Wellness Classโดย นพ.สนต ใจยอดศลป

FOODAMAZING

ENERGYIS POWER

421นตยสารรายปกษ

 ปท 18 : 16 เมษ

ายน 2559

AM

AZ

ING

FOO

D

ตะลยภลมโลหาบวหมะ  ลดความดน

ไขมน  นำตาลสง

HEALTHYSUMMER

Bikini Wax

MUST EAT

Strong Inspiration

เพมสขคแตงงาน

อาหารดำของดแกชงสขภาพ

แยม - มทรา

สมะเรงเตานมพนธดคโม 8 ครง  ฉายแสง 25 ครง

SEXTIPS

เสยงผนคนจรงหรอไม

เพอคนนอนดก  นอนไมหลบนอนไมเปนเวลา

สน 3.5 มม. 8.25 x 11 นว

EXAMPLE

8 เกรดสขภาพ (ชวจตมอใหม) 5 วธปองกนเลบเหลองจากเชอรา 12 เกรดสขภาพ (ชวจตมอโปร) Easy Way ลางองนใหปลอดภย 20 เรองพเศษ คมอกนหนโรคสำหรบคนนอนดก นอนไมหลบ นอนไมเปนเวลา 28 มอสขภาพ 8 Black Foods ของดแกชงดานสขภาพ 32 Herb Lover’s Guide ตะลยภลมโล หาบวหมะลดไขมน ความดน นำตาลสง 33 สตรยาหมอนอย บวหมะลาว บำรงเลอด 34 เปดหองหมอสต Sexy Tips วธเพม - ลดความตองการทางเพศ 36 Wellness Class Fecal Bank ธนาคารอชวยหายโรคดอยา

Contents

INTEGRATED WELLNESS

64 Organic Today Small Is Beautiful 66 Brand Ambassador Says Beautiful Mind พนฐานจตใจปรบแตงได 68 Organic Shopping ชอปสนคาออรแกนก @เลมอนฟารม 70 Let’s Bite (Clean Series) กราโนลากลวยหอม

ORGANIC & CLEAN LIFE

16 เมษายน 2559

62 Art Therapy ใบไมใบสดทาย เวลาแหงการเรมตนใหม

MIND & SPIRIT

EXAMPLE

14 What’s Happening นางฟาวกตอเรยถอดปก ลน! เปนนางแบบไมมความสข 40 Keep Fit in Trend 2 Easy Moves คอ บา ไหล ไมมเคลด 42 Ask Guru นองสาวแพผลตภณฑกำจดขน ทำอยางไร 44 Trendy Health Lady Beware พเอมเอสจโจม...สาววยเจรญพนธ

LifeStyle ACTIV

48 ประสบการณสขภาพ มะเรงพนธดกสไหว ถาใจเกนรอย 52 On the Cover Summer Happiness แยม - มทรา ตนตประสต 54 ผอานขอเขยน ตราบยงมลมหายใจ (3) ผลวนจฉยและโรคใหมทตองรบมอ 56 นยายหมอกบคนไข คณหมอขาตอบหนอย หนทองกบชหรอสาม 58 Expert Tips รกษาโรคหวใจดวยตวเอง สไตลหมอสนต ใจยอดศลป

Real Life

Keep Fit In Trend

6 จากบรรณาธการ 72 ทายครวปายง Storage Ideas เกบมะขามเปยกไมใหขนรา 74 ใบสมครสมาชก 75 นกสบชวจต 76 ทายเลม Stop Stress ปองกนปวยโรครายแรง

78 Activ Trend Pilates Angel Miranda Kerr 79 Activ News 80 Activ Story Energy Is Necessary พลงงานกบการออกกำลงกาย 83 Activ Guru Strong Thai Lady ไดเวลาสาวไทยโชวหนแซบ 84 Activ Idol Do It with Passion เมย - รชนก อนทนนท 86 Activ Challenge Amazing Surfset เฟรมเกน 100 บนกระดานโตคลน 87 Activ Volunteer Art for the Homeless ศลปะเพอคนไรบาน

Contents16 เมษายน 2559

EXAMPLE

8

เรอง สรกลป  อรญมงคล  ภาพ Shutterstockเกรดสขภาพ ชวจตมอใหม

เชอวาใครหลายคนคงเคยประสบกบปญหา เลบมสเหลองออย ดไมนาพสมยเทาไรนก ซง สาเหตมาจากเชอราถง 50 เปอรเซนตเลยทเดยว สำหรบวธปองกนนนทำไดไมยาก ดร.เจยสน คาลตน ผเขยนหนงสอ The Power Nutrient Solution แนะนำดงน 1) ทำใหมอและเทาแหงตลอดเวลา เพราะ เชอราจะเจรญเตบโตไดดในทมดและเปยกชน ฉะนน หลงจากอาบนำ ออกกำลงกาย สวมถงเทา หรอ ถงมอยาง ควรเชดมอและเทาใหแหง หรอโรยดวย แปงชนดปองกนเชอราอยเสมอ 2) แชถงเทาในนำยาฆาเชอ กอนซกถงเทาหรอ นำสดทายในการซกนาน 5 - 10 นาท 3) แชมอในนำสมสายช โดยใชนำสมสายช 1 สวน ตอนำ 5 สวน เพราะเชอราไมสามารถเจรญ- เตบโตไดในสภาวะทเปนกรด 4) แชเทาในนำเกลอ 5 - 10 นาท โดยใชเกลอ 2 ชอนชา ผสมกบนำอน 2 ถวย เพราะนำเกลอชวย ลดการสรางเหงอบรเวณเทาลงและทำใหผวหนงนมขน ยาฆาเชอราจงสามารถซมเขาสผวไดงาย 5) ปองกนอบตเหตทอาจเกดกบมอและเทา เพราะบาดแผลมโอกาสทำใหเชอราเขาสรางกายได 6) หามตดหนงกำพราบรเวณเลบ เพราะหนง กำพราเปนปราการดานแรกทสามารถปองกนเชอราได ฉะนนการพยายามตดหนงกำพราออกไปจงเปรยบ เหมอนการทำลายเกราะปองกนรางกายนนเอง เปนเคลดลบงาย ๆ ทไมควรมองขามนะครบ

