La redazione di Voce InMensaLa redazione di Voce InMensaLa redazione di Voce InMensa

Sara, Giusy, Simone, Angela, Giorgia… con il disturbo di Ivana e Biagio

La ricetta del giorno: riso al polloLa ricetta del giorno: riso al polloLa ricetta del giorno: riso al pollo Ricetta tipica sudamericana Ingredienti: • Riso • Pollo • Carote • Peperoni • Cipolle • Aglio • Sedano • Piselli Procedimento: Cuocere il riso per 20 minuti in acqua bollente, a parte sbollentare il pollo nel bro-do. Soffriggere a parte carote, peperoni, cipolle, aglio, sedano e cipolle. A cottura ultimata scolare il riso e amalgamare il tutto a fuoco lento. È preferibile far riposare il riso prima di servirlo.

Foglio informativo di Fiera InMensa 2011Foglio informativo di Fiera InMensa 2011Foglio informativo di Fiera InMensa 2011 a cura dei giovanissimi di AC a cura dei giovanissimi di AC a cura dei giovanissimi di AC --- anno IV, n. VIanno IV, n. VIanno IV, n. VI

Allarme nucleare dal Giappone...anche in Italia?Allarme nucleare dal Giappone...anche in Italia?Allarme nucleare dal Giappone...anche in Italia? Sale il numero di vittime del terremoto che ha colpito il Giappone lo scorso 11 marzo, i decessi accertati sono 8.133 mentre i dispersi sono cresciuti a 12.272. La maggior parte delle vittime sono state causate dallo tsunami, poichè le strutture antisismiche hanno resistito alla scossa. Forse il più grave tra i danni causati dal terremoto è l'esplosione di alcuni dei reattori della centrale nucleare di Fu-kushima, la centrale è fuori controllo, sono già state rilevate radioattività sopra la norma negli spinaci e nel lat-te prodotti nella zona. Il mondo resta a guardare impressionato e impoten-te di fronte a un disastro che sta prendendo dimensioni apocalittiche. Nonostante ciò in Italia Berlusconi ha scelto per i 4 impianti italiani il reatto-re EPR, reattore nucleare di terza ge-nerazione. Quello che sta accadendo in Giappone potrebbe succedere in Italia, se il governo non farà un passo indietro nella sua folle corsa al nucleare. Questo è un problema che ci riguarda da vicino, infatti è interessata anche la Calabria, nello specifico la zona costiera tra il fiume Nicà e la città di Cosenza, dove potrebbe essere installato l'EPR nelle centra-li già esistenti. Il 12 giugno ci sarà il referendum che potrà arrestare i progetti sul nucleare in Italia. Se il referendum riscontrerà una maggioranza di “SI”, bisognerà investire molto di più sulle energie rinnovabili e sarà necessario scommettere su quelle aziende impegnate nella produzione di energia pulita. Sensibilizziamoci e difendiamo il nostro territorio!

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Frasi, pensieri e paroleFrasi, pensieri e paroleFrasi, pensieri e parole “E' stato piacevole prestare servizio perché sono nostri fratelli che vengono da lontano ed è bello farli sentire a casa e accolti” Collaboratrice Cucina Ecuadoriana

“Ci siamo trovati bene, fiera in mensa è bellissima e abbiamo lavorato bene” Leonardo, Gigi e Holì migranti ecuadoriani

“fiera in mensa è una bella esperienza perché mi fa sentire utile ed è bello poter fare amicizia con persone di diversi paesi” Luigi volontario Parrocchia Marano Principato

“Fiera InMensa è una bellissima esperienza di accoglienza, solidarietà; Sono più parrocchie e associazioni che si trovano insieme per un obiettivo comune. È bello scoprire culture differenti e parlando con alcuni di questi ragazzi capisci che non sono poi così distanti da noi” Serena volontaria Parrocchia Sant'Antonio

“Esperienza stupenda; un modo per conoscere altre culture ed essere d'aiuto” Simone volontario Parrocchia Sant'Aniello

“Fiera InMensa è una grande dimostrazione di solidarietà; arricchisce spiritual-mente” Angela volontaria Parrocchia Sant'Aniello

“Esperienza positiva perché è bello poter essere d'aiuto e soprattutto venire a contatto con nuove culture. Mi rimarrà il ricordo di persone conosciute negli anni e ritrovate piacevolmente affettuose e riconoscenti” Giusy volontaria Parrocchia Santo Stefano Protomartire

“Quest'anno è andata bene,non ci sono stati grossi problemi. Le persone che han-no fatto servizio ormai sanno cosa fare quindi è più facile. Sono stati coinvolti an-che i migranti negli spettacoli fatti la sera. Ricorderò il rapporto personale instaurato con alcu-ni migranti che chie-devano aiuto per mettersi in contatto con famiglia e amici lontani” Massimiliano volon-

tario Parrocchia

Sant'Aniello

Tirando un po’ le Tirando un po’ le Tirando un po’ le somme...somme...somme... Siamo giunti alla fine della decima edizione di Fiera InMensa le esperienze e le impressioni raccolte sono tutte positive. Si è iniziato martedì 15 marzo, e nono-stante il maltempo la parte-cipazione è stata notevole. Giornalmente sono stati cucinati ,da quattro comu-nità differenti ( Perù, Cile, Ecuador e Columbia), qua-rantacinque kg di riso, nel corso delle serate sono stati serviti circa 800 pasti i quali secondi sono stati preparati dalle varie parroc-chie che prestavano servi-zio. Come ogni anno, si può dire che l'evento ha riscos-so successo, sicuramente si potrebbe migliorare qualco-sa, soprattutto per quanto riguarda la comunicazione tra i diversi servizi, spesso assente; siamo certi che il tempo non mancherà perché la volontà da parte degli organizzatori è tanta. Osser-vando i volti di volontari ed ambulanti abbiamo notato come Fiera InMensa sia un'esperienza che segna profondamente ogni partecipante , in quanto, non solo si è solidale col prossimo, ma si ha l'opportunità di confrontarsi con altre culture e arricchire se stessi. Le pietanze sono state gradite e i ringraziamenti da parte degli ospiti sono stati moltissimi. Quello che resta nel cuore di noi tutti sono i piccoli sorrisi delle persone che, anche con così poco, esprimevano una grande gioia in-teriore, e le parole scambiate con i migranti segno di fratellanza e di solidarietà reciproca. Certamente ciò che facciamo noi volontari è poco, ma come direbbe Madre Teresa di Calcutta “Quello che facciamo è soltanto una goccia nell'oceano. Ma se non ci fosse quella goccia all'oceano mancherebbe.”

Ai tavoli per noiAi tavoli per noiAi tavoli per noi

Marano, Pianecrati, Cellara, S. Nicola