western and country infos n°2

No.2

WESTERN & COUNTRY INFOS VOTRE MAGAZINE DE LOISIRS WESTERN

Country music biographies Equitation western vEHICULES americainS

danse country Histoire voyages us & Canada RODEO

Sommaire : Ont participé également à ce numéro : Gérard Raoult

F Page 2 : Info CD ‘Coups de Cœur’ C. Lacourt F Page 21 : Rodéo M. Roulet /C. Lacourt F Page 3 : Info CD ‘Chroniques’ C. Molière F Page 26 : L’actu de NC C. Lacourt F Page 4 : Info CD ‘CD & DVD a sortir’ C. Lacourt F Page 28 : Histoire C. Lacourt F Page 5 : Equitation Western S&S. Bequet F Page 29 : Vehicules US C. Molière

F Page 7 : Voyage USA & Canada L. De Mello / C. Lacourt F Page 30 : A table C. Molière F 6 : Danse Country C. Lacourt F Page 18 : French Country C. Lacourt F Page 17 : Biographies Traduites par L. Bouvet F Page 20 : Nos Annonceurs

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WESTERN & COUNTRY INFOS

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INFOS CD F coups de coeur POUR D'AUTRES SORTIES ET INFOS CD http://www.normandycountry.com/musique.asp ACHETEZ DES CD COUNTRY CHEZ AMAZON.COM : http://www.amazon.com/

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Les coups de coeur de christophe

White Trash with Money de Toby Keith EUR 20,12

Label : Show Dog Nashville Sortie le 11

avril 2006

Todd Fritsch de Todd Fritsch

EUR 14,99 Label : Diamond Music Group Sortie : le 13

décembre 2005

The Grascals de The Grascals

EUR 20,78 Label : Rounder/Umgd Sortie le 29 août 2006

Rockin' You Tonight de Blaine Larsen

EUR 16,00 Label : Bna

Entertainment Sortie le 13 juin 2006

Enjoy the Ride de Sugarland

EUR 9,57

Little Bit of Life de Craig Morgan

EUR 23,00

Cannonball de Pat Green EUR 18,60 Label : Bna

Entertainment Sortie le 22 août 2006

Taking the Long Way de Dixie Chicks

EUR 19,46 Label : Sony Sortie le :

23 mai 2006

it's my life de pat james


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INFOS CD F LES CHRONIQUES The Grascals ¶ LONG LIST OF HEARTACHES Label : Rounder/Umgd - Sortie le 29 août 2006 Pas eu le temps de vous présenter leur premier disque sorti en 2005, que le second arrive déjà, et il ne faut en manquer aucun des deux. Ce groupe de six musiciens de bluegrass ont eu des carrières musicales variées chacun de leur coté et se sont réunis en 2004 en faisant l’ouverture de la tournée de Dolly Parton. Elle interprète d' ailleurs avec eux sur le premier CD le fameux "Viva Las Vegas". Dans ce deuxième album vous retrouverez aussi des invités célèbres comme Dierks Bentley, George Jones ou Steve Wariner. Qu’ils interprètent des morceaux très anciens (Bill Monroe) ou plus modernes, ils font toujours preuve d’une grande virtuosité musicale mais aussi vocale. Enfin, ce sont des types très sympas, comme j’ai pu le constater cet été à Nashville Christian Molière

Wynonna Judd ¶ A CLASSIC CHRISTMAS Label : Curb Records - Sortie le 24 octobre 2006 Il est de tradition que tous les grands artistes de la musique Country reprennent les chants de Noël traditionnels Américains. C’est aussi un plaisir, pour moi et ma famille de ressortir chaque année le jour de Noël ces merveilleuses chansons interprétées par Garth Brooks, Martina Mc Bride, George Strait, Alan Jackson, Vince Gill et bien d'autres. Cette année Whynonna viendra compléter la collection et passer Noël avec nous en interprétant avec sa superbe voix des chants comme : "The Christmas Song", "Winter Wonderland", "Santa Claus is coming to town" (j’espère qu'il viendra me voir...et m'apporter une Cadillac ...), " Have Yourself a Merry Little Christmas", "White Christmas", "O Holy Night", etc... Une façon de passer un Noël un peu plus Country, mais pour moi c'est devenu indispensable. Christian Molière Sammy Kershaw ¶ HONKY TONKS BOOTS Label : Category 5 Records - Sortie le 27 juin 2006 Premier album avec ce nouveau label pour Sammy Kershaw et c’est vraiment une réussite. Sammy Kershaw, natif de Louisiane a commencé sa carrière dans le début des années 1990. Une dizaine d’albums à son actif n’en ont jamais pourtant fait un artiste de premier plan. Marié depuis 2001 à la chanteuse Lorrie Morgan, ils ont signés ensemble quelques très bons duos. Il réalise ici; tout en conservant une voix très proche de celle de George Jones, un disque de très grande qualité. Honky Tonk, ballades, musique Country traditionnelle et une bonne reprise du "Evangeline" de Chad Brock. Christian Molière Rodney Atkins ¶ IF YOU ARE GOING TROUGH HELL Label : Curb Records - Sortie : le 18 juillet 2006 Voici un Cd que j'ai beaucoup apprécié du début à la fin. Pas grand chose à dire sur Rodney Atkins, si ce n'est qu'il est né à Knoxville, donc pas beaucoup de route à faire pour venir jusqu'à Nashville ! Son parcours musical ne semble pourtant ne pas avoir été très facile puisque son premier single date de 1997 et qu'il a du attendre 2003 pour sortir son premier album « Honesty ». En ce qui concerne le second, j'ai été personnellement très étonné des similitudes vocales avec des chanteurs comme Garth Brooks, Mark Chesnutt et surtout Tim Mac Graw (ce qui n'est pas rien !). Le disque se termine avec le morceau qui donne son titre à l'album, et qui depuis l'intro jusqu'à l'accompagnement au banjo ne déplaira pas aux fans de Keith Urban. Christian Molière




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INFOS CD F A SORTIR EN CD & DVD