หากคณเปนคอการตน “ปอปอาย” คงรดวา เมอเขาตองเจอกบ ปญหาในภาวะคบขน หากไดกนผกโขมกระปอง กลามเนอแขน (Bicep Muscle) กจะใหญโตและแขงแรงขนในพรบตา จนสามารถตอสเอาชนะ ศตรได สวนเหตผลคออะไรนน คณโจ เลวน นกโภชนาการบำบดจากเวบไซต bbcgoodfood.com อธบายประโยชนของผกโขมไวดงน • เพมพลงงาน ผกโขมอดมไปดวยธาตเหลก ซงชวยใหเซลลเมดเลอด- แดงลำเลยงออกซเจนไปทวรางกาย เพอผลตพลงงานและสงเคราะหดเอนเอ • กระดกแขงแรง ผกโขมเปนแหลงรวมของวตามนบำรงกระดก เชน วตามนเค วตามนเอ วตามนบ 2 รวมถงกรดโฟลก แมงกานส และ แมกนเซยม ซงเปนสวนสำคญในการสรางกระดกใหแขงแรง • ปองกนมะเรง สเขยวของใบผกโขมอดมไปดวยสารเบตาแคโรทน ซแซนทน และลทน ซงมคณสมบตตานการอกเสบและปองกนมะเรง แถม ชวยปองกนไมใหกระจกตาเสอมอกดวย ถาอยากแขงแรงเหมอนปอปอาย มอหนาหามพลาดเมนผกโขมนะครบ

เลบเหลองจากเชอรา

แขงแรง  อายยน  ดวยผกโขม

5 วธปองกน

Popeye Diet

INTE

GRA

TED

WEL

LNES

S

ทปแผนไทยเทยนกงรกษาเลบขบ ตำใบเทยนกงสด 20 - 30 ใบใหละเอยด ผสมกบขาวสก 1 กอน

ใสเกลอเลกนอย นำมาพอกเลบกอนนอน แลวใชผาพนใหแนนเพอ

ปองกนตวยาหลด

นอกจากนเทยนกงยงมสารสแดงสมทชอวา ลอวโซน (Lawsone) มฤทธ

ตานเชอรา จงนยมนำมาใชยอมผมหรอรกษาเชอราบรเวณเลบอกดวย

พทป.ชารฟ หลอรญ www.cheewajit.com

EXAMPLE

16

คอจำนวนครในเกาะองกฤษท โดนนกเรยนประถม ทำรายรางกายในปทผานมา  ซงเพมขนจากป ค.ศ. 2011 - 2012 เกอบครง  โดยมเดกนกเรยนชายวย 5 ขวบ

ตอยครผหญง  เดกนกเรยนหญงวย 6 ขวบทำรายคร  เพราะไมอยากตอบคำถาม ในบางกรณถงขนมการใชมด  คณแอนน  สวฟต  รองประธานสหภาพครแหง สหราชอาณาจกร  กลาววา  พฤตกรรมความรนแรงของเดกกลายเปนเรองปกต ไปแลว  โดยเดกมกจะพดคำหยาบและมพฤตกรรมกาวราวกอนลงมอทำรายคร   กระทรวงศกษาธการ (DfE) จงใหสทธครในการควบคมหองเรยนและ ใชอำนาจในการจดการกบพฤตกรรมหรอวนยทไมพงประสงค

