variedades roya cafe
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Manejo Genético como alternativa para el control
de la Roya del Café
Problemática del Café
Baja Productividad
Baja Rentabilidad
Prácticas inadecuadas de
Manejo del cultivo
Alta Incidencia de la Roya
Situación de la Roya
Incidencia Azua- San Juan- Elías Piña: 42 % Promedio. Rango 25-61 %206 fincas muestreadas: 100 % con
roya
Impacto
Perdidas en la producción: 30-40 %
ESTRATEGIAS PARA EL COMBATE
LA ROYA DEL CAFEEstrategia de Manejo Integrado de
Roya
• Aplicación de practicas cultural (Desyerbos, podas de café
y sombra y fertilización).
• Aplicación de fungicidas.
Renovación con Variedades
Resistentes y/o Tolerantes a la Roya.
Variedades locales y áreas (%) Típica (80 %)
Caturra (16 %)
Catuai (3 %)
Otras 1 %
*SON SUSCEPTIBLES A LA ROYA
1.Hibrido de Timor (C. arábica X C. canephora). Origen: natural.
2. Icatú (C. arábica X C. canephora duplicada) Origen: Cruzamiento genético, artificial
Híbridos interespecíficos resistentes a la roya del café
Híbridos Interespecificos
Icatú Arabusta
3. Arabusta (C. arábica X C. canephora duplicada)
Híbridos resistentes a la roya del café
4. Catimor (Caturra rojo X Hibrido de Timor)
Origen: Cruzamiento genético
Catimores y SarchimoresVivero T16671 Las Yayas Tupí
Sarchimores y Catimores
Obatã T8667
5. Sarchimor (Variedad Sarchi X Hibrido de Timor)
6. Cavimor (Catuai X Catimor)
7. Cachimor (Caturra X Sarchimor)
Origen: Cruzamiento genético
Variedades resistentes a la roya del café
Colombia (Selección de Catimor)
Tabí selección de (Típica x H. de Timor) X
(Bourbon X H. de Timor)
Castillo (Selección de Catimor)
Variedades resistentes a la roya del café
IHCAFE-90 (Catimor T5175)
Lempira (Catimor T8667)
Costa Rica 95 (Catimor T8667)
Línea T8667 (Selección de Catimor. Local)
Genealogía de los catimores
Fuente: B. Bertrand
Variedades resistentes a la roya
Icatú (Selección de Arabusta X Mundo Novo. Brasil)
IAPAR - 59 (Selección de Sarchimor. Brasil)
Obatã (Selección de Sarchimor. Brasil)
Tupi (Selección de Sarchimor. Brasil)
Acauã (Selección de Mundo Novo X Sarchimor. Brasil)
Genealogía de los Sarchimores
Fuente: B. Bertrand
ESTRATEGIA PARA LA RENOVACION CON VARIEDADES RESISTENTES A LA
ROYA1. MERCADEO DEL CAFÉ DOMINICANO.
a) Mercado Local: 80- 90 %
b) Mercados Internacionales: 10- 20 %
2. Adaptación de variedades de café
Pruebas regionales con variedades introducidas: 5-6 años
Selección de variedades promisorias
3. Zonas para la renovación de cafetales. Todas
Exceptuando: "Las zonas con Denominación de Origen donde el producto demandado y contratado por el mercado sea de variedades susceptibles".
4) 30-50 % del área total del país. 10-15 años
Estrategia de Cambio varietalVentajas
• Con la variedad tolerante o resistente se resuelve el problema definitivamente
• Se ahorra dinero en compra de insumos y mano de obra
• Se evita la catástrofe ambiental, que afectaría al país, por el cambio de uso de la tierra que harían los caficultores al no poder controlar la enfermedad
• Se preserva la inocuidad natural del café
• Se organizan y modernizan tecnológicamente los cafetales del país
Estrategia de cambio varietal
Desventaja
• La inversión inicial de renovar los cafetales con variedades tolerantes o resistentes es muy alta para el estado y los productores
• Falta de una política crediticia de largo plazo que permita desarrollar esta estrategia
Plan de inversiónPlan de Inversión del Cambio Varietal en una tarea de Café
Incluyendo un subsidio de RD$1,000.00/ta/año para el caficultor.
Costo Costo total de Período de Inversión
Inversiones Cantidad Unidad unitario la inversión Año 1 Año 2 Año 3
1.1 Transporte plantas 315 u. 2.00 630.00 630.00 1.2 Transporte y aplicación de fertilizante 2.5 qq. 50.00 125.00 41.67 41.67 41.67
1- Sevicios agricola 755.00 671.67 41.67 41.67
2.1 Plantas 315 u. 8.00 2,520.00 2,520.00
2.2 Fertilizantes 2.5 qq. 1,500.00 3,750.00 1,250.00 1,250.00 1,250.00
2-Insumos 6,270.00 3,770.00 1,250.00 1,250.00
3.1 Eliminación plantación vieja 1 ta 500.00 500.00 500.00
3.2 Marcado y Hoyado 1 ta 630.00 630.00 630.00
3.3 Siembra 1 ta 630.00 630.00 630.00
3.4 Control de malezas 3 ta 600.00 1,800.00 600.00 600.00 600.00
3.6 Poda y control de sombra 1 ta - 3.7 Cosecha y manejo postcosecha qq. - - -
3-Mano de obra 3,560.00 2,360.00 600.00 600.00
Subtotal 10,585.00 6,801.67 1,891.67 1,891.67
4-Gastos administrativos 10% 1,058.50 680.17 189.17 189.17
Subtotal 11,643.50 7,481.83 2,080.83 2,080.83
5-Imprevisto 5% 582.18 374.09 104.04 104.04
6-Subsidio al caficultor 3 RD$/ta/año 1,000.00 3,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Totales 15,225.68 8,855.93 3,184.88 3,184.88
Costos en RD$ y US$ del Cambio Varietal
LA PRESENCIA DE LA ROYA ES UNA NUEVA OPORTUNIDAD PARA LA INTRODUCCION DE MEJORAS EN LA PRODUCTIVIDAD Y RENTABILIDAD DE LA CAFICULTURA DOMINICANA
LA RENOVACION TOTAL DE LOS CAFETALES CON VARIEDADES RESISTENTES A LA ROYA ES UNA ALTERNATIVA A EJECUTAR EN EL MEDIANO Y LARGO PLAZO
Muchas Gracias por su atención!!!!
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