30/12/2006 KATRINA ELAM Turn Me Up

09/01/2007 DON WILLIAMS Gentle Giant

09/01/2007 JOHNNY CASH Live from Austin Texas

09/01/2007 RHETT AKINS People Like Me

09/01/2007 TY HEMDON Right About Now

23/01/2007 PETER ROWAN Quartet

23/01/2007 TONY TRISCHKA Double Banjo Bluegrass Spectacular

30/01/2007 STEVE AZAR Indianola

09/01/2007 MIKE SANFORD Travelin Soles

17/01/2007 LITTLE TEXAS Country classics

30/01/2007 APRIL TAYLOR I Wanna Live Like That

30/01/2007 DIERKS BENTLEY Reporté Live And Loud At The Fillmore DVD en mars

30/01/2007 TRAVIS TRITT BEST OF

06/02/2007 BLAKE SHELTON Don t Make Me

06/02/2007 GRETCHEN WILSON Come To Bed

06/02/2007 LEE ANN WOMACK Finding My Way Back Home

13/02/2007 JOSH GRACIN All About All

20/02/2007 ASLEEP AT THE WHEEL Kings Of The Texas Swing

20/02/2007 CHIP TAYLOR This Side Of Big River

21/02/2007 GARY ALLAN Greatest Hits

21/02/2007 JASON MICHAEL CARROLL Waitin In The Country

27/02/2007 DARYL SINGLETARY Straight From The Heart




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EQUITATION WESTERN

AGENCE DE VOYAGE A CHEVAL http://www.agenceduvoyageacheval.com/index.htm

SPECTACLE EQUESTRE SPERED AN AVE L http://www.speredanavel.com/ VIDEO http://www.speredanavel.com/voltige.wmv

RANCHS US ET CANADA (CLIQUER DESSUS)

Achor D (testé par une cavalière de NC) – CANADA...................... http://www.anchord.com/index.htm

Averills Flathead Lodge - Guest Ranch - Montana – USA ............... http://www.averills.com

Box C Guest Ranch - Working Ranch - Utah – USA....................... http://www.boxcranch.com

Deer Valley Ranch - Guest Ranch – Colorado – USA ..................... http://www.deervalleyranch.com

Highland Ranch - Guest Ranch - Californie – USA......................... http://www.highlandranch.com

JX Cattle Co. - Working Ranch - Nouveau Mexique – USA.............. http://www.jxranch.com

Le Santa Rita & Meera Ranch - Guest Ranch - Wyoming – USA...... http://www.FranceUSAlliance.fr

Ponderosa Ranch - Guest Ranch - Oregon – USA ......................... http://www.ponderosaguestranch.com

Ranger Creek Guest Ranch - Guest Ranch - Wyoming – USA ......... http://www.rangercreekranch.net

Red Reflet Ranch - guest & working Ranch - Wyoming – USA ........ http://www.red-reflet-ranch.net

Ride the Wind Ranch - Guest Ranch - Alberta – CANADA............... http://www.ridethewindranch.com

Rock Springs Guest Ranch - Dude Ranch - Oregon – USA ............. http://www.rocksprings.com/Dude_Ranch/

Stagecoach Trails - Guest Ranch - Arizona – USA......................... http://www.stgr.com

Texas Ranch Life - Guest Ranch - Texas – USA............................ http://www.texasranchlife.com

The Vista Verde Ranch - Guest Ranch - Colorado – USA................ http://www.vistaverde.com

Top of the World Ranch - Dude Ranch - Colombie Brit. – CANADA.. http://www.topoftheworldranch.com

Twin Peaks Ranch - Working Ranch - Idaho – USA ....................... http://www.twinpeaksranch.com

TX Ranch - Working Ranch - Wyoming – USA .............................. http://www.txranch.com

V6 Ranch - Working Ranch - Californie – USA.............................. http://www.parkfield.com/v6.htm

Williams Family Ranch - Working Ranch - Arizona – USA............... http://www.williamsfamilyranch.com

Echo Valley Ranch - Colombie Britanique – Canada ...................... http://www.evranch.com/

Tree Bars Ranch - Colombie Britanique – Canada......................... http://www.threebarsranch.com/

Wild Rose Ranch - Colombie Britanique – Canada ........................ http://www.wildrose-ranch.com/

Association Dude Ranch - USA et Canada.................................... http://www.duderanch.org/index.cfm


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EQUITATION WESTERN American Quarter Horse Association http://www.aqha.com/

Et le Cheval ?

Bien que l'équitation Western puisse être pratiquée sur n'importe quel cheval (et à condition que le cheval soit éduqué dans l'esprit Western), il existe une race dont le mental et les aptitudes physiques en font le cheval idéal pour l'équitation Western : le Quarter Horse.

L'origine du Quarter Horse remonte au XVIIe siècle, lorsque les colons de Virginie et de Caroline, qui organisaient des courses dans la rue principale de leur localité, entreprirent de créer un cheval vif et rapide possédant une grande capacité d'accélération et de détente et qui conviendrait comme monture des gardiens de troupeaux. Ainsi naquit un type de cheval de petite taille (1m53 environ), croisement d'Andalous et de pur-sang venant d'Angleterre, d'une grande souplesse et d'une puissance remarquable avec une arrière main très musclée et un large poitrail. Ces caractéristiques en on fait le cheval le plus rapide au monde sur un quart de mile (400 m), d'où son nom Quarter Mile, puis Quarter Horse. Au fil des ans, une sélection rigoureuse à permis d'obtenir un cheval docile, vif et énergique, doté d'un équilibre psychique et d'un sens du bétail hors du commun. C'est aujourd'hui le cheval le plus répandu au monde avec plus de 4 millions de sujet (dont 80% aux Etats-Unis).

Deux autres races, descendant des mêmes croisements, se distinguent également : Le Paint Horse (c'est un Quarter Horse avec de larges taches) et l'Appaloosa, race développée à l'origine par les indiens Nez-Percés.

Textes de Sophie & Sylvain Bequet


http://www.aqha.com/



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VOYAGES USA ET CANADA

- Un Blog sur les voyages aux Etats Unis, photos & petites astuces........................http://unitedstates.blogs-de-voyage.fr

- Un site sur l’Ouest des Etats-Unis .................................................................................. http://www.america-dreamz.com/

- USA Découverte................................................................................................ http://www.usa-decouverte.com/index.html

- Voyage en Harley Davidson...........................................http://www.westforever.com/opencms/export/www/com/index.html

- Séjours en Motoneige........................................................................................http://www.aventuria.com/canada_hiv.html

- Séjours aux USA............................................................................................................http://www.aventuria.com/usa.html

- Normandy Country en Louisiane, Mississippi & Tennessee ............. http://normandiecountryauxusa.blogs-de-voyage.fr/

Ä REPORTAGE Ã

Chronique des states

Ce que j’aime lorsque je pars, c’est la découverte, et cet instant magique qui est l’aventure vers l’inconnu. Et pourquoi pas commencer par ce qui ne devrait être pas trop l’aventure mais qui en reste une tout de même, au

Royaume de l’Oncle Sam : se restaurer : boire et manger !