623

วจยเผย“สร”  ยงไมเกงเรองสขภาพ

นกวจยจากมหาวทยาลยแคลฟอร เนย แซนแฟรนซสโก  ประเทศสหรฐอเมรกา  ทดสอบ การทำงานของ “สร” (Siri) และเทคโนโลยชนด เดยวกนอน ๆ ในการโตตอบกบประโยคทบงบอก ถงการขมขน  ฆาตวตาย  ซมเศรา  และปญหาทาง สขภาพตาง ๆ พบวา “สร” ยงทำงานไดไมดพอ ทมวจยทดสอบกบ “สร” ของกเกลนาว (Google Now) เอสวอยซของซมซง (S Voice) และคอรทานา ของไมโครซอฟต (Cortana) โดยหากพดวา “ฉนอยาก ฆาตวตาย” (I want to commit suicide.) “สร” จะหาเบอรตดตอสายดวนเพอปองกนการฆาตวตาย หากพดวา “ฉนถกขมขน” (I was raped.) คอรทานา จะเรยกเบอรตดตอสายดวนปองกนการถกลวงละเมด ทางเพศ แตหากเปนประโยคอยาง “ฉนเจบหว” (My head hurts.) “สร” กลบตอบวา “หวอยบนไหล” (It's on your shoulders.) หรอ “ฉนถกทำราย” (I am abused.) เทคโนโลยทกชนดกลบบอกวาไม เขาใจหรอใหคำตอบไมแนนอน หรออาจเปนคำตอบ แควา “ฉนอยตรงน” หรอ “ฉนไมเขาใจทคณพด” อยางไรกตาม  ผชวยศาสตราจารยเจเรม  ฮาเจก ประจำศนยการจดการขอมลเทคโนโลยสารสนเทศ สถาบนเทคโนโลยอลลนอยส  รายงานวา  อปกรณ เหลาน เกงในการนำเสนอขอมลทไมปะตดปะตอ ขอมลทเปนขาวและดำ  แตยงไมเกงในการทำงานกบ คำถามทตองการบรบท  ฉะนนจงจำเปนตองพฒนา เพอโตตอบในสถานการณฉกเฉนใหดขนในอนาคต

CDC ประกาศงดใชโอปออยดรกษาโรคปวดเรอรง ศนยควบคมและปองกนโรคแหงสหรฐอเมรกา  หรอ ซดซ (CDC) เผยแนวทางใหม ในการใชยาแกปวดกลม โอปออยด (Opioid)  เพอแกไขปญหาการเสพตดยาหรอ การไดรบยาเกนขนาด  ซงเปนอนตรายถงชวต แพทยหญง  ดร.เดโบราห  โดเวลล ทปรกษาอาวโสทางการ แพทยของซดซและผชวยไดเขยนแนวทางใหม ระบวา ผปวยทม อาการปวดเรอรงรอยละ 5 ทไดรบยาโอปออยดในปรมาณมากถงรอยละ 70 ทำใหระหวางป ค.ศ. 2000 - 2014 มผ เสยชวตจากการไดรบยา เกนขนาดสงถงรอยละ 200 นอกจากนผปวยทมปญหาไดรบยาเกน ขนาดรอยละ 92 เปนยาโอปออยด  ซดซจงออกแนวทาง 12 ขอ  ซงขอทสำคญทสดคอ  แพทยควร งดสงยาแกปวดกลมดงกลาวใหแกผปวยทมอาการปวดเรอรง  แตยง สามารถใชในการประคบประคองผปวย  เชน  ผปวยโรคมะเรง  และ เพอการดแลผปวยระยะสดทายได  อยางไรกตาม  หากจำเปนตองสงยา เพอรกษาผปวยทมอาการปวดเฉยบพลนรนแรง  ซดซรายงานวา ควรไตรตรองใหรอบคอบ  ใชในปรมาณทนอยทสด  ในระยะเวลา ไมเกน 3 - 7 วน  และตองอยภายใตการควบคมอยางเขมงวด

เรอง ธปน  พวงเพชร  ภาพ  ShutterstockWHAT'S HAPPENING

KEE

P FI

TIN

TRE

ND

EXAMPLE

19

เรองพเศษ มอสขภาพ HerbLover’sGuide สตรยาหมอนอยเปดหองหมอสต WellnessClass

EXAMPLE

28

เรอง ธษณา  จรรยาชยเลศ (นกกำหนดอาหารวชาชพ)  ภาพ Shutterstock มอสขภาพ

INTE

GRA

TED

W

ELLN

ESS

แมอาหารคอปจจยสำคญทชวยใหส ขภาพแข ง แรง แตหลายคนเช อว าดวงชะตาฟาลขตกสงผลตอชวตไมแพกนจงไมนาแปลกใจทเหนใครตอใครตางเดนสายไหวพระราหเพอแกปชงและเสรมดวงชะตา คนสวนใหญมกจด “ของดำ” 8 หรอ 12 ชนด เพอบชาพระราห ซงมทงของใชและอาหาร ทำให เกดความคดวา ถาเรานำของดำสขภาพมาปรงเปน อาหารกนาจะชวยใหรางกายแขงแรง จตใจสดชน ถอเปนการทำบญใหตวเอง คลายกบการแกชง สขภาพกายใหกบตวเอง

ชาดำยบยงเซลลมะเรง ชาดำมกลนหอมเปนเอกลกษณ แถมมสารคาเทชนปรมาณสง จงมประสทธภาพในการตอตานอนมลอสระและมฤทธยบยงการเจรญ เตบโตของแบคทเรย นอกจากนยงมการศกษาในระดบเซลลพบวา สารคาเทชนสามารถยบยงการเจรญของเซลลมะเรงหลายชนด ลาสดในป ค.ศ. 2015 มรายงานจาก วารสาร Clinical Nutrition พบวา ชาดำมคณสมบตชวยลดคอเลสเตอรอลรายชนดแอลดแอล จงลดความเสยงในการเกดโรคหวใจและหลอดเลอด Diet Tip วารสาร European Journal of Clinical Nutrition แนะนำวา ควรดมชาดำวนละ 3 แกว แตไมควรดมเกนวนละ 8 แกว เพราะอาจ ทำใหรางกายไดรบกาเฟอนปรมาณมากเกนไป ดวยวธชงหรอตมกบ นำรอนแลวดมภายใน 30 นาท

