vitaminas hidrosolubles
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VITAMINAS HIDROSOLUBLES
LAS VITAMINAS Son factores nutritivos accesorios
Las vitaminas se dividen en dos grupos según sus características de solubilidad:
VITAMINAS LIPOSOLUBLES: Son aquellas que se disuelven en grasas y aceites. Incluyen a las vitaminas A, D ,E y K
VITAMINAS HIDROSOLUBLES: Son aquellas que son solubles en agua. Encontramos a el Complejo Vitamínico B y la Vitamina C.
El Complejo Vitamínico B a su vez contiene diferentes componentes con actividad vitamínica
VITAMINAS HIDROSOLUBLES:
COMPLEJO VITAMÍNICO B
Formado por:Vitamina B1 o tiamina
Vitamina B2 o riboflavinaVitamina B3 o niacina
Vitamina B6 Acido pantoténico
BiotinaVitamina B12
Colina
VITAMINA B1 O TIAMINA
Formada por un núcleo mitad pirimidina y mitad tiazol unidas por un puente metileno.
Funciona principalmente como coenzima carboxilasa. Produce ribonucleicos y NADPH y, es necesaria también para la obtención de energía.
Farmacocinética: Cuando es ingerida el ácido del estómago la
convierte en tiamina libre, ésta se absorbe por difusión pasiva y transporte activo y es llevada por sangre unida a una proteínas.
En las vías parenterales la absorción es completa Se elimina en orina y en menor proporción en
leche y sudor.
Deficiencia: Produce lesiones en el SN y lecho vascular Manifestaciones clínicas: polineuropatía periférica y
neuropatía óptica con perdida bilateral de la visión, fotofobia y lagrimeo.
En fases crónicas se observa parálisis de músculo laríngeos y debilidad muscular generalizada.
Toxicidad: No presenta, el único síntoma es la sensibilidad
alérgica.
Requerimientos, dosis y uso: Los requerimientos aumentan en los estados de
gestación, lactancia y producción de huevos, así también en factores como el estrés, parásitos y enfermedades gastrointestinales.
Generalmente la tiamina forma parte de preparados multivitaminicos.
Pueden ser administrados en forma PO o parenteral.
VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA
Es un núcleo de dimetilsoaloxazina con una cadena lateral de ribosa.
FAD y FMN son las formas que actúan principalmente.
Participan en la transferencia de electrones de reacciones redox y tienen un papel importante en el metabolismo de H d C, aa y lípidos.
Farmacocinética: Se absorbe bien por vía parenteral, buna
distribución La metabolización es parcial y se elimina por
orina y leche.
Deficiencia: En rumiantes solo es observada en rumiantes en
crecimiento. Los principales síntomas son: perdida de pelo, anorexia,
diarrea, disminución en el crecimiento, lesiones dérmicas, etc.
En animales gestantes se observa aborto, parto prematuro y alta morbilidad en los neonatos.
Toxicidad: Sin efectos tóxicos.
Requerimientos, indicaciones y preparados: Los factores externos que elevan los requerimientos
son: las bajas T° y las enfermedades gastrointestinales. Se comercializa como rivoflavina cristalina,
generalmente viene como parte de preparados multivitaminicos.
Se puede administraren forma parenteral o en el agua de bebida.
VITAMINA B3 O NIACINA
Su estructura básicamente es una pirimidina. Funciona principalmente como co-enzima
(NAD, NADP) transfiriendo hidrógenos en las reacciones redox. También en la síntesis de H de C, en glucolisis síntesis de lípidos y proteínas.
Farmacocinética: Se absorbe en intestino, se distribuye en
todos los tejidos y se elimina por orina.
Deficiencia: Alteraciones en el aparato digestivo y el
sistema teguemntario.
Toxicidad: Es muy rara la intoxicación con esta
vitamina. en ratas la DL50 es 1 gr/kg de peso.
Requerimientos e indicaciones: La deficiencia se da principalmente en
rumiantes jóvenes. Las necesidades se ven aumentadas por
situaciones estresantes, crecimiento y procesos como la gestación y/o lactación.
Se comercializa en forma de extractos de levadura para administración en forma PO o parenteral (como única vitamina o multivitaminico)
VITAMINA B6
Son compuestos derivados de la piridina. Basicamente son tres formas: piridoxina, piridoxal y piridoxamina.
Intervienen como codescarboxilasas en reacciones de trasnominación, desaminación, carboxilación desulfhidratación, síntesis de aa.
Farmacocinética: Se absorben bien por vía oral y parenteral. Tiene
buena distribución. Se almacena en riñón, corazón y cerebro.