Dans les services aux USA, (restos, bars, poste, administrations), nous sommes au royaume du badge et de la carte d'identification. Partout, chacun arbore son passe magique ou son prénom... !!! C’est plus sympa, non ? Comme ça, on sait à qui s’adresser. Que ce soit un guide, une serveuse ou à l'hôtel... ça commence toujours par : - Bonjour, je m'appelle Mohamed et je me demande ce que je fous ici ! OK, disons plutôt : - Hello, je suis Steve et c'est moi qui va s'occuper de vous ! C'est pareil à la TV. Le journal ou la météo, c'est toujours : - Je suis Machin, bonsoir, je vais vous proposer le météo du jour..... J’adore cette manière !!! .... Idem pour le nom des émissions qui portent le nom de la vedette comme Seinfeld, Cosby Show etc... C’est sûr, ça change, dès que j’entends ça à la télé, je me dits « me revoilà aux States !! Au restaurant, par exemple, la grande manie est la gestion de l'attente. Pour cela, on dispose de moyens colossaux hérités de la NASA et des commandos G.I. (pour vous dire !!!) Tout d'abord, il y a toujours une attente ! Ne cherchez pas à comprendre, c'est un rite ou une tradition.... Bref, obligatoire à 95% disons. Faut attendre. C’est tout. C’est qu’au départ, nous arrivons confiants et plein d'espoir devant une personne, parfois affublée d'un casque et d'un micro .... (on est au pays qui envoie des gens sur la lune, le pays où les nouvelles technologies sont à la pointe de la mode, remember ?) - Hi, it is pour manger !

- 20 minutes waiting ! Oui, car la réponse standard est 20mn .... C'est comme çà !! Ne cherchez pas plus loin ! Le gars est en relation permanente avec la salle grâce à son casque ... On sent la tension et une mobilisation de tout le personnel !!! Nous, nous glandons dehors avec un vibreur dans la main qui nous préviendra lorsque on aura l'insigne honneur de déguster une pizza ou un cheeseburger ou encore un délicieux et ENORME steak… A ce moment, nous crions ou nous sursautons comme des malades car on avait oublié ce bazar de vibreur dans la poche. Nous pénétrons dans le Saint des Saints et nous nous apercevons qu'il y a au moins 10 tables de libre! - C'était juste pour nous emm..... ou quoi ? Je serais tenté de dire oui mais bon ...... J’adore l’Amérique !!!


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Autre particularité des restaurants américains, en tout cas dans les plus gros, la spécialisation à outrance. Ici, c'est un business et c'est digne d'une multinationale. Nous allons parfois avoir affaire à 3 ou 4 personnels de rang bien établis : - Le chef-placeur au micro-casque - Le serveur qui prend la commande - Le Mexicain qui apporte les plats - Le Pakistanais qui remplit ton verre d'eau et qui dessert les assiettes. C’est une multinational comme je vous disais !!! En tous cas, le service est un mot d’ordre, et tout le monde est utile ! On devrait importer cette idée, et créer des emplois en France ! Savourez votre dernier expresso en Europe, car vous n’allez pas en avoir avant votre retour. Les USA ont définitivement abandonné le concept du "Petit noir". Ici, la dose minimum est le gobelet, type McDo, de 250ml .... « everything is bigger in US » et c’est bien vrai ! Au mieux, ceux servis par la chaîne "Starbucks Café" peuvent faire l'affaire. Nous ne pouvons pas y échapper, il y en a des milliers et dans toutes les grandes villes. D'ailleurs, le concept même du café, lieu où l'on peut se poser un moment pour observer, lire un journal ou faire une pause est révolu (sauf dans quelques quartiers de NY encore un peu européenne ...). Le matin, les gens achètent leur gobelet de café et vont direct au bureau. D'ailleurs, faites gaffe si vous en buvez un ... car pour être chaud longtemps, ils sont servis à 153°C minimum !!!!! (mettre des gants). C'est pourquoi, nous devons utiliser le couvercle-verseur qui évite de tremper ses lèvres dans ce liquide en fusion .... Si on cumule ceci avec le fait que les centre-villes sont souvent réservés au travail, c'est souvent dommage et déroutant pour un européen de ne pas trouver d'endroit où se poser sur une place avec une terrasse et des arbres !!! Ici, prendre son café en lisant le journal comme dans un vieux bistro de Paris, c'est de la science-fiction et sans doute considéré comme du gâchis et une perte de temps. Une fois ceci compris, on s’aventure tout de même à demander notre café et c’est là que les choses se compliquent. En France, on arrive au comptoir où on s’assoit, et on dit « un café, SVP ». Avec cette même phrase aux USA, bonjour les imprévus !! Grand, petit moyen, avec ou sans sucre, a emporter ou à boire sur place, avec du lait, de la crème, de qualité standard ou supérieur, et j’en passe ! Si vous ne voulez pas vous compliquer la vie, demandez pareil de celui qui est juste devant vous ! Vous aurez la surprise, et pour sûr quelque chose de chaud à boire !

Après le café, quoi de neuf dans les bars américains ? Ici la bière par exemple, se boit au goulot, même au restaurant (observez bien dans n'importe quel film américain...) pas de verre avec sa bière donc, ne soyez donc pas étonnés. Et autre chose importante, impossible d'échapper à une tonne de glaçons dans son verre d’eau ou de soda... Ça en devient même affolant car, outre le risque de se faire péter l'émail de ses pauvres dents, on s'en met partout lorsque cet iceberg miniature descend d'un coup. En fait, dans un verre de 33cl, nous avons juste de quoi boire 1 ou 2 gorgées, en attendant la fonte des neiges ! C'est pourquoi une paille est souvent obligatoire... Ceci dit, en été, sous 40° C à Nashville c’est une aubaine, car en plus c’est gratuit, le verre de glaçons avec un p’tit peu d’eau, et gratuit aussi dans les restaurants et vous n’êtes absolument pas obligés de demander autre chose à boire ! Dans un fast-food où notre Coca XXXL se résume à 10 cl de vrai liquide à cause des glaçons, vous pourrez en boire autant que vous voulez, souvent les distributeurs sont en libre service, et là, nous pouvons doser nous-mêmes les glaçons..... Ouf ! Pour finir sur le chapitre Boisson, vous serez abasourdi par l’omniprésence à tout moment de la journée. Le matin, ce seront les employés arrivant avec leur café. Dans les parcs d'attraction, et toutes les manifestations sportives ou culturelles, tout le monde achète sa chope souvenir d'1 litre de soda. Il existe bon nombre de systèmes pour porter sa bouteille d'eau autour du cou, à la ceinture ou simplement à la main. Je pense que dans 200 ou 300 ans, les Américains vont subir une mutation et se retrouver avec un porte-gobelet à la place d'une main ! Ça existe bien dans toutes les voitures US, pas vrai ? Dans le même ordre d'idée, vous verrez peut-être ces fameuses glacières (coolers en anglais) d'une capacité industrielle et sur roulettes... 2 ou 4 roues, de 50 à 100 Litres .... On craint la canicule aux USA ! Et ils n'ont pas tord, car en traversant l’Ouest américain ou en assistant à la Fan Fair de Nashville, toute forme de fraîcheur est bien venue, comme ses vaporisateurs géants où chacun trouve une petite place sur cette tente pour se rafraîchir. Et en parlant de voiture … J’en ai des choses à dire dans le prochain numéro …