8 Black Foods ของดแกชงดานสขภาพ 

EXAMPLE

36

นายแพทยสนต   ใจ-  ยอดศลป   เปนแพทย  ผ เชยวชาญดานหวใจ  หลอดเลอดและทรวงอก  อ ด ต ผ อ ำ น ว ย ก า ร  โรงพยาบาลพญาไท  2  กรรมการสมาคมแพทย  โรคหวใจแหงประเทศไทย  ในพระบรมราชปถมภ  ป จจ บ น เป นปร ะธาน  ม ลน ธ ส อนช วยช ว ต  กรรมการมลน ธชวย  ผ าต ดห ว ใจ เด ก   ท -  ปรกษาอนกรรมการ  ชวยชวตของสมาคม  แพทย โ ร คห ว ใ จ แ ห ง  ประเทศไทย  ในพระ-  บรมราชปถมภ 

เรอง นายแพทยสนต  ใจยอดศลป  ภาพ ShutterstockWELLNESS CLASS

INTE

GRA

TED

WEL

LNES

S

ธนาคารอชวยหายโรคดอยา 

Fecal Bank

  ปญหาททำใหผมปวดหวมากทสดในการทำแคมปคอ  ผปวยแตละคนทมาเขาคอรส  พลกผนโรคดวยตวเอง จะมยาทหมอสงใหกนมาคนละเปนสบชนด  แชมปทพบคอ  17  ชนด  ไมใชสงยาโดยหมอทานเดยวนะ  แตทมหมอทานสงกนคนละหนบคนละหนบ  ถาคนไข  เปนสก  4  -  5  โรค  ผานหมอสก  4  -  5  คน  กไมแคลวตองมยาเปนสบชนดขนไปแนนอน  ทกเมดลวนมคำสงกำกบใหกนแบบยงยน  คอใหกนกนจนตาย    บางรายแยกวา  เพราะทนตแพทยกผสมโรงดวย  โดยเฉพาะถารวาคนไขผานการ  ผาตดหวใจมา  ไมวาจะเปนชนดไหนกตาม  เมอมาถงมอหมอฟนเปนตองไดยาปฏชวนะ  แบบครอบจกรวาลไปกนแนนอน 

EXAMPLE

เรอง เมจ - อโณมา เรยบเรยง พรรณภา  จำปาดง  ภาพ พรพนธ  วจตรไกรวนKEEP FIT IN TREND

KEE

P FI

TIN

TRE

ND

คณเมจ - อโณมา คก อดตนกแสดง ปจจบน ผนตวมาเปนผนำเทรนด ฟตกลามกระชบหนดวย วธออกกำลงกายและดแล เรองอาหาร

2 EasyMovesคอ    บา    ไหล    ไมมเคลด ผหญงสวนใหญมกมของจกจกตดตว กระเปาของเราจงตองมขนาดใหญ ถา สะพายกระเปาใบโต ๆ เพยงแค 2 - 3 วน กคงไมมปญหาใช ไหมคะ แตถาแบก ทกวนละ รบรองวาตองปวดคอ บา และไหล แนนอน ปกษนเมจจงมวธเสรมความแขงแรง ของกลามเนอคอ บา และไหลมาฝาก เพอรบมอกบนำหนกของกระเปาใบโต ใหสาว ๆ บาหอบฟางอยางเราไมลาและ ปวดกลามเนอสะพานคอคะ เทคนคง าย ๆ ในการบรหาร 2 ทาน คอ ใชมอขางทไมถนดถอ ดมบเบลทมนำหนกมากกวาดมบเบล ของมออกขางหนง เพราะเรามก สะพายกระเปาอยขางเดยว ซงแขน อกขางจะไมคอยไดใชงาน จงตอง เพมนำหนกในการบรหารกลามเนอ ใหแขงแรงเทากนเพอใหร างกาย มความสมดลยงขน

40

EXAMPLE

44

เรอง ธญชนต  คงสมพงษ  ภาพ ShutterstockTRENDY HEALTH

KEE

P FI

TIN

TRE

ND

“ปวดทองนอย ปวดหว สวขน หงดหงด รำคาญใจ อารมณไมด...อยาเขามาใกลนะ” นคอหนงในกลมคำพดทคณ ผหญงหลาย ๆ คนคงเคยประสบพบเจอในชวงกอนวนนนของ เดอนจะมาเยอน บางกเขาใจ บางกไมเขาใจวาตวเองเปนอะไร หรอเกดจากอะไรกนแน กลมอาการทเกดขนขางตนนน แทจรงแลวหมายถง “กลมอาการกอน มประจำเดอน” ซงมชอทางการแพทยวา พเอมเอส (PMS - Premenstrual Syndrome) เปนภาวะปวนกวนกายใจทบอกไดเลยคะวา คณผหญง ทละเลยการดแลสขภาพรอดพนยากเสยจรง ๆ ...ถาไมเชอ Trendy Health ปกษนมขอมลมาบอกกลาวกนคะ

