vårdprevention ls 3
DESCRIPTION
Vårdprevention LS 3. Dietisten i teamet Vivianne Haapalahti, dietist Kalix Sjukhus. Ansvar. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Vårdprevention LS 3Vårdprevention LS 3Dietisten i teamet Vivianne Haapalahti, dietist Kalix SjukhusDietisten i teamet Vivianne Haapalahti, dietist Kalix Sjukhus
”En mager och ofullständig kost
är alltid farlig vid såväl akuta som
kroniska sjukdomar”
Hippokrates 460-377 F KR
AnsvarAnsvar
Den sjuka individens nutrition måste beaktas på samma sätt som annan medicinsk behandling och därmed underkastas samma krav på utredning, diagnos, behandlingsplanering och uppföljning/dokumenation.
Ur Näringsproblem i vård och omsorgSoS-rapport 2000:11
Den sjuka individens nutrition måste beaktas på samma sätt som annan medicinsk behandling och därmed underkastas samma krav på utredning, diagnos, behandlingsplanering och uppföljning/dokumenation.
Ur Näringsproblem i vård och omsorgSoS-rapport 2000:11
Vikten av bra näringsstatusVikten av bra näringsstatus
Förutsättning för en god livskvalitet
Förebygga sjukdomGe optimal effekt av
läkemedelsbehandlingNödvändigt för tillfrisknandet
Förutsättning för en god livskvalitet
Förebygga sjukdomGe optimal effekt av
läkemedelsbehandlingNödvändigt för tillfrisknandet
Konsekvenser av undernäring
ViktminskningFörlust av proteinerFörsämrat immunförsvarKomplikationer:1, infektioner2, försämrad sårläkning3, ökad sjuklighet och dödlighet
Sjukdomar som kan förknippas med undernäring
Hjärtsvikt KOL RA Cancer Mag- och
tarmsjukdomar Demens Stroke Parkinsons
sjukdom
Njursjukdom Infektionssjukdo
mar
NutritonsbehandlingNutritonsbehandling
Utformas individuellt Utformas individuellt
Nutritionsutredning
Kostanamnes Vårdtagarens
allmäntillstånd Normalvikt Viktutveckling Munhålans
kondition Smakupplevelse Tuggproblem Sväljproblem
Ev. läkemedels-biverkningar
Typ av kost Relatera uppmätt
intag till skattat behov
Beräkning av energibehov hos sjuka vuxna-per
kilokroppsvikt/dygn
För 30-70 år 30 kcal Äldre än 70 år 25 kcal Behovet korrigeras: -för mager patient + 10% -för patient med fetma - 10% -för patient 18-30 år + 10% -för sängliggande patient - 10% -för varje grads tempstegring + 10%
Vätskebehov
Vatten En vuxen
person behöver 2–3 liter per
dag eller ca 30 ml/kg
kroppsvikt
Terapival
Källa: Novartis
Olika koster
Enligt SNREnligt SNREnligt SNREnligt SNREnligt SNREnligt SNRMineralerMineraler
Enligt SNREnligt SNREnligt SNREnligt SNREnligt SNREnligt SNRVitaminerVitaminer
< SNR< SNR< SNR< SNREnligt SNREnligt SNRKostfiberKostfiber
25-4525-4540-5040-5050-6050-60E% KolhydratE% Kolhydrat
40-5040-5035-4035-4025-3525-35E% FettE% Fett
15-2515-2515-2015-2010-2010-20E% ProteinE% Protein
Energi/Energi/protein-rik protein-rik kostkost
Allmän kost Allmän kost för sjukaför sjuka
Friska och Friska och diabetikerdiabetiker
E-kostE-kostA-kostA-kostSNR-kostSNR-kost
Konsistenstrappa
Födans fasthetHel
Hackad
Timbal/suffle
Gele
Tjock-flytande
Tunn-flytande
Sond
Fast Flytande
MåltidsfördelningMåltidsfördelning
Frukost 15-20 E %M-mål 10-15 E %Lunch 20-25 E %M-mål 10-15 E %Middag 20-25 E %Kvällsmål 10-20 E %
Källa: SLV, Mat och kostbehandling för äldre
Frukost 15-20 E %M-mål 10-15 E %Lunch 20-25 E %M-mål 10-15 E %Middag 20-25 E %Kvällsmål 10-20 E %
Källa: SLV, Mat och kostbehandling för äldre
Synnedsättning
”Varje patient ska erhålla adekvat dagligt näringsintag
oavsett tillförselväg.
Näringen ska vara komplett och balanserad.”
Prof. Arvid Wretlind