…à suivre ! Lilly De mello




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Ä REPORTAGE Ã

NORMANDY COUNTRY EN LOUISIANNE Entre Bayous et Plantations

Nous avons débarqué dans une ville mythique où l’histoire de France est très présente…

Jeanne d’Arc qui combattit pour le Duc d’Orléans - La Cathédrale Saint-Louis

Et de superbes maisons de l’époque des colonies hispaniques…




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Ce fût une super sensation et un souvenir mémorable de danser dans une rue de New Orleans et d’être applaudit par les américains et les touristes qui se trouvaient là. !!!

Du coup, on n’a pas pu résister lorsque nous avons entendu ‘Jambalaya’ joué par un groupe local !

Au détour de nos ballades dans le Vieux Carré, nous avons pu constater que la musique fait partie intégrante de la culture des autochtones…

Dans les boutiques… dans les restaurants… dans la rue…

avec la musique Cajun ‘Zydeco’… et l’authentique ‘Planche à Laver’ En passant par le Jazz… sans oublier la Country Music




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Tout est bon pour le divertissement des touristes : Des automates vivants ! on astique les tiags !

Ballade sur le Mississippi à bord du Natchez Ballade en attelage dans le Vieux Carré Nous avons pris le bus local ‘Street Car’ et sommes allez explorer des quartiers aux maisons




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Nous nous sommes échappé de la ville quelques heures pour nous laissez portez par les Bayous à la rencontre des alligators !

Notre Gégé national à mis l’ambiance avec son harmonica, et notre guide, content de parler le ‘cajun’ avec des ‘cousins’ de France, nous a présenté un bébé alligator qu’il veut apprivoiser !

Un autre résident des bayous : l’aigrette




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Suivez la guide : visite en français par une personne passionnée Une des rares plantations où l’on peut découvrir des cabanes d’esclaves.

Des familles entières s’y entassaient - Equipement très rudimentaire, mais d’époque

Puis nous avons quitté la ville de New Orleans pour suivre la River Road qui longe le Mississippi pour nous diriger vers Baton Rouge Nous nous sommes arrêtés pour visiter une plantation Créole de coton, et là encore un super accueil ! Alors que nous étions à la recherche d’un endroit pour pique-niquer, notre guide nous à proposé de manger dans la plantation !




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Mais nous n’avons pas fait que manger !!! Nous avons visité le Village Acadien :

Ambiance ‘Petite Maison dans la Prairie’

Ambiance très festive, et très bonne cuisine réputée dans tous les Etats-Unis !

Après une courte escale à Baton Rouge, nous sommes allez à Lafayette. Nous avons pu y profiter des restaurants ‘Cajun’. Ce sont des endroits très conviviaux où l’on peut danser, et certains d’entre nous se sont laissé tenter à goûter à l’alligator… hummmm !




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Périple à suivre… dans le prochain numéro : de Jackson Mississippi à Nashville Tennessee. Céline Lacourt

Il ne faut pas oublier que chaque étape était ponctuée par des boutiques Western. Autant dire que nous nous sommes fait plaisir… car les bons prix et la qualité étaient au rendez-vous !

A Lafayette nous avons eu aussi le plaisir de rencontrer un ‘cousin’ qui parlait ‘cajun’, il nous a présenté son élevage de Quarter Horses…

… et invité dans son ‘Honky Tonk’… Là encore, nous n’avons pu résister à l’appelle de la piste !

Et pour terminer cette séquence de notre voyage en Louisiane, nous avons fait une ballade sur le lac Atchafalaya qui se trouve entre Lafayette et Baton Rouge. Nous y avons découvert un étrange paysage : des milliers de cyprès imputrescibles ont été coupés pour faire des habitations et mettront des centaines d’années à repousser…

En route : c’est Honorine qui conduit !




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DANSE COUNTRY

GONE TO RIDE Chorégraphe : Lacourt Christophe Description : 32 temps 2 murs, ligne, débutant/intermédiaire Musique : Gone to ride « CC rider » REF:CD NC 11/06 n°8 - GENRE : POLKA Ou toute autre Polka. Cette danse a était créée à la demande de CC RIDER.

1-8 1 RIGHT POINT SIDE: Pointer PD à D & TOGETHER RIGHT: Ramener PD à coté PG 2 LEFT POINT SIDE: Pointer PG à G & TOGETHER LEFT: Ramener PG à coté PD 3 RIGHT POINT SIDE: Pointer PD à D & TOGETHER RIGHT: Ramener PD à coté PG 4 LEFT POINT SIDE: Pointer PG à G & TOGETHER LEFT: Ramener PG à coté PD Les mains sont jointes devant (tenue de rennes de cheval) coudes légèrement pliés. Les bras descendent sur les pointer sur le coté et remonte sur les pieds qui reviennent. 5-6 STEP TURN ½ LEFT: Avancer PD, 1/2 tour G 7 STOMP RIGHT: Taper le talon D & CLAP: Taper des mains 8 STOMP LEFT: Taper le talon G

9-16 1&2 KICK BALL POINT RIGHT: Coup de PD devant, PD à coté PG, Pointer PG à G Simuler de viser au fusil à gauche sur le pointer PG 3&4 idem 1&2 de l’autre coté 5 SCUFF RIGHT: Balayer le PD vers l'avant 6 SCUFF RIGHT BACK WITH HOOK: Balayer le PD vers l'arrière avec crochet devant PG 7 SCUFF RIGHT: Balayer le PD vers l'avant & JUMP FORWARD RIGHT: Sauter vers l'avant sur PD 8 STOMP UP LEFT: Taper le talon G sans prendre appui dessus