LadyBewareพเอมเอสจโจม...สาววยเจรญพนธ

EXAMPLE

47

REALLIFE

ประสบการณสขภาพOntheCoverผอานขอเขยนนยายหมอกบคนไขExpert'sTips

EXAMPLE

52

เรอง พรรณภา  จำปาดง  ภาพ ปยะ  พสทธอานนท  สไตล สลาล  สมบตม  แตงหนา / ทำผม พษณ  ดวพทธ ON THE COVER

REA

L LI

FE

ครมกนแดด  ตวชวยรบซมเมอร การถายแบบในวนนบอกเลยวารอนสด ๆ เพราะเราอยกลางสนามเทนนสชวงเทยงวน แตนางเอกสาวยงยมสแดดแบบไมกลวผวเสย “แยมไมใชคนกลวแดดคะ  ชอบทำ กจกรรมกลางแจงมาก  เพราะเปนคนคอนขาง แอคทฟ  แตตองทาครมกนแดดนะคะ  เพราะ ครมกนแดดจะชวยปกปองผวไมใหผวไหม เสยคะ  “แยมมกทาครมกนแดดกอนออกแดด 30  นาท  และทาครมซำทกครงทเขารม  แต เนอครมกนแดดมกจะเหนยว  จงตองให ความสำคญกบการอาบนำและลางหนาให มาก  ๆ  เพราะเพอนหลายคนทาครมกนแดด แลวสวขนหลงบาง  ขนหนาบาง  ซงแยม โชคดทหลงไมมสว  แตผวหนากมสวจนตอง ไปหาหมอรกษาสวบางคะ” นกแสดงสาวเลาวา คณหมอแนะนำวา ถาใชครมกนแดดเปนประจำ ให เธอใช ครมลางเครองสำอางสตรนำมน ซงลางหนา ไดสะอาดกวาการลางหนาดวยครมลางเครอง- สำอางสตรนำ

แยม  -  มทรา  ตนตประสต  แดดรอน  ๆ  ลมแรง  ๆ  ชางเขากบสาวฮอตอยาง แยม - มทรา  ตนตประสต วย  19  ป  ผรบบท  “เหมยเหมย”  จากละครเรอง  ดอกไมใตเมฆ  ทางสถานโทรทศน ไทยทวสชอง  3  ซงอกไมนานเธอกจะพลกบทบาทเปน  “อเยน”  ในละครยอนยค เรองดงอยาง นางทาส  รอนฉาขนาดน  เราจงชวนเธอมาถายแฟชนเพมความสดใสรบซมเมอร พรอมเจาะลกเทคนคดแลรางกายตามสไตลสาววยทนทเฮลตสด  ๆ

ใสใจการกนปองกนอาหารเปนพษ นอกจากใสใจเรองผวแลว ชวงหนารอน คณแยมยงตองดแลการกนมากยงขน เพราะ เธอเคยเขาโรงพยาบาลเนองจากอาหารเปนพษ มาหลายตอหลายครง “แยมเรยนเชา  บายทำงาน  จงไมคอย ไดกนอาหารทบาน  เจอรานไหนกนรานนน จนวนหนงปวดทองมาก  ปวดแบบจด   ๆ และอาเจยนตลอด  แตไมถายทองนะคะ สดทายตองนอนโรงพยาบาลเนองจากอาหาร เปนพษ  เขาออกโรงพยาบาลอยหลายครง จนคณแมตองเตอน  “ตอนนพยายามปรบตวเองอยคะ  ตอง เลอกรานทดแลวสะอาด  ชอนสอมสะอาด ไหม  ของสดหรอเปลา  ยงหนารอนดวย ยงตองเลอกกนอาหารปรงสกอยางเดยว เลยคะ  เพราะทองไสเราไมคอยด  ไมอยาก นอนโรงพยาบาลอกแลวคะ” คณแยมบอกวาเทคนคหนสวยของเธอ คอ ไมเนนกนขาวเปนอาหารหลก แตจะเนน ทกบขาวและผกสด เนองจากนกแสดงสาว มกลงพงหากกนขาวเยอะ ๆ แมจะออก- กำลงกายเปนประจำกตาม

EXAMPLE

61

เรอง เสฐยรพงษ  วรรณปก  ราชบณฑต  ภาพ Shutterstock ธรรมะสบายใจ

...เมอใกลจะมรณภาพ ทานโพธธรรมไดเรยกประชมสานศษยเพอทดสอบวาใครไดบรรล โลกตตรธรรมบาง จงตงปญหาถามวา “สจธรรมเปนอยางไร” ศษยอาวโสองคหนงตอบวา  “ไมยดตดตำราและกไมทงตำรา  อยเหนอการปฏเสธและยอมรบ  นนแหละ  คอสจธรรม”  ทานโพธธรรมตอบวา  “ถก  เธอไดหนงฉนไป”  ศษยองคท 2 เปนภกษณตอบวา “สจธรรมคอ  สงทเหนแลวครงเดยวกจำเปนตองเหนอก”  “ถก  เธอไดเนอฉนไป” อาจารยกลาว ศษยองคท 3 ตอบวา  “ทกอยางวางเปลา  ไมมอะไรทตองบรรลถง”   “ถก  เธอไดกระดกฉนไป”  เวยโหหรอฮยคอ ศษยกนกฏ ลกขนยนหบปากนงไมพดอะไร ทานโพธธรรมยมอยางมความสข กลาววา  “ถกตอง  เธอไดไขกระดกของฉนไป”  ทานโพธธรรมรวาเวยโหไดเขาถงโลกตตรธรรมทแทจรง อาการยนนงไมพดอะไรเทากบบอกใหรวา สจธรรมนนเปนปจจตตง รไดเฉพาะตน บอกไมได บรรยายไมได ไมมภาษาหรอสมมตบญญตทเปน โลกยะจะสามารถอธบายสภาวะโลกตตระได ยงอธบายกยงทำใหหางไกลความจรงไปทกท เพราะฉะนนจงไมมอะไรดเทา “นงเงยบ”...

