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Verfasser: IM Ing. Josef Niklas
BGBL. II Nr. 13/06 vom 20.1.2006
Das neue Lebensmittelsicherheits-
und Verbraucherschutzgesetz
LMSVG 2006
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Verfasser: IM Ing. Josef Niklas
Was bringt das neue LMSVG?Die neue Konzeption des EG –Lebensmittelrechtes bedeutet•Stärkung der Lebensmittelsicherheit für Konsumenten: „from the stable to the table“
•Erhöhung der Verantwortung der Unternehmer - ab der Stufe der Primärproduktion - Sicherung einer durchgehenden Chargenrückverfolgbarkeit - Verpflichtende Rücknahme vom Markt bei Verdacht auf nicht sichere Lebensmittel bzw. Gesundheitsschädlichkeit!
•Es regelt die Anforderungen an Lebensmittel, Wasser für den menschlichen Gebrauch, Gebrauchsgegenstände und Kosmetische Mittel
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Verfasser: IM Ing. Josef Niklas
Was ist neu?• Vereinfachung und Zusammenführung mehrer Gesetze:
Lebensmittel-, Fleischuntersuchungsgesetz und aller Hygieneverordnungen - „Ein Gesetz für alle Lebensmittel“
• Neue Begriffsbestimmungen und Definitionen: zB. Inverkehrbringen: Ist das Bereithalten für den Verkauf, … … gleichgültig, ob entgeltlich oder nicht, …..
• Vereinfachung der Beanstandungsgründe
• Entkriminalisierung bei Strafverfahren
• Neuregelung der Probenziehungsvorschriften
• Pflicht zur Erteilung von Maßnahmen bei Verstößen gem. § 39
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Verfasser: IM Ing. Josef Niklas
Was ist neu ?• Neue Verantwortlichkeiten des Lebensmittelunternehmens
(Aufzeichnungen, Rückverfolgbarkeit, Informationspflicht an Behörden
bei Feststellung nicht sicherer Lebensmittel • Einführung der Meldepflicht für Lebensmittelunternehmer an
die zuständige Behörde gemäß EG VO 852/2004 bzw. § 10 LMSVG (Eintragungs- und Zulassungs - VO/06)
• Neuregelung der Kontrolle (Aufsichtsorgane, Probenziehung, Setzen von Maßnahmen, Beschlagnahme)
• Neue Gebührenregelung
• Neuordnung der Strafen
• Erleichterungen für traditionelle Herstellung und kleinere Betriebe für den regionalen Markt (nationaler Markt)
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Verfasser: IM Ing. Josef Niklas
Gesetzliche Grundlagen• Neues Lebensmittelgesetz :
LMSVG BGBL. Nr. 13/2006
• Neuer EU Rahmen: Grundlagen zum LebensmittelrechtVO (EG) 178/2002
• Neue Hygienevorschriften:VO (EG) 852/2004 (Allgemeine Vorschriften)
VO (EG) 853/2004 (Vorschriften für tierische LM)
• Neue Verfahrensvorschriften zur Kontrolle tierischer LM:VO (EG) 854/2004
• Neue Überprüfungsvorschriften des Lebensmittel- und Futtermittelrechtes, der Tiergesundheit u. des TierschutzesVO (EG) 882/2004
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Verfasser: IM Ing. Josef Niklas
Mehr zu diesen Themenbereich gibt es bei folgenden Schulungen:
(Termine: Bienenvater Rubrik NÖ)
Das neue Lebensmittelsicherheits und
Verbraucherschutzgesetz 2006BGBl. II, Nr. 13/2006 vom 20.1.06
Die neue Lebensmittelhygieneverordnung (EG) VO 852/2004
kurzfristige Fragen beantworte ich sehr gerne unter Tel.Nr. 0650/5157000