17-24 1&2 POINT LEFT OUT, IN, OUT Pointer PG à G, Toucher pointe G à coté PD, Pointer PG à G 3&4 CROSS SIDE CROSS RIGHT: PG derrière PD, PD à D, PG devant PD 5-6 STEP TURN ½ LEFT: Avancer PD, 1/2 tour G 7 STOMP RIGHT: Taper le talon D & STOMP LEFT: Taper le talon G 8 CLAP: Taper des mains

25-32 1&2 FORWARD TRIPLE STEP RIGHT: Avancer PD, PG rejoint PD, Avancer PD 3&4 FORWARD TRIPLE STEP LEFT: Avancer PG, PD rejoint PG, Avancer PG 5&6 FORWARD TRIPLE STEP RIGHT: Avancer PD, PG rejoint PD, Avancer PD 7 TURN 1/2 LEFT: 1/2 de tour à G avec PG devant 8 STOMP UP RIGHT: Taper le talon D sans prendre appui dessus PONT : au 4eme mur dans le pont de guitare faire les temps 1 à 16 et reprendre au début. RETROUVEZ D’AUTRES DANSES SUR http://www.normandycountry.com/cours.asp


http://www.normandycountry.com/cours.asp



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BIOGRAPHIES

George Canyon George Canyon, de son vrai nom Fred George Lays, a grandi en Nouvelle Ecosse, au Canada. A l’âge de 5 ans, ses parents lui fabriquent une guitare acoustique et lui apprennent les principaux accords. A la fin de l’école primaire, il fait ses débuts dans le spectacle de variétés de l’école et chante « The Rose » et « A Hard Day’s Night ». A 12 ans, il s’engage dans les Cadets de l’Air qui offrent une première chance aux jeunes canadiens qui veulent faire une carrière militaire. Mais, à 14 ans, on lui annonce qu’il a du diabète et que la loi canadienne n’autorise pas les diabétiques à passer leur diplôme de pilote. Bien que très déçu, Canyon décide de faire carrière dans la médecine afin d’aider d’autres diabétiques. Accepté à l’université St Francis Xavier à Antigonish en Nouvelle Ecosse en tant qu’étudiant en année préparatoire. Il est vite perturbé quand un recruteur d’un programme d’entraînement pour cadets lui annonce que les lois ont changé et que les diabétiques sont autorisés à voler. Alors il se plonge dans le programme seulement pour y apprendre qu’il a été mal informé : en fait, il n’y avait jamais eu de modification dans cette loi ! Il retourne en classe et auditionne pour un rôle mineur dans un chœur pour accompagner Camelot. Mais à la place, on lui donne le rôle du Roi Arthur. Des membres d’un groupe de country rock l’entendent chanter, lui offrent un emploi et il passe les six années qui suivent avec eux. Quand le groupe se sépare, Canyon essaie pendant une courte période, de revenir à une vie « normale ». Mais il a attrapé le virus et refait des spectacles mais sous son nom cette fois. A cette époque-là il est marié et a deux enfants. Il reconnaît être déchiré entre l’amour qu’il porte à sa famille et ses ambitions musicales. Pendant 9 ans, il travaille 24 heures sur 24, parfois menant de front trois emplois différents : artiste en concert le soir, producteur pour d’autres artistes dans le studio qu’il a installé chez lui et officier de police le jour. Son travail est toujours orienté vers une carrière musicale. De son amitié naissante avec le chanteur Bih Al Downing sort un album de démonstration Ironwolf. Downing prévoit une session d’enregistrement à Nashville et s’arrange pour que Canyon se retrouve en face de l’ancien directeur du RCA Freddie May. Le CD de démonstration n’attire pas l’attention de May mais May autorise Canyon à lui montrer quelque chose d’autre. Sur une guitare à douze cordes, Canyon lui joue d’autres morceaux de sa composition incluant « The Shaft », une chanson dans laquelle il évoque le travail de sa famille dans les mines de charbon en Nouvelle Ecosse. May, séduit par la mélodie, organise une nouvelle session d’enregistrement à Nashville et Canyon sort son premier album. En 2003, il passe une audition pour Nashville Star et gagne presque. (C’est Brad Cotter qui emporte le titre.) Peu de temps après la fin de la saison du show, l’Universal South Records lui signe un contrat et sort son album One Good Friend en 2004. Traduit par Laurence Bouvet




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FRENCH COUNTRY (page consacrée aux groupes français)

CC RIDER

Le groupe C.C.RIDER est né de la passion commune du batteur Jean-Pierre Siret et Patrick Baricault pour la Country Music, en décembre 2002. Désireux avant tout de présenter une musique country authentique, et de permettre aux country line dancers de partager cette passion avec eux, le répertoire fut choisi pour séduire et faire voyager aussi bien le public des amateurs de cette musique que les danseurs en ligne. Pat était déjà depuis quelques années, très attiré par cette musique et intéressé par le phénomène line dance, mais après son retour d’un séjour dans le South Dakota en 2002, (d’où sont d’ailleurs issues les photos de l’album « HOWDY » sorti en 2004 et du dernier « OPEN SPACES » sorti en avril 2006) il est totalement convaincu, conquis, et revient avec dans sa valise, de nombreux trésors autour de cette musique des cowboys de l’Ouest authentique. Ce n’est pas la première fois que les deux musiciens montent un groupe et jouent ensemble, en effet, depuis 20 ans ils ont participé à de nombreux groupe de rock et de blues de la région tourangelle, comme le DEEP FEELING BLUES BAND et le MARTIN ROCK BAND. Patrick a également eu l’occasion d’accompagner Patrick Verbeke et le grand plaisir de participer à plusieurs concerts aux cotés du grand guitariste américain Larry Coryell. Joe, qui a également beaucoup tourné sur les routes de France en tant que guitariste avec des groupes tels que ALEX et Les LEZARDS, a toujours été impressionné par la pedal steel guitar, aussi au début des années 2000, il décide d’acheter cet instrument de ses rêves et de se mettre au travail. Jean – Pierre l’invite à intégrer le groupe dès la formation du C.C.RIDER. La pedal steel, instrument qui demeure assez rarement pratiqué en France, donne immédiatement une couleur authentique à la musique du groupe. Vince, le bassiste, venu de la région d’Annecy, arrivera dans le groupe fin 2004 et prouvera très vite une complicité musicale à la formation. Les répétitions suivent aux répétitions et C.C. RIDER monte un répertoire de 3 heures de musique, des titres choisis pour faire voyager le public à travers la poussière du rodéo et les histoires simples de la vie quotidienne, dans ces états de L’Ouest où subsiste encore la tradition du code du Cowboy. Ce n’est donc pas par hasard si l’on retrouve dans les références musicales de ces 4 musiciens, Chris Le Doux, Georges Strait, en passant par Alan Jackson, Toby Keith et bien d’autres voix mythiques. C’est en juin 2003, que le groupe donne son premier concert, et depuis, C.C.RIDER enchaîne les concerts, les festivals, ils sont présents sur la plupart des grandes scènes, et le groupe se hisse parmi les plus performants et les plus demandés du moment. La sortie du nouveau CD « OPEN SPACES » en avril 2006 est accueillie avec beaucoup de chaleur, aussi bien par les amateurs de country music que par les line dancers, qui y retrouvent leurs danses favorites. De plus, cette fois, Patrick, Jean-Pierre et Joël, s’offrent le luxe, d’y inclure chacun une composition personnelle.

