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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
Extensión Ocozocoautla
Lic. Químico Farmacobiólogo
Segundo Semestre
Integrantes:
Alfaro Gijón Laura Isabel
Cortez Días Mario Yamir
Gómez Santos Lizbeth
Gómez Ovando Angel Alfredo
Asignatura: Biología Celular
Práctica N°6. Crenación, Hemólisis, Plasmólisis y
Turgencia.
Docente: Dra. Ana Olivia Cañas Urbina
31/03/16 Ocozocoautla de Espinoza Chiapas.
Crenación, hemólisis, plasmólisis y turgencia
Las células sufren modificaciones al estar en diferentes tipos de concentraciones,
“esto se debe a que su membrana es muy permeable al agua esto permitiendo
que la célula en ocasiones se deforme, pasando de su concentración normal
llamada también medio isotónico, a deformarse a estos procesos se le llama de
diferentes formas en células animales y vegetales” (López, 2015).
Procesos en la célula animal:
En un medio isotónico, hay un equilibrio dinámico, es decir, el paso constante de
agua.
“Cuando hay mayor concentración de agua afuera de la célula se va decir que
está en un medio hipertónica por lo que una célula en dicha solución pierde agua
debido a la diferencia de presión osmótica , es decir, la célula se arruga llegando a
deshidratarse y se muere, esto se llama Crenación” (Puerto,2012).
Cuando la célula tiene mayor concentración de agua en su interior y menos en el
exterior se le llama hipotónica, la célula absorbe agua hinchándose y hasta el
punto en que puede explotar la cual da lugar la hemolisis.
Proceso en la célula vegetal
En 2012, Puerto explico que en el medio hipertónico, la célula elimina agua y el
volumen de la vacuola disminuye, la célula se deshidrata ya que pierde el agua
que la llenaba. Produciendo que la membrana plasmática se despegue de la
pared celular, ocurriendo la plasmólisis.
En un medio hipotónico, la célula toma agua y sus vacuolas se llenan aumentando
la presión de turgencia la cual determina el estado de rigidez de una célula, es el
fenómeno por el cual las células al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presión
contra las membranas celulares, las cuales se ponen tensas.
OBJETIVOS:
Observar los fenómenos de hipotonía, isotónica e hipertonía en células animales y
vegetales.
METODOLOGÍA:
Se trabajó de acuerdo a lo indicado por Chávez, Medina, Sánchez, & Mendoza, (2013).
MATERIALES:
Microscopio compuesto. 10 portaobjetos y 10 cubreobjetos. Pizeta con agua destilada. Pipeta Pasteur. Solución de NaCl al 0.6% Solución de NaCl al 0.9% Solución de NaCl al 1.2% Solución de NaCl al 10%
MUESTRA:
Células sanguíneas (eritrocitos) Célula vegetal (planta Elodea)
RESULTADOS:
Tabla 1: Células animales (Células sanguíneas)
MEDIO OBJETIVO IMAGEN OBSERVACIONESIsotónico 40 x
Fig. 1 Muestra sanguínea.Foto: Gómez., 2016 cámara
celular Alcatel.
La estructura de los eritrocitos en el medio isotónico su morfología era circulares bien definidas con una coloración intensa y visible a simple vista. La solución que utilizamos era de 0.9 porciento de NaCl de concentración.
Hipertónico 40x
Fig. 2 Muestra sanguínea.Foto: Gómez., 2016 cámara
celular Alcatel.
La muestra hipertónica tenía una morfología semi permeable el cual se observaba con picos y una coloración clara. Que contenía una concentración mayor de soluto. La solución que utilizamos era de 1.2 porciento de NaCl de concentración.
Hipotónico 40x
Fig. 3 Muestra sanguínea. Foto: Gómez., 2016 .cámara
celular Alcatel.
La estructura de los eritrocitos hipotónicos contenía el cual los eritrocitos se observaban muy crenados, como una baja concentración de soluto la forma de un globo desinflado. La solución que utilizamos fue de 10 porciento de NaCl de concentración.
Tabla 2: Células animal (planta Elodea)
MEDIO OBJETIVO IMAGEN OBSERVACIONES
Isotónico 10x
Fig. 1 Muestra una hoja de la planta Elodea.
Foto: Gómez., 2016 cámara Alcatel.
Se logró ver rectángulos acomodados en tiras como (si como los ladrillos en una pared), dentro de cada cuadro se lograban a distinguir puntos verdes en algunas partes más juntas que en otras. La solución que utilizamos era de 0.9 porciento de NaCl de concentración.
Hipertónica 40x
Fig.2 Muestra una hoja de la planta Elodea. Foto: Gómez.,
2016 cámara Alcatel
Los puntos verdes observados eren pequeños y más aglomerados y el color verde era más claro que en la muestra hipotónica. La solución que utilizamos era de 1.2 porcentaje de NaCl de concentración.
Hipotónica 40x
Fig. 3 Muestra una hoja de la planta Elodea. Foto: Gómez.,
2016 cámara Alcatel.
