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Vegetales Fresquita S.A.
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Reseña Histórica
“Vegetales Fresquita S.A.” nació el 3 de noviembre de 1991, en el pueblo de Guatuzo, comouna empresa de procesamiento de vegetales, principalmente lechuga. Sus fundadores, doñaRosalba Mendez y su esposo el Ing. José Rafael González Vaglio, tuvieron la visiónemprendedora de crear esta compañía que pronto llegaría a ser el sustento de estácomunidad.
En un principio la operación de la empresa se realizaba en una pequeña sala de producción. Larápida aceptación de sus productos posibilitó a la empresa crecer para convertirse enexportadora y líder en su campo. .
Actualmente, Vegetales Fresquita S.A. es una empresa dinámica y visionaria que sedesempeña eficientemente en un mercado de rápido crecimiento. Paso de ser unamicroempresa, a ser una empresa en constante desarrollo, preocupada por el crecimiento, larentabilidad, medio ambiente, y total satisfacción de sus clientes.
Damos trabajo a mas de 200 colaboradores directos y más de 400 colaboradores indirectospor medio de proveedores. Además somos fuente de empleo de más de 40 proveedores de lazona que tienen en Fresquita un mercado fijo para comercializar sus productos.
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Empresa
Misión
"'Vegetales Fresquita es una empresa agroindustrial, dedicada a elaborar y distribuir productosvegetales higiénicos que faciliten las operaciones diarias de negocios inmersos en el campo de laalimentación y de los consumidores finales en general
Visión
“Vegetales Fresquita, mediante el perfeccionamiento continúo de sus estándares de calidad, servicioy organización, debe estimular su crecimiento para consolidarse en el año 2020 como la principalindustria centroamericana enfocada en el campo de los vegetales procesados con un valoragregado.”
Valores
“Somos una empresa dedicada a procesar vegetales, comprometida con la inocuidad de losprocesos, el trabajo en equipo, seguridad laboral y empleo de insumos acordes con el ambiente.Buscamos el mejoramiento continuo, a través de la capacitación, relaciones estrechas con nuestrosproveedores y altos niveles de productividad, satisfaciendo así las necesidades de nuestros clientes”
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Alcance del Sistema de Gestión
“Recepción, procesamiento, empaque y distribución de alimentos,
tubérculos, frutas y vegetales frescos, tanto individuales como
mezclados. Aplica para productos listos para consumir o que van a
ser utilizados para prepar alimentos posteriores. Además producción
de productos cocidos y acidificados listos para consumir. Extracción,
preparación y pasteurizado de agua de coco o productos derivados
de agua de coco.”
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STAFF
Gerente General
Jefe Operaciones
Jefe
S&SO / Gestión Ambiental
Jefe Comercial y Servicio al
Cliente
Jefe Calidad
& ID
Jefe RRHH
Jefe Finanzas y Contabilidad
Junta Directiva
Gerente General
Jefe de Operaciones
Subjefe de Mantenimiento
Operarios mantenimiento
Subjefe de Procesos
Supervisores
Operarios
Subjefe
Despacho
Asistente de despacho
Despachadores
Subjefe
Bodega
Asistente de bodega
Bodegueros
Bodegueros
Jefe de Calidad
& ID
Asistente
Calidad
Coordinador
Del SGCI
Supervisor de Inocuidad
Inspectores de calidad
Jefe Financiera y Gestión de Contraloría
Subjefe de contabilidad
Auxiliares de contabilidad
Jefe de comercial y
logística
Subjefe
Servicio al cliente
Ejecutivas de servicio al cliente
Subjefe
Distribución
Choferes
Ayudantes
Encargada de
Local
Dependientes
Jefe Agrícola
Peones
agrícolas
Jefe de RRHH
Asistente de
RRHH
Jefe de SSO
Gestión Ambiental
Operador PTA
Encargado de residuos
Auditor Externo
ORGANIGRAMA
• 230 personas (30% mujeres y 70% hombres) 34 administrativos
• 9 Líneas de producción
• 2 naves de producción
• 1 turnos
• Lunes a sábado
Flujo General del Proceso
Info General
• Aproximadamente se producen entre 300 Toneladas de producto por mes incluyendo todas las líneas
• Productos y sus presentaciones• Lechuga empacada
• Ensalada empacada
• Bebidas frescas
• Cocidos
Algunos de Nuestros Clientes
Auditorias de segunda parte