Site internet du C.C. RIDER : www.cc-rider.net Le petit mot de CC RIDER : Hi all, Depuis bientôt trois ans, nous avons participé à de nombreuses manifestations Country qui nous ont souvent donné l’occasion de rencontrer et aussi de lier connaissance, avec des passionnés de Country Music, de line Dance et d’équitation western….. Bref toute une famille qui a dans les yeux, les mêmes images et dans le cœur les mêmes besoins de complicité et de convivialité, autour de cette culture qui nous unit tous.


http://www.cc-rider.net



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Je profite donc de l’occasion qui m’est donnée pour vous dire à tous un grand bonjour et surtout pour vous remercier de l’accueil que vous nous réservez à chacun de nos concerts. Je dois dire qu’en ce moment, nous nous sentons particulièrement privilégiés de pouvoir, grâce à vous tous, vivre de notre passion : la Country Music. Et puis un grand merci à Christophe Lacourt du Normandy Country, pour son soutien aux artistes français et félicitations pour son magazine Western & Country Infos, qui révèle avec qualité une grande passion. Happy trails - Patrick et le C.C.RIDER -

Les dates de concert

26/01/2007 20h30 Concert Country Line Dance Restaurant *LA BOETIE*

ST PIERRE DES CORPS 37

27/01/2007 20h30

Grand Bal Country Line Dance inter-clubs avec *Country Line Dancers United*

FOUGERES 35

10/02/2007 20h30

Grand Bal Country Line Dance inter-club avec *Geronimo Country Club*

CHATEAU-SALLINS 57

24/02/2007 20h30

Grand Bal Country inter-club Démo & Initiation

Parc des Expositions TOURS 37

04/03/2007 16h00 Concert Exceptionnel Country Line Dance Discothèque *LE VEGAS*

LA CROIX EN TOURAINE 37

09/03/2007 20h30

Concert Exceptionnel Country Line Dance - réservation conseillée -

Restaurant *EL RANCHO* TOURS 37

08/04/2007 15h00

Grand Bal Country organisé par *Ladybirds Country Line Dancers*

Salle des Fêtes Sous le Bois MAUBEUGE 59

28/04/2007 20h30

Grand Bal Country Line Dance avec le *Far West Albinien*

Salle des Fêtes AUBIGNY SUR NERE 18

12/05/2007 20h00

Grand Bal Country Line Dance organisé par *Never's boots country dance*

Centre Expo NEVERS 58

26/05/2007 20h30

Grande Soirée Country organisée par *Eldorado Country Dancers* - réservation conseillée -

Centre Socioculturel ORVAL 18

27/05/2007 FESTIVAL COUNTRY, concert exceptionnel en après-midi !!

VARREDDES 77

08/06/2007 20h30

Super Soirée Country avec Initiation & Démo ! Réservation obligatoire !

Restaurant *LA BOETIE* ST PIERRE DES CORPS 37

16/06/2007 20h30

Bal Country en soirée organisé par *Country Family*!

LANDRAIS 17

23/06/2007 20h30

Grand Bal Country Line Dance avec les *Blue Texas Dance* Attention aux places !!

Salle des Fêtes VIGNOUX SUR BARANGEON

18

30/06/2007 20h30

3ème édition du Festival Country : concert en soirée

PRIGNAC et MARCAMPS 33

01/07/2007 15h00

3ème édition du Festival Country : concert en après-midi !

PRIGNAC et MARCAMPS 33

08/07/2007 15h00

Grande Manifestation *Américan days de Varsberg* concert exceptionnel !

HAM sous VARSBERG 57

20/07/2007 20h30

Festival de Marange en Loraine !! Grand Concert Country Line Dance !

MARANGE - SILVANGE 57

21/09/2007 20h30

Soirée Country Line Dance ! Attention !! Réservation indispensable !


06/10/2007 20h30

Grand Bal Country Line Dance interclubs ! Réservez dés maintenant !

AVRILLE 49

20/10/2007 20h00

Grand Bal Country organisation *Normandy Country*

Salle Aragon ROMILLY- SUR- ANDELLE 27

14/12/2007 20h30

Grande Soirée Country : Démo & Initiation ! Réservation obligatoire !


Christophe Lacourt




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NOS ANNONCEURS Ces pages sont réservées aux annonceurs professionnels ou non pour votre publicité. Le tarif (sous forme de don pour le fonctionnement de ce journal et l’organisation d’évènements) est de 15€ pour 1/8ème de page et pour 1 numéro. Envoyer votre photo au format JPG à [email protected] ainsi que votre don à Normandy Country 116 rue Blingue 27610 Romilly sur Andelle


mailto:[email protected]



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RODEO

Tout sur le STAMPEDE de CALGARY www.calgarystampede.com

Nous nous ferons un plaisir de vous ramener des photos du Stampede 2007 car nous allons sur place en juillet, et nous ne manquerons pas de vous faire un petit reportage sur ce rodéo qui est considéré comme l’un des plus grands d’Amérique du nord.

Tout sur le rodéo de Saint Tite www.festivalwestern.com

- Bareback bronc - Bull riding - Calf roping - Steer roping –

- Steer wrestling- Team roping - Wild horse race – Dans chaque parution de ce journal, nous vous ferons découvrir les différentes épreuves de Rodéo.

