
Anlene adalah produk susu berkalsium dari PT. Fonterra Brands yang kini menguasai
pangsa pasar Indonesia hingga 60 persen, namun pada Februari 2009, PT. Fonterra Brands
meluncurkan produk baru. Produk Anlene One A Day, di mana menurut PT. Fomterra Brands
produk ini adalah produk susu cair dengan kalsium emapt kali lebih tinggi dibanding susu
biasa. PT. Fonterra Brands meluncurkan produk ini karena berdasarkan penelitian yang
mengatakan bahwa faktanya kebanyakan wanita Indonesia hanya memenuhi 50 persen
kebutuhan harian kalsium mereka (hasil riset dari SEAMEO TROPMED Regional Center for
Community Nutrition, University of Indonesia dan Univerisity of Otago, New Zealand).
Dengan berbagai macam yang dilakukan pihak PT. Fonterra Brands diharapkan dapat
meningkatkan market share Anlene dari 60 persen menuju 70 persen.
Fonterra Brands Indonesia mengajak masyarakat Indonesia untuk hidup lebih sehat,
dimulai dari memahami peranan dan manfaat dari kebaikan alami susu di setiap tahapan
kehidupan. FBI sendiri telah berkomitmen untuk menyediakan nutrisi alami berbasis susu
dengan berbagai inovasi yang sesuai dengan kebutuhan terkini masyarakat Indonesia. Sejalan
dengan masih rendahnya tingkat konsumsi susu di Indonesia dan kurangnya pemahaman
masyarakat akan pentingnya asupan gizi yang seimbang.
Visi Fonterra Brands Indonesia adalah sebagai perusahaan yang menyediakan sumber
alami nutrisi susu untuk masyarakat di mana pun, setiap hari. Perusahaan ingin masyarakat
memahami bahwa kandungan alami pada susu memainkan peranan penting di setiap tahapan
kehidupan, antara lain untuk membantu optimalkan tumbuh kembang anak, memperkuat
tulang dan gigi, mengoptimalkan pertumbuhan tinggi badan anak, dan bagaimana dengan
formulasi nutrisi yang tepat dapat mencegah berbagai penyakit yang membahayakan mulai
dari diabetes melitus terkait asupan gula tambahan berlebih pada anak, hingga osteoporosis,”
katanya. Susu tidak hanya penting bagi bayi dan balita, susu juga bermanfaat di semua
tahapan usia. Pada anak, susu berfungsi untuk menguatkan otot, tulang dan gigi (kandungan
kalsium) juga untuk pertumbuhan dan pemeliharaan (kandungan protein), membantu fungsi
normal otak dan sistem saraf serta pembentukan sel darah merah (kandungan vitamin B12).
Bagi usia remaja, kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin B, A dan
D yang terkandung pada susu bermanfaat untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan
yang cepat selama masa pubertas, juga membantu mengokohkan tulang dan gigi.
Susu juga harus dikonsumsi oleh mereka di usia produktif, karena bermanfaat untuk
pencegahan penyakit seperti osteoporosis di kemudian hari, perlindungan terhadap kanker
44
usus besar, menurunkan risiko PMS dan migren, kekokohan tulang, mencegah kegemukan
(peningkatan oksidasi lemak tubuh), membantu terapi kanker payudara, membantu kontraksi
otot, pembekuan darah, kontrol tekanan darah, menjaga fungsi dinding sel tubuh (kandungan
kalsium), mempertahankan kesehatan dan status gizi (kandungan protein, vitamin dan
mineral). Sedangkan untuk usia lanjut, dengan kecukupan asupan kalsium dan vitamin D
dapat menurunkan risiko jatuh dan patah tulang, dan kecukupan asupan protein dapat
mencegah kehilangan massa otot, serta pencegahan terhadap penyakit osteoporosis.
Sejalan dengan pentingnya pola hidup sehat melalui pemberian asupan gizi yang baik,
Fonterra Brands Indonesia berkomitmen untuk senantiasa menyediakan produk bergizi
terbaik bagi seluruh anggota keluarga melalui rangkaian produk susunya yang berkalsium
tinggi dan rendah lemak. Sebagai perusahaan yang telah melayani masyarakat di Indonesia
selama 15 tahun, Fonterra Brands Indonesia memayungi brands, yaitu Anmum Materna
untuk perempuan hamil, Anmum Lacta di saat menyusui, dan Anmum Essential Tanpa Gula
Tambahan untuk selepas Air Susu Ibu (ASI) hingga 6 tahun. Anchor Boneeto diformulasikan
dengan nutrisi tinggi kalsium dan kaya akan Vitamin D bagi anak-anak usia 5-12 tahun agar
pertumbuhan tinggi badan dapat berjalan secara optimal.
Anlene merupakan produk andalan yang khusus diperuntukan untuk pencegahan
osteoporosis, hadir dalam empat varian Anlene One-A Day, Anlene Total (dengan
glukosamin untuk kesehatan sendi), Anlene Activit, dan Anlene Gold (untuk usia 51 tahun ke
atas). Fonterra Foodservices menyediakan solusi inovatif untuk produk olahan susu dan
merupakan yang terdepan dalam B2B (business to business) yang memasok bahan-bahan
berupa antara lain keju, mentega, dan whipping cream ke berbagai hotel, restaurant, cafe, dan
bakery ternama. Asupan susu berkalsium tinggi yang memadai bemanfaat untuk menunjang
berbagai aktivitas anak yang padat. Utamanya di usia pertumbuhan, susu tersebut dapat
menunjang pertumbuhan tinggi badan secara optimal. Untuk dapat mempercepat dan
mengoptimalkan pertumbuhan tinggi badan anak, tentunya minum susu secara teratur
sebaiknya disertai dengan olahraga rutin, pola makan yang baik, serta istirahat yang cukup.
