vegafresh neo y neo-c

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VEGAFRESH TM Esta línea de productos pertenece a una de las más demandadas por productores, procesadores y consumidores en general por múltiples razones. Una relación calidad precio insuperable, una efectividad incontestable incluso a dosis extremadamente bajas de uso y una protección de los alimentos sin competencia en el Mercado. VegaFresh TM NEO VegaFresh TM NEOC Productos polivalentes para la prolongación de la vida util de vegetales frescos en todas sus presentaciones. Además Vegafresh TM NEOC aporta un método de alta eficacia para la lucha contra cierto tipo de microorganismos y bacterias contaminantes de estas materias primas alimentarias y potencialmente letales para el ser humano, (E.Coli, Listeria, etc.) VegaFresh TM NEO VegaFresh TM NEOC ND Pharma & Biotech ND Pharma & Biotech Alfonso III El Magno, 19, 2ºH 33001, Oviedo, Asturias www.ndpharmabiotech.weebly.com PRESENTAMOS

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ND Innovation development for the preservation of fresh fruits, vegetables, and other similar foodstuffs.

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Page 1: VEGAFRESH NEO y NEO-C

  VEGAFRESH  TM  Esta  línea  de  productos  

pertenece  a  una  de  las  más  demandadas  por  

productores,  procesadores  y  consumidores  en  general  por  múltiples  razones.  Una  

relación  calidad  precio  insuperable,  una  

efectividad  incontestable  incluso  a  dosis  

extremadamente  bajas  de  uso  y  una  protección  de  los  alimentos  sin  competencia  

en  el  Mercado.  

VegaFresh  TM  NEO  

 VegaFresh  TM  NEO-­‐C    Productos  polivalentes  para  la  prolongación  de  la  vida  util  de  vegetales  frescos  en  todas  sus  

presentaciones.    

Además  Vegafresh  TM  NEO-­‐C  aporta  un  método  de  alta  eficacia  para  la  

lucha  contra  cierto  tipo  de  microorganismos  y  bacterias  

contaminantes  de  estas  materias  primas  alimentarias  y  

potencialmente  letales  para  el  ser  humano,  (E.Coli,  Listeria,  etc.)  

VegaFresh  TM  NEO  VegaFresh  TM  NEO-­‐C  

ND  Pharma  &  Biotech  

ND  Pharma  &  Biotech  Alfonso  III  El  Magno,  19,  2ºH  

33001,  Oviedo,  Asturias  

www.ndpharmabiotech.weebly.com  

PRESENTAMOS  

Page 2: VEGAFRESH NEO y NEO-C

   

Innovamos  para  ti.  

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¿Como  funciona  VegaFresh  TM  ?  

Todos   conocemos   el   rápido   deterioro   que  sufren   los   vegetales,   especialmente   cuando   su  interior   se   encuentra   expuesto   y   cuando   son  pelados   o   cortados.   En   los   vegetales   enteros  además,   su   superficie   y   las   partes   abiertas  (raíces   o   partes   foliares)   se   encuentran   muy  susceptibles   a   contaminantes   de   todo   tipo,  especialmente   bacterias,   hongos   y   otras  especies  reactivas  que  favorecen  la  oxidación  y  por  tanto  la  pérdida  de  textura,  sabor,  ternura  y  el   característico   tacto   “crujiente”   de   los  vegetales   frescos.   Por   otro   lado   el   deterioro  visual  hace  que  estos  sean  desagradables  al  ojo  humano  y  por  tanto  rechazados  por  su  aspecto  externo   y   corta   vida   de   anaquel.   El   uso   de  sulfitos  y  otros  conservantes  químicos,  aunque  muy   extendido,   presenta   aspectos   poco   claros    en   cuanto   a   los   riesgos   que   para   la   salud  representan.    

Así  cuando  la  mayoría  de  los  vegetales  precisan  

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para   su   conservación   de   medidas   higiénicas  adicionales   como   la   deshidratación,   el   pre-­‐cocinado   o   el   refrigerado,   la   aplicación   de  VegaFresh   TM   y   VegaFresh   TM   NEO-­‐C  representan   una   innovación   tecnológica  importante   al   proporcionar   un   método   de  preservación  de  las  materias  primas  vegetales  sin  necesidad   de   métodos   auxiliares   de  conservación,  cocinado  o  refrigerado.    

El  funcionamiento  es  simple;  se  crea  una  solución  acuosa   alcalina   que   aporta   una   cantidad  específica   de   iones   cálcicos,   ascórbicos   y  potásicos  definitiva  para  proveer  a  los  vegetales,  especialmente   sus   partes   internas   de   una  protección   extraordinaria   frente   a   especies  oxigénicas   reactivas   y   otros   elementos  productores   de   degradación   y   deterioro   visual   y  organoléptico   de   las   materias   primas  alimentarias  de  origen  vegetal.  

VegaFresh  TM  NEO  y  NEO-­‐C  Los  productos  más  novedosos  de  la  serie  VegaFresh  TM,  son    VegaFresh  TM  NEO  y  VegaFresh  TM  NEO-­‐C,    de   composición   similar,   totalmente   orgánicos,   fabricados   a   base   de  mezclas   de   aditivos   alimentarios   que  cumplen  con   la   reglamentación   legal  de   la  UE  y   satisfacen   los   requisitos  de   la  FDA,  para   ser   considerados  GRAS/E   (Generally   Recognized   as   Safe/   Effective)   .   Una   importante   innovación   en   la   preservación   de   las  materias  primas  alimentarias  vegetales  en  todas  sus  presentaciones,  sin  necesidades  conservantes  auxiliares