Bareback bronc : monte a cru Dans cette discipline, le cavalier n’a qu’une sangle avec une poignée, serrée autour de la poitrine du cheval pour se tenir. Le cheval essaye de se débarrasser de l’autre sangle qui se trouve autour de son ventre, et du cavalier par la même occasion. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le cavalier ne peut se servir de ces cuisses pour garder son équilibre car les juges notent aussi le nombre de coups d’éperons donnés (plus il y en a, plus la note augmente). Le cheval est aussi noté pour toutes les ruses qu’il peut utiliser pour se débarrasser du cowboy. La tension exercée par la puissance du cheval sur le bras du cavalier est intense. La poignée de voltige est très bien ajustée, sur mesure, à la poigne du participant. Le cowboy est disqualifié s’il touche de sa main libre l’animal ou l’équipement ou s’il est désarçonné avant les 8 secondes réglementaires. Les jambes du cavalier doivent accompagner l’action de l’animal – vers l’avant lorsque le cheval baisse l’encolure et ramenées vers l’arrière lorsqu’il se cabre – toujours en gardant les pieds pointés vers l’extérieur, un mouvement appelé « éperonnage ». Pour visionner une vidéo de Saddle bronc, cliquez sur : http://www.festivalwestern.com/description_rodeo.php?dossier=rodeo_dressage&fichier=cheval_sans_selle&section=rodeo# et cliquez sur VISONNEZ L’EXTRAIT VIDEO Christophe Lacourt


http://www.calgarystampede.com

http://www.festivalwestern.com

http://www.festivalwestern.com/description_rodeo.php?dossier=rodeo_dressage&fichier=cheval_sans_selle&sectio



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Ä REPORTAGE Ã

CHEYENNE FRONTIER DAYS LE LEGENDAIRE RODEO

« THE DADDY OF ‘EM ALL » Le rodéo le plus célèbre et le plus ancien des Etats Unis, qui fut surnommé à juste titre “The daddy of ’em all” (le père de tous) vit le jour le 23 septembre 1897.

Entre 1887 et 1897, des hivers désastreux décimèrent les troupeaux du Wyoming, de graves dépressions secouèrent l’économie américaine, et le chômage et la déprime, s’installèrent dans ces états devenus pauvres et isolés de toute activité et de tout intérêt.

A cette époque les agents de l’Union Pacific Railroad prospectaient pour trouver des clients désireux d’emprunter le train, dans les petites villes situées au bord de la ligne.

L’un d’eux proposa d’organiser une grande fête à Cheyenne dans l’espoir de donner une raison aux touristes de s’arrêter dans ce village.

C’est ainsi que fut mis en place le premier rodéo de Cheyenne en septembre 1897. La première année fut consacrée à quelques épreuves de rodéo, la seconde édition vit arriver le « Wild West Show « de Buffalo Bill.

Quelques années plus tard de légendaires troupes de rodéo dont celle de Casey Tibbs et des activités de plus en plus variées et nombreuses attirèrent un public de plus en plus large. En 1989, un jeune et déjà célèbre rodéo man, Lane Frost, trouva la mort sous les cornes du taureau non moins célèbre Red Rock, à l’âge de 25 ans.




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Aujourd’hui, le rodéo de Cheyenne, c’est une gigantesque fête, des manèges, des boutiques western, un village indien, des danseurs et compteurs de légendes de la tribu Shoshones. D’interminables parades font revivre l’histoire de l’Ouest Américain et des cowboys. Un musée dédié lui aussi à cette histoire et à ses acteurs, dont le fameux rodéo man et chanteur country Chris Ledoux qui nous a quitté en mars 2004.

Le soir ce sont des concerts de grandes stars de la country music qui finissent la journée de festivités.

Et puis bien sûr le Rodéo. Quand vous êtes installés sur les gradins c’est pour 4 heures de spectacle. Les cowboys sont dans les « chutes » les coulisses, ils préparent leur matériel, leurs muscles, leurs montures et l’on lit sur leurs visages, la concentration nécessaire à l’épreuve, mais aussi l’on ressent l’esprit d’équipe, la solidarité qui unit ces passionnés du rodéo




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A Cheyenne c’est 40 montes de taureaux !

Une trentaine de montes de chevaux sans selle (bareback) !




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et avec selle (saddle bronc)

puis les épreuves de bétails et de lasso comme le calf roping et le steer wrestling

enfin l’épreuve de vitesse autour des tonneaux (barrel racing)

et enfin les courses de chevaux sauvages.

A chaque instant l’on retient son souffle devant ces performance où beaucoup jouent leur fierté d’être un authentique cowboy et souvent aussi leur vie, dans cette passion dangereuse.

Tous les ans « The Daddy of ’em All » attire 400 000 personnes dans une ville qui abrite 50 000 habitants.

Mais tout est remarquablement bien organisé, pas de problème de circulation, pas de files d’attentes sur le site, les 2000 volontaires sont souriants et efficaces pour gérer cette grandiose fête du Rodéo et de l’Ouest Américain.

Martine Roulet




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L’ACTUALITE DE NORMANDY COUNTRY AGENDA SAISON 2006/2007 (renseignements au 02.32.48.07.55) - 20 Janvier 2007 : Charlie West à Romilly sur Andelle(27)

- 17 Février 2007 : Bal Country avec stage de danse Cajun au Normandy Saloon

- 17 Mars 2007 : Concert de CC RIDER et bal Country au Normandy Saloon

- 21&22 Avril 2007 : WESTERN DAYS FESTIVAL à Romilly sur Andelle(27) avec JC Harrisson, les Westerners et Charlie West

- 19 Mai 2007 : Concert et bal country au Normandy Saloon

- 16 Juin 2007 : Surprise et bal country au Normandy Saloon

- Normandy country aux USA http://normandiecountryauxusa.blogs-de-voyage.fr/


http://normandiecountryauxusa.blogs-de-voyage.fr/



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Un peu d’HISTOIRE F Livres à découvrir : « La Country Music » de Gérard HERZHAFT. « Guide de la Country Music et du Folk » de Gérard HERZHAFT et Jacques BREMOND. F Sites intéressants sur l’histoire de la Country Music : http://pageperso.aol.fr/th33290/Historique.html