Waktu terbaik minum susu di masa pertumbuhan usia 5-12 tahun adalah di pagi hari sebelum
beraktivitas, dan sebelum istirahat di malam hari.
Komitmen perusahaan untuk menciptakan dan menyempurnaan formulasi produk
sesuai dengan kebutuhan terkini setiap tahapan kehidupan manusia. Khusus di Indonesia,
inovasi terkini yang kami luncurkan pertengahan tahun ini adalah Anmum Essential Tanpa
45
Gula Tambahan. Inilah langkah penting Fonterra Brands Indonesia untuk berkontribusi
menanggulangi problematika obesitas pada anak Indonesia yang prevalansinya meningkat
setiap tahun.
Tentang Fonterra Brands Indonesia
Fonterra Brands Indonesia (FBI) merupakan perusahaan berbasis susu yang berpusat
di New Zealand. FBI telah beroperasi di Indonesia sejak 1996 (dahulu bernama New Zealand
Milk Indonesia, kemudian berganti nama menjadi Fonterra Brands Indonesia sejak 2005).
Visi Fonterra adalah menyediakan nutrisi alami berbasis susu bagi masyarakat dimanapun
berada, setiap hari. Sebagai salah satu yang terdepan di industri susu dunia, Fonterra
mengelola sepertiga dari total produksi susu secara global. Di New Zealand, Fonterra
merupakan salah satu tulang punggung perekonomian negara yang menyerap 97 persen
produksi susu di negara tersebut, sebagian besar diekspor ke 140 pasar di dunia, termasuk di
Indonesia. Setiap tahun Fonterra memproduksi 2 juta ton susu dan produk turunannya,
dimana 80% sudah diproses atau dikemas di berbagai negara. Di wilayah Asia dan Timur
Tengah, Indonesia memberikan kontribusi terbesar sekitar 28 persen.
Fonterra merupakan salah satu perusahaan berbasis susu dengan portfolio terlengkap
di dunia yang memenuhi kebutuhan susu di setiap tahapan hidup manusia. Di bawah payung
Fonterra Brands Nutrition Policy & Guidelines, Fonterra berkomitmen untuk memiliki
standar tertinggi dalam berinovasi demi pemenuhan gizi sesuai dengan kebutuhan terkini di
masing-masing negara. Di Indonesia jajaran brands Fonterra adalah Anmum (Anmum
Infacare, Anmum Essential, Anmum Materna, Anmum Lacta), Anlene, Boneeto,dan Anchor.
Berikut adalah Jenis produk susu Anlene dan harga nya :
1. Anlene Total Dark Choco 200 gram
Price per Unit (piece): Rp 37.850
- Anlene Actifit (19-50th) merupakan Susu Bubuk Rendah Lemak
Berkalsium Tinggi.
- Komposisi: Susu Bubuk Tanpa Lemak, Maltodekstrin, Bubuk Whey,
Susu Bubuk, Kalsium, Magnesium, Seng, Nano Kalsium (Kalsium
Karbonat, Arabia Gum, Dekstrin), Lesitin Kedelai, Vitamin A dan D3.
46
- Informasi Nilai Gizi
- Takaran saji: 30 gram.
- Jumlah sajian per kemasan: 20.
- Energi total: 110kkal.
- Energi dari lemak: 10kkal.
- *Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000kkal. Kebutuhan
energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
- Per sajian mengandung: Asam Pantothenat 0.6mg, Biotin 13µg, Kolin
36mg.
- Konsumsi Kalsium lebih dari 2000 miligram perhari tidak akan
menambah keuntungan dalam hal menjaga kesehatan tulang.
Contoh produk :
2. Anlene Actifit Cokelat 19-50 Th 250 gram
Price per Unit (piece): Rp 35.000
- Anlene Actifit (19-50 tahun) merupakan Susu Bubuk Rendah Lemak Berkalsium Tinggi.
- Komposisi: Susu Bubuk Tanpa Lemak, Maltodekstrin, Bubuk Whey, Susu Bubuk, Kalsium, Magnesium, Seng, Nano Kalsium (Kalsium Karbonat, Arabia Gum, Dekstrin), Lesitin Kedelai, Vitamin A dan D3.
- Informasi Nilai Gizi - Takaran saji: 30g. - Jumlah sajian per kemasan: 20. - Energi total: 110kkal. - Contoh produk :
47
3. Anlene Gold 51+ 250 gram (susu bubuk)
- Price per Unit (piece): Rp 32.500
- Susu bubuk Anlene adalah susu yang diformulasikan khusus bagi
orang dewasa guna membantu membangun tulang yang kuat. Anlene
memiliki semua kebaikan susu kalsium tinggi dan juga diperkaya
dengan nutrisi penting untuk tulang, seperti zeng, magnesium dan
vitamin D.
- Dalam dua gelas Anlene sehari setidaknya terdapat 100 persen dari
asupan kalsium yang direkomendasikan dan vitamin D untuk
kebanyakan orang dewasa.
- Contoh Produk :
4. Anlene Actifit Vanila 250 gram-susu bubuk kalsium tinggi
Price per Unit (piece): Rp 35.000
- Anlene Actifit (19-50 tahun) merupakan Susu Bubuk Rendah Lemak
Berkalsium Tinggi.
- Komposisi: Susu Bubuk Tanpa Lemak, Maltodekstrin, Bubuk Whey, Susu
Bubuk, Kalsium, Magnesium, Seng, Nano Kalsium (Kalsium Karbonat,
Arabia Gum, Dekstrin), Lesitin Kedelai, Vitamin A dan D3.
- Informasi Nilai Gizi
- Takaran saji: 30 gram.
- Jumlah sajian per kemasan: 20.
- Energi total: 110kkal.