Se ven más punto verdes grades que las otras muestras, además el color eran un poco más fuerte, también aparecieron unos círculos semitransparentes con puntitos rojos dentro del cómo se señala en la imagen. La solución que utilizamos fue de 10 porciento de NaCl disolución.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Nuestros resultados obtenidos fueron los esperados ya que en las muestras
sanguíneas que les agregamos soluciones de NaCl en diferentes porcentajes de
dilución, fueron distintas en cada caso, esto se debe a la concentración que se
manejó con el NaCl ya que fueron de 0.6, 0.9, 1.2, 10 de porcentaje de dilución el
cual cada uno de los reactivos les dio diferentes morfologías a los eritrocitos.
Las muestras de elodeas con sus diferentes concentraciones de NaCl fueron las
que le dieron diferentes formas a las células vegetales. A mayor concentración de
NaCl los puntitos verdes se encontraban más juntos o aglomerados y tomo una
coloración verde obscuro, por lo contrario cuando la concentración de NaCl era
menor, los puntos verdes eran un poco más grandes más separados y era de un
color verde más claro.
En el desarrollo de la práctica pudimos observar lo siguiente:
Tuvimos ciertas dificultades ya que el microscopio no tenía muy buena resolución,
no se observaban muy bien las células, no logramos observar bien, sin embargo,
sabíamos lo que iba a acontecer ya que teníamos claro los fundamentos teóricos.
nuestros resultados salieron de acuerdo a Puerto (2012), cuando hay mayor
concentración de agua afuera de la célula se va decir que está en un medio
hipertónica por lo que una célula en dicha solución pierde agua debido a la
diferencia de presión osmótica, es decir, la célula se arruga llegando a
deshidratarse y se muere, esto se llama Crenación en el caso de la célula animal
y la plasmólisis en la célula vegetal.
CONCLUSIÓN:
Se lograron observar los fenómenos de isotónica, hipotonía, e hipertonía,
en las células, pero no tan definidamente como se esperaba.
Logramos fortalecer nuestros conceptos de cremación, hemolisis,
plasmólisis y turgencia.
Se comprobó que las células al estar en presencia de iguales soluciones
pero de diferente concentración reaccionaron dependiendo de la cantidad
de concentración de cada una.
REFERENCIA:
Lopez , L. (20 de Noviembre de 2015). luisovando9.wordpress.com.
Obtenido de https://luisovando9.wordpress.com/2015/11/21/practica-6-
crenacion-hemolisis-turgencia-y-plasmolisis/
Puerto, S. (03 de Abril de 2012). Colegio Eustorgio Colmenares Baptista. Obtenido de Transporte a traves de la membrana celular: www.webcolegios.com/file/8ea931.pdf
Chávez, J., Medina, M., Sánchez, S., & Mendoza, R. (2013). Manual del Laboratorio de Biología Celular y Molar. Recuperado el 25 de marzo de 2016, de Práctica No. 1: Crenación, Hemólisis, Plasmólisis y Turgencia: https://anacanas.files.wordpress.com/2015/08/manual_del_lab_de_biol_cel_y_molec_i_2013.pdf
ANEXOS
CUESTIONARIO:
1. Mencione las diferencias observadas entre el comportamiento de la célula vegetal y animal.
La diferencia entre las células es que existen diferentes comportamientos .En la
célula animal ocurre la cremación y la hemolisis y en la célula vegetal ocurre la
plasmólisis y presión de turgencia.
2. Describe lo que sucede en una célula cuando se coloca en un medio: a) hipotónico, b) isotónico, c) hipertónico.
Célula animal:
En un medio isotónico, hay un equilibrio dinámico, es decir, el paso
constante de agua.
La cremación en el medio hipertónico
La hemolisis en el medio hipotónico
3. Explique en qué consisten los fenómenos de ósmosis y de difusión.
Es un fenómeno consistente en el paso del solvente de una disolución desde una zona de baja concentración de soluto a una de alta concentración del soluto, separadas por una membrana semipermeable.Difusión facilitada: transporte celular donde es necesaria la presencia de un carrier o transportador para que las sustancias atraviesen la membrana. Difusión simple: paso de sustancias a través de la membrana plasmática como los gases respiratorios y el alcohol.
4. ¿Por qué los sueros fisiológicos que se aplican a pacientes Intravenosamente deben ser isotónicos?
La osmolaridad del líquido isotónico se aproxima a la osmolaridad del plasma suero (285-295 mOsm/l), los líquidos isotónicos se utilizan para hidratar el comportamiento intravascular en situaciones de perdida de líquido importante, como deshidratación, hemorragias, etc. Las soluciones isotónicas utilizadas frecuentemente son Cloruro de sodio al o.9 conocido también por suero salino o fisiológico.
5. ¿Por qué se recomienda usar sangre de carnero en lugar de la Sangre humana?
La sangre de carnero con anticoagulante, mejora al observar bajo el microscopio el efecto de la osmolaridad de la célula ya que si se realiza sin anticoagulante se trata de sangre seca por lo que coagula con rapidez evitando observa el fenómeno.