The negative side of the Agricultural–Nutrition impact pathways: a literature review

Sandrine Dury

CIAT. Cali, Colombia May 2015.

2014 with Arlène Alpha and Anne Bichard,

CIRAD and Action Against Hunger

Context : to develop a Nutrition Sensitive AgricultureConsensus de Copenhague 2008The Lancet, 2008 et 2013Scaling up Nutrition 2010, SUN initiative

Objective« Do not harm » Identification of the different pathways between ADI and nutrition.

identification of possible risks led by agricultural development interventions (ADI).

Recommandations for policy makers and project leaders.

Litterature review. Backward snowball…

Interviews with economists, nutritionnists, researchers and developers (NGO, FAO, Government)

Methodology

« Systems practitioners tend to produce flow charts reflecting the relationships of everything to everything, the result being something more akin to a Jackson Pollack canvas than to a useful planning chart. » Berg, 1973 (in Field, 1987)

Demand from Action Against Hunger Advocacy team

PricesNational level

Household level

National production

Individual level

Food consumption

Child and woman

nutrition status

Driver of “tastes” or

“habit”, culture…

Interhousehold inequality in access to assets, credit, public goods and services.

Public health factors, environment, water,

sanitation, education…

Drivers of inequality Drivers of nutrition

Intrahousehold inequality

Interacting socio-

economic factors

Health status

Caring activitie

sAg

ricu

ltu

ral

deve

lop

men

t in

terv

en

tion

s, i

nclu

din

g

ag

ricu

ltu

ral

an

d c

om

merc

ial

poli

cie

s

Food output

Nonfood output

Production factors (labour, land, credit…)

andASSETS

(including human, social,

natural capital…)

Food expenditureFarm income

Other incomes

+ decapitalizati

on

Health and care

expenditureOther

expenditure + Savings

Household food consumption

National consumption

+ import – export

Food chain stakeholders

Drivers of attitude/knowled

ge

Others

Farm work

(paid or not)

Source : Authors adapted from Headey et al, 2011

3

1

2

6

5

4Income

generating activities

Food processi

ngTotal time of women

1. Nutritional risk despite an increase in real agricultural incomes

IDA rise of agric. income but • drop in other sources of income• Change from food substistence system to cash

crop : no compensation of the nutritional quality by commercial system.

• Use of income• Control of income• Rise of income risk and irregularity

1

2. Risk of a mismatch in food availabilities and diversity : macro and “meso” (market chain,

regional development) levels.

India : Green revolution : no famine anylonger, increase in staple production but• Hidden hunger ++ : iron density in food fell from

6.2 to 5.75 mg/kcal • prevalence of anaemia (iron deficit) in women rose

from 57% to 73% from 1970 to 1990 (Welch and Graham 1999).

• legume availability fell from 23 kg in 1961 to 12 kg/year/inhabitant in 2003. (Dorin and Landy, 2009).

2

West Africa Cotton Growing zones Mali 2

20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

70

0 100 200 300 400 500 600

Prévalence du retard de croissance (2006)

Production céréalière moyenne (Kg/pers/an) - Années 2000 à 2008

Sikasso

SégouMopti

Tombouctou

Koulikoro

Kayes

Gao

Prevalence of stunting

Cereal production (kg/cap/year average 2000 to 2008)

Production céréalière par habitant et retard de croissance par régions, Burkina Faso en 2011

Sources : SMART 2011; DGPER/Countrystat production 2007-08 à 2011-12 , estimation population 2009 (Countrystat)

-1.8 -1.7 -1.6 -1.5 -1.4 -1.3100

200

300

400

500Boucle du Mohoun

CascadesCentre Est

Centre Nord

Centre Ouest

Centre Sud

Est

Hauts Bassins

Nord

Plateau CentralSahel

Sud Ouest

Retard de croissance: taille/âge z-score moyen

Prod

uctio

n de

cér

éale

s/ha

b/an

(kg)

3. Risque de rapports de prix défavorables à la nutrition

Différents comportements alimentaires selon changement des prix

Soutien (ou non) aux producteurs et filières et produits - effets sur rapports de prix aussi (Inde)

Subventions des prix certains produits (Tunisie : obésité ?)

4. Risk of a deteriorating role of women

4a Perte de pouvoir dans prises de décision et perte de revenus propres au sein des exploitations et/ou des ménages - risque alimentation et santé• Exemples : Introduction de cultures commerciales et

ou riz irrigué, et ou nouvelles variétés (mais hybride), vulgarisation agricole

Increased workload for women risque santé mère, risque manque de soins pour mère et enfant - risque nutritionnel mère et enfants. • Exemples : Burkina Faso aménagement hydro

agricoles. Mécanisation Coton Mali.

5. Health risks and environmental degradation

Risks of zoonoses associated with livestock farming. Multiples effets positifs mais risques de zoonose dont maladies émergentes et diarrhées. La moitiés des diarrhées dans pays pauvres sont liées à pathogènes animaux, responsables ++ de morts et malnutrition.

Risks linked to aflatoxin in maize-groundnut systems. 85-100% des enfants sont exposés dans golfe de Guinée.

5. Health risks and environmental degradation 2/2

Risks associated with exposure to pesticides

Risks associated with irrigation

fièvre de la vallée du rift/ diarrhées +

Market gardening and diarrhoeal diseases in urban areas

6. Risk of worsening inequalities

Land inequalities

Unequal negotiating powers for contracts• Contractualisation avec investisseurs agricoles• Salariés agricoles fragiles

Inequalities linked to salaried work

Inequalities linked to targeting• Exclusion of the more vulnerable

Recommandations pour l’intervention (1/2)

Ne pas se laisser décourager par les risques, mais les anticiper.

Prêter une attention particulière aux variables de risque dans les liens entre agriculture et nutrition dans les diagnostics en amont des interventions. Check list  

Promouvoir la diversification et inciter à conserver suffisamment de productions vivrières  

Veiller à ce que les femmes conservent ou accroissent leurs revenus individuels et leur pouvoir de décision

Prévoir des pratiques économes en travail

Recommandations (2/2)

Impliquer les agents de santé et vulgarisation agricole.

Renforcer les capacités des groupes identifiés « à risque »  

Inclure des volets d’éducation nutritionnelle

Coordination intersectorielle.

Conclusion et perspectives de recherche

Malnutrition = par carence et par excès

Interventions agricoles = projets et/ou des politiques à plus grande échelle. Quelles recommandations pour les politiques ?

Situer l’échelle d’analyse individus/ménage/filière/région…

Anticiper les effets sur les autres : non bénéficiaires directement des projets (ruraux non agricoles, urbains…..)

Allongement des filières : Analyser le rôle des intermédiaires entre producteurs et consommateurs.

Références utiles

CSA, 2012 : S’entendre sur la terminologie Sécurité alimentaire sécurité nutritionnelle Sécurité alimentaire et nutrition, Sécurité alimentaire et nutritionnelle. 18 p. Comité de la sécurité alimentaire mondiale. Rome.

World Bank (2013), Improving nutrition through multisectoral approaches. 149 p. + annexes.

World Bank (2007). From Agriculture to Nutrition. Pathways, Synergies and Outcomes, 83 p.

Headey D.D., Chiu A., Kadiyala S. (2011). Agriculture's role in the Indian Enigma Help or Hindrance to the Undernutrition crisis ? Discussion Paper 01085. Washington: IFPRI. 38 p.