Vissza a XVI. századba!

Hazánkban a XVI. század keserves esztendőket jelent. Az 1526-ban

lezajlott mohácsi csata után a török sereget már nem lehetett

megállítani. 1541-ben elesik Buda, az ország végváraiban küzdelmes

csaták zajlanak. Várlátogatásokkal, múzeumi órákkal, korabeli hősök

életének megismerésével, korhű ruhák viselésével, fegyverek

kézbevételével, ételek készítésével és azok elfogyasztásával hoztuk

közelebb diákjainkhoz ezt a történelmi időszakot.

Revani – grízes-joghurtos kevert sütemény Hozzávalók: A tésztához: A cukorsziruphoz:

3 db tojás 1 pohár víz

3 pohár (1 pohár – 2,5 dl) búzadara 1 pohár cukor

2 pohár kókuszreszelék 1 citrom leve

3 pohár cukor

3 pohár natúr joghurt

1 citrom

10 dkg mandula Elkészítés: A tésztához a tojásokat egy keverőtálba ütjük, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét és reszelt héját, a cukrot, a búzadarát, a kókuszreszeléket, a joghurtot, és alaposan összekeverjük, majd a hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Sütés előtt még egyszer átkeverjük a masszát, majd kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, tetejét kirakjuk mandulával, és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.Amíg a tészta sül, a cukorsziruphoz a vizet a cukorral 10-15 perc alatt sziruppá főzzük, a tűzről levéve belefacsarjuk a citrom levét.

Ha a sütemény megsült, egyenletesen meglocsoljuk a cukorsziruppal, hagyjuk kihűlni, és felszívni az édes levet, majd kockára vágjuk, így tálaljuk.

"Törökök" török örömöket kínálnak.

A török süteményeket köszönjük a 6.c

osztály tanulóinak és szüleiknek. A sütik

nevei: töltött török pogácsa, baklava,

revani (grízes-joghurtos kevert sütemény).

Ez itt Szulejmán kedvence,

alább pedig annak a receptje.:)

A végvárakon

XVI. századi magyar és török viseletben.

A bástyán

Esztergom várának falai

között járt a 6.a és a 6. c

osztály.

Harcra készen!

S3 csoportunk Dobó István várát kereste fel

Egerben