· web view1. ช อเร อง เทคน คการทำส ตรอาหารเล...
TRANSCRIPT
1. ชอเรอง เทคนคการทำาสตรอาหารเลยงไกดำา2. ชอผรวมดำาเนนการจดการความร
2.1 ชอผบรหาร นายไพรช แกวนำาใส นกวชาการสงเสรมการเกษตรชำานาญการ
รกษาการในตำาแหนงเกษตรอำาเภอโนนสง 2.2 ชอสกลผจดบนทก นายดำารงค ศรเมอง นกวชาการสงเสรม
การเกษตรปฏบตการ2.3 ชอสกลเจาขององคความร นายสพจน กอขงกลาง ( YSF )
3. วน เดอน ป ทดำาเนนการจดการความร 18 มถนายน 2558 4. สถานทดำาเนนการจดการความร เลขท 5 หม 2 ตำาบลจนอด อำาเภอโนนสง จงหวดนครราชสมา5. สวนนำา
ไกดำานนมลกษณะสดำาทวทงตวนนคอ หนงสดำา เนอสดำา กระดกสดำา และกเครองในสดำา เปนสตวเศรษฐกจทมความตองการในตลาดประเทศจน ทมความเชอในสรรพคณยา ไกดำาทเลยงในเมองไทยเปนไกดำาเลอดผสม เนองจากเลยงมานานจงทำาใหไกดำามความหลากหลายทางสายพนธ เชน ไกดำาภพาน เปนสายพนธหนงของไกดำา ปรบปรงพนธจากไกดำาจากประเทศจน ไกดำาจะมราคาสง กโลกรมละ 200 บาท สวนไกพนเมองราคากโลกรมละ 70 บาท ฉะนนการเลยงไกดำาใหมความเขงแรงเจรญเตบโตและทนตอความตองการของตลาด นอกจากเรองพนธไกดำายงมเทคนคในเรององคความรของสตรอาหาร ซงมวธผสมสตรอาหารดงน6. สวนเนอหา
สตรการผลตอาหารเลยงไกดำา ซงทำาใหไกดำาเจรญเตบโตเรวและแขงแรงกวาปกต เปนการหาวตถดบและผลตไดเองในพนทโดยมวสดและสตรผสมดงน
วสด1. ผงยสตทำาอาหาร 3 ขด 2. นำาตาลทรายแดง 6 ขด 3. นำาปยยเรย 6 กโลกรม 4. กากนำาตาล 8 กโลกรม 5. นำาเปลา 150 ลตร6. กากมนสำาปะหลง 1 ตน
วธทำา1. นำาผงยสตทำาอาหาร 3 ขดผสมนำาตาลทรายแดง 6 ขด ทงไว 10
นาท2. นำาปยยเรย 6 กโลกรม ผสมกากนำาตาล 8 กโลกรมและนำาเปลา
150 ลตร แลวทงไว 30 นาท 3. นำาสวนผสมทง 2 อยางมารวมกน แลวทงไว 10 นาท 4. นำานำาหมกทไดราดบน กากมนสำาปะหลง 1 ตน แลวผสมใหเขากน
ใสลงในถงดำามดถงใหแนซอนดวยถงปยอกครงแลวมดถงใหแนน หมกทงไว 10 วน กสามารถนำาไปเลยงไกดำาหรอผสมกบอาหารชนดอนเพอเลยงไกดำา อาหารสตรนสามารถเกบรกษาไดนานกวา 1 ป
7. สวนสรปอาหารเลยงไกดำาสตรนมธาตอาหารทางคารโบไฮเดรต วตถดบม
ราคาตำาสามารถผลตและหาซอไดในทองถนเปนการลดตนทนในการเลยงไกดำาอกวธหนง8. ภาคผนวก
ภาคผนวก
พอพนธไกดำา
แมพนธไกดำา
ไกดำาอาย 1 วน
ไกดำาอาย 7 วน
ไกดำาอาย 10 วน
ไกดำาอาย 21 วน
ไกดำาอาย 50 วน
ไกดำาทพรอมจำาหนาย
การจดการองคความร (KM)
เรองเทคนคการทำาสตรอาหารเลยงไกดำา (YSF)
ดำาเนนการโดย
สำานกงานเกษตรอำาเภอโนนสงจงหวดนครราชสมา
พ.ศ. 2558