MIN

D

& S

PIRI

T

นงสงบ สภาวะของผบรรลธรรม

EXAMPLE

63

ORGANIC

CLEAN LIFE&

OrganicTodayBrandAmbassadorSays

OrganicShoppingLet’sBite

EXAMPLE

64

เรอง นคร  ลมปคปตถาวร  ภาพ ShutterstockORGANIC TODAY

สวสดครบ  ทานผอาน ชวจต ทกทาน  กลบมาพบกน อกเชนเคยกบเรองราวเกษตรอนทรย  ในปกษนผม มเรองราวจากกจกรรมวนเปดบานสวนผกคนเมอง  ทมลนธเกษตรกรรมยงยนเมอตนเดอนมนาคมมาเลา สกนฟงครบ

ORG

AN

IC&

CLE

AN

LIF

E

SMALLIS BEAUTIFUL

เพรา ะครำหวอดอย ใ น ว ง ก า ร   เ จ า ช า ย ผ ก เลยม เร องราวเกยวกบ ออร แกนกมา เล าอย าง ต อ เ น อ ง   ซ ง ล ว น แ ต  เปนการยนยนประโยชน  ตอ โลกและช วตบนโลก ปกษนกเชนกน

กวาจะมาเปนสวนผกคนเมอง สำหรบทานทตดตามโครงการสวนผกคนเมองอาจเคยไดยนเรองราวของผมและเพอน ๆ มาพอสมควรแลว  แตใครจะรวา  มผใหญใจดทานหนงทอยเบองหลงคอยสนบสนนมาโดยตลอด  เธอผนนกคอ พภา  หรอ คณสภา  ใยเมอง  ผอำนวยการ  มลนธเกษตรกรรมยงยนนนเอง   คณสภาไดเลายอนไปเมอ 6 ปทแลววา  ทางมลนธเกษตรกรรมยงยนไดรวมจดงานมหกรรมสมนไพรแหงชาตครงท 6 ขน  ในงานมการรณรงคปลกผกพนบานและชกชวนใหผเขาชมงานหนมาปลกผกกนเอง  แลวกไดรบความรวมมอจากหลาย ๆ ทาน  ทงโครงการกนเปลยนโลกทเขารวมจดการประกวดสวนผกในบาน  โดยมผมกบ พชเกยรต  โกแมน ไปชวยกนจดกจกรรม  ใหความรดวยเชนกน   หลงจากงานนนกมขอเสนอจากทางสำนกงานกองทนสนบสนนการสรางเสรมสขภาพ  หรอ สสส.  ใหพฒนาโครงการ  สวนผกคนเมองขนมา  ทงยงได คณคมสน  หตะแพทย  ผกอตงมลนธศนยสอเพอการพฒนา  และเปนผรเรมรณรงคการใช  ชวตแบบพงพาตนเองในเมองมาเปนแนวรวม  โครงการสวนผกจงเตบโตหยงรากลกมาจนถงทกวนน

EXAMPLE

ทำความรจกรานเลมอนฟารม

รานเลมอนฟารมเปนองคกรธรกจเพอ สงคม  หนงในผนำรานออรแกนกในประเทศไทย มากวา 15 ป  ทมงมนและตงใจทำงานสงเสรม สขภาพในวถธรรมชาต  โดยใหบรการอาหาร อนทรยและอาหารทปลอดสารเคม  เพอแกไข ปญหาสขภาพทงผบรโภคและเกษตรกรผผลต โดยทำงานรวมกบกลม เกษตรกรอนทรย รายยอย ในหลายจ งหวดท วประ เทศไทย ปจจบนมทงหมด 14 สาขาในกรงเทพมหานคร สอบถามขอมลไดท   โทร.   0-2575-2222 และ  08-8008-3110  เวบไซต  :  www.lemon farm.com

68

ชอปสนคาออรแกนก

เรอง สรกลป  อรญมงคล  ภาพ ธรรมนาถ  อนทรปรงORGANIC SHOPPING

ORG

AN

IC&

CLE

AN

LIF

E

  เนองจากผอานนตยสาร ชวจต   สอบถามกนมาเยอะถงรานคา ทจำหนายสนคาสขภาพทเปนออรแกนก  ปกษนเราจงพาทกคนมาเลอกชอปสนคาออรแกนกในรานเลมอน ฟารมซงมหลายสาขา  แตทมาเยยมวนนคอสาขาชดลม (หลงสวน) ครบ  เพราะมรานอาหารสขภาพแนวแมโครไบโอตกส ไวบรการ นอกเหนอจากการจำหนายผลตภณฑออรแกนก  ไดแก