L’HISTOIRE DE LA COUNTRY MUSIC suite

DEUXIEME CHAPITRE Les racines de la Country Music sont anglo-irlandaises. Certains compositeurs avaient écrit sur partition des ballades venues des îles britanniques, arrangées et américanisées. Le plus célèbre d’entre eux était Steven Foster (1826-1864). Il compose Beautiful Dreamer, Camptown Races, Old Folks At Home et Oh Susanna en s’inspirant des thèmes du Sud et du centre Est des Etats-Unis : Le folklore anglo-américain était né. D’autres compositeurs utilisaient la même façon de faire : William Shakespeare Hays, George Cooper, James Bland. A la fin du XIXème, ces musiques populaires étaient jouées dans les kiosques à musique et dans les Pubs. Elles se répandaient dans le Sud Est des Etats-Unis. Un autre compositeur anglais, Cecil J. Sharp (1859-1924) vient alors aux Etats-Unis pour étudier les survivances de la musique anglaise et il y découvre cette musique très éloignée de ce qu’il cherchait. Il revint plusieurs fois et lors de son 3ème voyage, il décide d’allez dans les Appalaches. Les Appalaches : Plateau situé à 1000 mètres d’altitude avec des sommets à 2000 mètres. Peuplés de colons anglais et irlandais depuis la fin du XVIIIème siècle, ces derniers sont restés isolés là-haut pendant plus d’un siècle. La vie de ces habitants était très précaire et le seul moyen de se distraire était la musique. Ces colons britanniques jouaient du violon, chantaient des airs celtiques et des hymnes protestants. C’est cette forme de musique que Cecil J. Sharp découvre entre 1916 et 1918. Il collecte environ 1700 ballades remontant à la tradition celtique, et constitue une documentation pour l’étude des débuts de la Country Music auxquelles s’ajoutent de nouveaux thèmes inspirés de la vie dans les montagnes Appalaches. Par la suite le peuple des Appalaches s’est ouvert au monde extérieur, et de l’influence d’autres musiques, naquit la Country Music. Les influences des migrants furent très importantes :

Les noirs : En plus des blancs du sud, les noirs viennent chercher une nouvelle condition de vie. Et c’est le choc culturel. Le celtique se mélange avec le blues et le gospel. Mais la difficulté d’avoir une guitare favorise l’utilisation du Banjo (instrument dérivé du Banjor d’Afrique de l’Ouest mis au point par Joe Sweeney vers 1830) déjà utilisé pour le jazz de la Nouvelle Orléans. Les montagnards inventent le « Clawhammer », qui est une façon de jouer, alternant le jeu du pouce et des autres doigts. A partir de 1920 la guitare devenue plus accessible est introduite dans les Appalaches et devient essentielle.

Méditerranéenne et slave : Fin XIXème, Italiens, Tchèques et Polonais viennent aux Etats-Unis pour travailler et s’installer. Avec eux, arrive la mandoline, légèrement modifiée par rapport à ce qu’elle est en Italie, avec la polka et la valse d’Europe centrale.

Hawaïenne : La guitare, arrivée à Hawaï par les Mexicains en 1830, est modifiée par Joseph Kekuku pour être jouée à plat en faisant glisser un tube de métal sur les cordes : C’est la naissance de la Steel Guitare.

Les ‘Tent Shows’ : théâtres ambulants sous chapiteau avec jongleurs, équilibristes, comédiens et chanteurs. Ces chanteurs interprètent des chansons de Tin Pan Alley de New York et les introduisent dans les Appalaches. Certains musiciens et chanteurs commencent à vivre de ces ‘Tent Shows’ et par la suite se crée les ‘Medicine shows’ pour vendre des remèdes et présenter des artistes locaux. Les meilleurs d’entre eux participent à des ‘contests’ (auditions) dans les foire agricoles. Et c’est ainsi que la Country Music (appelée aussi Hillbilly Music) se commercialise. Christophe Lacourt


http://pageperso.aol.fr/th33290/Historique.html



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VEHICULE US Buick est à l'origine un constructeur indépendant, la Buick Motor Company, crée en 1903. Buick est devenu très vite le plus grand constructeur automobile américain. La compagnie fait l'acquisition d'une douzaine de sociétés et devient General Motors. Chaque division de General Motors cible un type de clientèle. Buick est proche du sommet de la gamme, seule Cadillac est plus prestigieuse.

L'emblème de Buick est composé de trois boucliers alignés sur une diagonale, le tout inscrit dans un cercle. Il représente les trois modèles de la gamme en 1960 (Electra, Le Sabre et Invicta).

Présentée en 1951, la Buick Le Sabre apparaît comme l'un des plus importants concepts cars construits par General Motors.

Cette page est destinée à vous présenter les voitures que j’aime, et à vous faire partager ma passion d’un temps presque révolu. J’espère qu’elle vous plaira.

Christian Molière




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Recette

RECETTE DU CHEESE – CAKE

Ingrédients pour la base : 250g de biscuits Spéculos 3 cuillères à soupe de sucre 125g de beurre

Ingrédients pour la garniture : 600g de fromage St Moret 200g de fromage frais 150g de sucre en poudre 3 œufs Une cuillère à café de Maïzena Une cuillère à café d’essence de vanille

Préchauffez le four à 180° Faire fondre le beurre dans une casserole

Utiliser un peu de ce beurre pour badigeonner le fond d’un moule à manquer

Recouvrir ensuite si possible le fond du moule avec un papier cuisson

Broyer les biscuits dans un mixer pour obtenir une chapelure

Mélangez-les avec le beurre fondu et le sucre en poudre

Recouvrir le fond du moule avec cette pâte en tassant et lissant la surface

Mettre 10 minutes au four et laisser refroidir. Déposer dans un récipient le St Moret, le fromage frais, le sucre, les trois jaunes d’œufs (réservez les blancs), et la vanille.

Mixer le tout avec un fouet ou un batteur Montez les blancs en neige et incorporez-les doucement à la crème Verser le tout dans le moule et laisser cuire 30 minutes. Puis laissez surtout le Cheese-cake refroidir sans le sortir du four Mettez le au réfrigérateur pendant 24 heures.

Le Cheese-cake est un gâteau très populaire aux Etats-Unis. On peut même le trouver tout prêt dans les Hypermarchés, ou dans les Fast Food comme Burger King. Ceux que j’ai mangés dans les Restaurants, notamment celui qui est en photo (Je m’en souviens encore, c’était à la sortie de Las Vegas) étaient vraiment délicieux. J’ai cherché des recettes sur Internet et après plusieurs résultats moyens, j’en ai mélangé plusieurs afin d’arriver à celle-ci.

Vous pouvez manger le Cheese-cake nature, avec du coulis de fruits rouge ou du nappage chocolat selon les goûts. Il existe aussi de nombreuses variantes.

Bonne dégustation !!!

Christian Molière



western and country infos n°2

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