VITE

IMPIANTO, MANUTENZIONI E

SCELTE COLTURALI

•L’Impianto del vigneto

Scelta del Terreno

DECISIONI

ALL’IMPIANTO

Sistemazioni

Drenaggi

Preparazione del terreno

Portinnesto Vitigno e Clone Forma di allevamento

Sesti

Palificazione

Concimazioni di fondo

Gestione infestanti

Orientamento filari

Decisioni all’impianto

QUALITA’ DELLA PRODUZIONE

DURATA

DELL’

IMPIANTO

COSTI DI

GESTIONE

PRODUTTIVITA’ DELL’IMPIANTO

INIZIO LAVORI DI SISTEMAZIONE

Sistemazione dei terreni in media pendenza

(pendenza max 35%)

Sistemazione in forte pendenza

(pendenza 60-80%)

SISTEMAZIONE E PREPARAZIONE DEL TERRENO (ESEMPI)

Sistemazione dei terreni in pianura

ELEMENTI DA CONSIDERARE NELLE SISTEMAZIONI

• Tipo di terreno (analisi chimico-fisiche)

• Profondità del suolo

• Pendenza

• Idrogeologia

• Climatologia (pluviometria)

• Altitudine

• Esposizione (tipologie di uve che si vogliono ottenere)

• Tipi e livelli di meccanizzazione desiderati

• Analisi dei costi

FASE PROGETTUALE

•Rilievo topografico plani-altimetrico

•Analisi della sistemazione precedente

•Verifica della possibilità di riordino fondiario

•Indagine pedologica e paesaggistica

•Predisposizione del progetto di sistemazione idraulico-agraria

•Relazioni geologica ,agronomica ed ambientale contenenti le

prescrizioni tecniche per la sistemazione e preparazione del

suolo

Dopo l’analisi iniziale:

si mantiene la sistemazione esistente

si modifica la sistemazione esistente

si esegue una nuova sistemazione

ESTIRPO DEL VECCHIO VIGNETO

• Problema della stanchezza del terreno

Analisi nematologica

Riposo del terreno (è sempre utile)

Fumigazione (sconsigliabile, effettuata molto raramente)

Scalzaceppi munito di rullo rotante

Indagine

pedopaesaggistica

Dati di laboratorio del profilo

Analisi di tutte le valenze paesaggistiche dell’area oggetto di nuova

sistemazione

FASE OPERATIVA

• Scotico (spostamento terreno sup.40-50 cm

di profondità)

• Livellamento - sbancamento

• Riporto

• Predisposizione drenaggio

• Preparazione del terreno

-ripuntatura a 100-120 cm

-spietramento

-estirpatura 50-60 cm

-concimazione di fondo; correzione pH

-aratura 25 cm

-erpicatura

ALMENO 1 ANNO PRIMA

SISTEMAZIONI DI PIANURA

1° FASE (marzo anno zero)

•Spianamento superficiale

•Scavo della rete di scolo (capofossi)

•Rippatura profonda a 1÷1,20 prima della posa dei dreni

(da cingolo a cingolo 2,5 m di interasse ortogonale al senso

di posa dei futuri dreni)

COSTO:

•200-300 €/ha per la progettazione

•1000- 1500 €/ha per movimento terra e ripuntatura

2° FASE (marzo- aprile)

•Posa dei dreni costituiti da tubo corrugato o fenestrato

con pendenza ~ 2‰

COSTO 2° FASE

• Mediamente da 1.300 a 1.800 €/Ha in relazione a :

-interasse e dimensione dreni

-presenza rivestimenti (fibra cocco)

(tubo Ø 65 mm costo 1,8 € al ml posato)

(tubo Ø 80 mm costo 2,5 € al ml posato)

3° FASE (da aprile anno zero a febbraio dell’anno successivo)

•Ripuntatura incrociata a 50-60 cm con ripuntatore a 5 ancore

•Eventuale aratura superficiale (20 cm) per interramento sostanza

organica (agosto settembre )

•Pareggiamento superficiale con livella munita di laser (gennaio )

•Ripuntatura ulteriore a 50-60 cm (gennaio-febbraio )

•Erpicatura a 20-25 cm

costo a Ha ~ 500-800 €

Costo medio sistemazione drenaggio tubolare e preparazione

definitiva del terreno:

~3.500-5.000 €/Ha

SCASSO 80-90 cm

Costo 1.600-1.800 €/Ha

SISTEMAZIONI IN COLLINA

Sistemazione terreni della Scuola Enologica di Conegliano sup 7 Ha

SISTEMAZIONE DEI TERRENI

SISTEMAZIONI ASPETTI POSITIVI

GIRAPOGGIO Mantiene i filari sempre alla

stessa quota

Il filare è curvo per mantenersi sulla

linea di livello ostacola la

meccanizzazione

CAVALCAPOGGIO Filari dritti indipendentemente

dal terreno

Cambi continui di quota difficoltà nella

meccanizzazione, maggiore erosione

IN TRAVERSO Filari ortogonali alle linee di

massima pendenza . Ridotta

erosione

Con l’aumentare della pendenza peggiora

la stabilità delle macchine. Le

lavorazioni del suolo causano la

formazione di gradoni

RITTOCHINO Filari paralleli alle linee di

massima pendenza Facilita la

meccanizzazione anche con

pendenze elevate anche con

pendenze 30-40%

Favorisce l’erosione superficiale

RIPIANI

RACCORDATI

Consente la meccanizzazione

anche con elevate pendenze.

Ridotta erosione dei suoli

Elevati costi per la sistemazione dei

terreni. Aumento considerevole delle tare

improduttive

TERRAZZE Per pendenze molto elevate Elevati costi per la sistemazione dei

terreni e per il mantenimento delle

terrazze. Difficile meccanizzazione

Terrazzi

Ciglioni

Ritocchino

Girapoggio

SUD NORD

100%

58%

27%

26%

100%

135%

131%

119%

58%

72%

Irraggiamento solare in funzione dell’esposizione e della pendenza dei

terreni

Lavorare con condizioni di terreno in tempera

Creare coesione tra terreno di riporto e terreno in posto

• scarificazione del terreno in posto

• compattazione terreno su spessori di 30 cm