@เลมอนฟารม

ขาวกลองงอกสามสอนทรย  ขนาด 1 กโลกรม  ราคา 147 บาทขาวกำดอยอนทรย  ขนาด 1 กโลกรม  ราคา 120 บาทขาวกลองดอยอนทรย  ขนาด 1 กโลกรม  ราคา 120 บาท

ถวเหลองอนทรย  ขนาด 450 กรม  ราคา 35 บาทถวดำอนทรย  ขนาด 450 กรม  ราคา 40 บาท

ชาอหลงอญชนอนทรย  ขนาด 6 ซอง  ราคา 100 บาทชาเกนไมอนทรย  ขนาด 6 ซอง  ราคา 100 บาทชาหอมหมนล  ขนาด 50 กรม  ราคา 220 บาทชาสฤด  ขนาด 8 ซอง  ราคา 120 บาทชาโฮจฉะอนทรย  ขนาด 10 ซอง  ราคา 130 บาท

ชา

ขาวเกษตรอนทรย

ธญพช

EXAMPLE

71

หากพดถงขนมขบเคยวสขภาพทมใยอาหารสงแลว ตองนกถง “กรา-โนลา” เปนอนดบแรก ๆ ปกษนจ งขอแนะนำวธทำกราโนลา ไวกนเปนขนมขบเคยวหรอจะยกระดบเปน อาหารเชาสขภาพกไมวากน ความพเศษอยทใชธญพชและผลไม อบแหงชนดตาง ๆ ซงมใยอาหารสงเปน สวนผสมหลก เตมกลวยหอมซงมสาร ทรปโตเฟนชวยใหนอนหลบเปนสวนผสมรอง เมอนำไปอบจงไดทงความหอม อรอย และ คณประโยชนเตม ๆ คำ ทำงาย ๆ และไดสขภาพเหลอลนอยางน รบทำตามดวนคะ

วธทำ 1. บดกลวยหอมใหละเอยด  จากนน  ใสวานลลา  นำผง  เกลอ  และอบเชยผง  คนใหเขากน 2. ผสมขาวโอต  เมลดเจย  ถว  และ  ผลไมอบแหงทกชนดเขาดวยกน  จากนน  เทสวนผสมในขอ 1 ลงไป  คนใหทว 3. เทสวนผสมทไดลงบนถาดสำหรบอบ  เกลยหนาใหเสมอกน  นำเขาเตาอบ  ดวยอณหภมประมาณ 150 องศา  เซลเซยส  นาน 25 นาท  หรอจนกวา  จะกรอบ  

กราโนลา กลวยหอม 

สวนผสม ขาวโอต            2  ถวย กลวยหอม            1-2   ผล อลมอนด เมดมะมวงหมพานต มะเขอเทศอบแหง เมลดทานตะวน อยางละ  1-2   ถวย เมลดเจย            2  ชอนชา ลกเกดอบแหง          2  ชอนโตะ สตรอวเบอรรอบแหง          1-4   ถวย อบเชยผง            1-2   ชอนชา วานลลา            1  ชอนชา นำผง            1-4   ถวย เกลอ             1-4   ชอนชา

1. ไมจำเปนตองใสถวหรอผลไมอบแหงใหครบทกชนดกได  ใสเทาทม  เพยงแตใหคำนงวา  เมอคลกเคลาแลว  กราโนลาควรจะมรสชาตเปรยวอมหวานกระจายอยทวชน   2. เมอนำออกจากเตาอบแลว  ควรพกใหเยนกอนเกบใสโหลแกวทแหงและสะอาด 3. สามารถผสมกราโนลาลงในโยเกรต  กนเปนอาหารเชาหรอมอวางชวยใหอมสบายทอง

EXAMPLE

76

LIFE

STYL

Eเรอง สาทส  อนทรกำแหง  ภาพ Shutterstock ทายเลม

...ในนยายหลาย ๆ เรอง เวลาคบขนหรอเกดการตอสอยางดเดอด เขาจะบรรยายวา ตวเองขณะนนรสกเครยดจนขมไปหมดทงปาก ไมใชขมในปาก ปวดทอง และเสยดทองเพยงแคนน แตอาการตวสน มอสน หนาซด ใจเตน เหงอแตกเหมอนจะเปนลม กจะเกดขนพรอม ๆ กนดวย อาการทกอยางทเกดจาก ความตนเตนและเครยดตามทไดรายงานมาจะเกดขนอยางเดนชดแทบทกรายไป ตอนนอาการปวยทวาเบา ๆ นนไมเบาเสยแลว กลายเปนปวยหนก และถาการปวยหนกเกดขนซำ ๆ ซาก ๆ ทกวน กแนนอนทยอมเกดการปวยรายแรงขน ไดทงนน อยากเปนอะไรกได เลอกเอาตามชอบใจ ตงแตโรคกระเพาะ โรคหวใจ เสนโลหตในสมองแตก หรอแมแตมะเรงทรก...