Deficiencia:Se da en terneros con signos como: depresión,
anorexia, vómitos, alteraciones en el crecimiento y alteraciones neurológicas. Lo mismo ocurre en caninos y felinos.
Toxicidad: No se conoce toxicidad por la piridoxina.
Requerimientos e indicaciones: Al aumentar el consumo de proteínas
aumenta su requerimiento, particularmente importante en felinos.
En enfermos renales esta indicada. Los factores que aumentan su sus
requerimientos son: el stress, un desbalance entre el triptófano y la metionina, y el virus del herpes bovino.
Se comercializa en preparados oral e inyectable y como parte de una formulación multivitaminica.
ÁCIDO PANTOTÉNICO
Es una amida de la b-alanina y el acido pantoico.
Su función es básicamente es facilitar las reacciones de los ácidos carboxílicos.
Farmacocinética: Se absorben bien por vía oral o parenteral y
se excretan intactos a través de la vía renal.
Toxicidad: Carece de toxicidad.
VITAMINA B8 O BIOTINA
Es un derivado de un acido sulfurado monocarboxilico con enlace tioeter.
Es un componente importante en reacciones de carboxilación. Intervienen en la producción de malonil-CoA así como en la síntesis de ácido araquidónico.
Farmacocinética: Per os se absorbe correctamente. Se absorbe fácilmente en intestino delgado. Si se
ligan a proteínas no pueden ser absorbidas en el sitio.
El almacenamiento es mínimo. La eliminación es de tipo renal.
Toxicidad: Carece de toxicidad.
Deficiencia: Los principales signos son relacionados con
el sistema tegumentario (desecación dérmica, cascos y pesuñas quebradizas, ulceración e inflamación de la mucosa oral).
Los cuadros clínicos se observan principalmente en animales jóvenes.
Los requerimientos aumentan con el stress
VITAMINA B12 O COBALAMINA
Existen diferentes formas quimicas de vitamina B12: cianocobalamina, hidroxicobalamina, metilcobalamina y adenosincobalamina (coenzima B12)
Es necesaria para la conversión de ribosa en desoxirribosa
Farmacocinética: Para su absorción por vía oral se necesita del
factor intrínseco. Por vía parenteral la absorción es rápida. Llegan a medula ósea en donde cumplen sus
funciones. El principal sitio de deposito es el hígado.
Deficiencia: Su insuficiencia lleva a una anemia
macrocitica y normocromica.
Toxicidad: Cianocobalamina como hidroxicobalamina
carecen de toxicidad. No se han descripto hipervitaminosis ni
reacciones adversas con su uso.
Indicaciones: Esta indicada en todos los casos en los que
se compruebe una carencia de dicha vitamina.
ÁCIDO FÓLICO
Se lo encuentra en la leche, huevos, hígado y vegetales verdes. Es sintetizado también por las bacterias del intestino.
Es un componente obligado en la síntesis de nucleoproteínas involucradas en la maduracion de los hematíes
Farmacocinética: Su absorción es perfecta tanto por vía oral
como parenteral. La eliminación se realiza por riñón.
Toxicidad: No es toxico. Sus mayores efectos
secundarios se producen por interacción con otros fármacos.
Indicaciones: Esta indicado de modo terapéutico en todas
aquellas situaciones en las que exista un déficit de folatos. Y de modo de profiláctico.
COLINA
A diferencia de las anteriores, de esta se requiere en cantidades mayores. Se produce endógenamente.
Es utilizada como un componente estructural. Es un constituyente esencial de las membranas
celulares y es un factor clave en la síntesis de proteínas, en la producción de lipoproteínas hepáticas.
Farmacocinética: Se encuentra en forma de lectina, la mitad de la
cual se absorbe casi sin transformaciones en intestino delgado, la parte restante se hidroliza y se absorbe.
Deficiencias: En cerdos con restricción experimental, se
observo: incoordinación y conformación anormal de los hombros.
Requerimientos: Potrillos: 120 mg/día.
Caballos de carrera: 200-250 mg/día. Caballos de paseo: 120-170 mg/día.
Perros: 1000-1200mg/día.
VITAMINA C
La forma que presenta actividad es el 1-isomero del acido ascórbico y el acido dehidroascorbico.
Es necesario para muchas reacciones de oxidación, síntesis de colágeno y cortico esteroides. Es esencial para la eliminación de radicales libres y nitrosaminas. Ayuda a la cicatrización.
Es antioxidante.
Farmacocinética: Se absorbe en buena proporción por vía oral
y se elimina en leche heces y orina
Los únicos animales que no sintetizan la vitamina son: los primates y el cobayo.
Toxicidad: Carecen de toxicidad.
La presentación comercial es en preparados inyectables y polvos de administración oral.
FIN