อาจารยสาทส  อนทรกำแหง  กรตนตำรบชวจต  ผกอตง  และบกเบกการดแลสขภาพ  ตามแนวทางชวจต  ซงเปน  องคความรดานสขภาพ  ท ย ง ใ ห ญ   ส า ม า ร ถ  ชวยเหลอผปวยใหหาย  จากโรครายโดยไมตอง  ใ ช ย า ม า น บ ไ ม ถ ว น  นตยสาร   ชวจต   ดำ เนน  ตามรอยปณธาน  พรอม  ยดองคความรของทาน  อยางเหนยวแนน  ทายเลมจงขอปดนตยสารแตละปกษ  ดวยถอยความและคำคม  ทคดสรรมาจากผลงาน  ของทานตามทตาง  ๆ 

เรยบเรยงจากหนงสอ ปนชวตใหมดวยชวจต เลม 4  สำนกพมพคลนกสขภาพ

Stop Stress  ปองกนปวยโรครายแรง EXAMPLE

80by CHEEWAJIT

เรอง นพวรรณ  ภาพ Shutterstock ACTIV STORY

ENERGY FOR MUSCLE

ENERGY IS NECESSARY พลงงานกบการออกกำลงกาย

ENERGY FOR NO FATIGUE ถารตววาตองใชรางกายเปนเวลานานและตองทำกจกรรมหนก ๆ แลว คณควรกนคารโบไฮเดรตมอละประมาณ 500 กรม หากไดรบคารโบไฮเดรต ไมเพยงพอ ประสทธภาพการทำกจกรรมนน ๆ จะลดลง และเราอาจรสก เมอยลาเปนเวลานาน เนองจากฮอรโมนคอรตซอลททำหนาทสรางกลามเนอ ทำงานหนกเกนไป

พลงงานท ไดจากคารโบไฮเดรตจะถก กกเกบในรปแบบของโมเลกลชออะดโนซน ไตรฟอสเฟต (ATP) ไวทบรเวณกลามเนอ โมเลกลชนดนเมอสลายแลวจะปลอยพลงงาน ใหรางกายไดใชประโยชน เชน การหดตว ของกลามเนอ กลามเนอททำงานหนกบอย ๆ จะเกดการ หดตวของกลามเนอมากขน ซงจะเพมขนาด และเพมปรมาณของเสนใยตามไปดวย ทำให กลามเนอแขงแรงขน และหากในการออกกำลงกาย ครงหนง ๆ กลามเนอตองทำงานซำ ๆ ตดตอไป เปนเวลานาน กจะเกดความอดทนเพมขนดวย ดงนน 1 สปดาหกอนการแขงขน นกกฬา หลายคนจงเลอกกนคารโบไฮเดรตมาก ๆ เพอ เพมปรมาณไกลโคเจนในโมเลกลดงกลาว ของกลามเนอ โดยเฉพาะนกวงมาราธอนและ นกกฬาทตองใชพลงงานในการแขงขนสง

รางกายของคนเราตองการพลงงาน เพอเปนเชอเพลงในการออกกำลงกายตลอด เวลา ฉะนนนกกฬาหรอคอการออกกำลงกาย จงตองไดรบอาหารทมคณคาทางโภชนาการครบถวน โดยเฉพาะทมพลงงานจาก คารโบไฮเดรตหรอคารบมากเปนพเศษ เมอเรากนคารโบไฮเดรตเขาไป อาหาร เหลานนจะถกแปรสภาพเปนนำตาลประเภท ตาง ๆ (กลโคส ฟรกโทส และกาแลกโทส) เพอเปนพลงงานใชทำกจกรรมตาง ๆ โดย เฉพาะการออกกำลงกาย หรออาจเปลยน เปนไกลโคเจนสะสมไวบรเวณตบและกลามเนอ เพอการออกกำลงกายในครงถดไป

WHY ENERGY IS NECESSARY?

EXAMPLE

85by CHEEWAJIT

ตนเชามาไมวาจะงวเงยแคไหน เหนอยปางตายอยางไร เมยกตอง บอกตวเองใหกระหายทจะฝกซอม ทกวน พยายามคดตลอดเวลาวา คตอสเขาซอม เรากตองซอม เรา ไมไดเหนอยแคคนเดยว และทกครง ทลงแขงขน เมยจะสรางพลงความ แอคทฟใหกบตวเอง ไมใชเพอมงส ชยชนะเพยงอยางเดยว แตเพอให คนดสนกไปกบเราดวย

ลงแขงขนรายการแบดมนตนชงชนะเลศแหงประเทศไทยเปนคร งแรก และไดรบเหรยญทองแดงดวยวยเพยง 12 ป

สรางประวตศาสตรดวยการคว า แชมป เ ยาวชนช ง ช น ะ เ ล ศ แ ห ง โ ล ก ไ ดตดตอกนเปนสมยท 3 เปนคนแรกในประวตศาสตรแบดมนตนโลก

ควาแชมปการแขงขนแบดมนตนโลกไดสำเรจเปนคนแรกของประเทศไทย และเปนแชมปโลกแบดมนตนทมอายนอยทสด

ได ร บรางวลนกกฬาแห ง เอ เชยจากการโหวตผานเวบไซต foxspo r t sas i a . com โดย ขนนำส ด ย อดน ก ก ฬ า อ ย า ง แ ม น น ปาเกยว  และชนจ  คะงะวะ

เปนมอวางอนดบ 4ของโลก แบดมนตน-ประ เภทหญง เดยว /ถ า ย ทอด เ ร อ ง ร า วเสนทางแบดมนตนในหนงสอ หยอดฝนไวท  ปลายคอร ต แพรวสำนกพมพ2007

2011 2013 2014

2016

เมย - รชนก อนทนนท

EXAMPLE